JPH02249468A

JPH02249468A - 消化管吸収促進剤

Info

Publication number: JPH02249468A
Application number: JP1070800A
Authority: JP
Inventors: Yoshinao Nagashima; 義直永嶋; Shoichi Murata; 昌一村田; Kenji Hara; 健次原
Original assignee: Kao Corp
Current assignee: Kao Corp
Priority date: 1989-03-23
Filing date: 1989-03-23
Publication date: 1990-10-05

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】〔産業上の利用分野〕本発明は、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、
銅、亜鉛、コバルト、マンガン等の無機物質の消化管吸
収を促進させる消化管吸収促進剤及び食品、経口用医薬
組成物に関する。

〔従来の技術及びその課題〕

今日、食生活が豊かになり、便利でしかも美味である加
工食品が多く出回ることとなり、これを過食、偏食する
習慣が定着しつつある。このような加工食品の中には、
加工の際に人体に必要なｊｌｉ機物質物質なったほとん
どカロリーだけの食品がある。これを過食、偏食するこ
とは、無機物質の欠乏をまねくこととなり、特に病人の
場合、健康人よりもはるかに多い無機物質が必要であり
、深刻な問題となっている。このため、ミネラル剤又は
栄養補助食品が多用されつつある。

しかし、ミネラル剤等により無機物質の不足分を単純に
補うことについては問題がある。例えば、カルシウム剤
の大量投与により亜鉛、マンガンの欠乏を起こし、また
、大量の亜鉛剤を投与すると銅の欠乏症が現われ、それ
らの逆も認められる。

これらの相互作用は、腸からの吸収、結合タンパク質で
の拮抗、または排泄での拮抗などのほかに体内での金属
酵素での置換、コンフォーメイションの変化などが原因
であると考えられている。

従って、従来の栄養補助食品またはミネラル剤によって
不足分のミネラルを補強する方法では、十分な改善が期
待できないどころか、ミネラル間の相互作用に支障をき
たし、ミネラルバランスを崩し生体内の他のミネラル欠
乏症を招く恐れもある。

更に、ミネラル剤は、錠剤、類粒剤と言った剤型が多く
、その製剤は、ミネラル特有の味があり、ミネラルの不
足を補うために必要なミネラル剤の一日必要量はかなり
多いため、服用するのに困難である。

従って、上記問題がなく、無機物質をバランスよく体内
に取り入れることができる消化管吸収促進剤、食品、医
薬組成物等の開発が切望されていた。

〔課題を解決するための手段〕

本発明者は、上記問題点を解決すべく鋭意研究を行った
結果、無機物質を含有する食品、医薬組成物等に糖リン
酸エステルを添加するか、またはこれらと糖リン酸エス
テルを併用すれば、これら食品、医薬組成物中のカリウ
ム、カルシ０ウム、マグネシウム、鉄、銅、亜鉛、コバ
ルト、マンガン等の無機物質の消化管からの吸収を、該
無機物買弁のもつミネラル組成を失なうことなく促進さ
せ、無機物質の生理活性を高め得ることを見出し、本発
明を完成した。

すなわち本発明は、糖リン酸エステルを含有することを
特徴とする無機物質の消化管吸収促進剤並びに糖リン酸
エステルを添加したことを特徴とする食品及び経口用医
薬組成物を提供するものである。

本発明で用いる糖リン酸エステルとしては、単糖または
三糖のリン酸エステルが好適に用いられ、具体的には、
例えばグルコース−１−リン酸、グルコース−６−リン
酸、グルコース−１，６−ジリン酸、フルクトース−１
−リン酸、フルクトース−６−ＩＪン酸、フルクトース
−１，６−ジリン酸、フルクトース−２，６−ジリン酸
などが挙げられる。

上記糖リン酸エステルは、例えばデキストリンに過剰の
リン酸カリウムを加え、酵素ホスホリラーゼを作用させ
ることによって製造される。

糖リン酸エステルを無機物質含有食品や医薬組成物と併
用すれば、無機物質の消化管からの吸収が促進される。

またＴ１リン酸エステルを食品や医薬組成物に配合すれ
ば、当該食品や医薬組成物に含有される無機物質の消化
管からの吸収が促進される。

また、本発明に用いる糖リン酸エステルは、毒性がほと
んどなく極めて安全性が高い。例えばグルコース−１−
リン酸（以下、ｒＧ−１−ＰＪという）のマウスの経口
投与におけるＬＤ、。は１５．０００ＩＩ１ｇ／ｋｇ体
重以上である。

本発明の消化管吸収促進剤には、糖リン酸エステル以外
の成分を全く配合しなくても良いが、食品添加物、日本
薬局方記載物質などの他の成分を配合することもできる
。また、本発明の消化管吸収促進剤は、単独で服用する
こともできるが、他の食品と同時に服用することが好ま
しい。服用量は食品と同時に服用する場合、糖リン酸エ
ステルとして食品の０．１〜５重量％が好ましい。

