JPH0191757A - 霊芝含有粒剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、濃縮霊芝または霊芝主キス（この２者を含め
て以下、霊芝エキス等という。）とビタミンＣを層状に
含有する粒剤の形状を有する健康食品及び医薬品に関す
る。

（従来の技術） 霊芝エキス等とビタミンＣを単に混合した健康食品は知
られているが、霊芝エキス等、ビタミンＣを層状に塗布
した粒剤は知られていない。

（発明が解決しようとする問題点） 霊芝エキス等、ビタミンＣを単に混合した健康食品は、
ビタミンＣの酸っばい酸味の影響が強すぎて、摂取しに
くい。本発明は、この難点を解決しようとして、ビタミ
ンＣの酸っばい酸味が殆ど感じられない剤形を発明し、
霊芝エキス等とビタミンＣの同時摂取を容易にした。

（問題点を解決するための手段と作用）ビタミンＣの酸
っばい酸味を押さえるために、ビタミンＣを霊芝エキス
等で被覆しようとしたが、このような形態の粒剤をほぼ
均一の大きさで、実用的な経費の範囲内で製造できる方
法を見出せなかった。

そこで、組成が糖、または抛および結合剤からなる中核
部分に、糖と結合剤を用いてビタミンＣを塗布し、次い
でその上に同じく糖と結合剤を用いて霊芝エキス等を塗
布する方法を着想し、検討した。その結果、この方法が
実用的な経費の範囲内で、はぼ均一の大きさの粒剤を、
所望の大きさで製造できる方法であることを見出し、本
発明を完成した。

ビタミンＣ次いで霊芝エキス等を塗布する方法は、重層
の粒剤をつくる際の常法に従う方法である。　以下、本
発明を更に詳細に説明する。

先ず、中核部分、中核部分から第１番目の層（以下第１
層という）および中核部分から第２番目の層（以下第２
Ｎという）の組成に就いて述べ、次いで本発明の粒剤の
製法に就いて説明する。

中核部分及び第１層と第２Ｎ（以下、両者合わせて重層
という）を形成する際の抛としては、白Ｉ！（蔗Ｐｉ）
、乳糖、果糖、異性化乳糖、ブドウ糖、麦芽糖、マルチ
）・−ス、ガラクトース、オリゴ糖、Ｄ−キシロースお
よびＤ−ソルビトール等が挙げられ、これらの内白糖、
乳糖、ブドウ糖が好ましく、更にこれらの内白糖が特に
好ましい。゛その理由は、この白糖は、水溶性が高く、
付着性が良く、強度に優れていることである。

また、糖の一部分に換えて、糖基外の賦形剤例えば澱粉
、デキストリン、サイクロデキストリン、プルラン、結
晶セルロースおよびこれらの糖混合物を使用することも
可能である。

中核部分及び重層を球型に製造するには、結合剤を加え
るのが好ましく、結合剤の例としては、白糖、澱粉、ゼ
ラチン、アルギン酸、アラビアガム、グアーガム、タラ
ガム、トラガントガム、ローストビーンガム、キサンタ
ンガム、カラヤガム、ペクチン、カラギーナン、プルラ
ン、この他食品添加物の中のＣＭＣ−Ｎａ、アルギン酸
プロピレングリコールエステル、メチルセルロース、澱
粉グリコール酸ナトリウムおよび澱粉燐酸エステルナト
リウム等の水溶液が挙げられ、これらの内白糖、ゼラチ
ン、アラビアガム、アルギン酸等が好ましい。

特に好ましいのは、白糖、ゼラチン等である。

上述の糖と結合剤を使用するときは、例えば解砕した糖
に、水に溶解した結合剤を添加、混合して中核部分の組
成物を製造する。

糖に対する結合剤の重量混合比は、糖が白糖の場合はｒ
ｌ：０．０５〜０．６」の範囲であり、好ましくは＋１
：０．１〜０．３」の範囲である。

第１層におけるビタミンＣに対する「糖＋結合剤」の重
量比率は［ビタミンＣ：　（糖＋結合剤）＝ｉ：ｏ、ｔ
〜０．５」が好ましいが、これによって本発明が限定さ
れるものでは無い。

第２層における霊芝エキス等に対する「糖＋結合剤」の
２量比率は「霊芝エキス等：（糖＋結合剤）＝１：０．
１〜０．５」が好ましいが、これによって本発明が限定
されるものでは無い。

本発明の粒剤の各成分の重量比率は、ビタミンＣの外気
との接触による変質を考慮すると「霊芝エキス等：ビタ
ミンＣ：（１！＋結合剤）＝ｔ：ｏ。

５〜２：０．５以下」が好ましく、（抛＋結合剤）の量
は、実用的に必要な程度に堅牢であって、かつ本発明の
粒剤の効果を達成できる第１層と第２層の形成が可能で
ある量の範囲であれば良い。“中核の一般的製法として
、３法を下記した。

