JPH09275955A - 加湿空気製造方法と、加湿空気を用いた解凍装置及び空気調和装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 衛生面から水滴の残存を最小限にくい止め、
なおかつ冷凍食品からのドリップの流出を少なくし併せ
て凍結食品に応じた均一な条件下で解凍を実現する加湿
空気を用いた解凍装置、及び空気調和装置を提供する。 【解決手段】 上面に所定厚みＳの水を貯溜した多孔板
により上方開放空間と下方閉鎖空間に仕切るとともに、
前記下方閉鎖空間内圧力を（大気圧＋水圧）以上に設定
した加湿空気製造手段を解凍室に連設させ、解凍室内の
空気を前記下方閉鎖空間より多孔板及びその上面の水中
を通ってバブリングさせながら上方開放空間側に導き、
該加湿させた加湿空気を解凍室側に戻入可能に構成した
事を特徴とする。また、空気調和装置は、室内空気をブ
ロワによって水の貯溜部を通して水と直接接触させて加
湿冷却した後、必要に応じて散水による加湿を付加して
室内に戻すようにしたことを特徴とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は冷凍食品の解凍用な
どに使用される加湿空気製造装置及び該加湿空気を用い
た解凍装置及び該加湿空気を使用した空気調和装置に係
るもので、特に加湿量を制御して解凍室内を好ましい温
度及び湿度に保持する加湿空気製造装置及び加湿空気を
用いた解凍装置及び空気調和装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】低温多湿空気は奪熱エネルギーが大き
く、この為冷凍食品に多湿空気を接触させ冷凍食品を解
凍させる方法については多くの提案がなされている。こ
れは従来より水産物、畜産物等の凍結食品は長期に亙っ
てその鮮度を維持するために、温度変動を生じさせるこ
となく、−２０℃〜−５０℃前後の低温で冷凍保存を図
っているが、たとえその冷凍保存が円滑に行なわれてい
ても、その解凍を上手に行なわないと、肉汁や細胞液が
漏れ出たり、細胞破壊を生じ、商品の品質や食味を大き
く低下させるためである。このため、食品工場、レスト
ランその他の食品加工業者においては、従来から氷点下
付近の低温度域で解凍を行なっているが、この様な低温
解凍方式では、解凍に時間がかかり、作業性の面からも
好ましいものでない。

【０００３】かかる欠点を解消するために、前記低温解
凍方式にファン等による送風手段を組合せ、解凍用冷蔵
庫内に収容された凍結食品に向けて所定温度に保持され
た通風を送り該凍結食品をの解凍を行なうように構成し
ていた。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら前記のよ
うな解凍方法においては、凍結食品に送風してこの風熱
が保有する熱により解凍するので、凍結食品の表面が乾
燥し易く品質劣化の原因となると共に、前記表面乾燥に
より内部まで高い熱伝達を得にくく、解凍に時間を要す
るのみならず、また製品についても前記乾燥に起因する
表面酸化等が発生し、またファンの近くの凍結食品と離
れた位置における凍結食品ではそのファン風量が大きく
異なるために、解凍状態のバラツキが生じ、局部的な温
度上昇等に起因してドリップ等が発生し、均一且つ高品
質の製品が得にくいという問題点があった。

【０００５】かかる欠点を解消する為に、加湿空気を用
いた解凍方法も提案されている。しかしながら解凍室に
加湿空気製造部を付設しても、過剰加湿による水滴の発
生、該水滴のキャリアオーバによる不衛生面等が発生し
やすい。

【０００６】本発明は上記課題に鑑み、水滴のキャリア
オーバ等が生じる事のなく常に好ましい適切な加湿度の
加湿空気を得る事の出来る加湿空気製造方法を提供する
事を目的とする。また本発明の他の目的は、衛生面から
水滴の残存を最小限にくい止め、なおかつ冷凍食品から
のドリップの流出を少なくし併せて凍結食品に応じた均
一な条件下で解凍を実現する加湿空気を用いた解凍装置
を提供することにある。更に本発明の目的は、解凍処理
後の洗浄の容易化を図った解凍装置を提供することにあ
る。