本発明の食品、経口用医薬組成物には、糖リン酸エステ
ルを０．１〜５重量％配合するのが好ましい。

〔発明の効果〕

本発明の消化管吸収促進剤を食品、経口用医薬組成物に
配合するか、又は食品等と併用すればこれら食品等に含
有されている無機物質を有効に、しかもバランスよく体
内に吸収させることができる。

〔実施例〕

以下、実施例を挙げて本発明をさらに詳細に説明するが
、本発明はこれに限定されるものではない。

実施例１４０〜６０ｇの幼弱雄性ウィスター系ラットを１群１０
匹６群とし、それぞれに表１に示す６種の飼料を自由摂
食させた。４週間後に該ラットを斬首放血致死させ、血
清中のマグネシウム及びカルシウム濃度を原子吸光法に
て測定した。結果を表５に示す。

以下余白表２正常食原料％カゼインファイバーミネラル混合物（表３に示す）ビタミン混合物（表４に示す）大豆油塩化コリン α−スターチ２０．０４．０１０．００．１５全量を調製する表３ミネラル混合物原料塩類混合物１　ｋｇ中の量第２リン酸カルシウム・２水塩炭酸カルシウム塩化ナトリウム４．３ｇ２９２．９　　ｇ２５０、［ｉ　　ｇリン酸二水素カリウム硫酸マグネシウム・７水塩硫酸マンガン・４〜６水塩クエン酸鉄塩化亜鉛硫酸銅・５水塩ヨウ化カリウムモリブデン酸アンモン表４ヒリミン混合物３４３．１　　ｇ９９．８　　ｇ１．２１ｇ６．２３ｇｏ、２ｇ１．５６ｇ　　ｍｇ５ｍｇＤ−ビオチン　　　　　　　　　　　　　１０ｍｇジア
ノコバラミン　　　　　　　　　　　　２　ｍｇレチニ
ールアセテー）　　　　　　　４６Ｇ、０００１ＬＩａ
　−ＣＥ　　）　ｍｌ　７　工０　　）Ｌｔ　　　　　
　２４，０００１１アセテートコレカルシフェロール　　　　　　２３３，０００１０
メナジオン　　　　　　　　　　　　　　６０＋ｎｇア
スコルビン酸　　　　　　　　　　　　　５．８８ｇイ
ノシＦ−ル　　　　　　　　　　　　］、１．７６ｇ乳
　酸　　　　　　全量が１　ｋｇとなるようにするビタ
ミンチアミン塩酸塩リボフラビンピリドキシン塩酸塩ニコチン酸バルミチン酸Ｃａ塩葉　　酸ビタミン混合１　ｋｇ中の量９０ｍｇ９０ｍｇ９０ｍｇ２．９４ｍｇ２．３５ｍｇ０ａｇ以下余白雄性ウィスター系ラットの正常血清マグネシウム濃度は
、１．、６０〜４．４４ｍｇ　／　ａの範囲であり、正
常血清カルシウム濃度は、７．２〜１３．９ｍｇ／ｄｌ
の範囲とされている。

表５の結果より、Ｇ−１−Ｐを正常食、マグネシウム欠
乏食のいずれに添加しても血清中のマグネシウム及びカ
ルシウム濃度は正常値を保ったが、Ｇｌ−Ｐ無添加の場
合、正常食のみ以外のものはマグネシウム濃度が異常値
となったり、カルシウム濃度が低下傾向を示した。

実施例２体重１００〜１５０ｇの雄性ウィスター系ラットを１群
１０匹とし、それぞれの群に表６に示す６種の飼料を自
由摂食させた。８週間後に断簡放血致死させ、血清鉄濃
度、血清アルカリフォスファターゼ活性を測定し、さら
に腎臓、翠丸を摘出し、原子吸光にて亜鉛濃度を測定し
た。結果を表７に示す。

一般に、Ｚｎを欠乏させた時には、骨、来光、食道、腎
臓、胸腺等の器官における組繊細胞中の７ｎが特に減少
し易く、また、Ｚｎ金属酵素であるアルカリホスファタ
ーゼ活性の低下が観察されている。

更に、ｒｅ欠乏性の「貧血症」を併発することもある。

表７の実験結果より、Ｇ−１−Ｐは、正常食、亜鉛欠乏
食のどちらに添加しても、器官のＺｎ濃度を維持し、血
清鉄濃度、血清アルカリフォスファターゼ活性には、影
響を与えていない。しかし、塩化亜鉛は、正常食では、
器官のＺｎａｉ！度を上昇させ、亜鉛欠乏食では、血清
鉄濃度、アルカリホスファターゼ活性を低下させる傾向
にあった。

以上の結果より、本発明消化管吸収促進剤はミネラル相
互のバランスを維持し、欠乏しているミネラルの補強と
なることが判った。

以　　上

Claims

【特許請求の範囲】１　糖リン酸エステルを含有することを特徴とする無機
物質の消化管吸収促進剤。２　糖リン酸エステルを添加したことを特徴とする食品
。３　糖リン酸エステルを添加したことを特徴とする経口
用医薬組成物。