JPH1175793A - 飲料用ホウトウクウ組成物 - Google Patents
飲料用ホウトウクウ組成物Info
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- JPH1175793A JPH1175793A JP9244402A JP24440297A JPH1175793A JP H1175793 A JPH1175793 A JP H1175793A JP 9244402 A JP9244402 A JP 9244402A JP 24440297 A JP24440297 A JP 24440297A JP H1175793 A JPH1175793 A JP H1175793A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 飲用のために味を改善し、ホウトウクウの有
効成分を無理なく摂取し得る組成物を提供する。 【解決手段】 ホウトウクウ乾燥物と、ハトムギ、ハブ
茶、ウコン、玄米、大麦、昆布、クコの実、クコの葉、
カキの葉、茶葉、イチョウの葉、ミカンの皮、杜仲、シ
イタケ、霊芝、アガリクス（姫マツタケ）、およびマイ
タケからなる群から選択される、少なくとも１種の植物
成分乾燥物とを含有する、飲料用ホウトウクウ組成物。
効成分を無理なく摂取し得る組成物を提供する。 【解決手段】 ホウトウクウ乾燥物と、ハトムギ、ハブ
茶、ウコン、玄米、大麦、昆布、クコの実、クコの葉、
カキの葉、茶葉、イチョウの葉、ミカンの皮、杜仲、シ
イタケ、霊芝、アガリクス（姫マツタケ）、およびマイ
タケからなる群から選択される、少なくとも１種の植物
成分乾燥物とを含有する、飲料用ホウトウクウ組成物。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、ホウトウクウ乾燥
物と、他の植物成分乾燥物とを含有する飲料用組成物に
関する。
物と、他の植物成分乾燥物とを含有する飲料用組成物に
関する。
【０００２】
【従来の技術】ホウトウクウ(Hericium erinaceum)は、
北半球温帯以北に広く分布している薬用キノコである。
日本では山伏が着る篠懸衣（すずかけころも）の胸に付
ける飾りに似ていることからヤマブシタケの名があり、
中国では子実体が猴（猿）の子供の頭に似ているのでホ
ウトウクウと呼ばれている。
北半球温帯以北に広く分布している薬用キノコである。
日本では山伏が着る篠懸衣（すずかけころも）の胸に付
ける飾りに似ていることからヤマブシタケの名があり、
中国では子実体が猴（猿）の子供の頭に似ているのでホ
ウトウクウと呼ばれている。
【０００３】ホウトウクウが種々の薬効を有することは
中国では古くから知られ、漢方薬として珍重されてい
る。ホウトウクウのエキス製剤もまた、中国では慢性胃
病の治療薬として市販されている。
中国では古くから知られ、漢方薬として珍重されてい
る。ホウトウクウのエキス製剤もまた、中国では慢性胃
病の治療薬として市販されている。
【０００４】近年、日本ではキノコの榾木栽培とともに
ビンや袋を用いる菌床栽培法が確立され、ホウトウクウ
もこのような技術により栽培可能となっている。ホウト
ウクウが有する薬理成分についてもまた種々の研究機関
で種々の物質が見出されている。ホウトウクウの既知の
薬理成分としては、HeLa細胞増殖阻害物質、神経成長因
子(NGF)合成誘導促進物質、花粉管発芽生長阻害物質、
免疫機能調節成分、抗腫瘍多糖類、およびレクチンが挙
げられる（「キノコの化学・生化学」、水野卓および川
合正允、編著（学会出版センター、(1992))および「キ
ノコの薬効と食効」、水野卓、編（THE CHEMICAL TIMES
No.1(1992)))。その効果として、アルツハイマー、免
