JPH07218114A - 醗酵装置を有する冷蔵庫 - Google Patents

醗酵装置を有する冷蔵庫

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JPH07218114A
JPH07218114A JP30200994A JP30200994A JPH07218114A JP H07218114 A JPH07218114 A JP H07218114A JP 30200994 A JP30200994 A JP 30200994A JP 30200994 A JP30200994 A JP 30200994A JP H07218114 A JPH07218114 A JP H07218114A
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JP
Japan
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refrigerator
fermentation
container
fermented
box
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JP30200994A
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English (en)
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Gun-Sik Chun
グン−シク チュン
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L G DENSHI KK
LG Electronics Inc
Original Assignee
L G DENSHI KK
LG Electronics Inc
Gold Star Co Ltd
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    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D23/00—General constructional features
    • F25D23/02—Doors; Covers
    • F25D23/04—Doors; Covers with special compartments, e.g. butter conditioners
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
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Abstract

(57)【要約】 【目的】 本発明は冷蔵庫に関し、特に、ヨーグルト等
のような醗酵食品を醗酵して保管することが出来るよう
にした冷蔵庫に関する。 【構成】 冷蔵庫ドアに設置されて醗酵される前のまた
は醗酵された醗酵物を保管するための保管手段と、熱を
発生して上記保管手段によって保管中の醗酵物を醗酵す
るための醗酵手段を備える。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は冷蔵庫に関し、特に、ヨ
ーグルト等のような醗酵食品を醗酵して保管することが
出来るようにした冷蔵庫に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来には醗酵食品、例えばヨーグルトは
製品化されたヨーグルトを購入しなければならなかっ
た。また、これを保管するためには冷蔵庫のような冷却
装置も必要である。製品化されたヨーグルトは値段が高
いので、ヨーグルト醗酵機を利用して牛乳に乳酸菌を入
れて醗酵してヨーグルトを作り、これを冷却して保管す
るために、醗酵されたヨーグルトを容器に入れて保管す
る冷蔵庫が使用されて来た。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】従って、ヨーグルト醗
酵機が別途に必要であって、また醗酵後には別の容器に
入れて冷蔵庫に保管しなければならない不便があった。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明の目的はヨーグル
ト等のような醗酵食品を醗酵して、これを冷却保管する
ことが出来る醗酵装置を有する冷蔵庫を提供することに
ある。本発明の冷蔵庫は冷蔵庫のドアに設置されて、醗
酵物を入れる容器を保管するボックスと、上記ボックス
に収用された容器内に保管中の醗酵物を醗酵するための
ヒータを備えることを特徴とする。
【０００５】
【実施例】図１及び図２は、本発明の醗酵装置を有する
冷蔵庫を示すもので、本発明の冷蔵庫は、醗酵される前
のまたは醗酵されたヨーグルトを冷蔵庫に保管すること
が出来るように、冷蔵庫ドア１０１のドアライナ１０２
の内側に設置されたブラケット１０３と、上記ブラケッ
ト１０３に結合固定されて、ヨーグルトを入れる容器１
０５を収用する保管空間１０６が形成されたボックス１
０４を備える。
【０００６】そして、上記ボックス１０４はドアライナ
１０２と密着設置された外部ケース１０７と、上記外部
ケース１０７と結合される内部ケース１０８と、上記外
部ケース１０７と内部ケース１０８との間に設置された
断熱材１０９を備える。上記ブラケット１０３とボック
ス１０４はボルト１１０によって結合されて、また上記
外部ケース１０７と内部ケース１０８はボルト１１１に
よって結合される。そして、上記保管空間１０６内の温
度を感知するセンサ１１２が内部ケース１０８内に設置
される。
【０００７】そして、保管されるヨーグルトを醗酵する
ために、ヨーグルトを入れる容器１０５を置く部分の内
部ケース１０８内にヒータ１１３が設置される。容器１
０５は取手１１４が形成されたカップ１１５に収用され
て上記ボックスの保管空間１０６に保管されることが出
来る。
【０００８】上記ボックス１０４は、ヨーグルトが醗酵
される時発生される熱が他食品に影響を及ぼすことを防
止するために、冷蔵庫の冷気吸入口１１６の直下方に位
置する。このような本発明の冷蔵庫において、ヨーグル
トを醗酵して保管しようとする場合、容器１０５内に牛
乳と乳酸菌を入れた後カバー１０５ａを閉める。このよ
うな状態で制御手段（図示せず）によってヒータ１１３
に電源を供給すると、上記ヒータ１１３から熱が発生さ
れて、発生された熱は容器１０５内の牛乳と乳酸菌に加
わりながら醗酵が開始される。
【０００９】このように醗酵の開始により温度が一定温
度以上に上昇するとセンサ１１２は温度を感知してヒー
タ１１３の作動を調節して温度を一定に維持して醗酵が
円滑に行われるようにする。発生された熱は外部ケース
１０７と内部ケース１０８との間に形成された断熱材１
０９によって他部位に発散されることが防止される。
【００１０】そして、醗酵時発生された熱が冷蔵庫に形
成された冷気吸入口１１６を通じて吸入されるので他食
品に影響を及ぼすことを防止することが出来る。そし
て、醗酵が終った後ヒータ１１３の作動を中止すると冷
蔵庫内の冷気によって冷却保管される。
【００１１】以上、説明したように、本発明によれば、
ヨーグルトのような醗酵食品を醗酵してこれを冷却保管
することが出来るし、保管中の他食品に影響を及ぼすこ
とを防止することが出来る。そして、醗酵食品の味噌、
胡瓜ピックル、果実酒等を本発明醗酵装置で製造するこ
とも出来て、調理機能を有する冷蔵庫として使用するこ
とも出来る。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による冷蔵庫の斜視図である。
【図２】図１のＡ−Ａ線にそっての断面図である。
【符号の説明】 １０１…冷蔵庫ドア １０２…ドアライナ １０３…ブラケット １０５…容器 １０７…外部ケース １０８…内部ケース １０９…断熱材 １１３…ヒータ １１５…カップ

