JPH05161538A - 電気加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 陶磁器製の内容器を有する電気加熱調理器に
おいて、内容器の調理物の温度を正確に検知することを
目的とする。 【構成】 陶磁器等からなる内容器８の底部に貫通孔９
を設け、この貫通孔９から受熱端１１を取り出し、この
受熱端１１からの熱を受けることにより内容器８の調理
物の温度を正確に検知することができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、陶磁器製の内容器を有
する電気加熱調理器に関する。

【０００２】

【従来の技術】一般に陶磁器は金属に比して熱伝導性が
悪く、調理器の内容器として使用した場合調理物の温度
を正確に検知することが困難であり、その改善が求めら
れている。

【０００３】以下、従来の電気加熱調理器について図２
を参照しながら説明する。図に示すように、電気加熱調
理器は把手２２と脚部２３を有するボディ２４の内方に
発熱体２５を有する加熱容器２６を配設し、ねじ２７を
介して底部で締め付け固定し、加熱容器２６の内側に空
気層２８を形成しながら着脱，水洗いできる陶磁器製の
内容器２９を配設し、ガラス製の蓋３０により覆い電気
加熱調理器を構成していた。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】このような従来の構成
の電気加熱調理器で加熱調理し、調理物の温度を検知し
て制御する場合、陶磁器製の内容器２９とその外側に空
気層２８があり両構成要素とも熱伝導性が悪いので、調
理物の温度を正確に検知することはできなかった。ま
た、直接センサーを内容器２９の調理物に挿入すること
により調理物の温度を正確に検知することはできるが、
着脱水洗いできる構成であるため、使い勝手が極めて煩
わしく、不便になるものであった。

【０００５】本発明は、上記問題を解決するもので、陶
磁器製の内容器を用いたものにおいて、内容器の中の調
理物の温度を正確に検知することを第１の目的としてい
る。

【０００６】また、第２には温度検知の優れた性能の確
保と、内容器の受熱端からの液漏れを防止することを第
２の目的としている。

【０００７】また、第３には内容器の着脱による水洗い
を妨げることなく温度検知ができることを第３の目的と
している。

【０００８】さらに、第４には内容器を置いたとき受熱
端が床につかえないようにすることを第４の目的として
いる。

【０００９】

【課題を解決するための手段】この第１の目的を達成す
るために、本発明は陶磁器等からなる内容器の底部に貫
通孔を設け、前記貫通孔より熱良導体からなる受熱端を
取り出し、前記受熱端からの熱を受けることにより、前
記内容器の温度を検知するようにしたものである。

【００１０】また、第２の目的を達成するために、本発
明は内容器の底部に設けた貫通孔に、受熱面を有するア
ルミニウム製受熱端シール部材を介して装着し、ナット
により締め付け固定したものである。

【００１１】また、第３の目的を達成するために、本発
明は内容器の底部に設けた受熱端に対応する位置の加熱
容器に貫通孔を配設し、前記貫通孔より内方に突出する
受感部を配置したものである。

【００１２】さらに、第４の目的を達成するために、本
発明は内容器の底部に設けた支持端の高さより受熱端の
下端部の出量が突出しないようにしたものである。

【００１３】

【作用】本発明は上記した第１の課題解決の手段におい
て、内容器の底部に設けた貫通孔より熱良導体からなる
受熱端を取り出し、この受熱端からの熱を受けることに
より内容器の温度を検知するようにしているので、調理
物の温度を正確に検知することとなる。

【００１４】また、第２の課題解決の手段において、内
容器の底部に設けた貫通孔に、受熱面を有するアルミニ
ウム製受熱端をシール部材を介して装着し、ナットによ
り締め付け固定しているので、正確な温度検知ができる
とともに液漏れの生じない受熱端の取り出しができるこ
ととなる。

【００１５】また、第３の課題解決の手段において、内
容器の底部に設けた受熱端に対応する位置の加熱容器に
貫通孔を配設し、前記貫通孔より内方に突出する受感部
を配置しているので、内容器の着脱による水洗いをなん
ら妨げることなく温度検知ができることとなる。

【００１６】さらには、第４の課題解決の手段におい
て、内容器の底部に設けた支持端の高さより受熱端の下
端部の出量が突出しないようにしているので、内容器を
取り外して水洗いするために内容器を置いたとき、受熱
端の下端面が床につかえるといった支障が生じないこと
となる。

