JPH0622955Y2 - 加熱器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 本考案は、電磁調理器、ジヤーポツト等の調理用加熱器
に関する。

〈従来技術〉 従来の電磁調理器は、第９図の如く、金属鍋等の被加熱
物１を載置するためのトツププレート２と、該トツププ
レート２を通して前記被加熱物１を加熱するための加熱
コイル３Ａを含む加熱手段３と、前記被加熱物１の温度
を検出するための温度検知素子４（サーミスタ）と、該
温度検知素子４の温度信号により前記加熱コイル３Ａへ
の励磁を制御する制御回路５とから構成される。

加熱手段３は、第９図の如く、加熱コイル３Ａに交流電
源を整流平滑して供給する整流平滑回路６と、加熱コイ
ル３Ａに高周波出力を発生させるインバータ回路７とか
ら成る。前記制御回路５はインバータ回路７を発振させ
る発振回路８Ａと、前記インバータ回路７を前記温度検
知素子４を含む温度検知回路９の信号により停止させる
ための停止回路１０とが設けられて成る。なお図中ＴＲ
１はスイツチング素子としてのトランジスタ、Ｃは共振
コンデンサ、Ｄ１は保護ダイオードである。

〈考案が解決しようとする問題点〉 上記構成において、トツププレート２の裏面に付けたサ
ーミスタ等の温度検知素子４で鍋１の温度を間接的に検
知している。すなわち、温度検知回路では、空焚きの場
合はサーミスタの温度が鍋に水を入れた場合よりもかな
り高くなるが、このことを利用し、サーミスタの温度が
ある値を越えると鍋が空焚きされていると判断して加熱
を中止し、その決められた値を越えない場合は、鍋に水
が入つていると判断している。

しかし、鍋１に水が無く３５０Ｗで空焚きした場合、同
じ温度検知素子４の温度Ｂが９８℃の場合、鍋底の温度
Ａは２６０℃になる。したがつて、誤つて鍋１をテーブ
ル等に置いた場合にテーブルを損傷する。

そこで、加熱開始時に弱加熱（７０Ｗ）として、鍋から
トツププレートを通しサーミスタへ熱が伝わるまでの時
間的な遅延の影響を少なくして空焚きを検知する制御が
考えられる。

第５図は弱加熱時（７０Ｗ）における空焚きの場合の鍋
の温度と温度検知素子の温度との関係を示し、第６図は
鍋１に水が入つており４００ccの水（２０℃）を７０Ｗ
で加熱した場合の鍋１の温度Ａとトツププレート２の離
面の温度Ｂ（温度検知素子の温度）との関係を示す。

しかし、この場合サーミスタの加熱開始１分後の検知レ
ベルを仮に４０℃とすると、一度沸騰した後に再加熱を
行なう場合に、サーミスタの温度が４０℃以下になるま
で再加熱を行なうことができず、サーミスタの温度が４
０℃以下になるまでには数分間以上待たなければならな
い。

このサーミスタの温度が下がる時間を短くするためにサ
ーミスタの検知レベルを高くすると、サーミスタ及び室
温がかなり低い場合に空焚きの検知ができなくなること
がある。なぜなら、空焚き時の加熱開始１分後のサーミ
スタの温度上昇値は約３０℃ほどであるので、仮に室温
（水温もほぼ室温と同じ）及びサーミスタの温度が加熱
開始時に１０℃であつたとすると、加熱開始１分後には
サーミスタの温度は、１０℃＋３０℃＝４０℃となり、
室温が１０℃以下の時には空焚き検知ができないことに
なる（検知レベル４０℃）。

このサーミスタの検知レベルを高くすることによる低室
温時の空焚き検知のミスを防止するためには、サーミス
タの検知レベルを下げなくてはならない。しかし、検知
レベルを下げると、前述した再加熱時にサーミスタの温
度が検知レベル以下になるまでの時間が長くなる問題が
ある。

