JPH06128154A - 食品組成物 - Google Patents

食品組成物

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JPH06128154A
JPH06128154A JP5011801A JP1180193A JPH06128154A JP H06128154 A JPH06128154 A JP H06128154A JP 5011801 A JP5011801 A JP 5011801A JP 1180193 A JP1180193 A JP 1180193A JP H06128154 A JPH06128154 A JP H06128154A
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Abstract

(57)【要約】 【目的】 湿疹および月経異常を治療するための食品組
成物を提供する。 【構成】 1−系列プロスタグランジン/2−系列プロ
スタグランジンのバランスを失うことによって引き起こ
される湿疹または月経異常の治療に使用するための食品
組成物であり、該組成物の有効成分がγ−リノレン酸も
しくはその生理的官能性誘導体および/またはジホモ−
γ−リノレン酸もしくはその生理的官能性誘導体からな
ることを特徴とする食品組成物。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】本発明は主としてヒト医療分野に
おける各種疾患および異常の治療用食品組成物に関す
る。
【0002】
【従来の技術】最近、プロスタグランジン (PG) 前駆
物質を医薬に用いることにかなりの興味がもたれるよう
になってきた。天然のプロスタグランジン、たとえばP
GE1およびPGE2を患者に投与することは種々の理
由で実際的ではない。したがって、リノール酸 (9, 12
−オクタデカジエン酸) 、γ−リノレン酸 (6, 9, 12
−オクタデカトリエン酸) およびジホモ−γ−リノレン
酸 (5, 8, 11−アイコサトリエン酸) を含めたプロス
タグランジン前駆体の使用に関心が寄せられるようにな
った。これらの化合物は生体内で以下に示すような経路
により変換されるものと考えられる。
【0003】 この一般分野における先行技術には、以下の特許および
文献がある。 (i) John Williams ; 米国特許第3,993,775号(1976
年11月23日) および第4,058,594号 (1977年11月15日)
: この特許はγ−リノレン酸もしくはジホモ−γ−リ
ノレン酸またはその官能性誘導体を、1日用量5mgない
し3g投与することにより、臓器もしくは組織移植を受
けた患者または多発性硬化症患者に免疫抑制効果を付与
する方法に関する。
【0004】(ii) 英国特許第1,082,624号 (1967年9月
6日、Calmic Limited) : この特許はγ−リノレン酸が
脈管系疾患の治療に有効であることを開示している。 (iii) McCormack, NeilおよびSim ; The Lancet, 308
、1977年9月3日:リノール酸およびγ−リノレン酸
の混合物をトリグリセライドとして含有する油脂を用い
た慢性関節リウマチの治療の予備的研究。 (iv) Sim およびMcCraw ; Thrombosis Research 10、38
5-397 (1977) : ヒト以外の霊長類およびヒトの血小板
機能に対するイン・ビトロおよびイン・ビボでのγ−リ
ノレン酸およびジホモ−γ−リノレン酸のエステルの活
性についての記載。
【0005】
【発明が解決しようとする課題】本発明はγ−リノレン
酸およびジホモ−γ−リノレン酸の治療上の新しい用途
を見出し、完成させたものである。以下にその適用を順
