JPH1179922A - 真核微生物用抗菌剤およびそれを用いる真核微生物の増殖抑制方法 - Google Patents

真核微生物用抗菌剤およびそれを用いる真核微生物の増殖抑制方法

Info

Publication number
JPH1179922A
JPH1179922A JP9254190A JP25419097A JPH1179922A JP H1179922 A JPH1179922 A JP H1179922A JP 9254190 A JP9254190 A JP 9254190A JP 25419097 A JP25419097 A JP 25419097A JP H1179922 A JPH1179922 A JP H1179922A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
dna
cell
proliferation
eukaryotic microorganism
microorganism
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP9254190A
Other languages
English (en)
Other versions
JP3133020B2 (ja
Inventor
Keiko Matsutani
恵子 松谷
Yasuki Fukuda
泰樹 福田
Mizuo Yajima
瑞夫 矢嶋
Wataru Hashimoto
渉 橋本
Kosaku Murata
幸作 村田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Asama Chemical Co Ltd
Original Assignee
Asama Chemical Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Asama Chemical Co Ltd filed Critical Asama Chemical Co Ltd
Priority to JP09254190A priority Critical patent/JP3133020B2/ja
Priority to CA002218672A priority patent/CA2218672A1/en
Priority to US08/994,580 priority patent/US6096719A/en
Priority to EP97310596A priority patent/EP0904694B1/en
Priority to DK97310596T priority patent/DK0904694T3/da
Priority to DE69724613T priority patent/DE69724613T2/de
Publication of JPH1179922A publication Critical patent/JPH1179922A/ja
Priority to US09/591,019 priority patent/US6444651B1/en
Application granted granted Critical
Publication of JP3133020B2 publication Critical patent/JP3133020B2/ja
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/3463—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23L3/3571—Microorganisms; Enzymes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N63/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing microorganisms, viruses, microbial fungi, animals or substances produced by, or obtained from, microorganisms, viruses, microbial fungi or animals, e.g. enzymes or fermentates
    • A01N63/60—Isolated nucleic acids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
    • A61K31/7088—Compounds having three or more nucleosides or nucleotides
    • A61K31/711—Natural deoxyribonucleic acids, i.e. containing only 2'-deoxyriboses attached to adenine, guanine, cytosine or thymine and having 3'-5' phosphodiester links
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
    • A61K8/60—Sugars; Derivatives thereof
    • A61K8/606—Nucleosides; Nucleotides; Nucleic acids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P31/00—Antiinfectives, i.e. antibiotics, antiseptics, chemotherapeutics
    • A61P31/04—Antibacterial agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
    • A61Q19/00—Preparations for care of the skin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
    • A61Q5/00—Preparations for care of the hair
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A50/00—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE in human health protection, e.g. against extreme weather
    • Y02A50/30—Against vector-borne diseases, e.g. mosquito-borne, fly-borne, tick-borne or waterborne diseases whose impact is exacerbated by climate change