さらに検知レベルが低い場合には、室温（水温もほぼ室
温と同じ）及びサーミスタの温度が高いとき、鍋に水が
入つていても空焚きと判定されるかもしれない。

今、サーミスタの検知レベルを３５℃、室温及びサーミ
スタの初期温度を３０℃とすると、水を入れた鍋を加熱
する場合の１分後のサーミスタの温度上昇は約６℃であ
るから、加熱開始１分後のサーミスタの温度は３０℃＋
６℃＝３６℃となつてしまう。したがつて検知レベルが
３５℃以下の場合、室温が３０℃以上の時は鍋に水が入
つていても空焚きと判定されてしまう。

本考案は、上記問題点に鑑み、被加熱物としての鍋に水
が入つていない場合にも被加熱物の温度の上昇を防止し
得、火傷およびテーブルの損傷を防止し、さらに空焚き
検知を容易かつ正確に行うことを目的とする。

〈問題点を解決するための手段〉 本考案は、上記問題点を解決するために、第１，２，３
図の如く、金属鍋等の被加熱物１を加熱するための加熱
手段３と、加熱開始時から第一設定時間（３０秒）およ
びこれより長い第二設定時間（１分）を計数するタイマ
ー回路１４と、前記加熱手段３を加熱開始時に弱加熱
（７０Ｗ）に、また加熱開始から第二設定時間経過後に
強加熱（３５０Ｗ）に切替えるための駆動回路１１と、
前記被加熱物の温度を間接的に検出して温度信号を出力
する温度検知回路９と、該温度検知回路９の温度信号に
基いて加熱時の温度上昇勾配を演算する温度勾配演算手
段１２と、第一設定時間から第二設定時間までの間で前
記温度勾配演算手段１２の出力温度上昇値が空焚き基準
値よりも小のとき前記駆動回路に第二設定時間経過後に
強加熱ＯＮ信号を出力し、加熱開始時から第二設定時間
経過するまでの間で空焚き基準値よりも大になるとき前
記駆動回路に停止信号を出力する比較回路１３とから構
成されている。

〈作用〉 本考案において、駆動回路１１は加熱開始時から一定時
間（１分）だけ弱加熱としているので、空焚きの場合で
も鍋の温度が急激に上昇するのを防止でき、火傷および
テーブルの損傷を防止できる。また、温度勾配演算手段
１２による温度上昇勾配から空焚きを検知するため、従
来の如く再加熱時にサーミスタ等の温度が下がるまで待
機する必要がなく、検出時間も短くて済み、空焚き検知
を容易かつ正確に行うことができる。

また、鍋、トツププレート、サーミスタの各温度がかな
り高くなつている時に、鍋を空焚き加熱すると、鍋は加
熱開始直後から温度の上昇は始まつているが、サーミス
タの方はトツププレートによる遅延のため加熱が始まつ
てからも３０秒間ほどは逆に温度が下がり、その後に上
昇を開始する。このような特性があつても空焚き検知時
期は第一経過時間（３０秒）から第二経過時間（１分）
までの間で行つているので、空焚きの検知がさらに精度
よく行える。

そして、駆動回路１１は、所定時間経過後に温度勾配演
算手段１２および比較回路１３のＯＮ−ＯＦＦ信号によ
り、空焚きの場合は加熱手段３を停止し、空焚きでない
場合は強加熱（３５０Ｗ）となり、通常の加熱が行え
る。

〈実施例〉 以下、本考案加熱器を電磁調理器に用いた一実施例を第
１図ないし第８図に基いて説明する。なお、第９図に示
す従来の構成部品と同一機能部品は同一符号で示す。第
１図は本考案の一実施例を示す加熱器の構成ブロツク
図、第２図は同空焚き検知回路図、第３図は同駆動回路
図、第４図は同制御タイムチヤート、第５図は弱加熱時
（７０Ｗ）における空焚きの場合の鍋の温度と温度検知
素子（サーミスタ）の温度との関係を示す図、第６図は
弱加熱時（７０Ｗ）における鍋に水が入つている場合の
鍋の温度と温度検知素子（サーミスタ）の温度との関係
を示す図、第７図は再加熱時における鍋に水が入つてい
る場合の鍋の温度と温度検知素子（サーミスタ）の温度
との関係を示す図、第８図は再加熱時における空焚きの
場合の鍋の温度と温度検知素子（サーミスタ）の温度と
の関係を示す図である。

