JPH023604B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は圧搾することにより、葉菜類のジユー
ス絞りを行う一般家庭用の調理機に関するもので
ある。

従来例の構成とその問題点 従来、この種の調理機として、第１図に示すよ
うに、螺旋状の翼体を有するスクリユー１とこれ
を内包する絞り容器２でパセリ・きくな等の葉菜
類を効率よく圧縮絞りするものである。図中、３
は本体、４は駆動用モータ、５は減速機である。
また６は投入口、７は材料を投入するための押し
込み棒である。

この構成において、材料は投入口６より入れら
れ、押し込み棒７でスクリユー１に押し付けら
れ、螺旋状の翼体により先端８に向つて送られ
る。材料はスクリユー１と絞り容器２の間で粉砕
され、先端８で圧搾されて、ジユース成分がフイ
ルタ９より分離される。

しかし、この調理機の欠点は、投入口６が鉛直
方向であつて、スクリユー１が水平方向の回転軸
を持つているため、材料を押し込む時の圧力がす
べて絞り容器２やスクリユー１の支持部１０にモ
ーメントとして作用するので、支持部１０の強度
をかなり大きくする必要がある。そのため、一般
家庭用の機器としては構成が複雑で使い勝手の悪
いものとなるとともに、絞りかすを絞り容器２か
ら排出するために特別な装置が必要であるという
問題があつた。

発明の目的 本発明はこのような従来の問題を解消し、構成
が簡単で使い勝手の良い調理機を提供することを
目的とするものである。

発明の構成 上記目的を達成するために本発明の調理機は、
材料の投入口とジユース取出口とかす取出口とを
有する絞り容器と、この絞り容器内に位置してモ
ータにより駆動される回転体とを備え、前記絞り
容器と回転体の間には材料を巻込み切削するため
の螺旋状の翼体を有する切削部と、これに連設し
た圧搾部と、これに連設し材料を圧搾部へ供給す
る螺旋状の翼体を有する材料押上げ部とを設ける
とともに、圧搾部にほぼ対峙した位置にある前記
かす取出口を覆つてかす押さえを設けたものであ
り、材料の投入口の方向と回転体の軸方向とモー
タの軸方向を一致させることにより、簡単な構成
でジユース加工ができるものである。さらに、か
す押さえはジユース加工初期にはかす取出口をほ
ぼ覆い、その後かすの取出量に応じて弾性的にか
す取出口を解放する構成にすることにより、大量
にジユース加工することができ、したがつて材料
の分量にかかわらず常に高い絞り性能を得ること
ができるものである。

実施例の説明 以下、添付図面に基づいて本発明の一実施例に
ついて説明する。第２図〜第７図において、１１
は材料の投入口１２と多数の小孔より成るジユー
ス取出口１３とかす取出口１４とを有する絞り容
器である。１５は絞り容器１１内に位置してモー
タ１６により駆動される回転体で、この回転体１
５のほぼ上半分は材料を巻込み切削するための螺
旋状の翼体１７、ほぼ下半分は材料を押し上げる
他の螺旋状の翼体１８から成り、両翼体１７，１
８の間には、ほぼフラツトな部分１９が設けてあ
る。前記絞り容器１１と回転体１５とで構成され
る空間のうち、翼体１７を有する部分を切削部２
０、他の翼体１８を有する部分を押し上げ部２
１、中間の部分を圧搾部２２と呼ぶ。前記かす取
出口１４は圧搾部２２にほぼ対峙した位置にあ
り、かす押さえ２３がかす取出口１４を覆つてい
る。２４はかす押さえ２３の軸２３′の支持部で
あり、絞り容器１１と一体に形成されている。支
持部２４はかす取出口１４に対し回転体１５の回
転方向上手側に位置し、かす押さえ２３を着脱自
在に支持する。本実施例の回転体１５は直径約55
mm、高さ約100mm、回転数が約150rpmで一方向に
回転する。またフラツトな部分１９は巾約10mm
で、かす取出口１４は約５mm角の開口部分からな
る。

２５は材料を回転体１５に押し付けるための押
し込み棒、２６はジユース取出口１３に連設して
形成されたジユース流路であつて、ジユースをコ
ツプ２７に案内する。２８はモータ１６を内蔵す
る本体、２９は減速機であり、３０はその出力軸
である。３１は絞りかすをためるかす受けであ
る。

