JPH04161116A - 自動炊飯装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、米の計量、洗米、炊飯を自動的に行うように
した自動炊飯装置に関する。

（従来の技術） 一般に自動炊飯装置として、米を貯える貯米部と、該貯
米部の米を所定量排出する計量部と、該計量部から排出
された米を洗う洗米部と、該洗米部から排出される米を
炊飯する炊飯部とを備えており、炊飯量、米の洗い方の
程度、炊き加減等を設定する設定スイッチを正面に備え
た操作盤を設けて、設定スイッチによって設定された条
件に従って米の計量、洗米、炊飯を自動的に行うように
したものがある。

（発明が解決しようとする課題） 前記従来のものにあっては、操作盤の設定スイッチが不
慮に押される惧れがあり、そのため、設定スイッチを集
中して配置すると共に、該設定スイッチを覆うカバーを
操作盤に設け、該カバーの上部を横軸廻り回動自在に枢
支してカバーを開閉自在とすることが考えられている。

しかし、この場合、設定スイッチを操作する際、一方の
手でカバーを横軸廻りに上方に回動し、他方の手で設定
スイッチの操作を行うことになり、片手がふさがってい
る場合等に、操作ができないという問題がある。

そこで本発明は、操作盤の設定スイ・ンチを覆うカバー
が、設定スイッチの上方側で横軸廻り回動自在に枢支さ
れたものであって、該カバーを片手で操作できるように
企図することを目的とする。

（課題を解決するための手段） 本発明が前記目的を達成するために講じた技術的手段は
、貯米部、計量部、洗米部及び炊飯部を備え、米の計量
、洗米、炊飯を自動的に行うように構成すると共に、炊
飯量、米の洗い方の程度及び炊き加減等を設定する設定
スイッチを正面に備えた操作盤を設けた自動炊飯装置に
おいて、前記設定スイッチを集中して配置すると共に、
操作盤に、設定スイッチの上方側で上部が横軸廻り回動
自在に支持されて該設定スイ・ソチの正面側を開閉自在
に覆うカバーを設け、且２、該カバーが開位置において
上方に向けて背面側に傾斜した状態で操作盤側に接当す
るように構成されている点にある。

（作　用） 操作盤６０の設定スイッチは不慮に押されないようにカ
バー８０で覆われており、該カバー８０は設定スイッチ
の上方側で横軸廻りに回動自在に枢支されて開閉自在と
され、設定スイッチを操作するには、カバー８０を閉位
置から横軸廻りに回動し閉位置にするという行為が必要
であることから設定スイッチの誤操作を防止でき、且つ
開位置においてカバー８０は上方に向けて背面側に傾斜
した状態で操作盤に接当して開位置に保持されるように
なっており、カバー８０の開閉繰作及び設定スイッチの
押し繰作を片手で操作可能である。

（実施例） 以下、本発明の一実施例を図面に基づき説明する。

第３〜４図において、自動炊飯装置は、本体フレーム１
を有し、該フレーム１の下部にキャスター２が設けられ
、該自動炊飯装置は移動自在である。

前記フレーム１内に、米を貯える貯米部３と、該貯米部
３の米を所定量排出する計量部４と、該計量部４から排
出された米を洗う洗米部５と、該洗米部５の米を排出す
る排米部６と、該排米部６から排出された米を炊飯する
炊飯部７と、前記各部の動作を制御する制御部８とが形
成されている。

第５〜６図にも示す如く、前記貯米部３は、漏斗型の貯
米部９を有し、この貯米部９には、貯米庫内の米の量を
検出する貯米センサ１０が設けられている。貯米部９の
内部には、異物混入防止用の篩部材１１が着脱自在に設
けられている。貯米部９の上部には、貯米量を増加させ
るための補助タンク１２が、着脱自在に取付可能とされ
ている。

前記計量部４は、貯米部９の下部に一体的に設けられて
いる。この計量部４は、一回転で所定量の米を排出する
切り出し手段１３と、該切り出し手段１３を回転駆動す
る計量モータ１４と、切り出し手段１３の回転量を検出
する計量カウントセンサ１５とを有する。

前記貯米部３及び計量部４は、前記フレーム１から上方
に取り外し自在である。

前記洗米部５は、前記計量部４の下方に配置され、前記
切り出し手段１３から排出される米を収納する洗米タン
ク１６を有する。洗米タンク１６の正面には、透明な掃
除用窓１６ａが開閉自在に設けられている。洗米タンク
１６内には、内部の米をかき混ぜるための撹拌手段１７
が回転自在に設けられている。この撹拌手段１７は洗米
モータ１８により回転駆動される。この洗米モータ１８
の回転を検出する洗米回転センサ１９が設けられている
。

