CN102331147A

CN102331147A - 冰箱

Info

Publication number: CN102331147A
Application number: CN201110302942A
Authority: CN
Inventors: 方芳; 吕正光; 潘巨忠; 潘舒伟; 陈士发
Original assignee: Hefei Hualing Co Ltd; Hefei Midea Rongshida Refrigerator Co Ltd
Current assignee: Hefei Hualing Co Ltd; Hefei Midea Refrigerator Co Ltd
Priority date: 2011-10-09
Filing date: 2011-10-09
Publication date: 2012-01-25

Abstract

本发明公开了一种冰箱，包括：箱体，所述箱体内形成有间室；门体；和酸奶器，所述酸奶器设在所述间室内，其中，所述酸奶器包括：酸奶杯；保温杯盖；保温底座；加热器，所述加热器用于对所述酸奶杯进行加热；蒸发器，所述蒸发器用于对所述酸奶杯进行制冷；温度传感器，所述温度传感器用于检测所述酸奶杯内的温度；和温控器，所述温控器与所述加热器、蒸发器和所述温度传感器相连以便控制所述加热器将所述酸奶杯加热到第一预定温度且保持所述第一预定温度预定时间后停止所述加热器，然后控制所述蒸发器将所述酸奶杯制冷到第二预定温度。根据本发明实施例的冰箱，可以精确控制发酵温度和发酵时间，且在酸奶制备完成后可以对酸奶进行冷藏保存。

Description

冰箱

技术领域

本发明涉及制冷技术领域，特别是涉及一种冰箱。

背景技术

酸奶是广受大众欢迎的健康养生食品，含有多种对人体有益的活性成分。目前市售的酸奶中都含有增稠剂和防腐剂等添加剂，对消费者健康产生不利影响。近年来自制酸奶成为潮流趋势，自制酸奶不含添加剂，风味更佳，越来越受到消费者的青睐。酸奶在发酵完成之后应该及时转入冷藏室进行冷藏，以保持最佳风味。目前已有商品酸奶机在市面上销售，但是不能做到精确控制发酵时间和发酵温度，在发酵完成之后还会继续加热，导致酸奶变质不能食用。

发明内容

本发明旨在至少解决上述技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提出一种在制备酸奶时可以精确控制发酵温度和发酵时间，且在酸奶制备完成后可以对酸奶进行冷藏保存的冰箱。

根据本发明实施例的冰箱，包括：箱体，所述箱体内形成有间室；门体，所述门体可枢转地安装在所述箱体上以打开和关闭所述间室；和酸奶器，所述酸奶器设在所述间室内，其中，所述酸奶器包括：酸奶杯，所述酸奶杯的外周壁上形成有保温层；保温杯盖，所述保温杯盖用于打开和关闭所述酸奶杯的开口；保温底座，所述保温底座与所述酸奶杯的底部可拆卸地相连；加热器，所述加热器用于对所述酸奶杯进行加热；蒸发器，所述蒸发器用于对所述酸奶杯进行制冷；温度传感器，所述温度传感器用于检测所述酸奶杯内的温度；和温控器，所述温控器与所述加热器、蒸发器和所述温度传感器相连以便控制所述加热器将所述酸奶杯加热到第一预定温度且保持所述第一预定温度预定时间后停止所述加热器，然后控制所述蒸发器将所述酸奶杯制冷到第二预定温度。

根据本发明实施例的冰箱，酸奶杯、保温杯盖和保温底座构成一个相对独立的酸奶制备空间，当用户制备酸奶时，所述温控器与所述加热器、蒸发器和所述温度传感器相连以便控制所述加热器将所述酸奶杯加热到第一预定温度且保持所述第一预定温度预定时间后停止所述加热器，然后控制所述蒸发器将所述酸奶杯制冷到第二预定温度，由此，可以精确控制发酵温度和发酵时间，且在酸奶制备完成后可以对酸奶进行冷藏保存，方便实用。

