JPH07505328A - コーヒー抽出分配器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるため要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 コーヒー抽出分配器 発明の背景 この発明は、コーヒー抽出分配器、特に、さまざまな種類および量のコーヒーを 抽出バスケットに供給可能なコーヒー分配部と、対応する量の湯を抽出バスケッ トに分配可能な湯供給部と、それらを制御する制御装置を伴った複数のホッパー と、を有するコーヒー抽出分配器に関する。

多くの機能を備えた多くの形態のコーヒー抽出分配器がある。いくつかの装置は 、抽出室に手動的（ｍａｎｕａ　ｌ　１　ｙ）に位置された所定量のコーヒー粉 の自動的な抽出をする。スタートスイッチが閉じられることで抽出サイクルが開 始され、所定量の湯が抽出室に供給される。

別の装置は、ホッパーから抽出室にコーヒー粉の所定量を計り、所定量の湯によ って抽出室に流し込む。この種の装置は、抽出室にコーヒー粉を計るために、一 般に、傾斜バルブ装置（ｓｌｉｄｅ　ｖａｌｖｅ　ａｒｒａｎｇｅｍｅｎｔ）を 利用している。この形式のより洗練された装置は、コーヒー粉の異なる種類を収 容可能な複数のホッパーを伴ったマルチホッパー装置を有し、抽出するためのコ ーヒーの種類の利用者による選択を可能にする。別の装置は、利用者によるコー ヒー粉の量および抽出室に供給される湯の量の手動的（ｍａｎｕａｌｌｙ）な制 御を可能とする。

さらに別のコーヒー抽出分配器は、コーヒー分配器、豆挽き器および抽出器が一 体化された装置で、家庭、レストランおよびベンディング装置などに多く見られ る。この種の装置がポピユラーな主たる理由は、抽出されたコーヒーに新鮮さ、 従って、抽出する場所および時間にできる限り近づけた豆挽きをめる、ことを要 求するコーヒー消費者が増加したことによる。加えて、この種の装置は、抽出さ れた飲み物の濃さを提供するためのコーヒー（粉）の正確な計量を可能とする。

一方、ある種のグラインダー付抽出器は、異なるコーヒー飲料の調整、たとえば 、カフェインに満ちた／カフェインの少ない飲み物、および、特別な処理が施さ れた／香り付けされたコーヒーを可能とする。香り付けされたコーヒーは、しば しば、取扱いに厄介で、コーヒー搬送部の内部の作用部／装置の豆挽き部などに ゴム状になる。

上述したことを１つの装置にまとめることは可能であるが、容易なことではない 。たとえば、商業的に成功するコーヒー抽出分配器は、（キッチン）カウンター のほかの器材の側に配置可能なように十分にコンパクトでなければならない。こ の空間制限の調整は、各ユニットの利用に、独創性と賢明さくｊｕｄｉｃｉａｌ ）を要求する。コンパンクトネスが要求されているにも拘らず、装置の各部品は 、クリーニング、調整、および修理が容易でなければならない。

さらに別の要求に、装置は、“フレンドリ−”である（使いやすい）こと、すな わち、抽出されたコーヒーの異なる量あるいは抽出されたコーヒーの異なる形態 が利用者に選択可能であること、がある。複数のホッパーを有する場合、要求に 対する問題はさらに増大される。またさらに、フレンドリ−である（使いやすい ）ためには、制御および操作が簡単でなければならない。

この種の装置では、コーヒー豆が計量され、挽かれ、そののち抽出される環境は 、操作者および消費者のために美的に位置されるとともに、装置すなわちホッパ ー内に供給されている豆が低くなったときにコーヒー豆が目視可能に形成される 。装置の上部に位置されている落下式ホッパーでは、この表示は、豆のレベルが ホッパーの窓より低い位置に下がる問題がある。

完成されたコーヒー抽出分配器の各部品の多くは、電力を消費するが、実質的に 、全ての装置は、電力供給部の制限の下で両立可能である。電気回路構成のロジ ックは、最大電力要求が上記制限を越えることを避けるよう調整しなければなら ない。

上記要求を解決するための従来技術となる装置はまだ見つかっていない。リッチ ソン（Ｒｉｃｈｓｏｎ）に与えられた米国特許第２．８２７．８４５号は、計量 された豆を傾斜バルブ装置によってグラインダーに導く、よく完成されたグライ ンダー付抽出器を示している。豆挽きののち、コーヒー粉を、中間ステージ部に 導いたのち、抽出のための容器内に供給する。この装置は、これまでのあいだに おいて、完成された標本的な従来装置である。

グラインダー付抽出器の別の形式は、ディ・エフ・デービス（Ｄ、Ｆ、Ｄａｖｉ ｓ）のための米国特許第３，２４７゜７７８である。最上部に位置されたホッパ ーは、計Ｄ１室を経由して落下により供給するための豆収容ｆｆ１（ｂｅａｎ　 Ｓｔｏｒａｇｅ　ｖｏｌｕｍｅ）を、傾斜バルブを介してグラインダーに導き、 別の組の傾斜バルブを介して抽出室に導く。

グロッシ（ＧｒｏｓＳｉ）に与えられた米国特許第４，１８８．８６３号は、挽 かれたコーヒーと計量装置によりコーヒー粉が、固定されているフィルタキャリ アにより保持されたフィルタにコーヒー粉を直接導く移動可能なシュートにより 供給されるグラインダー付抽出器を示している。

上に開示しているコーヒー抽出分配器の従来例は、コンパクトさおよび望まれる 事項を提供するための多様性が欠落している。たとえば、それぞれのグラインダ ーモータは、装置の大きさを増大させ、その一方で、異なる形態のコーヒーの抽 出のための調節がない。デービス特許は、１２または２４カツプのコーヒーのコ ンセプトがあるが、複数のホッパーおよび異なる種類の豆に関する記載がない。

１９９２年１月２日に出願され、この発明と同一の論渡人に譲渡された米国特許 出願第０７／８１６．７４９号は、ホッパーからグラインド機構にコーヒー豆を 搬送する１あるいはそれ以上の螺旋体（オーガ；ａｕｇｅｒ）を用いたコーヒー 豆搬送装置を開示している。この出願は、コーヒー豆を抽出コンテナに移動する ためにオーガを用いているコーヒー抽出装置の全ての従来の特許と関わりを持つ 。たとえば、アンドール（Ａｎｄｅｒｌ）に付与された米国特許第４，６８８゜ ４７４号は、螺旋体装置とコーヒー豆コンテナとの関わりを開示している。スト バー（Ｓｔｏｖｅｒ）のための米国特許第４．−４９３，２４９号は、焙煎され たあるいは凍結乾燥（フリーズドライ）されたコーヒー材料を移動するためのオ ーガーを開示する。発明者は、コーヒー豆を移動するための産業によるオーガの 利用を知らない。コーヒー豆の取扱いに関するすなわちオーガ搬送機構が存在し ないことにより生じる問題点は、米国特許出願第０７／８１６，７４９号により ほとんど解決されている。複数のホッパーのためのマルチオーガ機構の利用に関 連して、装置の大きさが増大されるというさらなる問題が生じる。ホッパーから 装置の他の要素へ導くシュートを開く／閉じる傾斜バルブ装置は、コーヒーを自 由に流し且つシュートを開く／閉じるための特別な空間を必要とする。また、コ ーヒープローブは、汚れやすくかつ［汚れは］簡単に移動しないので、傾斜バル ブ装置による計量は、計量された材料の量を少なくする。

異なる２つの豆の量をグラインダーに供給し且つ対応する量の湯を抽出器に供給 する多くの例がある。カステリー（Ｃａｓｔｅｌｌｉ）に付与された米国特許第 ４，８５８．５２２号は、コーヒー粉の分離された２つの量の供給、および、水 を手動的に供給するために水をコントロールするための制御つまみを示している 。この発明は、エスプレッソコーヒーメーカーに属し、グラインダーに供給され る豆の量を変化すること、複数のホッパーを有すること、複数の供給装置を有す ることについては述べられていない。コンドウ（ＫｏｎｄＯ）他に与えられた米 国特許第４，８１５，６３３号は、顧客がコーヒーの種類および濃さを選択可能 な、複数のホッパーを有するベンディング装置を示している。か、異なる粉の墓 を放出させる機能、湯の量に合わせて豆の旦を増減させる［機能］が記載されて いない。この従来例は、選択されたホッパーからの複数の所定の量をコーヒー粉 の計量および対応する最適な量の水の自動的な整合、“分配”すなわち正確な計 量の増減、および、同一の装置によるコーヒー豆のグラインド［豆挽き］に関す る概念を持たない。

