JPH09224843A - 焼物調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 上部加熱板及び押え蓋の開閉が容易かつ安全
に行える焼物調理器を提供することにある。 【解決手段】 焼物調理器１０は、本体ケース１と、本
体ケース１の上面に付設され被調理物を載置するための
載置板２と、この載置板２の上方に開放可能に対面して
枢支され、上・下面を加熱面とする加熱板３と、この加
熱板３の上方に開放可能に対面して枢支された押え蓋５
とを備え、さらに、加熱板３は、押え蓋５が対面位置に
ないときには、加熱板３の対面位置からの開放を阻止す
る加熱板開放阻止手段を備える。この手段は、押え蓋５
の枢支部に取り付けられ押え蓋５の開放角度に応じて変
位する板カム７１と、係合孔７２ａと、押え蓋５が加熱
板３との対面位置にないとき、板カム７１の変位に伴っ
て挿入端７３ｂが係合孔７２ａに挿通されて加熱板３が
載置板２との対面位置から開放されるのを阻止し得るロ
ッド７３とからなる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、焼物調理器に関
し、特にハンバーガーに用いるために、予め成形され焼
き上げられたパン等を加熱し、こげ目をつける焼物調理
器に関する。

【０００２】

【従来の技術】この種の焼物調理器としては、熱源が内
設された本体ケースと、本体ケースの上面に付設されハ
ンバーガーのパン等の被調理物を載置するための下部グ
リル板（載置板）と、この下部グリル板の上方に回動可
能に配置された上部加熱板（加熱板）と、上部加熱板の
上方に回動可能に配置された押え蓋から主に構成された
ものを挙げることができる。押え蓋は加熱板に、加熱板
は本体ケースの上面に、それぞれ配置された枢支軸で軸
支され、それぞれは被調理物の厚み相当の隙間を形成す
るよう加熱板及び本体ケースの上面に対面する対面位置
とこの対面位置から離反する離反位置との間を切り換え
回動可能に設置され、上部加熱板は上・下面を加熱面と
して形成されている。

【０００３】調理の際は、上部加熱板を前記した離反位
置まで開き、下部グリル板に、例えば、成形されたパン
を載置し上部加熱板を閉じる。次に、押え蓋を前記した
離反位置まで開き、上部加熱板に、同様に成形されたパ
ンを載置し押え蓋を閉じる。所定の加熱を行った後、上
部加熱板を開いて下部グリル板に載置されたパンを取り
出し、押え蓋を開いて上部加熱板に載置されたパンを取
り出す。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】上記した焼物調理器で
は、調理の際、上部加熱板を開いたときに、押え蓋がと
もに開いて調理者を傷つけたり上部加熱板に載置された
被調理物を散乱させることがないよう細心の注意を払い
ながら上部加熱板を操作する必要がある。また、調理者
と調理器との位置関係によっては、押え蓋及び上部加熱
板の開閉操作が容易でない場合がある。

【０００５】この発明が解決しようとする課題は、上部
加熱板及び押え蓋の開閉が容易かつ安全に行える焼物調
理器を提供することにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】第１の発明によれば、本
体ケースと、本体ケースの上面に付設され被調理物を載
置するための載置板と、この載置板の上方に開放可能に
対面して枢支され、上・下面を加熱面とする加熱板と、
この加熱板の上方に開放可能に対面して枢支された押え
蓋とを備え、さらに、加熱板は、押え蓋が対面位置にな
いときには、加熱板の対面位置からの開放を阻止する加
熱板開放阻止手段を備えたことを特徴とする焼物調理器
が提供される。

【０００７】この発明における焼物調理器とは、載置板
及び／または加熱板の上面に載置された被調理物を加熱
する調理器であって、その熱源は本体ケースに内設され
たもの、または加熱板自体に内設されたものが好まし
い。具体的には、本体ケースが載置板の下方に加熱コイ
ルを具備し、載置板が前記加熱コイルの電磁誘導作用に
感応しない非磁性板からなり、加熱板が前記加熱コイル
の電磁誘導作用により加熱される磁性板からなる電磁誘
導式加熱器、ハロゲン光等を用いた電気ヒータ式加熱器
が挙げられる。この発明における被調理物としては、ハ
ンバーガーのパン、スナック類等の食材が挙げられる。
この発明の焼物調理器は、それらの食材にこげ目を付け
るのに好適である。

【０００８】加熱板開放阻止手段が、押え蓋の枢支部に
取り付けられ押え蓋の開放角度に応じて変位するカム
と、加熱板に穿設された係合孔と、棹状で本体ケースの
上面に配設され一端が前記カムと常時当接し、押え蓋が
加熱板との対面位置にないとき、カムの変位に伴って他
端が係合孔に挿通されて加熱板が載置板との対面位置か
ら開放されるのを阻止し得る移動体とからなるのが好ま
しい。

【０００９】第２の発明によれば、本体ケースと、本体
ケースの上面に付設され被調理物を載置するための載置
板と、この載置板の上方に開放可能に対面して枢支さ
れ、上・下面を加熱面とする加熱板と、この加熱板の上
方に開放可能に対面して枢支された押え蓋と、この押え
蓋に取り付けられた開閉用把手とを備え、さらに、押え
蓋と加熱板との対面状態を解除可能にロックし、押え蓋
を開放する際には、前記把手の開放操作に伴って押え蓋
と加熱板との対面状態のロックを解除し得るロック手段
を具備してなる焼物調理器が提供される。

【００１０】ロック手段は、加熱板に固定された磁石
と、押え蓋に枢支され、一端に前記磁石と吸着する吸着
部を、他端に前記吸着部を枢支軸周りに回動させ磁石の
吸着位置から離脱させ得る把持部とをそれぞれ有する把
手からなり、押え蓋を開放する際には、前記把持部の操
作に伴って吸着部を磁石から離脱させ、それにより押え
蓋と加熱板との係合を解除する構成が好ましい。

【００１１】ロック手段は、加熱板に穿設された係合口
部と、押え蓋に枢支され一端に把持部が、他端に前記把
持部の操作によって前記係合口部との係合を解除し得る
ラッチ部を具備する把手とからなるのが好ましい。

【００１２】第３の発明によれば、本体ケースと、本体
ケースの上面に付設され被調理物を載置するための載置
板と、この載置板の上方に開放可能に対面して設置さ
れ、上・下面を加熱面とする加熱板と、この加熱板の上
方に開放可能に対面して設置された押え蓋とを備え、さ
らに、前記押え蓋と加熱板及び／または加熱板と本体ケ
ースの上面との間には対面状態をロックするロック手段
が配設され、前記ロック手段は、押え蓋及び／または加
熱板に取り付けられた開閉用把手と、加熱板及び／また
は本体ケースの上面に穿設された係合口部と、押え蓋及
び／または加熱板に回動可能に枢支され一端が係合口部
に解除可能に係合するラッチ部とからなり、前記開閉用
把手は、操作によってラッチ部を回動させ前記係合口部
との係合を解除し得る操作レバーを具備してなる焼物調
理器が提供される。開閉用把手は、操作レバーに隣接し
押え蓋及び／または加熱板に固定された固定把持部をさ
らに具備してなるのが好ましい。

