JPH01186801A - 揮発性組成物 - Google Patents
揮発性組成物Info
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- JPH01186801A JPH01186801A JP63008553A JP855388A JPH01186801A JP H01186801 A JPH01186801 A JP H01186801A JP 63008553 A JP63008553 A JP 63008553A JP 855388 A JP855388 A JP 855388A JP H01186801 A JPH01186801 A JP H01186801A
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Landscapes
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- Fodder In General (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
吏泉上五１方１
本発明は食品および飼料の防腐剤、衣料の防パイ剤、区
療用器具および衛生材料、の清浄性保存剤並びに香料お
よび香辛料の香り保存剤として有用な揮発性組成物に関
゛りる。
療用器具および衛生材料、の清浄性保存剤並びに香料お
よび香辛料の香り保存剤として有用な揮発性組成物に関
゛りる。
ｉ米五五石
本発明の揮発性組成物は従来知られていない。
、ｔＩが °ｌしようとするＬＥぐ
従来の揮発性物質と吸着剤からなる揮発性組成物では吸
’４におよび揮発」が十分でないという欠点がめった。
’４におよび揮発」が十分でないという欠点がめった。
ｔｓｒ−ｒｏするための・−「
本発明者は揮発性物質と吸ネ１剤とからなる揮発性組成
物において、吸着剤として多孔質炭酸マグネシウムを、
使用した組成物が吸＠伍おにび揮ざで聞において優れて
いることを見い出し本発明を完成した。
物において、吸着剤として多孔質炭酸マグネシウムを、
使用した組成物が吸＠伍おにび揮ざで聞において優れて
いることを見い出し本発明を完成した。
本発明で使用される揮発性物質としては、例えばメタノ
ール、エタノール、プロパツール等のアルコール、ジャ
スミン、ヘリ第１〜ロープ、ローズ等の香料もしくはこ
れらの香料のアルコール溶液またはシナモン、オレンジ
、ガーリック等の香辛料もし・くはこれらの香辛料のア
ルコール溶液などが挙げられる。
ール、エタノール、プロパツール等のアルコール、ジャ
スミン、ヘリ第１〜ロープ、ローズ等の香料もしくはこ
れらの香料のアルコール溶液またはシナモン、オレンジ
、ガーリック等の香辛料もし・くはこれらの香辛料のア
ルコール溶液などが挙げられる。
多孔質炭酸マグネシウムとしては、比表面積が２８〜３
１Ｔｄ／ｇで、吸ａｌｌ（Ｉカ１４０〜１８０ｍ／１０
０ｇのものが用いられる。
１Ｔｄ／ｇで、吸ａｌｌ（Ｉカ１４０〜１８０ｍ／１０
０ｇのものが用いられる。
本発明の揮発性組成物は多孔質炭酸マグネシウム１！Ｈ
１部に対して０．９〜１．７＠母部の揮発性物質を吸着
さ”Ｕたものである。吸＠閂が０．９未満の場合は揮発
性物質の揮発量が不十分で良好な保存効果が得られず、
一方、吸着ａが１．７を越えると揮発性組成物は極端に
濡れた状態となり、例えば一連の通気性のある袋体中に
充填した場合、袋体の表面に揮発性物質が侵出し食品等
の保存対象物と液体状態で接触し悪影響を与える。
１部に対して０．９〜１．７＠母部の揮発性物質を吸着
さ”Ｕたものである。吸＠閂が０．９未満の場合は揮発
性物質の揮発量が不十分で良好な保存効果が得られず、
一方、吸着ａが１．７を越えると揮発性組成物は極端に
濡れた状態となり、例えば一連の通気性のある袋体中に
充填した場合、袋体の表面に揮発性物質が侵出し食品等
の保存対象物と液体状態で接触し悪影響を与える。
本発明の組成物は揮発性物質および多孔質炭酸マグネシ
ウムを必須装作とするものであるが、揮発性物質の吸勃