疫疾患、胃潰瘍、消化不良、およびガンに対する改善作
用が挙げられている。
ビンや袋を用いる菌床栽培法が確立され、ホウトウクウ
もこのような技術により栽培可能となっている。ホウト
ウクウが有する薬理成分についてもまた種々の研究機関
で種々の物質が見出されている。ホウトウクウの既知の
薬理成分としては、HeLa細胞増殖阻害物質、神経成長因
子(NGF)合成誘導促進物質、花粉管発芽生長阻害物質、
免疫機能調節成分、抗腫瘍多糖類、およびレクチンが挙
げられる（「キノコの化学・生化学」、水野卓および川
合正允、編著（学会出版センター、(1992))および「キ
ノコの薬効と食効」、水野卓、編（THE CHEMICAL TIMES
No.1(1992)))。その効果として、アルツハイマー、免
疫疾患、胃潰瘍、消化不良、およびガンに対する改善作
用が挙げられている。
【０００５】ホウトウクウは生食も可能であるが傷みが
早いため、その有効成分を摂取する方法には、従来、乾
燥物を水で煎じて服用する方法、および醸造酒に浸漬し
た健康飲料として服用する方法があった。しかし、ホウ
トウクウには特有の生臭さおよび苦みがあるため、飲用
に抵抗がある。
早いため、その有効成分を摂取する方法には、従来、乾
燥物を水で煎じて服用する方法、および醸造酒に浸漬し
た健康飲料として服用する方法があった。しかし、ホウ
トウクウには特有の生臭さおよび苦みがあるため、飲用
に抵抗がある。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】本発明は、上記従来の
課題を解決するものであり、その目的とするところは、
ホウトウクウが有する特有の生臭さおよび苦みを解消
し、ホウトウクウの有効成分を効果的に摂取するための
飲料用組成物を提供することにある。
課題を解決するものであり、その目的とするところは、
ホウトウクウが有する特有の生臭さおよび苦みを解消
し、ホウトウクウの有効成分を効果的に摂取するための
飲料用組成物を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明の飲料用ホウトウ
クウ組成物は、ホウトウクウ乾燥物と、ハトムギ（ヨク
イニン）、ハブ茶（決明子）、ウコン、玄米、大麦、昆
布、クコの実、クコの葉、カキの葉、茶葉、イチョウの
葉、ミカンの皮、杜仲、シイタケ、霊芝、アガリクス
（姫マツタケ）、およびマイタケからなる群から選択さ
れる、少なくとも１種の植物成分および／または菌茸成
分（以下、本明細書中において植物成分および／または
菌茸成分を「植物成分」という）乾燥物とを含有する。
クウ組成物は、ホウトウクウ乾燥物と、ハトムギ（ヨク
イニン）、ハブ茶（決明子）、ウコン、玄米、大麦、昆
布、クコの実、クコの葉、カキの葉、茶葉、イチョウの
葉、ミカンの皮、杜仲、シイタケ、霊芝、アガリクス
（姫マツタケ）、およびマイタケからなる群から選択さ
れる、少なくとも１種の植物成分および／または菌茸成
分（以下、本明細書中において植物成分および／または
菌茸成分を「植物成分」という）乾燥物とを含有する。
【０００８】本発明のある実施態様では、上記植物成分
乾燥物は、ハトムギ、ハブ茶、およびウコンの混合物で
ある。
乾燥物は、ハトムギ、ハブ茶、およびウコンの混合物で
ある。
【０００９】本発明の他の実施態様では、前記ホウトウ
クウ乾燥物および植物成分乾燥物は細片状の形態であ
り、内容物が抽出可能な袋に包装されている。
クウ乾燥物および植物成分乾燥物は細片状の形態であ
り、内容物が抽出可能な袋に包装されている。
【００１０】本発明のさらに他の実施態様では、前記ホ
ウトウクウ乾燥物は、未乾燥のホウトウクウを25℃〜30
℃の範囲で乾燥させることにより得られる。
