JP7349399B2 - 加熱調理システム - Google Patents

Description

本明細書で開示する技術は、自動調理を実行可能な加熱調理システムに関する。

特許文献１には、手動調理において加熱装置の火力設定及び調理に要した時間といった調理工程のデータを自動的に記憶する加熱調理器が開示されている。加熱調理器は、記憶済みのデータが呼び出される場合に、呼び出されたデータによって示される調理工程と同じ調理工程で加熱装置を動作させる。

特開２００７－１０２５２号公報

かぼちゃの煮物等の特殊な調理は、加熱対象を加熱する加熱調理工程だけでなく、加熱対象が加熱されていない状態で加熱対象が特定の時間だけ放置される消火調理工程を含む場合がある。上記の特許文献１では、このような消火調理工程について何ら考慮されていない。

本明細書は、消火調理工程を含む手動調理を示すレシピデータを記憶して、当該調理工程を再現する技術を提供する。

加熱調理システムは、加熱対象を加熱する加熱部と、前記加熱部の加熱量を調整するための調整操作を受け付ける調整操作受付部と、手動調理の開始の指示を受け付ける調理開始指示受付部と、前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記調整操作受付部の前記調整操作に従って、前記加熱部を制御する手動調理制御部と、前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記手動調理を示すレシピデータを記憶部に記憶する記憶制御部であって、前記手動調理は、前記加熱対象が前記調整操作によって調整される特定の加熱量で特定の加熱時間だけ加熱されて調理される１個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が特定の放置時間だけ放置されて調理される消火調理工程と、を含む、前記記憶制御部と、前記レシピデータが前記記憶部に記憶された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記加熱部を制御する自動調理制御部と、を備える。

このような構成によれば、加熱調理器は、１個以上の加熱調理工程と消火調理工程とを含む手動調理を示すレシピデータを記憶部に記憶する。そして、加熱調理器は、レシピデータが記憶部に記憶された後に、レシピデータに従って加熱部を制御して、自動調理を実行する。以上より、消火調理工程を含む手動調理を示すレシピデータを記憶して、当該手動調理を自動調理によって再現することができる。

また、前記手動調理制御部は、前記１個以上の加熱調理工程のうちの最後の加熱調理工程が終了する場合に、前記加熱部を消火し、前記加熱調理システムは、さらに、前記最後の加熱調理工程の終了後に、前記消火調理工程の開始の指示を受け付ける工程開始指示受付部と、前記手動調理の終了の指示を受け付ける調理終了指示受付部と、を備え、前記消火調理工程の前記特定の放置時間は、前記工程開始指示受付部が指示を受け付けてから、前記調理終了指示受付部が指示を受け付けるまでの時間を示す。

例えば、かぼちゃの煮物等の調理では、最後の加熱調理工程が終了した後に、加熱対象を加熱することなく特定の放置時間だけ放置して調理する余熱調理工程を含む場合がある。上記の構成によれば、余熱調理工程を含む手動調理を示すレシピデータを記憶することができる。

また、前記工程開始指示受付部は、前記最後の加熱調理工程の終了の指示を受け付けるとともに、前記消火調理工程の開始の指示を受け付ける。前記加熱部、前記調整操作受付部、前記調理開始指示受付部、工程開始指示受付部、前記調理終了指示受付部、及び、前記手動調理制御部は、加熱調理器に備えられ、前記調理終了指示受付部は、前記加熱調理器と通信可能な端末装置に備えられる。

このような構成によれば、最後の加熱調理工程の終了の指示と消火調理工程の開始の指示とを１個の工程開始指示受付部で受け付けることができる。ユーザの利便性が向上する。

また、他の態様では、前記調理開始指示受付部と、前記工程開始指示受付部と、前記調理終了指示受付部と、は同じ操作部であり、前記手動調理の開始の指示は、前記操作部に点火操作を実行することであり、前記最後の加熱調理工程は、前記操作部に消火操作を実行することによって終了し、前記消火調理工程の開始の指示は、前記消火操作によって前記最後の加熱調理工程が終了した後に、前記操作部に前記点火操作を再び実行することであり、前記手動調理制御部は、前記点火操作が前記操作部に再び実行される場合に、前記加熱部を点火せず、前記手動調理の終了の指示は、前記操作部に前記消火操作を再び実行することである。

このような構成によれば、手動調理の開始の指示、最後の加熱調理工程の終了の指示、消火調理工程の開始の指示、及び、手動調理の終了の指示を１個の同じ操作部で受け付けることができる。ユーザの利便性が向上する。

また、他の態様では、前記加熱調理システムは、さらに、前記１個以上の加熱調理工程のうちの最後の加熱調理工程の終了を指示するタイマと、前記手動調理の終了の指示を受け付ける調理終了指示受付部と、を備え、前記手動調理制御部は、前記タイマによって前記最後の加熱調理工程の終了が指示される場合に、前記加熱部を消火し、前記消火調理工程の前記特定の放置時間は、前記タイマによって前記最後の加熱調理工程の終了が指示されてから、前記調理終了指示受付部が指示を受け付けるまでの時間を示す。

このような構成によれば、タイマの指示によって最後の加熱調理工程が終了する場合であっても、余熱調理工程を含む手動調理を示すレシピデータを記憶することができる。

また、他の態様では、前記消火調理工程は、前記１個以上の加熱調理工程のうちの第１の加熱調理工程と、前記１個以上の加熱調理工程のうちの第２の加熱調理工程と、の間に実行される。前記加熱調理システムは、前記第１の加熱調理工程の終了を指示するタイマと、前記第２の加熱調理工程の開始の指示を受け付ける加熱開始指示受付部と、を備え、前記手動調理制御部は、前記タイマによって前記第１の加熱調理工程の終了が指示される場合に、前記加熱部を消火し、前記レシピデータに含まれる前記特定の放置時間は、前記タイマによって前記第１の加熱調理工程の終了が指示されてから、前記加熱開始指示受付部が指示を受け付けるまでの時間を示す。

例えば、ローストポーク等の調理では、第１の加熱調理工程と第２の加熱調理工程との間に、即ち、１個以上の加熱調理工程が完了するまでの途中の段階に途中の消火調理工程が実行される場合がある。上記の構成によれば、途中の消火調理工程を含む手動調理を示すレシピデータを記憶することができる。

また、他の態様では、前記加熱調理システムは、さらに、前記特定の放置時間を入力する操作を受け付ける時間入力受付部を備え、前記レシピデータは、前記消火調理工程を示すデータとして、前記操作によって入力された前記特定の放置時間を含む。前記加熱調理システムは、前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記手動調理を示すレシピデータを作成する作成部であって、前記レシピデータは、前記消火調理工程を示すデータとして、前記操作によって入力された前記特定の放置時間を含む、前記作成部を備える。前記加熱部、前記調整操作受付部、前記調理開始指示受付部、前記手動調理制御部、及び、前記作成部は、加熱調理器に備えられ、前記時間入力受付部は、前記加熱調理器と通信可能な端末装置に備えられる。

例えば、特定の放置時間は、消火調理工程の開始の指示を受け付けてから消火調理工程の終了の指示を受け付けるまでの時間をカウントすることによって計測することができる。しかし、例えば、ユーザが消火調理工程の終了を指示し忘れると、レシピデータによって示される特定の放置時間が、ユーザが意図する放置時間よりも長くなる可能性がある。これに対して、上記の構成によれば、特定の放置時間は、ユーザによって入力される。従って、ユーザが意図する放置時間をレシピデータとして適切に記憶することができる。

上記の加熱調理システムを実現するための制御方法、コンピュータプログラム、及び、当該コンピュータプログラムを格納するコンピュータ読取可能記録媒体も、新規で有用である。

加熱調理器のブロック図を示す。 加熱調理器を手前側から見た斜視図を示す。 第１実施例に係るレシピデータ生成処理のフローチャートを示す。 第１～第３実施例に係る火力調整時処理のフローチャートを示す。 第１実施例に係るレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースを示す。 第２、第４実施例に係るレシピデータ生成処理のフローチャートを示す。 第２実施例に係るレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースを示す。 第３実施例に係るレシピデータ生成処理のフローチャートを示す。 第３実施例に係るレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースを示す。 第４実施例に係る火力調整時処理のフローチャートを示す。 第４実施例に係るレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースを示す。 第５実施例に係るレシピデータ生成処理のフローチャートを示す。 第５、第６実施例に係る火力調整時処理のフローチャートを示す。 第５実施例に係るレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースを示す。 第６実施例に係るレシピデータ生成処理のフローチャートを示す。 第６実施例に係るレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースを示す。 第７実施例に係るレシピデータ生成処理のフローチャートを示す。 第７実施例に係るレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースを示す。

（第１実施例）
（加熱調理器２の構成；図１、図２）
本実施例の加熱調理器２は、システムキッチンに組み込んで使用されるガス燃焼式のビルトインコンロである。加熱調理器２は、前面４ａがシステムキッチンの手前側に露出する本体４と、本体４の上部に配置されており、システムキッチンのカウンタトップに露出する天板６と、を備えている。天板６には、五徳１６上の調理容器（例えば鍋）を加熱する３個のコンロバーナ１０が設けられている。また、本体４には、グリル８が設けられている。

本体４の前面４ａにおいてグリル８の右側には、３個のコンロ操作部１２と、コンロパネル１４と、が設けられている。３個のコンロ操作部１２は３個のコンロバーナ１０と対応する。コンロ操作部１２は、コンロバーナ１０の点火及び消火を実行するとともに、コンロバーナ１０の加熱量（即ち火力）の調整を実行するための操作部である。コンロ操作部１２は、オルタネイト型のスイッチである。ユーザによってコンロ操作部１２を消火位置から点火位置に移動させるための操作（以下では、「点火操作」と呼ぶ）が実行されると、コンロバーナ１０が点火され、ユーザによってコンロ操作部１２を点火位置から消火位置に移動させるための操作（以下では、「消火操作」と呼ぶ）が実行されると、コンロバーナ１０が消火される。点火位置とは、コンロ操作部１２の前面が本体の前面４ａよりも前方に突出している位置であり、消火位置とは、コンロ操作部１２が本体４内に収容されている位置である。なお、ユーザは、コンロ操作部１２が点火位置に位置している状態において、コンロ操作部１２を時計回り又は反時計回りに操作（以下では、「火力調整操作」と呼ぶ）することで、コンロバーナ１０の火力を調整することができる。

コンロパネル１４は、表示部１４ａと、複数個の操作部１４ｂと、を備える。表示部１４ａには、コンロバーナ１０の動作状態及び自動調理のメニュー（例えば、揚げ物、煮物）などが表示される。また、ユーザは、例えば、複数個の操作部１４ｂのうちのいずれかを操作することで、自動調理の状況を表示部１４ａに表示させること、及び、後述するタイマ５４によってカウントダウンされる時間を入力することができる。