【００１３】第４の発明によれば、本体ケースと、本体
ケースの上面に付設され被調理物を載置するための載置
板と、この載置板の上方に開放可能に対面して枢支さ
れ、上・下面を加熱面とする加熱板と、この加熱板の上
方に開放可能に対面して枢支された押え蓋とを備え、前
記押え蓋は加熱板に、加熱板は本体ケースの上面に、そ
れぞれ配置された水平軸で軸支され、さらに両水平軸
は、軸線が互いに直交するよう配置されてなる焼物調理
器が提供される。

【００１４】第５の発明によれば、本体ケースと、本体
ケースの上面に付設され被調理物を載置するための載置
板と、この載置板の上方に開放可能に対面して設置さ
れ、上・下面を加熱面とする加熱板と、この加熱板の上
方に開放可能に対面して枢支された押え蓋とを備え、こ
の押え蓋は、水平面上で対向する辺部に各１対の枢支部
を有し、いずれか一方の枢支部を選択的に用いることに
より加熱板の上方に左右両辺部から選択開放可能な焼物
調理器が提供される。

【００１５】枢支部は、押え蓋の対向する辺部のそれぞ
れの両端縁から略水平で外方に向かって互いに平行に突
出する２対の枢支軸と、上方に開口した口部を有しこの
口部から挿通された前記枢支軸を軸支する垂直溝部及び
垂直溝部に支持された枢支軸がその軸線と直角方向に移
動できるよう垂直溝部から水平方向に延出し、挿通され
た前記２対の枢支軸対のうちの一端側の枢支軸対を垂直
溝部から移動させたとき、他端側の枢支軸が口部から上
方へ離脱するのを許容し、かつ２対の枢支軸が略同時に
口部から上方へ抜け出るのを阻止する水平溝部が形設さ
れた軸受けとからなるのが好ましい。枢支軸の軸線と直
角方向で対向する軸受けは、双方の水平溝部が、ともに
垂直溝部から辺部の内方または外方のいずれか一方にの
み水平方向に延出してなるのが好ましい。

【００１６】さて、第１の発明による焼物調理器を使用
するときには、まず、載置板の上方に枢支された加熱板
を開いて載置板に被調理物を載置する。次に、加熱板を
閉じ加熱板の上方に枢支された押え蓋を開いて加熱板に
被調理物を載置する。所定の加熱を行った後、加熱板を
開いて載置板に載置されたパンを取り出し、押え蓋を開
いて上部加熱板に載置されたパンを取り出す。このと
き、押え蓋が加熱板との対面位置にない場合には、加熱
板開放阻止手段が加熱板を載置板との対面位置から開放
するのを阻止するので、加熱板を開いたときに、押え蓋
がともに開いて調理者を傷つけたり上部加熱板に載置さ
れた被調理物を散乱させることがない。

【００１７】加熱板開放阻止手段が、押え蓋の枢支部に
取り付けられ押え蓋の開放角度に応じて変位するカム
と、加熱板に穿設された係合孔と、棹状で本体ケースの
上面に配設され一端が前記カムと常時当接し、押え蓋が
加熱板との対面位置にないとき、カムの変位に伴って他
端が係合孔に挿通されて加熱板が載置板との対面位置か
ら開放されるのを阻止し得る移動体とから構成されてお
れば、係合孔に挿通された移動体が加熱板の対面位置か
らの開放を確実に阻止することができる。

【００１８】第２の発明による焼物調理器を使用すると
きには、まず、載置板の上方に枢支された加熱板を開い
て載置板に被調理物を載置する。次に、加熱板を閉じ加
熱板の上方に枢支された押え蓋を開いて加熱板に被調理
物を載置する。所定の加熱を行った後、加熱板を開いて
載置板に載置されたパンを取り出し、押え蓋を開いて上
部加熱板に載置されたパンを取り出す。このとき、ロッ
ク手段が押え蓋と加熱板との対面状態を解除可能にロッ
クしているので、加熱板を開いたときに、押え蓋がとも
に開いて調理者を傷つけたり上部加熱板に載置された被
調理物を散乱させることがない。また、ロック手段は把
手の開放操作に伴って押え蓋と加熱板との対面状態のロ
ックを解除し得るので、ロックの解除と押え蓋の開閉を
同一あるいは一連の操作で行うことができる。

【００１９】ロック手段が、加熱板に固定された磁石
と、押え蓋に枢支され、一端に前記磁石と吸着する吸着
部を、他端に前記吸着部を枢支軸周りに回動させ磁石の
吸着位置から離脱させ得る把持部とをそれぞれ有する把
手からなり、押え蓋を開放する際には、前記把持部の操
作に伴って吸着部を磁石から離脱させ、それにより押え
蓋と加熱板との係合を解除するよう構成されておれば、
ロック手段の構成を簡略化できる。ロック手段が、加熱
板に穿設された係合口部と、押え蓋に枢支され一端に把
持部が、他端に前記把持部の操作によって前記係合口部
との係合を解除し得るラッチ部を具備する把手とから構
成されておれば、押え蓋と加熱板とのロックを確実なも
のにすることができる。

【００２０】第３の発明による焼物調理器を使用すると
きには、まず、載置板の上方に枢支された加熱板を開い
て載置板に被調理物を載置する。次に、加熱板を閉じ加
熱板の上方に枢支された押え蓋を開いて加熱板に被調理
物を載置する。所定の加熱を行った後、加熱板を開いて
載置板に載置されたパンを取り出し、押え蓋を開いて上
部加熱板に載置されたパンを取り出す。このとき、対面
状態になった押え蓋と加熱板及び／または加熱板と本体
ケースの上面とはロック手段により、すなわち、ラッチ
部の一端と係合口部との係合によりロックされる。押え
蓋及び／または加熱板のロックを解除する場合には、操
作レバーを操作することによりラッチ部を回動させ係合
口部との係合が解除される。このとき、操作レバーは開
閉用把手に具備されているので、ロックの解除と押え蓋
及び／または加熱板の開閉は開閉用把手を把持しながら
一連の操作で行うことができる。開閉用把手が、操作レ
バーに隣接し押え蓋及び／または加熱板に固定された固
定把持部をさらに具備しておれば、操作レバーは固定把
持部を支点として良好なグリップが得られるので、容易
かつ確実な操作が可能となる。

