JPH0641112A - 不飽和フラン誘導体、香料組成物及び香料添加製品の匂い特性を付与し、改良し、増大させ又は変性する方法、香料組成物及び香料添加製品、ならびに不飽和フラン誘導体を製造するための方法及び中間体 - Google Patents

不飽和フラン誘導体、香料組成物及び香料添加製品の匂い特性を付与し、改良し、増大させ又は変性する方法、香料組成物及び香料添加製品、ならびに不飽和フラン誘導体を製造するための方法及び中間体

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JPH0641112A
JPH0641112A JP5044819A JP4481993A JPH0641112A JP H0641112 A JPH0641112 A JP H0641112A JP 5044819 A JP5044819 A JP 5044819A JP 4481993 A JP4481993 A JP 4481993A JP H0641112 A JPH0641112 A JP H0641112A
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Roger L Snowden
レズリー スノードン ロジャー
Sina D Escher
ドロテア エッシャー ジーナ
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    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07CACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C33/00Unsaturated compounds having hydroxy or O-metal groups bound to acyclic carbon atoms
    • C07C33/05Alcohols containing rings other than six-membered aromatic rings
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Abstract

(57)【要約】 【目的】 木様で琥珀様の特徴を有する香料組成物にお
いて使用しうる化合物を提供する。 【構成】 この化合物は、次式: 【化1】 で示され、式中、点線で示される部位の一個所に二重結
合を有し、Rは水素、メチル基を示す。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は、式:
【0002】
【化5】
【0003】[式中、点線により示めされる位置の1つ
で二重結合を有し、基Rが水素原子又はメチル基を表わ
す]で示される化合物に関する。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】さらに、本発明は、そ
の目的として、香料組成物又は香料添加製品の匂い特性
を付与し、改良し、増大し、又は変性する方法を有し、
この方法は上記組成物又は製品に香気有効量の上記定義
のとおりの式(I)の化合物を添加することから成るも
のである。
【0005】本発明によれば、活性な香料成分として上
述の式(I)の化合物を含有する香料組成物又は香料添
加製品も提供される。
【0006】本発明の他の目的は、式:
【0007】
【化6】
【0008】[式中、基Rは水素原子又はメチル基を表
わす]で示される化合物の製造方法を提供することであ
り、これは式:
【0009】
【化7】
【0010】[式中、Rは上記の定義のとおりである]
のアレノール(allenol)を酸性化剤で環化する
ことを含むものである。
【0011】式(II)の新規化合物も、本発明の目的
である。
【0012】式(I)の上述の化合物は、高く評価され
ている香料成分、即ち、AMBROX(登録商標)(テ
トラメチルパーヒドロナフトフラン;出所:フィルメニ
ッヒSA、ジュネーブ、スイス)の不飽和類似体であ
る。本発明者は、化合物(I)は、その構造がAMBR
OX(登録商標)の構造と極めて似ているにもかかわら
ず、後者のものとは区別され、或る型の香粧上の使用に
ずっと容易に適用され得ることが判明した匂い特性を有
することを見い出した。
【0013】化合物(I)は幾つかのキラル中心を有
し、その結果、幾つかの立体異性体、ラセミ又は光学的
に活性であることが想定しうる。本発明によれば、好適
な香料成分は2,3a,4,5,5aβ,6,7,8,
9,9a−デカヒドロ−3aα,6,6,9aα−テト
ラメチルナフト[2,1−b]フラン
【0014】
【化8】
【0015】及び該化合物の主要量をそのいずれかの異
性体の少量とともに含有する混合物を含む。この化合物
は、木様−琥珀の調子で極めて強いものであり、AMB
ROX(登録商標)に比べて増大した木様特性を有する
ことが見い出された。化合物(Ia)の匂いノートは、
事実、AMBROX(登録商標)の場合と異なって、そ
れは著しく琥珀の特徴を有する主にトップノートである
点で全く予想外である。それゆえ、化合物(Ia)は、
ボディの木様の特徴を保持しつつ、使用した時に琥珀の
しるしの影響を増大させることが望ましい、香料組成物
の製造のために特に有用である。後で示されるように、
化合物(Ia)の合成はこの化合物に富んだ混合物をも
たらすことができ、これは又は少量の1又は数個のその
