JPH08196211A - 火入れ乾燥機 - Google Patents
火入れ乾燥機Info
- Publication number
- JPH08196211A JPH08196211A JP2629295A JP2629295A JPH08196211A JP H08196211 A JPH08196211 A JP H08196211A JP 2629295 A JP2629295 A JP 2629295A JP 2629295 A JP2629295 A JP 2629295A JP H08196211 A JPH08196211 A JP H08196211A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- drum
- burner
- firing
- tea leaves
- combustion gas
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Tea And Coffee (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 本発明は製茶工程における火入れ処理を行う
装置に関するものであり、特に燃焼ガスをドラム内に循
環させることによって茶葉品質を安定させるようにした
火入れ乾燥機を提供する。 【構成】 本発明の火入乾燥機１は、機枠２に対してド
ラム３を回転自在に具え、ドラム３下方にバーナ４群を
複数具えてバーナ４の直火によってドラム３を加熱する
ことにより、ドラム３内の茶葉Ａを火入れする回転火入
れ機において、ドラム３を加熱した燃焼ガスＧをドラム
３内に導く再循環機構５と、その吹出口に設けられる遠
赤外線発生装置５３とを具えることを特徴とする。また
ドラム３の内周面に形成される搬送リブ３１に設けられ
る攪拌突起３２は、搬送面３３とドラム３内周面との接
触角が３０°±５°の範囲であることを特徴とする。
装置に関するものであり、特に燃焼ガスをドラム内に循
環させることによって茶葉品質を安定させるようにした
火入れ乾燥機を提供する。 【構成】 本発明の火入乾燥機１は、機枠２に対してド
ラム３を回転自在に具え、ドラム３下方にバーナ４群を
複数具えてバーナ４の直火によってドラム３を加熱する
ことにより、ドラム３内の茶葉Ａを火入れする回転火入
れ機において、ドラム３を加熱した燃焼ガスＧをドラム
３内に導く再循環機構５と、その吹出口に設けられる遠
赤外線発生装置５３とを具えることを特徴とする。また
ドラム３の内周面に形成される搬送リブ３１に設けられ
る攪拌突起３２は、搬送面３３とドラム３内周面との接
触角が３０°±５°の範囲であることを特徴とする。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は製茶工程における火入れ
処理を行う装置に関するものであり、特に燃焼ガスをド
ラム内に循環させることによって茶葉品質を安定させる
ようにした火入れ乾燥機に係るものである。
処理を行う装置に関するものであり、特に燃焼ガスをド
ラム内に循環させることによって茶葉品質を安定させる
ようにした火入れ乾燥機に係るものである。
【０００２】
【発明の背景】従来用いられている回転ドラム型の火入
れ乾燥機は、鉄製のドラムの下方から直火で加熱し、ド
ラム内の茶葉を加熱、乾燥するものである。茶葉はドラ
ムの開口部から投入され、加熱されたドラムの回転によ
って移動、攪拌されながら加熱、乾燥される。しかしド
ラム内の雰囲気は茶葉の投入口から流入する外気が大部
分を占めるため、香味を向上させようと火入れを深くす
ると茶葉中の成分と酸素とが結合して色落ちが発生し、
逆に色合いを保とうと火入れを浅くすると今度は香味不
足になりがちという、いわば二律背反的な問題となって
いた。
れ乾燥機は、鉄製のドラムの下方から直火で加熱し、ド
ラム内の茶葉を加熱、乾燥するものである。茶葉はドラ
ムの開口部から投入され、加熱されたドラムの回転によ
