JP7008212B2

JP7008212B2 - 調理台

Info

Publication number: JP7008212B2
Application number: JP2018027153A
Authority: JP
Inventors: 裕史高崎
Original assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Current assignee: Panasonic Intellectual Property Management Co Ltd
Priority date: 2018-02-19
Filing date: 2018-02-19
Publication date: 2022-01-25
Anticipated expiration: 2038-02-19
Also published as: JP2019141244A

Description

本発明は、調理台に関する。

特許文献１には、複数のユーザーが向かい合って作業することのできるシステムキッチンが記載されている。

このシステムキッチンでは、天板の下側に、ＩＨヒーターコイルと送風機と排気口が配置されており、送風機からの送風によってＩＨヒーターコイルが冷却される。

特開２００９－１１４００号公報

特許文献１に記載のシステムキッチンでは、送風機とＩＨヒーターコイルと排気口は、この順に天板の幅方向に並んでいる。そのため、特許文献１に記載のシステムキッチンでは、送風機から送られる空気がＩＨヒーターコイルの熱を吸収して排気口から排出され、この排出された熱気が、ＩＨヒーターコイルを利用中のユーザーに向けて吹き出すおそれがある。

上記事情に鑑みて、本発明は、加熱調理装置から排出された熱気が、加熱調理装置を利用中のユーザーに向けて吹き出すことを抑制することのできる、調理台を提案することを目的とする。

本発明に係る一態様の調理台は、長手方向と短手方向を有する天板と、前記天板に取り付けられ、一部が前記天板よりも下側に突出する加熱調理装置と、前記一部を下側から覆い、前記一部との間に第一内部空間を形成するカバーと、を備える。一態様の調理台はさらに、前記天板を下側から支え、内側に第二内部空間を有する支持部と、前記第一内部空間と前記第二内部空間の少なくとも一方に位置し、前記第一内部空間から前記第二内部空間へ空気を送るように構成された送風機と、を備える。前記加熱調理装置は、前記一部に排気口を有する。前記カバーは、前記第一内部空間に繋がるカバー排気口を有する。前記支持部は、前記第二内部空間に繋がる流入口と流出口を有する。前記流入口は、前記カバー排気口に連通する。前記流出口は、前記長手方向において、前記加熱調理装置よりも外側に位置する。

本発明は、天板の下側で加熱調理装置に当たって加熱された空気が、加熱調理装置を利用中のユーザーに接触することを抑制することのできる、調理台を提案することができるといった効果を奏する。

図１は、実施形態１の調理台を示す斜視図である。図２Ａは、実施形態１の調理台を示す正面図であり、図２Ｂは、同上の調理台を示す側面図である。図３Ａは、図２ＡのＡ－Ａ線における断面図であり、図３Ｂは、図２ＢのＢ－Ｂ線における断面図である。図４は、実施形態１の調理台の変形例を示す斜視図である。図５は、実施形態２の調理台を示す斜視図である。図６は、実施形態３の調理台を示す斜視図である。

本発明は、調理台に関し、特に、複数のユーザーが向かい合って作業することのできる、調理台に関する。

［実施形態１］
１．概要
実施形態１の調理台１は、複数のユーザーが向かい合って作業することのできる調理台である。図１、図２Ａ、図２Ｂ、図３Ａ及び図３Ｂに示すように、調理台１は、天板２と、加熱調理装置３と、カバー４と、支持部５と、送風機６と、を備える。天板２は、長手方向と短手方向を有する。本実施形態では、調理台１は、天板２の短手方向の両端部に位置する一対の操作部７と、天板２を下側から支える第二支持部８と、をさらに備える。

以下では、天板２の長手方向を左右方向とし、天板２の短手方向を前後方向として、各構成について詳しく説明する。

２．各構成についての説明
２－１．天板
天板２は、上側から視て長方形状であり、左右方向の長さが前後方向の長さよりも長い。天板２は、上下方向に厚みを有する。天板２は、複数枚の板状部材が重ねられた構造であり、台板２０と、台板２０の一部の上に重なったトッププレート２１とを備える。台板２０は、例えば、木材、金属、合成樹脂、木材と金属との積層材料などから形成される。合成樹脂は、例えば人造大理石である。トッププレート２１は、例えば、耐衝撃性かつ耐熱性を有するガラスで形成される。