異性体を含むことができる。かかる混合物も所望の匂い
特性を有するから、この混合物は本発明により香料調合
のために真に有用であることが見い出された。結果とし
て、実施例におけるように、化合物(Ia)の言及がさ
れるときは、上記混合物についても言及がされているこ
とを意味する。
【0016】本発明の他の好適な化合物は、式:
【0017】
【化9】
【0018】の(−)−(3aR)−1,2,3a,
4,6,7,8,9,9a,9bβ−デカヒドロ−3a
α,6,6,9aα−テトラメチルナフト[2,1−
b]フランである。
【0019】この化合物は、AMBROX(登録商標)
のフレイグランスよりも一層木様で、より弱い琥珀−動
物様の特徴をもつ、極めて強力な木様−琥珀フレイグラ
ンス、この特徴は特に布上においてAMBROX(登録
商標)のフレイグランスよりも一層頑強なものであるこ
とが判っているが、このフレイグランスを展開する。
【0020】式:
【0021】
【化10】
【0022】の2,3a,4,5,5aβ,6,7,
8,9,9a−デカヒドロ−3aα,6,6,7α,9
aα−ペンタメチルナフト[2,1−b]フランも本発
明により製造される好適な香料成分であり、同様な特徴
がある木様−琥珀のしるしを有するが、その非メチル化
同族体(Ia)のそれよりも一層強力である。その特徴
もより弱い琥珀であり、特に、AMBROX(登録商
標)のものよりもより弱い動物様かつ海様のものであ
る。
【0023】その嗅覚特性の結果として、本発明の化合
物は、ファイン及びテクニカル香料調合の双方において
好都合に適用される。これらは、香料基剤及び組成物、
香水及びコロンの調製のために好適に使用しうるが、こ
れらは、石ケン、浴用及びシャワーゲル、シャンプー及
びヘアーコンディショナー、空気又はボディデオドラン
ト並びに化粧品調製のような種々の製品の香気付与のた
めに好適である。洗浄剤及び織物柔軟剤、又は家庭用品
の香気付与のためこの利用も有利である。
【0024】上述の応用において、化合物(I)は単独
で、又は、香料製造においてより一般的であるように、
今日使用される香料成分、溶剤又はアジュバントと混合
して使用しうる。これらの共成分の詳細な記載は、当業
者ならば所望の匂い効果の関数としてこれらを選択する
ことができ、かつ、S.アークタンダー(Arctan
der)のPerfume and Flavor C
hemicals、モントクレール(Montclai
r)N.J.,米国(1976)の教科書のようなテキ
ストにあたることができるので、冗長である。所望の匂
い効果は、また、本発明の化合物が上述の利用のために
使用できる濃度の選択を決定し、この濃度は一定の組成
物中に存在する他の成分の性質に依存する。
【0025】これらの濃度は広範囲の値において変化し
うるが、一例として、化合物(I)が混合物される組成
物の重量に基づいて、0.5〜5%、あるいは10%又
はそれ以上の重量%の程度の濃度の値を引用しうる。こ
れらの化合物が上述の種々の製品の香気付与のために使
用されるときは、これらの化合物のずっと低い割合が一
般には使用される。
【0026】式:
【0027】
【化11】
【0028】[式中、Rは水素原子又はメチル基を示
す]の本発明による化合物は、式:
【0029】
【化12】
【0030】[式中、Rは上述の意味を有する]のアレ
ノールを酸性化剤により環化することから成るオリジナ
ルの方法により製造される。
【0031】アレノール(II)は、β−ジヒドロイオ
ノン及びβ−ジヒドロイロンから出発して製造されうる
本発明による新規化合物であり、以下の製造実施例にお
いて詳細に記載される。
【0032】本発明は、また、香料調合の応用例によっ
て更に詳細に記載される。
【0033】
【実施例】
実施例1.2,3a,4,5,5aβ,6,7,8,
9,9α−デカヒドロ−3aα,6,6,9aα−テト
ラメチルナフト[2,1−b]フランの製造 a) 20℃に維持されたTHF(テトラヒドロフラン
800ml)中で粉末化したKOH(Fluka,23
0g,4.1モル)を機械的に撹拌してスラリーとした
ものに、4−(2,6,6−トリメチル−1−シクロヘ
キセン−1−イル)−2−ブタノン(107g,0.5
5モル)とプロパルギルアルコール(34g,0.61
モル)の混合物を1.5時間かけて適下して添加した。
更に3時間後に、この褐色の混合物をH2O(800m
l)中のNH4Cl(250g,4.7モル)の冷溶液
に注ぎ、相を分離させた。水相をエーテルで抽出し、有
機相を合わせて濃縮すると赤味を帯びた褐色固体が得ら
れ、これを石油エーテル(80/100)から再結晶さ
せると、淡黄色粉末として4−メチル−6−(2,6,
6−トリメチル−1−シクロヘキセン−1−イル)−2
−ヘキシン−1,4−ジオールが得られた(110g,
80%収率)。
【0034】融点 83〜84℃ Rf(シクロヘキサン/酢酸エチル1:1) 0.32 IR(CHCl3):3550,3350(幅広),2
900,2840,1440,1360,1344,1
082,1040,980cm-1 NMR(1H,360MHz,D2O):1.00(s,
6H);1.41(s,3H);1.50(2H);
1.57(2H);1.61(s,3H);1.73
(2H);1.90(幅広t,J=7Hz,2H);
2.19 (2H);4.30(s,2H)δppm. NMR(13C):136.3(s);127.5
(s);89.5(s);81.7(s);68.3
