JPS5915643B2 - ジユ−サ - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は果実・野菜などをカッタで切削・破砕し遠心分
離してジュース液を得るジューサに関するもので、絞り
率の向上をはかるとともにジュース液中に含まれる繊維
質の量を可変できる様にしたものである。

従来のこの種のジューサは第４図に示すごとく、分離か
と１９は逆円錐形状をしており、その分離かと１９のフ
ィルタ２０には、多数の孔２１が設けられている。

そして材料投入部２２より投入された果実などの材料は
カッタ２３により切削された後、遠心方向に振り飛ばさ
れ、フィルタ２０を上昇する過程において被分離物は、
液とカスとに分離され、液及び小さなバルブはフィルタ
の小孔２１を通過しジュース受けに、またカスは分離か
どの上部開口部よりカス受けに排出されるものである。

この従来の方式においてはジュース液中の繊維質の量は
、フィルタの小孔の大きさと数とで決まり好みに応じて
可変することができなかった。

また同時に果実、野菜などの材料の種類によっては、カ
ッタ２３により切削されると直ちにフィルタ部に至って
、ここを滑って充分に脱水されずして分離かご外へ排出
されジュース率が低いという問題があった。

本発明はこのような従来の問題を解決したものであり、
以下第１図〜第３図に基づき、本発明の構成について説
明する。

１は基台で、その内部にはモータ２が装備されている。

３は基台１の上部に着脱自在に載置された容器で、この
容器３の中央部にはモータ軸４が突出している。

５はモータ軸４にねじ結合した回転台で、この回転台５
には分離かと６が着脱自在に結合されている。

前記分離かと６は、上部に開孔口部７を有する逆円錐形
状をしており、そのフィルタの壁面には多数の小孔８が
設けである。

９は分離かと６の底部上に設けた材料切削用のカッタで
、分離かと６とともにカッタ台１０に固着されている。

このカッタ台１０は、回転台５に対して着脱自在なもの
である。

１１は分離かと６の外周をおおって設けたジュース液受
部で、ジュース流出口１１′と連絡している。

１２はジュース液受部１１の外周に設けたカス受である
。

１３は果実・野菜などの材料をカッタ９に押しつける押
込み棒で、カス受用の蓋１４に設けた材料投入部１５に
挿入できるようなっている。

そして前記材料投入部１５は、これを構成する投入筒１
６の下端に水平方向に平板状の突出部１７があり、この
突出部１７には投入筒６に沿って伸び先端を蓋１４より
突出させた操作部１７′を有し、ここにレバー１８を設
けている。

このレバー１８は蓋１４に対して回動自在であって、先
端は投入筒１６の複数段の係止部１６′と係脱され、突
出部１γの高さを自由に調節することができるようにな
っている。

次に上記構成において動作を説明すると、まず第２図の
様に突出部１７が下にある場合（投入筒１６の下端面と
同一位置）について説明する。

材料投入部１５から投入された材料は、押込み棒１３で
カッタ９に押しつけられ、切削された後、カッタ９より
遠心方向、斜め上方に飛ばされるわけであるが、そこに
突出部１７があるため、被分離物は方向を変えられフィ
ルタにほぼ垂直に撃突し、その撃力により、ジュース液
とともに、多量の繊維質が小孔８よりジュース液受部１
１に流出し、ジュース液中の繊維質を多くすることがで
きる。

この場合、被分離物がフィルタと突出部１７の間の隙間
を通過する時にフィルタ小孔は常に掃除される。

−力筒３図の様に突出部１７を上方に移動させると、カ
ッタ９により切削された材料の多くが斜め上方に飛ばさ
れ、フィルタに斜めに撃突する。

その時、フィルタの小孔８が材料の飛んでくる方向に向
いて、あけられていなく、またフィルタと突出部１７の
隙間が大きいため、フィルタの小孔より流出する繊維質
の量が低下する。

そして突出部１７を上下に摺動させる手段は蓋の外にあ
り、外部から簡単に操作できジュース液中に混入する繊
維質の量を可変することができるものである。

上記構成においては、突出部１７全体を上下させる場合
について説明したが、構成上、突出部１７の半分とか一
部が上下するようにしてもよいものである。

リンゴ７００ｇで実験を行なった結果では、突出部１７
を下に下げた時、繊維質がジュース液の中に７２％混入
し、突出部１７を上に上げた時５１％混入した。

突出部１７を適当な位置に設定するか、上の位置と下の
位置の間隙を適当に可変するＣとによりジュース液中の
繊維質の量を７２％から５１％可変することができる。

また突出部１７の位置を下に下げた時、従来のジューサ
に比べ、同じりんご７００：！に対して５％、みかん７
００ｇで２％、ニンジン５００ｇで３％ジュース絞り率
が上昇した。

なお本実施例では逆円錐形状の分離かとを持つジューサ
について説明したが、円筒形の分離かとをもつジューサ
についても同様の効果を期待できるものである。

このように本発明のジューサは突出部を投入筒外周で上
下に摺動させることにより、容易にジュース液中に混入
する繊維質の量を可変することができるとともに突出部
を下に下げることにより、従来のジューサに比べ、ジュ
ース絞り率を向上させることができた。

したがって材料の種類により、また好みに応じて突出部
を上下に摺動させることにより効率よく好みに応じたジ
ュース液を得ることができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す一部破断正面図、第２
図は本発明の一実施例を示し、突出部を下方に下げた時
の部分断面図、第３図は同突出部を上方に上げた時の部
分断面図、第４図は従来例を示す分離かどの部分断面図
である。 ６・・・・・・分離かご、９・・・・・・カッタ、１４
・・・・・・蓋、１５・・・・・・材料投入部、１６・
・・・・・投入筒、１７・・・・・・突出部、１８・・
・・・・上下調節手段（レバー）。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ フィルタ部を有する分離かとと、この分離かご内に
   材料を供給する材料投入部と、分離かどの底部に設けた
   材料切削用のカッタとを備えるとともに、前記材料投入
   部を構成する投入筒外周に水平方向に突出させた突出部
   を設け、この突出部の一部または全体を上下方向に摺動
   可能にしたことを特徴とするジューサ。 ２ 水平方向に突出させた突出部の一部または全体には
   、投入部を有する蓋より先端を突出させた操作部を設け
   、この操作部には突出部の一部または全体の上下調節手
   段を設けたことを特徴とする特許請求の範囲第１項記載
   のジューサ。