一体化された装置では、抽出動作のためのコーヒー豆のグラインドおよび水の加 熱によるエネルギー効率は、効果的に分配される。シモムラ（Ｓ　ｈ　ｉ　ｍｏ ｍｕ　ｒ　ａ）他のための米国特許第４，８４１，８４９号およびイマムラ（Ｉ ｍａｍｕｒａ）他のための米国特許第４．８７６．９５３号の双方は、グライン ドサイクルに引き続く加熱であるシーケンシャルなグラインドおよび加熱動作を 示している。従って、グラインダーとヒータには、同時には、電力は流れない。

別の一般的な従来のグラインダー付抽出器は、グラインダーモータが動作してい るときに、ヒータもまた通電される。最も重要なことは、グラインダーモータの 大きさあるいはヒータ素子のワット量またはその双方が有益に利用できる位置［ レベルコに、ＡＣ１２０ボルトの範囲で、上限を設定することである。

グラインド動作において、パワフルなグラインダーモータを僅かに失速させて利 用する例もある。その一方で、十分なグラインドパワーのグラインドモータの利 用および十分なワット量のヒータ素子を利用可能にする一体型装置では、ＡＣ１ ２０ボルトの電源によりヒータ素子が制約を受ける。

従って、本発明の目的は、限られたスペースとユーザーの扱い易さという要求を 犠牲にすることなく、単一ユニットに機能的に望まれる別々のユニットとして備 えられた多くの付属品を接続するコーヒー抽出分配器を提供することである。

本発明の他の目的は、複数のコーヒーの種類を扱うことができるコーヒー抽出分 配器を提供することである。

さらに、本発明の目的は、交互に選択されたコーヒー源から抽出器に供給する計 量されたコーヒーの量と、抽出サイクルで使用される水の量とを変化させること ができるコーヒー抽出分配器を提供することである。

また、本発明の目的は、特に香りのあるコーヒーが扱え、コーヒーを分配できる 抽出分配器を提供することである。

また他の本発明の目的は、サイズは小型で、さらに、クリーニングとメンテナン スを容易にできるコーヒー抽出分配器を提供することである。

さらに他の本発明の目的は、利用できる電力源によって限定される場合でさえ、 十分なグラインド力をもち、加熱できるコーヒー抽出分配器を提供することであ る。

発明の要約 本発明の一実施例によれば、コーヒー抽出分配器は、複数のホッパーと、予め決 められた量のコーヒーを計量して、選択されたホッパーから抽出バスケットまで コーヒーを搬送する手段と、次いで、予め決められたコーヒーの量に相当する量 で、予め決められた量の湯を供給するための湯製造および供給手段と、を備えて いる。制御手段は、コーヒーおよび水の供給の順序およびタイミングを決定する 。本発明の別の実施例によれば、コーヒー抽出分配器は、オペレータあるいは抽 出の要求に応じて、コーヒーの全であるいは部分抽出が提供できる。さらに、ユ ーザーは、グラインダーまで搬送されたコーヒー豆から新しく挽かれたコーヒー を抽出し、あるいは、抽出バスケットに手動的に入れられ、予め決められた量の 挽かれたコーヒーから直接コーヒーを抽出する方法のどちらかを選択できる。さ らに別の実施例は、図面を参照しながら詳細な記述を解釈することで明らかとな る。

図面の簡単な説明 図１は、本発明に係る複数のホッパー、オーガコーヒー豆分配器、グラインダー 、及び抽出器を備えたコーヒー抽出分配器を示す斜視図、 図２は、オーガ、グラインダー、直角伝動ドライブ、グラインダーモータ、及び 湿気防止バルブ組体を示す、図１のコーヒー抽出分配器の部分断面正面図、 図３は、図１に示すコーヒー抽出分配器の側断面図、図４は、グラインダーに通 じる漏斗に関するオーガ部材の方向を示す、図３の４−４に沿った拡大断面図、 図５は、オーガモータハウジングおよび湯タンクハウジングの上でホッパー収納 部が分解された様子を示す図１に示すコーヒー抽出分配器の斜視図、 図６は、ホッパーおよびオーガモータハウジングが取り除かれ、−場タンクハウ ジングの上部断面を見下ろした様子を示す図１に示すコーヒー抽出分配器の斜視 図、図７は、ホッパーハウジングの横断面図、図７Ａは、図７に示すホッパーハ ウジングの前断面図、図８及び図８Ａは、それぞれ、図６の湯タンクハウジング の上側部分の抽出バスケット支持面の下部分を示す斜視図であり、抽出バスケッ ト支持腕と、コーヒー粉および湯の供給口と、を示し、バスケット腕スィッチを 示す図８の一部を拡大した側面図を示し、 図９は、湯タンクハウジングの上部前面に設置されているコーヒー抽出分配器の 操作パネルを示す図、図１０及び図１０Ａは、湯タンクハウジング内に設置され たタイマー操作パネルをそれぞれ示す正面図及び側面図、図１１及び図１１Ａは 、本発明に係る制御回路構成を集合的に示す概略図、 図１２は、図１１の湯供給制御回路の構成を概略的に示す拡大図、 図１３は、本発明に適用できる別の湯供給制御回路の構成を概略的に示す図、 図１４は、グラインダ一部が取り除かれ、抽出バスケットに導く注ぎ口部が広が った様子を示す図１のコーヒー抽出分配器の部分横断面図。

実施例の詳細な説明 図１ないし図５は、この発明のモジュール化された外観を示している。図示のよ うに、理解を容易にするため、この発明の装置１０は、一般的な、ホッパーハウ ジング１２、ホ・７／’Ｃ支持ハウジング１３、およびタンクＩ＼ウジング１４ の３つのハウジング部で示されている。各ハウジングは分離可能なモジュール構 造として示されているが、公知のように、これらのハウジングを一体的に形成し てもよい。

ホッパハウジング１２は上部領域１５を有し、この上部領域は、鉛直に配設され た平行な側壁１６、および鉛直に配設されているとともに二叉状にヒンジ止めさ れた上端２１を有するＷｊ後壁１８．２０によってほぼ規定されている。側壁は 、重ポリカーボネイト等の透明な材料で形成された窓２２を有し、これらの窓２ ２は、同様な透明の材料で形成された前方の透明窓２４に向かって傾斜している 。上部領域は、隔壁２６（図１に仮想線で示す）により２つの独立した部屋、つ まり、２つのホッパ２８に区画されている。また、ホ・７／々ハウジング１２は 、上部領域１５と一体的な下部領域３０を備えている。下部領域３０は、図１に 示すように、所定の位置に設置された状態において外部から隠れるが、図５、そ の地図４、図７、図７Ａ等の断面図には示されている。また、下部領域３０は、 それぞれ内側に収束した前壁３２、後壁３４、外側側壁３６を備え、内方に拡張 した内壁３７と共に漏斗を形成している。この漏斗は、内壁と一体のオーガハウ ジング（参照符号３８で示す）に開口する開口に向けられている。

オーガハウジング３８は一体の壁３２．３４．３６．３７によって規定され、湾 曲した底壁３９により閉じられている。

下部領域３０は、コーヒ豆をホッパから下部領域３０と一体のオーガハウジング ３８へ導く漏斗として作用する。

図７Ａからよく分かるように、一対の撹拌ホイール４０がそれぞれスリーブ４３ 上に取り付けられ、これらのスリーブは軸４４上を回転自在に摺動する。これら の軸４４の端部は、側壁３６を有する側壁１６の境界に取り付けられたプラグ・ ソト４６にそれぞれ固定されている。撹拌ホイール４０は、径方向に延びる複数 の歯４１と軸方向に延びる複数の突起４３とを備えている。なお、撹拌ホイール ４０、および下部領域３０により形成された漏斗部は、上部ハウジング１２の前 部側に配設されている。このような配置の目的について以下に説明する。