本体４の前面４ａにおいてグリル８の左側には、グリル操作部２２と、グリルパネル２４と、が設けられている。グリル操作部２２は、グリル８内に設けられているグリルバーナ２０の点火及び消火を実行するとともに、グリルバーナ２０の火力の調整を実行するための操作部である。グリル操作部２２の構成は、コンロバーナ１０のコンロ操作部１２と同様である。

グリルパネル２４は、表示部２４ａと、複数個の操作部２４ｂと、を備える。表示部２４ａには、グリルバーナ２０の動作状態及び自動調理のメニュー（例えば、焼き魚）などが表示される。ユーザは、複数個の操作部２４ｂのうちのいずれかを操作することで、自動調理の状況を表示部２４ａに表示させることができる。

通信インターフェース３０は、端末装置１００との無線通信を実行するためのインターフェースである。なお、以下では、「インターフェース」を「Ｉ／Ｆ」と記載する。通信Ｉ／Ｆ３０は、例えば、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ（登録商標）方式に従った無線通信を実行するためのＩ／Ｆである。なお、変形例では、通信Ｉ／Ｆ３０は、Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈ方式とは異なる他の無線通信方式（例えば、Ｗｉ－Ｆｉ方式等）に従った無線通信を実行するためのＩ／Ｆであってもよい。また、他の変形例では、通信Ｉ／Ｆ３０は、端末装置１００との有線通信を実行するためのＩ／Ｆであってもよい。

また、加熱調理器２は、制御部５０を備える。制御部５０は、メモリ５２と、タイマ５４と、を備える。メモリ５２は、プログラム６０を記憶する。

制御部５０は、メモリ５２内のプログラム６０に従って、加熱調理器２の動作を制御する。例えば、制御部５０は、ユーザによってコンロ操作部１２が操作されることに応じて、コンロバーナ１０に接続されているガス供給路（図示省略）の流量調整弁（図示省略）の開度を調整する。また、制御部５０は、メモリ５２内のプログラム６０に従って、端末装置１００からレシピデータ１６２を受信して、レシピデータ１６２によって示される工程に沿って、流量調整弁の開度を調整する。これにより、自動調理が実行される。また、制御部５０は、タイマ５４からカウントダウンが終了したことを示す信号を取得する場合に、流量調整弁を閉じる。これにより、コンロバーナ１０が自動的に消火される。

（端末装置１００の構成；図１）
端末装置１００は、例えば、スマートフォン、タブレット端末、ノートＰＣ等の可搬型の端末である。なお、変形例では、端末装置１００は、デスクトップＰＣ等の据置型の端末であってもよい。

端末装置１００は、通信Ｉ／Ｆ１３０と、メモリ１５２と、を備える。通信Ｉ／Ｆ１３０は、加熱調理器２との無線通信を実行するためのインターフェースである。メモリ１５２は、調理アプリ１６０と、レシピデータ１６２と、を記憶する。レシピデータ１６２は、自動調理の全工程を示すデータである。レシピデータ１６２は、後述するレシピデータ生成処理（図３参照）によって生成されて、メモリ１５２に記憶される。

調理アプリ１６０は、加熱調理器２のベンダによって提供されるアプリケーションプログラムである。端末装置１００は、調理アプリ１６０に従って、メモリ１５２内のレシピデータ１６２を加熱調理器２に送信する。これにより、加熱調理器２は、レシピデータ１６２に従った自動調理を実行する。また、端末装置１００は、調理アプリ１６０に従って、後述するレシピデータ生成処理（図３参照）を加熱調理器２に開始させるための開始指示を加熱調理器２に送信する。

（レシピデータ生成処理；図３）
図３を参照して、加熱調理器２の制御部５０がプログラム６０に従って実行するレシピデータ生成処理について説明する。レシピデータ生成処理は、コンロバーナ１０を利用する手動調理の開始から当該手動調理の終了までの複数個の調理工程（即ち手動調理）を示すレシピデータ１６２を生成して端末装置１００のメモリ１５２に記憶するための処理である。即ち、手動調理の複数個の調理工程を自動調理として再現するためのレシピデータ１６２が生成される。ここで、手動調理は、加熱対象（例えば鍋）が特定の加熱量（即ち火力）で特定の加熱時間だけ加熱されて調理される１個以上の加熱調理工程と、コンロバーナ１０が消火されている状態で加熱対象が特定の放置時間だけ放置されて調理される消火調理工程と、を含む。例えば、かぼちゃの煮物等の調理では、最後の加熱調理工程が終了した後に、加熱対象を加熱することなく特定の放置時間だけ放置して調理する余熱調理工程を含む場合がある。上記の消火調理工程は、例えば、余熱調理工程である。

図３の処理は、通信Ｉ／Ｆ３０を介して、端末装置１００から開始指示を受信することをトリガとして開始される。

Ｓ１０では、制御部５０は、コンロ操作部１２に点火操作が実行されることを監視する。制御部５０は、コンロ操作部１２に点火操作が実行される場合（Ｓ１０でＹＥＳ）に、Ｓ２０において、後述する火力調整時処理（図４参照）を実行する。火力調整時処理は、上記の１個以上の加熱調理工程を自動的に検知して、１個以上の加熱調理工程を示す１個以上の工程データを加熱調理器２のメモリ５２に記憶するための処理である。詳しくは後述するが、Ｓ２０の火力調整時処理は、コンロ操作部１２に消火操作が実行される場合（即ち１個以上の加熱調理工程の全てが終了する場合）に、終了する。

次いで、Ｓ２２では、制御部５０は、火力調整時処理が終了したタイミングからの経過時間のカウント（即ちカウントアップ）を開始する。これにより、余熱調理工程における特定の放置時間のカウントが開始される。

Ｓ２４では、制御部５０は、通信Ｉ／Ｆ３０を介して、端末装置１００から余熱終了通知を受信することを監視する。余熱終了通知は、余熱調理工程が終了するタイミングを加熱調理器２に通知するための信号である。余熱終了通知は、例えば、端末装置１００において手動調理が終了したことを指示するボタンが選択される場合に、端末装置１００によって加熱調理器２に送信される。

制御部５０は、端末装置１００から余熱終了通知を受信する場合（Ｓ２４でＹＥＳ）に、Ｓ２６に進む。Ｓ２６では、制御部５０は、現在のカウント値（例えば６０分）を余熱調理工程の放置時間として決定し、余熱調理工程の工程データをメモリ５２に記憶する。余熱調理工程の工程データは、消火を示す値「０」と、決定済みの放置時間と、を含む。

Ｓ４０では、制御部５０は、Ｓ２２の火力調整時処理においてメモリ５２に記憶された１個以上の加熱調理工程を示す１個以上の工程データとＳ２６で記憶された余熱調理工程の工程データとを組み合わせて、Ｓ１０の点火操作によって開始された手動調理を再現するためのレシピデータ１６２を生成する。

Ｓ４２では、制御部５０は、通信Ｉ／Ｆ３０を介して、生成済みのレシピデータ１６２を端末装置１００に送信する。これにより、レシピデータ１６２が端末装置１００のメモリ１５２に記憶される。Ｓ４２の処理が終了すると、図３の処理が終了する。

（火力調整時処理；図４）
図４を参照して、火力調整時処理について説明する。Ｓ５０において、制御部５０は、工程番号ｎを「１」に設定する。工程番号ｎは、加熱調理工程の順番を示す。

Ｓ５２では、制御部５０は、一定の火力が所定時間（例えば２秒）だけ継続しているのか否かを監視する。例えば、制御部５０は、コンロ操作部１２において火力調整操作が実行されてから、次の火力調整操作が実行されることなく、所定時間が経過する場合に、一定の火力が所定時間だけ継続していると判断する。制御部５０は、一定の火力が所定時間（例えば２秒）だけ継続していると判断する場合（Ｓ５２でＹＥＳ）に、Ｓ５４に進む。

Ｓ５４では、制御部５０は、一定の火力による加熱調理工程が開始したタイミング（即ちＳ５２でＹＥＳと判断されたタイミング）からの経過時間のカウントを開始する。なお、制御部５０は、現在のカウント値を表示部１４ａに表示してもよい。これにより、ユーザは、現在の加熱調理工程の継続時間を知ることができる。

Ｓ５６では、制御部５０は、コンロバーナ１０の火力が変更されるのか否かを判断する。例えば、制御部５０は、コンロ操作部１２において火力調整操作が実行される場合に、コンロバーナ１０の火力が変更されたと判断する。制御部５０は、コンロバーナ１０の火力が変更されたと判断する場合（Ｓ５６でＹＥＳ）に、Ｓ５８に進む。

Ｓ５８では、制御部５０は、現在のカウント値（例えば５分）を工程番号ｎの加熱調理工程の加熱時間に決定し、工程番号ｎの加熱調理工程を示す工程データをメモリ５２に記憶する。当該工程データは、変更前の火力を示す値と、決定済みの加熱時間と、を含む。例えば、火力を示す値は、「弱火」、「中火」、「強火」である。また、例えば、火力を示す値は、段階的な値である「１」から「１０」のいずれかの値であってもよい。この場合、値「１」は最も小さい火力を示し、値「１０」は最も大きい火力を示す。

Ｓ６０では、制御部５０は、工程番号ｎを「１」だけインクリメントする。そして、Ｓ５２の監視（即ち、一定の火力の継続の監視）に戻る。

また、制御部５０は、コンロバーナ１０の火力が変更されていないと判断する場合（Ｓ５６でＮＯ）に、Ｓ９０において、コンロ操作部１２において消火操作が実行されるのか否かを判断する。制御部５０は、コンロ操作部１２において消火操作が実行されていないと判断する場合（Ｓ９０でＮＯ）に、Ｓ５６の判断（即ち、火力の変更の判断）に戻る。

また、制御部５０は、コンロ操作部１２において消火操作が実行されたと判断する場合（Ｓ９０でＹＥＳ）に、Ｓ９４に進む。なお、消火操作が実行されることは、消火操作が実行される前の加熱調理工程が最後の加熱調理工程であることを意味する。別言すれば、消火操作は、最後の加熱調理工程の終了の指示を意味する。

Ｓ９４では、制御部５０は、現在のカウント値（例えば５分）を最後の加熱調理工程の加熱時間に決定し、最後の加熱調理工程を示す工程データをメモリ５２に記憶する。当該工程データは、変更前の火力を示す値（例えば「２」、「中火」等）と、決定済みの加熱時間と、を含む。Ｓ９４の処理が終了すると、図４の処理が終了する。

（具体的なケース；図５）
図５を参照して、図３のレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースについて説明する。

端末装置１００は、ユーザから調理アプリ１６０を起動するための操作を受け付けると、Ｔ１０において、調理アプリ１６０を起動して、操作画面を表示する。

ユーザは、端末装置１００の操作画面において、レシピデータ生成処理を加熱調理器２に開始させるためボタンを選択する。これにより、端末装置１００は、Ｔ１２において、通信Ｉ／Ｆ１３０を介して、開始指示を加熱調理器２に送信する。