【０００７】更に本発明の他の目的は、空気と水とを直
接接触して生成される加湿空気を用いることにより熱交
換効率が向上されるとともに、室内温度の調整自在な空
気調和装置を提供することにある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】請求項１記載の加湿空気
製造装置は、上面に所定厚みＳの水を貯溜した多孔板に
より上方開放空間と下方閉鎖空間に仕切るとともに、前
記下方閉鎖空間内圧力Ｐを下記１）式に設定する（Ｐ１
＋Ｐｓ）圧力以上に設定する事により、前記下方閉鎖空
間より多孔板及びその上面の水中を通ってバブリングさ
せながら上方開放空間側に移動する空気を加湿させる事
を特徴とするものである。 Ｐ＞Ｐ１＋Ｐｓ …１） Ｐ１：上方開放空間圧力（一般に大気圧） Ｐｓ：多孔板上面の水圧

【０００９】かかる発明によれば、上面に所定厚みＳの
水を貯溜した多孔板により上方開放空間と下方閉鎖空間
に仕切るとともに、ブロア等の送気窓を下方閉鎖空間に
開口して所定正圧に維持するだけで簡単に加湿空気製造
部が形成でき、更に多孔板上面に貯溜した水温、バブリ
ングされる空気温度、前記下方閉鎖空間内圧力Ｐの内、
一または複数を可変的に制御することにより加湿空気の
加湿度を容易に制御出来る。この結果水滴のキャリアオ
ーバ等が生じる事がなく、常に好ましい適切な加湿度の
加湿空気を得る事が出来るとともに、また解凍終了後、
多孔板上の貯溜水を除去し、その状態でブロアを駆動す
るだけで簡単に乾燥清浄する事が出来、衛生面から水滴
の残存を最小限にくい止め且つ清掃も容易である。

【００１０】請求項３記載の発明は、上面に所定厚みＳ
の水を貯溜した多孔板により上方開放空間と下方閉鎖空
間に仕切るとともに、前記下方閉鎖空間内圧力Ｐを上記
１）式に設定する（Ｐ１＋Ｐｓ）圧力以上に設定した加
湿空気製造手段を解凍室に連設させ、解凍室内の空気を
前記下方閉鎖空間より多孔板及びその上面の水中を通っ
てバブリングさせながら上方開放空間側に導き、該加湿
させた加湿空気を解凍室側に戻入可能に構成した事を特
徴とする加湿空気を用いた解凍装置にある。この場合解
凍室内の空気を循環させるファンを前記解凍室内の側面
に上下に配設するとともに、該ファンの回転数を経時的
に可変可能に構成するのがよく、更に好ましくは前記解
凍室内の天井をド−ム形状にし、該天井にファン動力部
を埋め込むことを特徴とする。

【００１１】従ってかかる発明によれば、前記第一発明
の効果に加えて加湿量を及び加湿空気温度を解凍室内に
おいて好ましい温度および湿度に保持する事が出来ると
ともに、解凍室内の攪拌を行うファンの回転数を経時的
にそれぞれ異ならせることにより、加湿空気を解凍室内
に設置した冷凍食品に満遍無く当てることができ、均一
な解凍を行なうことができる。

【００１２】また例えば、解凍終了後に装置の洗浄を行
う際には加湿空気製造部の多孔板上の貯溜水を除去し、
該加湿製造部内を乾燥させながら空気循環を行う事によ
り、解凍室内の余分な水分を除去した状態での乾燥清掃
を容易にする。また、解凍室内の天井をド−ム形状にし
て、攪拌ファンの動力部を埋め込むことにより、動力部
の取り外しをすることなく解凍室内の全体の洗浄を容易
にする。