【００２１】第４の発明の焼物調理器を使用するときに
は、例えば、載置板の上方に水平軸で枢支された加熱板
を開閉して載置板に対する被調理物の載置、取り出し、
あるいは清掃を行う。また、加熱板を閉じた状態で加熱
板の上方に水平軸で枢支された押え蓋を開閉して加熱板
に対する被調理物の載置、取り出し、あるいは清掃を行
う。上記した操作の際、押え蓋及び加熱板を軸支する水
平軸の軸線が互いに直交して配置されておれば、直交す
る２方向から押え蓋及び加熱板をそれぞれ開閉できるの
で、被調理物の扱い、清掃の作業性が向上する。さら
に、加熱板を開く際には、押え蓋の荷重は押え蓋を枢支
する水平軸の軸線方向にも分散されるので、加熱板を開
いたときに、押え蓋がともに開いて調理者を傷つけたり
加熱板に載置された被調理物が散乱するのを抑止でき
る。

【００２２】第５の発明の焼物調理器を使用するときに
は、例えば、載置板の上方に枢支された加熱板を開閉し
て載置板に対する被調理物の載置、取り出し、あるいは
清掃を行う。また、加熱板を閉じた状態で加熱板の上方
に水平軸で枢支された押え蓋を開閉して加熱板に対する
被調理物の載置、取り出し、あるいは清掃を行う。上記
した操作の際、押え蓋が、水平面上で対向する辺部に各
１対の枢支部を有し、いずれか一方の枢支部を選択的に
用いることにより加熱板の上方に左右両辺部から選択開
放可能な構成であれば、調理者と焼物調理器との位置関
係、あるいは調理者の利き腕等にかかわらず、被調理物
の扱い、清掃等が容易に行える。

【００２３】枢支部が、押え蓋の対向する辺部のそれぞ
れの両端縁から略水平で外方に向かって互いに平行に突
出する２対の枢支軸と、上方に開口した口部を有しこの
口部から挿通された前記枢支軸を軸支する垂直溝部及び
垂直溝部に支持された枢支軸がその軸線と直角方向に移
動できるよう垂直溝部から水平方向に延出し、挿通され
た２対の枢支軸のうちの一端側の枢支軸対を垂直溝部か
ら移動させたとき、他端側の枢支軸が口部から上方へ離
脱するのを許容し、かつ２対の枢支軸が略同時に口部か
ら上方へ抜け出るのを阻止する水平溝部が形設された軸
受けとから構成されておれば、簡単な構成で押え蓋の左
右両開きが可能となる。また、軸受けに挿通された２対
の枢支軸のうちの一端側の枢支軸対を垂直溝部から移動
させ他端側の枢支軸を口部から上方へ離脱させた後、前
記した一端側の枢支軸対を垂直溝部に移動させて口部か
ら上方へ離脱させることにより、押え蓋を加熱板から外
すことができるし、上記と逆の操作により押え蓋を加熱
板に着けることができる。枢支軸の軸線と直角方向で対
向する軸受けが、双方の水平溝部が、ともに垂直溝部か
ら辺部の内方または外方のいずれか一方にのみ水平方向
に延出しておれば、この発明による押え蓋の左右両開き
が可能となる。

【００２４】

【発明の実施の形態】図１〜１６は、本願発明の実施の
形態にかかる電磁誘導式焼物調理器（又は加熱調理器）
を示す。 〔実施の形態１〕図１〜４は、電磁誘導式焼物調理器の
外観を示す。調理器１０は、本体ケース１と、本体ケー
ス１の上面１ａに付設され被調理物を載置可能な載置板
２と、載置板２の上方に回動可能に設置された加熱板３
と、加熱板３の周縁部に取り付けられた遮熱板４と、加
熱板３の上部を覆う押え蓋５とから主に構成されてい
る。図１及び図２は加熱板３を閉じた状態及び開いた状
態を示す斜視図であり、図３は加熱板３を開いた状態を
示す側面図であり、図４は加熱板３を閉じて押え蓋５を
開いた状態を示す正面図である。

【００２５】本体ケース１は、内部に加熱コイル１１を
収納する鋼板製のケースからなり、加熱コイル１１は磁
束の漏れを抑える、上方が開口した封止ケース１２に封
止されており、加熱コイル１１は載置板２の略真下に配
置されている。本体ケース１の前面には、電源スイッチ
１３、出力調整つまみ１４及び表示ランプ１５等が配設
されたコントロール部１６と、ケース１内部の冷却用通
気口１８が配設されている。封止ケース１２の開口部に
は載置板２が配設されている。

【００２６】載置板２は、ガラスセラミックス等の非磁
性板を矩形の平板状に形成されており、図５に示すよう
に、その上面２１ａが本体ケース１の上面１ａと略同一
の水平面上に配されるよう、本体ケース１の上面１ａに
形成された開口縁部から略下方に向かって載置板２の厚
みに相当する長さ分が延び、さらに水平方向内方に延出
した、上面１ａの段落部分１ｂに固定されている。載置
板２の上面２１ａの周縁部には規制枠６が配置されてい
る。規制枠６は、載置板２に載置される水平部６１及び
水平部６１の内方側端部から略上方に向かって延びる垂
直溝部６２の両壁体からなるコ字状の囲いであり、本体
ケース１の前面で開口している。

【００２７】加熱板３は、銅板の両面にステンレス板を
合わせた板からなり、載置板２よりわずかに大きい矩形
平板状に形成され加熱コイル１１の電磁誘導作用により
発熱する。加熱板３の側面部には、加熱板３と略直交す
る垂直壁からなる遮熱板４が固着されている。遮熱板４
は、内壁４１と外壁４２とからなり、更に内壁４１によ
り形成される加熱板３からの垂下部４１ａと、外壁４２
により形成され加熱板３から立ち上がった押え蓋受け部
４２ａとを備え、加熱板３の前側面部には実質的に遮熱
板４は除かれ、加熱板３から下へ折れ曲がった垂下部４
１ａのみが取り付けられ、加熱板３の上面３１ａの縁部
は開放されているので、この上面３１ａに載置された被
調理物の取り出しが容易になる。

【００２８】加熱板３の後端面部に取り付けられた遮熱
板４は加熱板３の枢支用基部３２に固着されている。こ
の基部３２の両端面からは支軸３３、３４がそれぞれ突
出し、支軸３３は本体ケース１の上面１ａ後端部に取り
付けられた左右１対の軸受１９に枢支されている。軸受
１９は、支軸３４が摺動状態で挿入され、加熱板３を支
軸３３を中心に回動可能とする摺動停止用長孔３５を備
えている。遮熱板４の前部には、遮熱板４の左辺から突
出し概略Ｌ字状の、加熱板３開閉用のハンドル４３が取
り付けられている。

