JPH0466073A - 海苔食品 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は海苔食品に係り、ワカメやコンブなどの海草と
海苔とを混合して、固形状の海苔食品を形成したもので
ある。

（従来の技術と発明が解決しようとする課題）海苔には
ヨウ素などの栄養が多量に含まれており、独特の風味を
有する低カロリーの自然健康食品として知られている。

現在、海苔は、代表的には、シート状の乾海苔に加工さ
れたり、あるいは佃煮に加工されるなどして食用に供さ
れている。

ところで従来、海苔の消費量を拡大するために、種々の
加工方法や食用方法が提案されてきた。ところが、海苔
は独特の風味を有することから、他の食品との味の調和
が難しく、新規有用な海苔食品は未だ出現していない実
情にある。

そこで本発明は、海苔を材料とする新規な食品を提供す
ることを目的とする。

（課題を解決するための手段） 本発明は、ワカメやコンブなどの海草と海苔を混合し、
固形状に形成したものがある。

（作用） 上記構成によれば、海苔も海草の１種であることから、
海草と海苔の風味は良好に調和し、美味で手軽な海苔食
品を得ることができる。

（実施例） 次に、図面を参照しながら本発明の詳細な説明する。

第１図は、本発明に係る海苔食品を示すものである。こ
の海苔食品１は、ワカメ、コンブなどの海草を摺り潰し
、これに細かく裁断された乾海苔を混入し、シート状に
固形化して作られている、この海苔食品１には、食塩等
の調味料や凝固材などが適宜混入される。

海苔は海草の１種であり、またワカメやコンブも海草で
あることから、これらの風味は良好に調和し、美味な海
苔食品１を得ることができる。

この海苔食品１の形状は自由であって、第２図に示すよ
うに団子状に形成してもよく、あるいは第３図に示すよ
うに角状若しくはキャラメル状に形成してもよい。また
その貴注も自由であって、例えば第３図に示すように箱
体や袋体などの包装体２に収納し、手軽なスナック菓子
としてもよく、あるいは食事の副食としてもよい。また
この海苔食品１０作り方は自由であって、乾燥されたワ
カメやコンブを細片状に裁断し、これに同様に細片状に
裁断された海苔を混合したうえで、上記シート状、団子
状、角状などに固形化してもよい。

（発明の効果） 以上説明したように本発明は、海草と海苔を混合し、固
形状に形成して海苔食品を構成しているので、風味のあ
る美味で手軽な健康食品を得ることができる。

【図面の簡単な説明】

図は本発明の実施例を示すものであって、第１図は海苔
食品の斜視図、第２図及び第３図は他の実施例の斜視図
である。 １・・・海苔食品

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 海草と海苔を混合し、固形状に形成したことを特徴とす
   る海苔食品。