JPH05115863A - 食品屑類の処理方法 - Google Patents
食品屑類の処理方法Info
- Publication number
- JPH05115863A JPH05115863A JP3284672A JP28467291A JPH05115863A JP H05115863 A JPH05115863 A JP H05115863A JP 3284672 A JP3284672 A JP 3284672A JP 28467291 A JP28467291 A JP 28467291A JP H05115863 A JPH05115863 A JP H05115863A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- oil bath
- waste
- waste food
- oil
- treatment
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Processing Of Solid Wastes (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 水分を含有する食品屑を臭気の発生を抑制
し、短時間で焼却処理する食品屑類の処理方法。 【構成】 水分を含有する食品屑類を焼却処理するに先
だち、１９０°程度に加熱した油浴で処理して脱水し、
焼却炉における焼却性を高め、高温短時間で焼却して、
臭気の発生を抑制する。
し、短時間で焼却処理する食品屑類の処理方法。 【構成】 水分を含有する食品屑類を焼却処理するに先
だち、１９０°程度に加熱した油浴で処理して脱水し、
焼却炉における焼却性を高め、高温短時間で焼却して、
臭気の発生を抑制する。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】この発明は魚介類、食肉類、野菜
類等の加工屑、調理屑、食事残飯等の水分を含有する食
品屑類の焼却処理方法に関する。
類等の加工屑、調理屑、食事残飯等の水分を含有する食
品屑類の焼却処理方法に関する。
【０００２】
【発明が解決しようとする課題】大量の食品を扱うホテ
ル、レストラン、あるいは給食センター等では水分を含
む食品屑を焼却処理する場合が多い。従来、焼却処理す
るには、食品屑を圧搾機で絞り水分を分離し、焼却でき
る水分率の固形分となし焼却処理していた。同時に焼却
排ガスの脱臭処理、分離水分の浄水化処理を行なってい
た。
ル、レストラン、あるいは給食センター等では水分を含
む食品屑を焼却処理する場合が多い。従来、焼却処理す
るには、食品屑を圧搾機で絞り水分を分離し、焼却でき
る水分率の固形分となし焼却処理していた。同時に焼却
排ガスの脱臭処理、分離水分の浄水化処理を行なってい
た。
【０００３】しかし、これらの食品屑類は短時間に腐敗
が進行して悪臭を放つようになり、排水や排ガスからも
臭気が発生し易い。従ってホテル等の食品を扱う場所で
はこれら食品屑を短時間で臭気を発生することなく処理
する手段が求められていた。
が進行して悪臭を放つようになり、排水や排ガスからも
臭気が発生し易い。従ってホテル等の食品を扱う場所で
はこれら食品屑を短時間で臭気を発生することなく処理
する手段が求められていた。
【０００４】この発明は上記問題点に着目しなされたも
のである。その目的は臭気の発生を抑制し、短時間で処
理ができ、環境を損なわず、ホテル等で発生する食品屑
類に応用し好適な食品屑類の処理方法を提案するにあ
る。
のである。その目的は臭気の発生を抑制し、短時間で処
理ができ、環境を損なわず、ホテル等で発生する食品屑
類に応用し好適な食品屑類の処理方法を提案するにあ
る。
【０００５】
【課題を解決するための手段】この発明は「水分を含有
する食品屑類を焼却処理するに先だち、高温油浴処理す
ることを特徴とする食品屑類の処理方法」の構成とする
ことにより前記課題の解決を図ったものである。
する食品屑類を焼却処理するに先だち、高温油浴処理す
ることを特徴とする食品屑類の処理方法」の構成とする
ことにより前記課題の解決を図ったものである。
【０００６】
【作用】この処理方法では、食品屑を高温油浴処理する
ことにより水分率を低減し、燃焼性を高めて焼却温度を
高温となし、臭気の発生を抑制し、短時間の処理を可能
とする。また、高温油浴処理工程で発生する臭気を伴な
う蒸気は、焼却工程で発生する高温を利用し、分解、脱
臭を図ることができる。油浴加熱用燃料および焼却処理
用の補助燃料として食品屑類に同伴して発生する天ぷら
油の廃油を利用でき、経済的である。
ことにより水分率を低減し、燃焼性を高めて焼却温度を
高温となし、臭気の発生を抑制し、短時間の処理を可能
とする。また、高温油浴処理工程で発生する臭気を伴な
う蒸気は、焼却工程で発生する高温を利用し、分解、脱
臭を図ることができる。油浴加熱用燃料および焼却処理
用の補助燃料として食品屑類に同伴して発生する天ぷら
油の廃油を利用でき、経済的である。
【０００７】
【実施例】図１に実施例の食品屑の処理工程図を示す。