【００２９】上記した枢支構造により、加熱板３は載置
板２の上方に被調理物の厚み相当の隙間を形成して載置
板２に対面する対面位置（図１及び図４）と、この対面
位置から載置板２に離反する離反位置（図２及び図３）
との間を切り換え回動可能に設置されている。加熱板３
が対面位置にある場合、加熱コイル１１が通電される
と、加熱コイル１１の電磁誘導作用によって加熱板３の
周りに渦電流が生じ、加熱板３の上下両面に加熱面が形
成される。加熱板３が対面位置から離反位置の方向にわ
ずかに回動すると加熱板３に対する電磁誘導作用は減衰
し、離反位置では消滅する。

【００３０】遮熱板４の側面には、加熱板３の上方に被
調理物の厚み相当の隙間を形成して押え蓋５を加熱板３
に対面する対面位置とこの対面位置から加熱板３に離反
する離反位置との間で切り換え回動可能に枢支する枢支
部７０が形成されている。枢支部７０は、遮熱板４の左
辺の外壁４２の両端部から外方に突出する１対の枢支片
４４と、押え蓋５の左辺の裏面から略垂直に突出し枢支
片４４の支軸４４ａ周りに回動可能な１対の枢支片５１
とから主に構成され、後述する、加熱板開放阻止手段を
備えている。

【００３１】加熱板開放阻止手段は、図６に示すよう
に、枢支片５１の先端から押え蓋５の外方に向かって円
弧状に膨出して形成され、押え蓋５の開放角度に応じて
変位する板カム７１と、遮熱板４の左辺の外壁４２から
外方に突出して取り付けられた係合金具７２と、本体ケ
ースの上面１ａにあって板カム７１と係合金具７２の間
に配設された移動体としての円柱状のロッド７３とから
なる。係合金具７２は、遮熱板４の外壁４２との間にロ
ッド７３の先端部を受け入れる空間を内部に有する箱体
であり、ロッド７３に対向する面にはロッド７３の外径
より大径の係合孔７２ａが穿設されている。

【００３２】ロッド７３は本体ケース１の上面１ａに固
定されたロッドケース７４に支持されている。ロッドケ
ース７４には板カム７１と係合金具７２に対向する１対
のロッド支持孔７２ａ、７２ａが穿設されており、ロッ
ド支持孔７２ａ、７２ａに挿通されたロッド７３は、そ
の一端が板カム７１と常時当接するようロッドケース７
４とロッド７３との間に張架されたコイルばね７５によ
って図中左方に付勢されている。ロッド７３の一端に
は、板カム７１に当接してロッド７３を軸線方向に移動
させるため、斜めに切断された当接面７３ａを有し、他
端にはロッド７３の移動により係合孔７２ａに挿入され
る挿入端７３ｂが形成されている。このような構成によ
り、押え蓋５が加熱板３に対面する対面位置（図６）で
は挿入端７３ｂが係合孔７２ａの左方に位置し、押え蓋
５が加熱板３に離反して対面位置にないとき（図７）に
は板カム７１の変位に伴って挿入端７３ｂが係合孔７２
ａに挿通されて加熱板３が載置板２との対面位置から開
放されるのを阻止する。

【００３３】前端部を除いた押え蓋５の縁部には、押え
蓋５の押え蓋受け部４２ａを被装して加熱板３と押え蓋
５との間に生じた熱気の流出を抑えるフランジ部５２が
形成されている。枢支片５１と対向する押え蓋５の右辺
のフランジ部５２には、ロック手段を備えた押え蓋５回
動用のハンドル５３が取り付けられている。ハンドル５
３は、図８に示すように、フランジ部５２の上面を台座
とする押え蓋受け部４２ａの金具５４に枢支され、遮熱
板４の内壁４１に取り付けられた磁石としてのマグネッ
トキャッチ５５により押え蓋受け部４２ａと押え蓋５を
係脱可能に係合するロック手段の操作用把持部としても
機能する。すなわち、押え蓋５の右辺のフランジ部５２
は、図８の（Ａ）に示すように、遮熱板４の通孔５９を
介してマグネットキャッチ５５のマグネット部に直接接
触している。

【００３４】図８の（Ｂ）に示すように、ハンドル５３
を矢印Ｘ方向にわずかに回転させると、ハンドル５３の
脚部５７、５８のうち脚部５８がフランジ部５２の通孔
５６を介して押え蓋受け部４２ａを直接押し下げ、吸着
部としてのフランジ部５２をマグネットキャッチ５５か
ら切り離す。そして矢印Ｙ方向にハンドル５３を操作す
ることによって押え蓋５が加熱板３から開放される。

【００３５】焼物調理器１０を使用するときには、ま
ず、加熱板３を載置板２上方の離反位置までハンドル４
３で開き、載置板２の周縁部に規制枠６を配置した後、
規制枠６内の載置板２に被調理物、例えば、水平方向に
切断して２分されたハンバーガーのパンの下部（ヒー
ル）を切断面を上にして載置する。次に、加熱板３を載
置板２との対向位置までハンドル４３で閉じ、押え蓋５
を加熱板３上方の離反位置までハンドル５３で開いて加
熱板３の上面にハンバーガーのパンの上部（クラウン）
を切断面を下にして載置した後、押え蓋５を加熱板３と
の対向位置までハンドル５３で閉じる。

【００３６】焼物調理器１０は、押え蓋５及び加熱板３
を軸支する水平軸４４ａ及び３４の軸線が本体ケース１
の上方において互いに直交して配置されているので、上
記した開閉操作の際、直交する２方向から押え蓋５及び
加熱板３をそれぞれ開閉できる。このため、パンの搬入
出、清掃の作業性は良好であり、さらに、加熱板３を開
く際には、押え蓋５の開放端は加熱板３を軸支する水平
軸の軸線と直交する位置にあるので、加熱板３を開いた
ときに、押え蓋５がともに開いて調理者を傷つけたり加
熱板に載置された被調理物が散乱するのを抑止できる。

【００３７】電磁誘導作用により加熱した加熱板３によ
り、加熱板３の上下両面に接触する双方のパンは、加熱
板３との接触面にこげめが付くまで所定時間加熱され
る。所定の加熱時間経過後、ハンドル５３で加熱板３を
開いて載置板に載置されたパンを取り出し、ハンドル４
３で押え蓋５を開いて加熱板３に載置されたパンを取り
出す。このとき、押え蓋５が加熱板３との対面位置にな
い場合には、挿入端７３ｂが係合孔７２ａに挿通されて
加熱板３が載置板２との対面位置から開放するのを確実
に阻止するので、加熱板３を開いたときに、押え蓋５が
ともに開いて調理者を傷つけたり加熱板３に載置された
パンを散乱させることがない。