(s);50.7(t);43.5(t);39.9
(t);35.2(s);32.8(t);29.3
(q);28.7(q);23.6(t);19.8
(q);19.6(t)δppm. MS:250(0,M+),232(9),217(1
9),161(37),145(40),133(4
0),121(100),105(79),95(8
7),81(80). b) トリエチルアミン(12g,0.12モル)を
a)で製造したジオール(25g,0.1モル)と無水
酢酸(12g,0.12モル)の混合物にr.t.(室
温)(発熱反応:T°→58°)で滴下して添加した。
更に15分後、冷却した混合物を冷10%HCl水溶液
に注ぎ、エーテルで抽出した(3×100mlm)。処
理及び蒸留により、4−ヒドロキシ−4−メチル−6−
(2,6,6−トリメチル−1−シクロヘキセン−1−
イル)−2−ヘキシニルアセテートを無色のシロップと
して得た(28.3g,収率97%)。
【0035】沸点 144〜150℃(浴温度)/7P
a Rf (シクロヘキサン/酢酸エチル7:3)0.41 IR(CHCl3):3540,3380(幅広),2
900,2850,1722,1440,1368,1
350,1220,1100,958cm-1 NMR(1H,360MHz,D2O):1.00(s,
6H);1.41(2H);1.49(s,3H);
1.56(2H);1.60(s,3H);1.73
(2H);1.90(幅広t,J=7Hz,2H);
2.09 (s,3H);2.19(2H);4.71
(s,2H)δppm. MS:292(0,M+),274(8),217(3
1),199(27),161(36),143(4
4),121(100),105(71),95(9
4),81(76). c) ジエチルエーテル(40ml)中に3,4−ジヒ
ドロ−2H−ピラン(15g,0.17モル)を含む溶
液を、p−トルエンスルホン酸(0.75g,4ミリモ
ル)を含有するジエチルエーテル(70ml)中にb)
で製造されたアセテート(15g,0.051モル)を
含有する溶液に撹拌しつつ、25℃で20分かけて滴下
添加した。さらに30分して、この混合物をNaHCO
3の飽和水溶液及び水の順序で洗った。処理して蒸留す
ると、4−(テトラヒドロ−2(2H)−ピラニルオキ
シ)−4−メチル−6−(2,6,6−トリメチル−1
−シクロヘキセン−1−イル)−2−ヘキシニルアセテ
ートを無色の油状物(GC純度:91%)として得た
(19g,収率89%)。
【0036】沸点 147〜157℃/7Pa Rf(シクロヘキサン/酢酸エチル7:3)0.52 IR:2940,2870,1720,1430,13
60,1350,1220,1108,1020,96
0,860cm-1 NMR(1H,360MHz,D2O):1.00(s,
6H);1.41(2H);1.47および1.52
(2s,3H);1.61(s,3H);1.45〜
1.90(10H);1.89(幅広t,J=7Hz,
2H);2.09および2.10(2s,3H);2.
18(2H);3.51(1H);3.93および3.
98(2m,1H);4.72および4.73(2s,
2H);5.00および5.08(2m,1H)δpp
m. MS主要異性体:376(0,M+),199(9),
137(31),121(16),105(11),9
5(31),85(100),81(27). MS少量異性体:376(0,M+),199(2
1),137(36),121(35),105(2
4),95(59),85(100),81(42). d) c)で製造されたアセテート(15g,0.03
6ミリモル)を含むTHF(120ml)溶液を、Li
AlH4(2.08g,0.055モル)を含むTHF
(140ml)の撹拌したスラリーに、N2気下で還流
時45分かけて滴下添加した。更に10分間還流した後
で、冷却した混合物をH2O(2ml),20%NaO
H水溶液(2ml)及び水(12ml)で順次処理し
た。濾通(Hyflo)、濃縮及び蒸留すると、2つの
主要な分画が得られた:第1分画(5.1g;沸点60
〜73℃/6.7Pa)はカラムクロマトグラフィー
[シリカゲル(160g);トルエン/酢酸エチル9:
1,次いでCH3OH]を行うと4−メチル−6−
(2,6,6−トリメチル−1−シクロヘキセン−1−
イル)−2,3−ヘキサジエン−1−オール0.91g
(収率11%)が得られ、第2分画(7.4g;沸点1
00〜108℃16.7Pa)はカラムクロマトグラフ
ィ[シリカゲル(360g);トルエン/酢酸エチル
9:1]により無色油状物の同じ化合物5.5g(収
率:65%)が得られた。
【0037】沸点(バルブ−バルブ(bulb-to-bulb)蒸
留)150〜180℃(浴温度)/7Pa Rf(シクロヘキサン/酢酸エチル7:3)0.41 IR(CHCl3):3560,3400(幅広),29
20,2850,1944,1460,1370,13
58,1108,1072,990cm-1 NMR(1H,360MHz,D2O):0.98(s,
6H);1.41(2H);1.56(2H);1.5
8(s,3H);1.74(d,J=3Hz,3H);
1.90(幅広t,J=7Hz,2H);1.99(2
H); 2.08(2H);4.08(d,J=5H
z,2H);5.30(m,1H) δppm. NMR(13C):200.0(s);137.0
(s);127.4(s);103.6(s);91.