【００１３】請求項６ないし８の発明は前記加湿空気を
使用した調和装置に係る発明であり、請求項６の発明
は、請求項３記載の貯溜部と上部開放空間と下部閉鎖空
間とを備えるとともに、室内空気を前記下部閉鎖空間を
経て前記多孔板及び貯溜部を通流せしめて加湿し、前記
上部開放空間に送給する第１のブロワと、前記上部開放
空間に設置され、第２のブロワから直接送給された室内
空気と、前記多孔板及び貯溜部を通流した加湿空気とを
混合する混合器と、該混合器出口の混合加湿空気を室内
に還流する還流ダクトとを備えたことを特徴とする空気
調和装置にある。

【００１４】従って、かかる発明によれば室内空気は第
１ブロワによって貯溜部内を通流され、該貯溜部内の水
と直接接触して加湿された後、混合器において第２ブロ
ワから送られた乾燥空気を適宜混合された後、加湿空気
となって室内に戻される。従って、室内空気と冷却用の
水とを貯溜部において直接接触するので、間接冷却式の
通常の空気調和装置よりも高い熱交換効率が得られる。

【００１５】また空気と水とが直接接触する際に空気中
のごみ類が水中に移動するため、良好な除塵効果が得ら
れる。更に混合器において、加湿空気と乾燥空気との混
合割合を調整することにより、ヒータ加熱等の余分なエ
ネルギー消費が少なく、湿度の調整が容易にできる。

【００１６】請求項７の発明は、請求項３及び６記載の
貯溜部と上部開放空間と下部閉鎖空間とを備えるととも
に、請求項６記載の第１のブロワを備え、さらに、前記
貯溜部内の水を循環させるポンプ付きの循環水路を設け
るとともに、該循環水路に、蓄熱槽からの冷水と前記貯
溜部の水とを熱交換してこの水を冷却する熱交換器を設
けてなることを特徴とする空気調和装置にある。

【００１７】従って、請求項７の発明によれば、貯溜部
の水は熱交換器において蓄熱槽からの低温の過冷却水に
よって冷却されるので、室内空気は貯溜部内の低温の水
中を通流して加湿冷却されることとなり、請求項６の発
明よりも低温の加湿空気が得られ室内の冷房機能が向上
する。

【００１８】請求項８の発明は、請求項７の発明に加え
て、前記上部開放空間に、第２のブロワから直接送給さ
れた室内空気と、前記多孔板及び貯溜部を通流した加湿
空気とを混合する混合器を設けるとともに、該混合器出
口の混合加湿空気を室内に還流する還流ダクトとを備え
たことにある。

【００１９】かかる発明によれば、請求項６の発明にお
ける混合器と同様に、加湿空気と乾燥空気との混合割合
を調整することにより、室内空気の湿度の調整が容易に
できる。

【００２０】請求項９の発明は請求項６ないし８の夫々
の発明に加えて、前記上部開放空間内に、前記多孔板及
び貯溜部を通流した加湿空気中に散水する散水装置を設
けたことにある。

【００２１】かかる発明によれば、散水装置によって室
内空気を更に加湿・冷却するので、さらなる低温多湿空
気が得られ、食品加工保存等に好適な空気条件となる。

【００２２】

【発明の実施の形態】以下、図面を参照して本発明の好
適な実施の形態を例示的に詳しく説明する。だだし、こ
の実施の形態に記載されている構成部品の寸法、材質、
形状、その相対位置などは特に特定的な記載がない限り
は、この発明の範囲をそれのみに限定する趣旨ではな
く、単なる説明例に過ぎない。

【００２３】図１及び図２は本発明の第１の実施形態を
示す加湿空気製造部の解凍装置に適用した側面説明図と
正面説明図である。これらの図において、解凍室の図上
左部に加湿空気製造装置１０が設けられており、該製造
装置は斜めに僅かに傾斜させた流下板３６により上下に
気密的に分割し、分割した下方空間１０Ｃにファンブロ
ワ１１を配設する。このファンブロワ１１は、例えば送
風量、運転条件に応じて遠心、斜流および軸流ブロワを
用いることができる。また分割した上方空間１６は更に
薄い孔開きのステンレス板１４（以下多孔板という）に
より上下に仕切られ、下方閉鎖空間（以下送気室１２と
いう）には前記ブロワの送気ダクト３３が下方空間１０
Ｃより延設してその上端部に送気窓部１３を開口してい
る。

