JPH01285162A - モイストペレット状養魚飼料 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、生餌を粉末状配合飼料に対して等量以上使用
したモイストペレット状養魚飼料に関するものである。

従来技術 近年、ハマチ、鯛、銀鮭、解などの養殖において、モイ
ストペレット状の養魚飼料が盛んに使用されるようにな
ってきた。

モイストペレットは、名が示すように水分を多（含むペ
レツトであり、一般に鰺、鰯、秋刀魚、鯖、イカナゴ、
その他の雑魚などを未冷凍のまま、または冷凍した後、
生餌とし、これら生餌と、魚粉、ミネラル、植物性油粕
類、穀類、そうこう類、成長促進側、海草などからなる
粉末状配合飼料と粘結剤を混合し、ペレット化したもの
である。

生餌は、ミンチ状、スライス状、切身状いずれでも使用
され、モイストペレット中に含まれる水分は生餌中の魚
から出てくるものと配合飼料中に含まれるものとからな
り、一般に生餌／配合飼料−５１５の場合、水分は約５
０％に達する（通常、生餌中の水分は約７５〜８５％で
ある）０本発明はこのような含水分が多いモイスペレッ
ト状養魚飼料に関するものである。

発明の解決しようとする問題点 モイストペレットは海水中で離散し難く、魚の斃死率が
少ない、魚の成長が速いなどの長所があるが、配合飼料
や粘結剤に要するコストが高く、経済性に問題があると
される。

生餌である鰯などは安価であるので、できるだけ生餌配
合比率を増すのが経済的であるが、生餌配合率が５０％
以上になると、公知の粘結剤、アルギン酸ナトリウム、
グアガム、ポリアクリル酸ナトリウム、カルボキシメチ
ルセルロースなどの単独使用では、十分な粘結力が得ら
れず、粘結剤の添加量をかなり多くしなければならず、
製品にべとつきを生じて、ベレット間で付着し合い、魚
が食べ易い形状が得られない等の問題があり、生餌配合
率５０％以上で、経済的で、魚が食べ易い硬さを保持す
る実用性ある製品を得ることはできなかった。

そこで、本発明では、養魚飼料としてモイストペレット
を製造する際、最も重要な役割を果たす粘結剤に着眼し
、少量の粘結剤の使用でも硬さが大で、べとつきがなく
、ベレット間に接合を生じないモイストペレットを得る
ことができる粘結剤を開発し、生餌配合率の高いモイス
トペレットを経済的に提供することを目的とする。

問題を解決するための手段 本発明では、粘結剤としてカルボキシメチルセルロース
ナトリウムとポリアクリル酸カリウム塩又はアンモニウ
ム塩を特定の条件下で併用することによって、生餌配合
量を大幅に増加しても、べとつき感のない、硬さのある
、使用しやすいモイスペレソト状養魚飼料を経済的に得
ることができることを見出した。　即ち、本発明の養魚
飼料は、生餌５０重量部以上と、魚粉を主成分とする粉
末状配合飼料５０重量部以下との混練りにより製造され
たものであるが、粘結剤として ａ）２５℃における１％水溶液の粘度が１０００ｃｐｓ
以上のカルボキシメチルセルロースナトリウムを、上記
モイ°スペレット重量に対して０．５〜１０重量％と ｂ）８０メツシュパス５０％以上の粒度を有し、平均分
子量が１００万以上であるポリアクリル酸カリウム塩又
はアンモニウム塩を、上記カルボキシメチルセルロース
ナトリウム重量に対して１０重貴重以下、添加混合する
ことによって安定して実用性あるモイストペレット状の
養魚飼料が提供できる。

本発明において使用するカルボキシメチルセルロースナ
トリウムは、一般に平均エーテル化度（以下、エーテル
化度はすべて平均エーテル化度を示す）０．４５以上の
水溶性のものであればよいが、１％水溶液の粘度が２５
℃でＢ型粘度計３０ｒｐ曽の条件（東京計器製ブルック
フィールド型、ＢＭ型）で１０００ｃｐｓ以上であるこ
とが必要である。

エーテル化度が高すぎると相凍効果が少なくなるため、
特に限定されないが、エーテル化度０．４５〜１．０の
カルボキシメチルセルロースナトリウムを使用するのが
望ましい。

