JPH08150108A - 食器洗浄機の排熱回収装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 箱体内の汚れによる熱交換効率の低下を未然
に回避することができる食器洗浄機の排熱回収装置を提
供する。 【構成】 排熱回収装置３１は、箱体３２内にすすぎ水
が通過する熱交換パイプ５１を設け、箱体３２内に洗浄
タンクからの排温水を回収して、熱交換パイプ５１中を
通過するすすぎ水と熱交換させる。箱体３２内の排温水
を排出する排水バルブ４６を設け、所定の時刻に自動的
に排水バルブ４６を開いて箱体３２内の排温水を排出す
る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、食器洗浄機からの排温
水とすすぎ水を熱交換させて熱効率を改善するための排
熱回収装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来よりこの種食器洗浄機においては、
例えば実開昭６４−３１０６６号公報（Ａ４７Ｌ１５／
４２）等に示される如く、洗浄タンクからオーバーフロ
ーする＋６０℃程の排温水とブースタタンクに供給する
＋２０℃程のすすぎ水とを熱交換させ、すすぎ水を＋８
０℃等の所定の温度に昇温する作用を補助することによ
って、ブースタタンクを加熱するガスバーナーのガス消
費量や電気ヒータの消費電力を軽減する排熱回収装置が
設けられている。

【０００３】図６に係る従来の排熱回収装置１００の縦
断側面図を示す。図６において、排熱回収装置１００
は、断熱性の箱体３２から成り、その内部は相互に間隔
を存して箱体３２の前後内面に固定された四枚仕切壁３
３、３４、３６及び３７により、左から第１タンク３
８、第２タンク３９、第３タンク４１及び第４タンク４
２に仕切られており、各仕切壁３３、３４、３６及び３
７の上下は、箱体３２の天壁３２Ａ及び底壁３２Ｂと間
隔を存している。また、箱体３２の側壁下端部には排水
孔４３が開口しており、この排水孔４３には排水管４４
が接続され、排水管４４には手動の排水バルブ１０１が
介設されている。そして、箱体３２の底壁３２Ｂはこの
排水孔４３に向けて徐々に低く傾斜している。

【０００４】更に、仕切壁３７の上端よりも低い位置に
おける側壁の所定の高さの位置にはオーバーフロー管４
７が箱体３２内に開口しており、このオーバーフロー管
４７は排水バルブ４６より下流側の排水管４４に連通し
ている。また、箱体３２の側壁上部には水道水（市水）
配管４８が接続されており、この水道水配管４８には箱
体３２内に配設された熱交換パイプ５１が接続され、更
に、箱体３２外に位置したハンドシャワー１０２が手動
バルブ１０３を介して接続されている。

【０００５】この熱交換パイプ５１は、順次第４タンク
４２、第３タンク４１、第２タンク３９及び第１タンク
３８内をコイル状に上下に通過した後、箱体３２の側壁
上部にて図示しない食器洗浄機のブースタタンク上部に
連通した配管２８に接続されている。また、箱体３２の
側壁上部には前記ブースタタンク底部に連通した配管２
９が手動の給水バルブ１０４を介して接続されており、
この配管２９には箱体３２内に設けられたシャワー配管
５３が接続されている。このシャワー配管５３は箱体３
２の天壁３２Ａの直下に複数本配置されており、下方に
向いた複数のシャワーノズル口５４を複数備えている。
尚、前記配管２９は水道水の蛇口に接続しても良い。

【０００６】また、排水孔４３が開口した側壁から離間
した位置の箱体３２の側壁上部には図示しない食器洗浄
機の洗浄タンクのオーバーフロー管に連通した配管２５
が接続され、仕切壁３３上端と略同じ高さの位置にて箱
体３２内に開口している。

【０００７】そして、食器洗浄機の洗浄タンクから＋６
０℃程の排温水がオーバーフローすると、係る排温水は
配管２５から箱体３２内に流入し、各タンク３８、３
９、４１、４２内にオーバーフロー管４７の開口位置ま
で貯留される。これによって、熱交換パイプ５１はこの
排温水中に浸漬される。一方、水道水配管４８から流入
した＋２０℃程の水道水は、熱交換パイプ５１内を通過
する過程で箱体３２内に貯留された＋６０℃程の排温水
に加熱され、＋５０℃程まで昇温された後、配管２８か
ら上記ブースタタンクに供給される。