って移動、攪拌されながら加熱、乾燥される。しかしド
ラム内の雰囲気は茶葉の投入口から流入する外気が大部
分を占めるため、香味を向上させようと火入れを深くす
ると茶葉中の成分と酸素とが結合して色落ちが発生し、
逆に色合いを保とうと火入れを浅くすると今度は香味不
足になりがちという、いわば二律背反的な問題となって
いた。
【０００３】またこのような回転ドラム型の火入れ乾燥
機のドラムの内周面には、ドラムの回転によって茶葉を
投入口から排出口に向けて搬送するための搬送リブがド
ラムの長手方向に螺旋状に形成されている。この搬送リ
ブには茶葉の攪拌を目的として攪拌突起が数カ所に設け
られている。つまり攪拌突起の搬送面によって一部の茶
葉がドラムの回転とともに上方に搬送される。更にドラ
ムの回転が進行すると搬送面が水平になりついには下方
に傾斜する、このとき搬送面上の茶葉は下方に落ち込み
この際攪拌がなされるのである。しかしながらこの攪拌
突起３２′は、図６（ｂ）に示すように搬送面３３′と
ドラム内周面との接触角が大きいほど、搬送面３３′上
の茶葉Ａはより上方に搬送され、過度に上方に搬送され
た場合、ここから落下した茶葉Ａは本来位置すべき以外
の前方あるいは後方の螺旋溝に位置することになる。こ
の結果、前方に位置した茶葉Ａは火入れ時間が短くな
り、後方に位置した茶葉Ａは火入れ時間が長くなってし
まい、火入れ条件が異なってしまう。またこの際、攪拌
突起３２′では接触角が大きいため、搬送面３３′上の
茶葉Ａ1 は過度に上方に搬送され、他の茶葉Ａ2 は塊の
ままずり落ちるだけである。このため均一な火入れを行
うために攪拌突起３２の構成には改善の余地が残されて
いた。
機のドラムの内周面には、ドラムの回転によって茶葉を
投入口から排出口に向けて搬送するための搬送リブがド
ラムの長手方向に螺旋状に形成されている。この搬送リ
ブには茶葉の攪拌を目的として攪拌突起が数カ所に設け
られている。つまり攪拌突起の搬送面によって一部の茶
葉がドラムの回転とともに上方に搬送される。更にドラ
ムの回転が進行すると搬送面が水平になりついには下方
に傾斜する、このとき搬送面上の茶葉は下方に落ち込み
この際攪拌がなされるのである。しかしながらこの攪拌
突起３２′は、図６（ｂ）に示すように搬送面３３′と
ドラム内周面との接触角が大きいほど、搬送面３３′上
の茶葉Ａはより上方に搬送され、過度に上方に搬送され
た場合、ここから落下した茶葉Ａは本来位置すべき以外
の前方あるいは後方の螺旋溝に位置することになる。こ
の結果、前方に位置した茶葉Ａは火入れ時間が短くな
り、後方に位置した茶葉Ａは火入れ時間が長くなってし
まい、火入れ条件が異なってしまう。またこの際、攪拌
突起３２′では接触角が大きいため、搬送面３３′上の
茶葉Ａ1 は過度に上方に搬送され、他の茶葉Ａ2 は塊の
ままずり落ちるだけである。このため均一な火入れを行
うために攪拌突起３２の構成には改善の余地が残されて
いた。
【０００４】更に図６で理解できるように、茶葉Ａは攪
拌されるとはいえ、層状になっており、火入れ中の茶葉
Ａに熱風を吹き付ける手段を講じたとしても、均一な乾
燥が充分に行われない。すなわち茶葉Ａ層の下部は加熱
されたドラムから直接熱を受け、また上部は熱風が直接
当たるため乾燥がなされるものの、中間部においてはド
ラムからの直接熱、熱風のいずれの作用も受けないため
乾燥が充分に行われないのである。また層状の上部は熱
風が茶葉Ａに直接当たるとはいえ、内部までの乾燥には
至らず表面だけのいわゆる上乾きになりやすく、その結
果均質な製品が得られないのである。
拌されるとはいえ、層状になっており、火入れ中の茶葉
Ａに熱風を吹き付ける手段を講じたとしても、均一な乾
燥が充分に行われない。すなわち茶葉Ａ層の下部は加熱
されたドラムから直接熱を受け、また上部は熱風が直接
当たるため乾燥がなされるものの、中間部においてはド
ラムからの直接熱、熱風のいずれの作用も受けないため
乾燥が充分に行われないのである。また層状の上部は熱
