JPH06245659A - 甘藷苗の水耕栽培方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】 甘藷の茎頂培養により作出したウィルスフリ
ー苗を水耕栽培により栽培し、成長した甘藷の蔓を順次
切断することにより、甘藷苗を得る。 【効果】 甘藷苗の活着率が高い上に、土床の消毒等の
手間がかからず、肥培管理が容易であり、培養液中の甘
藷苗の根にイモができることなく蔓が順調に伸長し、甘
藷苗の生産力の低下を防ぐことができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

【０００２】本発明は甘藷苗の水耕栽培方法に関し、詳
細には、本畑に定植して甘藷イモを生産するために利用
される甘藷苗の水耕栽培方法に関する。

【０００３】

【従来の技術】

【０００４】従来、甘藷の定植用の苗の栽培は、主に土
床栽培によって行われている。

【０００５】例えば、種イモを用いた栽培では、種イモ
を土壌消毒した土床に伏せ込み、種イモから萌芽した蔓
を切除することで、甘藷苗を栽培している。

【０００６】また、ウィルス病対策のために無菌的に組
織培養したウィルスフリー苗を用いた栽培では、ウィル
スフリー苗を土壌消毒した土床に定植し、伸長した蔓を
順次切断することで、甘藷苗を栽培している。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】

【０００８】しかしながら、上記したように、甘藷苗の
栽培を土床栽培によって行う場合には、次のような解決
すべき課題を有していた。

【０００９】種イモを用いた栽培では、１０ａ分の苗を
生産するのに種イモを２００ｋｇ程必要とし、土床や種
イモの消毒が必要である上に、採苗の都度追肥を必要と
するので、肥培管理が容易でない。

【００１０】さらに、外観上からウィルス病に汚染され
ている種イモを排除するのは難しく、サツマイモ斑紋モ
ザイクウィルス等に感染していた種イモから苗を採取す
ると、塊根の表面に帯状の褐色のかさかさした帯状粗皮
症が発生し、イモの品質が低下することが多い。

【００１１】また、ウィルスフリー苗を用いた栽培で
は、サツマイモ斑紋モザイクウィルス等のウィルス病に
よるイモの品質低下を防ぐことはできるが、土床でのウ
ィルスフリー苗の活着率が７０〜８０％程度と低い上
に、種イモを用いた場合と同様に、土床の消毒が必要で
あり、肥培管理が容易でない。

【００１２】さらに、甘藷の場合には根が培地等の他の
物質に接触することによりイモを形成しやすくなるとい
われており、地中に伸びた甘藷苗の根にイモができるこ
とで蔓の伸びが低下し、甘藷苗の生産力が低くなること
がある。

【００１３】なお、ウィルスフリー苗を、砂やロックウ
ール等を培地として水耕栽培した場合や、苗が定植され
た溝に培養液を数ｍｍの厚さで間断的に供給するＮＦＴ
といわれる方法で水耕栽培した場合や、毛管水耕といわ
れる吸水性の不織布上に苗を定植し、根を湿気中で生育
させる方法で水耕栽培した場合は、土床栽培と同様に、
根が培地等の他の物質に接触することにより、甘藷苗の
根にイモができることで蔓の伸びが低下し、甘藷苗の生
産力が低くなることがある。

【００１４】従って、甘藷苗の活着率が高い上に、土床
の消毒等の手間がかからず、肥培管理が容易であり、培
養液中の甘藷苗の根にイモができることなく、蔓が順調
に伸長し、甘藷苗の生産力の低下を防ぐことができる手
段が望まれていた。

【００１５】

【課題を解決するための手段】

【００１６】本発明の課題を解決するための手段は、下
記のとおりである。

【００１７】第１に、甘藷の茎頂培養により作出したウ
ィルスフリー苗を水耕栽培により栽培し、成長した甘藷
の蔓を順次切断することにより、甘藷苗を得ることを特
徴とする、甘藷苗の水耕栽培方法である。

【００１８】第２に、水耕栽培の際に、培養液の濃度を
低濃度に調節した中に、甘藷苗の根を他の物質に接触し
ないように浸し、遮光して順化を行った後、段階的に培
養液の濃度を高めて栽培することを特徴とする、前記第
１記載の甘藷苗の水耕栽培方法である。

【００１９】第３に、培養液のＥＣ値（電気伝導度）
を、０．７〜１．０（ｍＳ／ｃｍ）に調節した後で段階
的に高めて最終的に、２．０〜２．４（ｍＳ／ｃｍ）に
調節することを特徴とする、前記第２記載の甘藷苗の水
耕栽培方法である。

【００２０】ここで、他の物質とは、例えば、一般に水
耕栽培で用いられる、ロックウール、パーライート、バ
ーミキュラ等の培地や吸水性の不織布等の他に、網目構
造の容器等のものを示している。

【００２１】従って、甘藷苗の根を、他の物質に接触し
ないように浸すには、栽培の際に培地や不織布等を使用
せずに、例えば、水耕栽培の培養液を、伸長した甘藷苗
の根が接触することがない大きさの容器に満たし、甘藷
苗の根が下面側に突出するように挿入できる水耕栽培用
のパネル等を、培養液を満たした容器に浮かせるように
設置する。