図示の如く、本考案の加熱器は、トツププレート２上の
被加熱物１を加熱するための加熱手段３と、該加熱手段
３を加熱開始時に弱加熱に、また加熱開始から所定時間
経過後（１分後）に強加熱に切替えるための駆動回路１
１と、駆動回路１１に加熱開始時から第一時間経過後
（３０秒後）に空焚き検出開始信号を出力し第二時間経
過後（１分後）に強加熱切替信号を出力するタイマー回
路１４と、前記被加熱物の温度を検出する温度検知回路
９と、該温度検知回路９の温度信号に基いて加熱時の温
度上昇勾配を演算する温度勾配演算手段１２と、該温度
勾配演算手段１２の出力温度上昇値が空焚き基準値より
も小のとき前記駆動回路１１にＯＮ信号を出力し空焚き
基準値よりも大のとき前記駆動回路１１にＯＦＦ信号を
出力する比較回路１３とから構成されている。

前記加熱手段３は、第２図の如く、加熱コイル３Ａと、
インバータ回路７とから成り、該インバータ回路７は平
滑コンデンサ６Ａおよび整流回路６Ｂを介して電源ＡＣ
に接続される。インバータ回路７は、前記加熱コイル３
Ａに高周波を出力するスイツチング素子ＴＲ１および共
振コンデンサＣを具えている。

前記駆動回路１１は、第３図の如く、発振回路１７と、
出力調整電圧発生回路１８と、出力調整回路１９とから
構成される。発振回路１７は、コンデンサＣ３、ダイオ
ードＤ４、抵抗Ｒ２５，Ｒ２６，Ｒ２７，Ｒ２８および
オペアンプＩ３Ａ等から成る周知構造のもので、その出
力端は出力調整回路１９のコンパレータＩ６のマイナス
入力端に接続され、オペアンプＩ３Ａの出力端から三角
波が出力される。

前記出力調整電圧発生回路１８は、弱加熱（７０Ｗ）の
電圧を前記出力調整回路１９のコンパレータＩ６のプラ
ス入力端に与えるための抵抗Ｒ３２，Ｒ３３と、強加熱
（３５０Ｗ）の電圧を与える抵抗Ｒ２９，Ｒ３０，Ｒ３
１とを具え、抵抗Ｒ３２，Ｒ３３の中間点は切替スイツ
チＳ５を介して前記コンパレータＩ６のプラス入力端に
接続され、直流レベルの電圧信号がコンパレータＩ６に
出力される。切替スイツチＳ５はアナログスイツチであ
つて、そのＯＮ−ＯＦＦ制御端子は第１，３図の如くタ
イマー回路１４の出力端に接続される。

また前記出力調整回路１９は、コンパレータＩ６を有
し、その出力端はインバータ回路７のスイツチング素子
ＴＲ１のベースに接続され、コンパレータＩ６の出力端
から矩形波が出力される。またコンパレータＩ６のプラ
ス入力端子に前記比較回路７の出力端がダイオードＤ５
を介して接続される。

前記温度検知回路９は、検出温度を抵抗値に変換するも
ので、第１図の如くトツププレート１の裏面に固設され
たアルミロツド製の温度検知素子４（負特性サーミス
タ）と、該温度検知素子４および第２図のように抵抗Ｒ
１０，Ｒ１１，Ｒ２４とで形成された電圧をプラス入力
端に与えるオペアンプＩ１とから構成される。

前記温度勾配演算手段１２は、電圧保持回路２０と電圧
引算回路２１とから成り、前記電圧保持回路２０は、加
熱開始時にタイマー回路１４の第一オペアンプＴＡのタ
イミング信号Ｔ_０（＝Ｌ信号）によりそのときの温度検
知回路９の出力電圧を保持（記憶）するもので、オペア
ンプＩ２を有し、該オペアンプＩ２のマイナス入力端子
に前記温度検知回路９のオペアンプＩ１の出力端が切替
スイツチＳ１および抵抗Ｒ１２（２ＭΩ）を介して接続
される。またオペアンプＩ２のプラス入力端にコンデン
サＣ２および抵抗Ｒ１３が接続され、コンデンサＣ２
（１０μ）と抵抗Ｒ１３（１０ｋΩ）の中間点と前記温
度検知回路９の出力端とを導通する切替スイツチＳ２が
接続され、切替スイツチＳ１，Ｓ２の制御端子はタイマ
ー回路１４の第一オペアンプＴＡの出力端に接続され
る。なお図中Ｄ３はダイオードである。