そして、図からもあきらかなように、全体は縦
型であつて、材料の投入口１２の方向と、回転体
１５の軸方向とモータ１６の軸方向を一致させた
構成となつている。

上記構成において動作を説明する。まず回転体
１５を出力軸３０に装着し、かす押さえ２３を取
付けた絞り容器１１を本体２８に載置する。そし
てコツプ２７、かす受け３１を載置し、スイツチ
（図示せず）を入れて回転体１５を回転させる。
投入口１２よりパセリ・きくな等の材料を投入し
て、押し込み棒２５によつて押し込む。材料は切
削部２０に押し込まれ、螺旋状の翼体１７により
粉砕されながら、圧搾部２２へと移送される。引
き続き材料を投入すると、圧搾部２２の材料は更
に下方へ押されるが、押し上げ部２１には材料を
上方へ押し上げる他の螺旋状の翼体１８があつ
て、材料は圧搾部２２に押し戻される。圧搾部２
２に材料が集まつて、ほぼリング状に分布する
と、材料には圧縮力が加わつてジユース分がジユ
ース取出口１３より流出し、ジユース流路２６を
経て、コツプ２７にたまる。この時、圧搾部２２
の材料の一部が絞りかすとして第３図矢印Ａの方
向にかす取出口１４より流出する。しかしながら
第４図に示すようにかす押さえ２３があるため、
そのかすは圧縮力を受けながら自動的にかす取出
口１４より流出して、かす受け３１にたまる。

本実施例のかす押さえ２３は弾力性の高い合成
樹脂により構成されているもので、第５図に示す
ように、支持部２４を回転中心として、かすの流
出力（矢印Ｂ）により矢印Ｃ方向に移動してかす
取出口１４を解放する。このとき、かす押さえ２
３の支持部２４が、かす取出口１４に対して回転
体１５の回転方向（矢印Ｄ）の上手側に位置して
いるので、かすはなめらかに連続して取り出せ
る。なぜならば、もし、第６図に示すように、支
持部が実施例と反対の位置にあれば、流出力Ｂが
絞り容器１１の半径方向Ｒ−Ｒに対して傾斜して
おり、したがつて回転体１５の回転方向（矢印
Ｄ）にかすが押し出され、かす押さえ２３と絞り
容器１１の空〓３２に入り込むため、かすを取出
すことが難しくなる。この場合、かす押さえ２３
は矢印Ｅ方向に開く。しかし、この場合、空〓３
２にかすが更にたまるばかりである。このよう
に、かす押さえ２３は単純な形状であるが、支持
部２４の位置を考慮すれば、かすが自動的に連続
して取出せる。従つて多量のジユース加工もでき
る。

第７図は本発明の他の実施例を示したもので、
支持部２４を複数個設けたものであり、これらの
支持部２４の位置を変えることでかす押さえ２３
のバネ定数を変えるものである。支持部２４が複
数個であるので、かす取出口１４と支持部２４と
の距離が大きい時はバネ定数が小さくなる。これ
により、かす押さえ２３のバネ定数が大きいとか
すが取出せず、材料が逆流してしまう材料（みか
ん・パイナツプルなど）のジユース加工も可能と
なり、調理機としての利用範囲が広くなる。

なお、上記実施例では、かす押さえを合成樹脂
製としたが、バネ性に富み、さびない材料であれ
ば金属であつてもよい。

発明の効果 上記実施例からあきらかなように、本発明の調
理機は、材料の投入口の方向と回転体の軸方向と
モータの軸方向を一致させた縦型であるため、従
来のように絞り容器や回転体の支持部に大きな力
が加わることがないとともに、絞り容器のかす取
出口にかす押さえを設け、かすの取出量に応じて
弾性的にかす取出口を解放するという簡単な構成
で、かすが自動的に取出せるものであり、大量の
ジユース加工をすることができてしかも常に高い
絞り性能を得ることができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の調理機を示す断面図、第２図は
本発明の一実施例を示す調理機の断面図、第３
図、第４図は同絞り容器の部分斜視図、第５図は
同実施例のかす押さえの動作を示す断面図、第６
図は他のかす押さえの動作を示す断面図、第７図
は他の実施例の絞り容器の部分斜視図である。 １１……絞り容器、１２……投入口、１３……
ジユース取出口、１４……かす取出口、１５……
回転体、２２……圧搾部、２３……かす押さえ。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 材料の投入口とジユース取出口とかす取出口
   とを有する絞り容器と、この絞り容器内に位置し
   てモータにより駆動される回転体とを備えるとと
   もに、前記材料の投入口の方向と回転体の軸方向
   とモータの軸方向を一致させ、かつ前記絞り容器
   と回転体の間には材料を巻込み切削するための螺
   旋状の翼体を有する切削部と、これに連設した圧
   搾部と、これに連設し材料を圧搾部へ供給する螺
   旋状の翼体を有する材料押上げ部とを設け、圧搾
   部にほぼ対峙した位置にある前記かす取出口を覆
   つてかす押さえを設け、前記かす押さえはかすの
   取出量に応じて弾性的にかす取出口を開放するよ
   うにした調理機。 ２ かす押さえは、かす取出口に対し回転体の回
   転方向上手側の位置で支持された特許請求の範囲
   第１項記載の調理機。 ３ かす押さえの支持部を絞り容器の円周方向に
   複数個設けた特許請求の範囲第２項記載の調理
   機。