次示す。湿疹 :1系列のプラスタグランジンの前駆体の投与が適
用できるもうひとつの分野として、湿疹の治療がある。
【0006】この治療の生理学的基盤の詳細は不明であ
るが、湿疹はプロスタグランジン前駆体代謝における欠
陥によるものであって、それが個人差により各種の表出
をするものと考えている。この関係の実験的証明につい
ては、本発明の動物医薬としての応用の項でも述べる。月経異常 :月経異常は珍しくない。通常は臨床的治療を
要しないとしても、苦痛であり、不快でもある場合が多
い。この異常には、長期出血 (9日以上も続くことがあ
り、子宮内挿入避妊具を用いている場合に多い) 、過量
出血 (これも子宮内挿入避妊具を用いている場合に多
い) 、いわゆる生理痛、過剰水分貯留を伴う月経前浮
腫、月経周期異常がある。
【0007】本発明は、γ−リノレン酸および/もしく
はジホモ−γ−リノレン酸またはその誘導体を含む物質
を投与すると、驚くべきことに、上述の月経異常のすべ
てまたは一部が著しく減弱することを発見したものであ
る。本発明者によって実施された試験では、月経時に長
期出血を示していた婦人が本発明の治療により、期間が
3ないし5日に減少することが明らかにされた。さら
に、この試験により、出血量、生理痛、月経前浮腫の減
少および月経周期の安定化が達成されることもわかっ
た。
【0008】この効果の生理学的説明は十分にはできて
いない。理論的根拠によって本発明が限定されるもので
はないが、この種の月経異常は肥満を伴っている場合が
多く、少なくとも一部の異常は必須脂肪酸の欠乏による
ものと考えられる。
【0009】
【課題を解決するための手段】本発明は、γ−リノレン
酸もしくはその生理的官能性誘導体および/またはジホ
モ−γ−リノレン酸もしくはその生理的官能性誘導体を
含有し、その単独もしくは食品として許容されるビーク
ルとの配合物である食品組成物を提供するものである。
【0010】また、γ−リノレン酸もしくは他の酸また
は誘導体との両者を配合した組成物とすることが望まし
くない場合には、活性成分を適当な相対量で別個に服用
できるような、あるいは2成分を一緒に、他の1成分を
別個に服用できるような包装形態とすることもできる。
この種の包装物も本発明の範囲に包含される。γ−リノレン酸および他の酸の用量 :成人 (体重約75k
g) の好ましい1日用量は、γ−リノレン酸として0.05
から0.1ないし1、2、5または10gまで、またその生
理的官能性誘導体の等量 (γ−リノレン酸として) であ
る。1日0.1ないし1.0gの量が通常量である。γ−リ
ノレン酸の代わりにまたはそれに加えて、ジホモ−γ−
リノレン酸またはその生理的官能性誘導体を使用でき
る。その用量はγ−リノレン酸の場合と等モル量になる
ように計算する。この用量を1回に投与してもよいし、
適宜2、3または4回に分割して投与してもよい。
【0011】γ−リノレン酸および他の酸の形態および
原料:本発明の目的に使用できる便利なγ−リノレン酸
およびジホモ−γ−リノレン酸の生理的官能性誘導体に
は、酸のC1 −C4 アルキル (たとえばメチルおよびエ
チル) エステルおよびグリセライドがある。所望によ
り、本発明の食品組成物は天然もしくは合成γ−リノレ
ン酸 (またはその生理的官能性誘導体) および/または
ジホモ−γ−リノレン酸 (またはその生理的官能性誘導
体) を、許容される食品に配合して製造することもでき
る。しかしながら一般には、γ−リノレン酸は、γ−リ
ノレン酸含量の高い市販の油脂の形で組成物中に加える
のが便利である。
【0012】現在のところ、高γ−リノレン酸含量の天
然産の油脂はあまり知られていない(かなりの量のジホ
モ−γ−リノレン酸を含む天然原料は知られていない)
。現在利用できる油脂原料にはOenothera biennis L.