【０００８】このように、ブースタタンクに供給される
水道水は既に＋５０℃程まで予熱されるので、ブースタ
タンクにて上記＋８０℃程まで昇温するに際してブース
タタンクを加熱する図示しないガスバーナーのガス消費
量や電気ヒータの消費電力を軽減することができる。

【０００９】また、排熱回収装置１００内に流入する排
温水中には、洗浄した食器から落下した残滓や油等の汚
れ分が多量に含まれている。そこで、従来では定期的に
使用者が手動でバルブ１０１を開き、箱体３２内の排温
水及び汚れ分を図中矢印の如く排水管４４から排出する
と共に、給水バルブ１０４を手動で開いてブースタタン
ク内に残存している温水（或いは水道水）をシャワー配
管５３のシャワーノズル口５４から下方に噴出させ、ま
た、手動バルブ１０３を開いてハンドシャワー１０２に
より水道水を熱交換パイプ５１に吹き付けることによ
り、熱交換パイプ５１等に付着した汚れ分を洗い流し、
排水孔４３から排水管４４に排出していた。

【００１０】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、実際に
は使用者により排水バルブ１０１が開放されることは稀
であり、従って、熱交換パイプ５１の洗浄も殆ど行われ
ていないのが実状である。そのため、排熱回収装置１０
０内には排温水中の汚れ分がヘドロ状となって堆積し、
或いは熱交換パイプ５１に付着して排温水との熱交換効
率を低下させていた。また、係る状態で排水バルブ１０
１を開くと、排水孔４３や排水管４４に汚れ分が詰まっ
てしまう問題もあった。

【００１１】本発明は、係る従来の技術的課題を解決す
るために成されたものであり、箱体内の汚れによる熱交
換効率の低下を未然に回避することができる食器洗浄機
の排熱回収装置を提供することを目的とする。

【００１２】

【課題を解決するための手段】請求項１の発明の食器洗
浄機の排熱回収装置は、箱体内にすすぎ水が通過する熱
交換パイプを設け、箱体内に洗浄タンクからの排温水を
回収して、熱交換パイプ中を通過するすすぎ水と熱交換
させるものであって、箱体内の排温水を排出する排水手
段と、この排水手段による排水動作を所定のタイミング
にて制御する制御手段とを設けたものである。

【００１３】請求項２の発明の食器洗浄機の排熱回収装
置は、箱体内にすすぎ水が通過する熱交換パイプを設
け、箱体内に洗浄タンクからの排温水を回収して、熱交
換パイプ中を通過するすすぎ水と熱交換させるものであ
って、箱体内に設けられ、熱交換パイプを洗浄する洗浄
手段と、この洗浄手段による洗浄動作を所定のタイミン
グにて制御する制御手段とを設けたものである。

【００１４】

【作用】請求項１の発明の食器洗浄機の排熱回収装置に
よれば、制御手段が所定のタイミングにて排水手段を制
御し、箱体内の排温水の排出を自動的に行うので、使用
者が一々排水作業を行うこと無く、箱体内の汚れ分の堆
積を未然に防止することが可能となる。従って、熱交換
パイプと排温水との熱交換を常に良好な状態に維持する
ことができるようになると共に、排水詰まりが発生する
不都合も解消若しくは抑制することができるようになる
ものである。

【００１５】請求項２の発明の食器洗浄機の排熱回収装
置によれば、制御手段が所定のタイミングにて洗浄手段
を制御し、箱体内の熱交換パイプの洗浄を行うので、使
用者が一々洗浄作業を行うこと無く、熱交換パイプへの
汚れ分の付着を未然に防止することが可能となる。従っ
て、熱交換パイプと排温水との熱交換を常に良好な状態
に維持することができるようになるものである。