【００２４】送気窓部１３は前記ファンブロワ１１の出
口開口（吐出口）より送気窓部１３に連設するダクト３
３の通路断面積と前記窓部１３の開口部の面積は等しく
構成し、これによりファンブロア１１から送風される吐
出風量が絞られる事がなく、送気室１２内の圧力の安定
化を図ることができる。かかるファンブロア１１は後述
するコントローラ２５により好ましい加湿度の加湿空気
を得るべく回転数が制御され吸入空気量が決められる。

【００２５】多孔板１４の上面には水槽１８より給水ポ
ンプ２１、給水管２２を介して供給される水が貯溜され
ており、また流下板３６の傾斜方向下流側には電磁弁３
７を介して排水パイプ３８が連設されており、多孔板１
４より落下してきた水を電磁弁３７を開けて適宜排水す
る。一方、多孔板１４の上方開放空間１６は解凍室３０
に開放されている。

【００２６】この結果、上面に所定厚みＳの水を貯溜し
た多孔板１４は、その下方に位置する前記送気室１２内
にファンブロワ１１を介して送気させ、該送気室１２圧
力Ｐを下記１）式に設定する（Ｐ１＋Ｐｓ）圧力以上に
設定する事により、前記送気室１２より多孔板１４の穴
を及び水中を空気が通過し、言換えれば水中を通ってバ
ブリングさせながら空気が加湿され、上方開放空間１６
を通って解凍室３０内を循環する。 Ｐ＞Ｐ１＋Ｐｓ …１） Ｐ１：上方開放空間圧力（一般に大気圧） Ｐｓ：多孔板上面の水圧

【００２７】また貯溜部１５には、上面が開口されたオ
ーバフロー管３９が前記多孔板１４上方より所定厚隔て
た位置に開口しており、これにより所定厚み以上の水は
オーバフロー管３９より戻入管３９ａを経て水槽１８に
戻される。一方水槽１８の給水管にはヒータ２０が巻回
されており、前記多孔板１４上面の貯溜部１５に供給す
る水の温度制御を行っている。

【００２８】更に図３に示すように給水管２２には温度
センサ５９、送気窓部１３には圧力センサ５１及び温度
センサ５２が、給水ポンプ２１及び上記ファンブロア１
１には回転数検知センサ５３、５４、更に上方開放空間
１６には湿度センサ５５が夫々配設されており、前記湿
度センサ５５により上方開放空間１６内の加湿空気が常
に飽和蒸気圧になるように、また上方開放空間１６に供
給される加湿空気量が低下しないように、前記解凍室３
０内のコントロ−ラ２５を利用してヒータ２０の加熱制
御、ファンブロワ１１の及び給水ポンプ２１の回転数制
御を行っている。

【００２９】従って前記実施例によれば、ファンブロワ
１１の吸気部１１ａより吸引された空気は、送気ダクト
３３及び送気窓部１３を介して送気室１２に送気され、
（Ｐ＞Ｐ１＋Ｐｓ）の関係を維持しながら前記多孔板１
４の孔部１４ａから水の貯溜部１５に空気を送り、所定
のバブリング作用が行われる。そして該バブリングによ
り飽和蒸気圧程度に加湿された空気が上部開放空間１６
から隣接する解凍室３０に導かれ、その加湿空気により
解凍室３０内の冷凍食品が解凍する。

【００３０】また解凍終了後は、多孔板１４上の貯溜部
１５の貯溜水を除去し、その状態でファンブロア１１を
駆動するだけで簡単に乾燥する事が出来、衛生面から水
滴の残存を最小限にくい止めながらの乾燥清掃も容易で
ある。