【００３８】一方、ロック手段が押え蓋５と加熱板３と
の対面状態を解除可能にロックしているので、加熱板３
を開いたときに、押え蓋５がともに開いて調理者を傷つ
けたり加熱板３に載置されたパンを散乱させることがな
い。また、ロック手段はハンドル４３の開放操作に伴っ
てロックを解除し得るので、ロックの解除と押え蓋５の
開閉を同一あるいは一連の操作で行うことができる。

【００３９】図９は、押え蓋５と加熱板３との対面状態
を解除可能にロックするロック手段の他の構成例を示
す。ここでは、ロック手段が、押え蓋５のフランジ部５
２及び遮熱板４の押え蓋受け部４２ａに穿設された係合
口部としての通孔９１、９２と、押え蓋５のフランジ部
５２に枢支され把持部の開放操作に伴って回動する通孔
９２との係合を解除し得るラッチ部９４を具備するハン
ドル９３とから構成されている。ハンドル９３の枢支軸
９５の近傍には、一端がハンドル９３を枢支する台座９
７に他端がハンドル９３に固定され、ラッチ部９４を図
中右方に付勢するねじりコイルばね９６が配設されてい
る。ラッチ部９４はハンドル９３の下端から図中右方に
延出したフックを有するＬ字状の係合部材であり、図９
の（Ａ）に示すように、コイルばね９６に付勢されて押
え蓋受け部４２ａの下面に係合することにより、押え蓋
５を加熱板３に対面状態でロックする。

【００４０】図９の（Ｂ）に示すように、ハンドル９３
をコイルばね９６の付勢力に抗して矢印Ｘ方向にわずか
に回転させると、ラッチ部９４が押え蓋受け部４２ａの
下面から離脱する。そして矢印Ｙ方向にハンドル９３を
操作することによってラッチ部９４は通孔９１、９２を
挿通して押え蓋５が加熱板３から開放される。このよう
なロック手段は解除操作が容易であり、押え蓋５と加熱
板３とのロックが確実なものとなる。

【００４１】〔実施の形態２〕図１０は、電磁誘導式焼
物調理器の外観（加熱板３を閉じた状態）を示す斜視図
である。調理器１１０は、前記した実施例と同様に、本
体ケース１と、本体ケース１の上面１ａに付設され被調
理物を載置可能な載置板２と、載置板２の上方に回動可
能に設置された加熱板３と、加熱板３の周縁部に取り付
けられた遮熱板４と、加熱板３の上部を覆う押え蓋５と
から主に構成されており、遮熱板４の前部には、遮熱板
４の左辺から加熱板３の枢支用基部３２と反対の方向に
突出した概略Ｌ字状の、加熱板３開閉用のハンドル１０
３が取り付けられている。

【００４２】ハンドル１０３は、図１１（加熱板３の上
部を覆う押え蓋５は省略する）に示すように、遮熱板４
の左辺から図中右方に突出した垂直板状の突出基部１０
１と、一端が突出基部１０１の内方に固定され突出基部
１０１と直角に水平方向に延出した固定把持部１０２と
から主に構成され、加熱板３を本体ケース１の上面１ａ
に対面状態でロックするロック手段を備えている。ロッ
ク手段は、概略三角形の断面形状を有する固定把持部１
０２と、本体ケース１の上面１ａに穿設された係合口部
としての通孔１０４と、突出基部１０１に配置されたラ
ッチ部１０５とからなる。

【００４３】ラッチ部１０５は突出基部１０１に形成さ
れた枢支軸１０６周りに回動可能に枢支されたＬ字状の
係合部材であり、下端は図中右方に延出し通孔１０４に
解除可能に係合するフック１０７を有し、上端は固定把
持部１０２に向かって延出した連接棹１０８の一端が枢
支されている。さらに連接棹１０８の他端には、操作に
よってラッチ部１０５を回動させ通孔１０４との係合を
解除し得る操作レバー１０９が接続されている。操作レ
バー１０９は軸線が固定把持部１０２の軸線と略平行に
なるよう固定把持部１０２の内方に近接して配置された
角柱状部材であり、固定把持部１０２の内方の両端部に
取り付けられた１対の支持ブロック１１１により両端が
支持されている。支持ブロック１１１は操作レバー１０
９を突出基部１０１の軸方向（図中左右方向）にスライ
ド操作させる案内用通孔（図示せず）に嵌装されてお
り、突出基部１０１に隣接する支持ブロック１１１に嵌
装された操作レバー１０９の端部は、突出基部１０１の
軸方向に穿設された長孔１０１ａを貫通するピン（図示
せず）を支軸として、前記した連接棹１０８の他端に枢
支されている。

【００４４】ラッチ部１０５と連接棹１０８との枢支部
の近傍には、一端がラッチ部１０５の上端に、他端が突
出基部１０１に固定され、ラッチ部１０５を図中左方に
付勢するコイルばね１１２が配設されている。コイルば
ね１１２に付勢されたラッチ部１０５は、フック１０７
が通孔１０４の開口縁部の下面側に係合することによ
り、加熱板３を載置板２に対面状態で本体ケース１の上
面１ａにロックする。

【００４５】固定把持部１０２と操作レバー１０９とを
握り、操作レバー１０９をコイルばね１１２の付勢力に
抗して矢印Ｘ方向にわずかにスライドさせると、フック
１０７が通孔１０４の開口縁部の下面から離脱する。そ
して矢印Ｙ方向にハンドル１０３を操作することによっ
てフック１０７は通孔１０４を挿通して加熱板３が本体
ケース１の上面１ａから開放される。上記実施例では、
ハンドル１０３が、操作レバー１０９に隣接し加熱板３
に固定された固定把持部１０２をさらに具備しているの
で、操作レバー１０９は固定把持部１０２を支点として
良好なグリップが得られるので、容易かつ確実な操作が
可能となる。この実施例では、ロック手段により加熱板
３と本体ケース１の上面１ａとをロックする例を示した
が、同様のロック手段により例えば、押え蓋５のフラン
ジ部５２と遮熱板４の押え蓋受け部４２ａとのロックに
用いて押え蓋５を加熱板３と対面状態で解除可能にロッ
クすることも容易である。