前記洗米部５には、前記洗米タンク１６に水を供給する
水供給装置２０が設けられている。この水供給装置２０
は、水道配管に接続される主管２１と、該主管２１から
分岐して前記洗米タンク１６の上部から散水するための
シャワー供給管２２と、前記洗米タンク１６の下部から
給水するためのオーバーフロー供給管２３とを有する。

前記主管２１には、主管２１内を流れる水の量を検出す
る流量センサ２４が設けられている。前記シャワー供給
管２２には、該管２２を開閉するためのシャワーソレノ
イド弁２５が設けられ、前記オーバーフロー供給管２３
には、該管２３を開閉するためのオーバーフローソレノ
イド弁２６が設けられている。

また、洗米部５には、前記洗米タンク１６内の水を排水
するための排水装置２７が設けられている。

この排水装置２７は、前記洗米タンク１６の下部からタ
ンク１６内の水を排水すべく、該タンク１６の下部に接
続された下部排水管２８と、前記洗米タンク１６の上部
からタンク１６内の水を排水すべく、該タンクの上部に
接続されたオーバーフロー排水管２９とを有する。前記
下部排水管２８には開閉弁３０が設けられ、該開閉弁３
０は、常時は開いており、ソレノイドモータからなる排
水モータ３１に依って、閉駆動される。この開閉弁３０
には、該弁３０の開閉を確認するための確認センサ３２
が設けられている。また前記洗米タンク１６には、該タ
ンク内の水位を検出するための水位リミットセンサ３３
が設けられている。

前記排米部６は、第７図に示す如く、前記洗米タンク１
６の下部に設けられた開口部を開閉自在に閉じる排米弁
３４と、該弁３４を開閉するための開閉装置３５とを有
する。この開閉装置３５は、前記撹拌手段１７の中心部
を貫通して設けられたロッド３６と、該ロッド３６の上
端部に係合して揺動するリンク３７と、該リンク３７を
揺動させるための排米モータ３８とを有し、前記ロッド
３６の下端に前記排米弁３４が取付けられている。この
開閉装置３５には、排米弁３４が閉じていることを検出
する排米ホームセンサ３９と、排米弁３４が開いている
ことを検出する排米下センサ４０が設けられている。

前記炊飯部７は、前記排米弁３４の下方に配置された炊
飯器蓋装置４１と、該蓋装置４１が嵌合する炊飯器本体
装置４２とから成る。

前記炊飯器蓋装Ｗ４１は、第３〜４図に示す如く、本体
フレーム１に揺動自在に設けられた開閉操作レバー４３
と、該開閉操作レバー４３にリンク４４を介して結合さ
れた上下動自在なＩＥ４５を有する。この蓋４５の中央
部には、第８図に示す如く、開口部４６を有し、該開口
部４６を開閉自在とするシャッタ４７が、該蓋４５の上
面側に摺動自在に設けられている。

このシャッタ４７は、シャッタモータ４８に依って駆動
されるピニオン４９と、該ピニオン４９に噛み合うラン
ク５０に依って開閉駆動される。前記蓋４５には、前記
シャッタ４７の開閉を検出するためのシャツタ開センサ
５１と、シャツタ閉センサ５２が設けられている。

前記炊飯器本体装置４２は、第５図及び第６図にも示す
ように、本体フレーム１に対して引出し自在の載置台５
３と、該載置台５３に載置された外釜５４と、該外釜５
４内に挿脱自在に挿入された内釜５５とを有する。前記
外釜５４には、ガスバーナ点火用の点火レバー５６と、
ガスに点火したことを検知する炊飯レバーセンサ５７と
、内釜５５が挿入されていることを確認する内釜確認セ
ンサ５８が設けられている。本体フレーム１側には、載
置台５３が炊飯位置にセットされていることを検知する
レールセットセンサ５９が設けられている。

前記制御部８は、第３〜４図に示す如く、本体フレーム
ｌの上部の正面に設けられて縦向き配置された操作盤６
０と、該操作盤６０の背面側に設けた収納ボックス８４
の内部に収納されているマイコン装置や強電制御装置等
から構成されている。

第１図に示すように、収納ボックス８４はフレームｌ内
に没入状とされて取着され、操作盤６０は収納ボックス
８４の正面側に固定されている。この操作盤６０の正面
中央部分は背面側に凹設されており、該凹部８５の底部
８５ａは上方に向けて背面側に傾斜状に形成され、該底
部８５ａに各種スイッチ類及びランプ類等が設けられて
いる。また、操作盤６０は凹部８５の底部８５ａ正面に
重合される表示パネル８６を備えている。

