JPH03188808A - 給茶器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は日本茶、ウーロン茶あるいは紅茶などを自動的
にかつ美味しく入れるための給茶器の改良に関するもの
である。

［従来の技術］ 事務所や工場あるいは家庭などで、手軽にお茶を入れる
のに、従来のどびんや急須に代わって新しい型式の給茶
器が開発されている。

第２図はその一例である本発明と同時に出願された上記
給茶器の断面図で、図中１は加熱部、２は水槽、３は加
熱用ヒータ、４はポンプ、５は給湯管、６は茶漉し部、
７は湯槽、８は電磁弁、９はフィルタ、１０はポット支
持台、１］は保温用ヒータ、１２はサーバポット、１３
は制御部、１４は茶の葉である。

通常お茶の味を決定する要素は、お茶の種類は別として
、茶成分の抽出温度すなわちお茶を入れる湯の温度と、
茶成分の抽出時間すなわちお茶の葉の湯内での滞留時間
とである。前者はお茶の種類によって概ね決まっており
、例えば紅茶や番茶をいれるには沸騰した湯を用い、玉
露や煎茶はもっと低い温度の湯を利用する。後者につい
ては個人の嗜好による部分もあり、濃いお茶の好きな人
は滞留時間を長くし、薄茶を好む人は短くする。

また水道水を使用することの多い今日では、水は一度沸
騰させてから使用するのが、お茶の味を良くする必須要
件となっている。

こうした条件のもとに、上記のように構成された給茶器
は次のように動作する。

図において、加熱部１の水槽２内に貯留された水がヒー
タ３により加熱され沸騰すると、湯はポンプ４及び給湯
管５を介し茶漉し部６の湯槽７内に送られる。なお玉露
や煎茶のように抽出温度の低いお茶を入れる場合は、沸
騰後ヒータ３をＯＦＦとして水槽２内の湯を放冷し、適
温まで降温した湯が湯槽７に送られる。湯槽７内にはお
茶の葉１４を収容したフィルタ９が収納されており、湯
槽７内に湯が貯留されると、茶の葉１４が湯の中に浸漬
されるので、茶の成分が湯の中に抽出される。湯槽７内
の湯の滞留時間が所定時間に達すると、電磁弁８が開き
、湯槽７内のお茶は下のサーバボット１２内に落下し、
ボット１２内に貯留される。後はボット１２内のお茶を
各自の茶碗に注げばよい。サーバボット１２はヒータ１
１により保温されているので、常に温かいお茶を飲むこ
とができる。

なお上記給茶器の各部品の動作は、始めに水槽２へ所定
量注水するとともにフィルタ９へ所定量の茶の葉１４を
供給し、水槽２内の湯の放冷時間と湯槽７内の湯の滞留
時間とをタイマにセットしてスタートさせれば、爾後の
動作は制御部１３により自動的に行われる。

［発明が解決しようとする課題］ ところで上記給茶器は一時に多量のお茶を必要とする場
合あるいは手軽にお茶を入れたい場合などは使用に便利
な器具であるが、湯槽７内の渦中に茶の成分を抽出させ
るには、茶の葉を入れたフィルタ９を湯槽内に所定時間
浸漬して行う構成となっている。したがって加熱部から
送られた湯の温度が何等かの理由で低過ぎた場合や、抽
出中に例えば低い室温のため湯温が降下したりすると、
抽出がうまくゆかず所期の入れ加減のお茶が得られない
こととなる。さらに最大の難点は麦茶や薬草などのよう
に煮出す必要のあるものの場合は使用できないことであ
る。

本発明は従来装置の上記問題点を解消するためになされ
たもめで、湯槽内の湯の温度を常に適温に保持し、茶成
分の抽出時間を早くして抽出効率を上げ、常に美味しい
お茶を入れることができるとともに、麦茶や薬草の煮出
しを可能とする給茶器を提供しようとするものである。