辿ヤ揮発量を使用目的に応じて調節する等のため、合成
ケイ酸アルミニウム、炭酸マグネシウム等の吸着剤、低
置換度ヒドロキシプロピルセルロース、カルボキシメチ
ルセルロースカルシウム、カルボキシメチルセルロース
等の合成高分子化合物、澱粉、乳糖等の賦形剤、塩化カ
ルシウム等のアルコール可溶性無機物または水等を添加
することができる。この場合、吸着剤中の多孔質炭酸マ
グネシウムの看は１０％（Ｗ／Ｗ＞以上である。
ウムを必須装作とするものであるが、揮発性物質の吸勃
辿ヤ揮発量を使用目的に応じて調節する等のため、合成
ケイ酸アルミニウム、炭酸マグネシウム等の吸着剤、低
置換度ヒドロキシプロピルセルロース、カルボキシメチ
ルセルロースカルシウム、カルボキシメチルセルロース
等の合成高分子化合物、澱粉、乳糖等の賦形剤、塩化カ
ルシウム等のアルコール可溶性無機物または水等を添加
することができる。この場合、吸着剤中の多孔質炭酸マ
グネシウムの看は１０％（Ｗ／Ｗ＞以上である。
揮発性物質と吸着剤とを混合した場合、例えばアルコー
ルと結晶セルロース、二酸化ケイ素、乳糖または合成グ
イ酸アルミニウムとを混合した場合、単に濡れた状態の
凝集物となるのに対し、アルコールと多孔質炭酸マグネ
シウムとを混合した項番には流動性のよい粒状物となり
分包し易く取り扱い易い特長がある。また、多孔質炭酸
マグネシウムと他の吸着剤との混合物を用いた場合にも
、多孔質炭酸マグネシウムの足を混合物中、１０％（Ｗ
／Ｗ＞以上とすることにＪ、り流動性のよい粒状物が得
られる。
ルと結晶セルロース、二酸化ケイ素、乳糖または合成グ
イ酸アルミニウムとを混合した場合、単に濡れた状態の
凝集物となるのに対し、アルコールと多孔質炭酸マグネ
シウムとを混合した項番には流動性のよい粒状物となり
分包し易く取り扱い易い特長がある。また、多孔質炭酸
マグネシウムと他の吸着剤との混合物を用いた場合にも
、多孔質炭酸マグネシウムの足を混合物中、１０％（Ｗ
／Ｗ＞以上とすることにＪ、り流動性のよい粒状物が得
られる。
本発明の組成物は揮発性物質と多孔質炭酸マグネシウム
とを通常の撹拌混合機またはスプレー式混合機で混合し
て簡単に製造することができる。
とを通常の撹拌混合機またはスプレー式混合機で混合し
て簡単に製造することができる。
本発明の組成物は、例えば通気性のある袋体中に充填し
て防腐剤等として使用することができる。
て防腐剤等として使用することができる。
通気性のある袋体としては有孔のもの、例えば内面が孔
のあいたポリエチレンフィルムで表面が紙からなるもの
または無孔のもの、例えばエチレン−酢酸ビニル共重合
体からなるものが使用できる。
のあいたポリエチレンフィルムで表面が紙からなるもの
または無孔のもの、例えばエチレン−酢酸ビニル共重合
体からなるものが使用できる。
本発明の組成物を充填した袋体を、例えば食品と共に食
品の包装体中に封入すれば良好な防腐効果が得られる。
品の包装体中に封入すれば良好な防腐効果が得られる。
１思■ユ
多孔質ＦＡ酸マグネシウム（神島化学工業製）５００ｇ
をクイックニーダ−にとり、３５０ｒ、Ｉ）。
をクイックニーダ−にとり、３５０ｒ、Ｉ）。
ｍ、で撹拌しながら徐々に局方エタノール８００９を加
え、１分間混合して粒状の揮発性組成物を得ｌこ。
え、１分間混合して粒状の揮発性組成物を得ｌこ。
夫癒■２
多孔質炭酸マグネシウム２００ｇと合成ケイ酸アルミニ
ウム（特軽Ｗ）３００ｇとをクイックニーダ−にとり、
３５０ｒ、ｌ）、１１１．で３分間混合した侵、局方エ
タノール７００ｇおよび微槌のオレンジ香辛料を徐々に
加え１分間混合して粒状の揮発性組成物を得た。
ウム（特軽Ｗ）３００ｇとをクイックニーダ−にとり、
３５０ｒ、ｌ）、１１１．で３分間混合した侵、局方エ
タノール７００ｇおよび微槌のオレンジ香辛料を徐々に
加え１分間混合して粒状の揮発性組成物を得た。
Ｋ塵■ユ
多孔質炭酸マグネシウム３００９と低置換度ヒドロキシ
プロピルセルロース１００ｇとをクイックニーダ−にと
り、３５０ｒ、ｐ、ｍ、で３分＠混合した後、局方エタ
