JPH01266431A - 高周波加熱装置 - Google Patents
高周波加熱装置Info
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- JPH01266431A JPH01266431A JP9508688A JP9508688A JPH01266431A JP H01266431 A JPH01266431 A JP H01266431A JP 9508688 A JP9508688 A JP 9508688A JP 9508688 A JP9508688 A JP 9508688A JP H01266431 A JPH01266431 A JP H01266431A
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- heating chamber
- heater
- bread container
- heating
- bread
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Links
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Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は食品のかく拌機能を有する高周波加熱装置の改
良に関するものである。
良に関するものである。
従来の技術
従来のこの種の高周波加熱装置は、実公昭61−423
82号公報に提案されている。この提案の構成では、上
ヒーターおよび下ヒーターが加熱室に内蔵されており、
こね器の下部から突出した固定用片を加熱室の底面に設
けた装着用孔に挿入して所定角度回動すると、固定用片
に形成した固定用爪が加熱室の底面裏側に引っかかり、
こね器が加熱室に装着できるようになっている。上記風
が加熱室の底面裏側に設けられているマイクロスイッチ
のアクチエーターに当接し、そのマイクロスイッチがオ
ンすると9発酵、こね等のパン専用のシーケンスが行え
るようになっている。
82号公報に提案されている。この提案の構成では、上
ヒーターおよび下ヒーターが加熱室に内蔵されており、
こね器の下部から突出した固定用片を加熱室の底面に設
けた装着用孔に挿入して所定角度回動すると、固定用片
に形成した固定用爪が加熱室の底面裏側に引っかかり、
こね器が加熱室に装着できるようになっている。上記風
が加熱室の底面裏側に設けられているマイクロスイッチ
のアクチエーターに当接し、そのマイクロスイッチがオ
ンすると9発酵、こね等のパン専用のシーケンスが行え
るようになっている。
発明が解決しようとする課題
上記構成によると。
(a) こね器の着脱全検知するために加熱室底面に
孔を設けている。この孔はこね器を加熱室底面に固定す
るためにも使っている。この固定の際。
孔を設けている。この孔はこね器を加熱室底面に固定す
るためにも使っている。この固定の際。
固定用片を孔に挿入して所定角度回動する必要があるた
め、孔は大形とならざる’に%ない。したがって、この
孔より食品かすや液汁等が外部に大量に流れ落ちるとい
う不都合が生じる恐れが大きい。
め、孔は大形とならざる’に%ない。したがって、この
孔より食品かすや液汁等が外部に大量に流れ落ちるとい
う不都合が生じる恐れが大きい。
(b) 上ヒータ−、下ヒーターが共に加熱室内にあ
るため、こね器の出し入れの際に邪魔になり。
るため、こね器の出し入れの際に邪魔になり。
かつ加熱室内の有効スペース特に高さが小さくなる。
のような問題点があった。
本発明の目的は上記問題点を解決し、操作性。
使い勝手、清掃性等の良いかく拌機能付高周波加熱装置
を提供することにある。
を提供することにある。
課題全解決するだめの手段
本発明の高周波加熱装置は、高周波発振器と上部平面ヒ
ーター、熱風用ヒーターとを加熱源とし。
ーター、熱風用ヒーターとを加熱源とし。
少なくとも底面を非磁性体の金属板とする加熱室と、こ
の加熱室内でパン原料のこね操作から焼き上げまで行う
パン容器と、このパン容器を加熱室内の底面に保持する
ためパン容器の下部に固着した支持台の下部外面に設け
た固定用爪と、加熱室の底面に固着し、上記固定用爪に
係合する引っ掛け片と、上記支持台の下部内面に取付け