［課題を解決するための手段］ 上記目的を達成するため、本発明に係る給茶器は、茶漉
し部の湯槽の底部に加熱用ヒータを配置した。

［作用］ 上記のように構成された給茶器においては、上記ヒータ
を作動することにより、湯槽内の湯を加熱昇温させるこ
とができるので、湯槽内の湯温を常に最適温度に保持す
ることが可能となる。したがって茶成分の抽出が早くな
り、抽出効率が上昇する。しかも抽出温度を自在に変え
られるのでお茶の入れ加減を自由に制御でき、美味しい
お茶を入れることができる。さらに麦茶や薬草などを煮
出すことが可能となる。

［発明の実施例］ 第１図は本発明の一実施例を示す給茶器の断面図で、図
中１〜１４は従来の給茶器と同一または相当部品、２０
は加熱用ヒータである。

図にみるように、茶漉し部の湯槽７の底部に、湯槽７内
の湯を加熱するためのヒータ２０を配設する。該ヒータ
２０への通電の０Ｎ１０ＦＦは制御部１３により行われ
る。

この給茶器を使用してお茶を入れる際は、加熱部の水槽
２に所定量の水を貯留し、フィルタ９内に茶の葉１４を
収容するとともに、水槽２内の湯の放冷時間ｔ１と、湯
槽７内の茶の葉の滞留時間ｔ２とを制御部１３のタイマ
にセットして給茶器をスタートさせる。このとき沸騰後
の湯をお茶の種類に応じた適温まで降温させるための放
冷時間ｔ１、及び茶の入れ加減を決定する茶の葉１４の
湯槽内の滞留時間ｔ２は、茶の種類、水温、茶の葉の量
さらにヒータ２０への通電その他を勘案して経験的に選
択されるべきものである。

スタートすると、ヒータ３により水槽２内の水が加熱さ
れ沸騰し、その後放冷時間ｔ１が経過して湯が適温に達
すると、ポンプ４が作動して水槽内の湯は茶漉し部の湯
槽７内に送られる。湯槽７に配置された温度センサ（図
示せず）により湯槽内の湯温が所定温度以下になったこ
とが検知されると、ヒータ２０への通電が始まり湯槽７
は底部から加熱される。このため湯槽７内の湯は常に最
適温度に保持され、したがって茶成分の抽出効率は向上
しお茶の味もよくなる。さらに麦茶や薬草など煮出す必
要のある場合は、湯槽７内の湯を長時間高温に保持でき
るので、十分に煮出すことが可能となる。タイマにセッ
トした所定の滞留時間ｔ２が経過すると、ヒータ２０へ
の通電は停止され、開閉弁８が開いで湯槽７内のお茶は
サーバポット１２内に落下し、サーバポット１２内にお
茶が貯留される。スタート後の上記動作はすべて制御部
１３により自動的に行われる。

［発明の効果］ 本発明は給茶器の茶漉し部の湯槽の底部に加熱用ヒータ
を配設したので、次に述べるような優れた効果を挙げる
ことができた。

（１）茶成分の抽出が早くなり、抽出効率が向上する。

（２）適温で抽出できることとなり、常に美味しいお茶
が得られる。

（３）抽出中ヒータを使用することにより、麦茶や薬草
などを煮出すことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例である加熱用ヒータを湯槽底
部に装着した給茶器の断面図、第２図は従来の給茶器の
断面図である。 図中６は茶漉し部、７は湯槽、２０は加熱用ヒータであ
る。 なお図中の同一符号は同一または相当部品を示すものと
する。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 　水を加熱するための加熱部と、該加熱部より送給され
   た湯内に、茶の葉を収容したフィルタを浸漬させて茶成
   分を抽出するための茶漉し部と、該茶漉し部の下部に装
   着された開閉弁と、茶漉し部の下方に取り出し自在に配
   置されたサーバポットと、タイマを有し、給茶器の各部
   品の動作を時系列的に制御する制御部とを備えてなる給
   茶器において、上記茶漉し部の湯槽の底部に、湯槽内の
   湯を加熱するためのヒータを備えたことを特徴とする給
   茶器。