JP2010157462A - 組み込み式誘導加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】客席設置時に排気の熱気が使用者にかからないようにすること。
【解決手段】本体外部へ熱気を放出する排気口７の外方に排気ダクト８を備え、排気ダクト８には本体からの排気方向を下方へ偏向するように開口部９を設けることで、本体内部からの熱気は開口部９から本体下方へ向かって排気されることとなり、使用者が直接熱気を浴びることにより、不快感を感じることなく、快適に使用できる。
【選択図】図１

Description

本発明は、排気口を備えた組み込み式誘導加熱調理器に関するものである。

従来、この種の誘導加熱調理器は一般的に、加熱装置や加熱装置駆動用の制御部品などを冷却する必要があり、そのための冷却ファンを設け本体外部から吸気し強制冷却を行い、排気口から本体外部へ熱気を排気している。

飲食店の客席テーブルや、一般家庭のダイニングテーブルに組み込んで使用する調理器場合、店の雰囲気や家具としての美観を保つために、吸・排気口を調理面以外（例えば、本体側面）に配置し、使用者の目に届かないようにしている（例えば、特許文献１参照）。

図６、図７は、特許文献１に記載された従来の組み込み式誘導加熱調理器を示すものである。図６および図７に示すように、テーブル１０１に組み込んだ本体１０２の上部には、被加熱物を載置するためのトッププレート１０３を設けている。また本体１０２の側面に排気口１０４を、下面に吸気口１０５を設けている。本体１０２内には、吸気口１０５の近傍に冷却のためのファン１０６を、トッププレート１０３の下部には加熱装置１０７を、本体内部に加熱装置１０７を駆動・制御するための制御装置１０８を備えた構成にしている。

この誘導加熱調理器の使用中の動作は、図中に矢印で示すように、ファン１０６によって吸気口１０５から吸気した外気を加熱装置１０７・制御装置１０８に供給して冷却し、本体内部の熱気を排気口１０４から排気している。
特開平８−３１５９７４号公報

しかしながら、前記従来の構成では、排気方向は本体の外方に向かっているため、テーブルに着席して使用する場合、排気方向（図７に示すＡの位置）に着席している使用者は排気の熱気を胴体や足部に浴びてしまい、不快に感じるという課題を有していた。

また、排気を浴びないように着席させるために、テーブル、あるいは店舗などのレイアウトに対して調理器の組み込みの自由度が失われるという課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するものでテーブル、あるいは店舗などのレイアウトに対して自由な設置をしながら、排気方向に着席した使用者が排気の熱気を浴びて不快感を感じることなく、快適に使用できる組み込み式誘導加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために本発明の組み込み式誘導加熱調理器は、本体外部へ熱気を放出する排気口の外方に排気ダクトを備え、排気ダクトには本体からの排気方向を下方へ偏向するように開口部を設けたものである。

これによって、本体内部からの熱気は排気ダクトの開口部から本体下方へ向かって排気されることとなり、使用者が直接熱気を浴びて不快感を感じることなく、快適に使用でき
ることとなる。

本発明の組み込み式誘導加熱調理器は、使用者が直接排気の熱気を浴びて不快感を感じることなく、快適に使用することができる。

第１の発明はテーブルやキッチン家具等の天板開口にはめ込んで設置される調理器本体と、本体ケース上方を覆い調理面を形成するトッププレートと、前記トッププレート上に載置された被加熱物を加熱する加熱装置と、前記加熱装置を駆動・制御する制御装置と、前記加熱装置および制御装置を冷却するファンと、本体内部へ冷却風を取り入れる吸気口と、本体外部へ放出する排気口と、前記排気口の外方に排気ダクトとを備え、排気ダクトは本体からの排気方向を下方へ偏向する開口部を設けたことにより、本体内部からの熱気は排気ダクトによって向きを変え、開口部から本体下方へ向かって排気することとなり、排気口方向に着席した使用者が直接熱気を浴びて不快感を感じることなく、快適に使用することができる。