図４．７．７Ａに示すように、オーガハウジング３８内には、オーガ（ａｕｇｅ ｒ　）　４８が回転自在に配設されている。オーガ４８の一端は、駆動軸５０の 端に離脱可能に連結され、この駆動軸は、ハウジング３８の端壁５４に設けられ た軸受５２内を回転する。ハウジング１３の一部を構成する包囲された部屋５８ （図５参照）内には、オーガモータ５６が配設されている。なお、２つのオーガ ４８は同時に作動されないため、単一のモータ５６により、公知のギアおよびピ ニンオン列を介して各駆動軸５０を選択的に駆動してもよい。しかしながら、各 オーガ４８は、独立したモータ５６によって駆動されることが望ましい。

図４の断面図は、豆移行領域に終結する各オーガ４８の自由端４８ａを示し、こ の豆移行領域は、オーガ４８の最終半ピッチの周囲に位置し開口６０で終結して いる。各開口６゜は下方に向かって延出した吐出部材６２に連通し、この吐出部 材は、全てのオーガ４８に共通のチャンバ６３を形成している。移行領域、この 移行領域に関連したオーガ４８および撹拌ホイール４０の詳細な構成は、共通の 出願人による継続中の出願第０７／８１６．７４９号に開示されている。上述し た継続中の出願に開示されている構成を用いることが好ましいが、上記出願の構 成を用いることは本願発明の理解に重要なことではなく、説明の途中で適宜引用 する。また、本願の目的においては、撹拌ホイール４０の歯４０ａがオーガ４８ の螺旋状の巻に歯合していれば充分であり、この歯合により、駆動軸５０が駆動 された際に撹拌ホイールが回転される。

それにより、豆は移行領域を介してオーガ４８内に円滑に流入し、続いて、吐出 部材６２内に流入する。

図５の分解斜視図に示すように、オーガモータの部屋５８は支持ハウジング１３ の後部側に位置し、上方および前方に、オーガハウジング３８および吐出部材を 含むハウジング１２の下部領域３０を収容するための空間を提供している。ハウ ジング１３の前壁６４、側壁６６、後壁６８の上端部の周辺寸法は、ハウジング １２の傾斜している下部周辺寸法に全体的に対応して形成され、ハウジング１２ を設置可能な座を提供している。前壁６４は一体的なフランジ部材６４ａを有し 、このフランジ部材６４ａは、タンクハウ・ジンク１４の上部領域（参照符号９ ３で示す）の上端として作用するとともに、上部保温板６５を搭載している。

図１および図５に示すように、操作パネル７０は、ハウジング１４の上部領域９ ３の前壁の下半部として作用するとともに、装置１０の種々の動作制御部を有し ている。操作パネル７０を拡大して示す正面図かられかるように、制御部は、左 側から右側に向かって、必要に応じてお湯を供給するお湯蛇ロア２、下部および 上部コーヒデカンタ保温板の制御スイッチ７４．７６、抽出するコーヒの種類を 選択する選択スイッチ７８、カフェイン低減を示すライト８０、レギュラーを示 すライト８１、抽出するコーヒの量を選択するための選択スイッチ８２．８４、 バスケットの状態、抽出状態、待機状態をそれぞれ示す表示ライト８６．８８． ９０、およびスタートスイッチ９２を備えている。以下に、各種のスイッチとラ イトとの関係を、動作時に使用される制御回路と併せて順次説明する。

図３の側断面図および図６の分解斜視図は、以下の説明を最も良く図示している 図である。装置１０の種々の主要な構成要素のためのハウジングとして作用する タンクハウジング１４は、２つの領域、つまり、下部領域９５の外側へ延出し参 照符号９３で示されている上部領域を備えている。下部領域９５内には、グライ ンダモータ９４が前壁９５ａに隣接して鉛直に設けられ、グラインダ９６に接続 されている。グラインダは直角なドライブ９８により上部領域９３内に配置され ている。グラインダ９６に開口する開口１００は吐出部材６２に直接連通してい る。湯タンク１０２が、グラインダモータ９４の後方で、後壁１０６に取り付け られたプラットホームフランジ１０４上に配設されている。タイマ制御箱１０８ か、領域９５の前部内で底壁１１０に直接固定され、また、底壁１１０の後部に 水バルブ１１２が固定されている。水バルブ１１２から延びるライン１１４は遠 隔ソースまで延び、ライン１１６はタンク１０２まで延びている。底壁１１０の 前方延出部１１０ａは下部保温板６３を支持している。

グラインダモータ９４を直角ドライブ９８と共に、組合せコーヒグラインダおよ び抽出器として使用する場合、構成要素の小型の組立体を提供するばかりでなく 、主要な構造的利点を提供する。他の利点としては、モータ９４を組立体内の比 較的涼しい場所に配置できるとともに、装置全体の重心を低くできる点にある。

一般的に、グラインダを直線モータと共に配置する場合、モータは湯タンクの上 方に配置される。

この場合、湯タンク内の温度は。通常、水の沸点に近づくため、モータの作動寿 命は大幅に減少してしまう。また、直角ドライブモータを使用する場合、湯タン クがモータによって覆われることがなく、メインテナンスが容易となる。

図８からよく分かるように、上部領域９３の下面１２０には一対の抽出バスケッ トアーム１２２が取り付けられている。

円形の凹所１２０ａは、お湯分配口１２４および開口１２６を有し、この間１コ １２６を通してグラインダ９６から引かれたコーヒが排出される。説明を簡単に するため、開口１２４．１２６の周囲の領域を、引かれたコーヒおよび／あるい はお湯排出領域と称する。図２からよく分かるように、開口１２６を横切って摺 動バルブ１２８が配設され、摺動バルブアッセンブリ１３０の一部を構成してい る。摺動バルブアッセンブリの詳細構造は本発明の一部を構成するものではない が、共通の出願人により同時に出願された継続中の出願（願番未着）、代理人整 理番号０００１／１７１に詳細に開示されているとともに、参考として利用する 。しかしながら、摺動バルブアッセンブリ１３０がソレノイド１３４のソレノイ ドプランジャ１３２に直接接続された摺動バルブ１２８を備えていれば、説明に は充分である。摺動バルブは、通常、スプリング１３３により閉塞状態に付勢さ れ、蒸気や他の外部物質がグラインダ内に侵入することを防止している。グライ ンダが作動されると、ソレノイド１３４が励磁されて摺動バルブ１２８が開口１ ２６を開放し、その結果、引かれたコーヒは開口を通過可能となる。摺動バルブ から延出している指掛はタブ１３６（図８）は、２つの異なる機能を有している 。つまり、指掛はタブは、引かれたコーヒがグラインダにより開口１２６を介し て排出される際、この引かれたコーヒの向きを変えることにより引かれたコーヒ の分配器として作用する。

更に、指掛はタブ１３６は、手動による摺動バルブ１２６の開放を可能とし、メ インテナンスおよび清掃を容易とする。

多くのコーヒー抽出器及びグラインダは、商業的・食欲的理由から、その全貌が 消費者に分かるように配置され、いれたコーヒーは新鮮であるという自覚を増加 する。ある場合には、コーヒー豆は見て簡単に分かるように、透明容器あるいは 透明な窓を有する周囲から密閉された容器に収容される。

新鮮な抽出コーヒーが望まれる場合、豆は容器からグラインダに手を使って運ば れる。グラインダ・抽出器の組み合わせた場合は、グラインダに豆を供給するホ ッパ内にある豆が見えるのが望ましい。豆のレベルが著しく低下したとき、豆を 見るのは難しく、特に遠くにある場合は豆がかなり残っている場合でもそれを確 認するのは難しい。

ホッパー容器１２の構造は、図７に示すようにホッパー１２内で豆のレベルが低 いときでも、その豆を殆ど見ることができる構造である。コーヒー豆１３８のレ ベルが右かう左へ傾いているのが分かる。コーヒー豆の堆積は特に領域１４０（ 括弧及び点線で示される）内で示される。この領域は上部セクション１５のホイ ール４０及び前壁１８の間に位置している。台形の様な形状の側面窓２４の最大 の深さ部分が前壁１８に向かって傾いているので、豆１３８は装置の前からある いは側部から容易に確認できる。更に、側面窓２２の下端上方にある豆１３８の 前方の堆積は、ホッパー容器１２内のコーヒー豆の量が極めて少ない場合でも発 生することが分かった。