ノール５００ｇに塩化カルシウム１００ｇを溶解駿た溶
液を徐″々に加え１分ＷＡ混合して粒状の揮発性組成物
を得た。
プロピルセルロース１００ｇとをクイックニーダ−にと
り、３５０ｒ、ｐ、ｍ、で３分＠混合した後、局方エタ
ノール５００ｇに塩化カルシウム１００ｇを溶解駿た溶
液を徐″々に加え１分ＷＡ混合して粒状の揮発性組成物
を得た。
■Ｉ五堕】
試験１
（試料の調製）
所定回の多孔質炭酸マグネシウムと所定間の局方エタノ
ールとをクイックニーダ−に°とり、３５０ｒ、Ｄ、ｍ
、で２分間混合して揮発性組成物を製造した。これらの
組成物の組成、配合重量比（揮発性物質／吸着剤）、形
状を表１に示す。
ールとをクイックニーダ−に°とり、３５０ｒ、Ｄ、ｍ
、で２分間混合して揮発性組成物を製造した。これらの
組成物の組成、配合重量比（揮発性物質／吸着剤）、形
状を表１に示す。
表１
（表中、試１３１ Ｗ ＠ ２〜５は本発明の実施例で
ある）表中、形状の欄の記号は下記を示す。
ある）表中、形状の欄の記号は下記を示す。
Ｘ：粉状
０：微粒状
×ｘ：べとついた状態
なお、試ＩＩ＋の取り扱い性は試ｌ’１２〜５が良好で
あり、試料１は粉状で、試料６は極端に濡れたべとつい
た状態で、それぞれ不良であった。
あり、試料１は粉状で、試料６は極端に濡れたべとつい
た状態で、それぞれ不良であった。
これらの揮発性組成物の局方エタノール１９相当量を内
面が孔のあいたポリエチレンフィルム、表面が紙からな
る袋体に充填して試料とした。
面が孔のあいたポリエチレンフィルム、表面が紙からな
る袋体に充填して試料とした。
（試験方法）
切り餅１００ｇと試料とをビニール袋に入れ、口を閉じ
て３０℃で２０日間保存して観察した。
て３０℃で２０日間保存して観察した。
対照として試料を入れないものを用いた。防腐効果につ
いては一般生国数、目視による外観観察およびパネラ−
５名による臭気官能テストにより判定した。
いては一般生国数、目視による外観観察およびパネラ−
５名による臭気官能テストにより判定した。
（結果）
試験結果を表２〜４に示す。表２は一般生菌数を、表３
は外観ｌ！察によるカビの発生状況を、表４は臭気官能
テストによる臭気の発生状況を示す。
は外観ｌ！察によるカビの発生状況を、表４は臭気官能
テストによる臭気の発生状況を示す。
表２
試験開始時の一般生菌数は１．６Ｘ１０４であった。
試料１では初期揮発量が不十分で保存初期の菌の増殖が
認められた。
認められた。
（以下余白）
表３
表中の記号は下記を示す。
○：全く変化なし。
＋：カビがはっきり認められる。
＋＋：全面にカビが認められる。
（以下余白）
表４
表中の記号は下記を示す。
Ｏ：全く変化なし。
Δ：１〜２人が変敗具を感じる。
ｘ：３Å以上が変敗具を感じる。
××＝強いアルコール臭く餅表面が濡れていた）試験２
実施例２で傳られた揮発性組成物の局方エタン−ル１ｇ
含有相当量を内面が孔のあいたポリエチレンフィルム、
表面が紙からなる袋体に充填し−（試料とし、これをカ
ステラ２００ｇと共にビニール袋に入れて３０℃で２０
日間保存し、対照として試料を入れないものを用いカビ
の発生状況を比較した。
含有相当量を内面が孔のあいたポリエチレンフィルム、
表面が紙からなる袋体に充填し−（試料とし、これをカ
ステラ２００ｇと共にビニール袋に入れて３０℃で２０
日間保存し、対照として試料を入れないものを用いカビ
の発生状況を比較した。
その結果、対照が７日間から明らかにカステラ表面にカ
ビが発生し変改臭が認られたのに対し試料を入れたもの
は外観、臭い共に変化は認められなかった。なお、試料
を入れたものは２０日１にもオレンジ香が残っていた。
ビが発生し変改臭が認られたのに対し試料を入れたもの
は外観、臭い共に変化は認められなかった。なお、試料
を入れたものは２０日１にもオレンジ香が残っていた。
表２〜４および試験２の結果から明らかなように本発明
の揮発性組成物は、揮発性物質含有量を吸着剤１重量部
に対して０．９〜１．７重量部とすることにより防腐剤
、香り保存剤として十分な効果がある。
の揮発性組成物は、揮発性物質含有量を吸着剤１重量部
