JPH06145696A - 芳香を有する過酢酸系酸化性組成物 - Google Patents
芳香を有する過酢酸系酸化性組成物Info
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- JPH06145696A JPH06145696A JP4317937A JP31793792A JPH06145696A JP H06145696 A JPH06145696 A JP H06145696A JP 4317937 A JP4317937 A JP 4317937A JP 31793792 A JP31793792 A JP 31793792A JP H06145696 A JPH06145696 A JP H06145696A
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- A01N37/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing organic compounds containing a carbon atom having three bonds to hetero atoms with at the most two bonds to halogen, e.g. carboxylic acids
- A01N37/16—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing organic compounds containing a carbon atom having three bonds to hetero atoms with at the most two bonds to halogen, e.g. carboxylic acids containing the group; Thio analogues thereof
Abstract
(57)【要約】
【目的】 過酢酸水溶液について、その使用時に特有の
過酢酸系刺激臭による不快感を与えないようにし、一般
家庭用除菌剤、漂白剤等にその応用分野を広げる。 【構成】 下記成分（１）、（２）及び（３）を含有す
ることを特徴とする芳香を有する過酢酸系酸化性組成物
である。 （１）過酢酸、過酸化水素及び酢酸を含む水溶液。 （２）過酢酸系刺激臭マスキング安定香料。 （３）前記成分（１）に前記成分（２）を安定に可溶化
する界面活性剤。
過酢酸系刺激臭による不快感を与えないようにし、一般
家庭用除菌剤、漂白剤等にその応用分野を広げる。 【構成】 下記成分（１）、（２）及び（３）を含有す
ることを特徴とする芳香を有する過酢酸系酸化性組成物
である。 （１）過酢酸、過酸化水素及び酢酸を含む水溶液。 （２）過酢酸系刺激臭マスキング安定香料。 （３）前記成分（１）に前記成分（２）を安定に可溶化
する界面活性剤。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、香料を配合した芳香を
有する過酢酸系酸化性組成物に関し、更に詳しくは、過
酢酸及び過酸化水素を有効成分とする酢酸の水溶液にお
いて、物理化学的に安定な選ばれた香料を配合した、芳
香を有する過酢酸系酸化性組成物に関する。
有する過酢酸系酸化性組成物に関し、更に詳しくは、過
酢酸及び過酸化水素を有効成分とする酢酸の水溶液にお
いて、物理化学的に安定な選ばれた香料を配合した、芳
香を有する過酢酸系酸化性組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】過酢酸、過酸化水素及び酢酸を含む水溶
液（以下、過酢酸水溶液と称する）は比較的低温下で殺
菌力が優れ、又生分解性も優れていることから、例え
ば、食品包装用の紙の殺菌剤（特開平３−１３０４９８
号公報参照）、食品容器の殺菌手段（特開平３−１３３
７２８号公報、特開平４−３０７８３号公報参照）、ま
た血液透析衛生材料（特開平２−１９３９０５号公報参
照）としてその有用性が知られている。更に、高度な衛
生技術と安全性を要求される食品工場において、貯蔵タ
ンク、醸造器及び配管等付帯機器類に対して、これら設
備、機器の材質を損傷することのない優れた除菌剤、殺
菌剤として広く使用されている。
液（以下、過酢酸水溶液と称する）は比較的低温下で殺
菌力が優れ、又生分解性も優れていることから、例え
ば、食品包装用の紙の殺菌剤（特開平３−１３０４９８
号公報参照）、食品容器の殺菌手段（特開平３−１３３
７２８号公報、特開平４−３０７８３号公報参照）、ま
た血液透析衛生材料（特開平２−１９３９０５号公報参
照）としてその有用性が知られている。更に、高度な衛
生技術と安全性を要求される食品工場において、貯蔵タ
ンク、醸造器及び配管等付帯機器類に対して、これら設
備、機器の材質を損傷することのない優れた除菌剤、殺
菌剤として広く使用されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、このよ
うな過酢酸水溶液には特有の刺激的な過酢酸臭、酢酸臭
（本明細書において、過酢酸系刺激臭と称する）があ
り、その臭気は容易に除去されない。そのため、食品工
業用や特定目的にその利用、応用が限定されているのが
現状である。一方、一般家庭用品の除菌剤、漂白剤とし
て広く用いられている塩素系漂白剤は塩素による毒性が
指摘されており、この分野においても益々酸素系の除菌
剤、漂白剤、即ち過酢酸水溶液の利用、応用が期待され
ている。この場合もこのままでは、これまで述べたよう
に、不快な過酢酸系刺激臭が問題となる。本発明者等
は、この過酢酸水溶液について使用時に特有の過酢酸系