6(d);61.1(t);39.9(t);35.0
(s);34.4(t);32.8(t);28.6
(2q);27.1(t);19.8(q);19.6
(t);19.2(q)δppm. MS:234(2,M+),219(5),145(3
6),133(29),121(39),107(4
6),95(100),81(70). e) d)で得られた4−メチル−6−(2,6,6−
トリメチル−1−シクロヘキセン−1−イル)−2,3
−ヘキサジエン−1−オル(11g,0.044モル)
を含むCH2Cl2(30ml)溶液を、95%H2SO4
水溶液(11g,0.11モル)を含む機械的に撹拌さ
れたCH2Cl4(110ml)中に、N2気下、−40
℃で1時間かけて滴下添加した。暗赤色の混合物は−4
0℃で更に3時間撹拌し、次いでNaHCO3(20
g)を含む冷水溶液(250ml)にゆっくりと注ぎ、
室温で30分間撹拌した。得られたエマルジョンを一部
濃縮して(30℃/20×102Pa)、残渣をエーテ
ルで抽出した。処理すると、粘性の橙色の油状物(1
1.2g)が得られ、これを蒸留すると無色の油状物が
得られた(6.5g、収率64%)。
【0038】沸点 85〜100℃/6.7Pa ガスクロマトの分析によれば、4つの化合物の存在が示
された(溶出順序:カルボワックス)、Rf0.18
(トルエン)、この分析値は以下のとおり。
【0039】2,3a,4,5,5aα,6,7,8,
9,9a−デカヒドロ−3aα,6,6,9aβ−テト
ラメチルナフト[2,1−b]フラン(5重量%) NMR(1H,360MHz):0.88(s,3H);
0.91(s,3H);1.13(s,3H);1.38
(s,3H);1.00〜2.20(11H);4.3
7(dd,J=13,3Hz,1H);4.58(d,
J=13,1.5Hz,1H);5.45(幅広s,1
H)δppm. NMR(13C):159.4(s);116.6
(d);86.4(s);71.8(t);45.3
(d);42.3(t);40.3(t);37.6
(s);33.5(q);33.3(t);26.7
(q);26.0(q);21.4(q);19.4
(t);17.7(t)(ls観察されず)δppm. MS:234(12,M+),219(100),14
9(17),123(17),110(31),97
(69),81(49),69(32).2,3a,
4,5,5aα,6,7,8,9,9a−デカヒドロ−
3aα,6,6,9aα−テトラメチルナフト[2,1
−b]フラン(22重量%) NMR(1H,360MHz);0.93(s,3H);
0.94(s,3H);1.15(s,3H);1.42
(s,3H);1.00〜2.20(11H);4.4
7(dd,J=13,3Hz,1H);4.56(d,
J=13,1.5Hz,1H);5.42(幅広s,1
H)δppm. NMR(13C):150.7(s);116.6
(d);86.6(s);71.5(t);50.5
(d);44.2(t);39.9(t);37.2
(s);37.0(t);34.8(s);33.1
(q);32.1(q);28.1(q);26.1
(q);20.3(t);19.0(t)δppm. MS:234(7,M+),219(65),110
(70),97(100),81(58),69(3
0). 2,3a,4,5,5aβ,6,7,8,9,9a−デ
カヒドロ−3aα,6,6,9aα−テトラメチルナフ
ト[2,1−b]フラン(68重量%) IR(CHCl3)2950,1460,1380,1
140,1100,1060,1020cm-1 NMR(1H,360MHz):0.86(s,3H);
0.87(s,3H);0.94(dd,J=13,
3.5Hz,1H);1.08(s,3H);1.16
(m,1H);1.38(s,3H);1.35〜1.8
0(8H);2.00(dt,J=13,3.5Hz,
1H);4.47(dd,J=13,3.5Hz,1
H);4.58(dd,J=13,1.5Hz,1H);
5.23(幅広s,1H)δppm. NMR(13C):156.5(s);113.1
(d);87.2(s);72.1(t);55.3
(d);42.2(t);42.1(t);38.1
(t);37.7(s);33.6(s);33.4
(q);26.4(q);21.5(q);20.3
(t);19.9(q);18.6(t)δppm. MS:234(19,M+),219(100),19
1(32),110(36),97(66),81(5
1),69(37). 2,3a,4,5,5,5aβ,6,7,8,9,9a−
デカヒドロ−3aα,6,6,9aβ−テトラメチルナ
フト[2,1−b]フラン(3重量%) MS:234(8,M+),219(40),149(1
1),110(58),97(100),81(3
2). e) において前記したジェノールの酸性還化の条件
は、2,3a,4,5,5aβ,6,7,8,9,9a
−デカヒドロ−3aα,6,6,9aα−テトラメチル
ナフト[2,1−b]フランに富んだ混合物を得るた
め、或いはその純粋な形態での化合物(純度93%)を
得るために知られている方法[例えば、ここに参考とし
て記載するヨーロッパ特許−A2−403−945号を
参照]において変性された通常の条件である。
【0040】上述の混合物は、すべて、最初に述べたと
おり、純粋な化合物の所望の嗅覚特性を有していた。
【0041】実施例2. 2,3a,4,5,5aβ,6,7,8,9,9a−デ
カヒドロ−3aα,6,6,7α,9aα−ペンタメチ
ルナフト[2,1−b]フランの製造 a) 4−(2,5,6,6−テトラメチル−1−シク
ロヘキセン−1−イル)−2−ブタノン(13g,0.
