JP7361335B2 - 炊飯器 - Google Patents
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Description
天面部が開口し、被調理物を収納する鍋、
前記鍋を収容可能な鍋収容部を有する炊飯器本体、
前記鍋の天面部の開口を閉成する蓋、および
前記蓋が装着され、前記炊飯器本体に収納された前記鍋を閉成するように前記炊飯器本体に係止可能な蓋体、を備えた炊飯器であって、
前記蓋体は、調圧開閉弁機構を備え、
前記調圧開閉弁機構は、
前記蓋に設けられ、前記鍋の内部に連通する開口である弁孔を有する弁座と、
前記蓋に対向する前記蓋体に設けられ、前記弁座に対して離接方向に移動可能に構成されて前記弁孔を開閉して前記鍋の内部の圧力を制御する弁体と、含む。
本開示に係る第1の態様の炊飯器は、
天面部が開口し、被調理物を収納する鍋、
前記鍋を収容可能な鍋収容部を有する炊飯器本体、
前記鍋の天面部の開口を閉成する蓋、および
前記蓋が装着され、前記炊飯器本体に収納された前記鍋を閉成するように前記炊飯器本体に係止可能な蓋体、を備えた炊飯器であって、
前記蓋体は、調圧開閉弁機構を備え、
前記調圧開閉弁機構は、
前記蓋に設けられ、前記鍋の内部に連通する開口である弁孔を有する弁座と、
前記蓋に対向する前記蓋体に設けられ、前記弁座に対して離接方向に移動可能に構成されて前記弁孔を開閉して前記鍋の内部の圧力を制御する弁体と、含む。このように構成された第1の態様の炊飯器においては、鍋の開口部分を塞ぐ蓋をシンプルな構成で軽量化を図ることができると共に、蓋体の小型化、軽量化を図ることができるため取り扱いが容易な炊飯器を提供することができる。
前記弁孔が前記「おねば」保持領域において鉛直方向の最下点位置に形成されてもうよい。このように構成された第2の態様の炊飯器においては、蒸気通路から「おねば」保持領域に貯留した「おねば」を「おねば」保持領域において鉛直方向の最下点位置に形成された弁孔から確実に鍋内に環流させることができ、従来の構成においては必要としていた逆止弁を不要な構成とすることができる。
前記圧力検知部からの信号に基づいて前記弁体の移動を制御して、前記鍋の内部の圧力を制御するよう構成されてもよい。このように構成された第6の態様の炊飯器においては、調圧開閉弁機構により鍋内の圧力を調整できる構成となり、従来の構成においては必要であった調圧弁を廃止することができる。また、第6の態様の炊飯器においては、調圧開閉弁機構により鍋内の圧力を制御することができるため、炊飯動作により出来上がるご飯の食味を大幅に上昇させることができる。
以下、本開示に係る実施の形態1の圧力式炊飯器について、図面を参照しながら説明する。図1は実施の形態1の圧力式炊飯器1の外観を示す斜視図である。実施の形態1の圧力式炊飯器1は、炊飯時に鍋内の圧力を大気圧以上の加圧状態、例えば、1.2気圧以上の状態として炊飯動作を行う炊飯器である。なお、実施の形態1の説明においては、図1に示した状態の圧力式炊飯器における上下方向を上下位置として説明する。
図2は、実施の形態1の圧力式炊飯器における蓋体3を示す図であり、蓋体3の内面側、即ち炊飯器本体2側から見た下面図(裏面図)である。図2に示すように、蓋体3には円盤状の蓋5が装着されている。蓋5は、対向する炊飯器本体2の鍋収容部に収容された鍋4の上部開口部を覆い、鍋4の内部を実質的に密閉可能な位置に配設されている。
実施の形態1の圧力式炊飯器においては、前述の蓋5に設けられた弁孔12aと一体となって機能する調圧開閉弁機構の調圧開閉ユニット20が蓋体3に設けられている。
図10は、調圧開閉ユニット20の開閉動作を模式的に示す端面図である。図10においては、蓋5が蓋体3に装着されて、蓋5が蓋対向板25に対向するように配置された状態を示している。図10の(a)は、調圧開閉ユニット20の開成状態を示しており、弁体21が弁座12から離れた状態である。図10の(b)は、調圧開閉ユニット20の閉成状態を示しており、弁体21が弁座12に向かって移動し当接した状態を示している。図10の(c)は、図10の(b)に示した閉成状態と同じであるが、蓋5が蓋対向板25に向かって僅かに上昇し、蓋5が持ち上がった状態を示している。図10の(b)に示す状態から、図10の(c)に示す状態への移行においては、弁体21の移動はなく、蓋5の弁座12が調圧開閉ユニット20の弁体21に向かって僅かに移動した状態である。このように、蓋5が蓋対向板25に向かって僅かに移動する動作は、高圧炊飯動作時に生じる動作であり、後述する「自動挟着機構」に関連する動作である。図10の(b)に示す状態から、図10の(c)に示す状態への移行については、「自動挟着機構」において詳細に説明する。
次に、実施の形態1の圧力式炊飯器における蓋体3に設けられた「自動挟着機構」の構成について説明する。
次に、実施の形態1の圧力式炊飯器において、挟着ユニット固定板31に固定された挟着ユニット30の構成について説明する。
次に、閉成状態において、鍋4および蓋5のそれぞれの外周縁部(4a、5a)を挟着する挟着ユニット30における動作について説明する。