前記電圧引算回路２１は、温度検知回路９の出力電圧Ｖ
Ｔと保持電圧ＶＴ_０との差Ｖdef＝ＶＴ−ＶＴ_０を発生
するもので、オペアンプＩ３を具え、そのマイナス入力
端に前記温度検知回路９のオペアンプＩ１の出力端が抵
抗Ｒ１４（１０ｋΩ）を介して接続され、プラス入力端
に前記電圧保持回路２０のオペアンプＩ２の出力端が抵
抗Ｒ１６（１０ｋΩ）を介して接続される。なお、図中
Ｒ１５，Ｒ１７は抵抗（４７０ｋΩ）である。

前記比較回路１３は、空焚き基準値に相当する検知レベ
ル電圧ＶＲＥＦ（温度差６．５℃に相当する電圧）と電
圧引算回路２１の出力電圧ＶＤＥＦ＝−４．７×（ＶＴ
−ＶＴ_０）とを比較し、ＶＤＥＦ＞ＶＲＥＦのときにＬ
信号を、ＶＤＥＦ≦ＶＲＥＦのときにＨ信号を出力する
もので、オペアンプＩ４を具え、そのマイナス入力端に
前記電圧引算回路２１のオペアンプＩ３の出力端が抵抗
Ｒ２０（１０ｋΩ）を介して接続され、プラス入力端は
抵抗Ｒ１０，Ｒ１８，Ｒ１９の分圧値が抵抗Ｒ２１を介
して入力される。図中Ｒ２２は抵抗である。

そして前記オペアンプＩ４の出力端はＤ型フリツプフロ
ツプ１３Ａを介して前記駆動回路１１の出力調整電圧発
生回路１８に接続される。Ｄ型フリツプフロツプ１３Ａ
は第二時間経過後（１分後）の制御信号を保持するため
に、オペアンプＩ４の出力端に接続された入力端Ｄと、
前記タイマー回路１４の第二オペアンプＴＢに接続され
る入力端ＣＫと、前記出力調整電圧発生回路に接続され
る出力端Ｑとを有する。

前記タイマー回路１４は、第一オペアンプＴＡおよび第
二オペアンプＴＢとを具え、第一オペアンプＴＡのマイ
ナス入力端に抵抗Ｒ１（３．３ＭΩ）とコンデンサＣ１
（１０μ）との中間点が接続され、プラス入力端に抵抗
Ｒ２，Ｒ３の中間点が抵抗Ｒ４（１０ｋΩ）を介して接
続される。抵抗Ｒ３の抵抗値は小に設定され、加熱開始
時にはＨ信号が出力され、加熱開始から第一時間経過後
（３０秒）には第４図の如く、Ｌ信号を出力するよう構
成される。図中Ｒ５は抵抗（４７０ｋΩ）である。

第二オペアンプＴＢのマイナス入力端に抵抗Ｒ１とコン
デンサＣ１との中間点が接続され、マイナス入力端に抵
抗Ｒ６，Ｒ７の中間点が抵抗Ｒ８（１０ｋΩ）を介して
接続される。抵抗Ｒ７の抵抗値は大に設定され、加熱開
始時から第二時間経過後（１分後）に第４図の如く、Ｌ
信号を出力するよう構成される。図中Ｒ９は抵抗（４７
０ｋΩ）である。

次に空焚き基準値および検知時期は次のように決定す
る。すなわち、第８図のように一度加熱を行つて、鍋、
トツププレート、サーミスタの各温度がかなり高くなつ
ている場合に、鍋を空焚き加熱すると、鍋は加熱開始直
後から温度の上昇は始まつているが、サーミスタの方は
トツププレートによる遅延のため加熱が始まつてからも
３０秒間ほどは逆に温度が下がり、その後に上昇を開始
する。従つて開始後から３０秒、１分、１分３０秒の各
時間経過後のサーミスタの温度上昇は−７℃（３０
秒）、４℃（１分）、１４℃（１分３０秒）となつてし
まう。