刺激臭による不快感を与えないようにし、一般家庭用除
菌剤、漂白剤等にその応用分野を広げることを目的とし
て、以下に述べる如く鋭意研究を進めた。
うな過酢酸水溶液には特有の刺激的な過酢酸臭、酢酸臭
（本明細書において、過酢酸系刺激臭と称する）があ
り、その臭気は容易に除去されない。そのため、食品工
業用や特定目的にその利用、応用が限定されているのが
現状である。一方、一般家庭用品の除菌剤、漂白剤とし
て広く用いられている塩素系漂白剤は塩素による毒性が
指摘されており、この分野においても益々酸素系の除菌
剤、漂白剤、即ち過酢酸水溶液の利用、応用が期待され
ている。この場合もこのままでは、これまで述べたよう
に、不快な過酢酸系刺激臭が問題となる。本発明者等
は、この過酢酸水溶液について使用時に特有の過酢酸系
刺激臭による不快感を与えないようにし、一般家庭用除
菌剤、漂白剤等にその応用分野を広げることを目的とし
て、以下に述べる如く鋭意研究を進めた。
【０００４】
【課題を解決するための手段】過酢酸水溶液に特有の過
酢酸系刺激臭は本質的な臭いであり、過酢酸および過酸
化水素（以下、有効成分と称する）の含有率を損なうこ
となく、化学的に或いは物理的に無臭にすることは不可
能である。本発明者等は芳香を有する物質、即ち、香料
成分をこの過酢酸水溶液に加えて、その発する芳香によ
って過酢酸系刺激臭をマスキングにより抑制することに
着目した。すなわち、本発明の芳香を有する過酢酸系酸
化性組成物は、下記成分（１）、（２）及び（３）を含
有することを特徴とする。 （１）過酢酸水溶液。 （２）過酢酸系刺激臭マスキング安定香料。 （３）前記成分（１）に前記成分（２）を安定に可溶化
する界面活性剤。
酢酸系刺激臭は本質的な臭いであり、過酢酸および過酸
化水素（以下、有効成分と称する）の含有率を損なうこ
となく、化学的に或いは物理的に無臭にすることは不可
能である。本発明者等は芳香を有する物質、即ち、香料
成分をこの過酢酸水溶液に加えて、その発する芳香によ
って過酢酸系刺激臭をマスキングにより抑制することに
着目した。すなわち、本発明の芳香を有する過酢酸系酸
化性組成物は、下記成分（１）、（２）及び（３）を含
有することを特徴とする。 （１）過酢酸水溶液。 （２）過酢酸系刺激臭マスキング安定香料。 （３）前記成分（１）に前記成分（２）を安定に可溶化
する界面活性剤。
【０００５】本発明の過酢酸系酸化性組成物における、
過酢酸水溶液は溶媒として酢酸以外に少なくとも水を含
む溶液である。この過酢酸水溶液において、過酢酸、過
酸化水素、酢酸の各濃度はそれぞれ、０．１〜１０％、
１〜１０％、２〜４０％の範囲が好ましく、それぞれ
０．５〜６％、３〜６％、１０〜３０％の範囲が特に好
ましい。
過酢酸水溶液は溶媒として酢酸以外に少なくとも水を含
む溶液である。この過酢酸水溶液において、過酢酸、過
酸化水素、酢酸の各濃度はそれぞれ、０．１〜１０％、
１〜１０％、２〜４０％の範囲が好ましく、それぞれ
０．５〜６％、３〜６％、１０〜３０％の範囲が特に好
ましい。
【０００６】本発明に用いられる香料成分は、一般に実
用的に用いられている数多くの単品香料及び天然香料の
中から過酢酸水溶液中で過酢酸系刺激臭をその芳香によ
りマスキングすることができ、有効成分の安定性を著し
く損なわず、且つ香料自体及びその芳香も著しく変化し
ない安定なものであること、さらには過酢酸水溶液に以
下に述べる界面活性剤によって透明均一に可溶化するこ
と及びその安定性が優れているものを慎重に選択する必
要がある。このようにして選ばれた各種単品香料及び天
然香料は、それぞれ個有の芳香性などを考慮して数種類
以上組み合わせた所謂調合香料として使用することが多
い。本発明においては、このようにして選ばれた各種単
品香料及び天然香料及びこの調合香料を０．０１％〜
２．０％、特に０．１％〜１．０％の範囲で用いるのが
望ましい。本発明に香料成分として使用することの出来
る単品香料及び天然香料は、例えば、炭化水素類、アル
コール類、エステル類、ケトン類、ラクトン類、アセタ
ール類、アルデヒド類、エーテル類などの単品香料及び
天然香料に分類するとつぎのものが挙げられる。
用的に用いられている数多くの単品香料及び天然香料の
中から過酢酸水溶液中で過酢酸系刺激臭をその芳香によ
りマスキングすることができ、有効成分の安定性を著し
く損なわず、且つ香料自体及びその芳香も著しく変化し
ない安定なものであること、さらには過酢酸水溶液に以
下に述べる界面活性剤によって透明均一に可溶化するこ
と及びその安定性が優れているものを慎重に選択する必
要がある。このようにして選ばれた各種単品香料及び天
然香料は、それぞれ個有の芳香性などを考慮して数種類
以上組み合わせた所謂調合香料として使用することが多
い。本発明においては、このようにして選ばれた各種単
品香料及び天然香料及びこの調合香料を０．０１％〜
２．０％、特に０．１％〜１．０％の範囲で用いるのが
望ましい。本発明に香料成分として使用することの出来
る単品香料及び天然香料は、例えば、炭化水素類、アル
コール類、エステル類、ケトン類、ラクトン類、アセタ
ール類、アルデヒド類、エーテル類などの単品香料及び
天然香料に分類するとつぎのものが挙げられる。
【０００７】（イ）炭化水素類…ｐ−シメン。 （ロ）アルコール類…ボルネオール、シンナミックアル
コール、ｌ−メントール、フェンチルアルコール、フェ
ニルエチルアルコール、ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘ
キサノール、２−ｓｅｃ−ブチルシクロヘキサノール、
ラウリルアルコール、２−メチルウンデカノール、ヘキ
シルアルコール、シトロネロール、ジヒドロミルセノー
