JPH0386115A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ この発明は、加熱プレートの上で焼き肉などを調理する
加熱調理器に関するものである。

［従来の技術］ 一般家庭で加熱調理器を用いて、肉や野菜類の調理品を
食卓の上で加熱しながら食事をすることが広く行なわれ
ている。

第６図は、従来のこの種の加熱調理器の一例の構成説明
図である。

第６図において、（１）はガード、（２）は加熱プレー
ト、（３）は感熱部、（４）は蓋、（５〉はソケット、
〈６〉はプラグである。

ガード（１）は加熱プレート（２）を取り付けた状態で
食卓上に置かれ、調理中の火傷を防ぐことや食卓へ熱が
伝わらないようにするためにプラスチックの射出成形材
等により作られている。ガード（１）には感熱部（３）
と図示されていないが温度調節器が内蔵され、感熱部（
８）は加熱プレート（２）の底側面に接触して加熱プレ
ート（２）の温度を感知している。また、電源コードは
コードリール式で、使用しないときにはガード（１）の
内部に設けられたリール（いずれも図示せず）に巻取っ
て収納されている。加熱調理器を使用するときはコード
をガード（１）の引き出し部から引き出して、所望の長
さにして使用できるようになっている。この外、図示し
ていないが、従来の加熱調理器では、温度調節器をガー
ド（１）から着脱自在に構成したものや、電源コードを
リール式に巻き取ることなく温度調節器に固定的に接続
したもの等が用いられている。

ガード（１）の上に取り付けられる加熱プレート（２）
は、上の調理面で種々の調理が行われる。したがって、
一般には調理に適した熱容量を得るためにやや厚いアル
ミニウムのダイカスト成形品が使われ、調理面にはテフ
ロン加工が施されて調理品の焦げ付きが防止されるよう
になっている。また、加熱プレート（２）の底面には、
ソケット（５）に接続されたヒータがインサート成形さ
れており、加熱プレート（２）を事実上直接的に加熱す
ることができる。加熱プレート（２）側のソケット（５
）には、ガード（１）側のプラグ（６）が取外し自在に
差し込まれるようになっている。

また、Ｍ（４）は各種の調理方法に応じて加熱プレート
（２〉を覆うために使用され、或いは加熱調理器を使わ
ないときのカバーにもなる。

上記のような構成の従来の加熱調理器は、ソケット〈５
〉とプラグ（８）の方向を一致させてガード（１）の上
に加熱プレート（２）を載せてから、プラグ（６）を加
熱プレート（２）側のソケット（５）に差し込む。そし
て、通電することにより加熱プレート（２）を希望の温
度に設定し、焼肉等の調理を行うことができる。調理後
、プラグ（６）をソケット（５）から引抜いて加熱プレ
ート（２）をガード（１）から分離し、ソケット〈５）
の部分に水が掛からないように加熱プレート（２）の調
理面だけを流し洗いしていた。

［発明が解決しようとする課題］ 上記した従来の加熱調理器によれば、加熱プレー　）　
（２）をガード（１）から分離した時、加熱プレート（
２〉側にヒータが一体に構成されているために洗浄の時
に、加熱プレート〈２〉を水の中に漬は置きにして洗う
ことができなかった。このため、取扱が不便であるばか
りか、洗浄が不行き届きで不衛生になる虞があった。ま
た、ソケット（５〉とプラグ（７）との方向を一致させ
て、加熱プレート（２）をガード（１〉の上に載せなけ
ればならない等の問題点があった。

この発明は上記のような問題点を解消するためになされ
たもので、加熱プレートの載置を無方向性に構成すると
共に洗浄性も向上させて、取扱いが便利でしかも衛生的
な加熱調理器を得ることを目的とする。

［課題を解決するための手段］ この発明は、合成樹脂のガード上に金属からなる反射板
を断熱的に取り付け、この反射板上にシースヒータを配
置すると共に中央にヒートコンダクタを備えた温度調節
器を配置したほぼ楕円形の本体を構成して、この本体の
上に本体とほぼ相似形の加熱プレートを載置するように
した加熱調理器を構成したものである。

［作　　用］ 反射板の上面にシースヒータが取り付けられた楕円形の
本体の上に、反射板を覆うように相似形の加熱プレート
が楕円の長袖に沿って方向性がなく載置される。そして
、温度調節器のヒートコンダクタが、加熱プレートの底
面に接触する。シースヒータが通電すると発熱して加熱
プレートが加熱され、その温度をヒートコンダクタが温
度調節器に伝える。また、操作部のツマミを操作すると
レバーを介してギヤーが回転して、温度調節器の接点間
隔を広狭させてバイメタルの動作点の温度を変化させる
。

