JPH08229570A - 水酸化銀殺菌水の製造方法 - Google Patents
水酸化銀殺菌水の製造方法Info
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- JPH08229570A JPH08229570A JP6180095A JP6180095A JPH08229570A JP H08229570 A JPH08229570 A JP H08229570A JP 6180095 A JP6180095 A JP 6180095A JP 6180095 A JP6180095 A JP 6180095A JP H08229570 A JPH08229570 A JP H08229570A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 使用する水の全量を、銀の水酸化物錯体を効
率良く含む殺菌水に生成する。 【構成】 濾過材で濾過るかもしく亜硫酸カルシウム等
の還元剤を添加して水中の遊離塩素を除去し、この処理
水に水酸化物塩の溶液を添加してｐＨを高めた水に調整
し、この調整水を銀電極を陽極として電解処理する。
率良く含む殺菌水に生成する。 【構成】 濾過材で濾過るかもしく亜硫酸カルシウム等
の還元剤を添加して水中の遊離塩素を除去し、この処理
水に水酸化物塩の溶液を添加してｐＨを高めた水に調整
し、この調整水を銀電極を陽極として電解処理する。
Description
【０００１】
【発明の利用分野】本発明は水酸化銀殺菌水の製造方法
に関し、特に、肉や野菜などの食品や食器類の洗浄に使
用するのに適した水酸化銀殺菌水の製造方法に関する。
に関し、特に、肉や野菜などの食品や食器類の洗浄に使
用するのに適した水酸化銀殺菌水の製造方法に関する。
【０００２】
【発明が解決しようとする課題】従来より、水道水等の
原水中に銀イオンを溶出させて銀殺菌水を得る試みが行
われているが、水中に銀イオンを溶出させても、この水
中に残留塩素が多いと水中で銀イオンと塩素イオンが結
合して塩化銀（ＡｇＣｌ）になってしまい、殺菌力が大
巾に低下してしまう。
原水中に銀イオンを溶出させて銀殺菌水を得る試みが行
われているが、水中に銀イオンを溶出させても、この水
中に残留塩素が多いと水中で銀イオンと塩素イオンが結
合して塩化銀（ＡｇＣｌ）になってしまい、殺菌力が大
巾に低下してしまう。
【０００３】本発明者は種々研究を重ねた結果、水中の
塩素を除去した水をアルカリ化して銀陽極電解を行うと
この問題が解決できることを見い出した。しかし乍ら、
原水からの遊離塩素除去手段には純粋化処理や逆浸透膜
やイオン交換処理が考えられるが、これを実施する装置
の製造コストやランニングコストが高価になるうえ、水
の消費量に対する殺菌水生成の歩留まりが悪いため、特
に、食品や食器の洗浄・殺菌のように、殺菌水で洗い流
しながら洗浄したいときに、処理水が不足し、実用に供
し得ないという問題に直面した。
塩素を除去した水をアルカリ化して銀陽極電解を行うと
この問題が解決できることを見い出した。しかし乍ら、
原水からの遊離塩素除去手段には純粋化処理や逆浸透膜
やイオン交換処理が考えられるが、これを実施する装置
の製造コストやランニングコストが高価になるうえ、水
の消費量に対する殺菌水生成の歩留まりが悪いため、特
に、食品や食器の洗浄・殺菌のように、殺菌水で洗い流
しながら洗浄したいときに、処理水が不足し、実用に供
し得ないという問題に直面した。
【０００４】そこで、本発明の目的は、使用する水の全
量が、銀の水酸化物錯体を効率良く含む殺菌水として生
成される銀殺菌水の製造方法を提供することにある。
量が、銀の水酸化物錯体を効率良く含む殺菌水として生
成される銀殺菌水の製造方法を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記目的は、原水を活性