なお、台板２０およびトッププレート２１は、上記の材料とは別の材料で形成されてもよい。また、天板２は、台板２０とトッププレート２１とが重なった構造でなくてもよく、１種類の材料で一体に形成されてもよい。

台板２０は、トッププレート２１が配される凹部２２と、凹部２２の一部を上下方向に貫通した取付孔２３とを有する。取付孔２３は、天板２の前後方向の中央部に位置する。取付孔２３内に、加熱調理装置３が配置される。凹部２２は、本実施形態では、台板２０のうち、第二支持部８によって支持される部分よりも左側の部分に位置している。トッププレート２１は、凹部２２に嵌め込まれる。凹部２２とトッププレート２１との隙間は、シーリング剤で埋められる。

トッププレート２１の上面と、台板２０の上面のうち凹部２２以外の部分とは、面一であり、そのため、天板２の上面全体は、平面となっている。なお、上記の面一とは、上面同士の高さが完全に一致する場合に限定されず、僅かな段差が形成される場合も含まれる。

天板２の左右方向の長さは、例えば２，３００～２，７５０ｍｍであり、天板２の前後方向の長さは、例えば８００ｍｍであり、天板２の上面の高さ（床面から天板２の上面までの距離）は、例えば８００ｍｍ～１０００ｍｍである。天板２の上面の高さは、利用者が立った状態で身体への負担が少ない姿勢で使用できるように、一般的な食卓の上面の高さよりも高く設定されている。調理台１と一緒に用いられる椅子は、一般的な食卓用の椅子よりも座面の高い椅子が好適に用いられる。

天板２の左端部は、支持部５によって下側から支えられ、天板２の右端部は、第二支持部８によって下側から支えられる。天板２の下側には、前後方向の両側に開放された下空間１００が形成される。下空間１００は、支持部５と第二支持部８との間に位置する。

なお、天板２の台板２０は、シンクが取り付けられる孔をさらに備えてもよく、この孔は、例えば、台板２０のうち第二支持部８の上側の部分に設けられる。

２－２．加熱調理装置
加熱調理装置３は、天板２に取り付けられ、一部３０が天板２よりも下側に突出する。加熱調理装置３は、一部３０に排気口３１を有する。

加熱調理装置３は、本実施形態では、誘導加熱（ＩＨ：ＩｎｄｕｃｔｉｏｎＨｅａｔｉｎｇ）を行う装置である。加熱調理装置３は、誘導加熱のための磁力を発生させるコイルと、コイルに流す電流を制御するための電子回路を含んだ制御装置と、コイルと制御装置を収容するケース３２を備えている。加熱調理装置３は、左右方向（天板２の長手方向）に並ぶ複数（例えば３つ）のコイルを備えており、トッププレート２１上に置かれた複数の加熱調理器具を同時に加熱可能である。加熱調理器具は、鍋、やかん、フライパン等である。複数のコイルの上側には、天板２のうちトッププレート２１のみが位置する。

本実施形態では、加熱調理装置３の下部（一部３０）は、複数の排気口３１を有する。排気口３１の数は、例えば加熱調理装置３のコイルの数と同数であり、本実施形態では３つである。

複数の排気口３１は、ケース３２の前側の壁３２０に形成されている。複数の排気口３１は、上下方向の位置が互いに同じであり、左右方向に一列に並んで位置する。

加熱調理装置３は、ケース３２の内側の空間に繋がる開口３３をさらに備える。開口３３は、排気口３１とは反対側に位置する。本実施形態では、開口３３は、ケース３２の底壁３２１の後部に形成されている。開口３３と複数のコイルと排気口３１とは、この順に後から前に並んでいる。

加熱調理装置３のコイル及び制御装置は、通電時に発熱する。コイル及び制御装置の熱は、開口３３を通じてケース３２内へと導入された空気に吸収されて冷やされ、この熱を吸収して温度が高くなった熱気は、複数の排気口３１を通じて、ケース３２の外側へと排出される。なお、加熱調理装置３は、ケース３２の内側にファン等の送風装置を更に備えてもよい。

２－３．カバー
カバー４は、加熱調理装置３の下部（一部３０）を下側から覆うように、構成されている。カバー４は、加熱調理装置３の下部（一部３０）から離れて位置し、加熱調理装置３の下部（一部３０）との間に第一内部空間Ｓ１を形成する。カバー４は、第一内部空間Ｓ１に繋がるカバー排気口４０を有する。