ウトウクウ乾燥物は、未乾燥のホウトウクウを25℃〜30
℃の範囲で乾燥させることにより得られる。
【００１１】
【発明の実施の形態】本発明に用いられる
【００１２】
【外１】
【００１３】（Hericium erinaceum）（以下「ホウトウ
クウ」とする）は、自然界において広葉樹の枯木や生木
に発生するため、これらを採取することが可能である。
あるいは人工栽培が可能であるため、このように人工栽
培されたホウトウクウを利用することも可能である。人
工栽培は公知の榾木栽培、ビンや袋を用いる菌床栽培な
どにより行われる。採取された生のホウトウクウは、必
要に応じて切断され、乾燥に供される。あるいは乾燥し
た後、適当な大きさに切断あるいは細片化される。通常
乾燥後のサイズが、3.5cm×3.5cm×1.5cm以下、好まし
くは0.5cm×0.5cm×0.2cm〜3.5cm×3.5cm×1.5cm、さら
に好ましくは0.7cm×0.7cm×0.3cm〜1.5cm×1.5cm×0.7
cmとなるように細断される。例えば、生のホウトウクウ
を1.5cm×1.5cm×0.5cmのサイズに切断して乾燥に供す
る。上記サイズ以外にも、例えば、乾燥ホウトウクウを
粉砕して粉末状とすることも可能である。このように粉
末状とすることにより、抽出時間が短縮され得る。乾燥
方法としては、通常の乾燥方法のいずれもが採用され得
る。好ましい乾燥条件は40℃以下の低温、さらに好まし
くは20℃〜35℃、最も好ましくは25℃〜30℃の温度範囲
の常圧乾燥である。このような乾燥条件を選択すること
により、揮発性の有効成分を逃すことなく乾燥し得る。
凍結乾燥は有効成分を変化させないという利点はある
が、有効成分が揮発して失われるおそれがある。乾燥後
のホウトウクウの水分は、通常５重量％〜15重量％、よ
り好ましくは８重量％〜12重量％、最も好ましくは約10
重量％である。
クウ」とする）は、自然界において広葉樹の枯木や生木
に発生するため、これらを採取することが可能である。
あるいは人工栽培が可能であるため、このように人工栽
培されたホウトウクウを利用することも可能である。人
工栽培は公知の榾木栽培、ビンや袋を用いる菌床栽培な
どにより行われる。採取された生のホウトウクウは、必
要に応じて切断され、乾燥に供される。あるいは乾燥し
た後、適当な大きさに切断あるいは細片化される。通常
乾燥後のサイズが、3.5cm×3.5cm×1.5cm以下、好まし
くは0.5cm×0.5cm×0.2cm〜3.5cm×3.5cm×1.5cm、さら
に好ましくは0.7cm×0.7cm×0.3cm〜1.5cm×1.5cm×0.7
cmとなるように細断される。例えば、生のホウトウクウ
を1.5cm×1.5cm×0.5cmのサイズに切断して乾燥に供す
る。上記サイズ以外にも、例えば、乾燥ホウトウクウを
粉砕して粉末状とすることも可能である。このように粉
末状とすることにより、抽出時間が短縮され得る。乾燥
方法としては、通常の乾燥方法のいずれもが採用され得
る。好ましい乾燥条件は40℃以下の低温、さらに好まし
くは20℃〜35℃、最も好ましくは25℃〜30℃の温度範囲
の常圧乾燥である。このような乾燥条件を選択すること
により、揮発性の有効成分を逃すことなく乾燥し得る。
凍結乾燥は有効成分を変化させないという利点はある
が、有効成分が揮発して失われるおそれがある。乾燥後
のホウトウクウの水分は、通常５重量％〜15重量％、よ
り好ましくは８重量％〜12重量％、最も好ましくは約10
重量％である。
【００１４】本発明のホウトウクウ組成物には、ホウト
ウクウ以外の植物成分乾燥物が含有される。この植物成
分は、ハトムギ（ヨクイニン）、ハブ茶（決明子）、ウ
コン、玄米、大麦、昆布、クコの実、クコの葉、カキの