【００３１】次に解凍室３０について説明する。一方解
凍室３０は天井部がド−ム形状に形成されており、該天
井にファン動力部３２が埋設されている。また解凍室３
０の図上右方の側壁には３つのファン３１Ａ、３１Ｂ、
３１Ｃが上段、中段および下段にそれぞれ取り付けられ
ており、ファン動力部３２をコントロ−ラ２５からの信
号により制御することにより、これらの３つのファン３
１Ａ、３１Ｂ、３１Ｃの回転数をそれぞれ経時的に異な
る回転数に制御する事が出来、これにより解凍室３０内
の空気を攪拌して均一に冷凍食品に前記加湿空気が行き
渡るようにすることができる。

【００３２】従って、前記解凍室３０に供給された加湿
空気による冷凍食品などの解凍性能を最大限まで引き上
げることが可能になる。また冷凍食品の解凍作業の後に
は、解凍室３０内を清掃する必要があるが、ファン動力
部３２を天井に設けたので、水洗いなどの全体の掃除が
しやすくなるので、使用者が利用し易くなるなどの点で
利点がある。尚、本実施例においては洗浄ノズル２９を
天井に設けている。

【００３３】図４は本発明の第２実施例を示す。この実
施例においては、前記第１実施例における加湿空気製造
装置１０を低温空内の空気調和に適用するものである。

【００３４】図４において、１５５は主吸入室、１５６
は副吸入室であり、両吸入室１５５、１５６は導入路５
５ａ及び５６ａを介して低温の室内に連通され、該室内
の空気が導入されるようになっている。前記主吸入室１
５５には１台あるいは複数台のメインブロワ１１０が設
置され、副吸入室１５６には通常１台のサブブロワ１１
１が設置されている。１６は上方開放空間、１２は送気
室（下部閉鎖空間）であり、両空間は多数の小孔が穿設
されたステンレス鋼製の多孔板１４により仕切られてい
る。

【００３５】そして、前記多孔板１４と下部に設けられ
た流下板３６とにより、密閉空間となった前記送気室１
２の圧力は、前記第１実施例と同様、前記１）式を満足
する圧力に常時保持され、この送気室１２内に前記メイ
ンブロワ１１０から圧送された空気が、図４の矢印のよ
うに供給されるようになっている。

【００３６】前記貯溜部１５の上方には、給水管２２に
連通される散水ノズル１５４が設けられ、給水ポンプ２
１により水が供給されている。３９はオーバフロー管で
あり、前記貯溜部１５の水が所定厚みＳになる位置に開
口されている。３８は排水管、３７は該排水管路を開閉
する開閉弁（電磁弁、手動弁何れでも可）であり、これ
らの構成は前記第１実施例と同様である。

【００３７】１５１は前記上方開放空間１６内に設置さ
れた混合器であり、この実施例においては多孔板（パン
チングメタル）により構成される。１５３は前記混合器
１５１と前記副吸入室１５６とを接続するバイパス空気
ダクトである。

【００３８】従って、前記混合器１５１では、前記メイ
ンブロワ１１０から送給され、送気室１２、多孔板１
４、貯溜部１５、散水ノズル１５４をこの順に経た加湿
空気とサブブロワ１１１からバイパス空気ダクト１５３
を経た室内空気（乾燥空気）とが混合されることとな
る。１５２は前記混合器１５１の出口と室内とを接続す
る送出ダクトである。

【００３９】かかる構成からなる第２実施例の室内空気
調和装置の稼動時において、導入路５５ａから主吸入室
１５５に導入された室内空気はメインブロワ１１０によ
り送気室１２の前記１）式の圧力以上に加圧されて送気
室１２内に供給される。この空気は多孔板１４の小孔及
び貯溜部１５の水中を通流し、更に散水ノズル１５４か
ら噴出される水中を通って、上方開放空間１６内に入
る。