加熱調理器２は、Ｔ１２において、端末装置１００から開始指示を受信すると、レシピデータ生成処理を開始する。例えば、加熱調理器２は、レシピデータ生成処理を開始することを示すメッセージを表示部１４ａに表示する。ユーザは、当該メッセージを見て、Ｔ２０において、手動調理を開始するための点火操作をコンロ操作部１２に実行する（図３のＳ１０でＹＥＳ）。本ケースの手動調理は、火力Ｆ１（例えば火力「１」）で加熱時間ｔ１だけ加熱対象を加熱する第１の加熱調理工程と、火力Ｆ２（例えば火力「５」）で加熱時間ｔ２だけ加熱対象を加熱する第２の加熱調理工程と、火力Ｆ３（例えば火力「８」）で加熱時間ｔ３だけ加熱対象を加熱する第３の加熱調理工程と、第３の加熱調理工程の後に放置時間ｔ４だけ加熱対象を放置する余熱調理工程と、を含む。

Ｔ２０では、さらに、ユーザは、火力調整操作をコンロ操作部１２に実行して、コンロバーナ１０の火力を火力Ｆ１に調整する。ここで、加熱調理器２は、一定の火力Ｆ１が所定時間だけ継続していると判断して（図４のＳ５２でＹＥＳ）、カウントを開始する（Ｓ５４）。

次いで、Ｔ２４において、ユーザは、Ｔ２２のカウントの開始から加熱時間ｔ１の経過後に、火力調整操作をコンロ操作部１２に実行して、コンロバーナ１０の火力を火力Ｆ１から火力Ｆ２に変更する。即ち、第１の加熱調理工程が終了する。ここで、加熱調理器２は、コンロバーナ１０の火力が変更されたと判断する（Ｓ５６でＹＥＳ）。

Ｔ２６では、加熱調理器２は、工程番号ｎ＝１の第１の加熱調理工程を示す工程データをメモリ５２に記憶する（Ｓ５８）。当該工程データは、火力Ｆ１と加熱時間ｔ１とを含む。

Ｔ３２からＴ３６は、工程番号ｎ＝２の第２の加熱調理工程に対応し、Ｔ４２からＴ４６は、工程番号ｎ＝３の第３の加熱調理工程に対応する。即ち、加熱調理器２は、Ｔ３６において、火力Ｆ２と加熱時間ｔ２とを含む工程データ（即ち、第２の加熱調理工程を示す工程データ）をメモリ５２に記憶し、Ｔ４６において、火力Ｆ３と加熱時間ｔ３とを含む工程データ（即ち、第３の加熱調理工程を示す工程データ）をメモリ５２に記憶する。ここで、第３の加熱調理工程において、ユーザは、Ｔ４４において、消火操作をコンロ操作部１２に実行して、コンロバーナ１０を消火する（図４のＳ９０でＹＥＳ）。これにより、第３の加熱調理工程が終了する。そして、加熱調理器２は、Ｔ５２において、余熱調理工程のためのカウントを開始する（図３のＳ２２）。

次いで、ユーザは、Ｔ６０において、Ｔ５２のカウントの開始から放置時間ｔ４の経過後に、端末装置１００の操作画面において、手動調理が終了したことを指示するボタンを選択する。これにより、端末装置１００は、Ｔ６２において、通信Ｉ／Ｆ１３０を介して、余熱終了通知を加熱調理器２に送信する。

加熱調理器２は、Ｔ６２において、端末装置１００から余熱終了通知を受信すると（図３のＳ２４でＹＥＳ）、Ｔ６６において、火力「０」と放置時間ｔ４とを含む工程データ（即ち、余熱調理工程を示す工程データ）をメモリ５２に記憶する（Ｓ２６）。

Ｔ７０では、加熱調理器２は、第１～第３の加熱調理工程を示す３個の工程データと余熱調理工程を示す工程データとを組み合わせて、レシピデータ１６２を生成する（Ｓ４０）。

Ｔ７２では、加熱調理器２は、生成済みのレシピデータ１６２を端末装置１００に送信する（Ｓ４２）。これにより、端末装置１００は、Ｔ７４において、レシピデータ１６２をメモリ１５２に記憶する。

端末装置１００のメモリ１５２に記憶されたレシピデータ１６２は、編集可能である。例えば、ユーザは、特定の加熱調理工程の実行中に実行すべき動作を示す音声（例えば「具材をかき混ぜて下さい」）をレシピデータ１６２に追加することができる。また、ユーザは、加熱調理工程と次の加熱調理工程の間に実行すべき動作を示す音声（例えば「具材を投入して下さい」）をレシピデータ１６２に追加することができる。また、ユーザは、レシピデータ１６２内の値（例えば加熱調理工程の火力と加熱時間、並びに、消火調理工程の放置時間）を変更することができる。

次いで、第１～第３の加熱調理工程と余熱調理工程とを含む調理を再現するために、ユーザは、Ｔ８０において、端末装置１００の操作画面において、複数個のレシピデータの中からレシピデータ１６２を選択する。これにより、端末装置１００は、Ｔ８２において、レシピデータ１６２を加熱調理器２に送信する。

加熱調理器２は、Ｔ８２において、端末装置１００からレシピデータ１６２を受信すると、Ｔ８４において、レシピデータ１６２に従ってコンロバーナ１０を制御して、第１～第３の加熱調理工程と余熱調理工程とを含む自動調理を実行する。

このような構成によれば、加熱調理器２は、第１～第３の加熱調理工程と余熱調理工程とを含む手動調理を示すレシピデータ１６２を端末装置１００のメモリ１５２に記憶することができる（図５のＴ７４）。これにより、余熱調理工程を含む手動調理を示すレシピデータ１６２を記憶して、当該手動調理を自動調理によって再現することができる。

また、上記の構成によれば、消火操作をコンロ操作部１２に実行することにより、第３の加熱調理工程（即ち、最後の加熱調理工程）が終了する。そして、加熱調理器２は、消火操作がコンロ操作部１２に実行されることに応じて、余熱調理工程のためのカウントを開始する（Ｔ５２）。即ち、最後の加熱調理工程の終了の指示と余熱調理工程の開始の指示とを同じコンロ操作部１２で受け付けることができる。ユーザの利便性が向上する。

（対応関係）
加熱調理器２及び端末装置１００を含むシステムが、「加熱調理システム」の一例である。コンロバーナ１０が、「加熱部」の一例である。コンロ操作部１２が、「調整操作受付部」及び「調理開始指示受付部」の一例である。制御部５０が、「手動調理制御部」及び「自動調理制御部」の一例である。レシピデータ１６２、メモリ１５２が、それぞれ、「レシピデータ」、「記憶部」の一例である。第１～第３の加熱調理工程が、「１個以上の加熱調理工程」の一例である。余熱調理工程が、「消火調理工程」及び「余熱調理工程」の一例である。図５のＴ４４において消火操作を受け付けるコンロ操作部１２が、「工程開始指示受付部」の一例である。図５のＴ６０の端末装置１００の操作画面内のボタンが、「調理終了指示受付部」の一例である。

（第２実施例）
本実施例は、余熱調理工程の開始のトリガと余熱調理工程の終了のトリガが異なる点を除いて、第１実施例と同様である。本実施例では、コンロパネル１４内の複数個の操作部１４ｂの中に、余熱調理工程の開始を指示するための余熱工程開始ボタンと、余熱調理工程の終了を指示するための余熱工程終了ボタンと、が含まれる。ここで、余熱調理工程の終了を指示することは、手動調理の終了を指示することを意味する。なお、余熱工程開始ボタンと余熱工程終了ボタンは、互いに異なるボタンであってもよいし、同じボタンであってもよい。

（レシピデータ生成処理；図６）
図６を参照して、本実施例に係るレシピデータ生成処理について説明する。Ｓ１００、Ｓ１２０は、図３のＳ１０、Ｓ２０と同様である。

Ｓ１２２では、制御部５０は、Ｓ１２０の火力調整時処理が終了してから所定の待機時間（例えば１０秒）が経過したのか否かを判断する。制御部５０は、火力調整時処理が終了してから所定の待機時間が経過していないと判断する場合（Ｓ１２２でＮＯ）に、Ｓ１２４に進む。

Ｓ１２４では、制御部５０は、複数個の操作部１４ｂの中の余熱工程開始ボタンが選択されたのか否かを判断する。制御部５０は、余熱工程開始ボタンが選択されていないと判断する場合（Ｓ１２４でＮＯ）に、Ｓ１２２の判断（即ち、待機時間の経過の判断）に戻る。一方、制御部５０は、余熱工程開始ボタンが選択されたと判断する場合（Ｓ１２４でＹＥＳ）に、Ｓ１３２に進む。Ｓ１３２は、図３のＳ２２と同様である。即ち、余熱調理工程における特定の放置時間のカウントが開始される。

Ｓ１３４では、制御部５０は、複数個の操作部１４ｂの中の余熱工程終了ボタンが選択されたのか否かを監視する。制御部５０は、余熱工程終了ボタンが選択さる場合（Ｓ１３４でＹＥＳ）に、Ｓ１３６に進む。Ｓ１３６は、図３のＳ２６と同様である。Ｓ１３６の処理が終了すると、Ｓ１４０に進む。

また、制御部５０は、火力調整時処理が終了してから、余熱工程開始ボタンが選択されることなく、所定の待機時間が経過したと判断する場合（Ｓ１２２でＹＥＳ）に、Ｓ１２４～Ｓ１３６の処理をスキップして、Ｓ１４０に進む。

Ｓ１４０では、制御部５０は、Ｓ１００の点火操作によって開始された手動調理を再現するためのレシピデータ１６２を生成する。ここで、待機時間内に余熱工程開始ボタンが選択される場合（Ｓ１２４でＹＥＳ）には、レシピデータ１６２は、Ｓ１２２の火力調整時処理においてメモリ５２に記憶された１個以上の加熱調理工程を示す１個以上の工程データとＳ１３６で記憶された余熱調理工程の工程データとを組み合わせて生成される。一方、待機時間内に余熱工程開始ボタンが選択されない場合（Ｓ１２２でＹＥＳ）には、レシピデータ１６２は、Ｓ１２２の火力調整時処理においてメモリ５２に記憶された１個以上の加熱調理工程を示す１個以上の工程データのみから生成される。続くＳ１４２は、図３のＳ４２と同様である。Ｓ１４２の処理が終了すると、図６の処理が終了する。

（具体的なケース；図７）
図７を参照して、図６のレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースについて説明する。

Ｔ１００～Ｔ１４６は、図５のＴ１０～Ｔ４６と同様である。即ち、第１～第３の加熱調理工程が実行され、第１～第３の加熱調理工程を示す３個の工程データがメモリ５２に記憶される。