図７から分かるように、窓２４の形によってコーヒー豆を容易に見ることが分か る一方で、側部窓２２の形状と他の構成要素との組み合わせにより、コーヒー豆 のレベルが低い場合でもコーヒー豆を見ることが可能となる。オーガホイール４ ０は、その回転１４４の中心がホッパー容器１２内で、できる限り低くなるよう に配置される。ホイール４０及び下部セクション３０は両方とも、上部セクショ ン１５に対して前方に位置している。ホイール４０はオーガ要素４８により時計 方向に回転し、それにより豆１３８は領域１４０内に運ばれる。下部セクション ３０の傾いている前壁３２は、ホイール４０の半径方向に形成される歯４１に接 近しており、豆の領域１４０への移動が可能となる。豆の摩擦特性は、領域１４ ０へ一度転がり込んだ豆はオーガ要素４８の更なる分配動作により取り除かれる まで堆積し続けるような特性である。

領域１４０内の見える豆の堆積は、豆の平均表面レベルがホイール４０の回転中 心平面より著しく低くなったときでも発生する。

アジテータホイール（ａｇｉｔａｔｏｒ　ｗｈｅｅｌｓ）　４０の周囲状態は・ 主にホッパー自体の大きさの関数である。しかし、下部セクションの前壁３２か らホイール４０の周辺までの距離は重要な考察である。もし、その距離が大きす ぎる場合、領域１４０内に堆積した豆１３８に対するホイール４０の回転効果は なくなる。はとんどの場合、この距離を、平均的なコーヒー豆の幅の約３〜５倍 、即ち２４〜４０ミリメ一タ以内が望ましい。

次に図１１及び１１Ａを参照する。これらの図は本発明に用いられる回路の電気 的構成を示す。回路内構成要素の数により、図１１には回路の一部が示され、ラ インａ、ｂ、ｃ。

ｄ及びｅは図１１Ａの同一のラインに接続されている。この回路は主電源遮断ス イッチ２０２を介して１２０ボルトＡＣ電源２００に接続されている。ライン２ ０１はスイ・ソチ７４及び７６に接続され、更にそのリード線はプレート保温要 素２０８及び２１０及び選択的項目の指示ライト２１２及び２１４に各々接続さ れている。ライン２０１は点２１５でタンク加熱サーモスタット２１６に接続さ れ、このサーモスフ・ント２１６は沸騰温度に近い温度、例えば２００°Ｆの設 定点を有する。サーモスタット２１６は上昇温度に基づきオープンする。サーモ スタット２１６には、選択要素の水待機ライト（ｖａｌｚｒ　ｒｅ＠ｄｙ　ｌｉ ｇｈｔ）が並列に接続されている。ライト２１８はサーモスタット２１６がオフ のときにのみオンする。

例えば、お湯タンク加熱要素２２０が導通しているとき、即ちサーモスタット２ １６がクローズしているとき、レディライト２１８を介した電位差はない。リレ ースイ・ソチ２４０ａはリレー２４０の１要素で、その機能を以下に示す。

ライン２０１は更にコーヒー選択スイ・ソチ７８、微少カフェインコーヒー（ｄ ＜ｃｘｆｆｅｉｎ＋＋ｔｅｄ　ｃｏｆｆｅｅ）指示ライト８０及びＤＰＤＴリレ ー２２６（図１１Ａ参照）のコイル側に接続されている。これから分かるように 、スイッチ７８がオープンしたとき、微少カフェインコーヒー指示ライト８０は オフする。しかし、ライン２０１は又、接点２２５で、ＤＰＤＴ２２６のアーム ２３２へつながるライン２２７に接続されている。ＤＰＤＴに関して示されてい るこの状態で、回路はレギュラーコーヒー指示ライト８１を介して完結される。

この状態で、アーム２３０及び２３２は各々、接点２３０ａ及び２３２ａの位置 にある。スイッチ７８が微少カフェインコーヒー位置に移動したとき、即ちクロ ーズしたとき、微少カフェインライト８０はスイッチオンし、ＤＰＤＴリレー２ ２６のコイルには電流が流れ、これによりアーム２３０及び２３２は接点２３０ ｂ及び２３２ｂに切り替わる。レギュラーライト８１はアーム２３２が接点２３ ２ｂに位置しているときに消灯する。

ライン２０１は接点２２５で、スタートスイ・ンチ９２及び通常開じているスイ ッチ８２に接続され、更に制御回路２８２、タイマー２８３及び抽出ライト８８ に接続される。

抽出バスケットが所定位置に無い場合のシステムの動作を防止するための注意と して、システムにはノくスケ・ント状態スイッチ２３３１．Ｌ／バー動作の５Ｐ ＤＴスイ・ソチ（通常オープン）が壁９５ａの背後に設けられ、壁９５ａにはし ｌく一接点アーム２３３ａが露出して設けられている（図８Ａ参照）。

抽出バスケットが挿入され、レール１２２に沿って押されたとき、バスケットは アーム２３３ａに接触し、スイ・ソチ２３３を閉じ、ランプ８６を消灯する。ス イ・ソチ２３３がオープン位置のとき、バスケットアウトランプ８６は点灯する 。ワンショットタイマー（ｏｎｅ　５ｈｏｔ　ｔｉｍｅｒ）　２７２は回路の外 であるから、オーガ５６ａ及び５６ｂ１グラインダ９４及び抽出接点２８２は作 動されない。

接点２３０ｂ及び２３９ａは各々一般的な構造の３極双投（Ｔ　Ｐ　Ｄ　Ｔ）リ レー２３４にスローアーム２３６及び２３８を介して接続される。ライン２０１ は抽出体積選択８４スイツチを介して１／２抽出指示ライト２４４及びリレー２ ３４のコイル側に接続することもできる。図示されるよう：こスイッチ８４がオ ープンしたとき、指示ライト２４４はオフし、アーム２３６及び２３８は接点２ ３６ａ及び２３８ａに位置する。

ＴＰＤＴの何れかにつながるＤＰＤＴリレー２２６を使用することにより、４つ のワンショットタイマー２４６．２４８．２５０又は２５２の中の１つを選択す ることができる。

タイマー２６４及び２４８は各々オーガモータ５６ａに接続され、オーガ要素を 駆動し、このオーガ要素は豆を微少カフェインコーヒーホッパーからグラインダ に運ぶ。同様に、タイマー２５０及び２５２はオーガ要素を駆動するオーガモー タ５６．ｂに接続され、このオーガ要素は豆をレギュラー豆ホッパーからグライ ンダに運ぶ。タイマー２４８及び２５２は、タイマー２４６及び２５０より長い 時間動作できるので、多量の豆をグラインダに運ぶことができる。各タイマー２ ４６．２４８．２５０及び２５２は、各調整ポテンショメータ２４６ａ、２４８ ａ、２５０ａ及び２５２ａによって、時間調節できる。

ワンショットタイマー２４６〜２５２を調節するための調整可能各種ポテンショ メータは制御ボックス１０８の前面フロントパネル１０８ａ上に配置される。こ のパネルを図１０及び図１０Ａに示す。制御パネルのアクセスはハウジング１４ の前壁９５の背後であって、タイマーの不注意な設定を抑制している。

スイッチ８４がクローズすると、リレー２３４のコイルに電流が流れ、アーム２ ３６及び２３８は各々接点２３６ｂ及び２３８ｂに接続される。タイマー２４６ 及び２５０は従つて、回路内に有力に配置され、回路はスイッチ７８の状態に応 じて電流を流すことができる。タイマー２４６は微少カフェインコーヒーの１／ ２抽出を示し、タイマー２５０はレギュラーコーヒーの１／２抽出を示す。例え ば、スイッチ７８が図示されるようにオープンした場合、タイマー２５０のみが 動作し、これによりレギュラーコーヒー豆を運ぶオーガ要素を駆動するオーガモ ータ５６ｂは、調節されその時間により決まる時間間隔だけ動作する。この場合 、１／２抽出も選択されたので、タイマー２５０の時間調節は、適当な強度で一 定した抽出コーヒーに十分な豆の投入と併せて行われる。