た永久磁石と、パン容器内のこね羽根を加熱室底面の貫
通穴を介して駆動する第1駆動軸と、この駆動軸の周囲
に設けた電波シール用の空洞共振器とを備え。
の加熱室内でパン原料のこね操作から焼き上げまで行う
パン容器と、このパン容器を加熱室内の底面に保持する
ためパン容器の下部に固着した支持台の下部外面に設け
た固定用爪と、加熱室の底面に固着し、上記固定用爪に
係合する引っ掛け片と、上記支持台の下部内面に取付け
た永久磁石と、パン容器内のこね羽根を加熱室底面の貫
通穴を介して駆動する第1駆動軸と、この駆動軸の周囲
に設けた電波シール用の空洞共振器とを備え。
上記永久磁石からの磁界により動作してパン容器の着脱
を検知する磁気感応素子を上記空洞共振器の側壁に取付
けたものである。
を検知する磁気感応素子を上記空洞共振器の側壁に取付
けたものである。
作用
上記構成によって。
(a) パン容器は、その容器に固着した支持台下部
外面に設けた固定用爪全加熱室底面に固着した引っ掛け
片に係合することによって加熱室内に固定できるので、
パン容器固定用の孔は加熱室底面にあける必要はない。
外面に設けた固定用爪全加熱室底面に固着した引っ掛け
片に係合することによって加熱室内に固定できるので、
パン容器固定用の孔は加熱室底面にあける必要はない。
(b) パン容器の着脱の検知は、加熱室内に固定し
たパン容器の支持台下部内面に取付けた永久磁石からの
加熱室底面を透過する磁界に応答する磁気感応素子によ
って行っているので、加熱室底面に検知用の孔を設ける
必要はない。
たパン容器の支持台下部内面に取付けた永久磁石からの
加熱室底面を透過する磁界に応答する磁気感応素子によ
って行っているので、加熱室底面に検知用の孔を設ける
必要はない。
(C) 上部平面ヒーターと熱風用ヒータTを使って
。
。
ヒーターを加熱室内から排除し、パン容器を着脱する際
にヒーターが邪魔にならないようにすると共に、加熱室
内の有効スペース特に高さを犬きくとれるようにしてい
る。
にヒーターが邪魔にならないようにすると共に、加熱室
内の有効スペース特に高さを犬きくとれるようにしてい
る。
(d) 永久磁石が、パン容器固定の際の所定角度回
動時に引っ掛け片が邪魔にならない支持台の下部内面に
取付けられているので、永久磁石の位置が加熱室底面に
近接して取付けることが可能となる。したがって、その
分だけ磁気感応素子は加熱室底面から離れたヒーター加
熱時の温度の低い位置に持ってくることができ、使用温
度が低い素子が使用可能となる。
動時に引っ掛け片が邪魔にならない支持台の下部内面に
取付けられているので、永久磁石の位置が加熱室底面に
近接して取付けることが可能となる。したがって、その
分だけ磁気感応素子は加熱室底面から離れたヒーター加
熱時の温度の低い位置に持ってくることができ、使用温
度が低い素子が使用可能となる。
(e) 磁気感応素子を空洞共振器の側壁に取付けて
いるので、取付用部品の点数の低減が図れる。
いるので、取付用部品の点数の低減が図れる。
+f) 加熱室底面近傍にヒーターがないので、ヒー
ター加熱時に磁気感応素子近傍の温度上昇を低く抑える
ことができる。
ター加熱時に磁気感応素子近傍の温度上昇を低く抑える
ことができる。
実施例
以下図面を参照しながら本発明の一実施例を詳述する。
まず9本発明の高周波加熱装置を自動製パン器として使
用している場合の概略断面図を示す第4図について説明
する。
用している場合の概略断面図を示す第4図について説明
する。
この図により1本装置を機能別に五つの構成要素に分割
して説明する。すなわち、それらの構成要素として、第
1は高周波加熱関係、第2はヒーター加熱関係、第3は
パン容器関係、第4は回転駆動部関係、第5は外郭関係
である。ただし、各要素を取付ける部材および補助的電
気部は必要最小限としである。
して説明する。すなわち、それらの構成要素として、第
1は高周波加熱関係、第2はヒーター加熱関係、第3は
パン容器関係、第4は回転駆動部関係、第5は外郭関係
である。ただし、各要素を取付ける部材および補助的電
気部は必要最小限としである。
以下各構成要素ごとに説明する。
高周波加熱関係の構成要素を説明する。
1は高周波加熱装置内に設けた高周波エネルギーを反射
する金属板で囲まれた加熱室である。この加熱室1は少