このようなカルボキシメチルセルロースナトリウムの市
販品としては、第−工業製薬型のセロゲンＦ−３Ｈやセ
ロゲンＦ−ＢＳＨ−１２などが例示できる。

他方、ポリアクリル酸カリウム塩又はアンモニウム塩は
、溶解速度に優れ、効果発現が早くなるという点から、
８０メツシュパス５０％以上の粒度を有するのが好まし
く、粒度が小である程良好な効果が得られることがわか
っている。また、ポリアクリル酸カリウム塩又はアンモ
ニウム塩の分子量は、１００万以上であるのが好ましい
０分子量は次の式により算出される。

〔η　〕　冨１）畠”　　−４，２７Ｘ　　１　０−’
Ｐ　・・−９υ、ａｃ− Ｍｗ寵９４×Ｐ ここで〔η〕　：固有粘度 Ｐ　：重合度 ＭＷ：分子量 ポリアクリル酸カリウム塩又はアンモニウム塩の添加率
はカルボキシメチルセルロースナトリウムの添加量に対
して０．１〜ｌＯ重量％が適当である。

ポリアクリル酸カリウム塩又はアンモニウム塩の量がカ
ルボキシメチルセルロースナトリウムの添加量の０．１
重量％より少ないと、モイストペレットの硬さが十分な
ものとはなり難り、他方ポリアクリル酸カリウム塩又は
アンモニウム塩の量がカルボキシメチルセルロースナト
リウムの添加量の１０重量％より多いと、出来上がった
モイストペレットの表面にべとつきが生じ易く、硬さも
低下する。ポリアクリル酸カリウム塩又はアンモニウム
塩の量はカルボキシメチルセルロースナトリウムの添加
量の０．３〜５重量貴重度であるのが特に好ましい。

このように、ポリアクリル酸カリウム塩又はアンモニウ
ム塩のカルボキシメチルセルロースナトリウムに対する
使用量が少量域で有効であり、これは特異な現象である
。これよりカルボキシメチルセルロースナトリウムの使
用量、さらには粘結剤全体の使用量も少量で優れた効果
が発揮される。

なお、本発明において、他の糊剤、例えばグアカム、ア
ルギン酸ナトリウム、カゼイン酸ナトリウム、ポリアク
リル酸ナトリウム、キサンタンガム等、天然、半合成又
は合成系の飼料用粘結剤として一般に使用されている化
合物を併用することは可能である０本発明におけるカル
ボキシメチルセルロースナトリウムとポリアクリル酸カ
リウム塩又はアンモニウム塩は、一般に魚粉などの粉末
状配合飼料と予め混合して使用されるが、生餌のミンチ
化前、ミンチ化工程又はペレット化工程で添加使用して
もよい、更に、本発明の養魚飼料には、ビタミン、ミネ
ラル、抗生物質など通常養魚飼料に添加される物質がい
ずれも配合可能である。

実施例１〜７ 魚粉（境港産）に対し、カルボキシメチルセルロースナ
トリウムとポリアクリル酸カリウム塩又はアンモニウム
塩を第１表の割合で添加混合し、粉末状配合材料Ａを得
た。

他方、生ａ（冷凍鰯）をミートチラッパー（平賀工作所
製）にてミンチ化して、生餌Ｂを得た。

このようにして得た粉末状配合材料Ａと生餌Ｂを、第１
表の如く配合割合を変化させて混合し、造粒機（平賀工
作所製）でペレット化し、モイストペレットを得た。ペ
レットの直径は１３ｍｍとした。

第１表 注）１．実施例５〜７は比較例である。

２．カルボキシメチルセルロースナトリウムの種１［ａ
−Ｃは次の遺りである。

ａ、第−工業製薬型のセロゲンＦ−３１１χ水溶液の粘
度１０００ｃｐｓ、エーテル化度０．６０ ｂ、第−工業製薬型のセロゲンＦ−ＢＳＲ−１２１χ水
溶液の粘度７０００ｃｐｓ、エーテル化度０．７１ Ｃ０第−工業製薬型のセロゲンＦ−３Ｈ１ｘ水溶液の粘
度　３００ｃｐｓ、エーテル化度０．６４ ３、ポリアクリル酸塩としては、分子量５００万、粒度
８０メツシエパス６０χを各々使用した。なお、（Ｋ）
はカリウム塩を使用したことを示し、（Ｎ）はアンモニ
ウム塩を使用したことを示す。

４、製品の性状は、５人のモニターによる感触試験によ
った。

◎：　非常に硬い Ｑ：　硬い Δ：　やや軟らかい ×：　軟らかい 第１表の結果から、本発明に従った実施例１〜４では、
モイストペレットとして実用性ある製品が得られるが、
粘結剤としてポリアクリル酸カリウム塩又はアンモニウ
ム塩を併用しない実施例５や粘度の低いカルボキシメチ
ルセルロースナトリウムを使用した実施例６では実用性
ある硬さの製品が得られないことがわかる。