Claims (6)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 冷蔵庫ドアに設置されて醗酵される前の
    または醗酵された醗酵物を保管するための保管手段と、 熱を発生して上記保管手段によって保管中の醗酵物を醗
    酵するための醗酵手段を備えることを特徴とする醗酵装
    置を有する冷蔵庫。
  2. 【請求項２】 上記保管手段がドアのドアライナの内側
    に設置されたブラケットと、 上記ブラケットに結合固定されて、醗酵物を入れる容器
    を収用することが出来る保管空間が形成されたボックス
    を備えることを特徴とする請求項１記載の醗酵装置を有
    する冷蔵庫。
  3. 【請求項３】 上記ボックスがドアライナと密着設置さ
    れた外部ケースと、 上記外部ケースと結合される内部ケースと、 上記外部ケースと内部ケースとの間に設置された断熱材
    を備えることを特徴とする請求項２記載の醗酵装置を有
    する冷蔵庫。
  4. 【請求項４】 上記保管手段が冷気吸入口の直下方に設
    置されることを特徴とする請求項１記載の醗酵装置を有
    する冷蔵庫。
  5. 【請求項５】 上記内部ケースに上記保管空間内の温度
    を感知するためのセンサを設置することを特徴とする請
    求項２記載の醗酵装置を有する冷蔵庫。
  6. 【請求項６】 上記醗酵手段が醗酵物を入れる容器を置
    く部分の内部ケースに設置されたヒータであることを特
    徴とする請求項１記載の醗酵装置を有する冷蔵庫。
JP30200994A 1993-12-11 1994-12-06 醗酵装置を有する冷蔵庫 Pending JPH07218114A (ja)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1019930027322A KR960014841B1 (ko) 1993-12-11 1993-12-11 발효장치가 있는 냉장고
KR27322/1993 1993-12-11

Publications (1)

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JPH07218114A true JPH07218114A (ja) 1995-08-18

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ID=19370636

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JP (1) JPH07218114A (ja)
KR (1) KR960014841B1 (ja)
CN (1) CN1107224A (ja)
DE (1) DE69416794T2 (ja)

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EP0657707A1 (en) 1995-06-14
DE69416794T2 (de) 1999-07-29
DE69416794D1 (de) 1999-04-08
KR960014841B1 (ko) 1996-10-21
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Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02

Effective date: 19970121