次いで、ユーザは、Ｔ１５０において、加熱調理器２のコンロパネル１４の複数個の操作部１４ｂの中の余熱工程開始ボタンを選択する（図６のＳ１２４でＹＥＳ）。これにより、加熱調理器２は、Ｔ１５２において、余熱調理工程のためのカウントを開始する（Ｓ１３２）。

次いで、ユーザは、Ｔ１５４において、Ｔ１５２のカウントの開始から放置時間ｔ４の経過後に、複数個の操作部１４ｂの中の余熱工程終了ボタンを選択する（Ｓ１３４でＹＥＳ）。これにより、加熱調理器２は、Ｔ１５６において、火力「０」と放置時間ｔ４とを含む工程データ（即ち、余熱調理工程を示す工程データ）をメモリ５２に記憶する（Ｓ１３６）。Ｔ１７０～Ｔ１７４は、図５のＴ７０～Ｔ７４と同様である。

このような構成でも、第１実施例と同様に、余熱調理工程を含む手動調理を示すレシピデータ１６２を記憶して、当該手動工程を自動調理によって再現することができる。

（対応関係）
余熱工程開始ボタン、余熱工程終了ボタンが、それぞれ、「工程開始指示受付部」、「調理終了指示受付部」の一例である。

（第３実施例）
本実施例は、余熱調理工程の開始の指示を受け付けるボタンと余熱調理工程の終了の指示を受け付けるボタンが第２実施例と異なる点を除いて、第２実施例と同様である。

（レシピデータ生成処理；図８）
図８を参照して、本実施例に係るレシピデータ生成処理について説明する。Ｓ２００～Ｓ２２２は、図６のＳ１００～Ｓ１２２と同様である。

Ｓ２２４では、制御部５０は、所定の待機時間が経過する前に（Ｓ２２２でＮＯ）、コンロ操作部１２に点火操作が実行されたのか否かを判断する。制御部５０は、所定の待機時間が経過する前に、コンロ操作部１２に点火操作が実行されていないと判断する場合（Ｓ２２４でＮＯ）に、Ｓ２２２の判断（即ち、待機時間の経過の判断）に戻る。一方、制御部５０は、所定の待機時間が経過する前に、コンロ操作部１２に点火操作が実行されたと判断する場合（Ｓ２２４でＹＥＳ）に、コンロバーナ１０を点火することなく、Ｓ２３２に進む。即ち、所定の待機時間が経過する前に点火操作を受け付けることによって、余熱調理工程の開始の指示を受け付ける。Ｓ２３２は、図６のＳ１３２と同様である。

次いで、Ｓ２３４では、制御部５０は、コンロ操作部１２に消火操作が実行されたのか否かを監視する。制御部５０は、消火操作が実行される場合（Ｓ２３４でＹＥＳ）に、Ｓ２３６に進む。即ち、消火操作を受け付けることによって、余熱調理工程の終了の指示を受け付ける。

Ｓ２３６～Ｓ２４２は、図６のＳ１３６～Ｓ１４２と同様である。Ｓ２４２の処理が終了すると、図８の処理が終了する。

（具体的なケース；図９）
図９を参照して、図８のレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースについて説明する。

Ｔ２００～Ｔ２４６は、図７のＴ１００～Ｔ１４６と同様である。即ち、第１～第３の加熱調理工程が実行され、第１～第３の加熱調理工程を示す３個の工程データがメモリ５２に記憶される。

次いで、ユーザは、Ｔ２５０において、加熱調理器２のコンロ操作部１２において点火操作を実行する（図８のＳ２２４でＹＥＳ）。この際、加熱調理器２は、コンロバーナ１０を点火しない。そして、加熱調理器２は、Ｔ２５２において、余熱調理工程のためのカウントを開始する（Ｓ２３２）。

次いで、ユーザは、Ｔ２５４において、Ｔ２５２のカウントの開始から放置時間ｔ４の経過後に、コンロ操作部１２において消火操作を実行する（Ｓ２３４でＹＥＳ）。これにより、加熱調理器２は、Ｔ２５６において、余熱調理工程を示す工程データをメモリ５２に記憶する（Ｓ２３６）。Ｔ２７０～Ｔ２７４は、図７のＴ１７０～Ｔ１７４と同様である。

このような構成でも、第１実施例と同様に、余熱調理工程を含む手動調理を示すレシピデータ１６２を記憶して、当該手動調理を自動調理によって再現することができる。

また、このような構成によれば、手動調理の開始の指示、最後の加熱調理工程の終了の指示、余熱調理工程の開始の指示、及び、手動調理の終了の指示（即ち余熱調理工程の終了の指示）を１個の同じコンロ操作部１２で受け付けることができる。ユーザの利便性が向上する。

（対応関係）
コンロ操作部１２が、「操作部」の一例である。さらに、コンロ操作部１２が、「工程開始指示受付部」及び「調理終了指示受付部」の一例である。

（第４実施例）
例えば、ローストポーク等の調理では、第１の加熱調理工程と第２の加熱調理工程との間に、即ち、全ての加熱調理工程が完了するまでの途中の段階に途中の消火調理工程が実行される場合がある。第４実施例は、途中の消火調理工程を含む手動調理工程を示すレシピデータを記憶するための一態様を示す。

第４実施例は、第２実施例の変形例である。本実施例では、コンロパネル１４内の複数個の操作部１４ｂは、余熱工程開始ボタンと余熱工程終了ボタンとに加えて、消火工程開始ボタンと消火工程終了ボタンとを含む。消火工程開始ボタンは、途中の消火調理工程の開始を指示するためボタンであり、消火工程終了ボタンは、途中の消火調理工程の終了を指示するためボタンである。なお、消火工程開始ボタンと消火工程終了ボタンは、互いに異なるボタンであってもよいし、同じボタンであってもよい。

また、本実施例のレシピデータ生成処理は、火力調整時処理の内容が異なる点を除いて、第２実施例のレシピデータ生成処理（図６参照）と同様である。

（火力調整時処理；図１０）
図１０を参照して、本実施例に係る火力調整時処理について説明する。Ｓ３５０～Ｓ３６０は、図４のＳ５０～Ｓ６０と同様である。

制御部５０は、コンロバーナ１０の火力が変更されていないと判断する場合（Ｓ３５６でＮＯ）に、Ｓ３７０において、複数個の操作部１４ｂの中の消火工程開始ボタンが選択されたのか否かを判断する。制御部５０は、消火工程開始ボタンが選択されたと判断する場合（Ｓ３７０でＹＥＳ）に、Ｓ３７２に進む。Ｓ３７２は、Ｓ３５８と同様である。即ち、制御部５０は、途中の消火調理工程の直前の加熱調理工程を示す工程データをメモリ５２に記憶する。Ｓ３７４では、制御部５０は、工程番号ｎを「１」だけインクリメントする。

Ｓ３７６では、制御部５０は、コンロバーナ１０を消火する。これにより、途中の消火調理工程が開始される。

Ｓ３７８では、制御部５０は、消火工程開始ボタンが選択されたタイミングからの経過時間のカウントを開始する。これにより、途中の消火調理工程における特定の放置時間のカウントが開始される。

Ｓ３８０では、制御部５０は、複数個の操作部１４ｂの中の消火工程終了ボタンが選択されたのか否かを監視する。制御部５０は、消火工程終了ボタンが選択される場合（Ｓ３８０でＹＥＳ）に、Ｓ３８２に進む。

Ｓ３８２では、制御部５０は、現在のカウント値（例えば６０分）を途中の消火調理工程の放置時間として決定し、途中の消火調理工程の工程データをメモリ５２に記憶する。なお、途中の消火調理工程の工程データは、工程番号ｎの工程データとしてメモリ５２に記憶される。途中の消火調理工程の工程データは、消火を示す値「０」と、決定済みの放置時間と、を含む。

Ｓ３８４では、制御部５０は、コンロバーナ１０を再び点火する。Ｓ３８６は、Ｓ３７４と同様である。Ｓ３８６が終了すると、Ｓ３５２の監視（即ち、一定の火力の継続の監視）に戻る。

また、制御部５０は、消火工程開始ボタンが選択されていない場合（Ｓ３７０でＮＯ）に、Ｓ３９０に進む。Ｓ３９０、Ｓ３９４は、図４のＳ９０、Ｓ９４と同様である。Ｓ３９４の処理が終了すると、図４の処理が終了する。

（具体的なケース；図１１）
図１１を参照して、図１０の火力調整時処理を含むレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースについて説明する。本ケースでは、第１及び第２の加熱調理工程の後に、途中の消火調理工程が実行され、途中の消火調理工程の後に第３の加熱調理工程が実行される。本ケースでは、余熱調理工程は実行されない。

Ｔ３００～Ｔ３３２は、図７のＴ１００～Ｔ１３２と同様である。Ｔ３３４では、ユーザは、加熱調理器２のコンロパネル１４の複数個の操作部１４ｂの中の消火工程開始ボタンを選択する（図１０のＳ３７０でＹＥＳ）。Ｔ３３６は、図７のＴ１３６と同様である。即ち、第１及び第２の加熱調理工程が実行され、第１及び第２の加熱調理工程を示す２個の工程データ（工程番号ｎ＝１、２）がメモリ５２に記憶される。

Ｔ３４２では、加熱調理器２は、コンロバーナ１０を消火して（Ｓ３７６）、途中の消火調理工程のためのカウントを開始する（Ｓ３７８）。

次いで、ユーザは、Ｔ３４４において、Ｔ３４２のカウントの開始から放置時間ｔ５の経過後に、複数個の操作部１４ｂの中の消火工程終了ボタンを選択する（Ｓ３８０でＹＥＳ）。これにより、加熱調理器２は、Ｔ３４６において、火力「０」と放置時間ｔ５とを含む工程データ（即ち、途中の消火調理工程を示す工程データ（工程番号ｎ＝３））をメモリ５２に記憶し（Ｓ３８２）、コンロバーナ１０を再び点火する（Ｓ３８４）。

Ｔ３５２からＴ３５６は、工程番号ｎ＝４の第３の加熱調理工程に対応する。即ち、加熱調理器２は、Ｔ３５６において、火力Ｆ３と加熱時間ｔ３とを含む工程データ（即ち、途中の消火調理工程の後の第３の加熱調理工程を示す工程データ）をメモリ５２に記憶する（Ｓ３９４）。

本ケースでは、余熱調理工程が実行されない。このため、加熱調理器２は、余熱工程開始ボタンが選択されることなく、火力調整時処理が終了してから所定の待機時間が経過したと判断する（図６のＳ１２２でＹＥＳ）。そして、Ｔ３７０では、加熱調理器２は、第１及び第２の加熱調理工程、途中の消火調理工程、及び、第３の加熱調理工程を示す４個の工程データを組み合わせて、レシピデータ１６２を生成する（Ｓ１４０）。Ｔ３７２～Ｔ３７４は、図７のＴ１７２～Ｔ１７４と同様である。