【００４０】従って、該空気は、上記のように貯溜部１
５内の水中及び散水ノズル１５４から散布される水中を
通ることにより加湿されて加湿空気となって前記上方開
放空間１６に入り、更に混合器１５１に導入されること
となる。一方、導入路５６ａから副吸入室１５６に導入
された室内空気はサブブロワ１１１によってバイパス空
気ダクト１５３内を通り、前記混合器１５１に導入され
る。

【００４１】そして、前記混合器１５１においては、前
記貯溜部１５、散水ノズル１５４等を経た加湿空気と、
前記バイパス空気ダクト１５３を経て直接導入された室
内空気とを混合する。該混合器１５１にて混合された混
合空気は、送出ダクト１５２を経て室内に還流される。

【００４２】この際において、図示しない制御装置によ
り、メインブロワ１１０とサブブロワ１１１の吐出量を
調整して、混合器１５１における該メインブロワ１１０
から貯溜部１５及び散水ノズル１５４を経て加湿された
空気と、サブブロワ１１１から直接送られる室内空気と
の混合比を制御することにより、送出ダクト１５２を経
て室内に還流される空気の温度及び湿度を目標値に制御
することができる。

【００４３】図５は本発明の第３実施例を示す。この実
施例は、前記第２実施例の変形例であり、前記第１実施
例の加湿空気製造装置を蓄熱槽式空気調和装置に適用し
たものである。

【００４４】図５において、６１は冷凍機、６２は蓄熱
槽、６４は熱交換器、１８は水槽、６３は冷媒管、７７
は冷却水ポンプであり、冷凍機６１からの冷媒は冷媒循
環ポンプ（図示省略）により冷媒管６３を通って蓄熱槽
６２に入り、該蓄熱槽６２内の水と熱交換してこれを冷
却し、過冷却水となす。

【００４５】６６は前記熱交換器６４と貯溜部１５内の
下部とを接続する水供給管、７２は該貯溜部１５の上部
と熱交換器６４とを接続する水戻り管、７８は水循環ポ
ンプであり、前記熱交換器６４においては、前記水循環
ポンプ７８により、貯溜部１５から水供給管６６及び水
戻り管７２を介して循環する水と前記蓄熱槽６２からの
過冷却水とを熱交換して前記貯溜部１５の水を冷却す
る。

【００４６】７５は空気調和される室内６０からの空気
が導入される吸入室、１１は該吸入室７５に設置された
ブロワであり、該ブロワ１１により圧送された吸入室７
５内の空気が送気室１２に噴出し、多孔板１４、前記貯
溜部１５を経て上方開放空間１６に入り、更に送出ダク
ト１５２及び水受け部材６９を経て室内６０に還流する
ようになっている。

【００４７】前記上方開放空間１６の下部及び上部には
散水ノズル７１及び７０が配設されるとともに、前記室
内６０の上方の水受け部材６９の直上部にも散水ノズル
６８が配設され、各散水ノズル７１、７０、６８には前
記水槽１８内の水が、水供給ポンプ７６により散水用管
６７を経て供給されている。

【００４８】７４は前記上方開放空間１６に設置された
複数枚の整流板であり、図５に示すように散水ノズル７
０から散布された水が該整流板７４の上面を流れながら
前記ブロワ１１から送られた空気と有効に接触するよ
う、一定角度傾斜して設けられている。

【００４９】また前記水受け部材６９は散水ノズル６８
の直下部に設けられ、該散水ノズル６８から散布される
水を受け取る水受け部を散水ノズル６８毎に有するとと
もに、該水受け部の間に空気が通る空気通路が形成され
てなるものである。

【００５０】かかる第３実施例において、室内６０の空
気はブロワ１１によって吸入室７５に吸入され、該ブロ
ワ１１により送気室１２に噴出される。更に送気室１２
を経た前記空気は貯溜部１５内を通流して、該貯溜部１
５と熱交換器６４との間を循環する水と直接接触して冷
却されるとともに加湿される。