ル、イソアミルアルコール、テトラヒドロリナロール、
ジメチルベンジルカルビノール、ジプロピレングリコー
ル、ヘキシレングリコール。 （ハ）エステル類…アミルサリシレート、ジメチルベン
ジルカルビニールアセテート、フェンチルアセテート、
ｎ−ヘキシルサリシレート、イソボルニルアセテート、
ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート、ｐ−
ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート、フェニル
エチルアセテート、トリシクロデセニールアセテート、
スチラリルアセテート、メチルサリシレート、アリルア
ミルグリコレート、アリルカプロネート、エチルカプロ
ネート、エチルシンナメート、ゲラニルアセテート、ｎ
−ヘキシルアセテート、イソアミルアセテート、イソノ
ニルアセテート、トリエチルシトレート、エチレントリ
デカンジオエート、ローズフェノン。 （ニ）ケトン類…ｄｌ−カンファー、クマリン、ペンチ
ルシクロペンタノン、イソメントン、ｐ−ヒドロキシフ
ェニルブタノン、ヨノン、６−アセチル−１，１，３，
４，４，６−ヘキサメチルテトラハイドロナフタレン。 （ホ）ラクトン類…γ−ウンデカラクトン。 （ヘ）アセタール類…フェニルアセトアルデヒドジメチ
ルアセタール。 （ト）アルデヒド類…オクチルアルデヒド、シトロネラ
ール、メチルノニルアセトアルデヒド。 （チ）エーテル類…ジフェニルオキサイド、フェニルエ
チルイソアミルエーテル。 （リ）天然香料…ユーカリプタス油、ラベンダー油、ラ
イム油、パインニードル油、ペパーミント油、ローズマ
リー油、スペアミント油。
コール、ｌ−メントール、フェンチルアルコール、フェ
ニルエチルアルコール、ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘ
キサノール、２−ｓｅｃ−ブチルシクロヘキサノール、
ラウリルアルコール、２−メチルウンデカノール、ヘキ
シルアルコール、シトロネロール、ジヒドロミルセノー
ル、イソアミルアルコール、テトラヒドロリナロール、
ジメチルベンジルカルビノール、ジプロピレングリコー
ル、ヘキシレングリコール。 （ハ）エステル類…アミルサリシレート、ジメチルベン
ジルカルビニールアセテート、フェンチルアセテート、
ｎ−ヘキシルサリシレート、イソボルニルアセテート、
ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート、ｐ−
ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート、フェニル
エチルアセテート、トリシクロデセニールアセテート、
スチラリルアセテート、メチルサリシレート、アリルア
ミルグリコレート、アリルカプロネート、エチルカプロ
ネート、エチルシンナメート、ゲラニルアセテート、ｎ
−ヘキシルアセテート、イソアミルアセテート、イソノ
ニルアセテート、トリエチルシトレート、エチレントリ
デカンジオエート、ローズフェノン。 （ニ）ケトン類…ｄｌ−カンファー、クマリン、ペンチ
ルシクロペンタノン、イソメントン、ｐ−ヒドロキシフ
ェニルブタノン、ヨノン、６−アセチル−１，１，３，
４，４，６−ヘキサメチルテトラハイドロナフタレン。 （ホ）ラクトン類…γ−ウンデカラクトン。 （ヘ）アセタール類…フェニルアセトアルデヒドジメチ
ルアセタール。 （ト）アルデヒド類…オクチルアルデヒド、シトロネラ
ール、メチルノニルアセトアルデヒド。 （チ）エーテル類…ジフェニルオキサイド、フェニルエ
チルイソアミルエーテル。 （リ）天然香料…ユーカリプタス油、ラベンダー油、ラ
イム油、パインニードル油、ペパーミント油、ローズマ
リー油、スペアミント油。
【０００８】本発明に用いられる界面活性剤は、過酢酸
水溶液に前記香料を均一かつ安定に可溶化するためのも
のである。このような酸化性水溶液系で比較的安定な非
イオン界面活性剤が好ましい。このような非イオン界面
活性剤には、酸化エチレン付加モル数３、９、１１及び
５０のポリオキシエチレンノニルフェニルエーテルの中
から２種類組み合わせた場合、このポリオキシエチレン
ノニルフェニルエーテルの中の１種類と酸化エチレン付
加モル数２５、４０及び８０のポリオキシエチレン硬化
ヒマシ油の中からの１種類とを組み合わせた場合、又こ
れらポリオキシエチレン硬化ヒマシ油の中から２種類を
組み合わせた場合、酸化エチレン付加モル数４及び２３
のポリオキシエチレンラウリルエーテルの中から１種類
と酸化エチレン付加モル数１２のポリオキシエチレンス
テアリルエーテルとの組合せ又は酸化エチレン付加モル
数１３のポリオキシエチレンオレイルエーテルとの組合
せ等があり、それぞれのＨＬＢは１２から１５の範囲で
ある。本発明の酸化性組成物水溶液において、このよう
な界面活性剤の配合率は０．５％から５．０％の範囲が
好ましく、使用する香料成分や香料配合率に応じて適宜
決められる。特に、本発明においては、このエマルショ
ンがＯ／Ｗ型の完全透明な可溶化系にして、香料を含有
しない過酢酸水溶液と全く同様の外観にする、非イオン
界面活性剤及びその組成を選択するのが好ましい。
水溶液に前記香料を均一かつ安定に可溶化するためのも
のである。このような酸化性水溶液系で比較的安定な非
イオン界面活性剤が好ましい。このような非イオン界面
活性剤には、酸化エチレン付加モル数３、９、１１及び
５０のポリオキシエチレンノニルフェニルエーテルの中
から２種類組み合わせた場合、このポリオキシエチレン
ノニルフェニルエーテルの中の１種類と酸化エチレン付
加モル数２５、４０及び８０のポリオキシエチレン硬化