另外，根据本发明上述实施例的冰箱还可以具有如下附加的技术特征：

根据本发明的一个实施例的冰箱，还包括计时器，所述温控器与所述计时器相连以在所述温度传感器检测到所述第一预定温度时所述温控器控制所述计时器开始计时。

根据本发明的一个实施例的冰箱，所述加热器设在所述保温底座上。

有利地，根据本发明的一个实施例的冰箱，所述加热器包括设在所述保温底座顶部的金属片和安装在所述金属片上的电热元件。

进一步地，根据本发明的一个实施例的冰箱，所述金属片为铝片、铁片或者铜片中的任一种。

进一步地，根据本发明的一个实施例的冰箱，所述电热元件为电热丝或由PTC陶瓷材料制成。

根据本发明的一个实施例的冰箱，所述蒸发器设在所述保温底座上。

根据本发明的一个实施例的冰箱，所述第一预定温度为40℃-43℃。

根据本发明的一个实施例的冰箱，所述第二预定温度为4℃。

根据本发明的一个实施例的冰箱，所述预定时间为3-5小时。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本发明的一个实施例的冰箱的示意图；

图2是根据本发明的另一实施例的冰箱的酸奶器的示意图；和

图3是根据本发明的又一实施例的冰箱的酸奶器的保温底座的示意图。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，一体地连接，也可以是可拆卸连接；可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。

下面参考附图来详细描述根据本发明实施例的冰箱。

如图1-3所示，根据本发明实施例的冰箱，包括：箱体10，门体(未示出)和酸奶器30。

具体而言，箱体10内形成有间室101。

所述门体可枢转地安装在箱体10上以打开和关闭间室101。

酸奶器30设在间室101内。

其中，酸奶器30包括：酸奶杯301，保温杯盖302，保温底座303，加热器304，蒸发器305，温度传感器(未示出)和温控器307。

具体地，酸奶杯301的外周壁上形成有保温层3011。

保温杯盖302用于打开和关闭酸奶杯301的开口。

保温底座303与酸奶杯301的底部可拆卸地相连。

加热器304用于对酸奶杯301进行加热。

蒸发器305用于对酸奶杯301进行制冷。

所述温度传感器用于检测酸奶杯301内的温度。

温控器307与加热器304、蒸发器305和所述温度传感器相连以便控制加热器304将酸奶杯301加热到第一预定温度且保持所述第一预定温度预定时间后停止加热器304，然后控制蒸发器305将酸奶杯301制冷到第二预定温度。

根据本发明实施例的冰箱，酸奶杯301、保温杯盖302和保温底座303构成一个相对于间室101独立的酸奶制备空间，不与间室101发生热交换。当用户制备酸奶时，温控器307与加热器304、蒸发器305和所述温度传感器相连以便控制加热器304将酸奶杯301加热到第一预定温度且保持所述第一预定温度预定时间后停止加热器304，然后控制蒸发器305将酸奶杯301制冷到第二预定温度。由此，可以精确控制发酵温度和发酵时间，且在酸奶制备完成后可以对酸奶进行冷藏保存，方便实用。

根据本发明的一个实施例，所述冰箱还包括计时器(未示出)。温控器307与所述计时器相连以在所述温度传感器检测到所述第一预定温度时温控器307控制所述计时器开始计时。由此，可以进一步精确控制制备酸奶过程中的发酵时间。

根据本发明的一些实施例，加热器304设在保温底座303上。由此，可以提高加热效率以节省能源，降低冰箱的使用成本。

在此需要说明的是，如前所述，由酸奶杯301、保温杯盖302和保温底座303构成一个相对独立的酸奶制备空间，其外周包裹着诸如发泡隔热层的保温材料，隔热性能良好，因此，在对酸奶杯301进行加热时，不会与冰箱的间室101进行热交换，不影响冰箱间室101的正常功能。这对于本领域的普通技术人员来说，是可以理解的，在此不再赘述。

根据本发明的一个示例，蒸发器305设在保温底座303上，以作为酸奶器30专用的蒸发器。可以理解的是，当用户不需要制冰酸奶时，加热器304不工作，用户可从间室101中取出酸奶杯301及其保温杯盖302，以增大间室101的使用空间。由此，可以提高冰箱的空间利用率。