■結晶白糖を解砕し、指定のサイズに篩別後、粉末白糖
及び溶解した白糖液を用い、解砕物と混合し、中核を得
る。

■結晶乳糖を指定のサイズに篩別後、粉末白糖及び溶解
した白糖液またはゼラチン、アラビアガム混液を用い、
篩別結晶乳糖と混合し、中核を得る。

■結晶白糖を解砕し、指定のサイズに篩別後、澱粉及び
溶解した白糖液、ゼラチン又はアラビアガム混液を用い
、解砕物と混合し中核を得る。

このようにして得られた中核または市販品の中核に、常
法によりビタミンＣを第１層として被覆し、次いで霊芝
エキスを重層すれば目的とする粒°剤が得られる。

なお、上述の中核の組成の条件を満たす市販品の中核を
用いることも可能である。市販の中核部の１例として、
「ノンバレル」　（フロイント産業社製）が挙げられる
。

第１Ｎは、常法により重層を形成する。即ち、回転する
コーティング装置中、通気下、中核部分に糖と結合剤の
混合物を少量添加、均一にコーティングした後、ビタミ
ンＣを少量添加して均一にコーティングせしめる。次い
で糖と結合剤の混合物の少量添加→均一なコーティング
と「糖と結合剤の混合物の少量添加→均一なコーティン
グ→ビタミンＣの少量添加→均一なコーティング」を繰
り返し、第１層を形成する。

第２Ｎも第１層と同様な方法により、糖と結合剤の混合
物ついで霊芝エキス等を少量宛添加して、重層形成する
。

第１層に使用するビタミンＣの使用形態は、粉末であり
、粉末の平均粒径は１０〜１００ミクロンの範囲である
が、３０〜５０ミクロンの範囲が望ましい。この範囲の
粒径であると付着率が良く、ロスが少ない。

また、均一に球状にコーティングし易い。

第２Ｎに使用する霊芝エキス等は例えば下記のものであ
るが、これらに限定されるものではない。

霊芝は、サルノコシカケ科マンネンタケ（Ｇａｎｏｄｅ
ｒｍａ　　ｌｅｕｃｉｄｕｍ）の担子菌が樹木の中で育
成し、発芽後３〜６月位で成熟して特有の心臓形をした
子実体を形成し、完熟体の傘径は５〜２５ｃｍ位の大き
さを有する。

この霊芝の完熟子実体の傘と柄を、内部が充分に乾燥す
る程度に温風乾燥と風乾とを繰り返し、次いで熱水にて
抽出し、その抽出液から水分を蒸発して濃縮霊芝とする
か、蒸発飛散させて粉末状の霊芝エキスとする。

霊芝エキスの大体の組成を第１表に示した。

第１表　　霊芝エキスの組成 含有物”　　　　　　含有量（％） 水　　　分　　　　　　　　　　　０．５〜８．０タン
パク質（係数６．２５）　　　　１５〜３０脂質（酸分
解法）　　　　　　　２〜１０繊維　　　　　　　　　
　０．０１〜６灰分　　　　　　　　　　　　８〜２０
糖質　　　　　　　　　　　４０〜６５０食品分析法（
３，５７年版）光琳■出版また、霊芝エキスの薬効成分
であると言われている多糖類、トリテルペン類（Ｌａｎ
ｏｓ　ｔａｎｅ−ｔｙｐｅＴｒｉ−ｔｅｒｐｅｎｏｉｄ
）の含有量を第２表に示した。

第２表　　霊芝エキスの組成 含有物　　　　　　　含有量（％） 多Ｗ［１１５〜１５ トリテルペン類０　　　５〜１０ １ゲル濾過法による多糖類画分 Ｏ酸性クロロホルム溶解分〔参照・Ｃｈｅｍ、Ｐｈａｒ
ｗ＋。

Ｂｕ　Ｉ　１．　、３３　（１１）　４８２９−４８３
５　（１９８５）　、　）（参考例）霊芝エキスの製造
例 ■原料霊芝の育成と採取法・・サルノコシカケ科マンネ
ンタケの担子菌を櫟の指木に植えつけ、−次菌糸・二次
菌糸を成長させて子実体を形成させる。傘の裏側から胞
子の放出が充分出切ったら採取して、６０〜８０°Ｃの
温風乾燥と数時間に亙る風乾とを３回繰り返し、乾燥し
た。

■霊芝エキスの製造法・・上記乾燥子実体１ｋｇを粉砕
し、２０〜３０倍重量の、７０°Ｃから１００°Ｃに近
い温度の熱水にて３回抽出する。抽出液を合わせて蒸発
乾固して、霊芝エキス約８０ｇを得た。その組成は下記
の通りであった。

第３表　　霊芝エキスの組成 含有物１　　　　　　含有ｉｔ（％） 水　　　分　　　　　　　　　　　　６．９タンパク質
（係数６．２５）　　　　２６．４脂質（酸分解法）４
．５ 繊維　　　　　　　　　　　　０．１ 灰分　　　　　　　　　　　１９．０ 糖質　　　　　　　　　　　４３．１ １食品分析法（３，５７年版）光琳■出版（実施例） 以下、各組成物からの粒剤の製造法を具体的に記述する
。なお、本発明の方法はこれらによって限定されるもの
ではない。