次に、実施の形態1の圧力式炊飯器の炊飯動作について説明する。図19は、実施の形態1の圧力式炊飯器において通常の炊飯動作を行ったときの一例を示す波形図であり、鍋内の温度および圧力の推移と、調圧開閉ユニット20の開閉のタイミングと、炊飯動作時の電力消費を模式的に示している。なお、鍋4の内部の温度は、炊飯器本体2の内部に設けられて鍋4の鍋底の温度を検知する鍋底温度センサと、蓋体3の内部に設けられて蓋5を通して鍋内の温度を検知する蓋温度センサとにより検知される構成である。また、鍋4の内部の圧力は、蓋体3に設けた圧力センサである圧力検知部により検知されている。
2 炊飯器本体
3 蓋体
4 鍋
4a 鍋の外周縁部
5 蓋
5a 蓋の外周縁部
5b 外周縁部パッキン
6 フックボタン
7 操作部
8 表示部
9 蒸気放出口
10 蒸気タンク部
11 「おねば」保持領域
11a 溝
11b 内周側側壁
11c 外周側側壁
12 弁座
12a 弁孔
13 安全弁
14 フィルタ板
20 調圧開閉ユニット
21 弁体
21a 弁体接圧部
22 開閉弁押さえ
22a ガイド溝
22b 係合突起
23 開閉弁駆動軸
23a 螺刻部
24 開閉弁駆動モータ
25 蓋対向板
26 開閉弁取付け台
26a ガイドリブ
30 挟着ユニット
31 挟着ユニット固定板
32 フックボックス
33 フック
33a 上端突出部
33b 基部
33c 下端突出部
34 フック当て板
34a 当接部
35 フック固定板
36 挟着検知突起(挟着検知棒)
37 フックバネ
38 バネ支持突起(フックバネ支持部)
39 フック軸
40 位置検知センサ(挟着検知部)
50 挟着部
Claims (4)
- 天面部が開口し、被調理物を収納する鍋、
前記鍋を収容可能な鍋収容部を有する炊飯器本体、
前記鍋の天面部の開口を閉成する蓋、
前記蓋が装着され、前記炊飯器本体に収納された前記鍋を閉成するように前記炊飯器本体に係止可能な蓋体、および
加熱源を制御して炊飯動作を実行する制御部、
を備えた炊飯器であって、
前記蓋体は、調圧開閉弁機構と、前記鍋の内部の圧力を検出する圧力センサと、を備え、
前記調圧開閉弁機構は、
前記蓋に設けられ、前記鍋の内部に連通する開口である弁孔を有する弁座と、
前記蓋に対向する前記蓋体に設けられ、前記弁座に対して離接方向に移動可能に構成されて前記弁孔を開閉して前記鍋の内部の圧力を制御する弁体と、
を含み
前記制御部は、前記圧力センサからの信号に基づいて前記弁体の移動を制御して、前記鍋の内部の圧力を制御するよう構成され、
前記蓋は、前記鍋の内部に環流する「おねば」を貯留する「おねば」保持領域を有し、
前記弁孔が前記「おねば」保持領域において鉛直方向の最下点位置に形成された、炊飯器。 - 天面部が開口し、被調理物を収納する鍋、
前記鍋を収容可能な鍋収容部を有する炊飯器本体、
前記鍋の天面部の開口を閉成する蓋、
前記蓋が装着され、前記炊飯器本体に収納された前記鍋を閉成するように前記炊飯器本体に係止可能な蓋体、および
加熱源を制御して炊飯動作を実行する制御部、
を備えた炊飯器であって、
前記蓋体は、調圧開閉弁機構と、前記鍋の内部の圧力を検出する圧力センサと、を備え、
前記調圧開閉弁機構は、
前記蓋に設けられ、前記鍋の内部に連通する開口である弁孔を有する弁座と、
前記蓋に対向する前記蓋体に設けられ、前記弁座に対して離接方向に移動可能に構成されて前記弁孔を開閉して前記鍋の内部の圧力を制御する弁体と、
を含み
前記制御部は、前記圧力センサからの信号に基づいて前記弁体の移動を制御して、前記鍋の内部の圧力を制御するよう構成され、
前記弁体は前記弁座に対向する方向に突出する弁体接圧部を有し、前記弁体接圧部は、前記弁座に接触して前記調圧開閉弁機構の閉成状態となり、閉成状態において前記蓋が前記蓋体に対して変動しても当該閉成状態を維持できるように弾性体で構成された、炊飯器。 - 天面部が開口し、被調理物を収納する鍋、
前記鍋を収容可能な鍋収容部を有する炊飯器本体、
前記鍋の天面部の開口を閉成する蓋、
前記蓋が装着され、前記炊飯器本体に収納された前記鍋を閉成するように前記炊飯器本体に係止可能な蓋体、および
加熱源を制御して炊飯動作を実行する制御部、
を備えた炊飯器であって、
前記蓋体は、調圧開閉弁機構と、前記鍋の内部の圧力を検出する圧力センサと、を備え、
前記調圧開閉弁機構は、
前記蓋に設けられ、前記鍋の内部に連通する開口である弁孔を有する弁座と、
前記蓋に対向する前記蓋体に設けられ、前記弁座に対して離接方向に移動可能に構成されて前記弁孔を開閉して前記鍋の内部の圧力を制御する弁体と、
を含み
前記制御部は、前記圧力センサからの信号に基づいて前記弁体の移動を制御して、前記鍋の内部の圧力を制御するよう構成され、
米粒より小さい複数の孔を有するフィルタ板を前記弁座に設けて、前記鍋からの米粒が前記弁孔を通過しないように構成された、炊飯器。 - 前記弁体が前記弁座に対して移動する離接方向は、前記鍋の内部の圧力が上昇したとき、前記蓋が前記鍋に対して持ち上がる方向となるよう構成された、請求項1から3のいずれか一項に記載の炊飯器。
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