根据本发明的一个具体示例，所述第一预定温度为40℃-43℃。在此温度条件下，乳酸菌最适宜生长，因此对于酸奶的发酵效果最好，可以制得风味最佳的酸奶。

根据本发明的一些示例，所述预定时间为3-5小时。由此可以保证酸奶的品质，避免了发酵时间过长而使酸奶变质，影响用户的引用。

根据本发明的一个实施例，所述第二预定温度为4℃。由此，当酸奶制备完成后，所述冰箱可对酸奶进行冷藏保存，以保持酸奶的风味和营养。

根据本发明的一些实施例，加热器304包括金属片和安装在所述金属片上的电热元件。有利地，所述金属片可以选自铝片、铁片或者铜片中的任一种，或者是由合金材料制成。有利地，所述电热元件可以为电热丝，或是由PTC陶瓷材料制成电热元件。由此，可以便于加热器304对酸奶杯301进行加热，且加热效果好，降低能耗。

在此需要说明的是，为了使酸奶杯301达到良好的热交换效果，酸奶杯301可以由热的良导体诸如铜、铝或不锈钢等金属制成，这对于本领域的普通技术人员来说，是可以理解的。

下面简单描述采用根据本发明实施的冰箱进行酸奶制备的过程。

用户将适量纯牛奶与少量酸奶或者市售的活性乳酸菌粉按照预定配比加入酸奶杯301，搅拌均匀后放入盖上保温杯盖后放在保温底座303上。温控器307控制加热器304对酸奶杯301进行加热并使酸奶杯301的温度维持在40℃-43℃这个温度阈值。用户可根据加入的纯牛奶量以及发酵菌种量，选择性保持该温度阈值3-5小时。发酵完成后，温控器307控制加热器304停止工作，并使蒸发器305对酸奶杯301制冷以使酸奶杯301转入冷藏状态(即温度保持在4℃左右)。此时，乳酸菌的活性得到抑制，发酵停止，酸奶的风味和营养处于最佳状态。而且，在此冷藏状态下，酸奶可以保存2-4天，方便实用。

根据本发明实施例的冰箱，可以精确控制发酵温度和发酵时间，且在酸奶制备完成后可以对酸奶进行冷藏保存，方便实用。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种冰箱，其特征在于，包括：

箱体，所述箱体内形成有间室；

门体，所述门体可枢转地安装在所述箱体上以打开和关闭所述间室；和

酸奶器，所述酸奶器设在所述间室内，其中，所述酸奶器包括：

酸奶杯，所述酸奶杯的外周壁上形成有保温层；

保温杯盖，所述保温杯盖用于打开和关闭所述酸奶杯的开口；

保温底座，所述保温底座与所述酸奶杯的底部可拆卸地相连；

加热器，所述加热器用于对所述酸奶杯进行加热；

蒸发器，所述蒸发器用于对所述酸奶杯进行制冷；

温度传感器，所述温度传感器用于检测所述酸奶杯内的温度；和

温控器，所述温控器与所述加热器、蒸发器和所述温度传感器相连以便控制所述加热器将所述酸奶杯加热到第一预定温度且保持所述第一预定温度预定时间后停止所述加热器，然后控制所述蒸发器将所述酸奶杯制冷到第二预定温度。

2.根据权利要求1所述的冰箱，其特征在于，还包括计时器，所述温控器与所述计时器相连以在所述温度传感器检测到所述第一预定温度时所述温控器控制所述计时器开始计时。

3.根据权利要求1所述的冰箱，其特征在于，所述加热器设在所述保温底座上。

4.根据权利要求3所述的冰箱，其特征在于，所述加热器包括设在所述保温底座顶部的金属片和安装在所述金属片上的电热元件。

5.根据权利要求4所述的冰箱，其特征在于，所述金属片为铝片、铁片或者铜片中的任一种。

6.根据权利要求4所述的冰箱，其特征在于，所述电热元件为电热丝或由PTC陶瓷材料制成。

7.根据权利要求1所述的冰箱，其特征在于，所述蒸发器设在所述保温底座上。

8.根据权利要求1所述的冰箱，其特征在于，所述第一预定温度为40℃-43℃。

9.根据权利要求1所述的冰箱，其特征在于，所述第二预定温度为4℃。

10.根据权利要求1所述的冰箱，其特征在于，所述预定时间为3-5小时。