予め決定された多量のお湯を抽出器内に供給する種々の方法があるが、１つの例 として、継続中且つ一般に譲渡された１９９２年４月７日に出願された米国特許 出願第０７／８６４５２５号にその詳細について開示されている。この米国特許 出願において、水位を感知する複数の探針が選択された正確な墓を決定するため に用いられている。このようなシステムの作動方法の詳細については、参照され る継続中の出願において示されている。しかしながら、この発明がその中の発明 の詳細に基づいていないことから、ここに参考として合体される。図１２（図１ １の部分に関連がある拡大図）には、継続中の出願第０７／８６４５２５号に開 示されたタイプの湯分配システムが示されている。湯タンク１０２は、複数の伝 達プローブ２６９．２７１．２７３、および２７５を備えている。プローブ２７ ３は、図示のように常に回路内にある高い水位を検出するプローブである。プロ ーブ２７３が湯を感知すると、バッチ制御回路２８２に信号が送られ、温源１１ ５からの湯供給線１１４を閉じるようにソレノイドバルブ１１２が作動される。

従って、プローブは、その能力において、タンク１０２のオーバーフローがない ことを保証する安全特性を備えている。

ＴＰＤＴリレー２３４は、選択された多くの或いは少ない量の粉にされた豆に対 する（ｃｏｍｐｌｉｍｚｎｊａｒｙ　ｔｏ）予め決定された多くの或いは少ない 量の湯の選択に関係された第３のアーム２５８を備えている。リレー２３４のア ーム２５８は、いかなるプローブにも直接に接触されていない接点２５８ａに対 して置かれるように示されている。しかしながら、制御回路２８２による誘発は 、タンク内の水位を（吸い上げ管２９２のレベルより僅かに低く位置した）低い プローブ２７１の位置から高いプローブ２７３に接触する位置まで上昇する。

その位置で、ソレノイドバルブ１１２が閉塞され、ブロック２９４により示され た抽出バスケット組体へ分配された汲み上げ管２９２に入る水を許容するように 排出バルブ２９０を開く。水位は、吸い上げ管２９２における吸引が終了するま で下がる。アーム２５８を接点２５８ｂに対して置く場合、中間のプローブ２６ ９が回路内に配置される。そして、制御回路２８２の誘発は、プローブ２６９が 接触するまで水位の上昇を引き起こす。その位置で、水は、吸い上げ管２９２に おける吸引が終了するまでタンク１０２から吸い上げられる。

しかしながら、替りの水供給システムが使用される。例えば、温源で制御された タイマーが使用される。図１３の替りのシステムにおいて、ＴＰＤＴリレーの第 ３のアーム２５８は、必要な量の湯を供給するための特別なタイマーを選択する ように接線される。スイッチ８４が開くと、アーム２５８が接点２５８ａに対し て置かれる。接点２５８ａは、ソレノイドバルブ２６４につながるタイマー２６ ０に接続されている。タイマー２６０は、タンク１０２から抽出バスケットへ分 配される多くの湯の量を許容するに十分な時間だけバルブ２６４を開いた状態に 維持するように予めセットされる。アーム２５８を接点２５８ｂに対して置く場 合、より少ない予め決定された量の湯がタイマー２６２により制御されて分配さ れる。タイマー２６０および２６２は、それぞれ時間間隔を変化する電位差計２ ６０ａおよび２６２ａを備えても良い。

線２０１内のスタートスイッチ９２が押し下げられると、ワンショット粉砕器モ ータータイマー２７２に線２０１が僅かな時間接続され、そして、タイマー２７ ２を介してリレー２４０、粉砕器モーター回路２７４、および遅延タイマー２７ ６に接続される。回路２７４は、回路遮断機２７７、全波整流器２７９、および 粉砕器モーター９４を備え、変調されたタイプのｄ、ｃ、パルスが連続して接線 される。

ソレノイド作動スライドバルブ組体１３０は、調整可能な遅延タイマー２７６に 接続され、遅延タイマー２７６は、粉砕器タイマー２７２により誘発され、粉砕 の共同（ｃｏｍｐｌｏｌｉｏ（１）次の予め決定された時間間隔の後、スライド バルブ１２８を閉塞するようにソレノイドプランジャー１３２を移動するための プログラムを作ることができる。それ自体の抽出サイクルは、粉砕器内へ漏れる 湿気を防止するようにバルブ１２８が閉塞されるまで、抽出バスケット内のコー ヒー粉に湯を浴びせないように：Ａ整される。

初めに、メインパワースイッチ２０２を閉じることにより装備が作動開始準備状 態に置かれる。サーモスタット２１６は、加熱部材２２０がタンク１０２内の水 を加熱し始めるように標準的に閉塞される。サーモスタット２１６が閉塞される ことから、湯準備ライトがＯＦＦされる。下部および上部加温器プレート６３お よび６５にそれぞれ接続された加熱部材２０８および２１０は、装備の作動に影 響することなく０Ｎ１０　Ｆ　Ｆされることに気付くべきである。任意に、加熱 部材２０８およびスイッチ７４は、下部プレート６３が加熱開始されるだけで抽 出サイクルか開始できるように、抽出回路を制御するために接線される。

下方に示す一覧表は、制御回路の多くの部材の一般的な商品名を示している。こ の票に記載されない他の部材は、容易に入手できる標準的にだなから下ろされた 品［」である。

部材の一覧表 部材　名称　入手先 加熱部材２１０　ＴＣ３１２０ホット−ウォーター、Ｉｎｃ１２００Ｗ／１２０ Ｖ／５Ｌ２４　ダ”、ｔｒ＜−ス、　ＭＡサーモスタット２１６　Ｄｉ／Ｄ　１ ８−１　ｈトーウォーター、Ｉｎｃダンバーズ、ＭＡ ＤＰＤ７２２６　タイプ　ＫＵＩＰ−１４Ａ１５　ボブターアンドプランフィー ルドプリン七トン、ＩＮ ＴＰＤＴ２３４　タイプ　ＫＵＩＰ−１１Ｄ５５　ボッターアンドプランフィー ルドプリン七トン、ＩＮ リレー２４ＯＤＰＤＴ　タイプ　ＫＵＩＰ−１４Ａ１５　ボッターアンドプラン フィールドプリン七トン、ＩＮ タイマー２４６、　モデル　Ｑ２Ｆ−０００１０−３２１ナショナルコント叶ル ズ２４８．２５０．２５２　ウェスＦシカゴ、ＩＬタイマー２７２　モデル　０ ２Ｆ−０００６０−３２１ナショナルコントロールズウエストシカゴ、ＩＬ タイマー２７６　モデル　Ｑ３Ｆ−０００１０−３２１ナショナルコントロール ズウエストシカゴ、ＩＬ ＤＩｌＩｍ２７７　モデル　Ｗ２３ＸＩＡＩＧ−１０ボブ９−７ンドブランフイ ールドプリン七トン、ＩＮ ！流！１２７９　インター、整ｉｒｉ　タイプ　２５０ＪＢ２Ｌ　ニューアーク エレクトロニクスシカゴ、ＩＬ 直交　直交ギアモーター　Ｗ、　Ｗ、グラインダー、Ｉｎｃ。

伝達、１１９８　タイプ　ＩＬ５００　シカゴ、ＩＬ動作のシーケンスを説明す るために、１１図、ＩＩＡ図の回路に関係して９図を参照する。前者（９図）は 、本発明のグラインダーと抽出器のコンビネーションのフロント操作パネルを示 している。この実施例において、メインパワースイッチ２０２かオンされ、パネ ル７０のレディーライト９０によりお場が用意できたことがわかる。レギュラー コーヒーが°　望まれているのならば、オペレーターは、スイッチ７８を右に動 かし、つまりスイッチ７８をオープンし、レギュラーライト８１を点灯させる。