葉、茶葉、イチョウの葉、ミカンの皮、杜仲、シイタ
ケ、霊芝、アガリクス（姫マツタケ）およびマイタケか
らなる群から選択される少なくとも１種である。これら
は本発明の組成物からの抽出液を飲用する際に、主に味
を改善するという役割を果たす。さらに、これらの植物
成分の有効成分をあわせて摂取するという目的で配合さ
せる。これらの植物成分は常温に放置したときにカビな
どを生じたり、腐敗することのない程度の乾燥状態であ
れば良い。水分含有量は通常２％〜15％、好ましくは４
％〜12％、最も好ましくは約７％である。これらの植物
成分は栽培品あるいは市販品が入手可能であり、必要に
応じて焙煎、乾燥が行われる。水分含有量が低い状態に
ある材料（例えば、市販のハトムギ、ハブ茶、玄米、大
麦、クコの実など）は特に乾燥の必要はない。この乾燥
においても、好ましくは上記ホウトウクウの乾燥工程に
用いられる条件が採用され得る。植物成分は、必要に応
じて適切な大きさに切断される。乾燥はこの切断の前お
よび後に行われ得る。ハトムギ、ハブ茶、玄米、大麦、
クコの実などの比較的小さなサイズの材料は、切断せず
にそのまま使用され得る。茶葉は、市販の緑茶、ウーロ
ン茶などを使用し得る。植物成分は単独で、もしくは組
み合わせて組成物中に含有され得る。植物成分の組み合
わせには、ハトムギ、ハブ茶、およびウコン；オオム
ギ、茶葉、クコの葉、およびイチョウの葉；シイタケ、
霊芝、アガリクス、およびマイタケ；などが挙げられ、
本発明の組成物において、上記植物成分の乾燥物は、ホ
ウトウクウ乾燥物100重量部に対してそれぞれ200重量部
以下、好ましくは１〜100重量部、さらに好ましくは２
〜100重量部の割合で含有される。例えば、植物成分と
してハトムギ、ハブ茶、およびウコンの混合物を用いる
場合には、ホウトウクウ乾燥物100重量部に対して、ハ
トムギ10〜50重量部、ハブ茶10〜50重量部、およびウコ
ン1〜10重量部が適切である。植物成分乾燥物として、
特に好ましい組み合わせは、ハトムギ、ハブ茶、および
ウコンである。
ウクウ以外の植物成分乾燥物が含有される。この植物成
分は、ハトムギ（ヨクイニン）、ハブ茶（決明子）、ウ
コン、玄米、大麦、昆布、クコの実、クコの葉、カキの
葉、茶葉、イチョウの葉、ミカンの皮、杜仲、シイタ
ケ、霊芝、アガリクス（姫マツタケ）およびマイタケか
らなる群から選択される少なくとも１種である。これら
は本発明の組成物からの抽出液を飲用する際に、主に味
を改善するという役割を果たす。さらに、これらの植物
成分の有効成分をあわせて摂取するという目的で配合さ
せる。これらの植物成分は常温に放置したときにカビな
どを生じたり、腐敗することのない程度の乾燥状態であ
れば良い。水分含有量は通常２％〜15％、好ましくは４
％〜12％、最も好ましくは約７％である。これらの植物
成分は栽培品あるいは市販品が入手可能であり、必要に
応じて焙煎、乾燥が行われる。水分含有量が低い状態に
ある材料（例えば、市販のハトムギ、ハブ茶、玄米、大
麦、クコの実など）は特に乾燥の必要はない。この乾燥
においても、好ましくは上記ホウトウクウの乾燥工程に
用いられる条件が採用され得る。植物成分は、必要に応
じて適切な大きさに切断される。乾燥はこの切断の前お
よび後に行われ得る。ハトムギ、ハブ茶、玄米、大麦、
クコの実などの比較的小さなサイズの材料は、切断せず
にそのまま使用され得る。茶葉は、市販の緑茶、ウーロ
ン茶などを使用し得る。植物成分は単独で、もしくは組
み合わせて組成物中に含有され得る。植物成分の組み合
わせには、ハトムギ、ハブ茶、およびウコン；オオム
ギ、茶葉、クコの葉、およびイチョウの葉；シイタケ、
霊芝、アガリクス、およびマイタケ；などが挙げられ、
本発明の組成物において、上記植物成分の乾燥物は、ホ