炭等の濾過材で濾過して水中の遊離塩素を除去し、この
処理水に水酸化カルシウムその他の水酸化物の塩の溶液
を添加してｐＨを高めた水に調整し、この調整水を銀電
極を陽極として電解処理し、溶出した銀イオンにより水
中に銀の水酸化物錯体を生成させることによって達成す
ることができる。
炭等の濾過材で濾過して水中の遊離塩素を除去し、この
処理水に水酸化カルシウムその他の水酸化物の塩の溶液
を添加してｐＨを高めた水に調整し、この調整水を銀電
極を陽極として電解処理し、溶出した銀イオンにより水
中に銀の水酸化物錯体を生成させることによって達成す
ることができる。
【０００６】
【課題を解決するための手段】また、上記目的は、原水
に亜硫酸カルシウム等の還元剤を添加して水中の遊離塩
素を除去し、この処理水に水酸化カルシウムその他の水
酸化物の塩の溶液を添加してｐＨを高めた水に調整し、
この調整水を銀電極を陽極として電解処理し、溶出した
銀イオンにより水中に銀の水酸化物錯体を生成させるこ
とによっても達成される。
に亜硫酸カルシウム等の還元剤を添加して水中の遊離塩
素を除去し、この処理水に水酸化カルシウムその他の水
酸化物の塩の溶液を添加してｐＨを高めた水に調整し、
この調整水を銀電極を陽極として電解処理し、溶出した
銀イオンにより水中に銀の水酸化物錯体を生成させるこ
とによっても達成される。
【０００７】
【作用】活性炭等の濾過剤を充填した浄水器を通して遊
離塩素し、あるいは、原水に亜硫酸カルシウム等の還元
材を添加して水中の遊離塩素を除去するので遊離塩素除
去の工程で水が減少しない。従って、供給原水の全量が
残留塩素を除いた水として使用されるので供給水と同量
の水酸化銀殺菌水が得られる。。
離塩素し、あるいは、原水に亜硫酸カルシウム等の還元
材を添加して水中の遊離塩素を除去するので遊離塩素除
去の工程で水が減少しない。従って、供給原水の全量が
残留塩素を除いた水として使用されるので供給水と同量
の水酸化銀殺菌水が得られる。。
【０００８】水酸化銀溶液として石灰水を使用すると、
水のｐＨが高められ、銀の水酸化物錯体が多く生成され
る。
水のｐＨが高められ、銀の水酸化物錯体が多く生成され
る。
【０００９】上記により、遊離塩素が除去され且つｐＨ
を高めた水を、銀電極を陽極として電解するので水中に
溶出した銀イオンが、水中に多く存在するＯＨイオンと
結合して銀の水酸化物錯体を生成し、水酸化銀を多く含
んだ殺菌水になる。また、供給した水の全量が水酸化銀
殺菌水に生成される。
を高めた水を、銀電極を陽極として電解するので水中に
溶出した銀イオンが、水中に多く存在するＯＨイオンと
結合して銀の水酸化物錯体を生成し、水酸化銀を多く含
んだ殺菌水になる。また、供給した水の全量が水酸化銀
殺菌水に生成される。
【００１０】
【実施例】以下、本発明の実施例を添付図面を参照して
説明する。本発明は、供給水の水量を減少させないで水
中の残留塩素を除去し、この水にアルカリ化のための水
酸化物塩の溶液を添加して水中のＯＨの存在を高めた
後、銀電極を陽極として電気分解し、これにより銀の水
酸化物錯体を多く含んだ殺菌水を、供給水の水量と同量
に生成しょうとするものである。
説明する。本発明は、供給水の水量を減少させないで水
中の残留塩素を除去し、この水にアルカリ化のための水
酸化物塩の溶液を添加して水中のＯＨの存在を高めた
後、銀電極を陽極として電気分解し、これにより銀の水
酸化物錯体を多く含んだ殺菌水を、供給水の水量と同量
に生成しょうとするものである。
【００１１】上記の要請に応える残留塩素の除去には活
性炭などの濾過材で濾過する方法と、亜硫酸カルシウム
などの還元剤を添加する方法がある。
性炭などの濾過材で濾過する方法と、亜硫酸カルシウム
などの還元剤を添加する方法がある。