これに対して、再加熱ではなく一回目の加熱において４
００ccの水（２０℃）を加熱した場合の３０秒、１分、
１分３０秒後の場合の温度上昇を求めると、３℃（３０
秒）、６℃（１分）、８℃（１分３０秒）となり、１分
以内の温度上昇では水有りの方が高くなつてしまい、１
分３０秒後において一回目の水の入つている場合の上昇
値８℃に対して、再加熱の空焚きの場合は１４℃となつ
て、やつと空焚きの場合が水の入つている場合より温度
上昇が大きくなり、空焚きの検知が可能となる（１４℃
−８℃＝６℃の差）。しかし再加熱の場合の１分３０秒
後には鍋の温度が１３５℃（室温２０℃）となり、仮に
室温が４０℃であれば１５５℃にもなつてしまう。

再加熱開始時に一時サーミスタの温度が下がる期間を除
き、３０秒後と１分後の温度差を考えると、１１℃（第
８図）の温度上昇となる。これに対し、水の入つた鍋の
一度目の加熱の場合の３０秒後から１分後の温度上昇を
考えると、２℃（第７図）となり、空焚き検知が可能と
なる（１１℃−２℃＝９℃の差）。

また１分後は鍋の温度が１２０℃（室温２０℃）となる
が、これは室温が４０℃の時に１４０℃となる。また一
回目の水の加熱の場合と再加熱時の空焚きの温度上昇値
の差は９℃になりマージンが大きくなつている。

そこで、本実施例では空焚き検知時期を加熱開始３０秒
後から１分後までとしている。そして、空焚きか否かの
判定レベルは６．５℃としている。なぜなら、水の一回
目加熱時の３０秒〜１分の温度上昇は２℃であり、再加
熱の空焚きの３０秒〜１分の温度上昇は１１℃となるか
らである。

このように、再加熱時の空焚きをより低い温度にするだ
けでなく、温度差のマージンも高くとれるので、より精
度のよい検知も可能となる。

上記構成において、加熱開始時の運転信号により、タイ
マー回路１４の第一オペアンプＴＡおよび第二オペアン
プＴＢからＨ信号が出力する。そして、タイマー回路１
４の抵抗Ｒ３の抵抗値が小のため、加熱開始から第一時
間経過後（３０秒後）にタイミング信号Ｔ_０（Ｌ信号）
が出力する。またタイマー回路１４の第二オペアンプＴ
Ｂの抵抗Ｒ７の抵抗値は大のため第二オペアンプＴＢの
出力信号（Ｌ信号）は約１分後に出力する。

この状態で、トツププレート２に鍋等の被加熱物１を載
せると、温度検知素子４（負特性サーミスタ）が鍋１の
温度をトツププレート２を通して受け取り、温度を抵抗
値に変換する。温度検知回路９はサーミスタの抵抗値を
温度に対して電圧が線形になるように抵抗値を電圧に変
換してオペアンプＩ１から出力ＶＴを発生する。

電圧保持回路２０はタイマー回路１４により加熱開始か
ら３０秒後のタイミング信号Ｔ_０（Ｌ信号）を受け、そ
の時の出力電圧ＶＴ_０を保持しつづける。すなわち、タ
イマー回路１４の第一オペアンプＴＡは加熱開始から３
０秒後にＬ信号が出力され、電圧保持回路２０の切替ス
イツチＳ１，Ｓ２が瞬時に共にＯＦＦする。このとき、
オペアンプＩ２のプラス入力側のコンデンサＣ２に加熱
開始から３０秒経過時の温度検知回路９の出力電圧が蓄
積され、切替スイツチＳ１，Ｓ２がＯＦＦとなることに
より、オペアンプＩ２の出力端から保持電圧ＶＴ_０が出
力される。