処理すべき水分を含有する食品屑１としては魚介類、食
肉類、野菜類等であり、予め破砕工程２で長さ１００m
m、厚さ１０mm程度以下に切断、破砕する。この破砕し
た食品屑をコンベヤーに載せ、連続的に所定の速度で高
温油浴処理槽３に送り込む。
処理すべき水分を含有する食品屑１としては魚介類、食
肉類、野菜類等であり、予め破砕工程２で長さ１００m
m、厚さ１０mm程度以下に切断、破砕する。この破砕し
た食品屑をコンベヤーに載せ、連続的に所定の速度で高
温油浴処理槽３に送り込む。
【０００８】油浴処理槽３では調理に使用した天ぷら用
の廃油を油浴に用い、加熱用燃料４としても上記の廃油
あるいは石油類を用い、バーナーで燃焼させ、油浴を約
１９０℃に加熱した。油浴処理し得られた水分率約１％
の食品屑は連続してコンベヤーに載せて１次焼却炉５に
送り込み、焼却処理した。
の廃油を油浴に用い、加熱用燃料４としても上記の廃油
あるいは石油類を用い、バーナーで燃焼させ、油浴を約
１９０℃に加熱した。油浴処理し得られた水分率約１％
の食品屑は連続してコンベヤーに載せて１次焼却炉５に
送り込み、焼却処理した。
【０００９】１次焼却処理炉の補助燃料６として、前記
の廃油あるいは石油類を用い焼却炉内温度を約９００℃
となした。焼却残７の灰分を系外に取出し、発生した１
次焼却ガスを２次焼却炉８に送込んだ。同時に油浴処理
槽３から発生した油浴ガスも２次焼却炉８に送込み、補
助燃料９として、廃油あるいは石油類を用いて炉内温度
を約８００℃となして、１次焼却ガスおよび油浴ガスを
熱分解して消臭を図った。２次焼却ガスは熱交換器１０
で水と熱交換して約８０℃の熱水をつくり、放熱した
後、大気中に放出した。
の廃油あるいは石油類を用い焼却炉内温度を約９００℃
となした。焼却残７の灰分を系外に取出し、発生した１
次焼却ガスを２次焼却炉８に送込んだ。同時に油浴処理
槽３から発生した油浴ガスも２次焼却炉８に送込み、補
助燃料９として、廃油あるいは石油類を用いて炉内温度
を約８００℃となして、１次焼却ガスおよび油浴ガスを
熱分解して消臭を図った。２次焼却ガスは熱交換器１０
で水と熱交換して約８０℃の熱水をつくり、放熱した
後、大気中に放出した。
【００１０】上記、実施例では破砕した食品屑を直ちに
油浴処理工程に送り込んだが、水分含有率が高い場合は
油浴処理に先だち、脱水処理して水分率の低減を図る場
合もある。脱水処理水は他の調理工程で発生する排水と
合体して、活性汚泥処理等を施した後放流する。また、
実施例では、油浴処理で発生する油浴ガスおよび１次焼
却ガスは２次焼却炉において分解、消臭を図ったが、水
と接触せしめて臭気成分を水に吸収させ、他の排水と合
体して活性汚泥処理等を施して分解、消臭を図ることも
できる。
油浴処理工程に送り込んだが、水分含有率が高い場合は
油浴処理に先だち、脱水処理して水分率の低減を図る場
合もある。脱水処理水は他の調理工程で発生する排水と
合体して、活性汚泥処理等を施した後放流する。また、
実施例では、油浴処理で発生する油浴ガスおよび１次焼
却ガスは２次焼却炉において分解、消臭を図ったが、水
と接触せしめて臭気成分を水に吸収させ、他の排水と合
体して活性汚泥処理等を施して分解、消臭を図ることも
できる。
【００１１】
【発明の効果】この発明は以上の通りであり、食品屑類
の焼却処理を臭気の発生を抑制して短時間に、かつ低コ
ストで行なうことができる。
の焼却処理を臭気の発生を抑制して短時間に、かつ低コ
ストで行なうことができる。
【図１】実施例の食品屑の処理工程のブロック図であ
る。
る。
１…食品屑、２…破砕工程、３…高温油浴処理槽、４…
加熱用燃料、５…１次焼却炉、６…補助燃料、７…焼却
残渣、８…２次焼却炉、９…補助燃料、１０…熱交換
器。
加熱用燃料、５…１次焼却炉、６…補助燃料、７…焼却
残渣、８…２次焼却炉、９…補助燃料、１０…熱交換
器。
Claims (1)
- 【請求項１】 水分を含有する食品屑類を焼却処理する
に先だち、高温油浴処理することを特徴とする食品屑類
の処理方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3284672A JPH05115863A (ja) | 1991-10-30 | 1991-10-30 | 食品屑類の処理方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3284672A JPH05115863A (ja) | 1991-10-30 | 1991-10-30 | 食品屑類の処理方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05115863A true JPH05115863A (ja) | 1993-05-14 |
Family
ID=17681490