第２図に前記表示パネル８６の詳細が示されている。表
示パネル８６の上部には「予約」、「即時」、「スター
トＪ、「取消」の各スイッチ６１，６２，６３゜６４が
横一列に配置されている。そのスイッチ列の横隣に時刻
兼流量兼炊飯量表示部６５が設けられている。

前記スイッチ列の下方には、各工程を表示するプロセス
ボジシジン表示部６６が設けられている。

この表示部６６は、処理中の工程を緑色のランプの点灯
または点滅で表示するように構成されている。

更にこの表示部６６の隣りには、「水加減スタートコス
イッチ６７が配置されている。このスイッチ６７の上方
に、ざる上げ待機の時間表示部６８が設けられ、該スイ
ッチ６７の下方には、蒸らし時間表示部６９が設けられ
ている。

前記時刻兼流量兼炊飯量表示部６５の下方には、チエツ
クポジション表示部７０が設けられている。

この表示部７０は、各工程におけるエラーやトラブルを
赤色のランプの点灯または点滅で表示するものである。

前記プロセスポジション表示部６６とチエツクポジショ
ン表示部７０との間に、図形表示部７１が設けられてい
る。この図形表示部７１には、本炊飯装置の全体形状が
略図で描かれており、前記プロセスポジション及びチエ
ツクポジションに対応した位置に、ランプが配置され、
該ランプは、プロセスポジション表示部６６が作動して
いるときは、それに対応した位置のランプが緑色点灯ま
たは点滅し、チエツクポジション表示部７０が作動して
いるときは、それに対応した位置のランプが赤色点灯ま
たは点滅するよう構成されている。

表示パネル８６の下部には、「炊飯量」設定スイッチ７
２、炊き加減を調整するための「かたさ」設定スイッチ
７３、米の洗い方の程度を選択するための「洗い方」設
定スイッチ７４、及び計量から炊き上げまでの全工程を
行う「炊飯自動」と、洗米まで行ってざる上げ待機させ
ておく「炊飯準備」と、点火前の工程まで行う「洗米」
の各工程を選択する「モード」設定スイッチ７５が横一
列に配置されている。

更に、前記設定スイッチ列の下方には、ざる上げ時間を
設定するための「ざる上げタイマーセット」スイッチ７
６ａ、むらし時間を設定するための「むらしタイマーセ
ットＪスイッチ７６ｂ、洗米タンク１６に一定量の水を
供給した後に排水することでタンク１６内の残米を処理
する「タンク残米処理」スイッチ７７ａ３スイツチが押
されている間洗米タンク１６内にシャワー給水する「給
水」スイッチ７７ｂ、現在時刻又は予約時刻を設定する
ための「時刻設定」スイッチ７８、トータル炊飯量を表
示させるための「トータル炊飯量表示」スイッチ７９ａ
、該トータル炊飯量を消去するための「トータル炊飯量
クリア」スイッチ７９ｂが横一列に配置されでいる。

前記「炊飯量」、「かたさ」、「洗い方」、「モード」
の各設定スイッチ７２，７３，７４，７５　、及び「ざ
る上げ、むらしタイマーセット」、「タンク残米処理」
、「給水」、「時刻設定」、［トータル炊飯量表示、ク
リア」の各スイッチ７６ａ、　７６ｂ、　７７ａ。

？７ｂ、　７８．７９ａ、　７９ｂは、不慮に押されな
いように透明な一枚の板状のカバー８０で覆われている
。このカバー８０は上端部の左右両側が、前記各種の設
定スイッチ等の上方側の枢支部８７に横軸廻り回動自在
に枢支されて上下揺動自在とされることで、開閉自在と
されている。また、カバー８０の上端部中央には指を引
掛けるための切欠部８８が形成されている。そして、カ
バー８０は上方側に回動されて第１図仮想線で示す開位
置とされた際には、表示パネル８６が傾斜状であること
から、上方に向けて背面側に傾斜状とされて、開位置に
保持できるようになっている。また、カバー８０を開位
置から閉位置に戻すにはカバー８０の自由端を少し手前
に引けばよい。前記構成により、カバー８０の開閉操作
及び「炊飯量」設定スイッチ７２から「トータル炊飯量
スクア」スイッチ７９ｂまでのスイッチ操作を片手で操
作することができる。