電圧引算回路２１はサーミスタ４からの時間Ｔのときの
電圧ＶＴと保持電圧ＶＴ_０の差の電圧Ｖ_ｄｅｆ＝ＶＴ−
ＶＴ_０を発生する。

比較回路１３は、検知レベル電圧ＶＲＥＦ（実施例では
６．５℃の温度差に対応する電圧）と、電圧差ＶＤＥＦ
＝−４．７×（ＶＴ−ＶＴ_０）とを逐一比較し、駆動回
路１１に制御信号（Ｈ又はＬ信号）を出力する。出力電
圧ＶＤＥＦ＞ＶＲＥＦのときはＬ信号を、ＶＤＥＦ≦Ｖ
ＲＥＦのときはＨ信号を出力する。

出力調整電圧発生回路１８では、加熱開始と同時に、タ
イマー回路１４の第二オペアンプＴＢからＨ信号が出力
されるため、切替スイツチＳ５がＯＮとなる。しかも、
ダイオードＤ５により比較回路７からの出力信号（Ｈ信
号）は遮断されているので、出力調整回路１９のコンパ
レータＩ６のプラス端子には抵抗Ｒ３２，Ｒ３３の分圧
値（低電圧）が入力される。発振回路１７からは三角波
が発振され、出力調整電圧発生回路１８側の出力（直流
電圧レベル）とにより出力調整回路１９から矩形波がス
イツチング素子ＴＲ１のベースに出力される。抵抗Ｒ３
２，Ｒ３３の分圧値による直流電圧レベルは低いので出
力調整回路１９からの矩形波のＯＮ時間が短くなる。そ
のためインバータ回路７はタイマー回路１４のＴ１（１
分後の信号）が出るまでは、加熱コイル３Ａに流す電流
が小さくなり、高周波出力が低出力（７０Ｗ）となる。
そのため鍋とサーミスタの温度が遅延により差ができて
しまうのを防止できる。

また、比較回路１３からＬ信号が出力した場合は出力調
整回路１９のコンパレータＩ６はプラス入力端子がＬと
なり、スイツチング素子ＴＲ１をＯＦＦし、加熱を停止
する。

次に、タイマー回路１４から加熱開始１分後に信号Ｔ１
が発生したとき、比較回路１３では、そのときの電圧Ｖ
ＤＥＦ１（＝ＶＴ１−ＶＴ_０）とＶＲＥＦとを比較し、
ＶＤＥＦ１＜ＶＲＥＦの時すなわち温度上昇値が基準値
（６．５℃）以下の時は鍋１に水が入つていると判断し
出力Ｖ_ｃｏｎｔとしてＨ信号を出力する。

またＶＤＥＦ１＞ＶＲＥＦの時、すなわち温度上昇値が
基準値（６．５℃）以上の時は、鍋が空焚きされている
と判断し出力Ｖ_ｃｏｎｔとしてＬ信号を出力する。

そして比較回路１３のＤ型フリツプフロツプ１３Ａで
は、加熱開始１分後にタイマー回路１４からのタイマー
信号により、そのときの信号（Ｈ又はＬ）を保持し、駆
動回路１１に信号を出力する。

一方、出力調整電圧発生回路１８では加熱開始１分後に
タイマー回路１４からＬ信号が出力されるので、切替ス
イツチＳ５がＯＦＦし、出力調整回路１９には抵抗Ｒ２
９，Ｒ３０の分圧値に相当する直流電圧（高レベル）が
出力され、出力調整回路１９からはＯＮ時間の長い矩形
波が出力され、インバータ回路７では加熱コイル３Ａに
流す電流が大きくなり、高出力（３５０Ｗ）となる。た
だし、このような制御は、比較回路１３からＨ信号が出
力された場合であり、Ｌ信号が出力されている場合は、
出力調整回路１９からの出力はＬ信号となり、インバー
タ回路７は停止する。

このように、加熱開始１分後に出力Ｖ_ｃｏｎｔがＬの時
は空焚きとして高周波出力の発生を停止し、出力Ｖ
_ｃｏｎｔがＨの時は鍋に水が入つていると判断し低出力
であつたものを定められた出力まで増加し本格的な加熱
状態に入る。