カバー４は、例えば金属、合成樹脂、木材などから形成される。カバー４は、上面が開口した箱状である。詳しくは、カバー４は、加熱調理装置３の下方に位置する底板４１と、底板４１の前後に位置する一対の端部底板４２と、底板４１及び一対の端部底板４２の左右に位置する一対の側板４３とを一体に有する。

底板４１は、天板２に対して平行であり、一対の端部底板４２は、天板２に対して傾いている。前側の端部底板４２は、前側の部分ほど上側に位置するように傾き、後側の端部底板４２は、後側の部分ほど上側に位置するように傾いている。左右の側板４３は、互いに平行である。

前側の端部底板４２の前端部と天板２の前端部との間には、前側の操作部７を出し入れするための隙間４４が形成され、後側の端部底板４２の後端部と天板２の後端部との間には、後側の操作部７を出し入れするための隙間４５が形成されている。これらの各隙間４４，４５は、第一内部空間Ｓ１に繋がっている。各隙間４４，４５を通じて、カバー４の外側の空間と第一内部空間Ｓ１とは連通している。

カバー４は、一対の側板４３のうちの一方（本実施形態では左の側板４３）の下端部に、カバー排気口４０を有する。カバー排気口４０は、左の側板４３を左右方向に貫通している。カバー排気口４０の前後方向の位置は、加熱調理装置３の複数の排気口３１より僅かに前側である。

カバー４は、天板２の下面のうち、支持部５と第二支持部８との間の部分に、取り付けられる。カバー４は、支持部５と第二支持部８との間の部分に、左右方向の全長及び前後方向の全長にわたって位置する。そのため、左側の側板４３は、支持部５と接するか、僅かな隙間を介して位置し、右側の側板４３は、第二支持部８と接するか、僅かな隙間を介して位置する。

カバー４の下側には、椅子に座ったユーザーが脚を入れることの可能な下空間１００が形成される。カバー４の下面（つまり底板４１の下面）は、例えば床面から５００ｍｍ以上離れて位置する。

２－４．支持部
支持部５は、天板２の左右方向の一端部（本実施形態では左端部）を下側から支えるように構成されている。支持部５は、その内側に位置する第二内部空間Ｓ２と、第二内部空間Ｓ２に繋がる流入口５０と流出口５１とを有する。流入口５０は、カバー排気口４０に連通する。流出口５１は、加熱調理装置３よりも左側（つまり、天板２の長手方向において、加熱調理装置３よりも外側）に位置する。

本実施形態では、支持部５は、左右方向を厚み方向とする１枚の中空の板状に形成されている。支持部５は、天板２の左端部を前後方向の全長にわたって下側から支える。

支持部５は、左右一対の側壁５２，５３と、前後一対の側壁５４と、底壁５５とで構成されている。左右一対の側壁５２，５３と前後一対の側壁５４と底壁５５と、天板２の台板２０とで囲まれる空間が、第二内部空間Ｓ２である。

左の側壁５２の下端部に、流出口５１が形成されている。流出口５１は、左の側壁５２の下端部を左右方向に貫通している。右の側壁５３の上部に、流入口５０が形成されている。流入口５０は、右の側壁５３を左右方向に貫通している。流入口５０は、カバー排気口４０に対向する位置に設けられている。つまり、流入口５０の前後位置とカバー排気口４０の前後位置は同じであり、流入口５０の上下位置とカバー排気口４０の上下位置は同じである。

支持部５は、カバー４よりも左側に位置する。支持部５の第二内部空間Ｓ２は、流入口５０及びカバー排気口４０を介して、カバー４の第一内部空間Ｓ１に繋がっている。

２－５．第二支持部
第二支持部８は、天板２の左右方向の他端部（本実施形態では右端部）を下側から支えるように構成されている。

第二支持部８は、その左右方向の長さが、支持部５の左右方向の長さよりも大きい。第二支持部８は、天板２の右端部を前後方向の全長にわたって下側から支える。

第二支持部８は、支持する機能を有するだけでなく、例えば、食器、調理用具、調味料、食品、洗剤等の台所用品が収容されるキャビネットを構成してもよい。また、第二支持部８には、食器洗い乾燥機等の調理機器が設置されてもよい。また、第二支持部８には、天板２に取り付けられたシンクの下部（天板２から下方に突出した部分）が収容されてもよい。