第２の発明は、特に第１の発明の排気ダクトを本体ケース底面より下方まで誘導経路を備え、前記排気ダクトには本体からの排気方向を本体内側方向へ偏向するように開口部を設けたことにより、本体内部からの熱気は排気ダクトによって向きを変え、開口部から本体底面より下方を本体内側へ向かって排気することとなり、排気口方向に着席した使用者が直接熱気を浴びて不快感を感じることなく、快適に使用することができる。

第３の発明は、特に第１または第２の発明の排気ダクトに保持ツメを有し、調理器本体をテーブルやキッチン家具に組み付けた状態で、前記調理器本体外方から着脱自在に取り付けたことにより、排気ダクトを取り外して清掃することができ、清掃性に優れ使い勝手を良くすることができる。

第４の発明は、特に、第１〜３のいずれか１つの発明の排気ダクトの外部表面を断熱材で覆ったことにより排気の熱気によって熱せられた排気ダクト表面を使用者の足など体の一部が接触した場合においても、やけどをするのを防止することができ、安全性を高めることができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における組み込み式誘導加熱調理器の要部断面図を、図２は本発明の第１の実施の形態における組み込み式誘導加熱調理器の斜視図を示すものである。

図１および図２において、誘導加熱調理器は本体の外郭ケース１内部に加熱装置２と、加熱装置２を駆動・制御する制御装置３と、加熱装置２および制御装置３を冷却するためのファン４を内蔵している。

外郭ケース１は箱状で、上部開口をトッププレート５で覆っている。本体は、トッププレート５がテーブル上で調理面となるよう、埋め込み設置されている。外郭ケース１底面には複数の小孔で構成される吸気口６と、外郭ケース１の側面の１面には排気口７が配置されている。

排気口７の外側には排気ダクト８が構成され、排気ダクト８は本体の下方に向かって開口部９を有して構成している。

以上のように構成された組み込み式誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

まず、調理器本体を動作させ調理を行う場合、加熱装置２および、加熱装置２を駆動・制御するための制御装置３は発熱するため、ファン４による強制空冷で冷却を行う。図１の矢印で示すように吸気口６より外気を吸引し、加熱装置２・制御装置３に冷却風を供給し、排気口７より外郭ケース１の外部へ熱気を伴った冷却風を排出する。排気口７を出た熱気は、排気ダクト８に誘導されることで風向を下方へと変え、下方に向かって配置された開口部９より調理器外部の下方へ排出される。

以上のように、本実施の形態においては本体の排気口７の外側に排気ダクト８を構成することにより、排気口７を出た熱気は、排気ダクト８に誘導されることで風向を下方へと変え、開口部９より調理器外部へ排出され、排気口７側に着席した使用者に直接排気の熱気を浴びせることが無く、快適に使用することができる。

また、調理器の４方を囲むように着席して使用したとしても、どの方向に着席しても排気の熱気を浴びることが無く、席の配置の自由度や、店舗におけるテーブル配置の自由度を高めることができる。

本実施の形態では、排気箇所を側面１箇所として排気方向を１方向としたが、排気口を複数箇設けて、排気方向が複数になる機器の場合であっても、各々の排気口にそれぞれ排気ダクトを取り付けることで、どの方向に着席しても排気の熱気を浴びることが無く、席の配置の自由度や、店舗におけるテーブル配置の自由度を高めることができる。

（実施の形態２）
図３は、本発明の第２の実施の形態における組み込み式誘導加熱調理器の要部断面図である。なお、本実施の形態２の基本構成は実施の形態１と同様であるので、同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また、実施の形態１と同一要素には同じ符号を付してその説明を省略する。

図３において、排気ダクト８は本体外郭ケース１底面より下方まで誘導経路２１を備え、排気ダクト８には本体からの排気方向を本体内側方向へ偏向するように開口部９を設けている。