風が茶葉Ａに直接当たるとはいえ、内部までの乾燥には
至らず表面だけのいわゆる上乾きになりやすく、その結
果均質な製品が得られないのである。
【０００５】
【開発を試みた技術的事項】本発明はこのような背景を
考慮しなされたものであって、茶葉の色落ちを防ぎなが
らも充分な香味を出し、且つ加工むらのない均質の製品
が得られ、更には低燃費で火入れ加工のできる新規な火
入れ乾燥機の開発を試みたものである。
考慮しなされたものであって、茶葉の色落ちを防ぎなが
らも充分な香味を出し、且つ加工むらのない均質の製品
が得られ、更には低燃費で火入れ加工のできる新規な火
入れ乾燥機の開発を試みたものである。
【０００６】
【目的達成の手段】すなわち請求項１記載の火入れ乾燥
機は、機枠に対してドラムを回転自在に具え、ドラム下
方にバーナ群を複数具えてバーナの直火によってドラム
を加熱することにより、ドラム内の茶葉を火入れする回
転火入れ機において、ドラムを加熱した燃焼ガスをドラ
ム内に導く再循環機構と、その吹出口に設けられる遠赤
外線発生装置とを具えることを特徴とする。
機は、機枠に対してドラムを回転自在に具え、ドラム下
方にバーナ群を複数具えてバーナの直火によってドラム
を加熱することにより、ドラム内の茶葉を火入れする回
転火入れ機において、ドラムを加熱した燃焼ガスをドラ
ム内に導く再循環機構と、その吹出口に設けられる遠赤
外線発生装置とを具えることを特徴とする。
【０００７】また請求項２記載の火入れ乾燥機は、前記
要件に加え、前記ドラムの内周面に形成される搬送リブ
に設けられる攪拌突起は、搬送面とドラム内周面との接
触角が３０°±５°の範囲であることを特徴とする。こ
れら発明により前記目的を達成しようとするものであ
る。
要件に加え、前記ドラムの内周面に形成される搬送リブ
に設けられる攪拌突起は、搬送面とドラム内周面との接
触角が３０°±５°の範囲であることを特徴とする。こ
れら発明により前記目的を達成しようとするものであ
る。
【０００８】
【発明の作用】請求項１に記載された発明によれば、ド
ラムを加熱した燃焼ガスをドラム内に導く再循環機構
と、その吹出口に設けられる遠赤外線発生装置とを具え
るので、ドラム内をＣＯ2 、ＣＯ、Ｈ2 Ｏによって大部
分を占めるようにするとともに、ドラムを加熱した燃焼
ガスを熱源として遠赤外線を発生する。
ラムを加熱した燃焼ガスをドラム内に導く再循環機構
と、その吹出口に設けられる遠赤外線発生装置とを具え
るので、ドラム内をＣＯ2 、ＣＯ、Ｈ2 Ｏによって大部
分を占めるようにするとともに、ドラムを加熱した燃焼
ガスを熱源として遠赤外線を発生する。
【０００９】また請求項２に記載された発明によれば、
前記ドラムの内周面に形成される搬送リブに設けられる
攪拌突起は、搬送面とドラム内周面との接触角が３０°
±５°の範囲程度といわば偏平な形状であるので、茶葉
の塊を過剰に上方に搬送せず本来位置すべき螺旋に正確
に落とし込み、連続した茶葉の加工順序を乱さない。
前記ドラムの内周面に形成される搬送リブに設けられる
攪拌突起は、搬送面とドラム内周面との接触角が３０°
±５°の範囲程度といわば偏平な形状であるので、茶葉
の塊を過剰に上方に搬送せず本来位置すべき螺旋に正確
に落とし込み、連続した茶葉の加工順序を乱さない。
【００１０】
【実施例】以下本発明を図示の実施例に基づいて具体的
に説明する。図中、符号１に示すものが本発明の火入れ
乾燥機であり、機枠２に対してドラム３を回転自在に具
え、ドラム３下方にバーナ４を複数具えてバーナ４の直
火によってドラム３を加熱し、ドラム３内に設けた搬送
リブ３１によって茶葉Ａを火入れ始端側から火入れ終端
側まで搬送しながら、ドラム３内に位置する茶葉Ａを火
入れするものである。
に説明する。図中、符号１に示すものが本発明の火入れ
乾燥機であり、機枠２に対してドラム３を回転自在に具
え、ドラム３下方にバーナ４を複数具えてバーナ４の直
火によってドラム３を加熱し、ドラム３内に設けた搬送