【００５１】このようにして加湿、冷却された空気は、
散水ノズル７１から散布される水と接触して加湿された
後上方開放空間１６に入り、ここで整流板７４上を流れ
る水と接触して加湿されてから散水ノズル７０から散布
される水と接触して更に加湿され、送出ダクト１５２に
導かれる。該ダクト１５２内を図５の矢印のように通流
した空気は散水ノズル６８から散布される水によって更
に加湿され、水受け部材６９の空気通路（図示省略）か
ら室内６０に戻される。

【００５２】従って、室内６０の空気は、貯溜部１５、
散水ノズル７１、整流板７４、散水ノズル７０及び散水
ノズル６８の５度に亘って加湿されるとともに、貯溜部
１５では蓄熱槽６２にて生成された低温の過冷却水から
の冷熱により冷却されることとなるので、充分に多湿で
かつ低温の空気が室内６０に収容される。

【００５３】尚、この実施例においても前記第２実施例
と同様にサブブロワ１１１及び副吸入室１５６を設け、
該サブブロワ１１１によって、室内空気をバイパス空気
ダクト１５３を経て混合器１５１に送り、該混合器１５
１において前記のようにして加湿された加湿空気と所要
の混合比で以って混合することにより、所要の加湿度及
び温度に調整することが可能である。

【００５４】

【発明の効果】以上記載のごとく本発明によれば、衛生
面で問題のある加湿空気製造部などの、水滴の残存分に
よる衛生上の問題を解消することができ、また冷凍食品
からのいわゆるドリップの流出を防止できる。また本発
明によれば、簡単な構成でバブリングによる加湿作用が
達成出来るとともに、加湿用の貯溜部は排水乾燥が容易
の為に、雑菌の繁殖阻止や掃除も容易にすることが出来
る。更に、解凍室内の空気を攪拌して均一に冷凍食品に
前記加湿空気が行き渡るようにすることができるので、
冷凍食品などの解凍性能を最大限まで引き上げることが
可能になる。一方、冷凍食品の解凍作業の後には解凍室
内を清掃する必要があるが、全体の掃除がしやすく構成
している為に、ユーザの利便性の大幅向上につながる。

【００５５】また、請求項６ないし９のような加湿空気
を用いた空気調和装置によれば、室内空気と水とを直接
接触させるので間接接触式の通常の空気調和装置よりも
高い熱交換効率が得られるとともに、空気中のごみ類が
水中に移動するために防塵効果が得られる。

【００５６】更に、請求項６あるいは８のように混合器
を備えれば、室内空気への加湿空気の混合割合を調整す
ることにより室内の温度を最適に調整、保持することが
できる。等の著効を有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施形態における加湿空気を用い
た解凍装置の側面説明図である。

【図２】図１の正面説明図である。

【図３】図１の制御部分を示すブロック図である。

【図４】本発明の第２実施形態における加湿空気を使用
した空気調和装置の側面説明図である。

【図５】本発明の第３実施形態における加湿空気を使用
した蓄熱式空気調和装置の側面説明図である。

【符号の説明】

１０ 加湿空気製造装置 １１ ファンブロワ １２ 送気室（下方閉鎖空間） １３ 送気窓部 １４ 多孔板（ステンレス板） １５ 貯溜部 １６ 上方開放空間 １８ 水槽 ２０ ヒ−タ ２１ 給水ポンプ ２５ コントロ−ラ ２９ 洗浄ノズル ３０ 解凍室 ３１Ａ、３１Ｂ、３１Ｃ ファン ５１ 圧力センサ ５２、５９ 温度センサ ５５ 湿度センサ ６０ 室内 ６１ 冷凍機 ６２ 蓄熱槽 ６４ 熱交換器 ６８、７０、７１、１５４ 散水ノズル ６９ 水受け部材 ７５ 吸入室 １１０ メインブロワ １１１ サブブロワ １５１ 混合器 １５２ 送出ダクト １５３ バイパス空気ダクト １５５ 主吸入室 １５６ 副吸入室

