JP7320306B1 - 野菜類の皮剥ぎ処理機 - Google Patents

Abstract

【課題】野菜類の表皮全体に容易に圧縮空気を均等に吹き付けることができる皮剥ぎ処理機を提供する。【解決手段】皮剥ぎ処理機１であって、複数のノズル２０が少なくとも一列に並べられたノズル装置１０と、各ノズル２０に圧縮空気を供給する圧縮空気供給装置５０と、を備えている。ノズル装置１０は、各ノズル２０から処理領域Ｓに向けて圧縮空気を噴出するように構成されている。圧縮空気供給装置５０は、列の一端のノズル２０から順次に列の他端側のノズル２０に圧縮空気を供給する。【選択図】図１

Description

本発明は、長葱、葉葱、ニラなどの野菜類の表皮に付着した古い皮や土などの付着物を除去するための皮剥ぎ処理機に関する。

長葱の表皮に圧縮空気を吹き付けて付着物を除去する皮剥ぎ処理機としては、ダクトの端部にノズルが固定されており、ノズルからダクト内の長葱に圧縮空気を吹き付けるように構成されているものがある（例えば、特許文献１参照）。

特開２００５－２１８３２３号公報

前記した従来の皮剥ぎ処理機では、作業者が長葱の葉部を把持し、長葱の葉側から根側に向けて圧縮空気を吹き付けながら、長葱をダクト内から引き抜くことで、長葱の表皮全体に圧縮空気を吹き付けている。このように、従来の皮剥ぎ処理機では、作業者が長葱を大きく動かす必要があるため、皮剥ぎ処理の作業効率が低くなるとともに、作業負担が大きくなるという問題がある。

本発明は、前記した問題を解決し、野菜類の表皮全体に容易に圧縮空気を均等に吹き付けることができる皮剥ぎ処理機を提供することを課題とする。

本発明は、野菜類の表皮に圧縮空気を吹き付けて、前記野菜類から付着物を除去する野菜類の皮剥ぎ処理機であって、複数のノズルが少なくとも一列に並べられたノズル装置と、前記各ノズルに圧縮空気を供給する圧縮空気供給装置と、を備えている。前記ノズル装置は、前記野菜類が配置される処理領域の側方に配置され、前記各ノズルから前記処理領域に向けて圧縮空気を噴出するように構成されている。前記圧縮空気供給装置は、列の一端の前記ノズルから順次に列の他端側の前記ノズルに圧縮空気を供給し、列のｎ番目およびｎ＋１番目の前記ノズルに圧縮空気を供給した後に、列のｎ＋１番目およびｎ＋２番目の前記ノズルに圧縮空気を供給する。

本発明の皮剥ぎ処理機では、処理領域に静止させた野菜類の一端から他端に亘って順次に圧縮空気が均等に吹き付けられる。これにより、野菜類に付着した付着物が他端側に向けて吹き飛ばされる。このように、本発明の皮剥ぎ処理機では、野菜類を大きく動かさなくても、野菜類の表皮全体に容易に圧縮空気を均等に吹き付けることができる。

前記した野菜類の皮剥ぎ処理機の前記ノズル装置に、前記ノズルを支持する支持板を設け、前記支持板の裏面に前記ノズルの本体部を取り付けた場合には、前記支持板に形成した孔部に、前記ノズルの噴出パイプを挿入し、前記噴出パイプから前記支持板の表面側に圧縮空気を噴出させる。
このようにすると、処理領域とノズルとが支持板によって仕切られるため、野菜類から除去された付着物がノズルに付着するのを防ぐことができる。

前記した野菜類の皮剥ぎ処理機において、前記処理領域を挟んで二つの前記ノズル装置を対峙させた場合には、野菜類に両側から圧縮空気が吹き付けられるため、野菜類から付着物を確実に除去できる。

本発明の野菜類の皮剥ぎ処理機の前記圧縮空気供給装置は、列のｎ番目およびｎ＋１番目の前記ノズルに圧縮空気を供給した後に、列のｎ＋１番目およびｎ＋２番目の前記ノズルに圧縮空気を供給する。
このようにすると、一回の吹き付け範囲が広がるととともに、連続した吹き付け範囲の一部がオーバーラップするため、野菜類の表皮全体に途切れなく圧縮空気を吹き付けることができる。

本発明の皮剥ぎ処理機では、野菜類を大きく動かさなくても、野菜類の表皮全体に圧縮空気を均等に吹き付けて、野菜類から付着物を除去できるため、皮剥ぎ処理の作業効率を高めるととともに、作業負担を低減できる。