【００１６】

【実施例】次に、図面に基づき本発明の実施例を詳述す
る。図１は本発明の排熱回収装置３１と食器洗浄機１の
縦断側面図、図２は排熱回収装置３１の透視斜視図、図
３は排熱回収装置３１の縦断側面図、図４は排熱回収装
置３１の制御手段としての制御装置５６の電気回路図で
ある。各図において、食器洗浄機１の本体ケース２内に
は洗浄室３が区画形成されており、この洗浄室３の前面
は図示しない扉によって開閉される。洗浄室３の上部に
は洗浄水を下向きに噴射する複数の洗浄ノズル口４Ａ・
・を有する上洗浄ノズル４が回転可能に配設されると共
に、この上洗浄ノズル４の若干下位には上洗浄ノズル４
と同心上で回転する上すすぎノズル５が配設されてい
る。この上すすぎノズル５はすすぎ水を下向きに噴射す
る複数のすすぎノズル口５Ａ・・を有している。

【００１７】また、洗浄室３の下部には洗浄水を上向き
に噴射する複数の洗浄ノズル口６Ａ・・を有する下洗浄
ノズル６が回転可能に配設され、この下洗浄ノズル６の
若干上位にはすすぎ水を上向きに噴射する複数のすすぎ
ノズル口７Ａ・・を有する下すすぎノズル７が下洗浄ノ
ズル６と同心上で回転可能に配設されている。

【００１８】一方、洗浄室３の下方には図示しないフィ
ルタによって洗浄室３と区画された比較的（後述するブ
ースタタンク１５に比較して）容量の大きい洗浄タンク
１２が設けられている。この洗浄タンク１２内にはオー
バーフロー管１３が立設されており、洗浄タンク１２の
洗浄水面を所定水位に規制する位置にて、洗浄タンク１
２内に開口している。そして、このオーバーフロー管１
３は本発明の排熱回収装置３１に接続された配管２５に
接続されている。

【００１９】他方、上下洗浄ノズル４、６と洗浄タンク
１２の間には、洗浄タンク１２に貯留される洗剤が混入
した＋６０℃程の洗浄水を、洗浄配管１８を介して上下
洗浄ノズル４、６に循環するための洗浄ポンプ１４が配
設されている。

【００２０】また、本体ケース２には更に＋８０℃程の
高温のすすぎ水を貯留するためのブースタタンク１５が
並設されている。このブースタタンク１５は前記洗浄タ
ンク１２に比較して小さい容量のものであり、このブー
スタタンク１５と上下すすぎノズル５、７の間には、ブ
ースタタンク１５に貯留せる前記すすぎ水を、すすぎ配
管１９を介して上下すすぎノズル５、７に給送するため
のすすぎポンプ１６が配設されている。

【００２１】このブースタタンク１５にもその所定水位
を規制するオーバーフロー管２１が立設されている。ま
た、ブースタタンク１５には加熱手段として電気ヒータ
２７が取り付けられており、ブースタタンク１５内に貯
留したすすぎ水を前記＋８０℃程まで昇温させる。尚、
ブースタタンク１５を加熱する手段としては電気ヒータ
２７の他にガスバーナ等も考えられる。

【００２２】このブースタタンク１５の上部には排熱回
収装置３１に接続された配管２８が開口しており、この
配管２８から電磁弁２２を介してすすぎ水が供給され
る。また、ブースタタンク１５の底部にはブースタタン
ク１５内に残ったすすぎ水（残り湯）を排出する配管２
９が開口しており、この配管２９には前記オーバーフロ
ー管２１も連通している。そして、この配管２９は給水
バルブ３０を介して排熱回収装置３１に接続されてい
る。尚、この配管２９はブースタタンク１５に限らず、
水道水の蛇口等に接続しても良い。

【００２３】本発明の排熱回収装置３１は、図２及び図
３に示す如く断熱性の箱体３２から成り、その内部は相
互に間隔を存して箱体３２の前後内面に固定された四枚
仕切壁３３、３４、３６及び３７により、左から第１タ
ンク３８、第２タンク３９、第３タンク４１及び第４タ
ンク４２に仕切られており、各仕切壁３３、３４、３６
及び３７の上下は、箱体３２の天壁３２Ａ及び底壁３２
Ｂと間隔を存している。また、箱体３２の側壁下端部に
は排水孔４３が開口しており、この排水孔４３には排水
管４４が接続され、排水管４４にはモータバルブなどか
ら構成された排水手段としての排水バルブ４６が介設さ
れている。そして、箱体３２の底壁３２Ｂはこの排水孔
４３に向けて徐々に低く傾斜している。