に対して０．９〜１．７重量部とすることにより防腐剤
、香り保存剤として十分な効果がある。
Claims (2)
- （１）揮発性物質と多孔質炭酸マグネシウムとからなる
揮発性組成物。 - （２）揮発性物質がエタノールである特許請求の範囲第
１項記載の揮発性組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63008553A JPH0764683B2 (ja) | 1988-01-20 | 1988-01-20 | 揮発性組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63008553A JPH0764683B2 (ja) | 1988-01-20 | 1988-01-20 | 揮発性組成物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01186801A true JPH01186801A (ja) | 1989-07-26 |
| JPH0764683B2 JPH0764683B2 (ja) | 1995-07-12 |
Family
ID=11696310
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63008553A Expired - Fee Related JPH0764683B2 (ja) | 1988-01-20 | 1988-01-20 | 揮発性組成物 |
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1999048382A1 (en) * | 1998-03-24 | 1999-09-30 | Stichting Dienst Landbouwkundig Onderzoek | Preservation by higher alcohols |
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| JPS545051A (en) * | 1977-06-15 | 1979-01-16 | Norio Tanaka | Powdery perfume |
| JPS6069001A (ja) * | 1982-10-27 | 1985-04-19 | キノイン | 殺線虫・殺虫組成物 |
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| JPH01129854A (ja) * | 1987-11-13 | 1989-05-23 | Nissan Chem Ind Ltd | 衛生剤組成物 |
-
1988
- 1988-01-20 JP JP63008553A patent/JPH0764683B2/ja not_active Expired - Fee Related
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| US9161530B2 (en) | 2009-03-30 | 2015-10-20 | Kao Corporation | Method for enhancing efficacy of agrichemical, and agrichemical-containing composition |
| US9572341B2 (en) | 2009-03-30 | 2017-02-21 | Kao Corporation | Method for enhancing efficacy of agrichemical, and agrichemical-containing composition |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0764683B2 (ja) | 1995-07-12 |
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