本発明の実施形態に係る皮剥ぎ処理機を示した側面図である。 本発明の実施形態に係る皮剥ぎ処理機を示した平面図である。 本発明の実施形態に係る皮剥ぎ処理機のノズル装置を裏側から見た図である。 本発明の実施形態に係る皮剥ぎ処理機のノズル装置を表側から見た図である。 本発明の実施形態に係る皮剥ぎ処理機を示した図２のＶ－Ｖ断面図である。 本発明の実施形態に係る皮剥ぎ処理機を示した構成図である。

本発明の実施形態について、適宜図面を参照しながら詳細に説明する。
本実施形態の皮剥ぎ処理機１は、図１に示すように、処理領域Ｓに長葱Ｎを配置し、その長葱Ｎの表皮に二つのノズル装置１０，１０から圧縮空気を吹き付けて、長葱Ｎの表皮に付着した古い皮や土などの付着物を除去するものである。

皮剥ぎ処理機１は、処理領域Ｓを挟んで対峙している二つのノズル装置１０，１０と、両ノズル装置１０，１０に圧縮空気を供給する圧縮空気供給装置５０（図６参照）と、を備えている。
処理領域Ｓは、処理対象の長葱Ｎが配置される空間である。長葱Ｎは、葉部が上側で根部が下側となる向きで処理領域Ｓに配置される。
なお、本実施形態では、作業者が長葱Ｎの葉側の部位を把持して長葱Ｎを処理領域Ｓに配置するように構成されているが、搬送装置を用いて長葱Ｎを処理領域Ｓに配置してもよい。

本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、二つのノズル装置１０，１０が処理領域Ｓの両側に配置されている。本実施形態では、同一構造の両ノズル装置１０，１０が処理領域Ｓを挟んで向き合わされている（図２参照）。
以下の説明では、ノズル装置１０の処理領域Ｓ側を表側、ノズル装置１０の処理領域Ｓ側の反対側を裏側としている。

ノズル装置１０は、図３に示すように、横二列に並べられた複数のノズル２０と、各ノズル２０を支持する支持板３０と、を備えている。
支持板３０は、地面に対して垂直に立てられる四角形の板状の部材である。支持板３０の下部には、図１に示すように、裏側に突出したスタンド３１が設けられている。支持板３０は、スタンド３１によって地面に立てた状態に保たれている。支持板３０の表面３０ａは、処理領域Ｓに面している。

支持板３０には、図４に示すように、複数の孔部３２が形成されている。孔部３２は、上下方向に延びている長円形の貫通孔である。
本実施形態では、五つの孔部３２が上下方向に等間隔に一列に並べられ、更に、横二列に設けられている。

支持板３０には、複数のノズル２０が取り付けられている。ノズル２０は、後記する圧縮空気供給装置５０から供給された圧縮空気を処理領域Ｓに向けて噴出するものである。
図３に示すように、各ノズル２０は、各孔部３２にそれぞれ対応して配置されている。つまり、五つのノズル２０が上下方向に等間隔に一列に並べられ、更に、横二列に設けられている。このように、ノズル装置１０には、十個のノズル２０が設けられている。

ノズル２０は、図５に示すように、本体部２１と、本体部２１から突出した噴出パイプ２２と、を有している。本体部２１には、後記する圧縮空気供給装置５０の供給ホース５３が接続されている。そして、ノズル２０では、供給ホース５３を通じて本体部２１に供給された圧縮空気を、噴出パイプ２２の先端口から噴出するように構成されている。

本体部２１は、ブラケット３３を介して支持板３０の裏面３０ｂに取り付けられており、孔部３２の上側に配置されている（図３参照）。
噴出パイプ２２は、本体部２１から斜め下方に向けて突出している。噴出パイプ２２の先端部は孔部３２に挿入されている。
支持板３０の表面３０ａ側の処理領域Ｓに向けて噴出パイプ２２の先端口から圧縮空気が噴出される。より具体的には、図４に示すように、処理領域Ｓの横方向の中央寄りに斜め下方に向けて噴出パイプ２２の先端口から圧縮空気が噴出される（図２参照）。

本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、図２に示すように、二つのノズル装置１０，１０の両支持板３０，３０の表面３０ａ，３０ａ同士が処理領域Ｓを挟んで向き合っている。そして、処理領域Ｓの中心部に長葱Ｎを配置すると、平面視において長葱Ｎが四つのノズル２０に囲まれた状態となる。