なくとも底面は非磁性体の金属板。
する金属板で囲まれた加熱室である。この加熱室1は少
なくとも底面は非磁性体の金属板。
例えばSUS 304で形成されている。2は導波管3
を介して加熱室1内に高周波エネルギーを供給する高周
波発振器9例えばマグネトロンである。4は導波管ろと
加熱室1との結合口で、ここから高周波エネルギーが加
熱室1内へ照射される。5は高周波発振器2を冷却する
ための冷却用送風機である。
を介して加熱室1内に高周波エネルギーを供給する高周
波発振器9例えばマグネトロンである。4は導波管ろと
加熱室1との結合口で、ここから高周波エネルギーが加
熱室1内へ照射される。5は高周波発振器2を冷却する
ための冷却用送風機である。
ヒーター加熱関係の構成要素を説明する。
6は加熱室1の後面外側に取付けた熱風用ヒーターであ
る。7aは加熱室1内の空気を吸込口1bから吸い込ん
で、熱風用ヒーター6で加熱して吹出口1Cから再び加
熱室1内に吹き込む第1循環フアンである。8aは熱風
用ヒーター6と第1循環フアン7aを収納する第1熱風
発生室である。7bは熱風用ヒーター6で加熱された第
1熱風発生室8aの壁面から放出する熱エネルギーを加
熱室1内に送り込む第2循環フアンである。8bは第1
熱風発生室8aと第2循環フアン71収納する第2熱風
発生室である。9は第1および第2循環ファン7a、
7bを回転させるファンモーターである。第1および第
2循環ファン7a、 7bはナラ) 10a +位置決
め用スペーサ10b、止め輪10cによってファンモー
ター9に回転自在に支持されている。
る。7aは加熱室1内の空気を吸込口1bから吸い込ん
で、熱風用ヒーター6で加熱して吹出口1Cから再び加
熱室1内に吹き込む第1循環フアンである。8aは熱風
用ヒーター6と第1循環フアン7aを収納する第1熱風
発生室である。7bは熱風用ヒーター6で加熱された第
1熱風発生室8aの壁面から放出する熱エネルギーを加
熱室1内に送り込む第2循環フアンである。8bは第1
熱風発生室8aと第2循環フアン71収納する第2熱風
発生室である。9は第1および第2循環ファン7a、
7bを回転させるファンモーターである。第1および第
2循環ファン7a、 7bはナラ) 10a +位置決
め用スペーサ10b、止め輪10cによってファンモー
ター9に回転自在に支持されている。
6aは加熱室1の上面外側に取付けた上部平面ヒーター
である。44は上部平面ヒーター6aからの熱が加熱室
1の上面を介して加熱室1内に効率よく照射するように
するため、熱が上部に逃げるのを防ぐ断熱材である。
である。44は上部平面ヒーター6aからの熱が加熱室
1の上面を介して加熱室1内に効率よく照射するように
するため、熱が上部に逃げるのを防ぐ断熱材である。
パン容器関係の構成要素全説明する。
11は入口の少なくとも1辺が高周波エネルギーが使用
波長の1/2よりも大きいアルミニウム等の金属成形品
おるいは高周波を透過するパイレックス等の誘電体成形
品から成るパン容器である。12はこの容器11の下部
に固着した支持台である。パン容器11ヲ所定位置に固
定するには、パン容器11を所定角度回動じて、支持台
12の下部外面に設けた固定用爪15を加熱室1の底面
に固着した引っ掛け片14に係合する。15は小麦粉、
水、イースト菌などから成るパン原料で、第4図では焼
成後の断面形状いわゆる山形食パンを示している。16
はパン原料15をこねたり、ガス抜きをするためのこね
羽根である。17はこね羽根16を着脱自在に支え。
波長の1/2よりも大きいアルミニウム等の金属成形品
おるいは高周波を透過するパイレックス等の誘電体成形
品から成るパン容器である。12はこの容器11の下部
に固着した支持台である。パン容器11ヲ所定位置に固
定するには、パン容器11を所定角度回動じて、支持台
12の下部外面に設けた固定用爪15を加熱室1の底面
に固着した引っ掛け片14に係合する。15は小麦粉、
水、イースト菌などから成るパン原料で、第4図では焼
成後の断面形状いわゆる山形食パンを示している。16
はパン原料15をこねたり、ガス抜きをするためのこね
羽根である。17はこね羽根16を着脱自在に支え。
回転させる回転軸である。18はシリコーンゴム等から
成るオイルシールである。19は回転軸17ヲ回転自在
に支持する軸受である。20は上部が回転軸17に固着