ウトウクウ乾燥物100重量部に対してそれぞれ200重量部
以下、好ましくは１〜100重量部、さらに好ましくは２
〜100重量部の割合で含有される。例えば、植物成分と
してハトムギ、ハブ茶、およびウコンの混合物を用いる
場合には、ホウトウクウ乾燥物100重量部に対して、ハ
トムギ10〜50重量部、ハブ茶10〜50重量部、およびウコ
ン1〜10重量部が適切である。植物成分乾燥物として、
特に好ましい組み合わせは、ハトムギ、ハブ茶、および
ウコンである。
【００１５】通常上記ホウトウクウおよび植物成分乾燥
物は、取扱いが容易であるように、その内容物が抽出可
能な袋に包装される。そのような袋は紙、合成樹脂、天
然繊維などでなるメッシュ素材、フィルター素材のよう
な通液可能な袋である。通常の漢方薬を煎じるために用
いられる紙製もしくは樹脂製のメッシュ素材の袋または
ティーバッグに用いられる紙製の袋が好適に用いられ得
る。本発明の組成物を、通常熱湯で５〜20分間抽出する
ことにより抽出液が得られる。これを飲料用に提供する
ことにより、ホウトウクウおよび他の植物成分が摂取さ
れ、それらの薬効が期待され得る。抽出および飲用の際
には、本発明の組成物は、通常、ホウトウクウ乾燥物が
１日あたり３〜10gとなるように使用される。ホウトウ
クウおよび他の植物成分を細片化し、ティーバッグ用の
フィルター素材でなる紙袋に１回服用分の量を充填する
と、抽出が簡便でありかつ抽出時間が短くてすむという
利点が得られる。
物は、取扱いが容易であるように、その内容物が抽出可
能な袋に包装される。そのような袋は紙、合成樹脂、天
然繊維などでなるメッシュ素材、フィルター素材のよう
な通液可能な袋である。通常の漢方薬を煎じるために用
いられる紙製もしくは樹脂製のメッシュ素材の袋または
ティーバッグに用いられる紙製の袋が好適に用いられ得
る。本発明の組成物を、通常熱湯で５〜20分間抽出する
ことにより抽出液が得られる。これを飲料用に提供する
ことにより、ホウトウクウおよび他の植物成分が摂取さ
れ、それらの薬効が期待され得る。抽出および飲用の際
には、本発明の組成物は、通常、ホウトウクウ乾燥物が
１日あたり３〜10gとなるように使用される。ホウトウ
クウおよび他の植物成分を細片化し、ティーバッグ用の
フィルター素材でなる紙袋に１回服用分の量を充填する
と、抽出が簡便でありかつ抽出時間が短くてすむという
利点が得られる。
【００１６】本発明のホウトウクウ組成物は、その保存
性の向上を目的として、通常アルミパックなどに個別包
装され得る。例えば、上記抽出可能な袋にホウトウクウ
組成物を充填した後、アルミパックに個別包装される。
必要に応じて、酸化防止あるいは吸湿防止を目的とし
て、酸素吸収剤、乾燥剤などが封入され得る。
性の向上を目的として、通常アルミパックなどに個別包
装され得る。例えば、上記抽出可能な袋にホウトウクウ
組成物を充填した後、アルミパックに個別包装される。
必要に応じて、酸化防止あるいは吸湿防止を目的とし
て、酸素吸収剤、乾燥剤などが封入され得る。
【００１７】本発明の組成物から得られるホウトウクウ
抽出液は、ホウトウクウが有する独特の生臭さおよび苦
みが解消され、飲用が容易となる。このようなホウトウ
クウ組成物から得られる抽出液を飲用することにより、
ホウトウクウが有する各種薬効が得られることが期待さ
れ得る。
抽出液は、ホウトウクウが有する独特の生臭さおよび苦
みが解消され、飲用が容易となる。このようなホウトウ
クウ組成物から得られる抽出液を飲用することにより、
ホウトウクウが有する各種薬効が得られることが期待さ
れ得る。
【００１８】
【実施例】以下に本発明を実施例につき記載する。しか
し、本発明はこれら実施例に限定されない。
し、本発明はこれら実施例に限定されない。