【００４６】〔実施の形態３〕図１２〜１４に示すよう
に、電磁誘導式焼物調理器２１０は、本体ケース１と、
本体ケース１の上面１ａに付設され被調理物を載置可能
な載置板２と、載置板２の上方に回動可能に設置された
加熱板３と、加熱板３の周縁部に取り付けられた遮熱板
４と、加熱板３の上部を覆う押え蓋２０５とから主に構
成されている。図１２は押え蓋２０５を取り外して加熱
板３を開いた状態を示す側面図、図１３は押え蓋２０５
を取り付けて加熱板３を閉じた状態を示す平面図であ
り、図１４は図１３の正面図である。

【００４７】本体ケース１は、内部に加熱コイル１１を
収納する鋼板製のケースからなり、加熱コイル１１は磁
束の漏れを抑える、上方が開口した封止ケース１２に封
止されており、加熱コイル１１は載置板２の略真下に配
置されている。本体ケース１の前面には、電源スイッチ
１３、出力調整つまみ１４及び表示ランプ１５等が配設
されたコントロール部１６と、ケース１内部の冷却用通
気口１８が配設されている。封止ケース１２の開口部に
は載置板２が配設されている。

【００４８】載置板２は、ガラスセラミックス等の非磁
性板を矩形の平板状に形成されており、その上面２１ａ
が本体ケース１の上面１ａと略同一の水平面上に配置さ
れている。加熱板３は、銅板の両面にステンレス板を合
わせた板からなり、載置板２よりわずかに大きい矩形平
板状に形成され加熱コイル１１の電磁誘導作用により発
熱する。加熱板３の側面部には、加熱板３と略直交する
垂直壁からなる遮熱板４が固着されている。遮熱板４
は、垂直壁２０１と、垂直壁４１の上端部から外方に略
水平に突出するフランジ２０２とからなり、加熱板３の
前側面部には実質的に遮熱板４は除かれている。

【００４９】加熱板３の後端面部に取り付けられた遮熱
板４は加熱板３の枢支用基部３２に固着されている。こ
の基部３２の両端面からは支軸３３、３４がそれぞれ突
出し、支軸３３は本体ケース１の上面１ａ後端部に取り
付けられた左右１対の軸受１９に枢支されている。軸受
１９は、支軸３４が摺動状態で挿入され、加熱板３を支
軸３３を中心に回動可能とする摺動停止用長孔３５を備
えている。遮熱板４の前部には、遮熱板４の左辺から突
出し概略Ｌ字状の、加熱板３開閉用のハンドル４３が取
り付けられている。

【００５０】上記した枢支構造により、加熱板３は載置
板２の上方に被調理物の厚み相当の隙間を形成して載置
板２に対面する対面位置（図１４）と、この対面位置か
ら載置板２に離反する離反位置（図１２）との間を切り
換え回動可能に設置されている。加熱板３が対面位置に
ある場合、加熱コイル１１が通電されると、加熱コイル
１１の電磁誘導作用によって加熱板３の周りに渦電流が
生じ、加熱板３の上下両面に加熱面が形成される。加熱
板３が対面位置から離反位置の方向にわずかに回動する
と加熱板３に対する電磁誘導作用は減衰し、離反位置で
は消滅する。

【００５１】以下において押え蓋２０５が水平面上で対
向する辺部に各１対の枢支部を有し、いずれか一方の枢
支部を選択的に用いることにより加熱板３の上方に左右
両辺部から選択開放可能な構成を具備する例を説明す
る。押え蓋２０５は、図１３に示すように、ガラスセラ
ミックス等の非磁性板を矩形の平板状に形成されてお
り、押え蓋２０５の左右端部近傍には上面から上方に突
出し、さらに左右の辺部に平行して水平に延びた一対の
ハンドル２０７を備えている。押え蓋２０５は、加熱板
３の上方に被調理物の厚み相当の隙間を形成して押え蓋
２０５を加熱板３に対面する対面位置とこの対面位置か
ら加熱板３に離反する離反位置との間で切り換え回動可
能に枢支する枢支部により支持されている。枢支部は、
遮熱板４のフランジ２０２の上面の隅部に配設された軸
受け２２０と、押え蓋２０５の対向する左右辺部のそれ
ぞれの両端縁から略水平で外方に向かって互いに平行に
突出する２対の枢支軸２１１、２１２とから構成され
る。

【００５２】軸受け２２０は、フランジ２０２の上面に
固定された水平台座２２１と、水平台座２２１の辺部か
ら略垂直に上方に突出した軸受け本体２２２とから主に
構成されている。軸受け本体２２２は、開口縁部２２３
ａ、２２３ｂで開口幅が規定され上方に開口した口部２
２３を有し、この口部２２３から挿通された枢支軸２１
１、２１２を軸支する軸受け垂直溝部２２４及び垂直溝
部２２４に支持された枢支軸２１１、２１２がその軸線
と直角方向に移動できるよう垂直溝部２２４から水平方
向に拡張された水平溝部２２５が形成されている。枢支
軸２１１、２１２の軸線と直角方向で対向する軸受け２
２０の水平溝部２２５は、ともに垂直溝部２２４から押
え蓋２０５の左右辺部の外方に向かって水平方向に延出
している。

【００５３】枢支軸２１１、２１２及び軸受け２２０
は、図１４に示すように、２対の枢支軸２１１、２１２
の軸半径をｒ、枢支軸２１１、２１２の軸間距離をＡ、
押え蓋２０５の左右で対向する軸受け２２０の口部２２
３における外方側縁部２２３ａの離間幅をＢ、軸受け２
２０に軸支された枢支軸２１１、２１２の一方が回動し
て口部２２３から上方へ抜け出る限界距離をＣとすると
き、Ａ＋軸径２ｒ＞Ｂ、Ａ−軸半径ｒ＞Ｃを満たすよう
構成されている。軸受け２２０に挿通された２対の枢支
軸２１１、２１２のうちの一端側の枢支軸２１２を垂直
溝部２２４から水平溝部２２５の方向に移動させたと
き、他端側の枢支軸２１１を口部２０３から上方へ離脱
させることができるが、２対の枢支軸２１１、２１２を
略同時に各口部２０３から上方へ抜き出すことは不可能
となる。これにより、図１５に示すように、枢支軸２１
２を軸受け２２０に支持させ矢印Ｘ方向に回動させて左
開きとすることも、図１６に示すように、枢支軸２１１
を軸受け２２０に支持させ矢印Ｙ方向に回動させて右開
きとすることも選択可能である。