【００１７】

【実施例】以下、本発明の一実施例について図１を参照
しながら説明する。

【００１８】図に示すように、ボディ１は把手２と脚部
３を有し、発熱体４を備えた加熱容器５を上端部で支
え、底部にてねじ６を介して加熱容器５をナット７によ
り締め付け固定している。陶磁器等からなる内容器８は
底部に貫通孔９を有し、内容器８の内方に受熱面１０を
配置した受熱端１１をシール部材１２を介して装着しナ
ット１３で固定している。また、内容器８の下部外周に
は支持端１４を設け、受熱端１１の下端面１７がこの支
持端１４の高さを超えて突出しない範囲に取り付けられ
ている。ボディ１の内容器８の受熱端１１に対応する位
置には取付孔１５を配設し、温度調節器の受感部１６が
取り付け固定されており受熱端１１の下端面１７に当接
する。１８は空気層であり、内容器８の内部に調理物１
９を入れるようになっている。

【００１９】２０はガラス製の蓋であり、２１は内容器
着脱時の把手である。上記構成において動作を説明す
る。内容器８に調理物１９を入れ通電することにより、
発熱体４が加熱され、空気層１８を介して徐々に調理物
１９を均一加熱されるようになっている。

【００２０】調理物１９の温度は、内容器８の底部に設
けられた貫通孔９に装着固定した熱良導体からなる受熱
端１１を介して、温度調節器の感熱部１６に伝わり、調
理物１９の温度を正確に検知することができる。

【００２１】また、内容器８の底部に設けられた貫通孔
９に配設した受熱端１１は、シール部材１２を介して装
着固定しているので、液漏れが生じないようにしてい
る。

【００２２】また、内容器８の底部の貫通孔９に装着固
定した受熱端１１の下端面１７が、加熱容器５に設けた
受感部１６に当接するよう配置しているので、内容器８
の着脱が可能で水洗いを妨げることがない。

【００２３】さらに、内容器８の底部に設けた支持端１
４の高さより受熱端１１の下端面１７の出量が突出しな
いようにしているので、内容面８を取り外して床に置い
てもつかえることがない。

【００２４】

【発明の効果】以上の実施例の説明から明らかなように
本発明は、内容器の底部に設けた貫通孔より熱良導体か
らなる受熱端を取り出し、この受熱端からの熱を受ける
ことにより内容器の温度を検知するようにしているの
で、調理物の温度を正確に検知することができる。

【００２５】また、内容器の底部に設けた貫通孔に、受
熱面を有するアルミニウム製受熱端をシール部材を介し
て装着し、ナットにより締め付け固定しているので、正
確な温度検知ができるとともに液漏れの生じない受熱端
の取り出しができる。

【００２６】また、内容器の底部に設けた受熱端に対応
する位置の加熱容器に貫通孔を配設し、前記貫通孔より
内方に突出する受感部を配置しているので、内容器の着
脱による水洗いをなんら妨げることなく温度検知ができ
る。

【００２７】さらには、内容器の底部に設けた支持端の
高さより受熱端の下端部の出量が突出しないようにして
いるので、内容器を取り外して水洗いするために内容器
を置いても受熱端が床につかえるといった支障が生じな
いものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例の電気加熱調理器の断面図

【図２】従来の電気加熱調理器の断面図

【符号の説明】

５ 加熱容器 ８ 内容器 ９ 貫通孔 １０ 受熱面 １１ 受熱端 １２ シール部材 １３ ナット １４ 支持端 １６ 受感部 １７ 下端面

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 陶磁器からなる内容器の底部に貫通孔を
   設け、前記貫通孔より熱良導体からなる受熱端を取り出
   し、前記受熱端からの熱を受けることにより前記内容器
   の温度を検知するようにしてなる電気加熱調理器。
2. 【請求項２】 内容器の底部に設けた貫通孔に、受熱面
   を有するアルミニウム製受熱端をシール部材を介して装
   着し、ナットにより締め付け固定してなる請求項１記載
   の電気加熱調理器。
3. 【請求項３】 内容器の底部に設けた受熱端に対応する
   位置の加熱容器に貫通孔を配設し、前記貫通孔より内方
   に突出する受感部を配置してなる請求項１記載の電気加
   熱調理器。
4. 【請求項４】 内容器の底部に設けた支持端の高さより
   受熱端の下端面の出量が突出しないようにしてなる請求
   項１記載の電気加熱調理器。