【００１２】また、処理水のアルカリ化のための添加剤
としては、水酸化カルシウムその他の水酸化物塩の溶液
が使用され、とくに、食品等の殺菌・洗浄に使用すると
きは石灰水が好ましい。水酸化物塩溶液の例としては、
水酸化カルシウムのほか、水酸化ナトリウム、水酸化マ
グネシウム、水酸化リチウムなどの各溶液、あるいはこ
れらの混合液が挙げられ、用途によって選択して使用す
るのが望ましい。
としては、水酸化カルシウムその他の水酸化物塩の溶液
が使用され、とくに、食品等の殺菌・洗浄に使用すると
きは石灰水が好ましい。水酸化物塩溶液の例としては、
水酸化カルシウムのほか、水酸化ナトリウム、水酸化マ
グネシウム、水酸化リチウムなどの各溶液、あるいはこ
れらの混合液が挙げられ、用途によって選択して使用す
るのが望ましい。
【００１３】図１は濾過剤を使用して本発明の方法を実
施する場合の一例を概略的に示すもので、まず、水道水
を使用して水酸化銀殺菌水を製造する場合は、図１に実
線で示すように、供給水道水を、活性炭、セラミック
ス、コーラルサンド（商標）、その他の塩素除去作用を
有する濾過材を充填した浄水器１を通して濾過し、これ
により、水中の遊離塩素を除去する。ここで云う「除
去」は「減少させる」ことを意味し、濾過により水中の
遊離塩素を、必ずしも「完全除去」を意味するものでは
ない。このようにして遊離塩素を除去した水にタンク２
から水酸化カルシウムそのたの水酸化物塩の溶液を添加
してｐＨを高め、ｐＨ８〜１２．５程度、好ましくはｐ
Ｈ１０〜１０．５に調整する。
施する場合の一例を概略的に示すもので、まず、水道水
を使用して水酸化銀殺菌水を製造する場合は、図１に実
線で示すように、供給水道水を、活性炭、セラミック
ス、コーラルサンド（商標）、その他の塩素除去作用を
有する濾過材を充填した浄水器１を通して濾過し、これ
により、水中の遊離塩素を除去する。ここで云う「除
去」は「減少させる」ことを意味し、濾過により水中の
遊離塩素を、必ずしも「完全除去」を意味するものでは
ない。このようにして遊離塩素を除去した水にタンク２
から水酸化カルシウムそのたの水酸化物塩の溶液を添加
してｐＨを高め、ｐＨ８〜１２．５程度、好ましくはｐ
Ｈ１０〜１０．５に調整する。
【００１４】しかる後、前記のように残留塩素を除去し
且つｐＨを高めた調整水を、少なくとも陽極に銀電極を
使用した電解槽３において電解すると、水中に銀イオン
が溶出するとともに、この銀イオンが、水中のＯＨイオ
ンと結合して水酸化銀（ＡｇＯＨ）に生成される。
且つｐＨを高めた調整水を、少なくとも陽極に銀電極を
使用した電解槽３において電解すると、水中に銀イオン
が溶出するとともに、この銀イオンが、水中のＯＨイオ
ンと結合して水酸化銀（ＡｇＯＨ）に生成される。
【００１５】調整水は残留塩素が除去されており、しか
も、ｐＨが高められているので溶出した銀イオンにより
水中に銀の水酸化物錯体が効率良く生成され、殺菌力の
強い水酸化銀を多く含んだ水になる。また、供給原水の
全量が水酸化銀殺菌水に生成される。
も、ｐＨが高められているので溶出した銀イオンにより
水中に銀の水酸化物錯体が効率良く生成され、殺菌力の
強い水酸化銀を多く含んだ水になる。また、供給原水の
全量が水酸化銀殺菌水に生成される。
【００１６】水酸化物塩の溶液は飽和溶液をポンプ４で
必要量添加するのが望ましい。図の実施例ではタンク２
の添加溶液ををポンプ４で供給しているが、これに限ら
ずタンクを上方に設置して自然落下で添加してもよい。
この場合はバルブ（図示せず）等で添加量を調整するこ
とができる。いずれの場合も、図１のように、添加溶液
合流部の下流側にｐＨ計を設置して調整水のｐＨを監視
できるようにする。より好ましくはｐＨ計６のｐＨ検出
信号でポンプ４あるいは電動バルブ（図示せず）を制御
して添加溶液の添加量を加減し、これにより、調整水の