尚、前記炊飯部７は、外界に露出しているが、計量部４
や洗米モータ１８、排水モータ３１、排米モータ３８、
各種センサ等の機器類は、本体フレーム１上部の密閉部
分に収納されている。従って、炊飯部７で発生する蒸気
が、密閉部分に侵入する惧れは少ないが、万一侵入した
場合に蒸気を排出するため、及び、各種機器の冷却のた
め、密閉部底板８１に排気用ファン８２が設けられてい
る（第４図参照）。８３はメインスイッチである。

次に、前記構成の自動炊飯装置の動作を第９図（１）　
（２）　（３）のフローチャートに従い説明する。

まずオペレータがメインスイッチ８３を入れると、制御
部８のマイコン装置は、「テスト」か否かを判断する。

この「テスト」は、操作盤６０の複数のボタンを同時に
押すことにより選択される。「テスト」の場合、テスト
処理ステップに進み、各種のテストが行われる。

「テスト」でない場合は、「イニシャル処理」、「メン
テ処理」ステップに進む。「イニシャル処理Ｊのステッ
プは、各機器を初期状態にセットするものであり、使用
初期に使用されるステップである。「メンテ処理」は、
「タンク残米処理」又は「給水」スイッチ７７ａ、７７
ｂを押したときに作動するステップである。通常の使用
では、以上のステップは素通りする。

次にオペレータは、「予約」スイッチ６１または「即時
Ｊスイッチ６２の何れかを押す。「予約」は、所定時刻
に作動させる場合に使用し、「即時」は、現時点から作
動させる場合に使用する。。

何れかのスイッチが押されると、「水量確認」ステップ
に進む。

この水量ｌｉ１ステップでは、シャワーソレノイド弁２
５が開き、洗米タンク１６に水が供給され、該タンク１
６内の残米処理が行われ、かつ、流量センサ２４で流量
が測定され、所定の流量があるか否かが確認されると共
に、その流量が記憶される。

次にオペレータは、メニュー選択を行う。このメニュー
選択は、「炊飯量」、「かたさ」、「洗い方」、「モー
ド」の各設定スイッチ７２〜７５を押すことにより行わ
れ、又「ざる上げ、むらしタイマーセット」スイッチ７
６ａ、　７６ｂを操作することでこれらの時間設定が行
われる。予め或いは前回設定したメニューを採用する場
合はメニュー選択を行わない。

次にオペレータは、時刻セットを行う。この時刻セット
は、「時刻」設定スイッチ７８を用いて、現在時刻を正
しく表示させたり、予約時刻を設定したりする。現在設
定されているものをそのまま利用する場合はセットする
必要はない。

次にオペレータは、「スタート」スイッチ６３を押す。

「予約」スイッチ６１が押されているときは、予約工程
に入り、所定の設定時刻になると計量工程に進む。

「予約Ｊスイッチ６１が操作されていないとき、即ち、
「即時」スイッチ６２が押されているときは、「スター
ト」スイッチ６３を押すことにより、計量工程に進む。

計量工程では、設定された炊飯量にしたがって、所定量
の米が、貯米庫９から計量部４を介して洗米タンク１６
に排出される。計量部４に於いては、排出した米の量を
記憶し、積算し、炊飯量表示部６５にそのトータル炊飯
量（１日または１週間等の所定期間のトータル量）を表
示可能としている。

計量工程が終わると、洗米、研米、オーハーフロー工程
に進む。

洗米工程は、シャワー供給管２２から所定量の水を散水
しつつ、撹拌手段１７により洗米タンク１６内の米をか
き混ぜ、洗う工程である。このとき開閉弁３０は開かれ
ており排水されている。

研米工程は、給水を止めて撹拌手段１７を回転させる工
程である。

オーバーフロー工程は、開閉弁３０を閉じ、シャワー供
給管２２及びオーバフロー供給管２３から洗米タンク１
６に給水しつつ、撹拌手段１７で米をかき混ぜ、オーバ
ーフロー排水管２９から排水を行い、最後に開閉弁３０
を開いて洗米タンク１６内の水を全部排水する工程であ
る。

前記洗米工程と研米工程は複数回行われ、オーバフロー
工程は最後に１回行われる。これらの工程は、「洗い方
」設定スインチア４の設定によって左右され、所定の時
間が経過したかまたは所定の水量が供給されたかで制御
される。