リブ３１によって茶葉Ａを火入れ始端側から火入れ終端
側まで搬送しながら、ドラム３内に位置する茶葉Ａを火
入れするものである。
【００１１】まず機枠２について説明する。このものは
Ｌアングル、鉄パイプ等を適宜組み合わせたものであ
り、図１、２中、左側（以下火入れ始端側と称す）にド
ラム３外周を下方二点で支持するキャリヤローラ３４
と、投入装置６と、再循環機構５と、制御盤７とを具
え、またほぼ中央下部にバーナ４を具え、更には図１、
２中、左側（以下火入れ終端側と称す）にドラム３の回
転軸３６を支持する軸受３９と、駆動機構８と、排出装
置９とを具え、上部を覆うようにカバー１０を具える。
Ｌアングル、鉄パイプ等を適宜組み合わせたものであ
り、図１、２中、左側（以下火入れ始端側と称す）にド
ラム３外周を下方二点で支持するキャリヤローラ３４
と、投入装置６と、再循環機構５と、制御盤７とを具
え、またほぼ中央下部にバーナ４を具え、更には図１、
２中、左側（以下火入れ終端側と称す）にドラム３の回
転軸３６を支持する軸受３９と、駆動機構８と、排出装
置９とを具え、上部を覆うようにカバー１０を具える。
【００１２】次にドラム３について説明する。ドラム３
は図３に示すような鉄製管であり、その火入れ始端側は
キャリヤローラ３４によって支持される。因みにこのキ
ャリヤローラ３４は軸受によって支持されるシャフトの
一端に設けられ、このものが二基併設される。一方ドラ
ム３の火入れ終端側には円形である横断面の中心を通る
ようなスポーク状の支持体３７を内周に固定し、この支
持体３７の中心に回転軸３６を固定し、この回転軸３６
が前記軸受３９に支持される。この回転軸３６の端部に
は従動スプロケット３８を具え駆動機構８によって回転
駆動される。駆動機構８はモータ８１の回転軸に具える
駆動スプロケット８２と、従動スプロケット３８との間
にチェーン８３を張設して成る。
は図３に示すような鉄製管であり、その火入れ始端側は
キャリヤローラ３４によって支持される。因みにこのキ
ャリヤローラ３４は軸受によって支持されるシャフトの
一端に設けられ、このものが二基併設される。一方ドラ
ム３の火入れ終端側には円形である横断面の中心を通る
ようなスポーク状の支持体３７を内周に固定し、この支
持体３７の中心に回転軸３６を固定し、この回転軸３６
が前記軸受３９に支持される。この回転軸３６の端部に
は従動スプロケット３８を具え駆動機構８によって回転
駆動される。駆動機構８はモータ８１の回転軸に具える
駆動スプロケット８２と、従動スプロケット３８との間
にチェーン８３を張設して成る。
【００１３】ドラム３の内周には搬送リブ３１がドラム
３の長手方向に螺旋状に形成され、隣接する搬送リブ３
１間をつなぐように本発明の特徴的構成の一つである攪
拌突起３２が、断面六カ所に長手方向に直線的に設けら
れる。具体的には請求項２で定義し、図５に拡大して示
すように、ドラム３の内周面と搬送面３３との接触角が
３０°±５°の範囲となるように設置されるのである。
３の長手方向に螺旋状に形成され、隣接する搬送リブ３
１間をつなぐように本発明の特徴的構成の一つである攪
拌突起３２が、断面六カ所に長手方向に直線的に設けら
れる。具体的には請求項２で定義し、図５に拡大して示
すように、ドラム３の内周面と搬送面３３との接触角が
３０°±５°の範囲となるように設置されるのである。
【００１４】次にバーナ４について説明する。バーナ４
は適宜の配管に対して複数カ所にガス噴出口を設けたも
のを一ユニットとする。本実施例においては図４に示す
ようにバーナ４ａと、バーナ４ｂと、バーナ４ｃと、バ
ーナ４ｄと、バーナ４ｅとの計五つのユニットが設けら
れバーナ群を形成する。個々のユニットはバルブを介し
てガスを供給され燃焼ガスＧを発生する。バーナ４ａは
常時火種として点火状態にあり、例えば１２０℃〜１５
０℃の温度が必要とされる乾燥、火入れ処理時には、バ
ーナ４ａと、バーナ４ｂと、バーナ４ｃとを点火状態と
する。また例えば２５０℃以上の温度が必要とされる焙
