JPH0253436A - 柿の製粉加工法 - Google Patents
柿の製粉加工法Info
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- JPH0253436A JPH0253436A JP63202131A JP20213188A JPH0253436A JP H0253436 A JPH0253436 A JP H0253436A JP 63202131 A JP63202131 A JP 63202131A JP 20213188 A JP20213188 A JP 20213188A JP H0253436 A JPH0253436 A JP H0253436A
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- Japan
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- persimmon
- persimmons
- dried
- pulverization process
- sliced
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- Pending
Links
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Landscapes
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- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
本発明は、柿を製粉する加工法に関するものである。
（従来の技術）
従来、柿を製粉する加工法はなかった。
（発明が解決しようとする課題）
柿の加工に関しては、生食シブ抜き、干し柿、ジャムな
どの加工法があるが、ビタミン等極めて高い成分を含有
しているにも拘らず、付価商値の高い製品の加工方法が
なかった。依ってこの課題を解決するために本発明を提
供するものである。
どの加工法があるが、ビタミン等極めて高い成分を含有
しているにも拘らず、付価商値の高い製品の加工方法が
なかった。依ってこの課題を解決するために本発明を提
供するものである。
（課題を解決するための手段）
柿をスライスし、天火乾燥後、火力及び電熱乾燥により
水分を除去し、その乾燥した柿を製粉機を用いて粉末状
にする。
水分を除去し、その乾燥した柿を製粉機を用いて粉末状
にする。
（作用）
柿をスライスし、乾燥し、製粉する。
（実施例）
火力及電熱乾燥はすぐ出来るが、天火乾燥は数日の期間
がかかる。
がかかる。
（発明の効果）
柿を粉末にすると、クツキー、せんべいその他の菓子類
に使用したり、ドリンク剤への添加剤、甘味料としたり
、そば、うどん等にも使用出来。
に使用したり、ドリンク剤への添加剤、甘味料としたり
、そば、うどん等にも使用出来。
健康食品となる添加剤として重要なものである。
高血圧も降下すると云われている。
特許出願人 佐 藤 文 吉
Claims (1)
- （１）柿をスライスし、乾燥させて水分を除去し、その
乾燥した柿を製粉機を用いて粉末状にする柿の製粉加工
法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63202131A JPH0253436A (ja) | 1988-08-12 | 1988-08-12 | 柿の製粉加工法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63202131A JPH0253436A (ja) | 1988-08-12 | 1988-08-12 | 柿の製粉加工法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0253436A true JPH0253436A (ja) | 1990-02-22 |
Family
ID=16452480
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63202131A Pending JPH0253436A (ja) | 1988-08-12 | 1988-08-12 | 柿の製粉加工法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0253436A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2008063332A (ja) * | 2006-08-11 | 2008-03-21 | Gifu Prefecture | 未成熟柿果実粉末組成物とその製造方法 |
-
1988
- 1988-08-12 JP JP63202131A patent/JPH0253436A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2008063332A (ja) * | 2006-08-11 | 2008-03-21 | Gifu Prefecture | 未成熟柿果実粉末組成物とその製造方法 |
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