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dentistry (AREA)
  • Pest Control & Pesticides (AREA)
  • Plant Pathology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Dermatology (AREA)
  • Agronomy & Crop Science (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Communicable Diseases (AREA)
  • Oncology (AREA)
  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Cosmetics (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【課題】 特有の味やにおいを有しない安全な、真核微
生物に対する抗菌剤を提供する 【解決手段】 バチルス ナットー、Ｅｃｏｌｉのよう
な原核微生物より抽出されたＤＮＡを主成分とする、食
品、人体または植物体の酵母やカビの真核微生物に対す
る抗菌剤およびこれを用いる真核微生物の増殖抑制方
法。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は真核微生物による汚
染防止に関する。
【０００２】
【従来の技術】酵母等の真核微生物の増殖を抑制する抗
菌物質は、化学合成品ではたくさん知られているが安全
性の面で問題のあるものが多い。微生物が産出する抗生
物質には真核微生物の増殖を抑制するものが知られてい
るが、食品や化粧品、工業薬品などには用いることがで
きない。他に天然物由来の抗菌物質としては、香辛料よ
りの抽出物やニンニク抽出液等が知られているが、いず
れの物質もわずかな量で特有のにおいを有し、利用範囲
は限られていた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明は前記問題点に
鑑み、天然物由来で安全な真核微生物の増殖を抑制する
抗菌剤として、食品、化粧品、医薬品、工業薬品の分野
に利用可能な物質を見出すことを課題とする。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明においては、前記
課題を解決するため天然物より各種物質を抽出して酵母
の生育を阻害する効果を見出そうとして様々な物質を検
討した上で、長年食されて安全であると知られている納
豆菌などの原核微生物から抽出されるＤＮＡと真核微生
物のＤＮＡとでは、原核微生物のＤＮＡはＤＮＡのメチ
ル化割合の少なさやＣｐＧジヌクレオチドの配列頻度の
多さから、なんらかの機能的な役割の相違があり、原核
微生物の自己防衛機能となんらかの関係があるのではな
いかと考え、原核微生物のＤＮＡを加えたところ、真核
微生物の生育を強く阻害するのを見出した。
【０００５】すなわち、本発明は原核微生物の細胞より
抽出されたＤＮＡを主成分とする、真核微生物用抗菌剤
および該ＤＮＡを添加する真核微生物の増殖抑制方法で
ある。
【０００６】
【発明の実施の形態】以下、本発明を詳細に説明する。
本発明において、原核微生物としては、例えば、納豆菌
として知られているバチルス ナットー、大腸菌（Ｅ．
ｃｏｌｉ）、ラクトバチルス・アシドフィルス等の細菌
を挙げることができる。制限酵素などで分解したＤＮＡ
も用いることができるがＤＮＡの大きさとしては約２ｋ
ｂａｓｅ（核酸塩基）以上であることが前記増殖抑制効
果の点から好ましい。また、同様な効果の点から、Ｃｐ
Ｇジヌクレオチド配列を多く含むものが好ましい。な
お、ＣｐＧジヌクレオチド配列とは核酸の配列でＣの次
にＧが並んでおり、これらをｐ（リン酸）で結合させて
いる配列をいう。
【０００７】また、真核微生物としては、例えばサッカ
ロミセス セレビシェ、カンジダ・アルビカンスのよう
な酵母、アスペルギルス・ニガー、アスペルギルス・フ
ミガタスのようなカビを挙げることができる。
【０００８】原核微生物ＤＮＡの抽出方法としては、例
えばバチルス ナットー（ＩＦＯ 3336)を２００ｍｌの
Ｌ−ブロース培養液（０．１％グルコース、０．５％イ
ーストエクストラクト、１．０％ペプトン、０．５％食
塩、ｐＨ７．２）を含む５００ｍｌ坂口フラスコで３０
℃で３０時間培養し、遠心分離器（８０００ｒｐｍ、１
０分）にて集菌し、２回、０．８５％生理食塩水で洗浄
後、４０ｍｌ蒸留水で菌を懸濁して２０ｍｇリゾチーム
を添加して３７℃、２０分放置してから６５℃に温度を
上昇させて菌体を破壊させ、−２０℃に冷却されたエタ
ノールを徐々に添加して不溶化してくるＤＮＡをガラス
棒で巻き取ると５００ｍｇのＤＮＡを得ることができ
る。得られたＤＮＡを７０％エタノールから、８０％エ