同様に、充分に抽出したければ、スイッチ８４をロウポジッションに動かす、つ まりスイッチ８４をオープンする。更に低温プレート６３は、スイッチ７４を” オン“位置に動かすことにより起動され、つまり、スイッチ７４を閉塞し、昇温 素子２０８と選択表示ライト２０２をオンする。豆挽きと抽出動作を始動させる には、スイッチ９２、通常オープンポジションに設定されているが、これを押し 、この瞬間、タイマー２７２の閉回路が確立される。タイマー２７２とバッチコ ントロール２８２は、タイマー２５２により起動される。オーガ（らせん錐）モ ーター５６ｂとグラインダー（粉砕器）モーター９４は、起動する。通常の動作 である大・抽出のための豆の量の分配には、約七秒のオーガモーターの起動を行 う。グラインダモーターは、続いて約１０秒間継続し、このグラインディング動 作（豆挽き）が終了すると、グラインダから抽出バスケットへの通路を閉鎖する ため、約３秒間バルブソレノイドのアーム１３２がスライドバルブ１２８に位置 する。抽出動作の、お湯がコーヒー粉にスプレーされ始めるまでの通常の待ち時 間は、動作が開始されてから約４０秒である。半分量の抽出においては、お湯が 供給されるまで、約２０秒を要する。

グラインダタイマー２７２が動作している間、スイッチ素子２４０ａをオープン させるリレー２４０が起動していることは重要である。これは、お湯のタンクの ヒート素子２２０は、グラインダモーター９４が動作している間は起動しないこ とを意味している。このような電気設計の効果は、温水ヒート素子とグラインダ モーターを同時に操作しようとしても、通常は、消費電源の許容値を越えるのを 防止している点にある。グラインダ・抽出器は、１２０ＶＡＣの電源を使用して いることがしばしば有る。このような限界を越えずに大きな昇温装置とグライン ダを使用することが、しばしば非常に重要になる。回路がショートするとき、昇 温装置は通常オフし、レディーライトは通常オフする。従ってリレーは、グライ ンダが起動しているときヒーターはオンしないように機能している。

大抽出をするのに必要な量だけ、レギュラーコーヒー豆が入っているホッパーか らグラインダ９６に豆を移動するために、オーガモーター５６ｂがオーガ部材４ ８をドライブする。

このとき、グラインダは、コーヒー豆を粉に挽き、これをはき出し、この粉は、 抽出バスケット１２１の内部にあるフレッシュフィルターの上のコーヒー供給領 域へ、バルブアッセレー２４０はスイッチ２４０ａを閉じ、これによりタンクヒ ーティング素子は、サーモスタット２１６の状態に応じた回路に戻される。グラ インダモーター９４が動作を終了すると、スライドソレノイドバルブアッセンブ リー１３０は、数秒間開いた状態を続けるため、この遅れによってグラインダか ら落ちる残りの豆粉でアッセンブリー１３０が汚れることがなくなる。又、バル ブアッセンブリー１３０を閉じることで、滴下の逆流からグラインダ９６への抽 出動作の湿り気の発生を排除している。

ワンショトタイマー２７２からバッチコントローラー２８２に信号が送られると 、ソレノイドバルブ２８８か開き、お湯が入るタンク１０２の底へとソース２８ ８から水が流れこみ始める。お湯（タンク１０２の底では、冷たい新しい水が導 入される）は、水面か水センサー２７３に接触するまで押し上げられる。次にバ ルブ２８８は閉じられ、ダンプバルブ２９０は開かれることで、圧力差により、 サイフオンヘッド２９２を通じて抽出アッセンブリー２９４へお湯が流れ込む。

これは、水面がサイフオン２９２のレベルの下まで降下するまで続き、その後こ の吸い込みは終了する。抽出アッセンブリー２９４に水が流れ込む量は、センサ ー２７３がセンサーの中でいちばん高いため、バッチシステムにより許された二 つの異なる量の多い方の量となる。この合計は、この工程において挽かれた豆の 大きな方の比率と一致する。

なお、本発明の他の顕著な特徴は、特別なコーヒーを扱う機能であり、コーヒー の性質のために、コーヒーを通常の方法で扱うと、装置の内側の部品、例えばオ ーガ部材や抽出器がべとべとになる場合である。このようなコーヒーは、一般的 にマニュアルにより抽出バスケットの中へ置かれる。本発明は、スタートボタン ９２を押す際に、オーガモーターとグラインダモーターを含む回路構成を回避す ることで、これを可能にしている。これは、スイッチ８２をオープンにすること で、ワンショットタイマー２７２とモーター９４、オーガモーター５６ａ、５６ ｂと回路とを非接続にすることにより、可能となる。しかし、抽出器バッチコン トロール２８２は、この影響を受けない。こうしてお湯は、スイッチ８４の位置 に応じて一杯にまたは半分の量で抽出バスケットに供給される。

本発明のコーヒーの分配・抽出システムの主な効果の一つは、この装置が、コー ヒーグラインダシステムから、ホッパーから抽出バスケットにコーヒー豆粉を移 動する装置へと、容易に変更することができる点にある。１４図に示すように、 供給装置は、３図に示されたものとグラインダモーターが除かれたこと以外は実 質的に同一であり、供給口６２から抽出バスケット領域に直接に導いている延長 部６２ａを有している。このように、お湯をつくるシステムがコーヒーの供給量 に応じた量の水を供給する時に、オーガ部材４８は、選ばれたホッパー供給口か ら直接に抽出バスケットに所定量のコーヒー粉を移動する。種々のタイマー制御 がグラインダの不在を補うべく必然的に調整される。例えば、バルブアッセンブ リー１３０は、オーガ４８の供給口６２へのコーヒー粉の供給が終わった後にコ ーヒーが供給部６２を通じて落とされるときの非常に短い時間を確保するために 、タイミングが与えられる。

発明は、実施例に関して詳細に述べられたが、発明の範囲は以下の添付したクレ ームの記述を越える何かに限定されるものではない。例えば、１１図、１．１Ａ 図の電気回路のタイミング素子は、適宜プログラムされたマイクロプロセッサ− に代行することができる。

Ｆ／（ｙ、　４ ノン 冷 特表千７−５０５３２８　（Ｉｓ） ≧　１

Claims (46)