圧縮空気供給装置５０は、図６に示すように、エアコンプレッサ５１と、二つのノズル切替装置５２，５２と、複数の供給ホース５３と、制御装置５４と、を備えている。
圧縮空気供給装置５０は、エアコンプレッサ５１で発生させた圧縮空気を各供給ホース５３を通じて、各ノズル２０に供給するものである。
供給ホース５３の一端はノズル２０にそれぞれ接続され、他端はノズル切替装置５２に接続されている。
ノズル切替装置５２は、エアコンプレッサ５１から圧縮空気を供給するノズル２０（供給ホース５３）を切り替える複数の切替弁を備えている。二つのノズル装置１０，１０ごとにノズル切替装置５２が設けられている。

制御装置５４は、ＣＰＵ、ＲＡＭ、ＲＯＭ、ディスプレイなどを備えているコンピュータであり、エアコンプレッサ５１およびノズル切替装置５２の動作を制御している。
本実施形態の制御装置５４では、処理領域Ｓに長葱Ｎが配置されると、列の上から１番目および２番目の二つのノズル２０，２０に、エアコンプレッサ５１を接続して圧縮空気を供給する。

なお、本実施形態では、処理領域Ｓに配置された長葱Ｎを、図示しないセンサが検出すると、センサから制御装置５４に信号が入力されて、制御装置５４がエアコンプレッサ５１を作動させている。しかしながら、処理領域Ｓに長葱Ｎを配置したときに、作業者がスイッチを操作して、制御装置５４に信号を入力してもよい。

続いて、制御装置５４は、所定時間が経過すると、列の上から１番目のノズル２０への圧縮空気の供給を停止するとともに上から３番目のノズル２０への圧縮空気の供給を開始する。すなわち、制御装置５４は、列の上から１番目および２番目の二つのノズル２０，２０にエアコンプレッサ５１を接続して所定時間に亘って圧縮空気を供給した後に、列の上から２番目および３番目の二つのノズル２０，２０にエアコンプレッサ５１を接続して圧縮空気を供給する。
さらに、制御装置５４では、所定時間が経過するごとに、列の上から３番目および４番目の二つのノズル２０，２０、列の上から４番目および５番目の二つのノズル２０，２０に順次にエアコンプレッサ５１を接続して圧縮空気を供給する。

このように、制御装置５４は、一列に並べられた五つのノズル２０のうち、列の上端側の二つのノズル２０，２０（ｎ番目およびｎ＋１番目）から順次に列の下側の二つのノズル２０，２０（ｎ＋１番目およびｎ＋２番目）に圧縮空気が供給されるように、ノズル切替装置５２を制御している。
つまり、制御装置５４は、一列に並べられた複数のノズル２０のうち、列の上側から順に並ぶ二つのノズル２０，２０（ｎ番目およびｎ＋１番目）に圧縮空気が供給されるようにノズル切替装置５２を制御し、所定時間が経過した後に、上側のノズル（ｎ番目）に圧縮空気が供給されないようにノズル切替装置５２を制御し、下側のノズル２０（ｎ＋１番目）への圧縮空気の供給を継続した状態で、さらにその下側のノズル２０（ｎ＋２番目）に圧縮空気が供給されるように、ノズル切替装置５２を制御する。

これにより、処理領域Ｓに静止させた長葱Ｎの葉側の部位（上端部）から根側の部位（下端部）に亘って順次に圧縮空気が吹き付けられ、長葱Ｎに付着した付着物が、長葱Ｎの根側に吹き飛ばされる。

以上のような皮剥ぎ処理機１では、図５に示すように、長葱Ｎを大きく動かすことなく、長葱Ｎを静止させた状態で、長葱Ｎの表皮全体に容易に圧縮空気を均等に吹き付けて、長葱Ｎから付着物を除去できる。これにより、長葱Ｎの皮剥ぎ処理の作業効率を高めるととともに、作業負担を低減できる。

また、本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、処理領域Ｓを挟んで二つのノズル装置１０，１０が対峙しており、長葱Ｎに両側から圧縮空気を吹き付けられる。
また、本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、上下に隣り合う二つのノズル２０，２０ごとに圧縮空気を噴出している。これにより、連続した吹き付け範囲の一部がオーバーラップするため、一回の吹き付け範囲が広がるととともに、長葱Ｎの表皮全体に途切れなく圧縮空気が吹き付ける。
したがって、本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、処理領域Ｓに静止させた長葱Ｎから付着物を確実に除去できる。

また、本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、処理領域Ｓとノズル装置１０とが支持板３０によって仕切られているため、長葱Ｎから除去された付着物がノズル２０に付着するのを防ぐことができる。