【００２４】更に、仕切壁３７の上端よりも低い位置に
おける側壁の所定の高さの位置にはオーバーフロー管４
７が箱体３２内に開口しており、このオーバーフロー管
４７は排水バルブ４６より下流側の排水管４４に連通し
ている。また、箱体３２の側壁上部には水道水（市水）
配管４８が接続されており、この水道水配管４８には箱
体３２内に配設された熱交換パイプ５１が接続されてい
る。

【００２５】この熱交換パイプ５１は、順次第４タンク
４２、第３タンク４１、第２タンク３９及び第１タンク
３８内をコイル状に上下に通過した後、箱体３２の側壁
上部にて前記ブースタタンク１５上部への配管２８に連
通接続されている。また、箱体３２の側壁上部には前記
ブースタタンク１５底部からの配管２９が接続されてお
り、この配管２９には箱体３２内に設けられた洗浄手段
としてのシャワー配管５３が接続されている。このシャ
ワー配管５３は箱体３２の天壁３２Ａの直下に複数本配
置されており、下方に向いた複数のシャワーノズル口５
４を複数備えている。

【００２６】また、排水孔４３が開口した側壁から離間
した位置の箱体３２の側壁上部には前記洗浄タンク１２
のオーバーフロー管１３に連通した配管２５が接続さ
れ、仕切壁３３上端と略同じ高さの位置にて箱体３２内
に開口している。尚、各配管の位置関係は説明を容易と
するため、各図において必ずしも一致して示していな
い。

【００２７】次に、図４の制御装置５６において、交流
電源ＡＣには２４時間タイマ６１が接続されており、電
源ＡＣにはこのタイマ６１の接点６１Ｓと直列に、前記
排水バルブ４６と遅延タイマ６２の並列回路が直列に接
続されている。そして、前記給水バルブ３０はこの遅延
タイマ６２の接点６２Ｓと直列に電源ＡＣに接続されて
いる。前記タイマ６１は、予め設定された時刻ｔ１（例
えば午前０時）になると、接点６１Ｓを所定時間Ｔ１
（例えば１分３０秒〜６分）だけ閉じる。一方、遅延タ
イマ６２は通電されてから所定時間Ｔ２（例えば１分）
経過後に接点６２Ｓを閉じ、非通電となって接点６２Ｓ
を開く。また、排水バルブ４６と給水バルブ３０は通電
されて開く。特に、排水バルブ４６の単位時間当たりの
排水量は多く、箱体３２内が排温水で満杯の状態から開
放後約８秒で排水が終了するものとする（但し、給水量
はゼロ）。

【００２８】以上の構成で次に図５のタイミングチャー
トを参照しながら食器洗浄機１及び排熱回収装置３１の
動作を説明する。尚、上下すすぎノズル５、７（上下洗
浄ノズル４、６）間の洗浄室３内に皿等の食器から成る
図示しない被洗浄物を収納する。また、ブースタタンク
１５及び洗浄タンク１２内にはそれぞれ所定量のすすぎ
水及び洗浄水が貯留されており、電気ヒータ２７は発熱
してブースタタンク１５内のすすぎ水を＋８０℃程の温
度に維持しているものとする。

【００２９】そして、食器洗浄機１が洗浄運転を開始す
ると、洗浄ポンプ１４が運転されて洗浄タンク１２に貯
留されている洗浄水を洗浄管１８より上下洗浄ノズル
４、６に循環する。循環された洗浄水は上洗浄ノズル４
の洗浄ノズル口４Ａ・・から下向きに噴射されると共
に、下洗浄ノズル６の洗浄ノズル口から上向きに噴射さ
れ、被洗浄物に吹き付けられてそれらを洗浄する。ま
た、一部は上下洗浄ノズル４、６の回転推進力となるの
で上下洗浄ノズル４、６は回転する。このように噴射さ
れた洗浄水は洗浄タンク１２内に回収され、再び上下洗
浄ノズル４、６に循環される。