061モル)とプロパルギルアルコール(4g,0.0
71モル)の混合物を、N2気下、20℃で、100分
以内に、粉末KOH(26g,0.46モル)を含むT
HF(100ml)の機械的に撹拌したスラリーに添加
した。20℃で3時間経ったら、褐色の混合物をNH4
Cl(28g)を含む冷水溶液(100ml)中に注い
だ。エーテルで抽出後、処理し、クロマトグラフィー
[SiO2,(200g)、シクロヘキサン/酢酸エチ
ル7:3]処理により、粘性の淡黄色油状物として、4
−メチル−6−(2,5,6,6−テトラメチル−1−
シクロヘキセン−1−イル)−2−ヘキシン−1,4−
ジオールを得た(12.3g,77%)。
【0042】沸点(バルブ−バルブ)180〜200℃
/67Pa Rf(シクロヘキサン/酢酸エチル7:3)0.14 IR(CHCl3):3620,3388(幅広),3
019,2970,1374,1215,1056,9
32cm-1 NMR(1H,360MHz,D2O):0.85(s,
3H);0.87(d,J=7Hz,3H);1.02
(2s,3H);1.25〜2.05(7H);1.50
(s,3H);1.62(s,3H);2.20(m,
2H);4.30(s,2H)δppm. NMR(13C):136.4(s);127.2
(s);89.5(s);81.7(s);68.3
(s)50.7(t);43.5(t);39.4
(d);38.4(s);31.7(t);29.3
(q);27.3(t);27.1(q);23.9
(t);21.8(q);19.9(q);16.7
(q)δppm. MS:264(0,M+),246(3),231(1
1),145(34),135(82),121(5
7),107(66),95(78),43(10
0). b) a)で製造されたジオール(6g,0.022モ
ル)、無水酢酸(2.8g,0.027モル)及びトリ
エチルアミン(2.8g,0.028モル)の混合物を
2気下、60℃で30分間撹拌した。冷却した混合物
を冷10%HCl水溶液に注ぎ、エーテルで抽出した。
処理し、蒸留すると、4−ヒドロキシ−4−メチル−6
−(2,5,6,6−テトラメチル−1−シクロヘキセ
ン−1−イル)−2−ヘキシニルアセテートを粘性の淡
黄色油状物として得た(6.8g,98%)。
【0043】沸点 145〜148℃/7Pa Rf(シクロヘキサン/酢酸エチル7:3)0.38 IR(CHCl3):3599,3480(幅広),3
019,2970,1737,1434,1377,1
216,1027,965cm-1 NMR(1H,360MHz,D2O):0.85(s,
3H);0.88(d,J=7Hz,3H);1.02
(s,3H);1.25〜2.30(9H));1.50
(s,3H);1.62(s,3H);2.10(s,
3H);4.72(s,2H)δppm. NMR(13C):170.3(s);136.3
(s);127.2(s);90.6(s);77.3
(s);68.2(s);52.3(t);43.5
(t);39.4(d);38.4(s);31.7
(t);29.3(q);27.3(t);27.0
(q);23.9(t);21.8(q);20.7
(q)19.9(q);16.6(q)δppm. MS:306(0,M+),288(1),231
(8),213(9),175(20),157(2
0),145(23),135(58),121(5
2),107(40),95(45),43(10
0). c) p−トルエンスルホン酸(50mg,2.6ミリ
モル)を含むトルエン(25ml)中にb)で製造され
たアセテート(6.4g,0.021モル)が含まれた
溶液を撹拌しつつ、これにN2気下、−20℃で5分以
内に、エチルビニルエーテル(2.3g,0.032モ
ル)のトルエン溶液(4ml)を滴下して添加した。1
時間後に、N2気下、20℃で、この溶液をLiAlH4
(1.6g,0.042モル)を含むTHF(80m
l)の撹拌スラリーに20分以内に添加した。30分し
て、H2O(1.6ml)、20%NaOH水溶液
(1.6ml)及び水(8ml)を順次滴下して添加
し、この混合物を濾過した(Hyflo)。濾液を濃縮
し、クロマトグラフィーで処理すると[SiO2(15
0g)トルエン/酢酸エチル9:1、次いで酢酸エチ
ル]、4−メチル−6−(2,5,6,6−テトラメチ
ル−1−シクロヘキセン−1−イル)−2,3−ヘキサ
ジエン−1−オールが粘性の無色油状物として得られ
た。(3.42g,66%) 沸点 108〜114℃/7Pa Rf(トルエン/酢酸エチル9:1)0.32 IR(CHCl3):3612,3480(幅広),3
018,2970,1373,1215,1008cm
-1 NMR(1H,360MHz,D2O):0.83(s,
3H);0.88(d,J=7Hz,3H);1.00
(s,3H);1.25〜1.60(3H);1.59
(s,3H);1.75(d,J=3Hz,3H);
1.65〜2.20(6H);4.09(d,J=7H
z,2H);5.31(m,1H)δppm. NMR(13C):200.0(s);137.1
(s);127.1(s);103.5(s);91.