なお、途中の消火調理工程を含む手動調理がレシピデータ１６２による自動調理によって再現される場合には、途中の消火調理工程の終了後にコンロバーナ１０を点火する制御が実行される。この際、加熱調理器２は、コンロバーナ１０を点火する前に、コンロバーナ１０を点火することを示す音声を出力し、その後に、ユーザからの操作を受け付けることなくコンロバーナ１０を自動的に点火する。なお、変形例では、加熱調理器２は、途中の消火調理工程の終了後に、点火操作の実行をユーザに促すための音声を出力し、点火操作の実行に応じてコンロバーナ１０を点火してもよい。また、他の変形例では、加熱調理器２は、途中の消火調理工程の終了後にユーザからの操作を受け付けることなく、コンロバーナ１０を自動的に点火してもよい。

このような構成によれば、途中の消火調理工程を含む手動調理を示すレシピデータ１６２を記憶することができる。また、第４実施例のレシピ生成処理では、途中の消火調理工程だけでなく、余熱調理工程も含む調理工程を考慮したレシピデータ１６２を生成することもできる。様々なタイミングで実行される消火調理工程を考慮したレシピデータ１６２を生成可能なことにより、様々な調理に対応した様々なレシピデータ１６２を生成することができる。ユーザの利便性が向上する。

（対応関係）
図１１における第２の加熱調理工程（工程番号ｎ＝２）、第３の加熱調理工程（工程番号ｎ＝４）が、それぞれ、「第１の加熱調理工程」、「第２の加熱調理工程」の一例である。途中の消火調理工程（工程番号ｎ＝３）が、「消火調理工程」の一例である。

（第５実施例）
第１実施例では、消火操作により最後の加熱調理工程が終了する。これに代えて、第５実施例では、タイマ５４のカウントダウンが終了することにより最後の加熱調理工程が終了する。これに伴い、本実施例では、余熱調理工程の開始のトリガと余熱調理工程の終了のトリガが第１実施例と異なる。なお、本実施例は、これら異なる点を除いて、第１実施例と同様である。

上記したように、コンロバーナ１０が点火されている状態でタイマ５４のカウントダウンが終了すると、コンロバーナ１０が消火される。この際、コンロ操作部１２は点火位置に維持される。

（レシピデータ生成処理；図１２）
図１２を参照して、本実施例に係るレシピデータ生成処理について説明する。Ｓ４００は、図３のＳ１０と同様である。Ｓ４１０では、制御部５０は、タイマ５４によるカウントダウンを開始する。カウントダウンされる時間は、Ｓ４１０の処理が実行されるタイミングでユーザによって入力される。なお、変形例では、カウントダウンされる時間は、図１２の処理が開始される前にユーザによって入力されてもよい。例えば、カウントダウンされる時間は、端末装置１００に入力され、当該時間は、端末装置１００から受信される開始指示に含まれていてもよい。

Ｓ４２０では、制御部５０は、後述する火力調整時処理（図１３参照）を実行する。詳しくは後述するが、Ｓ４２０の火力調整時処理は、タイマ５４によるカウントダウンが終了する場合（即ち１個以上の加熱調理工程の全てが終了する場合）に、終了する。

続くＳ４２２は、図３のＳ２２と同様である。Ｓ４２４では、制御部５０は、コンロ操作部１２に消火操作が実行されることを監視する。上記したように、タイマ５４によるカウントダウンが終了する場合に、コンロ操作部１２は点火位置に維持されている。即ち、Ｓ４２０の火力調整時処理が終了した後のＳ４２４の段階において、コンロ操作部１２は点火位置に維持されている。このため、コンロ操作部１２は、現時点に消火操作を受け付けることができる。ユーザは、消火操作を実行して、余熱調理工程が終了したことを加熱調理器２に知らせることができる。例えば、余熱調理工程が終了したことを加熱調理器２に知らせるための専用のボタンをコンロ操作部１２とは別に設ける比較例が想定される。本実施例は、この比較例のような専用のボタンを設ける必要がないので、余熱調理工程の終了の指示を簡易な構成で実現することができる。また、ユーザは、扱い慣れた消火操作を実行するだけでよい。ユーザの利便性が向上する。なお、変形例では、比較例の構成を採用してもよい。

制御部５０は、消火操作が実行される場合（Ｓ４２４でＹＥＳ）に、Ｓ４２６に進む。Ｓ４２６～Ｓ４４０は、図３のＳ２６～Ｓ４２と同様である。

（火力調整時処理；図１３）
図１３を参照して、本実施例に係る火力調整時処理について説明する。Ｓ４５０～Ｓ４６０は、図４のＳ５０～Ｓ６０と同様である。

Ｓ４９０では、制御部５０は、タイマ５４からカウントダウンが終了したことを示す信号を取得するのか否かを判断する。制御部５０は、タイマ５４からカウントダウンが終了したことを示す信号を取得していないと判断する場合（Ｓ４９０でＮＯ）に、Ｓ４５６の判断（即ち、火力の変更の判断）に戻る。

また、制御部５０は、タイマ５４からカウントダウンが終了したことを示す信号を取得したと判断する場合（Ｓ４９０でＹＥＳ）に、Ｓ４９２に進む。Ｓ４９２では、制御部５０は、コンロバーナ１０を消火する。続くＳ４９４は、図４のＳ９４と同様である。Ｓ４９４の処理が終了すると、図１３の処理が終了する。

（具体的なケース；図１４）
図１４を参照して、図１２のレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースについて説明する。

Ｔ４００、Ｔ４１２は、図５のＴ１０、Ｔ１２と同様である。Ｔ４２０では、ユーザは、手動調理を開始するための点火操作をコンロ操作部１２に実行する（図１２のＳ４００でＹＥＳ）。さらに、Ｔ４２０では、ユーザは、複数個の操作部１４ｂのいずれかを操作して、タイマ５４によってカウントダウンされる時間を入力する。これにより、加熱調理器２は、タイマ５４によるカウントダウンを開始する（Ｓ４１０）。さらに、Ｔ４２０では、ユーザは、火力調整操作をコンロ操作部１２に実行して、コンロバーナ１０の火力を火力Ｆ１に調整する（Ｓ４５２でＹＥＳ）。

Ｔ４２２～Ｔ４４２は、図５のＴ２２～Ｔ４２と同様である。Ｔ４４４では、加熱調理器２は、タイマ５４からカウントダウンが終了したことを示す信号を取得したと判断する（図１３のＳ４９０でＹＥＳ）。そして、加熱調理器２は、コンロバーナ１０を消火する（Ｓ４９２）。これにより、第３の加熱調理工程が終了する。Ｔ４４６は、図５のＴ４６と同様である（Ｓ４９４）。そして、加熱調理器２は、Ｔ４５２において、余熱調理工程のためのカウントを開始する（図１２のＳ４２２）。

次いで、ユーザは、Ｔ４６０において、Ｔ４５２のカウントの開始から放置時間ｔ４の経過後に、消火操作を実行する（Ｓ４２４でＹＥＳ）。これにより、加熱調理器２は、Ｔ４６６において、火力「０」と放置時間ｔ４とを含む工程データ（即ち、余熱調理工程を示す工程データ）をメモリ５２に記憶する（Ｓ４２６）。Ｔ４７０～Ｔ４７４は、図５のＴ７０～Ｔ７４と同様である。

このような構成でも、第１実施例と同様に、余熱調理工程を含む手動調理を示すレシピデータ１６２を記憶して、当該手動調理を自動調理によって再現することができる。

また、このような構成によれば、タイマ５４によるカウントダウンの終了によって最後の加熱調理工程（即ち第３の加熱調理工程）が終了する場合であっても、余熱調理工程を含む手動調理を示すレシピデータを記憶することができる。

（対応関係）
タイマ５４、コンロ操作部１２が、それぞれ、「タイマ」、「調理終了指示受付部」の一例である。

（第６実施例）
第６実施例は、途中の消火調理工程を含む調理（例えば、ローストポーク）を考慮したレシピデータを生成するための一態様を示す。第６実施例は、第５実施例の変形例である。

（レシピデータ生成処理；図１５）
図１５を参照して、本実施例に係るレシピデータ生成処理について説明する。Ｓ５００～Ｓ５２４は、図１２のＳ４００～Ｓ４２４と同様である。ここで、Ｓ５２２によってカウントされる時間は、火力調整時処理（図１３参照）のＳ４９２の消火からの放置時間を意味する。Ｓ５２２によってカウントされる時間は、後述するＳ５２６の判断により、途中の消火調理工程の放置時間若しくは余熱調理工程の放置時間に決定される。また、Ｓ５２４の消火操作は、後述するＳ５２６の判断により、途中の消火調理工程の終了を加熱調理器２に知らせる操作若しくは余熱調理工程の終了を加熱調理器２に知らせる操作に決定される。

Ｓ５２６では、制御部５０は、Ｓ５２４において消火操作が実行されてから所定の待機時間（例えば１０秒）が経過するまでの間にコンロ操作部１２に点火操作が実行されたのか否かを判断する。制御部５０は、当該所定の待機時間が経過するまでの間にコンロ操作部１２に点火操作が実行されなかったと判断する場合（Ｓ５２６でＮＯ）に、Ｓ５２４の消火操作によって余熱調理工程の終了が知らされたと判断して、Ｓ５２８に進む。Ｓ５２８～Ｓ５４２は、図１２のＳ４２６～Ｓ４４２と同様である。

また、制御部５０は、当該所定の待機時間が経過するまでの間にコンロ操作部１２に点火操作が実行されたと判断する場合（Ｓ５２６でＹＥＳ）に、Ｓ５２４の消火操作によって途中の消火調理工程の終了が知らされたと判断して、Ｓ５３０において、コンロバーナ１０を点火する。

Ｓ５３２では、制御部５０は、現在のカウント値（例えば３０分）を途中の消火調理工程の放置時間として決定し、途中の消火調理工程の工程データをメモリ５２に記憶する。なお、途中の消火調理工程の工程データは、工程番号ｎの工程データとしてメモリ５２に記憶される。途中の消火調理工程の工程データは、消火を示す値「０」と、決定済みの放置時間と、を含む。

Ｓ５３４では、制御部５０は、工程番号ｎを「１」だけインクリメントする。

Ｓ５３６では、制御部５０は、タイマ５４によるカウントダウンを再び開始する。カウントダウンされる時間は、Ｓ５３６の処理が実行されるタイミングでユーザによって入力される。なお、変形例では、カウントダウンされる時間は、図１５の処理が開始される前にユーザによって入力されてもよい。例えば、カウントダウンされる時間は、端末装置１００に入力され、当該時間は、端末装置１００から受信される開始指示に含まれていてもよい。