しており、下部がかみ合いクラッチの片方を成している
被動片である。
成るオイルシールである。19は回転軸17ヲ回転自在
に支持する軸受である。20は上部が回転軸17に固着
しており、下部がかみ合いクラッチの片方を成している
被動片である。
回転駆動部関係の構成要素全説明する。
21は上部が加熱室10貫通穴1a(z介して上記被動
片20と嵌合してかみ合いクラッチの片方を成す駆動片
で、下部が大形プーリー22に連結している第1駆動軸
である。23は大形プーリー22と小形プーリー24と
を回転自在に連結するベルトである。
片20と嵌合してかみ合いクラッチの片方を成す駆動片
で、下部が大形プーリー22に連結している第1駆動軸
である。23は大形プーリー22と小形プーリー24と
を回転自在に連結するベルトである。
25はこね羽根164’回転させるため小形プーリー2
4に連結したこね用モーターで、こね羽根16を例えば
200rpm程度の高速回転させる。26は駆動軸21
に沿って加熱室1の外部へ漏洩しようとする高周波エネ
ルギーを取り込んで出さないようにする空洞共振器であ
る。この共振器26の中央の中空部壁面には第1駆動軸
21を回転自在に支える軸受(回路)會はめ込んでいる
。
4に連結したこね用モーターで、こね羽根16を例えば
200rpm程度の高速回転させる。26は駆動軸21
に沿って加熱室1の外部へ漏洩しようとする高周波エネ
ルギーを取り込んで出さないようにする空洞共振器であ
る。この共振器26の中央の中空部壁面には第1駆動軸
21を回転自在に支える軸受(回路)會はめ込んでいる
。
外郭関係の構成要素を説明する。
27は導電体から成る外箱である。2Bは加熱室1の前
面入口を開閉するドアで、加熱時には高周波エネルギー
やヒーター熱エネルギーが外部へ放出するのを最小限に
抑えるものである。29は自動製パン器としてのパン焼
きシーケンス、あるいはオーブンレンジ、単機能電子レ
ンジとしての加熱操作を選定するための制御パネルであ
る。3oは本装置全体を据付面から離して、据付面に傷
を付けないための足である。
面入口を開閉するドアで、加熱時には高周波エネルギー
やヒーター熱エネルギーが外部へ放出するのを最小限に
抑えるものである。29は自動製パン器としてのパン焼
きシーケンス、あるいはオーブンレンジ、単機能電子レ
ンジとしての加熱操作を選定するための制御パネルであ
る。3oは本装置全体を据付面から離して、据付面に傷
を付けないための足である。
次に、第4図で示すパン容器関係の構成要素の代りに被
加熱物ろ1の回転移動関係構成要素全加熱室1内にセッ
トし、オーブンレンジあるいは単機能電子レンジとして
使用している場合の概略断面図を示す第5図について説
明する。
加熱物ろ1の回転移動関係構成要素全加熱室1内にセッ
トし、オーブンレンジあるいは単機能電子レンジとして
使用している場合の概略断面図を示す第5図について説
明する。
ろ2は被加熱物31ヲ載置して1回転移動させるターン
テーブルである。33はターンテーブル32を着脱自在
に支え1回転させる回転台である。34は回転台36全
着脱自在に支え、駆動する第2駆動軸である。35は第
2駆動軸ろ4と複数のギヤ(回路)を介して結合してお
り、ターンテーブル32全例えは5〜10rpmの低速
回転をさせるテーブル用モーターである。なお、第2駆
動軸34は第1駆動軸21の中心軸を貫通しており1両
軸34.21は互いに独立して回転するようになってい
る。
テーブルである。33はターンテーブル32を着脱自在
に支え1回転させる回転台である。34は回転台36全
着脱自在に支え、駆動する第2駆動軸である。35は第
2駆動軸ろ4と複数のギヤ(回路)を介して結合してお
り、ターンテーブル32全例えは5〜10rpmの低速
回転をさせるテーブル用モーターである。なお、第2駆
動軸34は第1駆動軸21の中心軸を貫通しており1両
軸34.21は互いに独立して回転するようになってい
る。
次に、パン容器11の着脱を検知する検知手段と。
その取付構造の要部拡大断面図を示す第1図について説
明する。
明する。
36は支持台12の上面より下方へ延長した支柱12a
と止めビン37によって支持台12の下部内面に取付け
た永久磁石である。この永久磁石36は加熱室1の底面
を介して磁気感応素子38に対向している。