ｐＨが自動調整されるようにするのが望ましい。
必要量添加するのが望ましい。図の実施例ではタンク２
の添加溶液ををポンプ４で供給しているが、これに限ら
ずタンクを上方に設置して自然落下で添加してもよい。
この場合はバルブ（図示せず）等で添加量を調整するこ
とができる。いずれの場合も、図１のように、添加溶液
合流部の下流側にｐＨ計を設置して調整水のｐＨを監視
できるようにする。より好ましくはｐＨ計６のｐＨ検出
信号でポンプ４あるいは電動バルブ（図示せず）を制御
して添加溶液の添加量を加減し、これにより、調整水の
ｐＨが自動調整されるようにするのが望ましい。
【００１７】電解槽３の銀電極は陽極として用いられる
が、陽極−陰極両用に使用できる銀電極７、８を両極に
使用し、印加電圧の極性を交互に転換して電解してもよ
い。このようにして銀電解をすると、電極表面に酸化被
膜がつかないので長時間にわたって効率のよい電解がお
こなわれる。
が、陽極−陰極両用に使用できる銀電極７、８を両極に
使用し、印加電圧の極性を交互に転換して電解してもよ
い。このようにして銀電解をすると、電極表面に酸化被
膜がつかないので長時間にわたって効率のよい電解がお
こなわれる。
【００１８】銀イオン濃度は殺菌水の使用目的によって
任意に調整することができるが、一般的には３５０ｐｐ
ｂ程度がよい。また、銀イオン濃度調整は電解電流の調
節によって行うことができる。
任意に調整することができるが、一般的には３５０ｐｐ
ｂ程度がよい。また、銀イオン濃度調整は電解電流の調
節によって行うことができる。
【００１９】尚、必要に応じて、浄水器の濾過材による
遊離塩素除去の前または後、もしくは前・後の水を中空
糸膜等を使用したミクロフィルタ９で浄化するのがより
好ましい。
遊離塩素除去の前または後、もしくは前・後の水を中空
糸膜等を使用したミクロフィルタ９で浄化するのがより
好ましい。
【００２０】以上は水道水を原水として殺菌水を製造す
る工程を説明したが、井戸水のように、遊離塩素が微量
かあるいはまったく含まない水を原水とする場合は、図
１の仮想線１０で示すように、この水を浄水器１の下流
側給水管に接続して浄水器１による遊離塩素除去工程を
省いてもよい。
る工程を説明したが、井戸水のように、遊離塩素が微量
かあるいはまったく含まない水を原水とする場合は、図
１の仮想線１０で示すように、この水を浄水器１の下流
側給水管に接続して浄水器１による遊離塩素除去工程を
省いてもよい。
【００２１】図１のように、遊離塩素を除去した水に添
加する水酸化物塩溶液をタンク２から供給する場合は、
このタンク２内でこの添加溶液を生成するようにするの
が望ましい。この場合の生成例には以下のように各程の
方法がある。
加する水酸化物塩溶液をタンク２から供給する場合は、
このタンク２内でこの添加溶液を生成するようにするの
が望ましい。この場合の生成例には以下のように各程の
方法がある。
【００２２】図２の生成例では、タンク２内に水と水酸
化物塩の粉末を投入し、ヒータ１１で加温して溶かすと
短時間に水酸化物塩の飽和溶液がタンク２内に上澄み液
として生成される。
化物塩の粉末を投入し、ヒータ１１で加温して溶かすと
短時間に水酸化物塩の飽和溶液がタンク２内に上澄み液
として生成される。
【００２３】図３の生成例では、タンク２内に水と水酸
化カルシウムの粉末を投入し、撹拌機１２でよく撹拌す
ると水酸化物塩の飽和溶液がタンク２内に上澄み液とな
って生成される。
化カルシウムの粉末を投入し、撹拌機１２でよく撹拌す
ると水酸化物塩の飽和溶液がタンク２内に上澄み液とな
って生成される。
【００２４】図４の生成例では、タンク２内に電極１
３、１４を配設するとともに、タンク２内上部に膜１
５、１６によって仕切った一対の電極室１７、１８を形
成し、このように構成したタンク２内の下から内部に水