２－６．送風機
送風機６は、第一内部空間Ｓ１と第二内部空間Ｓ２のうち少なくとも一方に位置し、第一内部空間Ｓ１から第二内部空間Ｓ２へ空気を送るように構成されている。送風機６は、例えばファンである。

本実施形態では、送風機６は、第一内部空間Ｓ１に位置している。詳しくは、送風機６の前後方向の位置は、カバー排気口４０の前後位置に対して略同じであり、送風機６の左右位置は、加熱調理装置３の複数の排気口３１よりも右側である。送風機６は、カバー排気口４０に対して対向して位置する。上側から視て、送風機６、複数の排気口３１、カバー排気口４０は、この順に右から左へほぼ一列に並んでいる。

送風機６は、底板４１の前端部の右端部上に設置されている。送風機６は、前後方向において、前側の操作部７と複数の排気口３１との間に位置している。

送風機６は、カバー排気口４０に向かって空気を送る。これにより、加熱調理装置３の複数の各排気口３１から排出される熱気は、カバー排気口４０へと送られる。

２－７．操作部
一対の操作部７のそれぞれは、加熱調理装置３の各コイルを操作するための装置である。一対の操作部７は、天板２の前端部と後端部（短手方向の両端部）に位置する。

前側の操作部７は、天板２の前端部の下面に移動可能に取り付けられ、天板２の前端部の下側の収容位置と、この収容位置よりも前側の操作位置との間で移動可能である。後側の操作部７は、天板２の後端部の下面に移動可能に取り付けられ、天板２の後端部の下側の収容位置と、この収容位置よりも後側の操作位置との間で移動可能である。天板２の下面には、例えば、各操作部７を前後方向に移動可能に支持するスライド機構が設けられる。

一対の操作部７のそれぞれは、その上面に、複数の操作ボタン７０と、加熱調理装置３の状態を表示する液晶パネル等の表示部７１とを備えている。複数の操作ボタン７０を操作することによって、各コイルの、ＯＮ・ＯＦＦ（点火・消火）の選択、出力（火力）の調整、加熱時間の指示などの操作が可能である。

一対の操作部７のそれぞれは、操作位置にあるときに上面が露出し、ユーザーが操作可能である。なお、一対の操作部７のそれぞれは、収容位置にあるときには、上面が露出せず、操作不可である。

各コイルは、前後両方の操作部７によって操作可能である。そのため、加熱調理装置３は、調理台１の前側と後側の両方から操作可能である。

２－８．その他
調理台１は、第一内部空間Ｓ１に設置される仕切板９を更に備える。仕切板９は、加熱調理装置３のケース３２の底壁３２１とカバー４の底板４１との間に配置され、第一内部空間Ｓ１を前後に並ぶ２つの空間に分ける。仕切板９は、前後方向において、開口３３と排気口３１の間に位置する。後側の操作部７の周囲の隙間４５から開口３３へと流れ込む空気に、排気口３１から排出される熱気が混合することが、仕切板９によって抑制されている。

調理台１は、送風機６の駆動、停止等を制御する制御装置と、加熱調理装置３の下部（一部３０）の内部の温度を検知するセンサーと、を更に備える。

制御装置は、例えば、センサーで検知した温度が所定温度以上であるときに、送風機６を駆動し、センサーで検知した温度が所定温度未満のときに、送風機６の駆動を停止する制御を行う。送風機６の制御装置は、加熱調理装置の各コイルの制御装置が兼ねてもよい。

制御装置は、各操作部７の操作に連動して、送風機６の駆動、停止を制御するように構成されてもよく、この場合、センサーは省略可能である。

３．加熱調理装置の排熱方法について
続いて上述した調理台１の加熱調理装置３の排熱方法について説明する。

加熱調理装置３の各コイル及び制御装置が発熱し、ケース３２内の温度が所定温度以上となったことをセンサーが検知すると、送風機６が駆動を開始する。

送風機６が駆動すると、第一内部空間Ｓ１内に、送風機６からカバー排気口４０に向かう空気の流れが形成される。各排気口３１から排出された熱気は、送風機６が形成する空気の流れに引っ張られて、カバー排気口４０へと向かう。