ヒマシ油の中からの１種類とを組み合わせた場合、又こ
れらポリオキシエチレン硬化ヒマシ油の中から２種類を
組み合わせた場合、酸化エチレン付加モル数４及び２３
のポリオキシエチレンラウリルエーテルの中から１種類
と酸化エチレン付加モル数１２のポリオキシエチレンス
テアリルエーテルとの組合せ又は酸化エチレン付加モル
数１３のポリオキシエチレンオレイルエーテルとの組合
せ等があり、それぞれのＨＬＢは１２から１５の範囲で
ある。本発明の酸化性組成物水溶液において、このよう
な界面活性剤の配合率は０．５％から５．０％の範囲が
好ましく、使用する香料成分や香料配合率に応じて適宜
決められる。特に、本発明においては、このエマルショ
ンがＯ／Ｗ型の完全透明な可溶化系にして、香料を含有
しない過酢酸水溶液と全く同様の外観にする、非イオン
界面活性剤及びその組成を選択するのが好ましい。
【０００９】又、外見的に透明に可溶化し、強い芳香に
よって優れたマスキングが得られても、香料、非イオン
界面活性剤が過酢酸水溶液系内に於いて過酢酸、過酸化
水素と反応して、有効成分含有率を著しく低下させては
ならない。これらの点も、非イオン界面活性剤及びその
組成を選択するに際して重要である。なお、以下の実施
例に記載した界面活性剤及び組成は代表的な組合せと組
成であり、その他の界面活性剤や組成条件であっても本
発明の範囲を逸脱するものではない。本発明の酸化性組
成物には、目的に応じて、着色剤、増粘剤等を配合する
ことができる。
よって優れたマスキングが得られても、香料、非イオン
界面活性剤が過酢酸水溶液系内に於いて過酢酸、過酸化
水素と反応して、有効成分含有率を著しく低下させては
ならない。これらの点も、非イオン界面活性剤及びその
組成を選択するに際して重要である。なお、以下の実施
例に記載した界面活性剤及び組成は代表的な組合せと組
成であり、その他の界面活性剤や組成条件であっても本
発明の範囲を逸脱するものではない。本発明の酸化性組
成物には、目的に応じて、着色剤、増粘剤等を配合する
ことができる。
【００１０】
【実施例】以下、実施例により、本発明を更に詳細に説
明する。実施例において、「％」は全て「重量％」を意
味する。
明する。実施例において、「％」は全て「重量％」を意
味する。
【００１１】実施例１ 単品香料は、その化学構造により炭化水素類、アルコー
ル類、エステル類、ケトン類、ラクトン類、アセタール
類、アルデヒド類、エーテル類に分類して、これらの単
品香料と天然香料の中から、過酢酸水溶液の過酢酸系刺
激臭をマスキングすることのできるもの６１種類を選択
した。粘稠又は結晶状の単品香料は、予めジプロピレン
グリコール（以下、ＤＰＧと称する）に２０％濃度に溶
解して用いた。これらの各種単品香料及び天然香料は、
次の過酢酸水溶液中に非イオン界面活性剤を用いて可溶
化した。過酢酸水溶液は過酢酸１．０５％、過酸化水素
５．５５％、酢酸１５％を含むｐＨ＝１．６の水溶液で
あり、非イオン界面活性剤は、ポリオキシエチレンオレ
イルエーテル（酸化エチレン１３モル）８４．６％、ポ
リオキシエチレンラウリルエーテル（酸化エチレン４モ
ル）１５．４％の比率で混合（ＨＬＢ＝１３．０）した
ものを用い、その配合率は１．０％又は２．０％とし
た。先ず、香料０．２％に非イオン界面活性剤１．０％
又は２．０％を加えて均一に溶解し、この中に撹拌しな
がら前記過酢酸水溶液を加えて１００％となるよう可溶
化した。次に、この可溶化した各賦香試料をそれぞれ１
００ｍｌ広口ガラス瓶に５０ｍｌづつ分取し密栓して、
−５℃及び４０℃恒温槽に保存し、２０日後取り出して
室温に戻し開封して、瓶口から匂いを数名の専門パネル
が嗅ぎ、未賦香過酢酸水溶液と比較して、各賦香試料の
マスキング効果を評価した。すなわち、マスキング性
は、賦香試料調製直後品と未賦香試料とを比較して判定
した。また、香りの安定性は、賦香試料調製直後品と４
０℃、２０日間経過した賦香試料とを比較して判定し
た。同時に、外観の変化についても評価した。 ・マスキング性の判定基準 ◎：過酢酸系刺激臭がなく香料の匂いのみ ○：ほとんど過酢酸系刺激臭のない香料の匂い △：わずかに過酢酸系刺激臭が混在 ×：過酢酸系刺激臭が強い ・香りの安定性判定基準 ◎：最初の香りと殆ど変わらない ○：最初の香りがかなり残っている △：最初の香りが若干減少したが、実用的には問題ない ×：最初の香りがかなり変化した ・外観安定性判定基準 ○：調製直後にくらべて外観変化全くなし △：白濁若干生成 ×：析出沈殿物生成 更に、可溶化直後と４０℃、２０日間保存の賦香試料に
ついて、次の分析方法により過酢酸濃度、過酸化水素濃
度及び全過酸化物濃度を測定して、有効成分の安定度を
評価した。
ル類、エステル類、ケトン類、ラクトン類、アセタール
類、アルデヒド類、エーテル類に分類して、これらの単
品香料と天然香料の中から、過酢酸水溶液の過酢酸系刺
激臭をマスキングすることのできるもの６１種類を選択
した。粘稠又は結晶状の単品香料は、予めジプロピレン
グリコール（以下、ＤＰＧと称する）に２０％濃度に溶
解して用いた。これらの各種単品香料及び天然香料は、
次の過酢酸水溶液中に非イオン界面活性剤を用いて可溶
化した。過酢酸水溶液は過酢酸１．０５％、過酸化水素
５．５５％、酢酸１５％を含むｐＨ＝１．６の水溶液で
あり、非イオン界面活性剤は、ポリオキシエチレンオレ
イルエーテル（酸化エチレン１３モル）８４．６％、ポ
リオキシエチレンラウリルエーテル（酸化エチレン４モ
ル）１５．４％の比率で混合（ＨＬＢ＝１３．０）した
ものを用い、その配合率は１．０％又は２．０％とし
た。先ず、香料０．２％に非イオン界面活性剤１．０％
又は２．０％を加えて均一に溶解し、この中に撹拌しな