【００３０】係る洗浄運転が例えば９０秒間実行される
と、洗浄ポンプ１４は停止され、引き続いてすすぎ運転
が開始される。このすすぎ運転ではすすぎポンプ１６が
運転を開始されるので、ブースタタンク１５内の高温
（＋８０℃）のすすぎ水はすすぎ管１９より上下すすぎ
ノズル５、７に給送される。給送されたすすぎ水は上す
すぎノズル５のすすぎノズル口５Ａ・・から下向きに噴
射されると共に、下すすぎノズル７のすすぎノズル口か
ら上向きに噴射される。

【００３１】そして、噴射されたすすぎ水は落下して前
記フィルタを通り、洗浄タンク１２内に回収されるが、
このすすぎ水は洗浄水に追加されるかたちとなるため、
洗浄タンク１２内の洗浄水位は上昇する。そして、オー
バーフロー管１３の上端よりも高くなると、洗浄水はオ
ーバーフロー管１３内に流入するので、洗浄タンク１２
内の水位は一定値に規制される。

【００３２】一方、オーバーフロー管１３に流入した洗
浄タンク１２内の＋６０℃程の洗浄水は、排温水となっ
て配管２５から排熱回収装置３１の箱体３２内に流入
し、各タンク３８、３９、４１、４２内にオーバーフロ
ー管４７の開口位置まで貯留される。これによって、熱
交換パイプ５１はこの排温水中に浸漬される。

【００３３】他方、すすぎポンプ１６の運転によってブ
ースタタンク１５内のすすぎ水がすすぎ管１９に給送さ
れて行くと、ブースタタンク１５内の水位は低下して行
く。そして、約１０秒後に所定の水位まで降下するの
で、この時点ですすぎ運転は終了され、すすぎポンプ１
６は停止されて電磁弁２２が開放される。この電磁弁２
２が開放されると、水道水配管４８から流入した＋２０
℃程の水道水（すすぎ水）は熱交換パイプ５１内を通過
して配管２８からブースタタンク１５内に給水される。
そして、所定の満水位となった時点で電磁弁２２は閉じ
られ、ブースタタンク１５内のすすぎ水は電気ヒータ２
７により＋８０℃程まで昇温される。

【００３４】ここで、水道水配管４８から流入した水道
水は、熱交換パイプ５１内を通過する過程で上述の如く
箱体３２内に貯留された＋６０℃程の排温水と熱交換
し、加熱されて＋５０℃程まで昇温された後、配管２８
から上記ブースタタンク１５に供給されることになる。
即ち、ブースタタンク１５に供給される水道水は既に＋
５０℃程まで予熱されているので、ブースタタンク１５
にて上記＋８０℃程まで昇温するに際してブースタタン
ク１５を加熱する電気ヒータ２７の消費電力を軽減する
ことができる。

【００３５】また、排熱回収装置３１内に流入する排温
水中には、洗浄した食器から落下した残滓や油等の汚れ
分が多量に含まれているが、制御装置５６のタイマ６１
は前記時刻ｔ１になると、接点６１Ｓを閉じる。これに
よって、排水バルブ４６が通電されて開くので、箱体３
２内の汚れ分を含んだ排温水は図３中矢印の如く排水孔
４３より排水管４４へと排出されて行く。この排水によ
り前述の如く約８秒後には箱体３２内の排温水は空とな
る。

【００３６】一方、接点６１Ｓが閉じてからＴ２の期間
が経過すると、前述の如く遅延タイマ６２が接点６２Ｓ
を閉じるので、今度は給水バルブ３０も開放される。給
水バルブ３０が開放されると、ブースタタンク１５内に
残存している温水（配管２９が水道水の蛇口に接続され
る場合には水道水）が配管２９よりシャワー配管５３に
流入し、シャワーノズル口５４から下方に噴出され、熱
交換パイプ５１に吹き付けられる。これによって、熱交
換パイプ５１等に付着した汚れ分は洗い流がされ、排水
孔４３から排水管４４に排出される。