【００２２】

【作用】

【００２３】本発明の甘藷苗の水耕栽培方法によれば、
培養液中の甘藷苗の根にイモができることなく、蔓が順
調に伸長し、かつ肥培管理が容易である。

【００２４】

【実施例】

【００２５】以下、本発明の甘藷苗の水耕栽培方法の一
実施例について説明する。

【００２６】まず、本発明を実施するために使用する水
耕栽培装置について、図１の概略図を参照しながら説明
する。

【００２７】図１に示す水耕栽培装置は、下記のように
ＥＣが調節された培養液を満たす容器１（幅が１．２
ｍ、長さが４．９５ｍ、）の底に、排液パイプ２を取り
付けると共に、上面側からエア混入パイプ３が接続され
た給液パイプ４を取り付け、厚さ２１ｍｍ、大きさ６０
０×９００ｍｍのパネルよりなる栽培パネル５を、培養
液の液面に浮かせるように設置したものである。

【００２８】排液パイプ２と給液パイプ４とは、培養液
循環用のポンプ６を介して接続されている。

【００２９】ポンプ６を運転すると、容器１内の培養液
は、排液パイプ２を経てポンプ６に吸引される。

【００３０】ポンプ６から送られた培養液は、エア混入
パイプ３の鉛直方向のパイプに突き当たるときに空気が
混入され、給液パイプ４を経て容器１内に循環される。

【００３１】図中、７は、培養液追肥装置（図示せず）
によって、必要に応じて自動的に水と数種の有効肥料を
混ぜた養液を供給する機能を備えたタンクであり、排液
パイプ２と給液パイプ４とで形成される循環系に接続さ
れている。

【００３２】また、図中、５１は、定植苗Ａの茎部を挟
みこむ箱状のウレタン（２３×２３×３０ｍｍ）で、栽
培パネル５の開孔部に組み合わせられている。

【００３３】本実施例で使用する各ＥＣ濃度の培養液
は、表１に示した割合で各種肥料を水に溶解して調製し
た後、燐酸または水酸化カリウム等を使用してｐＨを
６．５に調節したものを用いた。

【００３４】

【表１】

【００３５】

【実施例１】

【００３６】既知の茎頂培養法（市和人、サツマイモ優
良種苗の生産と増殖、農耕と園芸、９０年４月号別冊、
バイオホルティ、Ｐ１０３−１０８）で培養した甘藷
（品種名：紅さつま）のウィルスフリー苗を、管ビンか
ら取り出し、苗の寒天培地を水で洗い流した。

【００３７】そして、ビニールを張った籠に、ＥＣ＝
０．８に調節した培養液を入れ、該籠に、根が培養液に
浸漬するように、ウィルスフリー苗を並べて入れ、１５
〜２５℃の室温で一晩放置し、定植苗Ａとした。

【００３８】該定植苗Ａの苗の発根部が前記のウレタン
５１の下面側に露出するように、苗の茎部分をウレタン
５１に挟み、該ウレタン５１を、ＥＣ＝０．８に調節し
た培養液を満たした容器１に設置した栽培パネル５の開
孔部に、定植苗Ａの根が培養液に浸かるように差し込み
定植した。

【００３９】ここで、１ｍ² あたりの定植本数は、約３
０本（１区）、４４本（２区）、５９本（３区）、１１
９本（４区）とし、３台（Ｎo.１〜３）の水耕栽培装置
を用いて温室内で３反復で栽培した。

【００４０】定植後、容器１を遮光幕で覆い、３日から
１０日間の期間中、培養液を昼夜間ともに１５分間隔で
循環させ、培養液の温度を２０〜２５℃に保つことで、
定植苗Ａを栽培し、順化を行った。

【００４１】順化後、ＥＣ＝１．２に調節した培養液を
満たした容器１に、栽培パネル５を移して設置し、培養
液を昼夜間ともに１５分間隔で循環させ、培養液の温度
を２０〜２５℃に保ちつつ、培養液のＥＣを、１．５，
１．８と３〜５日間隔で生育状況を見ながら徐々に上
げ、最終的にＥＣ＝２．０まで上昇させることで、定植
苗Ａを栽培した。

【００４２】定植後、２０〜４５日より、定植苗Ａから
伸びた蔓の採取が可能となった。

【００４３】採取にあたっては、葉面積が大きく節間が
つまり立ち性の蔓を、先端から７節の位置で切り取っ
た。

【００４４】その際、蔓の大きさは、約２５ｃｍ程度で
あった。

【００４５】ここで、採取開始後も、培養液を昼夜間と
もに１５分間隔で循環させ、培養液の温度を２０〜２５
℃に保つことで、苗の栽培を継続した。

【００４６】各区ごとに、採苗部位に残った株の切口を
もとに４株あたりの採苗本数を、各容器１について４箇
所で調査し、その平均値と標準偏差を求めた。

【００４７】その結果を、表２に示す。

【００４８】

【表２】

【００４９】表２に示すように、２区と３区の苗採取本
数には有意な差異が認められなかったが、１区と４区と
を比較すると、１区の苗採取本数が明らかに多い傾向が
あった。