がら前記過酢酸水溶液を加えて１００％となるよう可溶
化した。次に、この可溶化した各賦香試料をそれぞれ１
００ｍｌ広口ガラス瓶に５０ｍｌづつ分取し密栓して、
−５℃及び４０℃恒温槽に保存し、２０日後取り出して
室温に戻し開封して、瓶口から匂いを数名の専門パネル
が嗅ぎ、未賦香過酢酸水溶液と比較して、各賦香試料の
マスキング効果を評価した。すなわち、マスキング性
は、賦香試料調製直後品と未賦香試料とを比較して判定
した。また、香りの安定性は、賦香試料調製直後品と４
０℃、２０日間経過した賦香試料とを比較して判定し
た。同時に、外観の変化についても評価した。 ・マスキング性の判定基準 ◎：過酢酸系刺激臭がなく香料の匂いのみ ○：ほとんど過酢酸系刺激臭のない香料の匂い △：わずかに過酢酸系刺激臭が混在 ×：過酢酸系刺激臭が強い ・香りの安定性判定基準 ◎：最初の香りと殆ど変わらない ○：最初の香りがかなり残っている △：最初の香りが若干減少したが、実用的には問題ない ×：最初の香りがかなり変化した ・外観安定性判定基準 ○：調製直後にくらべて外観変化全くなし △：白濁若干生成 ×：析出沈殿物生成 更に、可溶化直後と４０℃、２０日間保存の賦香試料に
ついて、次の分析方法により過酢酸濃度、過酸化水素濃
度及び全過酸化物濃度を測定して、有効成分の安定度を
評価した。
【００１２】［分析方法］賦香試料より適量をサンプリ
ングして精秤し、これに１００ｍｌ程度の純水を加え
た。次に、過酢酸に対し少過剰当量のヨウ化カリウム水
溶液を添加し、遊離したヨードをチオ硫酸ナトリウム標
準液で滴定して過酢酸濃度を測定し、次いで希硫酸、大
過剰のヨウ化カリウム水溶液及びモリブデン酸アンモニ
ウム水溶液を添加して、再度遊離したヨードをチオ硫酸
ナトリウム標準液で滴定して、過酸化水素濃度を測定し
た。全過酸化物濃度は、過酢酸濃度と過酸化水素濃度と
の合計量を過酸化水素濃度に換算して示した。
ングして精秤し、これに１００ｍｌ程度の純水を加え
た。次に、過酢酸に対し少過剰当量のヨウ化カリウム水
溶液を添加し、遊離したヨードをチオ硫酸ナトリウム標
準液で滴定して過酢酸濃度を測定し、次いで希硫酸、大
過剰のヨウ化カリウム水溶液及びモリブデン酸アンモニ
ウム水溶液を添加して、再度遊離したヨードをチオ硫酸
ナトリウム標準液で滴定して、過酸化水素濃度を測定し
た。全過酸化物濃度は、過酢酸濃度と過酸化水素濃度と
の合計量を過酸化水素濃度に換算して示した。
【００１３】評価の結果を表１〜表８に示す。
【表１】
【表２】
【表３】
【表４】
【表５】
【表６】
【表７】
【表８】 表１〜表８において、過酢酸水溶液自体（ブランク）お
よびそれに界面活性剤のみを配合（１％）したものに較
べて、表に示す香料を添加した試料は、過酢酸系刺激臭
のマスキング性に優れ香りの変化も少なく、且つ外観の
経日変化もなく、有効成分は殆ど９３％以上ありその安
定度も優れている。一部香料による賦香試料において
は、低温に保存した場合、結晶が析出したり白濁現象が
おこるものもあるが、これらの香料は調合香料用に好ま
しい。
よびそれに界面活性剤のみを配合（１％）したものに較
べて、表に示す香料を添加した試料は、過酢酸系刺激臭
のマスキング性に優れ香りの変化も少なく、且つ外観の
経日変化もなく、有効成分は殆ど９３％以上ありその安
定度も優れている。一部香料による賦香試料において
は、低温に保存した場合、結晶が析出したり白濁現象が
おこるものもあるが、これらの香料は調合香料用に好ま
しい。
【００１４】実施例２ 実施例１と同じ過酢酸水溶液に次に示す界面活性剤及び
調合香料を加えて、賦香試料を調製した。この試料の過
酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃、−５℃
あるいはそれ以下の温度において２０日間、有効成分の
安定性、水溶液の安定性は共に優れていた。 ＜組成＞ 過酢酸１．０％、過酸化水素５．６％、酢酸１５％水溶液 ９８．７％ ポリオキシエチレンラウリルエーテル（ＥＯ＝４） ０．２％ ポリオキシエチレンオレイルエーテル（ＥＯ＝１３） ０．８％ 調合香料 ０．３％ この組成に用いた調合香料はフローラルタイプで、次の
組成である。 ｎ−ヘキシルサリシレート １０％ イソアミルサリシレート ５％ フェニルアセトアルデヒドジメチルアセタール ２０％ シンナミックアルコール ２５％ スチラリルアセテート ５％ フェニルエチルアルコール ３０％ トリエチルシトレート ５％
調合香料を加えて、賦香試料を調製した。この試料の過
酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃、−５℃
あるいはそれ以下の温度において２０日間、有効成分の
安定性、水溶液の安定性は共に優れていた。 ＜組成＞ 過酢酸１．０％、過酸化水素５．６％、酢酸１５％水溶液 ９８．７％ ポリオキシエチレンラウリルエーテル（ＥＯ＝４） ０．２％ ポリオキシエチレンオレイルエーテル（ＥＯ＝１３） ０．８％ 調合香料 ０．３％ この組成に用いた調合香料はフローラルタイプで、次の
組成である。 ｎ−ヘキシルサリシレート １０％ イソアミルサリシレート ５％ フェニルアセトアルデヒドジメチルアセタール ２０％ シンナミックアルコール ２５％ スチラリルアセテート ５％ フェニルエチルアルコール ３０％ トリエチルシトレート ５％
【００１５】実施例３ 実施例１と同じ過酢酸水溶液に次に示す界面活性剤及び
調合香料を加えて、賦香試料を調製した。この試料の過
酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃、−５℃
あるいはそれ以下の温度において２０日間、有効成分及