煎処理時にはバーナ４ａと、バーナ４ｂと、バーナ４ｃ
とに加えバーナ４ｄと、バーナ４ｅとを点火状態とす
る。
は適宜の配管に対して複数カ所にガス噴出口を設けたも
のを一ユニットとする。本実施例においては図４に示す
ようにバーナ４ａと、バーナ４ｂと、バーナ４ｃと、バ
ーナ４ｄと、バーナ４ｅとの計五つのユニットが設けら
れバーナ群を形成する。個々のユニットはバルブを介し
てガスを供給され燃焼ガスＧを発生する。バーナ４ａは
常時火種として点火状態にあり、例えば１２０℃〜１５
０℃の温度が必要とされる乾燥、火入れ処理時には、バ
ーナ４ａと、バーナ４ｂと、バーナ４ｃとを点火状態と
する。また例えば２５０℃以上の温度が必要とされる焙
煎処理時にはバーナ４ａと、バーナ４ｂと、バーナ４ｃ
とに加えバーナ４ｄと、バーナ４ｅとを点火状態とす
る。
【００１５】投入装置６は一例として振動コンベヤであ
り、一端をドラム３の火入れ始端側に臨むように配置さ
れる。また詳細な説明は省略するが、振動を与えるため
のモータをはじめとする諸部材を具える。
り、一端をドラム３の火入れ始端側に臨むように配置さ
れる。また詳細な説明は省略するが、振動を与えるため
のモータをはじめとする諸部材を具える。
【００１６】次にカバー１０について説明する。カバー
１０は機枠２の上部を覆うように配置される金属板を加
工したほぼ半円筒状の部材であり、実質的に火入れを行
う空間の外壁となる。カバー１０の火入れ始端側の上部
には後述する再循環機構５が接続され、また火入れ終端
側の上部には排気口１１が形成される。
１０は機枠２の上部を覆うように配置される金属板を加
工したほぼ半円筒状の部材であり、実質的に火入れを行
う空間の外壁となる。カバー１０の火入れ始端側の上部
には後述する再循環機構５が接続され、また火入れ終端
側の上部には排気口１１が形成される。
【００１７】次に本発明の特徴的構成の一つである再循
環機構５について説明する。このものは循環ダクト５１
の一端をカバー１０の火入れ始端側の上部に接続し、も
う一端を循環ブロワ５２に接続し、更に循環ブロワ５２
の吹出口には遠赤外線発生装置５３を接続して成る。遠
赤外線発生装置５３は一例として加熱によって遠赤外線
を輻射するアルミナ系、炭化ケイ素−ムライト複合体等
から成るセラミックパイプ５５に対して、一端に導風板
５４を下方に位置するドラム３に向けて斜めに設けたも
のである。
環機構５について説明する。このものは循環ダクト５１
の一端をカバー１０の火入れ始端側の上部に接続し、も
う一端を循環ブロワ５２に接続し、更に循環ブロワ５２
の吹出口には遠赤外線発生装置５３を接続して成る。遠
赤外線発生装置５３は一例として加熱によって遠赤外線
を輻射するアルミナ系、炭化ケイ素−ムライト複合体等
から成るセラミックパイプ５５に対して、一端に導風板
５４を下方に位置するドラム３に向けて斜めに設けたも
のである。
【００１８】次に制御盤７について説明する。このもの
は一般的なマイコンを具えた制御装置であって、図２に
示すように機枠２に対して適宜の位置に設けられる。制
御盤７は、再循環機構５、バーナ４、駆動機構８等を制
御する。
は一般的なマイコンを具えた制御装置であって、図２に
示すように機枠２に対して適宜の位置に設けられる。制
御盤７は、再循環機構５、バーナ４、駆動機構８等を制
御する。
【００１９】次に排出装置９について説明する。排出装
置９は一例として振動コンベヤであり、一端をドラム３
の火入れ終端側に臨むように配置される。また詳細な説
明は省略するが、振動を与えるためのモータをはじめと
する諸部材を具える。
置９は一例として振動コンベヤであり、一端をドラム３
の火入れ終端側に臨むように配置される。また詳細な説
明は省略するが、振動を与えるためのモータをはじめと
する諸部材を具える。
【００２０】本発明たる火入れ乾燥機１は以上述べたよ
うな具体的な構成を有するものであり、次のように作動
して茶葉Ａの火入れ乾燥を行う。まず火入れ乾燥機１の