タノール、９０％エタノールの溶液へと次第に濃度を上
昇させたエタノール溶液で洗浄したのち、真空下で乾燥
させ、蒸留水で２ｍｇ／ｍｌになるように溶解させると
高純度のＤＮＡ溶液が得られる。
【０００９】得られたＤＮＡを添加した酵母用培養液Ｓ
Ｄ（２．０％グルコース、０．６７％イーストナイトロ
ジェンベース アミノ酸フリー）で酵母サッカロミセス
セレビシェを３０℃、２４時間培養するとＤＮＡを添
加しない場合と比較して完全に酵母の生育は抑制され
る。
【００１０】
【実施例】以下に実施例を挙げて本発明をさらに詳細に
説明するが、本発明はこれら実施例に限定されるもので
はない。
【００１１】実施例１ ａ．ＤＮＡの調製 原核微生物バチルス ナットー（ＩＦＯ ３３３６）、
大腸菌エスシェルヒアコリー Ｋ−１２（ＩＦＯ１４４
１０）のそれぞれを２００ｍｌのＬ−ブロース培養液
（０．１％グルコース、０．５％イーストエクストラク
ト、１．０ペプトン、０．５％食塩、ｐＨ７．２）を含
む５００ｍｌ坂口フラスコで３０℃で３０時間培養し、
遠心分離（８０００ｒｐｍ、１０分）にて集菌し、２回
それぞれの菌を０．８５％生理食塩水で洗浄後、４０ｍ
ｌ蒸留水で菌を懸濁して、２０ｍｇリゾチームを添加し
て３７℃、２０分放置してから６５℃に温度を上昇させ
て菌体を破壊し、−２０℃に冷却したエタノールを徐々
に添加して不溶化してくるＤＮＡをガラス棒で巻取り、
それぞれの菌のＤＮＡが共に５００ｍｇ得られた。
【００１２】ｂ．酵母の生育抑制試験 それぞれのＤＮＡを７０％エタノールから、８０％エタ
ノール、９０％エタノールの溶液へと次第に濃度を上昇
させたエタノール溶液で洗浄させたのち、真空下で完全
に乾燥させたのち、蒸留水で２ｍｇ／ｍｌになるように
溶解させ、ＤＮＡ溶液とした。
【００１３】酵母サッカロミセス セレビシェ ＦＴ−
１（ジャーナル オブ ファメンテーション アンド
バイオエンジニアリング、７０巻 ２７５頁 １９９０
年）を５ｍｌＳＤ培地（２．０％グルコース、０．６７
％イーストナイトロジェンベース アミノ酸フリー）に
３０℃、２４時間前培養し、同じ培養液ＳＤ培地１００
ｍｌにそれぞれの菌よりのＤＮＡ溶液を０．２、０．
４、０．６、０．８ｍｇ／ｍｌの濃度になるよう添加
し、それぞれの菌よりの各濃度のＤＮＡを添加されたＳ
Ｄ培地に前培養した酵母菌を１／１０００になるように
添加した。それぞれのＤＮＡを含むＳＤ培養液を３０
℃、２４時間、振盪培養し、０．８５％生理食塩水で洗
浄後、各菌をさらに０．８５％生理食塩水で１０倍量、
１００倍量、１０００倍量と希釈してそれぞれの菌液
０．１ｍｌをＹＰＤ（２％グルコース、２％ペプトン、
１％イーストエクストラクト、１．５％寒天、ｐＨ５．
０）プレートに塗布して３０℃で１〜２日培養し、それ
ぞれのプレートより出現したコロニーを計測した。酵母
数を表１、２に示す。
【００１４】
【表１】
【００１５】
【表２】
【００１６】この結果、バチルス ナットＤＮＡ、大腸
菌Ｋ−１２ＤＮＡのいずれを添加しても０．４ｍｇ／ｍ
ｌ以上になると強力に酵母の生育を抑制した。
【００１７】実施例２ ａ．ＤＮＡの調製 実施例１で調製された大腸菌ＤＮＡが１０ｍｇになるよ
うに４つの試験管にそれぞれ２ｍｌとり、３倍量の−２
０℃に冷却されたエタノールを加えて一昼夜−２０℃で
放置後、遠心分離器で１００００ｒｐｍ、１０分行い、
ＤＮＡを沈殿させて上清をすててＤＮＡを真空下で乾燥
させた。１つ目の試験管に制限酵素ＥｃｏＲ１（すべて
タカラ酒造（株）製）用反応液（５０ｍＭ Ｔｒｉｓ−
ＨＣｌｐＨ７．５、１０ｍＭ ＭｇＣｌ2 、１ｍＭ Ｄ
ｉｔｈｉｏｔｈｒｅｔｏｌ、１００ｍＭ ＮａＣｌ）２
ｍｌ加えて溶解させ、２本の試験管には制限酵素Ｈｉｎ
ｄIII 用の反応液（１０ｍＭ Ｔｒｉｓ−ＨＣｌ ｐＨ
７．５、１０ｍＭ ＭｇＣｌ2 、１ｍＭ Ｄｉｔｈｉｏ
ｔｈｒｅｔｏｌ、５０ｍＭ ＮａＣｌ）２ｍｌ加えて溶
解させて、それぞれの制限酵素を１万Ｕ添加し、３７℃
で２時間反応させたのち、制限酵素Ｈｉｎ ｄIII で反
応させた２本の試験管のうち１本だけは再び−２０℃冷
エタノールを２倍量加え、一昼夜−２０℃で放置後遠心
分離で１００００ｒｐｍ、１０分行い、ＤＮＡを沈殿さ
せて上清を捨てた後真空下で完全に乾燥させ、さらにＤ
ＮａｓｅＩの酵素反応を行わせるためにＤＮａｓｅＩ反
応液（１００ｍＭ 酢酸ナトリウム、ｐＨ５．０、０．
５ｍＭ ＭｇＳＯ4 ）２ｍｌ加えて溶解させたのち、Ｄ
Ｎａｓｅ Ｉを１０００Ｕ ２５℃で２時間反応させ
た。なお、制限酵素で切断されたＤＮＡは平均約２〜３
ｋｂａｓｅであった。
【００１８】ｂ．酵母の生育抑制試験 酵母サッカロミセス セレビシェ ＦＴ−１（ジャーナ
ル オブ ファメンテーション アンド バイオエンジ
ニアリング、７０巻 ２７５頁 １９９０年）を５ｍ
ｌ、ＳＤ培地（２．０％グルコース、０．６７％イース
トナイトロジェンベース アミノ酸フリー）に３０℃、
２４時間前培養し、同じ培養液ＳＤ培地１００ｍｌにそ