と止めビン37によって支持台12の下部内面に取付け
た永久磁石である。この永久磁石36は加熱室1の底面
を介して磁気感応素子38に対向している。
磁気感応素子38は1例えば2本の強磁性体リードに連
結した接点部を不活性ガスと共にガラス管に封入したリ
ードスイッチや、磁界により抵抗値が変化するホール素
子等である。
結した接点部を不活性ガスと共にガラス管に封入したリ
ードスイッチや、磁界により抵抗値が変化するホール素
子等である。
本実施例では素子38ヲリードスイツチとした場合を示
す。
す。
39は絶縁材40に包まれた磁気感応素子6B全収納す
ゐ断面0字型の凹所を有する非磁性金に体がら成る取付
金具である。この金具39は取付ネジ41゜42により
空洞共振器26内の側壁26aに固着されている。46
は上記素子38を制御回路(閃絡)に接続する引出線で
ある。
ゐ断面0字型の凹所を有する非磁性金に体がら成る取付
金具である。この金具39は取付ネジ41゜42により
空洞共振器26内の側壁26aに固着されている。46
は上記素子38を制御回路(閃絡)に接続する引出線で
ある。
次に、第1図のAB力方向ら見た磁気感応素子68の収
納部付近の断面図を示す第2図について説明する。
納部付近の断面図を示す第2図について説明する。
磁気感応素子38ヲ本実施例のようにリードスイッチと
した場合は、感度を最大とするため、そのスイッチ38
のガラス管軸方向と永久磁石36ONS極配列方向をほ
ぼ平行とし、かつ両者38.36の方向を共に加熱室1
の底面にほぼ平行方向となるように配置する。
した場合は、感度を最大とするため、そのスイッチ38
のガラス管軸方向と永久磁石36ONS極配列方向をほ
ぼ平行とし、かつ両者38.36の方向を共に加熱室1
の底面にほぼ平行方向となるように配置する。
次に、絶縁材4(12)の拡大斜視図を示す第6図につ
いて説明する。
いて説明する。
40aはガラス管をはめ込む管収納用窪みである。
4[]b 、 40cはガラス管の両端から出ている強
磁性体リードと引出線46との接続部を収納する所で。
磁性体リードと引出線46との接続部を収納する所で。
窪み40aよりも浅い接続部収納用窪みである。
40d 、 40eは引出線43の引出口である。40
fは同じ型で形成し、二つを合わせてリードスイッチ3
8を収納するとき、もう片方の合わせ穴40gに挿入す
る突起部である。すなわち絶縁材40’t2個一対とし
てリードスイッチ38及び接続部を取り囲むように収納
し、取付金具39の凹所に挿入する。あるいは絶縁材4
0は、2個を一対として引出口40d 。
fは同じ型で形成し、二つを合わせてリードスイッチ3
8を収納するとき、もう片方の合わせ穴40gに挿入す
る突起部である。すなわち絶縁材40’t2個一対とし
てリードスイッチ38及び接続部を取り囲むように収納
し、取付金具39の凹所に挿入する。あるいは絶縁材4
0は、2個を一対として引出口40d 。
40eと反対側で背中合わせし、開閉できるようにした
一体成形としてもよい。この場合は突起部40f。
一体成形としてもよい。この場合は突起部40f。
合わせ穴40gは不要である。絶縁材4oの材質をシリ
コーンゴム成形品として、リードスイッチ38収納後、
外面全シリコーン接着剤でコーティングし。
コーンゴム成形品として、リードスイッチ38収納後、
外面全シリコーン接着剤でコーティングし。
湿気が強磁性体リード及び引出線43の導体部に触れな
いようにすると耐久性が向上する。
いようにすると耐久性が向上する。
上記構成による作用、効果を述べる。
下記(a)、 (b)、 (c)により本発明の高周波
加熱装置は操作性、使い勝手、清掃性が良い。
加熱装置は操作性、使い勝手、清掃性が良い。
(a) パン容器11ヲ加熱室1底面に回着するには
。
。
パン容器11に取付けた支持台12の下部外面に設けた
固定用爪1′5ヲ加熱室1底面に固着した引っ掛け片1
4に係合すればよいので、パン容器固定用の孔は加熱室
1底面にあける必要はない。
固定用爪1′5ヲ加熱室1底面に固着した引っ掛け片1
4に係合すればよいので、パン容器固定用の孔は加熱室
1底面にあける必要はない。
(b) パン容器11の着脱の検知は、加熱室1内に
固定したパン容器11の支持台12下部内面に取付けた