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3284672A Pending JPH05115863A (ja) | 1991-10-30 | 1991-10-30 | 食品屑類の処理方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH05115863A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104028531A (zh) * | 2014-04-25 | 2014-09-10 | 南开大学 | 一种无臭高效厨余垃圾处理装置及其应用 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH02111493A (ja) * | 1988-10-19 | 1990-04-24 | Ogata Tekko Kk | おからの焼却方法 |
| JPH0427497A (ja) * | 1990-05-22 | 1992-01-30 | Kitajima Hirotane | 有機系産業廃棄物の処理方法 |
-
1991
- 1991-10-30 JP JP3284672A patent/JPH05115863A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH02111493A (ja) * | 1988-10-19 | 1990-04-24 | Ogata Tekko Kk | おからの焼却方法 |
| JPH0427497A (ja) * | 1990-05-22 | 1992-01-30 | Kitajima Hirotane | 有機系産業廃棄物の処理方法 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104028531A (zh) * | 2014-04-25 | 2014-09-10 | 南开大学 | 一种无臭高效厨余垃圾处理装置及其应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ATE47054T1 (de) | Verfahren zur behandlung von festem siedlungsabfall. | |
| JPH05115863A (ja) | 食品屑類の処理方法 | |
| NO890788D0 (no) | Fremgangsmaate for opparbeidelse av avfallsstoffer o.l. ved delvis forkoksing og etterfoelgende viderebearbeidelse av oljen fra prosessen. | |
| CN104785501A (zh) | 动物本体处理工艺及其处理系统 | |
| CN102432145A (zh) | 一种杀菌除臭和脱除重金属的制革污泥处理方法 | |
| DE19708459A1 (de) | Verfahren und Anlage zum Entsorgen von Tierkörpern und Tierkörperresten | |
| JP6356013B2 (ja) | パーム椰子種子殻の貯蔵方法 | |
| JPH0810738A (ja) | 食品屑の焼却処理方法および焼却処理装置 | |
| DE69818305D1 (de) | Verfahren zur behandlung von müllverbrennungsrückständen | |
| JPH02253900A (ja) | 汚泥の処理方法 | |
| JPS54128477A (en) | Treating method for waste incineration residue | |
| JPS63120792A (ja) | 汚泥と廃油の同時処理により燃料を製造する方法 | |
| JPH0427497A (ja) | 有機系産業廃棄物の処理方法 | |
| JP4126337B2 (ja) | 廃棄物処理システム | |
| JP3653126B2 (ja) | Ｐｃｂ付着トランスの無害化処理方法 | |
| JP2004359875A (ja) | 医療関係廃棄物を固形燃料化する方法及びそのプラント | |
| JP2022117848A (ja) | 被処理物の熱処理方法 | |
| JPS54128476A (en) | Treating method for waste | |
| JPH02306011A (ja) | 厨芥処理装置 | |
| JPH06122883A (ja) | トロピカルパームを使用した炭、燃料 | |
| JPH05305276A (ja) | 真空マイクロ波加熱による動植物廃棄物の処理方法および装置 | |
| JPS5716713A (en) | Incineration disposal method of wastes of livestocks | |
| KR950008047B1 (ko) | 가열된 기름을 이용한 슬러지의 수분추출방법 및 장치 | |
| JPH05185065A (ja) | クラゲの処理方法 | |
| JPH04284885A (ja) | ごみ焼却灰の再処理方法 |