熱気は、カバー排気口４０及び流入口５０を通って、第二内部空間Ｓ２内へと流れ、支持部５の下端部の流出口５１から排出される。

加熱調理装置３のケース３２内には、開口３３を通じて、新たな空気が導入される。この空気は、後側の操作部７の周囲の隙間４５から、第一内部空間Ｓ１に導入された、比較的に温度の低い空気である。このようにケース３２内に新たな空気が供給されることで、ケース３２内の各コイル及び制御装置の熱は、この新たな空気によって吸収されて冷やされる。また、熱を吸収して熱くなった熱気は、上述した方法で排出される。

４．作用効果
以上説明した調理台１では、加熱調理装置３の排気口３１から排出された熱気を、送風機６からの送風によって、支持部５内の第二内部空間Ｓ２へと導くことができ、支持部５の流出口５１を通じて、排出することができる。ここで、支持部５の流出口５１は、加熱調理装置３よりも左側に位置するため、加熱調理装置３を前後方向から利用するユーザーに向かって、熱気が吹き出すことを抑制することができる。加えて、調理台１では、加熱調理装置３の排気口３１から排出された熱気がカバー４内に滞留して、加熱調理装置３が過熱することを防ぐことができる。

また、この調理台１では、排気口３１から排出された熱気は、第一内部空間Ｓ１及び第二内部空間Ｓ２を経て、流出口５１から排出されるため、移動の間に放熱され、流出口５１から排出される熱気の温度を抑えることができる。特に、この調理台１では、流出口５１が支持部５の下端部に設けられているため、流路長が長くて温度が下がりやすい。

また、この調理台１では、送風機６からカバー排気口４０へと向かう空気の流れが形成されることで、前側の操作部７の周囲の隙間４４から新たな空気を第一内部空間Ｓ１内へと導入することができる。そのため、この調理台１では、この新たな空気が、熱気を含んだ空気に混合することによって、流出口５１から排出される熱気の温度を下げることができる。

また、この調理台１では、加熱調理装置３の排気口３１と、前側の操作部７との間に、送風機６からの送風による空気の流れが形成される。そのため、この調理台１では、排気口３１から排出された熱気が、前側の操作部７の周囲の隙間４４を通じて、加熱調理装置３の前側へと排出されることが防止される。

また、この調理台１では、流出口５１が左側に開放されているため、流出口５１から排出される熱気が、加熱調理装置３を前後から利用中のユーザーに対して、接触しにくい。

また、この調理台１では、内部空間Ｓ１，Ｓ２にダクトを配置しておらず、そのため、ダクトを配置する場合に比べて、製造コストを抑えることができる。

［実施形態２］
続いて、図４に示す実施形態２の調理台１Ａについて説明する。以下では、調理台１Ａについて、実施形態１の調理台１と同様の構成については、図中に同一の符号を付して説明を省略し、実施形態１の調理台１と異なる構成について、詳しく説明する。

調理台１Ａは、支持部５と第二支持部８Ａによって、天板２が左右方向の全長にわたって下側から支持される。第二支持部８Ａは、キャビネットである。第二支持部８Ａは、支持部５に接している。調理台１Ａでは、支持部５と第二支持部８Ａとの間に、ユーザーが脚を入れることの可能な下空間１００が形成されていない。

第二支持部８Ａは、その内部に台所用品が収容される収容空間Ｓ３を備え、収容空間Ｓ３の前後に開閉可能な複数の開閉板８０を備える。なお、第二支持部８Ａには、食器洗い乾燥機等の機器が設置されてもよい。カバー４は、第二支持部８Ａの収容空間Ｓ３の上部に配置される。

実施形態２の調理台１Ａにおいても、加熱調理装置３の排気口３１から排出された熱気を、送風機６からの送風によって、支持部５内の第二内部空間Ｓ２へと導くことができ、支持部５の流出口５１を通じて、排出することができる。また、実施形態２の調理台１Ａでは、収容機能が向上している。

［実施形態３］
続いて、図５に示す実施形態３の調理台１Ｂについて説明する。以下では、調理台１Ｂについて、実施形態１の調理台１と同様の構成については、図中に同一の符号を付して説明を省略し、実施形態１の調理台１と異なる構成について、詳しく説明する。