運転にあたってはまず準備段階として、制御盤７に適宜
の設定を行い、バーナ４、駆動機構８、再循環機構５、
投入装置６、排出装置９を起動する。
うな具体的な構成を有するものであり、次のように作動
して茶葉Ａの火入れ乾燥を行う。まず火入れ乾燥機１の
運転にあたってはまず準備段階として、制御盤７に適宜
の設定を行い、バーナ４、駆動機構８、再循環機構５、
投入装置６、排出装置９を起動する。
【００２１】まずモータ８１を駆動しドラム３を回転さ
せるとともに、バーナ４を点火する。次いで再循環機構
５を起動し、図５に示すようにバーナ４による燃焼ガス
Ｇを再循環機構５を経由してドラム３内に取り込むこと
でドラム３内の雰囲気を燃焼ガスＧに含まれるＣＯ2 、
ＣＯ、Ｈ2 Ｏによって大部分を占めるようにする。更に
再循環機構５の吹出口には遠赤外線発生装置５３が具え
られるので、燃焼ガスＧによってセラミックパイプ５５
が温められ、やがて遠赤外線を輻射する。
せるとともに、バーナ４を点火する。次いで再循環機構
５を起動し、図５に示すようにバーナ４による燃焼ガス
Ｇを再循環機構５を経由してドラム３内に取り込むこと
でドラム３内の雰囲気を燃焼ガスＧに含まれるＣＯ2 、
ＣＯ、Ｈ2 Ｏによって大部分を占めるようにする。更に
再循環機構５の吹出口には遠赤外線発生装置５３が具え
られるので、燃焼ガスＧによってセラミックパイプ５５
が温められ、やがて遠赤外線を輻射する。
【００２２】やがてドラム３の全周が適温まで上昇した
時点で茶葉Ａを投入装置６に供給しここからドラム３内
に投入する。茶葉Ａは搬送リブ３１によって火入れ始端
側から火入れ終端側へと移動しながら攪拌突起３２によ
って攪拌され、火入れ、乾燥がなされる。この際、茶葉
Ａ中の成分と酸素との結合が少なくて済み、色合い、香
味ともに良好な火入れを行うことができる。
時点で茶葉Ａを投入装置６に供給しここからドラム３内
に投入する。茶葉Ａは搬送リブ３１によって火入れ始端
側から火入れ終端側へと移動しながら攪拌突起３２によ
って攪拌され、火入れ、乾燥がなされる。この際、茶葉
Ａ中の成分と酸素との結合が少なくて済み、色合い、香
味ともに良好な火入れを行うことができる。
【００２３】また攪拌突起３２による茶葉Ａの攪拌の様
子を図６（ａ）に示す。ドラム３の回転方向は時計回り
である。攪拌突起３２における搬送面３３は請求項２で
定義したように、ドラム内周面との接触角が３０°±５
°の範囲といわば偏平な形状であるので、搬送面３３上
の茶葉Ａを過度に上方に搬送することがなく、茶葉Ａを
本来位置すべき搬送リブ３１間に落とし込む。またこの
際、茶葉Ａの攪拌が好適に成される。
子を図６（ａ）に示す。ドラム３の回転方向は時計回り
である。攪拌突起３２における搬送面３３は請求項２で
定義したように、ドラム内周面との接触角が３０°±５
°の範囲といわば偏平な形状であるので、搬送面３３上
の茶葉Ａを過度に上方に搬送することがなく、茶葉Ａを
本来位置すべき搬送リブ３１間に落とし込む。またこの
際、茶葉Ａの攪拌が好適に成される。
【００２４】このようなドラム３の回転によって茶葉Ａ
は、搬送リブ３１の作用により火入れ始端側から火入れ
終端側へと移動し、やがて排出装置９に落ち込んで、次
工程に送られる。
は、搬送リブ３１の作用により火入れ始端側から火入れ
終端側へと移動し、やがて排出装置９に落ち込んで、次
工程に送られる。
【００２５】
【発明の効果】本発明は以上述べたような構成を有する
ものであり、これによって以下のような効果を発揮す
る。請求項１に記載された発明によれば、ドラム３を加
熱した燃焼ガスＧをドラム３内に導く再循環機構５と、
その吹出口に設けられる遠赤外線発生装置５３とを具え
るので、ドラム３内をＣＯ2 、ＣＯ、Ｈ2 Ｏによって大
部分を占めるようにするとともに、ドラム３を加熱した
燃焼ガスＧを熱源として遠赤外線を発生する。このため
茶葉Ａの色落ちを防ぎながらも充分な香味を出し、且つ
むらのない均質の製品を得ることができる。更には燃費
を３０％程度低減することができる。