【００１９】＜実施例１＞ビン栽培法により栽培された
生のホウトウクウを、1.5cm×1.5cm×0.5cmに細断し、
これらをセイロに並べた。次にこれを乾燥器に入れ、25
℃〜30℃において、約12時間かけて通風乾燥を行った。
得られたホウトウクウ乾燥物の水分は約10重量％であっ
た。次いで、このホウトウクウ乾燥物10g、ハトムギ2.0
g、ハブ茶3.0g、およびウコン0.4gを12cm×15.5cmの紙
製フィルター素材でなる袋に充填した。
生のホウトウクウを、1.5cm×1.5cm×0.5cmに細断し、
これらをセイロに並べた。次にこれを乾燥器に入れ、25
℃〜30℃において、約12時間かけて通風乾燥を行った。
得られたホウトウクウ乾燥物の水分は約10重量％であっ
た。次いで、このホウトウクウ乾燥物10g、ハトムギ2.0
g、ハブ茶3.0g、およびウコン0.4gを12cm×15.5cmの紙
製フィルター素材でなる袋に充填した。
【００２０】＜実施例２＞実施例１で得られた分包され
たホウトウクウ組成物１包を、１リットルの熱水で約15
分間煎じて抽出液を得た。これとは別にホウトウクウ乾
燥物10gを実施例１と同様に袋に充填し、これを用いて
同様に抽出液を得た。これらの抽出液（煎じ液）を、10
℃、30℃、または70℃とし、20人のパネラーにより味の
評価を行った。その結果各々を表１および表２に示す。
たホウトウクウ組成物１包を、１リットルの熱水で約15
分間煎じて抽出液を得た。これとは別にホウトウクウ乾
燥物10gを実施例１と同様に袋に充填し、これを用いて
同様に抽出液を得た。これらの抽出液（煎じ液）を、10
℃、30℃、または70℃とし、20人のパネラーにより味の
評価を行った。その結果各々を表１および表２に示す。
【００２１】
【表１】
【００２２】
【表２】
【００２３】表１および表２から明らかなように、ホウ
トウクウ以外の他の植物成分を含有する本発明の組成物
から得られる抽出液は、比較的低温から高温まで、ホウ
トウクウ由来の生臭さおよび苦みが消え、さらに「うま
み」が加えられることにより容易に飲用され得ることが
わかる。これに対して、ホウトウクウのみから得られる
抽出液は、特に中温および高温で、ホウトウクウ由来の
生臭さおよび苦みが感じられるため飲用に適さないこと
がわかる。
トウクウ以外の他の植物成分を含有する本発明の組成物
から得られる抽出液は、比較的低温から高温まで、ホウ
トウクウ由来の生臭さおよび苦みが消え、さらに「うま
み」が加えられることにより容易に飲用され得ることが
わかる。これに対して、ホウトウクウのみから得られる
抽出液は、特に中温および高温で、ホウトウクウ由来の
生臭さおよび苦みが感じられるため飲用に適さないこと
がわかる。
【００２４】＜実施例３＞実施例１で得られた分包され
たホウトウクウ組成物を用いて抽出液を得、これを１カ
月間飲用するように15名のパネラーに依頼した。詳細に
は、上記１包の組成物を１リットルの水の熱水中で15分
間煎じ、これを１日２回２日間かけて飲用するように指
示した。１カ月経過後、その効果を問い合わせたとこ
ろ、次の回答が得られた（重複回答あり）。 肩こりが緩和した ３人 胃腸の調子が良くなった ４人 肌がつるつるになった ２人 高血圧が改善された ３人 効果が認められなかった ３人
たホウトウクウ組成物を用いて抽出液を得、これを１カ
月間飲用するように15名のパネラーに依頼した。詳細に
は、上記１包の組成物を１リットルの水の熱水中で15分
間煎じ、これを１日２回２日間かけて飲用するように指
示した。１カ月経過後、その効果を問い合わせたとこ
ろ、次の回答が得られた（重複回答あり）。 肩こりが緩和した ３人 胃腸の調子が良くなった ４人 肌がつるつるになった ２人 高血圧が改善された ３人 効果が認められなかった ３人