6(d);61.2(t);39.4(d);38.2
(s);34.5(t);31.7(t);27.3
(t);27.0(q);21.8(q);19.9
(q);19.2(q);16.7(q)δppm. MS:248(0,M+),147(30),133(3
9),121(55),109(57),95(10
0),81(48),67(57). d) c)で得られたヘキサジエノール(1.6g,
6.3ミリモル)の2−ニトロプロパン(8ml)溶液
を、15分かけて、−90℃にて、FSO3H(1m
l,0.017モル)を含む2−ニトロプロパン(10
ml)の撹拌スラリーに滴下添加した。15分後に、暗
紫色の混合物を−30℃にし、NaHCO3(6g)を
含む冷水溶液(50ml)に注いだ。エーテルで抽出
し、処理し、バルブ−バルブ蒸留すると、半結晶状の淡
黄色油状物が得られた(1.2g)。低温再結晶(石油
エーテル30/50,−70℃)を繰り返すと、2,3
a,4,5,5aβ,6,7,8,9,9a−デカヒド
ロ−3aα,6,6,7α,9aα−ペンタメチルナフ
ト[2,1−b]フランが白色結晶として得られた
(0.79g,50%)。
【0044】融点 86〜88℃ Rf(トルエン/酢酸エチル19:1)0.33 IR(CHCl3):2971,1456,1378,
1215,1136,1056,1014,855cm
-1 NMR(1H,360MHz):0.70(s,3
H);0.85(d,J=7Hz,3H);0.89
(s,3H);0.92(m,1H);1.06(s,
3H);1.20(m,1H);1.30〜1.60
(5H);1.39(s,3H);1.68〜1.78
(2H);2.00(m,1H);4.47(dd,J
=11.5,3Hz,1H);4.58(d,J=1
1.5Hz);5.23(幅広s,1H))δppm. NMR(13C):156.6(s);113.3
(d);87.0(s);72.0(s);56.1
(d);42.6(d);42.0(t);37.9
(t);36.8(s);29.3(q);27.4
(t);26.3(q);20.4(t);19.8
(q);16.5(q);16.3(q)δppm. MS:248(12,M+),233(58),163
(11),149(43),97(100). 実施例3. (−)−(3aR)−1,2,3a,4,6,7,8,
9,9bβ−デカヒドロ−3aα,6,6,9aα−テ
トラメチル−ナフト[2,1−b]フランの製造 a) (−)−(3aS)−1,2,3a,4,5,5
aβ,6,7,8,9,9a,9bβ−ドデカヒドロ−
3aα,6,6,9aα−テトラメチルナフト[2,1
−b]フラン−4−オン([α]22D=−149°;c
=0.877,CHCl3;3.94g,15.8ミリ
モル)のクロロホルム溶液(80ml)を、0.5Mの
臭素(35ml,1.1当量)を含むクロロホルム溶液
の滴下により処理した。混合物を室温で1晩撹拌する
と、TLCは出発物質のフラノンが実質的に完全に消失
したことを示した。エーテル300mlを添加し、全体
を10%のNaHCO3水溶液で洗浄した。通常の処理
を行うと、5.5gの粗製の結晶状α−ブロモケトンが
得られた。これをアルゴン気下、Li2CO3(5.82
g,78.8ミリモル)及びLiBr(5.48g,6
3ミリモル)の存在下、100℃で、DMF(ジメチル
ホルムアミド、Fluka puriss,95ml)
中にて1晩加熱した。エーテルで処理すると、4.05
gの結晶状エノンが分離した。ヘキサンから2回再結晶
すると、>99%の純度の(−)−(3aS)−1,
2,3a,4,6,7,8,9,9a,9bβ−デカヒ
ドロ−3aα,6,6,9aα−テトラメチルナフト
[2,1−b]フラン−4−オン2.22g(57%)
を得た。
【0045】融点 139〜140℃ [α]20D=−166.9°(c=0.85,CHCl
3) IR(CHCl3):1700,1600,1240,
1160,1120,1060cm-1 UV(C25OH):λmax=238nm,ε=120
00 NMR(1H,360MHz,CDCl3):1.17
(s,3H);1.23(s,3H);1.24(s,
3H);1.33(s,3H);3.89(d×d×
d,J=8,8,8Hz,1H);4.07(d×d×
d,J=8,8,3,1H);5.92(s,1H)δ
ppm. MS:248(2,M+),233(4),164(10
0),149(43),108(21),93(12),
43(19). 出発物質のフラノンは、M.ゴンザレ−シェラら(Go
nzalez−Sierra),Heterocycl
es,26,2801(1987)に記載のとおりにし
て得ることができる。
【0046】b) a)で製造されたエノン(1200
mg,4.8ミリモル)、ヒドラジンハイドレート(1
200mg)及び無水エタノール(24ml)の混合物
を、アルゴン気下、24時間還流した。減圧下に濃縮