ものであり、これによって以下のような効果を発揮す
る。請求項１に記載された発明によれば、ドラム３を加
熱した燃焼ガスＧをドラム３内に導く再循環機構５と、
その吹出口に設けられる遠赤外線発生装置５３とを具え
るので、ドラム３内をＣＯ2 、ＣＯ、Ｈ2 Ｏによって大
部分を占めるようにするとともに、ドラム３を加熱した
燃焼ガスＧを熱源として遠赤外線を発生する。このため
茶葉Ａの色落ちを防ぎながらも充分な香味を出し、且つ
むらのない均質の製品を得ることができる。更には燃費
を３０％程度低減することができる。
【００２６】また請求項２に記載された発明によれば、
前記ドラム３の内周面に形成される搬送リブ３１に設け
られる攪拌突起３２は、ドラム３内周面との接触角が３
０°±５°の範囲程度といわば偏平な形状であるので、
茶葉Ａの塊を過剰に上方に持ち上げず本来位置すべき螺
旋に正確に落とし込み、連続した茶葉Ａの加工順序を乱
さない。このためすべての茶葉Ａの火入れ加工時間を同
一にすることができ、均一な火入れ、乾燥を行うことが
できるので、加工むらのない均質の製品を得ることがで
きる。
前記ドラム３の内周面に形成される搬送リブ３１に設け
られる攪拌突起３２は、ドラム３内周面との接触角が３
０°±５°の範囲程度といわば偏平な形状であるので、
茶葉Ａの塊を過剰に上方に持ち上げず本来位置すべき螺
旋に正確に落とし込み、連続した茶葉Ａの加工順序を乱
さない。このためすべての茶葉Ａの火入れ加工時間を同
一にすることができ、均一な火入れ、乾燥を行うことが
できるので、加工むらのない均質の製品を得ることがで
きる。
【図１】本発明の火入れ乾燥機を示す斜視図一部破断図
である。
である。
【図２】本発明の火入れ乾燥機を示す側面図である。
【図３】ドラムを示す分解図、一部破断図である。
【図４】バーナを示す斜視図である。
【図５】火入れ乾燥機の骨格的断面図及び攪拌突起の形
状を示すドラムの横断面拡大図である。
状を示すドラムの横断面拡大図である。
【図６】茶葉の攪拌の様子を示すドラムの横断面図であ
る。
る。
１ 火入れ乾燥機 ２ 機枠 ３ ドラム ４ バーナ ４ａ バーナ ４ｂ バーナ ４ｃ バーナ ４ｄ バーナ ４ｅ バーナ ５ 再循環機構 ６ 投入装置 ７ 制御盤 ８ 駆動機構 ９ 排出装置 １０ カバー １１ 排気口 ３１ 搬送リブ ３２ 攪拌突起 ３３ 搬送面 ３４ キャリヤローラ ３６ 回転軸 ３７ 支持体 ３８ 従動スプロケット ３９ 軸受 ５１ 循環ダクト ５２ 循環ブロワ ５３ 遠赤外線発生装置 ５４ 導風板 ５５ セラミックパイプ ８１ モータ ８２ 駆動スプロケット ８３ チェーン Ａ 茶葉 Ｇ 燃焼ガス
Claims (2)
- 【請求項１】 機枠に対してドラムを回転自在に具え、
ドラム下方にバーナ群を複数具えてバーナの直火によっ
てドラムを加熱することにより、ドラム内の茶葉を火入
れする回転火入れ機において、ドラムを加熱した燃焼ガ
スをドラム内に導く再循環機構と、その吹出口に設けら
れる遠赤外線発生装置とを具えることを特徴とする火入
れ乾燥機。 - 【請求項２】 前記ドラムの内周面に形成される搬送リ
ブに設けられる攪拌突起は、搬送面とドラム内周面との
接触角が３０°±５°の範囲であることを特徴とする請
求項１記載の火入れ乾燥機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2629295A JPH08196211A (ja) | 1995-01-20 | 1995-01-20 | 火入れ乾燥機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2629295A JPH08196211A (ja) | 1995-01-20 | 1995-01-20 | 火入れ乾燥機 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH08196211A true JPH08196211A (ja) | 1996-08-06 |