［発明の実施例］ 以下、図面に基づいて本発明の詳細な説明する。

第１図は本発明実施例の構成説明図、第２図は第１図の
本体の上面説明図、第３図は第１図の本体の側面説明図
、第４図は第３図の一部の拡大説明図、第５図は温度調
節器の分解斜視図である。

第１図〜第５図において、（１）は加熱調理器のＭ、（
２）は加熱プレート、（３）は本体で、これらはいずれ
も楕円形に作られている。蓋０）には把手（４）が設け
られ、加熱プレート（２）の上面を覆う。（５）は本体
（３）に設けられ薄い金属板を鍋状に成型した反射板、
（６）はシースヒータ、（７）は樹脂材からなるガード
である。反射板（５〉は、ガード（７〉に対して長軸Ｘ
−Ｘに沿って一方に僅かにズしており、図示のようにそ
の周りに隙間を開けて後述するスペーサ（６１）と協働
して断熱的に取り付けられている。（８）は反射板（５
）の中央の盛上り部に設けられた露出孔、（９）は長軸
Ｘ−Ｘ方向の一方の側面に形成された２つの挿通孔であ
る。

シースヒータ（８）は挿通孔（９〉から反射板（５〉の
上に引き出され、長軸Ｘ−Ｘを軸対象にした二重サーク
ルの部分が複数の保持金具（１１）を介して反射板（５
〉の上に間隔を空けて保持されている。

（２０）は本体（３〉の中央部に設けられた温度調節器
、（２１）は熱を感知するヒートコンダクタである。

ヒートコンダクタ（２１〉は燐青銅のような熱の伝導率
の高い金属が使われ、加熱プレート（２）の温度をキャ
ッチして温度調節器（２０）に伝達する。また、このヒ
ートコンダクタ（２１）の位置は、反射板（５）の楕円
形の長軸Ｘ−Ｘと短軸Ｙ−Ｙが交差する中心Ｏに選ばれ
ている。（３１）は有蓋円筒状のカバー（３２）は頭部
が六角形でボルト状に作られた固定軸、（３３）はバイ
メタル、（３４）と（３５〉は接点、（３Ｂ〉は取付板
である。固定軸（３２）の頭部には、ヒートコンダクタ
（２１〉が固着されている。また、カバー（３１）には
貫通孔〈３７〉が設けられ、その回りに六角形の回り止
め用の穴（３８〉が形成されており、穴（３８）に固定
軸（３２）の頭部が嵌着されて回り止めされるようにな
っている。固定軸（３２）はカバー（３１）に上から挿
入されて下からナツトを締め付けて、バイメタル（３３
〉と接点（８４）、　（３５）及び取付板（３Ｂ〉等が
電気的に絶縁して層状に固定されている。そして、これ
らの部品で構成された温度調節器（２０〉のカバー　（
３１）は、反射板（５〉の下方に設けられたガード（７
）と一体の固定金具（３９〉にバネ（４０〉により露出
孔（８〉内を上下の方向に揺動可能に取り付けられてい
る。

（４１）は取付板（３６）に装着されたギヤー　（４２
〉はギヤー（４１）に連動する可動軸である。（４３）
は固定金具（３９）に取り付けられたレバー　（４４）
はこのレバー（４３〉と一体でギヤー（４１）に噛み合
うセクタギヤー　（４５）はレバー（４３）の支点であ
る。（５０）はガード〈７〉の長軸Ｘ−Ｘ上の一端に設
けられた操作部、（５１〉は温度目盛りを設けた円弧状
の表示窓、（５２）は指針、（５３）は表示窓（５１〉
の角範囲内を移動するツマミである。ツマミ（５３）は
、レバー（４３）の一端に固定されている。（６１）は
スペーサ、（８２）は遮熱板である。スペーサ（６１）
は反射板（５〉と遮熱板（６２）を介してネジによりガ
ード（７）に固定されている。（７１）はガード（７）
の底部に設けられた吸気口、（７２）はガード（７）の
底の開口部を被う底板、（７３）はリール（図示せず）
に巻かれるコードリール式の電源コードである。

以上のような構成において、楕円形の加熱プレート（２
〉を反射板（５）を覆うように本体（３）の上に載せる
。このとき、バネ（４０）のバネ圧が与えられたカバー
（３１）と一体のヒートコンダクタ（２１）が、加熱プ
レート（２）の底面に接触する。そして、電源コード（
７３）を１００■電源に接続して、操作部（５０〉のツ
マミ（５３）を指針（５２〉を見ながら移動する。指針
（５２）を調理の種類に応じた温度目盛に合わせると、
シースヒータ（６〉が通電して発熱する。発熱したシー
スヒータ（６）の輻射熱は直接加熱プレート（２）を加
熱すると共に、反射板（５〉からの反射熱も加熱プレー
ト（２）に加わる。この結果、食卓に載せた加熱調理器
として、加熱プレート（２）の調理面で焼肉等の調理が
できる。