【００５４】軸受け２２０に挿通された２対の枢支軸２
１１、２１２のうちのいずれか一端側の枢支軸、例えば
２１１を垂直溝部２２４から水平溝部２２５の方向に移
動させ他端側の枢支軸２１２を口部２２３から上方へ離
脱させた後、枢支軸２１１を垂直溝部２２４に移動させ
て口部２２３から上方へ離脱させることにより、押え蓋
２０５を軸受け２２０から外すことができる。また、上
記と逆の操作により押え蓋２０５を軸受け２２０に装着
できる。また、図１７に示すように、枢支軸２１１を軸
受け２２０に支持させ矢印Ｙ方向に回動させて、例え
ば、右開きとしたとき、枢支軸２１１が取り付けられた
押え蓋２０５の辺部の下面を当接させて押え蓋２０５を
開成状態で係止させるストッパー２３０を設けてもよ
い。ストッパー２３０は、フランジ２０２の端部を切り
欠いて形成された押え蓋挿通部２３１及び押え蓋挿通部
２３１の奥部に形成された直線状の当接辺部２３２から
なり、当接辺部２３２及び枢支軸２１１と当接する水平
溝部２２５が支点となって押え蓋２０５の荷重を支える
ので、押え蓋２０５を安定した開成状態で係止させるこ
とができる。

【００５５】また、前記したマグネットキャッチ５５を
フランジ２０２に取り付け、押え蓋２０５のロック機構
としてもよい。この場合、ハンドル２０７の代わりに図
８で示したハンドル５３をフランジ２０２に枢支させ、
遮熱板４の内壁４１に取り付けられた磁石としてのマグ
ネットキャッチ５５により押え蓋受け部４２ａと押え蓋
５を係脱可能に係合するロック手段の操作用把持部とし
ても機能させることができる。

【００５６】上記したように、焼物調理器２１０では簡
単な構成で押え蓋２０５の左右両開きが可能となり、調
理者と焼物調理器２１０との位置関係、あるいは調理者
の利き腕等にかかわらず、被調理物の扱い、清掃等が容
易に行える。上記実施例では、対向する軸受け２２０の
水平溝部２２５が、ともに垂直溝部２２４を押え蓋２０
５の左右両辺部の外方に拡張するよう延出して形成した
が、これら水平溝部２２５は、ともに垂直溝部２２４を
押え蓋２０５の左右両辺部の内方に拡張するよう延出さ
せてもよい。

【００５７】

【発明の効果】第１の発明による焼物調理器では、押え
蓋が加熱板との対面位置にない場合には、加熱板開放阻
止手段が加熱板を載置板との対面位置から開放するのを
阻止するので、加熱板を開いたときに、押え蓋がともに
開いて調理者を傷つけたり上部加熱板に載置された被調
理物を散乱させることがない。

【００５８】第２の発明による焼物調理器では、ロック
手段が押え蓋と加熱板との対面状態を解除可能にロック
しているので、加熱板を開いたときに、押え蓋がともに
開いて調理者を傷つけたり上部加熱板に載置された被調
理物を散乱させることがない。また、ロック手段は把手
の開放操作に伴って押え蓋と加熱板との対面状態のロッ
クを解除し得るので、ロックの解除と押え蓋の開閉を同
一あるいは一連の操作で行うことができる。ロック手段
が、把持部の操作に伴って吸着部を磁石から離脱させ、
それにより押え蓋と加熱板との係合を解除するよう構成
されておれば、ロック手段の構成を簡略化できる。ロッ
ク手段が、ラッチ部を具備する把手とから構成されてお
れば、押え蓋と加熱板とのロックを確実なものにするこ
とができる。

【００５９】第３の発明による焼物調理器では、操作レ
バーは開閉用把手に具備されているので、ロックの解除
と押え蓋及び／または加熱板の開閉は開閉用把手を把持
しながら一連の操作で行うことができる。開閉用把手
が、操作レバーに隣接し押え蓋及び／または加熱板に固
定された固定把持部をさらに具備しておれば、操作レバ
ーは固定把持部を支点として良好なグリップが得られる
ので、容易かつ確実な操作が可能となる。

【００６０】第４の発明の焼物調理器では、押え蓋及び
加熱板を軸支する水平軸の軸線が互いに直交して配置さ
れているので、被調理物の載置、取り出し、あるいは清
掃を行う際、直交する２方向から押え蓋及び加熱板をそ
れぞれ開閉でき、被調理物の扱い、清掃の作業性が向上
する。さらに、加熱板を開く際には、押え蓋の荷重は押
え蓋を枢支する水平軸の軸線方向にも分散されるので、
加熱板を開いたときに、押え蓋がともに開いて調理者を
傷つけたり加熱板に載置された被調理物が散乱するのを
抑止できる。

【００６１】第５の発明の焼物調理器では押え蓋を開閉
して加熱板に対する被調理物の載置、取り出し、あるい
は清掃を行う際、押え蓋が、水平面上で対向する辺部に
各１対の枢支部を有し、いずれか一方の枢支部を選択的
に用いることにより加熱板の上方に左右両辺部から選択
開放可能な構成であれば、調理者と焼物調理器との位置
関係、あるいは調理者の利き腕等にかかわらず、被調理
物の扱い、清掃等が容易に行える。

【００６２】したがって、上部加熱板及び押え蓋の開閉
が容易かつ安全に行える焼物調理器を提供することがで
きる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この発明の一実施形態による焼物調理器の外観
を説明する斜視図。

【図２】図１の焼物調理器の加熱板が半開された状態を
示す斜視図。

【図３】図１の焼物調理器の加熱板が全開された状態を
示す側面図。

【図４】図１の焼物調理器の押え蓋だけが全開された状
態を示す正面図。

【図５】閉じられた加熱板と遮熱板及び規制枠を示す要
部断面図。

【図６】図１に対応する、押え蓋の枢支部を示す要部断
面図。

【図７】図４に対応する、押え蓋の枢支部を示す要部断
面図。

【図８】押え蓋の把手及びロック手段を示す要部断面図
（図８のＡはロック時、図８のＢはロック解除時）。

【図９】押え蓋のハンドル及びロック手段の他の実施形
態を示す要部断面図（図９のＡはロック時、図９のＢは
ロック解除時）。

【図１０】この発明の他の実施形態による焼物調理器の
外観を説明する斜視図。

【図１１】図１０の焼物調理器の把手及びロック手段を
説明する要部斜視図。

【図１２】この発明のさらに他の実施形態による焼物調
理器の加熱板が全開された状態を示す側面図。

【図１３】図１２の焼物調理器の加熱板及び押え蓋が全
閉された状態を示す平面図。

【図１４】図１３に対応する焼物調理器の正面面。

【図１５】図１４の焼物調理器の押え蓋の一端が開かれ
た状態を示す正面図。

【図１６】図１４の焼物調理器の押え蓋の他端が開かれ
た状態を示す正面図。

【図１７】焼物調理器の押え蓋の一端が開かれさらにス
トッパーにより係止された状態を示す、図１５に対応す
る正面図。

【符号の説明】

１ 本体ケース １ａ 上面 ２ 載置板 ３ 加熱板 ４ 遮熱板 ５ 押え蓋 １０ 焼物調理器 ３４ 水平軸 ４４ａ 水平軸 ５２ フランジ部（吸着部） ５３ ハンドル（把持部） ５５ マグネットキャッチ ７１ 板カム ７２ａ 係合孔 ７３ ロッド（移動体） ７３ｂ 挿入端 ９１ 通孔（係合口部） ９２ 通孔（係合口部） ９４ ラッチ部 １０２ 固定把持部 １０３ ハンドル（把持部） １０４ 通孔（係合口部） １０５ ラッチ部 １０９ 操作レバー １１０ 焼物調理器 ２０３ 枢支部 ２１０ 焼物調理器 ２１１、２１２ 枢支軸 ２２０ 軸受け ２２３ 口部 ２２４ 垂直溝部 ２２５ 水平溝部