Claims (9)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 上面に所定厚みＳの水を貯溜した多孔板
   により上方開放空間と下方閉鎖空間に仕切るとともに、
   前記下方閉鎖空間内圧力Ｐを下記１）式に設定する（Ｐ
   １＋Ｐｓ）圧力以上に設定する事により、前記下方閉鎖
   空間より多孔板及びその上面の水中を通ってバブリング
   させながら上方開放空間側に移動する空気を加湿させる
   事を特徴とする加湿空気製造方法。 Ｐ＞Ｐ１＋Ｐｓ …１） Ｐ１：上方開放空間圧力（一般に大気圧） Ｐｓ：多孔板上面の水圧
2. 【請求項２】 多孔板上面に貯溜した水温、バブリング
   される空気温度、前記下方閉鎖空間内圧力Ｐの内、一ま
   たは複数を可変的に制御しながら加湿度を制御可能に構
   成した請求項１記載の加湿空気製造方法。
3. 【請求項３】 上面に所定厚みＳの水を貯溜した多孔板
   により上方開放空間と下方閉鎖空間に仕切るとともに、
   前記下方閉鎖空間内圧力Ｐを上記１）式に設定する（Ｐ
   １＋Ｐｓ）圧力以上に設定した加湿空気製造手段を解凍
   室に連設させ、解凍室内の空気を前記下方閉鎖空間より
   多孔板及びその上面の水中を通ってバブリングさせなが
   ら上方開放空間側に導き、該加湿させた加湿空気を解凍
   室側に戻入可能に構成した事を特徴とする加湿空気を用
   いた解凍装置。
4. 【請求項４】 解凍室内の空気を循環させるファンを前
   記解凍室内の側面に上下に配設するとともに、該ファン
   の回転数を経時的に可変可能に構成したことを特徴とす
   る請求項３記載の解凍装置。
5. 【請求項５】 前記解凍室内の天井をド−ム形状にし、
   該天井にファン動力部を埋め込むことを特徴とする請求
   項３記載の加湿空気解凍装置。
6. 【請求項６】 多数の小孔が穿設された多孔板の上面に
   一定厚さＳを保持して水が貯溜された貯溜部と、該貯溜
   部の上方に形成された上部開放空間と、 前記貯溜部の下方に形成され前記１）式による圧力に保
   持された下部閉鎖空間（送気室）と、室内空気を前記下
   部閉鎖空間を経て前記多孔板及び貯溜部を通流せしめて
   加湿し、前記上部開放空間に送給する第１のブロワと、
   前記上部開放空間に設置され、第２のブロワから直接送
   給された室内空気と、前記多孔板及び貯溜部を通流した
   加湿空気とを混合する混合器と、 該混合器出口の混合加湿空気を室内に還流する還流ダク
   トとを備えたことを特徴とする空気調和装置。
7. 【請求項７】 多数の小孔が穿設された多孔板の上面に
   一定厚さＳを保持して水が貯溜された貯溜部と、該貯溜
   部の上方に形成された上部開放空間と、 前記貯溜部の下方に形成され前記１）式による圧力に保
   持された下部閉鎖空間（送気室）と、室内空気を前記下
   部閉鎖空間を経て前記多孔板及び貯溜部を通流せしめて
   加湿し、前記上部開放空間に送給する第１ブロワとを備
   え、 さらに、前記貯溜部内の水を循環させるポンプ付きの循
   環水路を設けるとともに、 該循環水路に、蓄熱槽からの冷水と前記貯溜部の水とを
   熱交換してこの水を冷却する熱交換器を設けてなること
   を特徴とする空気調和装置。
8. 【請求項８】 前記上部開放空間に第２のブロワから直
   接送給された室内空気と、前記多孔板及び貯溜部を通流
   した加湿空気とを混合する混合器を設けるとともに、 該混合器出口の混合加湿空気を室内に還流する還流ダク
   トとを備えた請求項７記載の空気調和装置。
9. 【請求項９】 前記上部開放空間内に、前記多孔板及び
   貯溜部を通流した加湿空気中に散水する散水装置を設け
   た請求項６または７または８記載の空気調和装置。