この場合、加熱プレート（２）の底面の中心付近にはヒ
ートコンダクタ（２１〉が接触していて、このヒートコ
ンダクタ（２１）が常時加熱プレート（２）の温度を温
度調節器（２０）のバイメタル（３３）に伝達する。バ
イメタル（３３）は伝達された熱に基づいて上面側が膨
脂し、一定の温度を越えると上側に凸に弓状に変形して
接点（３４〉又は（３５）を押し下げて電源を開放させ
る。この結果、シースヒータ（６〉の通電が停止して、
加熱プレート（２）の加熱が中断されてから温度が低下
する。温度の低下が一定値以下になると、バイメタル（
３３）の変形が復元して再びシースヒータ（６〉の通電
が再開する。このようにして、バイメタル（３３〉を利
用した温度調節器（２０）によって、調理に適したほぼ
一定の設定温度に自動的にオン・オフ制御される。

また、調理の種類により加熱プレート（２）の温度を調
整したいときは、操作部（５０）のツマミ（５３）を操
作する。ツマミ（５３）が移動するとレバー（４３）が
支点（４５）を中心に回動し、セクタギヤー（４４）を
介してギヤー（４ｔ）が回転する。ギヤー（４１）が回
転すると可動軸（４２）が上下に変位して、バイメタル
（３３）と接点（３４）又は（３５〉との間隔を変えて
動作点の温度を変化させる。そして、ツマミ（５３）と
一体に移動する指針（５２）を表示窓（５１〉の温度目
盛に一致させて、加熱プレート（２）の加熱温度を所定
の値に選ぶことができる。

調理が終わったら、本体（３）から加熱プ°レート（２
）だけを取り出して、炊事場のシンクやボールの水に漬
けて丸洗いされる。加熱プレート（２）は加熱調理器の
電気回路から分離されているので、漏電や短絡等の心配
がなく直接水を掛けて洗浄することができる。洗われた
加熱プレート（２）は方向に関係なく長軸Ｘ−Ｘ方向に
沿って本体（３）の上にセットされて、次の調理のため
の準備が完了する。

［発明の効果〕 以上のように、この発明はガードに取り付けられた略楕
円形の反射板の中心にヒートコンダクタを備えた温度調
節器とシースヒータとを配置した本体を設け、この本体
の上に反射板を覆うように相似形の加熱プレートを載置
させる加熱調理器を構成した。この結果、加熱プレート
が電気的に分離されているので、取り外して丸洗いする
ことができ、また、加熱プレートは電気的に分離されか
つ本体と相似形になっているので、本体の上に方向性が
なく載置することができる。

よって、本発明によれば、衛生的で、しかも取扱いが極
めて便利な加熱調理器を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明実施例の構成説明図、第２図は第１図の
本体の上面説明図、第３図は第１図の本体の側面説明図
、第４図は第３図の一部の拡大説明図、第５図は温度調
節器の分解斜視図、第６図は従来の加熱調理器の構成説
明図である。 第１図〜第５図において、（１）は蓋、（２）は加熱プ
レート、（３〉は本体、（４）は把手、（５）は反射板
、（６〉はシースヒータ、（７〉はガード、（８〉は露
出孔、（９）は挿通孔、（１１）は保持金具、（２０）
は温度調節器、（２１）はヒートコンダクタ、（３１）
はカバー　（３２）は固定軸、（３３）はバイメタル、
（３４）及び（３５）は接点、（３Ｂ）は取付板、（３
７）は貫通孔、（３８）は周り止め用の穴、（３９〉は
固定金具、（４１）はギヤー、（４２）は可動軸、（４
３）はレバー　（４４）はセクタギヤー　（４５〉は支
点、（５０）は操作部、（５１）は表示窓、（５２）は
指針、（５３）はツマミ、（６１）はスペーサ、（６２
）は遮熱板、（７１）は吸気口、（７２）は底板、（７
３〉は電源コード、Ｘ−Ｘは楕円の長袖、Ｙ−Ｙは短軸
、Ｏは楕円の中心である。 なお、同一符号は同一または相当部分を示すものである
。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 樹脂材からなるガードと、該ガード上に断熱的に取り付
   けられるほぼ楕円形の反射板と、該反射板の中央部に設
   けられた露出孔から露出されヒートコンダクタを備えて
   前記ガードに揺動可能に取り付けられた温度調節器と、
   該温度調節器を囲んで前記反射板上に保持されたシース
   ヒータとを備えた加熱調理器の本体を構成してなり、前
   記反射板とほぼ相似形に構成した加熱プレートをこの反
   射板を覆うように楕円の長軸方向に沿って無方向性に前
   記本体の上に載置するようにしたことを特徴とする加熱
   調理器。