と水酸化カルシウムの粉末を供給するようにしてある。
この生成例では、電極１３、１４に電圧を印加してタン
ク２内の溶液を電解すると、陰極室１８にカルシウムが
増加し、ｐＨが上昇した水酸化物塩の飽和溶液が上澄み
液として生成される。しかる後、膜をとり、電極の極性
を交互に入れ換えることにより温度を上げると溶解が早
まる。
３、１４を配設するとともに、タンク２内上部に膜１
５、１６によって仕切った一対の電極室１７、１８を形
成し、このように構成したタンク２内の下から内部に水
と水酸化カルシウムの粉末を供給するようにしてある。
この生成例では、電極１３、１４に電圧を印加してタン
ク２内の溶液を電解すると、陰極室１８にカルシウムが
増加し、ｐＨが上昇した水酸化物塩の飽和溶液が上澄み
液として生成される。しかる後、膜をとり、電極の極性
を交互に入れ換えることにより温度を上げると溶解が早
まる。
【００２５】図５の生成例では、水と水酸化物塩の粉末
を投入したタンク２に超音波発生器１９を取り付け、タ
ンク２内部に超音波を作用させると水酸化物塩の飽和溶
液がタンク２内に上澄み液として生成される。
を投入したタンク２に超音波発生器１９を取り付け、タ
ンク２内部に超音波を作用させると水酸化物塩の飽和溶
液がタンク２内に上澄み液として生成される。
【００２６】なお、図は省略したが、水酸化物塩の溶液
の生成方法としては、顆粒上の水酸化物塩をいれた筒に
水を通水する方法もある。
の生成方法としては、顆粒上の水酸化物塩をいれた筒に
水を通水する方法もある。
【００２７】
【効果】本発明は遊離塩素を除去した水のアルカリ化し
た後の水を銀電極を陽極として電解するので、銀の水酸
化物錯体を多く含んだ水酸化銀殺菌水を効率良く生成す
ることができる。
た後の水を銀電極を陽極として電解するので、銀の水酸
化物錯体を多く含んだ水酸化銀殺菌水を効率良く生成す
ることができる。
【００２８】使用した原水の全量が水酸化銀殺菌水とし
て生成されるので、殺菌水の歩留まりが良く、短時間に
大量の水酸化銀を生成できる。従って、食品等の殺菌・
洗浄水として使用するときに、洗い流しながら使用でき
るので使い勝手がよい。
て生成されるので、殺菌水の歩留まりが良く、短時間に
大量の水酸化銀を生成できる。従って、食品等の殺菌・
洗浄水として使用するときに、洗い流しながら使用でき
るので使い勝手がよい。
【００２９】浄水器や石灰水は安価であるので、低コス
トで豊富な殺菌水を製造できるとともに、水酸化カルシ
ウムは胃腸障害の予防や治療の薬効があり、さらには、
カルシウム不足を補う効果もあるので安全で且つ健康増
進に役立つ。
トで豊富な殺菌水を製造できるとともに、水酸化カルシ
ウムは胃腸障害の予防や治療の薬効があり、さらには、
カルシウム不足を補う効果もあるので安全で且つ健康増
進に役立つ。
【図１】 本発明の方法を実施するシステムの概略図
【図２】 水酸化物塩溶液の生成例を示す説明図
【図３】 水酸化物塩溶液の生成例を示す説明図
【図４】 水酸化物塩溶液の生成例を示す説明図
【図５】 水酸化物塩溶液の生成例を示す説明図
１…浄水器、 ２…石灰水タンク、 ３…銀電解槽、
４…ポンプ、 ５…給水管、 ６…ｐＨ計、 ７、８…
銀電極、 ９…ミクロフィルタ、 １０…、 １１…ヒ
ータ、 １２…撹拌機、 １３、１４…電解電極、 １
５、１６…膜、 １７…陽極室、 １８…陰極室、 １
９…超音波発生器。
４…ポンプ、 ５…給水管、 ６…ｐＨ計、 ７、８…
銀電極、 ９…ミクロフィルタ、 １０…、 １１…ヒ
ータ、 １２…撹拌機、 １３、１４…電解電極、 １
５、１６…膜、 １７…陽極室、 １８…陰極室、 １
９…超音波発生器。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｃ０２Ｆ 1/50 ５６０ Ｃ０２Ｆ 1/50 ５６０Ｅ ５６０Ｆ ５６０Ｚ 1/28 1/28 Ｆ Ｄ 1/46 1/46 Ｚ 1/70 1/70 Ｚ