び香料の安定性、水溶液の安定性は共に優れていた。 ＜組成＞ 過酢酸１．０％、過酸化水素５．６％、酢酸１５％水溶液 ９７．７％ ポリオキシエチレン硬化ひまし油（ＥＯ＝８０） ０．４％ ポリオキシエチレン硬化ひまし油（ＥＯ＝４０） １．６％ 調合香料 ０．３％ この組成に用いた調合香料はフローラルタイプで、次の
組成である。 シトロネロール ３０％ フェニルエチルアセテート １０％ フェニルエチルアルコール ４０％ ゲラニルアセテート ５％ イソノニルアセテート ５％ エチルシンナメート １％ ローズフェノン ２％ ジフェニルオキサイド ２％ ジプロピレングリコール ５％
調合香料を加えて、賦香試料を調製した。この試料の過
酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃、−５℃
あるいはそれ以下の温度において２０日間、有効成分及
び香料の安定性、水溶液の安定性は共に優れていた。 ＜組成＞ 過酢酸１．０％、過酸化水素５．６％、酢酸１５％水溶液 ９７．７％ ポリオキシエチレン硬化ひまし油（ＥＯ＝８０） ０．４％ ポリオキシエチレン硬化ひまし油（ＥＯ＝４０） １．６％ 調合香料 ０．３％ この組成に用いた調合香料はフローラルタイプで、次の
組成である。 シトロネロール ３０％ フェニルエチルアセテート １０％ フェニルエチルアルコール ４０％ ゲラニルアセテート ５％ イソノニルアセテート ５％ エチルシンナメート １％ ローズフェノン ２％ ジフェニルオキサイド ２％ ジプロピレングリコール ５％
【００１６】実施例４ 実施例１と同じ過酢酸水溶液に次に示す界面活性剤及び
調合香料を加えて、賦香試料を調製した。この試料の過
酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃あるいは
−５℃において２０日間、有効成分及び香料の安定性、
水溶液の安定性は共に優れていた。 ＜組成＞ 過酢酸１．０％、過酸化水素５．６％、酢酸１５％水溶液 ９７．５％ ポリオキシエチレンラウリルエーテル（ＥＯ＝４） ０．４％ ポリオキシエチレンオレイルエーテル（ＥＯ＝１３） １．６％ 調合香料 ０．５％ この組成に用いた調合香料はパインハーブタイプで、次
の組成である。 パインニードル油 ２５％ ｄｌ−カンファー １０％ ユーカリプタス油 １０％ フェンチルアルコール ５％ イソボルニルアセテート １５％ ボルネオール ５％ ラベンダー油 １０％ ローズマリー油 ８％ メチルノニルアセトアルデヒド ２％ ジヒドロミルセノール １０％
調合香料を加えて、賦香試料を調製した。この試料の過
酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃あるいは
−５℃において２０日間、有効成分及び香料の安定性、
水溶液の安定性は共に優れていた。 ＜組成＞ 過酢酸１．０％、過酸化水素５．６％、酢酸１５％水溶液 ９７．５％ ポリオキシエチレンラウリルエーテル（ＥＯ＝４） ０．４％ ポリオキシエチレンオレイルエーテル（ＥＯ＝１３） １．６％ 調合香料 ０．５％ この組成に用いた調合香料はパインハーブタイプで、次
の組成である。 パインニードル油 ２５％ ｄｌ−カンファー １０％ ユーカリプタス油 １０％ フェンチルアルコール ５％ イソボルニルアセテート １５％ ボルネオール ５％ ラベンダー油 １０％ ローズマリー油 ８％ メチルノニルアセトアルデヒド ２％ ジヒドロミルセノール １０％
【００１７】実施例５ 実施例４と同じ過酢酸水溶液、界面活性剤組成におい
て、次の調合香料を用いた賦香試料を調製した。この試
料の過酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃、
−５℃あるいはそれ以下の温度において２０日間、有効
成分及び香料の安定性、水溶液の安定性は共に優れてい
た。この調合香料はグリーンタイプで、次の組成であ
る。 ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート ２０％ ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサノール １０％ テトラヒドロリナロール １０％ ｎ−ヘキシルサリシレート １５％ スチラリルアセテート １０％ アリルアミルグリコレート ３％ ジヒドロミルセノール ２５％ ヘキシルアルコール ５％ フェニルエチルイソアミルエーテル ２％
て、次の調合香料を用いた賦香試料を調製した。この試
料の過酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃、
−５℃あるいはそれ以下の温度において２０日間、有効
成分及び香料の安定性、水溶液の安定性は共に優れてい
た。この調合香料はグリーンタイプで、次の組成であ
る。 ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート ２０％ ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサノール １０％ テトラヒドロリナロール １０％ ｎ−ヘキシルサリシレート １５％ スチラリルアセテート １０％ アリルアミルグリコレート ３％ ジヒドロミルセノール ２５％ ヘキシルアルコール ５％ フェニルエチルイソアミルエーテル ２％
【００１８】実施例６ 実施例４と同じ過酢酸水溶液、界面活性剤組成におい
て、次の調合香料を用いた賦香試料を調製した。この試
料の過酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃あ
るいは−５℃において２０日間、有効成分及び香料の安