【特許請求の範囲】
1. １．（ａ）抽出バスケットに所定量のコーヒーを分配するコーヒー分配手段であ って （ｉ）コーヒーを保持するホッパーと、（ｉｉ）所定量のコーヒー豆を分離する 前記ホッパーに連通している手段と、 （ｉｉｉ）所定量のコーヒー豆を挽いて挽かれたコーヒーとするグラインダと、 を含むコーヒー分配手段と、 （ｂ）前記抽出バスケットに挽かれたコーヒーを所定量入れるように前記グライ ンダに至る通路に近接した領域に前記抽出バスケットを除去可能に保持する抽出 バスケット保持手段と、 （ｃ）抽出動作の間、前記領域所定量の湯を分配する湯を作り、導く手段であっ て、分配する前に湯を保持するタンクを含む導出手段と、 （ｄ）グラインドモータ及びこのモータをグラインダに連結する直交するパワー 伝達手段であって前記モータが前記タンクの垂直側に隣接して前記グラインダ下 方に置かれているグラインドモータ及びパワー伝達手段と、から構成されるコー ヒー分配抽出装置。
2. ２．　前記分離手段は、オーガモータに連結されたオーが素子である請求項１に 記載のコーヒー分配抽出装置。
3. ３．　前記抽出動作の間に前記通路を閉じて発生された蒸気が前記コーヒー分配 手段に移ることを防止するバルブス手段を含む請求項２に記載の装置。
4. ４．　スライドバルブス制御手段を含み、前記バルプスがソレノイドに接続され たスライドバルプスであり、前記ソレノイドが前記制御手段に応答し、前記抽出 動作が開始される前に前記分配手段と抽出バスケットととの間の連通を閉じるよ うに動作する請求項３に記載の装置。
5. ５．　前記スライドバルブスは、前記ソレノイドバルブスのプランジャーに接続 され、ソレノイドバルブスの同一面内を移動している請求項４の装置。
6. ６．　前記コーヒー分配手段は、コーヒー豆の供給を保持する多数のホッパー及 び前記ホッパーに関連した多数のオーが素子を定める上部部分を含んでいる請求 項１に記載の装置。
7. ７．　前記分配手段は、上部部分に一体化した下部部分を有し、この下部部分は 、各ハウジングが前記オーガの一つに関連している多数のチャンバー及び前記関 連したホッパーから所定量のコーヒー豆を前記関連したオーが素子チャンバーに ガイドする多数のファンネル部分を定めている請求項６項記載の装置。
8. ８．　前記分配手段は、前記オーが素子から受けたコーヒー豆を直接的に前記グ ラインダにガイドする手段を含む請求項７項に記載の装置。
9. ９．　前記ガイド手段は、前記グラインダに直接接続された囲まれた管状のチャ ンバーにコーヒー豆を供給する豆の通路チャンバーである請求項８に記載の装置 。
10. １０．前記上部は、台形の側壁を有し、前記ホッパーのそれぞれは、回転可能に 設けられ、前記オーが素子の対応する一つに歯合され、前記対応するオーガが作 動された際に移動される撹拌ホイールを有し、このアジテータホイールは、前記 上部の側部窓に対して実質的に一致する平面内で回転し、前記上部部分の背面壁 よりも上部部分の前面壁により近接し、前記前面部に近接する上部の側壁の下方 前面エッジ上に延出される周辺部を有している請求項６に記載の装置。
11. １１．　前記上部は、前面壁、背面壁、側面壁及び前記上部部分を夫々コーヒー を囲む２つの部屋に分割している分割壁によって定められ、前記下方部分は、前 記オーが素子を囲み、前記ホッパーからコーヒーを前記オーガ素子にガイドする 多数のファンネルを定め、 前記分配手段は、更に、夫々が前記ホッパーに関連した多数のファンネル部分を 定める下方部分を含み、前記各ファンネル部分は、前記ホッパーの関連したｓ１ からオウガーの関連した１つにガイドしている請求項６に記載の装置。
12. １２．回転動作の為に前記ホッパーの夫々に載置され、前記関連したオーガが作 動された際に回転動作の為に前記オーが素子の関連する１つい歯合している撹拌 ホイールを含む請求項１１に記載の装置。
13. １３．　前記前面壁及び側面壁は、前記前面壁及び側面壁を定める透明な部材を 含み、前記撹拌ホイールは、前記下方部分内に回転中心がある状態で前記側部窓 に対して実質的に同一の面内で回転移動可能に載置されている請求項１２の装置 。
14. １４．　各ホッパーの前記下方部分は、前記上部の前面壁に一致する傾斜する前 面壁を有し、前記傾斜する前面壁は、平均的なコーヒー豆の幅のほぼ３から５倍 内で位置されている請求項１３の装置。
15. １５．　前記側面窓は、台形であり、前記側壁の最大深さが前記撹拌ホイールの 周辺と前記上部部分の前面壁との間のホッパーの領域に一致するようにその下方 エッジが前記上部部分の前面壁に向かって下方に傾斜されている請求項１３の装 置。
16. １６．　囲まれたハウジング内の少なくとも１つのオーガモータ及び前記オーガ モータに前記オーが素子を作動的に接続する伝達手段を含む請求項６の装置。
17. １７．　オーガモータハウジングは、それぞれがオーが素子に関連した多数のオ ーガモータを包み込んでいる請求項１６の装置。
18. １８．　前記伝達手段は、多数のドライブシャフト空なり、各ドライブシャフト は、関連する１つのオーガハウジングの壁面の開口を介してオーガモータに接続 され、関連する１つのオーが素子に連結されている請求項１７の装置。
19. １９．　動作されるオーが素子の１つを選定し、前記選定されたオーが素子の動 作時間期間の１つを選定してコーヒー豆の量を前記選定された時間期間に比例し てグラインダに与える制御手段を更に含み、前記湯を作り、分配する手段が前記 制御手段に応答して１つの所定量の湯を前記領域に導出する請求項６に記載の装 置。
20. ２０．　前記ホッパー及びオーが素子の下に位置されている外方に延出される部 材を含み、この部材が分配バスケット保持手段がその上に載置されている下方面 を有し、コーヒー及び湯をその内に導出する為に前記分配バスケット上の前記領 域に設けた開口を更に定めている請求項１９に記載の装置。
21. ２１．　前記制御手段は、所定時間の間、前記グラインダを作動させ、この期間 に続いて前記湯を作り、導出する手段を作動させる請求項１９に記載の装置。
22. ２２．　前記湯を作り、導出する手段は、前記タンクないの水を加熱する手段を 含み、前記装置波、前記グラインダが作動された際に加熱のために前記手段を不 作動とし、前記グラインダが房道とされた際に加熱の為に前記手段を作動させる 制御手段を含む請求項１の装置。
23. ２３．　前記分配手段は、多数のホッパーを含み、前記装置は、更に （ｉ）前記ホッパーの１つからコーヒー豆を選定するホッパー選定制御手段と、 （ｉｉ）多数の所定量の１つを選定するコーヒー豆の量を選定する手段であって 、前記これに分離手段が応答して前記選定された量を前記グラインダに導出する コーヒー豆の量を選定する手段と、を備え、 前記湯を作り、導出する手段が前記コーヒー豆選定手段に応答して湯の所定量の １つを選定し、前記領域に所定量を導出する請求項１に記載の装置。
24. ２４．（ｉ）　前記湯を作り、導出手段によって連続的に前記分配手段を作動さ せ及び湯を導出させる制御手段と、（ｉｉ）それが開成されて湯のみがバスケッ トに導出された際に不動作状態に前記分配手段を維持するスイッチ手段と、を含 む請求項１項に記載の装置。
25. ２５．（ａ）所定量のコーヒーを分離し、前記分配バスケットに分配する前記ホ ッパーに連通している手段と、（ｄ）復数の所定量の１つからコーヒーの所定量 を選定するコーヒー量選定手段であって、前記コーヒー分離手段は、このコーヒ ー量選定手段に応答して選定された所定量のコーヒーを分配し、この選定された 量を抽出バスケットに導くコーヒー量選定手段と、及び （ｅ）湯を作り、前記コーヒー選定手段の選定に応答して湯の所定量を抽出バス ケットに導く湯とする手段と、から構成されるコーヒー分配抽出装置。
26. ２６．　多数のホッパーを更に含み、前記分離手段が前記選定されたホッパーの １つから分離する為のホッパー選定手段に応答する特許請求の範囲第１項記載の コーヒー分配抽出装置。
27. ２７．　前記ホッパーはコーヒーを保持し、前記分離手段は、夫々がオーガモー タに連結された多数のオーが素子を含み、各オーが素子は、前記ホッパーの１つ に関連し、前記ホッパー選定手段に応答して選定された１つのオーガは、前記コ ーヒー量選定手段によって決定された所定の期間の間、前記選定された所定量の コーヒーを回転し、これを前記選定されたホッパーからグラインダに移し、これ により抽出バスケットが挽いたコーヒーの形態で所定量のコーヒーを受け取るこ ととなる特許請求の範囲第２項記載のコーヒー分配抽出装置。