なお、本考案は、上記実施例に限定されるものではな
く、本考案の範囲内で上記実施例に多くの修正および変
更を加え得ることは勿論である。例えば、上記実施例で
は空焚き検知時間を加熱開始３０秒から１分として空焚
き基準温度差を６．５℃としているが、検知時間および
温度差をこの値に限定するものではなく、再加熱時にお
いても正確に空焚き検知が行い得、また空焚き時の鍋の
温度が高温になる前に検知できればよい。

〈考案の効果〉 以上の説明から明らかな通り、本考案においては、駆動
回路は加熱開始時から所定時間（１分）だけ弱加熱とし
ているので、空焚きの場合でも鍋の温度が急激に上昇す
るのを防止でき、火傷およびテーブルの損傷を防止で
き、また、温度勾配演算手段による温度上昇勾配から空
焚きを検知するため、従来の如く再加熱時にサーミスタ
等の温度が下がるまで待機する必要がなく、検出時間も
短くて済み、空焚き検知を容易かつ正確に行うことがで
きる。

また、鍋、トツププレート、サーミスタの各温度がかな
り高くなつている時に、鍋を空焚き加熱すると、鍋は加
熱開始直後から温度の上昇は始まつているが、サーミス
タの方はトツププレートによる遅延のため加熱が始まつ
てからも３０秒間ほどは逆に温度が下がり、その後に上
昇を開始するといつた特性があつても、空焚き検知時期
は第一設定時間（３０秒）から第二設定時間（１分）ま
での間で行つているので、この特性による温度検知への
影響を排除でき、空焚きの検知がさらに精度よく行うこ
とができる。

また、温度上昇値が空焚き基準値よりも大になれば、駆
動回路をオフするように構成されているので、加熱開始
時から一定時間（３０秒〜１分）の経過前に空焚きを検
知して加熱手段を停止することができ、鍋の温度上昇を
防止できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す加熱器の構成ブロツク
図、第２図は同空焚き検知回路図、第３図は同駆動回路
図、第４図は同制御タイムチヤート、第５図は弱加熱時
における空焚きの場合の鍋の温度と温度検知素子（サー
ミスタ）の温度との関係を示す図、第６図は弱加熱時に
おける鍋に水が入つている場合の鍋の温度と温度検知素
子（サーミスタ）の温度との関係を示す図、第７図は再
加熱時における鍋に水が入つている場合の鍋の温度と温
度検知素子（サーミスタ）の温度との関係を示す図、第
８図は再加熱時における空焚きの場合の鍋の温度と温度
検知素子（サーミスタ）の温度との関係を示す図、第９
図は従来の加熱器の構成ブロツク図である。 １：被加熱物、２：トツププレート、３Ａ：加熱コイ
ル、３：加熱手段、４：温度検知素子（サーミスタ）、
５：制御回路、６：整流平滑回路、６Ａ：平滑コンデン
サ、６Ｂ：整流回路、７：インバータ回路、９：温度検
知回路、１１：駆動回路、１２：温度勾配演算手段、１
３：比較回路、１４：タイマー回路、１７：発振回路、
１８：出力調整電圧発生回路、１９：出力調整回路、
Ｃ：共振コンデンサ、ＴＲ１：スイツチング素子。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】被加熱物を加熱するための加熱手段と、加
   熱開始時から第一設定時間およびこれより長い第二設定
   時間を計数するタイマー回路と、前記加熱手段を加熱開
   始時に弱加熱に、また加熱開始から第二設定時間経過後
   に強加熱に切替えるための駆動回路と、前記被加熱物の
   温度を間接的に検出して温度信号を出力する温度検知回
   路と、該温度検知回路の温度信号に基いて加熱時の温度
   上昇勾配を演算する温度勾配演算手段と、第一設定時間
   から第二設定時間までの間で前記温度勾配演算手段の出
   力温度上昇値が空焚き基準値よりも小のとき前記駆動回
   路に第二設定時間経過後に強加熱ＯＮ信号を出力し、加
   熱開始時から第二設定時間経過するまでの間で空焚き基
   準値よりも大になるとき前記駆動回路に停止信号を出力
   する比較回路とから構成されたことを特徴とする加熱
   器。