上記工程が終了すると、洗米モードか否かが判断される
。即ち、「モード」スイッチ７５によって「洗米」が設
定されていない場合は、ざる上げ工程に進む。

ざる上げ工程は、洗米タンク１６内に於いて、水を切っ
た状態で米を所定時間保持する工程である。

保持する時間は、タイマーセットボタン７６によってセ
ットされた時間である。ざる上げ待機中残り時間が表示
部６８に表示される。

「モード」設定スイッチ７５で「炊飯準備」を設定して
いる場合、このざる上げ工程で一旦処理が中断され、オ
ペレータが水加減スタートスイッチ６７を押さない限り
、次のシャンク開工程に進まない。

「炊飯自動」モードが選択されている場合は、次のシャ
ンター開工程に自動的に進む。

前記モードが「洗米」の場合、前記ざる上げ工程を飛ば
して、シャッター開工程に進む。

シャッター開工程は、シャッター４７を開いて蓋４５の
開口部４６を開放する工程である。

シャッター４７が開くと、次の水加減工程に進む。

水加減工程は、「かたさ」設定スイッチ７３の設定によ
って制御された水の量がシャワー供給管２２から洗米タ
ンク１６に給水される工程である。このとき開閉弁３０
は閉じられている。

次に、弁開工程に進む。この工程は排米部６の排米弁３
４を開き、洗米タンク１６内の米と水を、炊飯部７の内
釜５５に排出する工程である。

そして次の弁閉工程により、排米弁３４が閉められ、次
のシャッター閉工程によってシャッター４７が蓋４５の
開口部４６を密閉する。

洗米モードが設定されている場合は、以上の工程で終了
となる。

洗米モードでない場合、即ち炊飯自動モードの場合は、
洗米完了工程に進む。この工程は、案内ブザー等を鳴ら
してオペレータに洗米完了を知らせる工程である。そし
て、次に浸し工程に進む。

この工程は、所定時間経過後に案内ブザー等を鳴らして
オペレータに知らせる工程である。

次に炊飯レバー人力待ち工程に入り、点火レバー５６の
点火を待つ。オペレータが点火レバー５６を操作してガ
スに点火すると、その後は、炊飯工程、蒸らし１綽、炊
き上がり工程と進み、全工程を終了する。

第１０図は他の実施例を示し、操作盤の表示パネル８６
は直立状とされており、カバー８０は、仮想線で示すよ
うに、開位置とされたときに上方に向けて背面側に傾斜
状となるように、表示パネル８６から間隔をおいて枢支
部８７で回動自在に枢支されているものである。

（発明の効果） 本発明によれば、操作盤の設定スイッチは集中して配置
されると共に、該設定スイッチは、その上方側で一側が
横軸廻り回動自在に枢支されたカバーにより覆われてい
て、設定スイッチを操作するにはカバーを回動させると
いう行為が必要であることから設定スイッチの誤操作を
防止できるものであって、しかも、カバーを閉位置から
上方に回動して開位置としたとき、該カバーは上方に向
けて背面側に傾斜した状態で操作盤側に接当して開位置
に保持されることから、カバーの開閉操作及び設定スイ
ッチの押し操作を片手で操作することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至第９図は本発明の一実施例を示し、第１図は
第３図Ｉ−Ｉ線矢視断面図、第２図は表示パネルの正面
図、第３図は自動炊飯装置の正面図、第４図は同側面図
、第５図及び第６図は自動炊飯装置の構成説明図、第７
図は排米部の構成説明図、第８図はシャッタの構成説明
図、第９図（１）（２）（３）は自動炊飯装置の動作を
示すフローチャート、第１０図は他の実施例を示す概略
図である。 ３・・・貯米部、４・・・計量部、５・・・洗米部、７
・・・炊飯部、６０・・・操作盤、７２・・・炊飯量設
定スイッチ、７３・・・かたさ設定スイッチ、７４・・
・洗い力設定スイッチ、７５・・・モード設定スイッチ
、８ｏ・・・カバー。 第３図 第４図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）貯米部、計量部、洗米部及び炊飯部を備え、米の
   計量、洗米、炊飯を自動的に行うように構成すると共に
   、炊飯量、米の洗い方の程度及び炊き加減等を設定する
   設定スイッチを正面に備えた操作盤を設けた自動炊飯装
   置において、前記設定スイッチを集中して配置すると共
   に、操作盤に、設定スイッチの上方側で上部が横軸廻り
   回動自在に支持されて該設定スイッチの正面側を開閉自
   在に覆うカバーを設け、且つ、該カバーが開位置におい
   て上方に向けて背面側に傾斜した状態で操作盤側に接当
   するように構成されていることを特徴とする自動炊飯装
   置。