【００３７】そして、接点６１Ｓが閉じられてからＴ１
期間が経過すると、前述の如くタイマ６１が接点６１Ｓ
を開くので、排水バルブ４６が閉じる。また、遅延タイ
マ６２も非通電となって接点６２Ｓを開くので、給水バ
ルブ３０も閉じられる。

【００３８】このように本発明の排熱回収装置３１は時
刻ｔ１に自動的に排水バルブ４６を開いて箱体３２内の
排温水の排出を行うので、使用者が一々排水作業を行う
こと無く、箱体３２内の汚れ分の堆積を未然に防止する
ことが可能となる。そして、シャワー配管５３のシャワ
ーノズル口５４からブースタタンク１５内の残留すすぎ
水等を熱交換パイプ５１に吹き付けて洗浄するので、熱
交換パイプ５１への汚れ分の付着も未然に防止すること
ができる。従って、熱交換パイプ５１と排温水との熱交
換を常に良好な状態に維持することができるようになる
と共に、排水孔４３或いは排水管４４においてゴミ詰ま
りが発生する不都合も解消若しくは抑制することができ
るようになる。

【００３９】尚、上記実施例では所定の時刻に排熱回収
装置３１の排水及び洗浄動作を実行するようにしたが、
それに限らず、食器洗浄機１の電源を切った後、或いは
食器洗浄機１のすすぎ運転終了後、若しくは所定の周期
で行うようにしても良い。

【００４０】

【発明の効果】以上詳述した如く請求項１の発明によれ
ば、制御手段が所定のタイミングにて排水手段を制御
し、箱体内の排温水の排出を自動的に行うので、使用者
が一々排水作業を行うこと無く、箱体内の汚れ分の堆積
を未然に防止することが可能となる。従って、熱交換パ
イプと排温水との熱交換を常に良好な状態に維持するこ
とができるようになると共に、排水詰まりが発生する不
都合も解消若しくは抑制することができるようになるも
のである。

【００４１】請求項２の発明によれば、制御手段が所定
のタイミングにて洗浄手段を制御し、箱体内の熱交換パ
イプの洗浄を行うので、使用者が一々洗浄作業を行うこ
と無く、熱交換パイプへの汚れ分の付着を未然に防止す
ることが可能となる。従って、熱交換パイプと排温水と
の熱交換を常に良好な状態に維持することができるよう
になるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の排熱回収装置と食器洗浄機の概略縦断
側面図である。

【図２】本発明の排熱回収装置の透視斜視図である。

【図３】本発明の排熱回収装置の縦断側面図である。

【図４】本発明の排熱回収装置の制御装置の電気回路図
である。

【図５】本発明の排熱回収装置の排水バルブと給水バル
ブの動作を説明するタイミングチャートである。

【図６】従来の排熱回収装置の縦断側面図である。

【符号の説明】

１ 食器洗浄機 ３ 洗浄室 ４ 上洗浄ノズル ５ 上すすぎノズル ６ 下洗浄ノズル ７ 下すすぎノズル １２ 洗浄タンク １５ ブースタタンク ３０ 給水バルブ ３１ 排熱回収装置 ３２ 箱体 ４６ 排水バルブ ５１ 熱交換パイプ ５６ 制御装置

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 箱体内にすすぎ水が通過する熱交換パイ
   プを設け、前記箱体内に洗浄タンクからの排温水を回収
   して、前記熱交換パイプ中を通過するすすぎ水と熱交換
   させる食器洗浄機の排熱回収装置において、 前記箱体内の排温水を排出する排水手段と、この排水手
   段による排水動作を所定のタイミングにて制御する制御
   手段とを設けたことを特徴とする食器洗浄機の排熱回収
   装置。
2. 【請求項２】 箱体内にすすぎ水が通過する熱交換パイ
   プを設け、前記箱体内に洗浄タンクからの排温水を回収
   して、前記熱交換パイプ中を通過するすすぎ水と熱交換
   させる食器洗浄機の排熱回収装置において、 前記箱体内に設けられ、前記熱交換パイプを洗浄する洗
   浄手段と、この洗浄手段による洗浄動作を所定のタイミ
   ングにて制御する制御手段とを設けたことを特徴とする
   食器洗浄機の排熱回収装置。