28. ２８．（ａ）コーヒーを保持するホッパーと、（ｂ）このホッパーからコーヒー 豆を受けるコーヒーグラインダと、 （ｃ）前記グラインダから受けた挽かれたコーヒーからコーヒーを抽出するコー ヒー抽出手段であって、この抽出手段は、水を保持するタンクと、この水を所定 温度にまで加熱する加熱素子を含み、前記加熱素子が同一の電源に接続されてい るコーヒー抽出手段と、 （ｄ）前記電源から前記加熱素子を非接続とし、前記グラインダが消勢された際 に前記加熱素子を再接続する前記グラインダの作動に応答する手段と、 から構成されるコーヒー分配抽出装置。
29. ２９．（ａ）　コーヒーを保持し、これを見せるする少なくとも１つのホッパー と、 （ｂ）抽出のためにコーヒー豆を挽いて挽いたコーヒーとするグラインダと、 （ｃ）前記ホッパーからコーヒー豆を受取り、受け取ったコーヒー豆を前記グラ インダに搬送する搬送手段と、（ｄ）前記ホッパー内で回転移動可能に載置され 、前記搬送手段によって駆動される撹拌ホイールであって、撹拌ホイールは、前 記ホイールが回転されている際にコーヒー豆を移動させるための突出部を有し、 前記ホッパーは、平行な全ＭＮＮ及び背面壁及び平行な窓を有する側壁によって 定められた上部部分を有し、下方部分は、前記搬送手段に連通するファンネルぶ を定める変換前面、背面及び側面壁を有し、前記撹拌ホイールの周囲の主要部は 、前記窓の下方端の下方に位置されている撹拌ホイールと、 を具備する表示及びそれに続くグラインドの為のコーヒー豆を保持する装置。
30. ３０．　前記撹拌ホイールの周囲に近い点は、前記下方部分の前面壁から平均的 な豆の幅の３から５倍以上の距離より大きくない間隔が開けられている請求項２ ９に記載の装置。
31. ３１．　前記側部の窓は、背面に沿う深さよりも前面に沿う深さが大きな台形に 形成されている請求項３０に記載の装置。
32. ３２．　共通の透明な分割壁によって分離された一対のホッパーを含み、前記コ ーヒー豆を搬送する手段は、一対のオーが素子であり、各オーが素子が関連する 前記ホッパーに連通し、また、関連する１つのホッパー内を回転移動するように 設けられ、前記関連する１つのオーが素子２よって駆動される一対の撹拌ホイー ルを含む請求項３１に記載の装置。
33. ３３．（ａ）　隣接するモジュールに脱着可能に固定されている多数の部品モジ ュールと、 （ｂ）前記多数のモジュールの第１のモジュールであって、（ｉ）供給コーヒー 豆をそれぞれが保持する多数のホッパー及び （ｉｉ）各ホッパーに関連している多数のオーが素子であって供給されるコーヒ ー豆がその使用のために選択された際にオーが素子の選定した１つが前記関連し たホッパーから予め選定された量のコーヒー豆を移動するオーが素子を包み込む 第１のモジュールと、 （ｃ）第１のモジュールに脱着可能に固定されている多数の部品モジュールの第 ２のモジュールであって、（ｉｉ）少なくとも１つのオーガモータ及び（ｉｉ） オーガに連結され、予め定められた量のコーヒー豆を用い、移動する為に前記オ ーが素子に関連した前記ホッパーの１つが選定された際に前記選定されたオーガ の１つをかいてんする動力伝達手段 を囲む第２のモジュールと、 （ｄ）　第２のモジュールに脱着可能に固定されている多数の部品モジュールの 第３のモジュールであって、（ｉ）所定量のコーヒー豆を受ける為の挽く動作の 間作動されるコーヒー豆グラインダ及び前記グラインダを駆動するモータ、 （ｉｉ）挽く動作の間に挽かれたコーヒーの状態で所定量のコーヒーを受ける領 域に近接して着脱可能に抽出バスケットを保持する抽出バスケット保持手段、及 び（ｉｉｉ）選定された量のコーヒー豆に比例した抽出動作の間に湯を前記領域 に分配する湯を作り分配する手段を囲む節３のモジュールと、 を具備する多数のホッパー及びコーヒー豆を挽き抽出する装置の組み合わせ装置 。
34. ３４．　前記第１のモジュールが前記多数のホッパーを定める上部部分及び関連 するオーが素子の１つを囲み、多数のチャンバーを規定する下方部分及び前記ホ ッパーの１津に関連し、前記関連したホッパーから選定された量のコーヒーを前 記関連したオーガにガイドする多数のファンネル部分を有する請求項３４に記載 の装置。
35. ３５．　前記選定されたオーが素子から直接前記グラインダに所定量の豆をガイ ドする手段を含む請求項３４に記載の装置。
36. ３６．　前記ガイド手段は、前記グラインダに直接接続された囲まれた管状のチ ャンバーにコーヒー豆を供給する豆の通路チャンバーである請求項８に記載の装 置。
37. ３７．前記オーが素子から前記グラインダにコーヒー豆を搬送するコーヒー豆搬 送手段を含み、前記グラインドモータが前記グラインダ及びこのグラインドモー タに前記グラインダを作動的に接続する直交伝達駆動機構に直角に設けられてい る請求項３４に記載の装置。
38. ３８．　前記第１のモジュールは、 前面、背面及び側面壁及びこの上方部分を多数のホッパーに分割する少なくとも １つの分割壁によって定められる上方部分と、 前記ホッパーの１つに関連した多数のファンネル部分を定める下方部分であって 各ファンネル部分が前記ホッパーの１つを前記オーが素子の関連する１つに連通 させる下方部分と、 それぞれが関連するホッパー中で回転移動し、前記関連するオーガが作動された 際に回転移動の為に前記オーが素子に歯合するように載置された多数の撹拌ホイ ールと、を有する請求項３３に記載の装置。
39. ３９．（ａ）　所定量のコーヒーを抽出ブラケットに分配するコーヒー分配手段 であって、 （ｉ）供給されるコーヒー豆を保持するホッパーと、（ｉｉ）所定量のコーヒー 豆を分離する為に前記ホッパーに連通されたオーが手段と、 （ｌｉｉ）前記所定量のコーヒーを受け、グラインドするグラインダと 含む分配手段と、 （ｂ）前記抽出バスケットに挽かれたコーヒーを所定量入れるように前記グライ ンダに至る通路に近接した領域に前記抽出バスケットを除去可能に保持する抽出 バスケット保持手段と、 （ｃ）抽出動作の間、前記領域所定量の湯を分配する湯を作り、導く手段であっ て、分配する前に湯を保持するタンクを含む導出手段と、 （ｄ）スライドバルブ制御手段であって前記バルプス手段がソレノイドに接続さ れたスライドバルブスであって、前記ソレノイドが前記制御手段に応答し、前記 抽出動作が始まる前に抽出バスケットと前記分配手段間御連通を閉じさせるスラ イドバルブス制御手段と、 から構成されるコーヒー分配抽出装置。
40. ４０．　前記スライドバルブスは、前記ソレノイドのプランジャーに接続され、 前記ソレノイドプランジャー同一面内で移動される請求項３９に記載の装置。
41. ４１．　前記コーヒー分配手段は、コーヒーの供給を確保する多数のホッパーを 規定する上部部分を含む請求項４０に記載の装置。
42. ４２．前記分配手段は、上部部分に一体化した下部部分を有し、この下部部分は 、各ハウジングが前記オーガの一つに関連している多数のチャンバー及び前記関 連したホッパーから所定量のコーヒー豆を前記関連したオーが素子チャンバーに ガイドする多数のファンネル部分を定めている請求項４１項に記載の装置。
43. ４３．（ａ）　コーヒーを保持するホッパーと、（ｂ）コーヒー及び湯を入れる 抽出バスケットと、（ｃ）所定量のコーヒーを分離し、前記抽出バスケットに所 定量のコーヒーを導く為のホッパーに連通する手段と、（ｄ）抽出動作の間に所 定量の湯を前記抽出バスケットに分配する手段と、 （ｅ）抽出動作が開始された際に信号を発生する制御スイッチ手段であって、前 記分離手段が前記コーヒーの分離及び分配の為に前記信号に応答し、前記湯を分 配する手段がその後、湯を前記抽出バスケットに分配する為に前記信号に応答す る制御スイッチ手段と、 （ｆ）前記分離手段への信号の供給を選択的に中断して湯のみが前記抽出バスケ ットに分配される抽出のみの手段と、から構成されるコーヒー分配抽出装置。
44. ４４．　多数のホッパーが設けられている請求項第４３項に記載のコーヒー分配 抽出装置。
45. ４５．　前記ホッパーがコーヒー豆を保持し、前記分離装置は、更に前記選定さ れた１つのホッパーからコーヒーを搬送する手段と及び前記搬送手段からコーヒ ー豆を受取り、このコーヒー豆を挽いて挽かれたコーヒーとして抽出バスケット に導くグラインダとを具備する請求項第４４項に記載コーヒー分配抽出装置。
46. ４６．　前記搬送手段は、多数のオーが素子及びこの各オーが素子を駆動するモ ータを含み、各前記オーが素子は、前記ホッパーに関連している請求項第４５項 記載のコーヒー分配抽出装置。