永久磁石36からの加熱室1底面を透過する磁界に応答
する磁気感応素子38によって行っているので、検知用
の孔も加熱室1底面にあける必要はない。
固定したパン容器11の支持台12下部内面に取付けた
永久磁石36からの加熱室1底面を透過する磁界に応答
する磁気感応素子38によって行っているので、検知用
の孔も加熱室1底面にあける必要はない。
(C) パン容器11の着脱を容易にするため、上部
平面ヒーター6aと熱風用ヒーター6を設けて、ヒータ
ーを加熱室1内から排除し、加熱室1内の有効スペース
特に高さを大きくしている。
平面ヒーター6aと熱風用ヒーター6を設けて、ヒータ
ーを加熱室1内から排除し、加熱室1内の有効スペース
特に高さを大きくしている。
さらに、下記(d) 、 (e)によりパン容器11の
着脱を検知する磁気感応素子38の使用温度条件を有利
にし、かつその取付部材のコスト低減が図れる。
着脱を検知する磁気感応素子38の使用温度条件を有利
にし、かつその取付部材のコスト低減が図れる。
(d) 一般に使用温度定格の低い磁気感応素子38
ヲ採用し易くするため、パン容器11固定の際の所定角
度回動時に引っ掛け片14が邪魔にならない支持台12
下部内面に永久磁石36ヲ取付けて、その磁石36ヲ加
熱室1底面に近接可能とし、その分だけ磁気感応素子3
8を加熱室1底面から離れたヒーター加熱時の温度の低
い位置に持ってくることができるようにしている〇 (e) 磁気感応素子38取付部材の点数を低減する
ため、その素子68を空洞共振器26の側壁26aに取
付けている。
ヲ採用し易くするため、パン容器11固定の際の所定角
度回動時に引っ掛け片14が邪魔にならない支持台12
下部内面に永久磁石36ヲ取付けて、その磁石36ヲ加
熱室1底面に近接可能とし、その分だけ磁気感応素子3
8を加熱室1底面から離れたヒーター加熱時の温度の低
い位置に持ってくることができるようにしている〇 (e) 磁気感応素子38取付部材の点数を低減する
ため、その素子68を空洞共振器26の側壁26aに取
付けている。
(f) ヒーター加熱時に磁気感応素子3B近傍の温
度上昇を低く抑えるため、上部平面ヒーター6aヲ加熱
室1の上面外側に、熱風用ヒーター6を加熱室1の後面
外側に配置し、ヒーター6.6aからの磁気感応素子3
8への熱伝達量全小さく抑えるようにしている。
度上昇を低く抑えるため、上部平面ヒーター6aヲ加熱
室1の上面外側に、熱風用ヒーター6を加熱室1の後面
外側に配置し、ヒーター6.6aからの磁気感応素子3
8への熱伝達量全小さく抑えるようにしている。
また、加熱室1内の高さ方向のスペースを有効に使うに
は、支持台12と加熱室1底面との接触面の位置ができ
るだけ低い方がよい。したがって。
は、支持台12と加熱室1底面との接触面の位置ができ
るだけ低い方がよい。したがって。
この接触面に孔をあけると9食品かすや液汁が多量に流
れ落ち易くなり、好ましくない。
れ落ち易くなり、好ましくない。
一方、加熱室1底面にはかみ合いクラッチ部を通す貫通
穴1aがおいているが、この穴1a付近を凸状として食
品かすや液汁が流れ落ちないようにしている。
穴1aがおいているが、この穴1a付近を凸状として食
品かすや液汁が流れ落ちないようにしている。
なお1本発明は調理用の容器が加熱室内に固着されたこ
とを検知すると、マイクロコンピュータ−を中心とする
制御回路によって、パンのこねから焼成までのシーケン
スはもちろん、もち、炊飯。
とを検知すると、マイクロコンピュータ−を中心とする
制御回路によって、パンのこねから焼成までのシーケン
スはもちろん、もち、炊飯。
ジャム、ホワイトソース、ピザ等のシーケンスを制御パ
ネルより選定して自動で行うようになっている高周波加
熱装置に適用する。
ネルより選定して自動で行うようになっている高周波加
熱装置に適用する。
発明の効果
本発明によれば、操作性、使い勝手、清掃性の良い自動
製パン器、オープンレンジ、単機能電子レンジといった
多機能を有する高周波加熱装置を提供できる。
製パン器、オープンレンジ、単機能電子レンジといった
多機能を有する高周波加熱装置を提供できる。
さらに、パン容器を検知する磁気感応素子の使用温度条
件を有利にし、かつその素子の取付部材のコスト低減が
図れる。
件を有利にし、かつその素子の取付部材のコスト低減が
図れる。