調理台１Ｂでは、支持部５Ｂは、前後方向（天板２の短手方向）に離れて位置する２本の脚部５６と、２本の脚部５６の上端部を連結する上連結部５７と、２本の脚部５６の下端部を連結する下連結部５８とを備える。

２本の脚部５６と上連結部５７のそれぞれは、中空である。２本の脚部５６のそれぞれの内部の空間と、上連結部５７の内部の空間とは、繋がっている。２本の脚部５６のそれぞれの内部の空間と、上連結部５７の内部の空間とで、第二内部空間Ｓ２が構成されている。下連結部５８は、２本の脚部５６の下端部を連結することによって、２本の脚部５６を補強する。

２本の脚部５６のそれぞれの下端部に、流出口５１Ｂが位置する。前側の脚部５６では、流出口５１Ｂが前側に開放されており、後側の脚部５６では、流出口５１Ｂが後側に開放されている。上連結部５７の右側の壁５７０に、流入口５０Ｂが形成されている。流入口５０Ｂは、カバー４のカバー排気口４０の左側に対向している。

実施形態３の調理台１Ｂでは、加熱調理装置３の排気口３１から排出された熱気を、送風機６からの送風によって、支持部５Ｂ内の第二内部空間Ｓ２へと導くことができ、支持部５Ｂの２本の脚部５６の流出口５１Ｂを通じて、排出することができる。

調理台１Ｂでは、流入口５０Ｂから２本の脚部５６のそれぞれの流出口５１Ｂまでの流路長さが、上連結部５７の長さの分だけ長くなる。また、調理台１Ｂでは、流入口５０Ｂに流入した熱気を、２つの流路に分けて排出することができる。そのため、調理台１Ｂでは、流出口５１Ｂまでの流路で熱気を放熱させやすく、各流出口５１Ｂから排出される熱気の温度を抑えやすい。

また、調理台１Ｂでは、ユーザーは、調理台１Ｂの左側で椅子に座って、２本の脚部５６の間から下空間１００へと脚を入れることができる。そのため、調理台１Ｂでは、３方向から食卓としての利用が可能である。ここで、調理台１Ｂでは、２本の脚部５６の流出口５１Ｂが、加熱調理装置３の左側に位置するユーザーに向けて開放されていないため、このユーザーに熱気が接触することを抑制することができる。

［実施形態４］
続いて、図６に示す実施形態４の調理台１Ｃについて説明する。以下では、調理台１Ｃについて、実施形態１の調理台１と同様の構成については、図中に同一の符号を付して説明を省略し、実施形態１の調理台１と異なる構成について、詳しく説明する。

調理台１Ｃでは、天板２の右端部が、支持部５Ｃで下側から支えられ、天板２の左端部が、第二支持部８Ｃで下側から支えられている。

支持部５Ｃは、キャビネットであり、その内部に、台所用品が収容される収容空間Ｓ３と、この収容空間Ｓ３に対して分けられた第二内部空間Ｓ２とを備える。支持部５Ｃは、図３Ｂに示す支持部５と同様の構造を含んでいる。支持部５Ｃは、左右一対の側壁５２Ｃ，５３Ｃと、前後一対の側壁５４Ｃと、底壁とを有する。左右一対の側壁５２Ｃ，５３Ｃと前後一対の側壁５４Ｃと底壁と天板２の台板２０とで囲まれる空間が、第二内部空間Ｓ２である。左の側壁５２Ｃの下端部に、流出口５１Ｃが形成されている。

支持部５Ｃはさらに、側板５９と、前後一対の複数の開閉板６０とを有する。右側の側壁５３Ｃと側板５９と前後一対の複数の開閉板６０と底壁と天板２の台板２０とで囲まれる空間が、収容空間Ｓ３である。前後一対の複数の開閉板６０は、例えば、前後方向に移動可能であり、収容空間Ｓ３を開閉する。

支持部５Ｃでは、右側の側壁５３Ｃによって第二内部空間Ｓ２と収容空間Ｓ３とが仕切られており、第二内部空間Ｓ２内を流れる熱気は、収容空間Ｓ３へと流入不可である。

調理台１Ｃでは、第二支持部８Ｃは、前後方向（天板２の短手方向）に離れて位置する２本の脚部８１と、２本の脚部８１の下端部を連結する下連結部８２とを備える。

送風機６は、加熱調理装置３の複数の排気口３１よりも左側に位置する。送風機６と加熱調理装置３の各排気口３１とカバー排気口４０とは、この順に、左から右へ並んで位置する。