【００５０】

【実施例２】

【００５１】３台（Ｎo.１〜３）の水耕栽培装置を用
い、各装置について、５．９４（装置１基当たり）ｍ²
あたりの定植本数を、２９０本、３１０本、２９０本と
する他は、実施例１と同様にしてウィルスフリー苗を栽
培した。

【００５２】すなわち、１ｍ² あたりの苗の栽植本数
を、Ｎo.１の装置で４８．８本、Ｎo.２の装置で５２．
２本、Ｎo.３の装置で４８．８本となるように、５月２
８日に定植して栽培した。

【００５３】そして、第１回採取を６月１８日に行った
後も、培養液を昼夜間ともに１５分間隔で循環させ、培
養液の温度を２０〜２５℃に保つことで、苗の栽培を継
続し、定植苗Ａから伸びた蔓の採取が可能となった時点
で採取を継続して行った。

【００５４】各回の採取毎に、各装置別の苗採取本数を
調査した。

【００５５】その結果を、表３に示す。

【００５６】

【表３】

【００５７】表３に示すとおり、採取時期ごとに採苗本
数に変動があったものの各装置の総採苗本数は、ほぼ２
９００本以上であり、定植苗１本あたりの採苗本数は約
１０本であり、反復による苗採取本数の変動が極めて小
さいことが明かとなった。

【００５８】

【試験例１】

【００５９】次の表４に示すように、甘藷のウィルスフ
リー苗を使用し実施例１と同様に、水耕栽培装置で栽培
した場合と、慣行の土床で栽培した場合とについて、活
着率ならびに６月１８日から７月１９日までの１カ月間
の採苗本数を調査した。

【００６０】その結果を表４に示す。

【００６１】

【表４】

【００６２】表４に示すように、水耕栽培装置に定植し
た場合は、苗の活着率は、土床へ定植したものより高
く、単位面積あたりの採苗本数には大差なかったもの
の、定植苗１本あたりから採取された苗の本数は土床の
２倍以上であり、苗の採取効率が高いことが明らかにな
った。

【００６３】なお、水耕栽培装置に定植した場合は、土
床栽培のように、栽培中に地下部にイモが付かないの
で、蔓の伸長が栽培期間の後半まで続いた。

【００６４】また、土床栽培では、地面に屈んで作業を
行うが、水耕栽培装置を用いる場合は、作業部分の高さ
が７０ｃｍ近くあるために、イスに座ったり、立って作
業ができるので、作業者の疲労が少なく、作業性が高ま
った。

【００６５】

【試験例２】

【００６６】実施例１により得た苗と、実施例１と同様
のウィルスフリー苗を慣行の土床で栽培して得た苗と
を、本畑に定植し、任意に選んだ５株の収穫時の上いも
の重量および収穫個数を調査した。

【００６７】その結果を表５に示す。

【００６８】

【表５】

【００６９】表５に示すとおり、いもの収穫個数に大差
なく、いもの品質も同程度であり、実施例１により得た
苗を定植したものの方は、平均重量が、やや重い傾向に
あった。

【００７０】

【発明の効果】

【００７１】本発明の甘藷苗の水耕栽培方法によると、
甘藷苗の活着率が高い上に、土床の消毒等の手間がかか
らず、肥培管理が容易であり、培養液中の甘藷苗の根に
イモができることなく蔓が順調に伸長し、甘藷苗の生産
力の低下を防ぐことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明を実施するために使用する水耕栽培装置
の概略図である。

【符号の説明】

Ａ 定植苗 １ 容器 ２ 排液パイプ ３ エア混入パイプ ４ 給液パイプ ５ 栽培パネル ５１ ウレタン ６ ポンプ ７ タンク

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 西迫 勝 鹿児島県揖宿郡▲えい▼町牧之内 1806番 地 えい農業協同組合内

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 甘藷の茎頂培養により作出したウィルス
   フリー苗を水耕栽培により栽培し、成長した甘藷の蔓を
   順次切断することにより、甘藷苗を得ることを特徴とす
   る、甘藷苗の水耕栽培方法。
2. 【請求項２】 水耕栽培の際に、培養液の濃度を低濃度
   に調節した中に、甘藷苗の根を他の物質に接触しないよ
   うに浸し、遮光して順化を行った後、段階的に培養液の
   濃度を高めて栽培することを特徴とする、請求項１記載
   の甘藷苗の水耕栽培方法。
3. 【請求項３】 培養液のＥＣ値（電気伝導度）を、０．
   ７〜１．０（ｍＳ／ｃｍ）に調節した後で段階的に高め
   て最終的に、２．０〜２．４（ｍＳ／ｃｍ）に調節する
   ことを特徴とする、請求項２記載の甘藷苗の水耕栽培方
   法。