定性、水溶液の安定性は共に優れていた。この調合香料
はフルーティータイプで、次の組成である。 ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート ４０％ エチレントリデカンジオエート １５％ γ−ウンデカラクトン １０％ アリルカプロネート ５％ ｎ−ヘキシルアセテート ５％ イソアミルアセテート １０％ ヘキシルアルコール ５％ アリルアミルグリコレート ５％ トリシクロデセニルアセテート ５％
て、次の調合香料を用いた賦香試料を調製した。この試
料の過酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃あ
るいは−５℃において２０日間、有効成分及び香料の安
定性、水溶液の安定性は共に優れていた。この調合香料
はフルーティータイプで、次の組成である。 ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート ４０％ エチレントリデカンジオエート １５％ γ−ウンデカラクトン １０％ アリルカプロネート ５％ ｎ−ヘキシルアセテート ５％ イソアミルアセテート １０％ ヘキシルアルコール ５％ アリルアミルグリコレート ５％ トリシクロデセニルアセテート ５％
【００１９】実施例７ 実施例１と同じ過酢酸水溶液に次に示す界面活性剤及び
調合香料を加えて、賦香試料を調製した。この試料の過
酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃あるいは
−５℃において２０日間、有効成分及び香料の安定性、
水溶液の安定性は共に優れていた。 ＜組成＞ 過酢酸１．０％、過酸化水素５．６％、酢酸１５％水溶液 ９７．５％ ポリオキシエチレンラウリルエーテル（ＥＯ＝４） ０．４％ ポリオキシエチレンオレイルエーテル（ＥＯ＝１３） １．６％ 調合香料 ０．５％ この組成に用いた調合香料はウッディータイプで、次の
組成である。 クマリン １０％ ジベンジルカルビニールアセテート ５％ ｐ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート ５０％ ヨノン １５％ イソボルニルアセテート １０％ ６−アセチル−１，１，３，４，４，６− ヘキサメチルテトラハイドロナフタレン １０％
調合香料を加えて、賦香試料を調製した。この試料の過
酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃あるいは
−５℃において２０日間、有効成分及び香料の安定性、
水溶液の安定性は共に優れていた。 ＜組成＞ 過酢酸１．０％、過酸化水素５．６％、酢酸１５％水溶液 ９７．５％ ポリオキシエチレンラウリルエーテル（ＥＯ＝４） ０．４％ ポリオキシエチレンオレイルエーテル（ＥＯ＝１３） １．６％ 調合香料 ０．５％ この組成に用いた調合香料はウッディータイプで、次の
組成である。 クマリン １０％ ジベンジルカルビニールアセテート ５％ ｐ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート ５０％ ヨノン １５％ イソボルニルアセテート １０％ ６−アセチル−１，１，３，４，４，６− ヘキサメチルテトラハイドロナフタレン １０％
【００２０】実施例８ 実施例７と同じ過酢酸水溶液、界面活性剤組成におい
て、次の調合香料を用いた賦香試料を調製した。この試
料の過酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃、
−５℃あるいはそれ以下の温度において２０日間、有効
成分及び香料の安定性、水溶液の安定性は共に優れてい
た。この調合香料はシトラスタイプで、次の組成であ
る。 ライム油 ４５％ フェンチルアルコール ３０％ シトロネラール ５％ ｐ−シメン １０％ オクチルアルデヒド ５％ ヘキシレングリコール ５％
て、次の調合香料を用いた賦香試料を調製した。この試
料の過酢酸系刺激臭はマスキングされており、４０℃、
−５℃あるいはそれ以下の温度において２０日間、有効
成分及び香料の安定性、水溶液の安定性は共に優れてい
た。この調合香料はシトラスタイプで、次の組成であ
る。 ライム油 ４５％ フェンチルアルコール ３０％ シトロネラール ５％ ｐ−シメン １０％ オクチルアルデヒド ５％ ヘキシレングリコール ５％
【００２１】
【発明の効果】以上説明した通り、本発明によりはじめ
て、不快な過酢酸系刺激臭をマスキングした安定な過酢
酸系酸化性組成物が提供される。すなわち、本発明の芳
香を有する過酢酸系酸化性組成物は、比較的低温下で殺
菌力が優れ、また生分解性に優れているうえ、不快な過
酢酸系刺激臭が香料の芳香によりマスキングされてお
り、かつ有効成分及び香料成分が共に実用的な程度に安
定である。そのため、本発明の組成物は、過酢酸及び過
酸化水素の酸化力に基づく除菌剤、殺菌剤、漂白剤、カ
ビ取り剤、消臭剤等として、各種産業用のみならず一般
家庭においても快適に使用され得る。
て、不快な過酢酸系刺激臭をマスキングした安定な過酢
酸系酸化性組成物が提供される。すなわち、本発明の芳
香を有する過酢酸系酸化性組成物は、比較的低温下で殺
菌力が優れ、また生分解性に優れているうえ、不快な過
酢酸系刺激臭が香料の芳香によりマスキングされてお
り、かつ有効成分及び香料成分が共に実用的な程度に安
定である。そのため、本発明の組成物は、過酢酸及び過
酸化水素の酸化力に基づく除菌剤、殺菌剤、漂白剤、カ
ビ取り剤、消臭剤等として、各種産業用のみならず一般