し、ベンゼンとともに2度沸共混合した。粗製ヒドラゾ
ンを蒸留したジエチレングリコールに溶解させ、粉末の
水酸化カリウム840mgを加えた。全体を190℃に
加熱し、そのことにより揮発物を留去させた。ヒドラゾ
ンが消失したら(30分)、混合物を冷却し、ペンタン
−エーテル1:1に抽出した。通常の処理の後で、残渣
を110〜20℃/103paで蒸発蒸留すると、純度
85%の所望の生成物870mgが得られた。シリカゲ
ル(Lobar B)にてヘキサン−エーテル95:5
でMPLCを行うと、>98%の純度の(−)−(3a
R)−1,2,3a,4,6,7,8,9,9a,9b
β−デカヒドロ−3aα,6,6,9aα−テトラメチ
ル−ナフト[2,1−b]フランが得られ、これは、ヘ
キサンから再結晶すると>99%の純度の分析用試料が
得られた。
【0047】融点 60.5〜61.5℃ [α]D 20=−96.1°(c=1.00,CHCl3) 閾値:0.17ppb NMR(1H,360MHz):1.06(s,3H);
1.08(s,3H);1.12(s,3H);1.1
3(s,3H);2.24(d,J=4Hz,2H);
3.85(d×b×d,J=8,8,8Hz,1H);
3.98(d×b×d,J=8,8,4Hz,1H);
5.36(t,J=4Hz,1H)δppm. MS:234(4,M+),219(11),150(5
8),135(84),84(100),43(6
8). 実施例4. 香料組成物 ボディデオドラントのために意図された基剤香料組成物
は、以下の成分を混合することにより製造された。
【0048】 成分 重量部 ベンジルアセテート 60 ゲラニルアセテート 30 リナリルアセテート 250 10%*メチルノニルアルデヒド 125 アリルアミルグリコレート 125 アストロトン(登録商標)1) 250 純粋シトラール 60 レモン精油 370 シトロネロール 60 クマリン 370 ジヒドロミルセノール(登録商標)2) 870 エストラゴール 370 オイゲノール 60 10%*イソブチルキノレイン3) 60 ラバンジン油 1860 リリアール(登録商標)4) 430 リラール(登録商標)5) 100 クリスタルモス 155 ヘジオン(登録商標)6) 400 パチョリ精油 745 フェネチロール 60 サリチル酸アミル 430 サリチル酸ベンジル 1230 サンデラ(登録商標)7) 750 イラング精油 155 ベルトフィクスクール(登録商標)8) 370 10%*2,4−ジメチル−3−シクロヘキセン−1−カルブアルデヒド9) 155 合計 9900 * ジプロピレングリコール中 1) 出所:ローヌ−プーロン(Rhone - Poulenc) 2) 2,6−ジメチル−7−オクテン−2−オール;
出所:インターナショナルフレイバー&フレイグランス
社(International Flavors & Fragrances Inc.)、米
国 3) 6−(1−メチルプロピル)キノレイン;出所:
インターナショナルフレイバー&フレイグランス社、米
国 4) 3−(4−tert−ブチル−1−フエニル)−
2−メチルプロパノール;出所:Givaudan−R
oure、ベルン、スイス。
【0049】5) 4−(4−ヒドロキシ−4−メチル
ペンチル)−3−シクロヘキセン−1−カルボキシアル
デヒド;出所:インターナショナルフレイバー&フレイ
グランス社、米国。
【0050】6) メチルジヒドロジャスモネート;出
所:フィルメニッヒ(Firmenich)SA、ジュネーブ、
スイス。
【0051】7) 3−(イソカムフィル−5)−シク
ロヘキサン−1−オール(異性体混合物);出所:Gi
vaudan−Roure、ベルン、スイス。
【0052】8) 出所;インターナショナルフレイバ
ー&フレイグランス社、米国。
【0053】9) 出所;フィルメニッヒSA、ジュネ
ーブ、スイス。
【0054】99重量部のこの琥珀様、草木様、花様タ
イプの基剤組成物に、別個に、1重量部のAMBROX
(登録商標)DLを添加して組成物Aが得られ、1重量
部の2,3a,4,5,5aβ,6,7,8,9,9a
−テカヒドロ−3aα,6,6,9aα−テトラメチル
ナフト[2,1−b]フランを添加して新規組成物Bが
得られ、1重量部の(−)−(3aR)−1,2,3
a,4,6,7,8,9,9a,9bβ−デカヒドロ−
3aα,6,6,9aα−テトラメチルナフト[2,1
−b]フランを加えて、新規組成物Cが得られた。
【0055】これらの3つの組成物は、9人の香料専門
家のパネルにより盲検評価するために提供された。
【0056】このパネルによれば、新規組成物Bは組成
物Aのものに比べて最高の琥珀の特徴を発する香りを有
していた。組成物Bは後者よりも濃度は低いもの(le
ssbody)であるが、その香りの特徴は組成物Aの
ものよりも著しく木様の特徴を有していた。一方、組成
物Cの香りは組成物Aのものよりも弱い琥珀の特徴を有