実施形態４の調理台１Ｃでは、加熱調理装置３の各排気口３１から排出された熱気を、送風機６からの送風によって、支持部５Ｃ内の第二内部空間Ｓ２へと導くことができ、支持部５Ｃの流出口５１Ｃを通じて、排出することができる。

調理台１Ｃでは、支持部５Ｃに収容機能を持たせることで、第二支持部８Ｃを、前後方向に離れて位置する２本の脚部８１を有する構造とすることができる。そのため、調理台１Ｃでは、ユーザーは、調理台１Ｃの左側で椅子に座って、２本の脚部８１の間から下空間１００へと脚を入れることができ、３方向から食卓としての利用が可能である。調理台１Ｃでは、支持部５Ｃの流出口５１Ｃが、加熱調理装置３の左側に位置するユーザーから遠いため、このユーザーに熱気が接触することを抑制することができる。また、調理台１Ｃでは、第二支持部８Ｃの構造の簡素化を図ることができる。

［変形例］
上述した実施形態１～４の調理台１，１Ａ，１Ｂ，１Ｃは、下記の変形例を採用可能である。

天板２は、上側から視て、長方形状に限らず、例えば、楕円状等のその他の平面視形状を有する長板状（つまり長手方向と短手方向とを有する形状）であってもよい。

加熱調理装置３は、コイルを１つまたは２つ備えてもよく、また、コイルを４つ以上備えてもよい。また、加熱調理装置３は、誘導加熱を行う装置に限定されず、ハロゲンヒーター、ラジエントヒータなどから選択されてもよい。

調理台１，１Ａ，１Ｂ，１Ｃは、一対の操作部７を天板２の上面に備えてもよい。

支持部５，５Ｂ，５Ｃは、熱気を排出するための構造（第二内部空間Ｓ２と流入口５０，５０Ｂ，５０Ｃと流出口５１，５１Ｂ，５１Ｃ）を備えていればよく、その形状及び配置は、適宜選択可能である。また、第二支持部８も、熱気を排出するための構造を備えてもよい。

送風機６は、第一内部空間Ｓ１に限らず、第二内部空間Ｓ２に位置してもよいし、第一内部空間Ｓ１と第二内部空間Ｓ２の両方に跨って位置してもよいし、または、第一内部空間Ｓ１と第二内部空間Ｓ２のそれぞれに１つずつ位置してもよい。

カバー排気口４０と複数の排気口３１と送風機６の配置は、上記の配置に限定されず、その他の配置であってもよい。例えば、カバー排気口４０は、カバー４の底板４１に形成されてもよいし、複数の排気口３１は、ケース３２の後側の壁や底壁３２１に形成されてもよい。

また、流出口５１，５１Ｂ，５１Ｃは、支持部５，５Ｂ，５Ｃの下端部に限らず、支持部５，５Ｂ，５Ｃのその他の位置に設けてもよい。

調理台１，１Ａ，１Ｂ，１Ｃは、前側（送風機６に近い側）の操作部７の周囲の隙間４４を塞ぐ部材をさらに備えてもよい。またこの塞ぐ部材は、第一内部空間Ｓ１内に流入する方向の空気の流れのみを許容し、第一内部空間Ｓ１から流出する方向の空気の流れを防ぐように形成された弁部材で構成されてもよい。

調理台１，１Ａ，１Ｂ，１Ｃは、アイランド型に限らず、長手方向の一端が壁に接したペニンシュラ型であってもよい。

また、調理台１，１Ａ，１Ｂ，１Ｃは、適宜構成を組み合わせてもよい。

［まとめ］
以上説明した各実施形態及びその変形例の調理台１，１Ａ，１Ｂ，１Ｃのように、第一態様の調理台１は、下記の構成を備える。なお、以下では、実施形態を区別するために付した符号Ａ、Ｂ、Ｃは省略している。