Ｓ５３６の処理が終了すると、図１３の火力調整時処理のＳ４５２へ進む。

（具体的なケース；図１６）
図１６を参照して、図１５のレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースについて説明する。本ケースでは、第１の加熱調理工程の後に、途中の消火調理工程が実行され、途中の消火調理工程の後に第２の加熱調理工程が実行される。そして、第２の加熱調理工程の後に、余熱調理工程が実行される。

Ｔ５００～Ｔ５２２は、図１４のＴ４００～Ｔ４２２と同様である。Ｔ５２４では、加熱調理器２は、タイマ５４からカウントダウンが終了したことを示す信号を取得したと判断する（図１３のＳ４９０でＹＥＳ）。そして、加熱調理器２は、コンロバーナ１０を消火する（Ｓ４９２）。これにより、第１の加熱調理工程が終了する。Ｔ５２６は、図１４のＴ４２６と同様である。Ｔ５３２では、加熱調理器２は、消火調理工程のためのカウントを開始する（図１５のＳ５２２）。

次いで、ユーザは、Ｔ５３４において、Ｔ５３２のカウントの開始から放置時間ｔ５の経過後に、消火操作を実行する（Ｓ５２４でＹＥＳ）。そして、ユーザは、Ｔ５３５において、Ｔ５３４の消火操作が実行されてから所定の待機時間（例えば１０秒）が経過するまでの間に点火操作を実行する（Ｓ５２６でＹＥＳ）。

加熱調理器２は、Ｔ５３６において、コンロバーナ１０を点火する（Ｓ５３０）。そして、加熱調理器２は、火力「０」と放置時間ｔ５とを含む工程データ（即ち、途中の消火調理工程を示す工程データ（工程番号ｎ＝２））をメモリ５２に記憶する（Ｓ５３２）。

また、ユーザは、Ｔ５３８において、複数個の操作部１４ｂのいずれかを操作して、タイマ５４によってカウントダウンされる時間を入力する。これにより、加熱調理器２は、タイマ５４によるカウントダウンを再び開始する（Ｓ５３６）。さらに、Ｔ５３８では、ユーザは、火力調整操作をコンロ操作部１２に実行して、コンロバーナ１０の火力を火力Ｆ２に調整する（Ｓ４５２でＹＥＳ）。

Ｔ５４２からＴ５４６は、工程番号ｎ＝３の第２の加熱調理工程に対応する。即ち、加熱調理器２は、Ｔ５４６において、火力Ｆ２と加熱時間ｔ２とを含む工程データ（即ち、第２の加熱調理工程を示す工程データ）をメモリ５２に記憶する。ここで、Ｔ５４４では、加熱調理器２は、Ｔ５３８で開始されたタイマ５４のカウントダウンが終了することにより、コンロバーナ１０を消火する（図１３のＳ４９０でＹＥＳ、Ｓ４９２）。これにより、第２の加熱調理工程が終了する。そして、加熱調理器２は、Ｔ５５２において、消火調理工程のためのカウントを開始する（図１５のＳ５２２）。

Ｔ５４４、Ｔ５４６は、図１４のＴ４６０、Ｔ４６６と同様である。Ｔ５７０は、工程番号ｎ＝２の工程データが途中の消火調理工程を示し、工程番号ｎ＝３の工程データが第２の加熱調理工程を示す点を除いて、図１４のＴ４７０と同様である。Ｔ５７２、Ｔ５７４は、図１４のＴ４７２、Ｔ４７４と同様である。

このような構成によれば、第４実施例と同様に、途中の消火調理工程を含む手動調理を示すレシピデータ１６２を記憶することができる。さらに、途中の消火調理工程と余熱調理工程と含む手動調理を示すレシピデータ１６２も生成することができる。様々な料理に対応した様々なレシピデータ１６２を生成することができ、ユーザの利便性が向上する。

なお、本ケースでは、加熱調理器２は、放置時間ｔ４を含む余熱の工程データをメモリ５２に記憶する（Ｔ４６６）。例えば、ユーザは、全ての加熱調理工程が終了した後に余熱調理工程を実行することを意図していない可能性がある。即ち、レシピデータ１６２の余熱の工程データに相当するデータが、ユーザの意図したものではない可能性がある。この場合には、ユーザは、端末装置１００を操作して、レシピデータ１６２から余熱の工程データに相当するデータを削除することが可能である。即ち、本ケースでも、途中の消火調理工程を含み、余熱調理工程を含まないレシピデータ１６２を記憶することができる。

（対応関係）
図１６における第１の加熱調理工程（工程番号ｎ＝１）、第２の加熱調理工程（工程番号ｎ＝３）が、それぞれ、「第１の加熱調理工程」、「第２の加熱調理工程」の一例である。途中の消火調理工程（工程番号ｎ＝２）が、「消火調理工程」の一例である。

（第７実施例）
第１実施例では、加熱調理器２は、消火操作が実行されることに応じて、余熱調理工程のカウントを開始し（図３のＳ２２）、端末装置１００から余熱終了通知を受信した際のカウント値を余熱調理工程の放置時間として記憶する（Ｓ２６）。これに代えて、第７実施例では、余熱調理工程の放置時間がユーザによって入力される。そして、レシピデータ１６２は、１個以上の加熱調理工程を示す１個以上の工程データと、ユーザによって入力された放置時間を含む余熱の工程データと、を組み合わせて生成される。

（レシピデータ生成処理；図１７）
図１７を参照して、本実施例に係るレシピデータ生成処理について説明する。本実施例では、レシピデータ生成処理が実行される前に、ユーザは、余熱調理工程の放置時間を端末装置１００に入力する。そして、端末装置１００は、ユーザによって入力された放置時間を含む開始指示を加熱調理器２に送信する。図１７の処理は、端末装置１００から、放置時間を含む開始指示を受信することをトリガとして開始される。

Ｓ６００、Ｓ６２０は、図３のＳ１０、Ｓ２０と同様である。Ｓ６２６では、制御部５０は、開始指示に含まれる放置時間を余熱調理工程の工程データとしてメモリ５２に記憶する。Ｓ６４０、Ｓ６４２は、図３のＳ４０、Ｓ４２と同様である。Ｓ６４２の処理が終了すると、図１７の処理が終了する。なお、制御部５０は、Ｓ６２０の火力調整時処理が終了した後に、カウントアップを開始し、現在のカウント値が開始指示に含まれる放置時間に到達する場合に、余熱調理工程が終了したことユーザに報知する報知動作（例えばメッセージの発声）を行ってもよい。

（具体的なケース；図１８）
図１８を参照して、図１７のレシピデータ生成処理によって実現される具体的なケースについて説明する。

Ｔ６００は、図５のＴ１０と同様である。Ｔ６０２では、ユーザは、余熱調理工程の放置時間ｔ４を端末装置１００に入力する。Ｔ６１２は、開始指示が入力済みの放置時間ｔ４を含む点を除いて、図５のＴ１２と同様である。

Ｔ６２０～Ｔ６４６は、図５のＴ２０～Ｔ４６と同様である。Ｔ６６６では、加熱調理器２は、Ｔ６１２の開始指示に含まれる放置時間ｔ４を熱調理工程の工程データとしてメモリ５２に記憶する（図１７のＳ６２６）。Ｔ６７０～Ｔ６７４は、図５のＴ７０～Ｔ７４と同様である。

このような構成でも、第１実施例と同様に、余熱調理工程を含む手動調理を示すレシピデータ１６２を記憶して、当該手動調理を自動調理によって再現することができる。

例えば、第１実施例では、放置時間ｔ４は、消火操作に応じたカウントの開始から余熱終了通知の受信までの時間として計測される。しかし、例えば、ユーザが余熱調理工程の終了を指示し忘れると、レシピデータによって示される特定の放置時間が、ユーザが意図する放置時間よりも長くなる可能性がある。これに対して、本実施例の構成によれば、放置時間ｔ４は、ユーザによって入力される（Ｔ６０２）。従って、ユーザが意図する放置時間を示すレシピデータ１６２を適切に記憶することができる。

また、本実施例の構成によれば、加熱調理器２は、実際の余熱調理工程の放置時間ｔ４が経過する前に、レシピデータ１６２を端末装置１００に送信することができる。例えば、ユーザは、実際の余熱調理工程の放置時間ｔ４が経過するまでの間にレシピデータ１６２を編集することができる。余熱調理工程の放置時間ｔ４が経過するまでレシピデータ１６２が記憶されない第１実施例等の構成と比較して、ユーザの煩わしさが低減される。

（対応関係）
端末装置１００が、「時間入力受付部」の一例である。

以上、各実施例について詳細に説明したが、これらは例示に過ぎず、特許請求の範囲を限定するものではない。特許請求の範囲に記載の技術には、以上に例示した具体例を様々に変形、変更したものが含まれる。上記の各実施例の変形例を以下に列挙する。

（変形例１）「加熱部」は、コンロバーナ１０に限らず、例えば、グリルバーナ２０であってもよい。また、「加熱調理システム」は、ガス燃焼式のコンロに代えて、ＩＨ調理器、電気オーブン等を含んでもよい。例えば、「加熱調理システム」がＩＨ調理器を含む場合には、「加熱部」は、ＩＨ調理器の加熱コイルであり、「加熱量」は、当該加熱コイルを流れる電流である。また、例えば、「加熱調理システム」が電気オーブンを含む場合には、「加熱部」は、電気オーブンのヒータであり、「加熱量」は、当該ヒータから放射される熱の総量である。熱の総量は、例えば、ヒータのオンとオフを繰り返し、オンの時間とオフの時間を調整することにより調整可能である。

（変形例２）上記の各実施例では、手動調理の際の火力は、コンロ操作部１２に火力調整操作を実行することにより調整される。これに代えて、手動調理の際の火力は、コンロパネル１４内の複数個の操作部１４ｂを操作して、複数個の火力モードの中から特定の火力モードを選択することにより調整されてもよい。複数個の火力モードは、例えば、湯沸かしを自動的に実行するモード、加熱対象を所定の温度に維持するモード等である。本変形例では、複数個の操作部１４ｂ、特定のモードを選択することが、それぞれ、「調整操作受付部」、「調整操作」の一例である。

（変形例３）上記の第１実施例では、加熱調理器２は、第１～第３の加熱調理工程のそれぞれについて、当該加熱調理工程の開始から当該加熱調理工程の終了までの時間をカウントし、そのカウント値である加熱時間を含む工程データを記憶する（図５の加熱時間ｔ１～ｔ３参照）。これに代えて、加熱調理器２は、手動調理が開始されてから手動調理が終了するまでの全工程のトータルの時間をカウントしてもよい。そして、加熱調理器２は、第１～第３の加熱調理工程のそれぞれについて、トータルの時間のカウントの開始から当該加熱調理工程が終了するまでの時間を当該加熱調理工程の工程データとして記憶してもよい。別言すれば、本変形例の火力調整時処理（図４参照）では、制御部５０は、Ｓ６０において工程番号をインクリメントすると、Ｓ５４に戻らずに、Ｓ５６に戻る。一般的に言えば、「レシピデータ」は、特定の加熱時間及び特定の放置時間そのものを含んでもよいし、特定の加熱時間及び特定の放置時間を再現するための値を含んでもよい。