また、本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、図２に示すように、処理領域Ｓが両ノズル装置１０，１０の支持板３０，３０に挟まれているとともに、両ノズル装置１０，１０の各ノズル２０が、処理領域Ｓの中心部に向けて圧縮空気を噴出するように構成されている。
したがって、本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、処理領域Ｓに配置された長葱Ｎに対して効率良く圧縮空気を吹き付けることができ、長葱Ｎの表皮から付着物を確実に除去できる。

以上、本発明の実施形態について説明したが、本発明は前記実施形態に限定されることなく、その趣旨を逸脱しない範囲で適宜に変更が可能である。
本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、図１に示すように、二つのノズル装置１０，１０が処理領域Ｓを挟んで対峙しているが、一つのノズル装置１０を処理領域Ｓの側方に配置してもよい。または、三つ以上のノズル装置１０を処理領域Ｓの側方に向き合わせて配置してもよい。

本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、図３に示すように、五つのノズル２０が一列に並べられ、更に、横二列に設けられているが、一列のノズル２０の数や列の数は限定されるものではない。
本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、複数のノズル２０が上下方向に並べられているが、複数のノズル２０を並べる向きは限定されるものではなく、例えば、複数のノズル２０を横方向に並べてもよい。

本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、図３に示すように、各ノズル２０が板状の支持板３０に支持されているが、各ノズル２０を支持する部材の形状は限定されるものではない。

本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、図６に示すように、上下に隣り合う少なくとも二つのノズル２０，２０から同時に圧縮空気を噴出する時間を確保しながら、圧縮空気を噴出するノズル２０を順次下側に切り替えている。
しかしながら、本発明の参考例としては、各ノズル２０から圧縮空気を噴出する構成は限定されるものではない。
例えば、上下に隣り合う二つのノズル２０，２０から同時に圧縮空気を噴出する時間を確保せずに、列の上端のノズル２０から順次に列の下側のノズル２０に一つずつ圧縮空気を供給してもよい。また、例えば、列の上端側の二つのノズル２０，２０（ｎ番目およびｎ＋１番目）に圧縮空気を供給した後、これらの下側のノズル２０，２０（ｎ＋２番目およびｎ＋３番目）に圧縮空気を供給してもよい。

本実施形態の皮剥ぎ処理機１では、長葱Ｎを皮剥ぎ処理の対象としているが、同様な皮剥ぎ処理機によって、葉葱、ニラ、玉葱など各種の野菜類の皮剥ぎ処理を行うことができる。

１ 処理機
１０ ノズル装置
２０ ノズル
２１ 本体部
２２ 噴出パイプ
３０ 支持板
３１ スタンド
３２ 孔部
３３ ブラケット
５０ 圧縮空気供給装置
５１ エアコンプレッサ
５２ ノズル切替装置
５３ 供給ホース
５４ 制御装置
Ｎ 長葱
Ｓ 処理領域

Claims (3)

1. 野菜類の表皮に圧縮空気を吹き付けて、前記野菜類から付着物を除去する野菜類の皮剥ぎ処理機であって、
   複数のノズルが少なくとも一列に並べられたノズル装置と、
   前記各ノズルに圧縮空気を供給する圧縮空気供給装置と、を備え、
   前記ノズル装置は、前記野菜類が配置される処理領域の側方に配置され、
   前記各ノズルから前記処理領域に向けて圧縮空気を噴出するように構成されており、
   前記圧縮空気供給装置は、列の一端の前記ノズルから順次に列の他端側の前記ノズルに圧縮空気を供給し、
   列のｎ番目およびｎ＋１番目の前記ノズルに圧縮空気を供給した後に、
   列のｎ＋１番目およびｎ＋２番目の前記ノズルに圧縮空気を供給することを特徴とする野菜類の皮剥ぎ処理機。
2. 請求項１に記載の野菜類の皮剥ぎ処理機であって、
   前記ノズル装置は、前記ノズルを支持する支持板を有し、
   前記支持板の裏面に前記ノズルの本体部が取り付けられ、
   前記支持板に形成された孔部に、前記ノズルの噴出パイプが挿入されており、
   前記噴出パイプから前記支持板の表面側に圧縮空気を噴出することを特徴とする野菜類の皮剥ぎ処理機。
3. 請求項１または請求項２に記載の野菜類の皮剥ぎ処理機であって、
   前記処理領域を挟んで二つの前記ノズル装置が対峙していることを特徴とする野菜類の皮剥ぎ処理機。

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