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 吉田 実 大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号 三 洋電機株式会社内

Claims (11)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 本体ケースと、本体ケースの上面に付設
   され被調理物を載置するための載置板と、この載置板の
   上方に開放可能に対面して枢支され、上・下面を加熱面
   とする加熱板と、この加熱板の上方に開放可能に対面し
   て枢支された押え蓋とを備え、 さらに、加熱板は、押え蓋が対面位置にないときには、
   加熱板の対面位置からの開放を阻止する加熱板開放阻止
   手段を備えたことを特徴とする焼物調理器。
2. 【請求項２】 加熱板開放阻止手段は、押え蓋の枢支部
   に取り付けられ押え蓋の開放角度に応じて変位するカム
   と、加熱板に穿設された係合孔と、棹状で本体ケースの
   上面に配設され一端が前記カムと常時当接し、押え蓋が
   加熱板との対面位置にないとき、カムの変位に伴って他
   端が係合孔に挿通されて加熱板が載置板との対面位置か
   ら開放されるのを阻止し得る移動体とからなる請求項１
   に記載する焼物調理器。
3. 【請求項３】 本体ケースと、本体ケースの上面に付設
   され被調理物を載置するための載置板と、この載置板の
   上方に開放可能に対面して枢支され、上・下面を加熱面
   とする加熱板と、この加熱板の上方に開放可能に対面し
   て枢支された押え蓋と、この押え蓋に取り付けられた開
   閉用把手とを備え、 さらに、押え蓋と加熱板との対面状態を解除可能にロッ
   クし、押え蓋を開放する際には、前記把手の開放操作に
   伴って押え蓋と加熱板との対面状態のロックを解除し得
   るロック手段を具備してなる焼物調理器。
4. 【請求項４】 ロック手段が、加熱板に固定された磁石
   と、押え蓋に枢支され、一端に前記磁石と吸着する吸着
   部を、他端に前記吸着部を枢支軸周りに回動させ磁石の
   吸着位置から離脱させ得る把持部とをそれぞれ有する把
   手からなり、 押え蓋を開放する際には、前記把持部の操作に伴って吸
   着部を磁石から離脱させ、それにより押え蓋と加熱板と
   の係合を解除するよう構成してなる請求項３に記載する
   焼物調理器。
5. 【請求項５】 ロック手段が、加熱板に穿設された係合
   口部と、押え蓋に枢支され一端に把持部が、他端に前記
   把持部の操作によって前記係合口部との係合を解除し得
   るラッチ部を具備する把手とからなる請求項３に記載す
   る焼物調理器。
6. 【請求項６】 本体ケースと、本体ケースの上面に付設
   され被調理物を載置するための載置板と、この載置板の
   上方に開放可能に対面して設置され、上・下面を加熱面
   とする加熱板と、この加熱板の上方に開放可能に対面し
   て設置された押え蓋とを備え、 さらに、前記押え蓋と加熱板及び／または加熱板と本体
   ケースの上面との間には対面状態をロックするロック手
   段が配設され、 前記ロック手段は、押え蓋及び／または加熱板に取り付
   けられた開閉用把手と、加熱板及び／または本体ケース
   の上面に穿設された係合口部と、押え蓋及び／または加
   熱板に回動可能に枢支され一端が係合口部に解除可能に
   係合するラッチ部とからなり、 前記開閉用把手は、操作によってラッチ部を回動させ前
   記係合口部との係合を解除し得る操作レバーを具備して
   なる焼物調理器。
7. 【請求項７】 開閉用把手は、操作レバーに隣接し押え
   蓋及び／または加熱板に固定された固定把持部をさらに
   具備してなる請求項６に記載する焼物調理器。
8. 【請求項８】 本体ケースと、本体ケースの上面に付設
   され被調理物を載置するための載置板と、この載置板の
   上方に開放可能に対面して枢支され、上・下面を加熱面
   とする加熱板と、この加熱板の上方に開放可能に対面し
   て枢支された押え蓋とを備え、 前記押え蓋は加熱板に、加熱板は本体ケースの上面に、
   それぞれ配置された水平軸で軸支され、さらに両水平軸
   は、軸線が互いに直交するよう配置されてなる焼物調理
   器。
9. 【請求項９】 本体ケースと、本体ケースの上面に付設
   され被調理物を載置するための載置板と、この載置板の
   上方に開放可能に対面して設置され、上・下面を加熱面
   とする加熱板と、この加熱板の上方に開放可能に対面し
   て枢支された押え蓋とを備え、 この押え蓋は、水平面上で対向する辺部に各１対の枢支
   部を有し、いずれか一方の枢支部を選択的に用いること
   により加熱板の上方に左右両辺部から選択開放可能な焼
   物調理器。
10. 【請求項１０】 枢支部が、押え蓋の対向する辺部のそ
    れぞれの両端縁から略水平で外方に向かって互いに平行
    に突出する２対の枢支軸と、上方に開口した口部を有し
    この口部から挿通された前記枢支軸を軸支する垂直溝部
    及び垂直溝部に支持された枢支軸がその軸線と直角方向
    に移動できるよう垂直溝部から水平方向に延出し、挿通
    された前記２対の枢支軸のうちの一端側の枢支軸対を垂
    直溝部から移動させたとき、他端側の枢支軸対が口部か
    ら上方へ離脱するのを許容し、かつ２対の枢支軸が略同
    時に口部から上方へ抜け出るのを阻止する水平溝部が形
    設された軸受けとからなる請求項９に記載する焼物調理
    器。
11. 【請求項１１】 枢支軸の軸線と直角方向で対向する軸
    受けは、双方の水平溝部が、ともに垂直溝部から辺部の
    内方または外方のいずれか一方にのみ水平方向に延出し
    てなる請求項９に記載する焼物調理器。