（変形例４）「記憶部」は、端末装置１００のメモリ１５２に限らず、例えば、加熱調理器２のメモリ５２であってもよいし、端末装置１００および加熱調理器２とは別体に設けられている記憶装置であってもよい。

（変形例５）上記の第１実施例では、加熱調理器２は、端末装置１００から余熱終了通知を受信することにより、余熱調理工程の終了が指示される（図３のＳ２４でＹＥＳ）。これに代えて、加熱調理器２は、例えば、加熱調理器２の特定の操作部（例えばコンロパネル１４の複数個の操作部１４ｂのいずれか）が操作されることにより、余熱調理工程の終了が指示されてもよい。本変形例では、加熱調理器２の特定の操作部が、「調理終了指示受付部」の一例である。

（変形例６）「加熱調理システム」は、加熱調理器２と端末装置１００を含むシステムに限らず、例えば、加熱調理器２を含み、端末装置１００を含まないシステムでもよい。この場合、レシピデータ生成処理は、加熱調理器２の第１の操作部（例えばコンロ操作部１２）が操作されることをトリガとして実行されてもよい。加熱調理器２の第２の操作部（例えばコンロパネル１４の複数個の操作部１４ｂのいずれか）が操作されることにより、余熱調理工程の終了が指示されてもよい。レシピデータ１６２は、加熱調理器２のメモリ１５２に記憶されてもよい。そして、ユーザは、コンロパネル１４を操作して、複数個のレシピデータの中からレシピデータ１６２を選択し、加熱調理器２に自動調理を実行させてもよい。なお、この場合、加熱調理器２は、ユーザの操作に応じて、メモリ１５２内のレシピデータ１６２を端末装置１００に送信してもよい。これにより、レシピデータ１６２のバックアップをすることができる。

（変形例７）第５実施例の変形例として、加熱調理器２は、余熱調理工程の工程データをレシピデータ１６２に含めることを指示するための特定のボタン（例えばコンロパネル１４の複数個の操作部１４ｂのいずれか）を備えていてもよい。本変形例では、加熱調理器２は、図１２のＳ４２４において、余熱調理工程のカウントを開始した後に、上記の特定のボタンが選択された後に消火操作が実行されるのか否かを判断する。加熱調理器２は、上記の特定のボタンが選択された後に消火操作が実行されたと判断する場合に、Ｓ４２６、Ｓ４４０の処理を実行し、余熱調理工程の工程データをレシピデータ１６２に含める。一方、加熱調理器２は、上記の特定のボタンが選択されることなく消火操作が実行されたと判断する場合に、Ｓ４２２で開始されたカウント値（即ち放置時間）を含めることなく、火力調整時処理においてメモリ５２に記憶された１個以上の加熱調理工程を示す１個以上の工程データを組み合わせて、レシピデータ１６２を生成する。即ち、余熱調理工程の工程データがレシピデータ１６２に含まれない。

（変形例８）第２実施例の変形例として、加熱調理器２は、余熱工程開始ボタンを含み、余熱工程終了ボタンを含まなくてもよい。本変形例では、加熱調理器２は、図４のＳ９０において、消火操作に代えて、余熱工程開始ボタンが選択されるのか否かを判断してもよい。加熱調理器２は、余熱工程開始ボタンが選択されたと判断する場合に、コンロバーナ１０を消火して、Ｓ９４に進む。一方、加熱調理器２は、余熱工程開始ボタンが選択されていないと判断する場合に、Ｓ５６に戻る。さらに、加熱調理器２は、図６のＳ１２２、Ｓ１２４を実行することなく、Ｓ１３２において、余熱調理工程のカウントを開始する。次いで、加熱調理器２は、Ｓ１３４において、余熱工程終了ボタンに代えてコンロ操作部１２において消火操作が実行されることを監視する。そして、加熱調理器２は、コンロ操作部１２において消火操作が実行される場合に、Ｓ１３６～Ｓ１４２の処理を実行する。本変形例では、余熱工程開始ボタン、コンロ操作部１２が、それぞれ、「工程開始指示受付部」、「調理終了指示受付部」である。

本明細書または図面に説明した技術要素は、単独であるいは各種の組合せによって技術的有用性を発揮するものであり、出願時請求項記載の組合せに限定されるものではない。また、本明細書または図面に例示した技術は複数目的を同時に達成し得るものであり、そのうちの一つの目的を達成すること自体で技術的有用性を持つものである。

２ ：加熱調理器
４ ：本体
４ａ ：前面
６ ：天板
８ ：グリル
１０ ：コンロバーナ
１２ ：コンロ操作部
１４ ：コンロパネル
１４ａ ：表示部
１４ｂ ：操作部
１６ ：五徳
２０ ：グリルバーナ
２２ ：グリル操作部
２４ ：グリルパネル
２４ａ ：表示部
２４ｂ ：操作部
３０ ：通信Ｉ／Ｆ
５０ ：制御部
５２ ：メモリ
５４ ：タイマ
６０ ：プログラム
１００ ：端末装置
１３０ ：通信Ｉ／Ｆ
１５２ ：メモリ
１６０ ：調理アプリ
１６２ ：レシピデータ

Claims (10)