なお、以下の実施例においては、粒剤の組成重量比が「
ビタミンＣ：霊芝エキス：（ＩＪｊｉ→−結合剤）−２
＝２：ＩＪになるようにしたものである。

実施例１ 中核（白糖８重量部と５０％白＃Ｍ４！量部よりなるも
の）を用い、１粒約０．２■重量物を篩別後、コーティ
ング装置中通気下、第１層として中核部１重量部に対し
、１．５〜１．６％アラビアガム液：５０％白糖液−６
，７：　１９．６　（ｗ／ｗ）の混合物５！量部と、ビ
タミンＣ粉末（８０〜１００μｍ）　　８ｍｍ部を、交
互に少量宛分割添加して、層を常法に従い形成させ、第
２層として中核部１重量部に対し、１．５〜１．６％ア
ラビアガム液：５０％白糖液−６，７：　１９．６　（
ｗ／ｗ）の混合物５重量部と、霊芝粉末エキス８重量部
と粉＄％ｉ０．８重量部の混合物を、交互に少量宛分割
添加して、層を常法により層形成させた後、乾燥（約４
５°Ｃ）　して目的の粒剤が得られた。

得られた粒剤の組成の重量比は、「ビタミンＣ：霊芝エ
キス：（ｔ、！＋結合剤）−２：２：ＩＪであった。ま
た、１００粒の重量は３３０■であった。

実施例２ 中核（実施例１と同じ組成のもの）を用い、１粒約０．
２■重量物を篩別後、コーティング装置中通気下、第１
層として中核部１重量部に対し、１゜５〜１．６％アラ
ビアガム液：５０％白糖液！＝ｉ　６４７　：　１９．
６　（ｗ／ｗ）の混合物５重量部と、ビタミンＣ粉末（
５０〜１００μｏ＋）　８重量部を、交互に少量宛分割
添加して、層を常法に従い形成させ、第２Ｎとして中核
部１重量部に対し、１．５〜１．６％アラビアガム液：
５０％白糖液−６，７：１９．６（ｗ／ｗ）の混合物５
重量部と、霊芝粉末エキス８重量部と乳糖０．８重量部
の混合物を、交互に少量宛分割添加して、層を常法によ
り形成させた後、乾燥（約４０〜４５°Ｃ）　して目的
の粒剤が得られた。

得られた粒剤の組成の重量比は、「ビタミンＣ：霊芝エ
キス：　（Ｗ十結合剤）！＝：２：２：０゜９」であっ
た。また、１００粒の重量は３２５■であった。

実施例３ 中核（組成：実施例１と同じもの）を用い、粒径２４〜
３２メツシユ（約０．２＋ｎｇ／粒）に篩別後、コーテ
ィング装置中通気下、第１層として中核部１重量部に対
し、１．５〜１．６％アラビアガム液＝５０％白糖液！
＝ｉ６．７　：　１９．６　（ｗ／ｗ）の混合物５重量
部と、ビタミンＣ粉末（３０〜６０μｍ）　　８重量部
を、交互に少量宛分割添加して、常法に従い層形成させ
、第２層として中核部１重量部に対し、５０％白糖液：
１％弱ＣＭＣ−Ｎａ液＝９．９　：　５　（ｗ／Ｗ）の
混合物５重量部と、霊芝粉末エキス８重量部と澱粉０．
８重量部の混合物を、交互に少量宛分割添加して、層を
常法により層形成させた後、乾燥（約５０℃）して目的
の粒剤が得られた。

得られた粒剤の組成の重量比は、「ビタミンＣ：霊芝エ
キス：（Ｉ！＋結合剤）−１，９：　２　：　０゜９」
であった、また、１００粒の１１量は３２０■であった
。

上述の実施例１〜３の方法により目的とする粒剤は容易
に得られた。これらの得られた粒剤は、ビタミンＣ特有
の酸味が殆ど無くなり、摂取し易い粒剤であった。

（発明の効果） ■糖を中核部分の組成物として選ぶことにより・中核部
分の製造が容易になった。

・垢の物理的性質により粉砕による加工が容易なので、
任意のメツシュ数の粉末を取得出来る。

・ビタミンＣと霊芝エキス等を含有し、かつビタミンＣ
の酸っばい酸味を抑制した粒剤の、実用的な経費内での
製造が、可能になった。

■この形態の粒剤は下記の効果をもたらした。

・ビタミンＣの酸っばい酸味を抑制することができたの
で、摂取が容易になった。

・ビタミンＣを霊芝エキスで完全に被覆する事により、
粒剤中のビタミンＣが吸湿しにくくなった。その結果、
摂取前にビタミンＣが壊れる事が殆ど無くなった。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）中核部分の組成が糖、または糖および結合剤であ
   り、中核部分からの第１番目の層の組成がビタミンＣ、
   糖及び結合剤であり、中核部分からの第２番目の層の組
   成が濃縮霊芝若しくは霊芝エキス、糖及び結合剤である
   霊芝含有粒剤。
2. （２）糖が単糖類、二糖類または多糖類である特許請求
   の範囲第（１）項に記載の霊芝含有粒剤。