Family
ID=12189244
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2629295A Pending JPH08196211A (ja) | 1995-01-20 | 1995-01-20 | 火入れ乾燥機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH08196211A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106343055A (zh) * | 2016-11-07 | 2017-01-25 | 博乐市雨田生物科技有限公司 | 茶叶类植物茎叶烘干炒制装置 |
| JP2018117525A (ja) * | 2017-01-23 | 2018-08-02 | 株式会社ドライアップジャパン | 焙煎装置及び焙煎方法 |
-
1995
- 1995-01-20 JP JP2629295A patent/JPH08196211A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106343055A (zh) * | 2016-11-07 | 2017-01-25 | 博乐市雨田生物科技有限公司 | 茶叶类植物茎叶烘干炒制装置 |
| JP2018117525A (ja) * | 2017-01-23 | 2018-08-02 | 株式会社ドライアップジャパン | 焙煎装置及び焙煎方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US5557858A (en) | Infrared wood product dryer | |
| US3969070A (en) | Clothes dryer with heat reclaimer | |
| CA1066047A (en) | Air flow for expanded metal heater | |
| JP2001314745A (ja) | 粉体加熱装置 | |
| KR100368931B1 (ko) | 음식물쓰레기 건조장치 | |
| JPH08196211A (ja) | 火入れ乾燥機 | |
| JPH01291092A (ja) | 熱処理炉 | |
| JPS63214145A (ja) | 製茶用乾燥装置 | |
| JP4070649B2 (ja) | ロータリーキルン | |
| JP2002291410A (ja) | 熱風の加湿装置、及び茶葉蒸機 | |
| JP2000292062A (ja) | 加熱乾燥装置 | |
| JPS63296676A (ja) | コ−ヒ−豆焙煎装置 | |
| JPH0842969A (ja) | スラッジ乾燥装置 | |
| JPH0629039Y2 (ja) | 製茶用乾燥及び火入れ機 | |
| JP3494287B2 (ja) | アスファルトプラントのドライヤ | |
| JP3008122U (ja) | 乾燥機及び乾燥装置 | |
| JP2001020212A (ja) | アスファルトプラントのドライヤ | |
| JP3488605B2 (ja) | 排気利用の茶葉後蒸し装置 | |
| JP2003061579A (ja) | 生茶葉用蒸機 | |
| JPH0861852A (ja) | スラッジ乾燥装置 | |
| JPS6222548A (ja) | 遠赤外線発生器を備えた緑茶乾燥機 | |
| JPH0529034Y2 (ja) | ||
| US333825A (en) | Drier | |
| JP3479651B1 (ja) | 回転型炭化装置 | |
| JPS6218225Y2 (ja) |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20040316 |