1. 自動調理を実行可能な加熱調理システムであって、
   加熱対象を加熱する加熱部と、
   前記加熱部の加熱量を調整するための調整操作を受け付ける調整操作受付部と、
   手動調理の開始の指示を受け付ける調理開始指示受付部であって、前記手動調理は、前記加熱対象が前記調整操作によって調整される特定の加熱量で特定の加熱時間だけ加熱されて調理される１個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が特定の放置時間だけ放置されて調理される消火調理工程と、を含む、前記調理開始指示受付部と、
   前記１個以上の加熱調理工程のうちの最後の加熱調理工程の終了の指示を受け付けるとともに、前記消火調理工程の開始の指示を受け付ける工程開始指示受付部と、
   前記手動調理の終了の指示を受け付ける調理終了指示受付部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記調整操作受付部の前記調整操作に従って、前記加熱部を制御する手動調理制御部であって、前記最後の加熱調理工程が終了する場合に、前記加熱部を消火する、前記手動調理制御部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記手動調理を示すレシピデータを記憶部に記憶する記憶制御部であって、前記レシピデータに含まれる前記特定の放置時間は、前記工程開始指示受付部が指示を受け付けてから、前記調理終了指示受付部が指示を受け付けるまでの時間を示す、前記記憶制御部と、
   前記レシピデータが前記記憶部に記憶された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記加熱部を制御する自動調理制御部と、
   を備え、
   前記加熱部、前記調整操作受付部、前記調理開始指示受付部、前記工程開始指示受付部、及び、前記手動調理制御部は、加熱調理器に備えられ、
   前記調理終了指示受付部は、前記加熱調理器と通信可能な端末装置に備えられる、
   加熱調理システム。
2. 自動調理を実行可能な加熱調理システムであって、
   加熱対象を加熱する加熱部と、
   前記加熱部の加熱量を調整するための調整操作を受け付ける調整操作受付部と、
   手動調理の開始の指示を受け付ける調理開始指示受付部であって、前記手動調理は、前記加熱対象が前記調整操作によって調整される特定の加熱量で特定の加熱時間だけ加熱されて調理される１個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が特定の放置時間だけ放置されて調理される消火調理工程と、を含む、前記調理開始指示受付部と、
   前記１個以上の加熱調理工程のうちの最後の加熱調理工程の終了後に、前記消火調理工程の開始の指示を受け付ける工程開始指示受付部と、
   前記手動調理の終了の指示を受け付ける調理終了指示受付部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記調整操作受付部の前記調整操作に従って、前記加熱部を制御する手動調理制御部であって、前記最後の加熱調理工程が終了する場合に、前記加熱部を消火する、前記手動調理制御部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記手動調理を示すレシピデータを記憶部に記憶する記憶制御部であって、前記レシピデータに含まれる前記特定の放置時間は、前記工程開始指示受付部が指示を受け付けてから、前記調理終了指示受付部が指示を受け付けるまでの時間を示す、前記記憶制御部と、
   前記レシピデータが前記記憶部に記憶された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記加熱部を制御する自動調理制御部と、
   を備え、
   前記調理開始指示受付部と、前記工程開始指示受付部と、前記調理終了指示受付部と、は同じ操作部であり、
   前記手動調理の開始の指示は、前記操作部に点火操作を実行することであり、
   前記最後の加熱調理工程は、前記操作部に消火操作を実行することによって終了し、
   前記消火調理工程の開始の指示は、前記消火操作によって前記最後の加熱調理工程が終了した後に、前記操作部に前記点火操作を再び実行することであり、
   前記手動調理制御部は、前記点火操作が前記操作部に再び実行される場合に、前記加熱部を点火せず、
   前記手動調理の終了の指示は、前記操作部に前記消火操作を再び実行することである、
   加熱調理システム。
3. 自動調理を実行可能な加熱調理システムであって、
   加熱対象を加熱する加熱部と、
   前記加熱部の加熱量を調整するための調整操作を受け付ける調整操作受付部と、
   手動調理の開始の指示を受け付ける調理開始指示受付部であって、前記手動調理は、前記加熱対象が前記調整操作によって調整される特定の加熱量で特定の加熱時間だけ加熱されて調理される１個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が特定の放置時間だけ放置されて調理される消火調理工程と、を含む、前記調理開始指示受付部と、
   前記１個以上の加熱調理工程のうちの最後の加熱調理工程の終了を指示するタイマと、
   前記手動調理の終了の指示を受け付ける調理終了指示受付部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記調整操作受付部の前記調整操作に従って、前記加熱部を制御する手動調理制御部であって、前記タイマによって前記最後の加熱調理工程の終了が指示される場合に、前記加熱部を消火する、前記手動調理制御部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記手動調理を示すレシピデータを記憶部に記憶する記憶制御部であって、前記レシピデータに含まれる前記特定の放置時間は、前記タイマによって前記最後の加熱調理工程の終了が指示されてから、前記調理終了指示受付部が指示を受け付けるまでの時間を示す、前記記憶制御部と、
   前記レシピデータが前記記憶部に記憶された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記加熱部を制御する自動調理制御部と、
   を備える、加熱調理システム。
4. 自動調理を実行可能な加熱調理システムであって、
   加熱対象を加熱する加熱部と、
   前記加熱部の加熱量を調整するための調整操作を受け付ける調整操作受付部と、
   手動調理の開始の指示を受け付ける調理開始指示受付部であって、前記手動調理は、前記加熱対象が前記調整操作によって調整される特定の加熱量で特定の加熱時間だけ加熱されて調理される１個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が特定の放置時間だけ放置されて調理される消火調理工程と、を含み、前記消火調理工程は、前記１個以上の加熱調理工程のうちの第１の加熱調理工程と、前記１個以上の加熱調理工程のうちの第２の加熱調理工程と、の間に実行される、前記調理開始指示受付部と、
   前記第１の加熱調理工程の終了を指示するタイマと、
   前記第２の加熱調理工程の開始の指示を受け付ける加熱開始指示受付部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記調整操作受付部の前記調整操作に従って、前記加熱部を制御する手動調理制御部であって、前記タイマによって前記第１の加熱調理工程の終了が指示される場合に、前記加熱部を消火する、前記手動調理制御部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記手動調理を示すレシピデータを記憶部に記憶する記憶制御部であって、前記レシピデータに含まれる前記特定の放置時間は、前記タイマによって前記第１の加熱調理工程の終了が指示されてから、前記加熱開始指示受付部が指示を受け付けるまでの時間を示す、前記記憶制御部と、
   前記レシピデータが前記記憶部に記憶された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記加熱部を制御する自動調理制御部と、
   を備える、加熱調理システム。
5. 自動調理を実行可能な加熱調理システムであって、
   加熱対象を加熱する加熱部と、
   前記加熱部の加熱量を調整するための調整操作を受け付ける調整操作受付部と、
   手動調理の開始の指示を受け付ける調理開始指示受付部であって、前記手動調理は、前記加熱対象が前記調整操作によって調整される特定の加熱量で特定の加熱時間だけ加熱されて調理される１個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が特定の放置時間だけ放置されて調理される消火調理工程と、を含む、前記調理開始指示受付部と、
   前記特定の放置時間を入力する操作を受け付ける時間入力受付部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記調整操作受付部の前記調整操作に従って、前記加熱部を制御する手動調理制御部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記手動調理を示すレシピデータを作成する作成部であって、前記レシピデータは、前記消火調理工程を示すデータとして、前記操作によって入力された前記特定の放置時間を含む、前記作成部と、
   前記レシピデータを記憶部に記憶する記憶制御部と、
   前記レシピデータが前記記憶部に記憶された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記加熱部を制御する自動調理制御部と、
   を備え、
   前記加熱部、前記調整操作受付部、前記調理開始指示受付部、前記手動調理制御部、及び、前記作成部は、加熱調理器に備えられ、
   前記時間入力受付部は、前記加熱調理器と通信可能な端末装置に備えられる、
   加熱調理システム。
6. 自動調理を実行可能な加熱調理システムのためのコンピュータプログラムであって、
   前記加熱調理システムは、
   加熱対象を加熱する加熱部と、
   前記加熱部の加熱量を調整するための調整操作を受け付ける調整操作受付部と、
   手動調理の開始の指示を受け付ける調理開始指示受付部であって、前記手動調理は、前記加熱対象が前記調整操作によって調整される特定の加熱量で特定の加熱時間だけ加熱されて調理される１個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が特定の放置時間だけ放置されて調理される消火調理工程と、を含む、前記調理開始指示受付部と、
   前記１個以上の加熱調理工程のうちの最後の加熱調理工程の終了の指示を受け付けるとともに、前記消火調理工程の開始の指示を受け付ける工程開始指示受付部と、
   前記手動調理の終了の指示を受け付ける調理終了指示受付部と、
   コンピュータと、
   を備え、
   前記コンピュータプログラムは、前記コンピュータを、以下の各部、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記調整操作受付部の前記調整操作に従って、前記加熱部を制御する手動調理制御部であって、前記最後の加熱調理工程が終了する場合に、前記加熱部を消火する、前記手動調理制御部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記手動調理を示すレシピデータを記憶部に記憶する記憶制御部であって、前記レシピデータに含まれる前記特定の放置時間は、前記工程開始指示受付部が指示を受け付けてから、前記調理終了指示受付部が指示を受け付けるまでの時間を示す、前記記憶制御部と、
   前記レシピデータが前記記憶部に記憶された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記加熱部を制御する自動調理制御部と、
   として機能させ、
   前記加熱部、前記調整操作受付部、前記調理開始指示受付部、前記工程開始指示受付部、及び、前記手動調理制御部として機能する前記コンピュータは、加熱調理器に備えられ、
   前記調理終了指示受付部は、前記加熱調理器と通信可能な端末装置に備えられる、
   コンピュータプログラム。
7. 自動調理を実行可能な加熱調理システムのためのコンピュータプログラムであって、
   前記加熱調理システムは、
   加熱対象を加熱する加熱部と、
   前記加熱部の加熱量を調整するための調整操作を受け付ける調整操作受付部と、
   手動調理の開始の指示を受け付ける調理開始指示受付部であって、前記手動調理は、前記加熱対象が前記調整操作によって調整される特定の加熱量で特定の加熱時間だけ加熱されて調理される１個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が特定の放置時間だけ放置されて調理される消火調理工程と、を含む、前記調理開始指示受付部と、
   前記１個以上の加熱調理工程のうちの最後の加熱調理工程の終了後に、前記消火調理工程の開始の指示を受け付ける工程開始指示受付部と、
   前記手動調理の終了の指示を受け付ける調理終了指示受付部と、
   コンピュータと、
   を備え、
   前記コンピュータプログラムは、前記コンピュータを、以下の各部、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記調整操作受付部の前記調整操作に従って、前記加熱部を制御する手動調理制御部であって、前記最後の加熱調理工程が終了する場合に、前記加熱部を消火する、前記手動調理制御部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記手動調理を示すレシピデータを記憶部に記憶する記憶制御部であって、前記レシピデータに含まれる前記特定の放置時間は、前記工程開始指示受付部が指示を受け付けてから、前記調理終了指示受付部が指示を受け付けるまでの時間を示す、前記記憶制御部と、
   前記レシピデータが前記記憶部に記憶された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記加熱部を制御する自動調理制御部と、
   として機能させる、コンピュータプログラム。
8. 自動調理を実行可能な加熱調理システムのためのコンピュータプログラムであって、
   前記加熱調理システムは、
   加熱対象を加熱する加熱部と、
   前記加熱部の加熱量を調整するための調整操作を受け付ける調整操作受付部と、
   手動調理の開始の指示を受け付ける調理開始指示受付部であって、前記手動調理は、前記加熱対象が前記調整操作によって調整される特定の加熱量で特定の加熱時間だけ加熱されて調理される１個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が特定の放置時間だけ放置されて調理される消火調理工程と、を含む、前記調理開始指示受付部と、
   前記１個以上の加熱調理工程のうちの最後の加熱調理工程の終了を指示するタイマと、
   前記手動調理の終了の指示を受け付ける調理終了指示受付部と、
   コンピュータと、
   を備え、
   前記コンピュータプログラムは、前記コンピュータを、以下の各部、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記調整操作受付部の前記調整操作に従って、前記加熱部を制御する手動調理制御部であって、前記タイマによって前記最後の加熱調理工程の終了が指示される場合に、前記加熱部を消火する、前記手動調理制御部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記手動調理を示すレシピデータを記憶部に記憶する記憶制御部であって、前記レシピデータに含まれる前記特定の放置時間は、前記タイマによって前記最後の加熱調理工程の終了が指示されてから、前記調理終了指示受付部が指示を受け付けるまでの時間を示す、前記記憶制御部と、
   前記レシピデータが前記記憶部に記憶された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記加熱部を制御する自動調理制御部と、
   として機能させる、コンピュータプログラム。
9. 自動調理を実行可能な加熱調理システムのためのコンピュータプログラムであって、
   前記加熱調理システムは、
   加熱対象を加熱する加熱部と、
   前記加熱部の加熱量を調整するための調整操作を受け付ける調整操作受付部と、
   手動調理の開始の指示を受け付ける調理開始指示受付部であって、前記手動調理は、前記加熱対象が前記調整操作によって調整される特定の加熱量で特定の加熱時間だけ加熱されて調理される１個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が特定の放置時間だけ放置されて調理される消火調理工程と、を含み、前記消火調理工程は、前記１個以上の加熱調理工程のうちの第１の加熱調理工程と、前記１個以上の加熱調理工程のうちの第２の加熱調理工程と、の間に実行される、前記調理開始指示受付部と、
   前記第１の加熱調理工程の終了を指示するタイマと、
   前記第２の加熱調理工程の開始の指示を受け付ける加熱開始指示受付部と、
   コンピュータと、
   を備え、
   前記コンピュータプログラムは、前記コンピュータを、以下の各部、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記調整操作受付部の前記調整操作に従って、前記加熱部を制御する手動調理制御部であって、前記タイマによって前記第１の加熱調理工程の終了が指示される場合に、前記加熱部を消火する、前記手動調理制御部と、
   前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記手動調理を示すレシピデータを記憶部に記憶する記憶制御部であって、前記レシピデータに含まれる前記特定の放置時間は、前記タイマによって前記第１の加熱調理工程の終了が指示されてから、前記加熱開始指示受付部が指示を受け付けるまでの時間を示す、前記記憶制御部と、
   前記レシピデータが前記記憶部に記憶された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記加熱部を制御する自動調理制御部と、
   として機能させる、コンピュータプログラム。
10. 自動調理を実行可能な加熱調理システムのためのコンピュータプログラムであって、
    前記加熱調理システムは、
    加熱対象を加熱する加熱部と、
    前記加熱部の加熱量を調整するための調整操作を受け付ける調整操作受付部と、
    手動調理の開始の指示を受け付ける調理開始指示受付部であって、前記手動調理は、前記加熱対象が前記調整操作によって調整される特定の加熱量で特定の加熱時間だけ加熱されて調理される１個以上の加熱調理工程と、前記加熱部が消火されている状態で前記加熱対象が特定の放置時間だけ放置されて調理される消火調理工程と、を含む、前記調理開始指示受付部と、
    前記特定の放置時間を入力する操作を受け付ける時間入力受付部と、
    コンピュータと、
    を備え、
    前記コンピュータプログラムは、前記コンピュータを、以下の各部、
    前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記調整操作受付部の前記調整操作に従って、前記加熱部を制御する手動調理制御部と、
    前記調理開始指示受付部が指示を受け付ける場合に、前記手動調理を示すレシピデータを作成する作成部であって、前記レシピデータは、前記消火調理工程を示すデータとして、前記操作によって入力された前記特定の放置時間を含む、前記作成部と、
    前記レシピデータを記憶部に記憶する記憶制御部と、
    前記レシピデータが前記記憶部に記憶された後に、前記自動調理の開始の指示を受け付ける場合に、前記レシピデータに従って、前記加熱部を制御する自動調理制御部と、
    として機能させ、
    前記加熱部、前記調整操作受付部、前記調理開始指示受付部、前記手動調理制御部として機能する前記コンピュータ、及び、前記作成部として機能する前記コンピュータは、加熱調理器に備えられ、
    前記時間入力受付部は、前記加熱調理器と通信可能な端末装置に備えられる、
    コンピュータプログラム。
    

Images