第1図はパン容器の検知手段とその取付構造を示す要部
拡大断面図で、第2図は第1図のAB矢印方向から見た
磁気感応素子(リードスイッチ)の収納状態を示す断面
図で、第6図は磁気感応素子を包み込んでいる絶縁材の
形状を示す拡大斜視図で・第4図は本発明の高周波加熱
装置を自動製パン器として使用している場合の要部断面
図で。 第5図はオープンレンジあるいは単機能電子レンジとし
て使用している場合の要部断面図である。 1・・・加熱室、 1a・・・貫通穴。 2・・・高周波発振器、 6・・・熱風用ヒーター。 6a・・・上部平面ヒーター、11・・・パン容器。 12・・・支持台、13・・・固定用爪。 14・・・引っ掛け片、15・・・パン原料。 16・・・こね羽根、21・・・第1駆動軸。 26・・・空洞共振器、26a・・・側壁。 36・・・永久磁石。 38・・・磁気感応素子(リードスイッチ)。
拡大断面図で、第2図は第1図のAB矢印方向から見た
磁気感応素子(リードスイッチ)の収納状態を示す断面
図で、第6図は磁気感応素子を包み込んでいる絶縁材の
形状を示す拡大斜視図で・第4図は本発明の高周波加熱
装置を自動製パン器として使用している場合の要部断面
図で。 第5図はオープンレンジあるいは単機能電子レンジとし
て使用している場合の要部断面図である。 1・・・加熱室、 1a・・・貫通穴。 2・・・高周波発振器、 6・・・熱風用ヒーター。 6a・・・上部平面ヒーター、11・・・パン容器。 12・・・支持台、13・・・固定用爪。 14・・・引っ掛け片、15・・・パン原料。 16・・・こね羽根、21・・・第1駆動軸。 26・・・空洞共振器、26a・・・側壁。 36・・・永久磁石。 38・・・磁気感応素子(リードスイッチ)。
Claims (1)
- 高周波発振器(2)と上部平面ヒーター(6a)、熱風
用ヒーター(6)とを加熱源とし、少なくとも底面を非
磁性体の金属板とする加熱室(1)と、この加熱室(1
)内でパン原料(15)のこね操作から焼き上げまで行
うパン容器(11)と、このパン容器(11)を加熱室
(1)内の底面に保持するためパン容器(11)の下部
に固着した支持台(12)の下部外面に設けた固定用爪
(13)と、加熱室(1)の底面に固着し、上記固定用
爪(13)に係合する引っ掛け片(14)と、上記支持
台(12)の下部内面に取付けた永久磁石(36)と、
パン容器(11)内のこね羽根(16)を加熱室(1)
底面の貫通穴(1a)を介して駆動する第1駆動軸(2
1)と、この第1駆動軸(21)の周囲に設けた電波シ
ール用の空洞共振器(26)とを備え、上記永久磁石(
36)からの磁界により動作してパン容器(11)の着
脱を検知する磁気感応素子(38)を上記空洞共振器(
26)の側壁(26a)に取付けたことを特徴とする高
周波加熱装置。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP9508688A JPH01266431A (ja) | 1988-04-18 | 1988-04-18 | 高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP9508688A JPH01266431A (ja) | 1988-04-18 | 1988-04-18 | 高周波加熱装置 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH01266431A true JPH01266431A (ja) | 1989-10-24 |
Family
ID=14128126
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP9508688A Pending JPH01266431A (ja) | 1988-04-18 | 1988-04-18 | 高周波加熱装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH01266431A (ja) |
-
1988
- 1988-04-18 JP JP9508688A patent/JPH01266431A/ja active Pending
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