【００２５】＜実施例４＞実施例３と同様に、別の15名
について１年間継続して飲用するように指導した。１年
後にその効果を問い合わせたところ、次の回答が得られ
た（重複回答あり）。 白髪が黒髪に戻った ２人 肌がつるつるになった 10人 抜け毛がとまった ５人 便秘が解消した ５人 肩こりが緩和した 10人 胃の調子が良くなった ６人 糖尿病の症状が改善された ２人 高血圧が改善された ３人 ヒステリーがなくなった １人 ニキビがきれいになった １人 効果が認められなかった １人（但し、このパネラー
は飲用開始時に健康体であった）
について１年間継続して飲用するように指導した。１年
後にその効果を問い合わせたところ、次の回答が得られ
た（重複回答あり）。 白髪が黒髪に戻った ２人 肌がつるつるになった 10人 抜け毛がとまった ５人 便秘が解消した ５人 肩こりが緩和した 10人 胃の調子が良くなった ６人 糖尿病の症状が改善された ２人 高血圧が改善された ３人 ヒステリーがなくなった １人 ニキビがきれいになった １人 効果が認められなかった １人（但し、このパネラー
は飲用開始時に健康体であった）
【００２６】
【発明の効果】本発明によれば、このように、ホウトウ
クウが有する独特の生臭さおよび苦みが解消され、その
有効成分を無理なく摂取するための飲料用組成物が提供
され得る。この組成物の各成分を、その内容物が抽出可
能な袋、例えば煮出し用の袋中に充填することによっ
て、取扱いがより容易となる。その結果、ホウトウクウ
を含む健康飲料が日常的に提供され得る。
クウが有する独特の生臭さおよび苦みが解消され、その
有効成分を無理なく摂取するための飲料用組成物が提供
され得る。この組成物の各成分を、その内容物が抽出可
能な袋、例えば煮出し用の袋中に充填することによっ
て、取扱いがより容易となる。その結果、ホウトウクウ
を含む健康飲料が日常的に提供され得る。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 ＦＩ Ａ２３Ｆ 3/14 Ａ２３Ｆ 3/14 Ａ２３Ｌ 2/52 Ａ６１Ｋ 35/78 Ｗ // Ａ６１Ｋ 35/78 35/80 35/80 35/84 35/84 Ａ２３Ｌ 2/00 Ｆ
Claims (4)
- 【請求項１】 ホウトウクウ乾燥物と、ハトムギ（ヨク
イニン）、ハブ茶（決明子）、ウコン、玄米、大麦、昆
布、クコの実、クコの葉、カキの葉、茶葉、イチョウの
葉、ミカンの皮、杜仲、シイタケ、霊芝、アガリクス
（姫マツタケ）、およびマイタケからなる群から選択さ
れる、少なくとも１種の植物成分乾燥物とを含有する、
飲料用ホウトウクウ組成物。 - 【請求項２】 前記植物成分乾燥物が、ハトムギ（ヨク
イニン）、ハブ茶（決明子）、およびウコンの混合物で
ある、請求項１に記載の組成物。 - 【請求項３】 前記ホウトウクウ乾燥物および植物成分
乾燥物が細片状であり、内容物が抽出可能な袋に包装さ
れている、請求項１に記載の組成物。 - 【請求項４】 前記ホウトウクウ乾燥物が、未乾燥のホ
ウトウクウを25℃〜30℃の温度範囲で乾燥させることに
より得られる、請求項１に記載の組成物。
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| JP24440297A JP3527625B2 (ja) | 1997-09-09 | 1997-09-09 | 飲料用ホウトウクウ組成物 |
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1997
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