れぞれの切断されたＤＮＡ溶液を０．４ｍｇ／ｍｌの濃
度になるよう添加し、前培養した酵母菌を１／１０００
になるように添加した。
【００１９】ＳＤ培養液を３０℃、２４時間振盪培養
し、２４時間後での菌の生育を日立スペクトロフォトメ
ーターＵ−１１００を用いて６１０ｎｍの波長で吸光度
を測定することにより、菌数を測定した。それぞれの酵
素により切断されたＤＮＡの酵母生育阻害を表３に示
す。
【００２０】
【表３】
【００２１】以上の結果、制限酵素で切断されたＤＮＡ
は次第に生育阻害効果は弱くなり、Ｈｉｎ ｄIII およ
びＤＮａｓｅでさらにＤＮＡより小さく切断されたＤＮ
Ａによる生育阻害は無添加の場合より効果があった。
【００２２】実施例３ カビの生育抑制試験 実施例１で調製された大腸菌ＤＮＡおよびバチルス ナ
ットーＤＮＡのいずれのＤＮＡも０．２ｍｇ／ｍｌにな
るようにそれぞれ５ｍｌのＳＤ培地（２．０グルコー
ス、０．６７％イーストナイトロジェンベース アミノ
酸フリー、ｐＨ５．２）に添加したのち、あらかじめＳ
Ｄ寒天培地で培養されたカビ アスペルギルス ニガー
（ＩＦＯ ４０３４）の菌糸を白金耳で取って加え、３
０℃で１２時間、２４時間、３６時間、４８時間振盪培
養した。かびの生育は各時間でのＳＤ培地をフィルター
ペーパー（アドバンテック Ｎｏ．５）で濾過しえない
菌体の重さを乾燥させずそのまま電子天秤（ＴＯＰ Ｆ
Ｘ−３２０）で計測した。それぞれのＤＮＡによるカビ
の生育を表４に示す。
【００２３】
【表４】 以上の結果、いずれのＤＮＡにおいても無添加の場合と
比較すると、４８時間までカビの生育を強く抑制してい
た。
【００２４】実施例４ 焼肉のたれの保存試験 市販の焼肉のタレ（エバラ食品製）に水を２％量加えて
（加水後の食塩濃度７．３％）、実施例１で得られたバ
チルス ナットー由来のＤＮＡを０．０２％、０．０４
％の濃度になるようにそのタレに加え、３０℃にて保存
試験を行った。結果を表５に示す。
【００２５】
【表５】 注）−は無変化、＋、＋＋はふくれが生じたことを示す。 ＤＮＡは０．０２〜０．０４％の添加でタレのふくれに対して効果があった。
【００２６】実施例５ めんつゆの保存試験 市販のめんつゆ（（株）にんべん製）を３倍希釈し（食
塩濃度２．８％）、実施例１で得られたＥｃｏｌｉのＤ
ＮＡを０．０１％、０．０４％加え、３０℃で保存試験
を行った。結果を表６に示す。
【００２７】
【表６】 注）−は無変化、＋はにごりが、＋＋はにごり、ふくれが生じたことを示す。 ＤＮＡはめんつゆに対して保存効果が認められた。
【００２８】実施例６ 病原性真菌の生育抑制試験 実施例１で得られた納豆菌のＤＮＡと大腸菌のＤＮＡを
用い、ヒトの病原性真菌に対する最小発育阻止濃度
（％）（ＭＩＣ）を測定した。結果を表７に示す。
【００２９】
【表７】 培地：ポテトデキストローズ培地 培養条件：２５℃、１〜３週間（カビ）、４８時間（酵
母） ＤＮＡは代表的な病原性真菌に対して０．０２〜０．０
４％で発育を阻止した。
【００３０】実施例７ 実施例６と同様にして植物病原真菌に対する効果を調べ
た。結果を表８に示す。
【００３１】
【表８】 培地：ポテトデキストローズ培地 培養条件：２５℃、７日間（カビ）、４８時間（酵母） ＤＮＡは代表的な植物病原真菌に対して０．０２〜０．
０３％で発育を阻止した。
【００３２】実施例８ 化粧品への応用（乳液タイプ養毛料の保存試験） 下記の処方で乳液タイプ養毛料を製造した。空中落下菌
で汚染されるように開放系で製造した。 前記油相（Ａ）、水相（Ｂ）をそれぞれ８５℃に加熱
し、同温度で両成分を攪拌しながら混合乳化し、常温ま
で冷却し、養毛料を得た。
【００３３】対照にはエチルパラベン０．１％添加群を
おき、試験群には大腸菌ＤＮＡを０．０３％添加してビ
ンに詰め、シール後、３７℃にて保存試験を行った。結
果は表９のとおりであった。
【００３４】
【表９】 注）＋はカビの発生を示す。 ＤＮＡの０．０３％の添加で乳化タイプ養毛料の防カビ
効果があった。
【００３５】
【発明の効果】本発明によれば、例えば食品、医薬品、
化粧品、農薬、工業薬品など広範な分野で真核微生物に
対する抗菌性を発揮することができる。特に、原核微生
物のＤＮＡとして長年食品として安全な微生物として摂
食されている納豆菌よりのＤＮＡを添加すれば、特有の
味や匂いも有さず、より強力に真核微生物による食品等
の汚染を防止することができる。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 ＦＩ Ａ６１Ｋ 35/74 ＡＤＺ Ａ６１Ｋ 35/74 ＡＤＺＤ // Ａ２３Ｌ 1/22 Ａ２３Ｌ 1/22 Ｄ Ａ６１Ｋ 7/06 Ａ６１Ｋ 7/06 31/70 ＡＤＺ 31/70 ＡＤＺ (72)発明者 橋本 渉 京都府宇治市五ケ庄 京都大学食糧科学研 究所内 (72)発明者 村田 幸作 京都府宇治市五ケ庄 京都大学食糧科学研 究所内