Claims (3)
- 【請求項１】 原水を活性炭等の濾過材で濾過して水中
の遊離塩素を除去し、処理水に水酸化カルシウムその他
の水酸化物塩の溶液を添加してｐＨを高めた水に調整
し、この調整水を銀電極を陽極として電解処理し、溶出
した銀イオンにより水中に銀の水酸化物錯体を生成させ
ることを特徴とする水酸化銀殺菌水の製造方法 - 【請求項２】 原水に亜硫酸カルシウム等の還元剤を添
加して水中の遊離塩素を除去し、この処理水に水酸化カ
ルシウムその他の水酸化物塩の溶液を添加してｐＨを高
めた水に調整し、この調整水を銀電極を陽極として電解
処理し、溶出した銀イオンにより水中に銀の水酸化物錯
体を生成させることを特徴とする水酸化銀殺菌水の製造
方法 - 【請求項３】 陽極−陰極両用に使用できる銀電極を電
解槽の両極に使用し、これら電極への印加電圧の極性を
交互に転換して電解することにより、電極表面の酸化被
膜形成を防止するようにした請求項１または２記載の水
酸化銀殺菌水の製造方法
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6180095A JPH08229570A (ja) | 1995-02-25 | 1995-02-25 | 水酸化銀殺菌水の製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6180095A JPH08229570A (ja) | 1995-02-25 | 1995-02-25 | 水酸化銀殺菌水の製造方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH08229570A true JPH08229570A (ja) | 1996-09-10 |
Family
ID=13181545
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6180095A Pending JPH08229570A (ja) | 1995-02-25 | 1995-02-25 | 水酸化銀殺菌水の製造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH08229570A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1329310C (zh) * | 2003-11-06 | 2007-08-01 | 徐宝安 | 一种模块组合式承压煤过滤污水处理装置 |
| CN1329311C (zh) * | 2003-11-06 | 2007-08-01 | 徐宝安 | 一种用炭煤作为滤料的承压污水处理装置 |
| JP2014200778A (ja) * | 2013-04-10 | 2014-10-27 | 至明 松尾 | 抗酸化飲料水 |
-
1995
- 1995-02-25 JP JP6180095A patent/JPH08229570A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1329310C (zh) * | 2003-11-06 | 2007-08-01 | 徐宝安 | 一种模块组合式承压煤过滤污水处理装置 |
| CN1329311C (zh) * | 2003-11-06 | 2007-08-01 | 徐宝安 | 一种用炭煤作为滤料的承压污水处理装置 |
| JP2014200778A (ja) * | 2013-04-10 | 2014-10-27 | 至明 松尾 | 抗酸化飲料水 |
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