実施例８〜ｌＯ 使用するポリアクリル酸カリウム塩の粒度を変化させて
実施例１と同様の試験をした。その結果を第２表に示す
。

第２表 注）１．実施例１Ｏは比較例である。

２、カルボキシメチルセルロースナトリウムの種類は第
１表のｂと同じ。

３、ポリアクリル酸カリウムは次の粒度のものを使用し
た。

Ａ）８０メツシュパス５０％以上 Ｂ）８０メツシュパス９０％以上 Ｃ）　８０メツシュパス３０％ ４、製品の性状は、第１表と同様に試験した。

第２表の結果から、本発明に従った実施例８．９では安
定して実用性あるモイストペレットが得られるが、ポリ
アクリル酸カリウムとして粒度の大きなものを使用した
実施例１Ｏでは安定した製品が得難いことがわかる。

実施例１）〜１４ 生餌配合割合を増加させて、実施例１〜４と同様の試験
をした。なお、この場合粘結剤を増量した。その結果を
第３表に示す。

第３表 注）１．実施例１３及び１４は比較例である。

２、カルボキシメチルセルロースナトリウムの種類は第
１表のｂと同じ。

３、ポリアクリル酸塩は第１表と同じ範囲のものを使用
した。（Ｋ）はカリウム塩を示し、（Ｎ）はアンモニウ
ム塩を示す。

４．製品の性状は、第１表と同様の試験をした。

第３表の結果から、本発明に従った実施例１）．１２で
は実用性あるモイストペレットが得られるが、ポリアク
リル酸カリウム塩を多く使用した実施例！３．１４では
実用性ある製品が得られないことがわかる。

実施例１５〜１８ 分子量の異なるポリアクリル酸アンモニウム塩を使用し
て実施例１〜４と同様の試験をした。その結果を第４表
に示す。

第４表 注）１．実施例１７及び１８は比較例である。

２　、　ＣＭＣ−Ｎａは第１表のｂと同じカルボキシメ
チルセルロースナトリウムを示す。

３、ポリアクリル酸アンモニウム塩は次の分子量のもの
を使用した。

Ｄ）分子量５００万 Ｅ）分子量１００万 Ｆ）分子量　７０万 Ｇ）分子量　３０万 ４、製品の性状は、第１表と同様の試験をした。

第４表の結果から、本発明に従った実施例１５．１６で
は実用性あるモイストベレットが得られるが、分子量の
少ないポリアクリル酸アンモニウム塩を使用した実施例
１７．１８では実用性ある硬さは得られず、また、べと
つきのある製品しか得られないことがわかる。

発明の効果 本発明では、実施例に示すように、生餌を５０重量％以
上使用しても、少量の粘結剤（例えば製品重量の約１．
０重量％）の使用で、適度の硬さを有し、しかもべとつ
きのない、実用性あるモイストペレット状養魚飼料の提
供を可能とするものであり、非常に経済的、かつ性能の
よいモイストペレット状養魚飼料の提供を特徴とする 特許出願人　　第−工業製薬株式会社 代　　理　　人　　　　新　　実　　健　　部外１名 手続補正書 昭和６３年６月８日 い

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １）生餌５０重量部以上と、魚粉を主成分とする粉末状
   配合飼料５０重量部以下との混練りにより製造されたモ
   イストペレットであって、 ａ）２５℃における１％水溶液の粘度が１０００ｃｐｓ
   以上のカルボキシメチルセルロースナトリウムを、上記
   モイスペレット重量に対して、０．５〜１０重量％と ｂ）８０メッシュパス５０％以上の粒度を有し、平均分
   子量が１００万以上であるポリアクリル酸カリウム塩又
   はアンモニウム塩を、上記カルボキシメチルセルロース
   ナトリウム重量に対して、１０重量％以下、 添加混合してなることを特徴とするモイストペレット状
   養魚飼料。 （２）上記カルボキシメチルセルロースナトリウムの平
   均エーテル化度が０．４５以上であることを特徴とする
   請求項（１）記載の養魚飼料。 （３）上記ポリアクリル酸カリウム塩又はアンモニウム
   塩が上記カルボキシメチルセルロースナトリウム重量に
   対して０．１〜１０重量％の割合で添加されることを特
   徴とする請求項（１）又は（２）記載の養魚飼料。