Claims (4)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 原核微生物の細胞より抽出されたＤＮＡ
    を主成分とする、真核微生物用抗菌剤。
  2. 【請求項２】 ＤＮＡの大きさが約２ｋｂａｓｅ以上で
    ある請求項１記載の抗菌剤。
  3. 【請求項３】 ＤＮＡがＣｐＧジヌクレオチド配列を多
    く含む請求項１または２記載の抗菌剤。
  4. 【請求項４】 原核微生物の細胞より抽出されたＤＮＡ
    を添加する、真核微生物の増殖抑制方法。
JP09254190A 1997-09-03 1997-09-03 真核微生物用抗菌剤およびそれを用いる真核微生物の増殖抑制方法 Expired - Fee Related JP3133020B2 (ja)

Priority Applications (7)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP09254190A JP3133020B2 (ja) 1997-09-03 1997-09-03 真核微生物用抗菌剤およびそれを用いる真核微生物の増殖抑制方法
CA002218672A CA2218672A1 (en) 1997-09-03 1997-10-21 Antimicrobial agents for eucaryotic microorganisms and methods of growth suppression of eucaryotic microorganisms using these agents
US08/994,580 US6096719A (en) 1997-09-03 1997-12-19 Antimicrobial agents for eucaryotic microorganisms and methods of growth suppression of eucaryotic microorganisms using these agents
DK97310596T DK0904694T3 (da) 1997-09-03 1997-12-24 Antimikrobielle midler til eukaryotiske mikroorganismer og fremgangsmåder til undertrykkelse af vækst af eukaryotiske mikroorganismer ved anvendelse af disse midler
EP97310596A EP0904694B1 (en) 1997-09-03 1997-12-24 Antimicrobial agents for eucaryotic microorganisms and methods of growth suppression of eucaryotic microorganisms using these agents
DE69724613T DE69724613T2 (de) 1997-09-03 1997-12-24 Antimikrobielle Mittel gegen eukaryotische Mikroorganismen und Verfahren zur Unterdrückung des Wachstums von eukaryotischen Mikroorganismen unter Verwendung solcher Mittel
US09/591,019 US6444651B1 (en) 1997-09-03 2000-06-09 Antimicrobial agents for eucaryotic microorganisms and methods of growth suppression of eucaryotic microorganisms using these agents