およびOenothera lamarckianaのようなEvening Primros
e (待宵草属植物) の種子がある。その油脂抽出物は、
γ−リノレン酸およびリノール酸をグリセライドの形
で、他のグリセライドとともに含有する。γ−リノレン
酸の他の原料としてはBorago officinalis (紫草科植
物) のようなBorago種植物もある。これは現在のところ
エーカーあたりの収量は低いが、Oenothera の油脂より
もγ−リノレン酸含量は高い。最近の発酵で培養できる
菌の研究から、菌起源の油脂も将来考えられる。
【0013】上述の種子からの油脂抽出物はそのまま用
いることもできるし、また所望により分別して、γ−リ
ノレン酸とリノール酸のトリグリセライドを唯一の脂肪
酸成分として含有し、大部分がγ−リノレン酸成分であ
る油状組成物を得ることもできる。種子油脂抽出物はジ
ホモ−γ−リノレン酸またはその生理的官能性誘導体の
安定化作用を有するように思われる。
【0014】精神分裂病における特殊用法:重篤な患者
では、本発明の組成物の規則的な投与に加えて通常のト
ランキライザーを投与することが望ましいが、これは患
者が極度の興奮、不眠、幻覚を起こした場合に限られ
る。本発明の大きな利点は、これまで広範に用いられて
きた精神分裂病の化学療法剤はトランキライザー活性を
有し、その結果この種の薬剤を治療に用いるとしばしば
患者に望ましくない強度の鎮静をもたらした点にある。
しかも、この種の薬剤は70%もの患者で、運動をコント
ロールする脳の部位に不可逆性の障害を起こすことが知
られている。本発明の薬剤を使用した場合にはこのよう
な欠点は回避され、きわめて有用である。
【0015】本発明組成物には、たとえばα−トコフェ
ロールのような保存剤を加えることも有利である。この
目的でのα−トコフェロールの濃度は約0.1%が適当な
ことがわかっている。単位投与量中の活性成分の絶対量
は、採用された投与割合および方法に対して適当な用量
を越えるものであってはならないが、一方、所望の投与
割合を少ない投与量で達成できるものであることが望ま
しい。投与割合はまた、所望の正確な薬理活性によって
決定される。
【0016】次に本発明の食品組成物を以下の実施例に
より例示する。 Oenethera biennis L. の種子からの油脂抽出物の単位用
量を、所望によりジホモ−γ−リノレン酸メチルエステ
ルを、公知の方法で製造された軟ゼラチンカプセルに封
入して本発明の食品組成物を製造した。
【0017】この油脂は、種子から、慣用の抽出方法の
ひとつに従い、たとえば冷加圧、種子を部分的に蒸煮し
たのちのスクリュー加圧または溶媒抽出法により抽出さ
れる。この油脂の代表的サンプルを分別すると、メチル
エステルの形の油状物を97.0%の収率で得ることがで
き、その相対比は パルミチン酸エステル 6.15 ステアリン酸エステル 1.6 オレイン酸エステル 10.15 リノール酸エステル 72.6 γ−リノレン酸エステル 8.9 である。
【0018】この油脂に保存剤としてα−トコフェロー
ルを濃度0.1%になるように加える。上述の方法で製造
された油脂抽出物を含有し、下記の活性成分 (油脂抽出
物0.5g中γ−リノレン酸約0.045g) 含有量を有する
ゼラチンカプセルを常法により製造した。 食品例1. 100、200または300mg のDGLAをトリグリ
セリド、遊離脂肪酸、エチルエステルまたは塩として含
有する1日当り1−6回摂取するための軟質ゼラチンカ
プセル。 食品例2.0.1、1または2重量%のDGLAまたはG
LAを含有するホイップ、顆粒、クリーム、オイル、ト
ローチまたは他の食品。
【0019】以下、本発明の食品組成物の薬理効果を疾
患ごとに述べる。 例1. 湿疹の治療。 ヨーロッパの9か所の治療センターで、アトピー性疾患
の治療を行なった。すなわち、 154名の患者に1日当り
340mg のγ−リノレン酸含有カプセルを投与し、一方、
132名の患者には擬薬を投与した。投与を3か月間行な
い、投与後の湿疹による "かゆみ" の症状の程度と治療
開示前の程度を "かゆみ" 表示用スケール上にそれぞれ
マークした。なお、 "かゆみ" 表示用スケールとして
は、 100点で表示するものを用いた。結果を下記表1に
示す。 表1から、γ−リノレン酸投与群は擬薬投与群に比較し
てアトピー性湿疹が著しく軽減したことが明らかであ
り、かつ湿疹の治療上十分満足すべき程度である。な
お、上記表1のマークの変化の欄において、−記号は
"かゆみ"が軽減したことを示す。また、有意性の欄は、
マークの変化の値をウイルコクソン(Wilcoxon)の解析法
に従って統計学的に処理した結果を示し、p値が小さい
程、有意性大である。 例2. 月経異常の治療。
【0020】月経前乳房痛を訴える月経前症候群の患者