しているが、ずっと高い木様の特徴を有しており、特
に、組成物Aのものよりも皮膚上において驚くほど付着
性であった。
─────────────────────────────────────────────────────
【手続補正書】
【提出日】平成5年6月4日
【手続補正1】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】請求項2
【補正方法】変更
【補正内容】
【手続補正2】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】請求項3
【補正方法】変更
【補正内容】
【手続補正3】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】請求項4
【補正方法】変更
【補正内容】
【手続補正4】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】請求項7
【補正方法】変更
【補正内容】
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (54)【発明の名称】 不飽和フラン誘導体、香料組成物及び香料添加製品の匂い特性を付与し、改良し、増大させ又は 変性する方法、香料組成物及び香料添加製品、ならびに不飽和フラン誘導体を製造するための方 法及び中間体

Claims (10)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 式: 【化1】 [式中、点線で示される位置の1つで二重結合を有し、
    基Rが水素又はメチル基を表わす]で示される化合物。
  2. 【請求項2】 2,3a,4,5,5aβ,6,7,
    8,9,9a−デカヒドロ−3aα,6,6,9aα−
    テトラメチルナフト[2,1−b]フラン又はこの化合
    物の主要量と少量のそのいずれかの異生体を含有する混
    合物。
  3. 【請求項3】 (−)−(3aR)−1,2,3a,
    4,6,7,8,9,9a,9bβ−デカヒドロ−3a
    α,6,6,9aα−テトラメチルナフト[2,1−
    b]フラン。
  4. 【請求項4】 2,3a,4,5,5aβ,6,7,
    8,9a−デカヒドロ−3aα,6,6,7α,9aα−
    ペンタメチルナフト[2,1−b]フラン。
  5. 【請求項5】 香料組成物又は香料添加製品の匂い特性
    を付与し、改良し、増大させ又は変性する方法におい
    て、該組成物又は製品に請求項1で定義した式(I)の
    化合物の香気有効量を添加することを特徴とする、香料
    組成物又は香料添加製品の匂い特性を付与し、改良し、
    増大させ又は変性する方法。
  6. 【請求項6】 活性な香料成分として請求項1で定義し
    た式(I)の化合物を含有する香料組成物又は香料添加
    製品。
  7. 【請求項7】 活性な香料成分が、 a) 2,3a,4,5,5aβ,6,7,8,9,9
    a−デカヒドロ−3aα,6,6,9aα−テトラメチ
    ルナフト[2,1−b]フラン又はこの化合物の主要量
    と少量のそのいずれかの異生体を含有する混合物 b) (−)−(3aR)−1,2,3a,4,6,
    7,8,9,9a,9bβ−デカヒドロ−3aα,6,
    6,9aα−テトラメチルナフト[2,1−b]フラン c) 2,3a,4,5,5aβ,6,7,8,9,9
    a−デカヒドロ−3aα,6,6,7α,9aα−ペン
    タメチルナフト[2,1−b]フランから成る群より選
    ばれる、請求項6に記載の香料組成物又は香料添加製
    品。
  8. 【請求項8】 香水又はコロン、石ケン、シャンプー、
    ヘアーコンディンションナー、浴用又はシャワーゲル、
    ボディ又は空気デオドラント、化粧調製物、洗浄剤又は
    織物柔軟剤又は家庭用品の形態である、請求項6に記載
    の香料添加製品。
  9. 【請求項9】 次式: 【化2】 [式中、Rは水素原子又はメチル基を表わす]で示され
    るアレノールを酸性化剤により環化することから成る次
    式: 【化3】 [式中、Rは前記定義のとおりである]で示される化合
    物の製造方法。
  10. 【請求項10】 次式: 【化4】 [式中、Rは水素原子又はメチル基である]で示される
    化合物。
JP5044819A 1992-03-06 1993-03-05 不飽和フラン誘導体、香料組成物及び香料添加製品の匂い特性を付与し、改良し、増大させ又は変性する方法、香料組成物及び香料添加製品、ならびに不飽和フラン誘導体を製造するための方法及び中間体 Pending JPH0641112A (ja)

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