すなわち、第一態様の調理台１は、長手方向と短手方向を有する天板２と、天板２に取り付けられ、一部３０が天板２よりも下側に突出する加熱調理装置３と、一部３０を下側から覆い、一部３０との間に第一内部空間Ｓ１を形成するカバー４と、を備える。さらに第一態様の調理台１は、天板２を下側から支え、内側に第二内部空間Ｓ２を有する支持部５と、第一内部空間Ｓ１と第二内部空間Ｓ２の少なくとも一方に位置し、第一内部空間Ｓ１から第二内部空間Ｓ２へ空気を送るように構成された送風機６と、を備える。加熱調理装置３は、一部３０に排気口３１を有する。カバー４は、第一内部空間Ｓ１に繋がるカバー排気口４０を有する。支持部５は、第二内部空間Ｓ２に繋がる流入口５０と流出口５１とを有する。流入口５０は、カバー排気口４０に連通する。流出口５１は、前記長手方向において、加熱調理装置３よりも外側に位置する。

上記構成を備えることで、第一態様の調理台１では、加熱調理装置３の排気口３１から排出された熱気が、送風機６からの送風によって、カバー排気口４０、流入口５０、第二内部空間Ｓ２、及び流出口５１へとこの順に送られる。第一態様の調理台１では、流出口５１が、天板２の長手方向において加熱調理装置３よりも外側に位置するため、加熱調理装置３を天板２の短手方向から利用するユーザーを避ける位置から熱気が排出される。そのため、第一態様の調理台１では、加熱調理装置３から排出された熱気が、加熱調理装置３を利用中のユーザーに向けて吹き出すことを抑制することができる。

また、第二態様の調理台１は、第一態様の調理台１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。

すなわち、第二態様の調理台１では、送風機６は、第一内部空間Ｓ１に位置する。

上記構成を備えることで、第二態様の調理台１では、第一内部空間Ｓ１内に空気の流れを形成しやすく、加熱調理装置３の排気口３１から排出された熱気を、より確実に流出口５１へと送ることができる。

また、第三態様の調理台１は、第一または第二態様の調理台１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。

すなわち、第三態様の調理台１は、加熱調理装置３の操作に用いられる一対の操作部７をさらに備える。一対の操作部７は、天板２の短手方向の両端部に位置する。

上記構成を備えることで、第三態様の調理台１では、天板２の短手方向の両側から、加熱調理装置３の操作を行うことができ、複数のユーザーが向かい合って加熱調理しやすい。

また、第四態様の調理台１は、第一～第三態様のいずれかの調理台１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。

すなわち、第四態様の調理台１では、流出口５１は、支持部５の下端部に位置する。

上記構成を備えることで、第四態様の調理台１では、支持部５の下端部の流出口５１から熱気を排出することができ、天板２の短手方向から加熱調理装置３を利用中のユーザーに対して、熱気が接触しにくい。

以上、本発明を添付図面に示す実施形態に基づいて説明したが、本発明は上記の実施形態に限定されるものではなく、本発明の意図する範囲内であれば、適宜の設計変更が可能である。

１、１Ａ、１Ｂ、１Ｃ調理台
２天板
３加熱調理装置
３０一部
３１排気口
４カバー
４０カバー排気口
５，５Ｂ，５Ｃ支持部
５０，５０Ｂ，５０Ｃ流入口
５１，５１Ｂ，５１Ｃ流出口
６送風機
７操作部
Ｓ１第一内部空間
Ｓ２第二内部空間

Claims

長手方向と短手方向を有する天板と、
前記天板に取り付けられ、一部が前記天板よりも下側に突出する加熱調理装置と、
前記一部を下側から覆い、前記一部との間に第一内部空間を形成するカバーと、
前記天板を下側から支え、内側に第二内部空間を有する支持部と、
前記第一内部空間と前記第二内部空間の少なくとも一方に位置し、前記第一内部空間から前記第二内部空間へ空気を送るように構成された送風機と、を備え、
前記加熱調理装置は、前記一部に排気口を有し、
前記カバーは、前記第一内部空間に繋がるカバー排気口を有し、
前記支持部は、前記第二内部空間に繋がる流入口と流出口を有し、
前記流入口は、前記カバー排気口に連通し、
前記流出口は、前記長手方向において、前記加熱調理装置よりも外側に位置する、
調理台。
前記送風機は、前記第一内部空間に位置する、
請求項１に記載の調理台。
前記加熱調理装置の操作に用いられる一対の操作部をさらに備え、
前記一対の操作部は、前記天板の前記短手方向の両端部に位置する、
請求項１または２に記載の調理台。
前記流出口は、前記支持部の下端部に位置する、
請求項１～３のいずれか一項に記載の調理台。