188名について試験を行なった。患者を97名と91名の群
に分け、97名の群には月見草油(Evening primrose oil)
500mgを含むカプセルを1日8個投与した。γ−リノレ
ン酸の全含有量は340mg であった。一方、91名の群には
擬薬のカプセルを投与した。この試験については、医者
も患者にも知らされていなかった。試験開始前および3
か月の投与後に患者は痛み表示用のスケール上に、痛み
の程度をそれぞれマークした。このスケールは長さ100m
m の直線を等間隔に区分して0から20のマークを入れた
ものであり、最下段は "痛みなし" 、最上段は "極度な
痛み" を意味する。試験開始前のマークに対する試験終
了後のマークの変化を下記表2に示す。 上記表2において、γ−リノレン酸投与群のマークの変
化における−記号は乳房痛が軽減し、病状が改善された
ことを示す。一方、擬薬投与群の+記号は乳房痛が悪化
していることを示す。
【0021】かかる結果から、擬薬投与群において少な
くとも症状の改善は見られず、一方、γ−リノレン酸投
与によって月経前乳房痛が著しく改善されることが明ら
かである。なお、表2中、有意性の欄については、表1
と同様のことが云える。 例3. 月経異常の治療。
【0022】月経前症候群の婦人203名について検討し
た。例2と同様のγ−リノレン酸含有カプセルおよび擬
薬を3か月投与した。例2と同様に、試験開始前および
終了後にスケール上に痛みの程度をそれぞれマークし
た。結果を下記表3に示す。なお有意性は、例1の場合
と同様にウイルコクソンの分析法による統計学的処理の
結果である。
【0023】 上記表から明らかなとおり、γ−リノレン酸投与群は擬
薬投与群に比較して20倍以上の有意性を示し、症状が著
しく改善されたことを示している。
【0024】例2および3の結果から月経異常に対する
γ−リノレン酸の有効性は明白である。 例4. 月経異常の治療。 妊娠可能な年令の婦人15名よりなる群について検討し
た。うち4名は子宮内挿入避妊具を用いており、その全
例が、出血過多を伴う長期出血、8ないし12日を訴えて
いた。また5例がうつ状態、生理痛および水分貯留の月
経前症状を有していた。
【0025】Oenothera 油脂1日6×0.6mlカプセルを
数カ月にわたって投与した結果、出血期間は3ないし5
日に短縮し、同時に出血量も減少した。月経前症状を有
する婦人の症状は軽快し、1例では完全に症状が消失
し、治験の終るまでその状態で3周期を経過した。
【0026】
【発明の効果】本発明の食品組成物を日常的に摂取する
ことにより、1−系列プロスタグランジン/2−系列プ
ロスタグランジンのバランスを失うことによって引き起
こされる湿疹および月経異常を治療できる。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.5 識別記号 庁内整理番号 FI 技術表示箇所 A23L 1/29 (31)優先権主張番号 41761/78 (32)優先日 1978年10月24日 (33)優先権主張国 イギリス(GB)

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 1−系列プロスタグランジン/2−系列
    プロスタグランジンのバランスを失うことによって引き
    起こされる湿疹または月経異常の治療に使用するための
    食品組成物であり、該組成物の有効成分がγ−リノレン
    酸もしくはその生理的官能性誘導体および/またはジホ
    モ−γ−リノレン酸もしくはその生理的官能性誘導体か
    らなることを特徴とする食品組成物。
  2. 【請求項2】 前記月経異常が月経前症候群、過量出血
    または長期出血である請求項1記載の食品組成物。
JP5011801A 1978-01-23 1993-01-27 食品組成物 Expired - Lifetime JPH0832230B2 (ja)

Applications Claiming Priority (8)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB264278 1978-01-23
GB2642/78 1978-01-23
GB15481/78 1978-04-19
GB1548178 1978-04-19
GB33682/78 1978-08-17
GB7833682 1978-08-17
GB7841761 1978-10-24
GB41761/78 1978-10-24

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JP (2) JPS54117035A (ja)
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