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP09254190A JP3133020B2 (ja) 1997-09-03 1997-09-03 真核微生物用抗菌剤およびそれを用いる真核微生物の増殖抑制方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH1179922A true JPH1179922A (ja) 1999-03-23
JP3133020B2 JP3133020B2 (ja) 2001-02-05

Family

ID=17261500

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP09254190A Expired - Fee Related JP3133020B2 (ja) 1997-09-03 1997-09-03 真核微生物用抗菌剤およびそれを用いる真核微生物の増殖抑制方法

Country Status (6)

Country Link
US (1) US6096719A (ja)
EP (1) EP0904694B1 (ja)
JP (1) JP3133020B2 (ja)
CA (1) CA2218672A1 (ja)
DE (1) DE69724613T2 (ja)
DK (1) DK0904694T3 (ja)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111616979A (zh) * 2019-02-28 2020-09-04 科丝美诗株式会社 一种包括核酸片段的混合物的组合物及其用途

Families Citing this family (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6677143B2 (en) * 1998-05-17 2004-01-13 Honda Trading Company Method for culturing Bacillus subtilis natto to produce water-soluble vitamin K and food product, beverage, or feed containing the cultured microorganism or the vitamin K derivative
JP2000262247A (ja) * 1999-03-19 2000-09-26 Asama Kasei Kk 免疫調節剤、免疫調節食品および免疫調節飼料
AT413540B (de) * 2001-12-20 2006-03-15 Erber Ag Mikroorganismus, welcher ochratoxine sowie ochratoxine und zearalenone entgiftet, sowie verfahren und verwendung hiefür
AT501359B1 (de) * 2004-11-16 2007-10-15 Erber Ag Verfahren und mikroorganismus zur entgiftung von fumonisinen sowie verwendung und futtermittelzusatz
KR100959251B1 (ko) 2007-11-20 2010-05-26 한국생명공학연구원 세균의 유전물질을 포함하는 식물 병원균에 대한 저항성을증가시키기 위한 조성물, 방법 및 상기 방법에 의해 제조된식물체
JP2014083210A (ja) * 2012-10-23 2014-05-12 Heiwa Mannequin Co Ltd 表示器
KR101700625B1 (ko) * 2014-11-26 2017-02-13 대한민국 페디오코커스 펜토사세우스 kcc-23 및 이를 포함하는 조성물
CN109295174B (zh) * 2018-10-22 2022-05-27 益善生物技术股份有限公司 一种用于检测真菌感染的试剂组、试剂盒以及检测方法