家庭においても快適に使用され得る。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.5 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｄ０６Ｌ 3/02 7199−3Ｂ // Ａ６１Ｋ 7/46 Ｚ 7252−4Ｃ (72)発明者 高橋 敦嗣 大阪府大阪市淀川区田川３丁目５番20号 稲畑香料株式会社内 (72)発明者 町田 靖 福島県郡山市谷島町２−54 日本パーオキ サイド株式会社郡山工場内 (72)発明者 安永 俊男 東京都港区虎ノ門一丁目２番８号 日本パ ーオキサイド株式会社内 (72)発明者 平栗 かつ子 福島県郡山市谷島町２−54 日本パーオキ サイド株式会社郡山工場内
Claims (2)
- 【請求項１】 下記成分（１）、（２）及び（３）を含
有することを特徴とする芳香を有する過酢酸系酸化性組
成物。 （１）過酢酸、過酸化水素及び酢酸を含む水溶液。 （２）過酢酸系刺激臭マスキング安定香料。 （３）前記成分（１）に前記成分（２）を安定に可溶化
する界面活性剤。 - 【請求項２】 前記の過酢酸系刺激臭マスキング安定香
料が、ｐ−シメン、ボルネオール、シンナミックアルコ
ール、ジメチルベンジルカルビノール、ｌ−メントー
ル、フェンチルアルコール、フェニルエチルアルコー
ル、ｏ−ｔｅｒｔ−ブチルシクロヘキサノール、２−ｓ
ｅｃ−ブチルシクロヘキサノール、ラウリルアルコー
ル、２−メチルウンデカノール、ヘキシルアルコール、
シトロネロール、ジヒドロミルセノール、イソアミルア
ルコール、テトラヒドロリナロール、ジプロピレングリ
コール、ヘキシレングリコール、エチレントリデカンジ
オエート、アミルサリシレート、ジメチルベンジルカル
ビニールアセテート、フェンチルアセテート、ｎ−ヘキ
シルサリシレート、イソボルニルアセテート、ｏ−ｔｅ
ｒｔ−ブチルシクロヘキシルアセテート、ｐ−ｔｅｒｔ
−ブチルシクロヘキシルアセテート、ローズフェノン、
フェニルエチルアセテート、トリシクロデセニールアセ
テート、スチラリルアセテート、メチルサリシレート、
アリルアミルグリコレート、アリルカプロネート、エチ
ルカプロネート、エチルシンナメート、ゲラニルアセテ
ート、ｎ−ヘキシルアセテート、イソアミルアセテー
ト、イソノニルアセテート、トリエチルシトレート、ｄ
ｌ−カンファー、クマリン、ペンチルシクロペンタノ
ン、イソメントン、ｐ−ヒドロキシフェニルブタノン、
６−アセチル−１，１，３，４，４，６−ヘキサメチル
テトラハイドロナフタレン、ヨノン、γ−ウンデカラク
トン、フェニルアセトアルデヒドジメチルアセタール、
オクチルアルデヒド、シトロネラール、メチルノニルア
セトアルデヒド、ジフェニルオキサイド及びフェニルエ
チルイソアミルエーテルから選ばれた単品香料、ユーカ
リプタス油、ラベンダー油、ライム油、パインニードル
油、ペパーミント油、ローズマリー油及びスペアミント
油から選ばれた天然香料、あるいはこれらの一種以上を
含む調合香料である、請求項１に記載の芳香を有する過
酢酸系酸化性組成物。
Priority Applications (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP31793792A JP3197371B2 (ja) | 1992-11-04 | 1992-11-04 | 芳香を有する過酢酸系殺菌剤組成物及び漂白剤組成物 |
| US08/146,396 US5451346A (en) | 1992-11-04 | 1993-11-01 | Fragrant peracetic acid-containing oxidizing composition |
| DE69323389T DE69323389T2 (de) | 1992-11-04 | 1993-11-04 | Parfümierte Peressigsäure-enthaltende Mittel |
| EP93117905A EP0596493B1 (en) | 1992-11-04 | 1993-11-04 | Fragrant peracetic acid-containing oxidizing composition |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP31793792A JP3197371B2 (ja) | 1992-11-04 | 1992-11-04 | 芳香を有する過酢酸系殺菌剤組成物及び漂白剤組成物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06145696A true JPH06145696A (ja) | 1994-05-27 |
| JP3197371B2 JP3197371B2 (ja) | 2001-08-13 |
Family
ID=18093692
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP31793792A Expired - Fee Related JP3197371B2 (ja) | 1992-11-04 | 1992-11-04 | 芳香を有する過酢酸系殺菌剤組成物及び漂白剤組成物 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5451346A (ja) |
| EP (1) | EP0596493B1 (ja) |
| JP (1) | JP3197371B2 (ja) |
| DE (1) | DE69323389T2 (ja) |
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