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4346118A (en) * 1980-05-02 1982-08-24 University Of Delaware Antimicrobial agents added to animal feeds
DE3410348A1 (de) * 1984-03-21 1985-10-03 Helmut Dr. Bozen Schwienbacher Verfahren zur bekaempfung von fischmykosen und mittel zur durchfuehrung des verfahrens
DE3830616A1 (de) * 1988-09-09 1990-03-15 Ruetgerswerke Ag Prophylaktikum fuer fische
JPH04169506A (ja) * 1990-10-31 1992-06-17 Pentel Kk 植物成長保進剤
IL110463A0 (en) * 1993-08-13 1994-10-21 Du Pont In situ extraction of microbial DNA
IT1275881B1 (it) * 1995-03-09 1997-10-24 Res Pharma Srl Polianioni di origine non animale ad attivita' dermatologica e tricogena

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111616979A (zh) * 2019-02-28 2020-09-04 科丝美诗株式会社 一种包括核酸片段的混合物的组合物及其用途

Also Published As

Publication number Publication date
DE69724613D1 (de) 2003-10-09
JP3133020B2 (ja) 2001-02-05
EP0904694A1 (en) 1999-03-31
EP0904694B1 (en) 2003-09-03
CA2218672A1 (en) 1999-03-03
US6096719A (en) 2000-08-01
DK0904694T3 (da) 2003-12-08
DE69724613T2 (de) 2004-08-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Sudarshan et al. Antibacterial action of chitosan
JP3133020B2 (ja) 真核微生物用抗菌剤およびそれを用いる真核微生物の増殖抑制方法
JP3573941B2 (ja) ヒアルロニダーゼ阻害活性を有する組成物及び該組成物を含有する化粧料
CN110934759B (zh) 椰油酰胺丙基pg-二甲基氯化铵作为抑菌剂的应用及其作为抑菌剂在日化用品中的应用
Pusey et al. Potential of osmoadaptation for improving Pantoea agglomerans E325 as biocontrol agent for fire blight of apple and pear
US5891861A (en) Composition and method for treating fungal disease in animals
JPS61236727A (ja) 抗う蝕乃至抗菌周症剤
Zani et al. Evaluation of preservative effectiveness in pharmaceutical products: the use of a wild strain of Pseudomonas cepacia
KR102450693B1 (ko) 락토바실러스 파라카제이 uos1 균주, 및 이를 포함하는 항균 조성물
Kurup et al. Interaction of preservatives with macromolecules. Part II. Cellulose derivatives
JP2002101869A (ja) 脱水ストレス保護剤
IIJIMA et al. Biopolymers from marine invertebrates. XIV. Antifungal property of Dolabellanin A, a putative self-defense molecule of the sea hare, Dolabella auricularia
JP6253361B2 (ja) 皮膚外用剤
JPH08333213A (ja) 抗ウイルス・菌剤
JP3797708B2 (ja) 細胞壁溶解酵素、その製法及び用途
JPH08333214A (ja) 抗ウイルス・菌剤
Duxbury et al. Population density-dependent metal tolerance: One possible basis and its ecological implications
JP2603124B2 (ja) 抗菌剤
Christensen et al. Macromolecular acidic coating increases shelf life by inhibition of bacterial growth
CN110478486B (zh) 一种杀菌药物组合物及其在制备抗真菌生物膜药物中的应用
KR102227751B1 (ko) 오미자, 백리향 및 꽃향유의 추출 혼합물을 유효성분으로 함유하는 천연 방부대체제 및 이의 용도
KR0164923B1 (ko) 키토산을 주성분으로 하는 항균제
WO2023220508A1 (en) Compositions comprising brevibacilla multifunctional fermentates and methods of use
JP2003335696A (ja) 水溶性キトサンと木香抽出物で構成された天然セル伝達体
JPH08301904A (ja) 多糖類を有効成分とする保湿剤およびそれを含有する化粧料

Legal Events

Date Code Title Description
R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081124

Year of fee payment: 8

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20091124

Year of fee payment: 9

LAPS Cancellation because of no payment of annual fees