以上のように構成された組み込み式誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

排気口７を出た熱気は、排気ダクト８に誘導され外郭ケース１に沿って、下方へ向かって向きを変え、誘導経路２１によって外郭ケース１底面より下方まで誘導された後、本体内側に向いた開口部９から排出されることとなる。それによって、排気口７側に着席した使用者に直接排気の熱気を浴びせることが無く、快適に使用することができる。

（実施の形態３）
図４は、本発明の第３の実施の形態における組み込み式誘導加熱調理器の要部断面図である。なお、本実施の形態３の基本構成は実施の形態１と同様であるので、同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また、実施の形態１と同一要素には同じ符号を付してその説明を省略する。

図４において、排気ダクト８は保持ツメ３１を有し、本体をテーブルやキッチン家具に組み付けた状態で、本体外方から着脱自在で取り付けられる構成となっている。

それによって、排気ダクト８を取り外して清掃することができ、清掃性に優れ使い勝手を良くすることができる。

また、テーブルやキッチン家具に開口を設けて落とし込み固定するこの種の加熱調理器の場合、トッププレート５とテーブルとを接触させ、本体を支える構成となっているため、トッププレート５とテーブルの接触面積を確保するためには外郭ケース１の投影はトッププレート５より一回り小さくなっている必要がある。

そのため、外方へ張り出した形状のダクトではテーブルに取り付け設置する際に干渉し、設置できない恐れがあるが、本発明の構成であれば着脱自在であるため、本体をテーブルに設置した後に排気ダクト８を取り付けることができる。

（実施の形態４）
図５は、本発明の第４の実施の形態における組み込み式誘導加熱調理器の要部断面図である。なお、本実施の形態４の基本構成は実施の形態１と同様であるので、同様な部分の説明は省略し、相違点を中心に説明する。また、実施の形態１と同一要素には同じ符号を付してその説明を省略する。

図５において、排気ダクト８はその外部表面を断熱材４１で覆っている。

排気ダクト８は調理器内部の熱を伴って排気口７から排気される熱気に煽られるため、加熱装置の異常が発生するなど本体内部の温度上昇によっては、やけどするほど高温になる恐れがある。

併せて、テーブル設置状態では使用者の目に入らないところに排気口７および排気ダクト８が設置されることになるため、使用者が意図せずに触ってしまう恐れがある。そこで、排気ダクト８表面を断熱材４１で覆うことにより、使用者が不意に触れてしまいやけどをすることを防止することができ、安全性を高めることができる。

以上のように、本発明にかかる組み込み式誘導加熱調理器は、客席設置時に排気の熱気が使用者にかからないようにすることが可能となるので、他の加熱調理器にも適用できる。

本発明の実施の形態１における組み込み式誘導加熱調理器の要部断面図 本発明の実施の形態１における組み込み式誘導加熱調理器の斜視図 本発明の実施の形態２における組み込み式誘導加熱調理器の要部断面図 本発明の実施の形態３における組み込み式誘導加熱調理器の要部断面図 本発明の実施の形態４における組み込み式誘導加熱調理器の要部断面図 従来の組み込み式誘導加熱調理器の要部断面図 従来の組み込み式誘導加熱調理器の斜視図

１ 外郭ケース
２ 加熱装置
３ 制御装置
４ ファン
５ トッププレート
６ 吸気口
７ 排気口
８ 排気ダクト
９ 開口部
２１ 誘導経路
３１ 保持ツメ
４１ 断熱材

Claims (4)

1. テーブルやキッチン家具等の天板開口にはめ込んで設置される調理器本体と、本体ケース上方を覆い調理面を形成するトッププレートと、前記トッププレート上に載置された被加熱物を加熱する加熱装置と、前記加熱装置を駆動・制御する制御装置と、前記加熱装置および制御装置を冷却するファンと、本体内部へ冷却風を取り入れる吸気口と、本体外部へ放出する排気口と、前記排気口の外方に排気ダクトとを備え、排気ダクトは本体からの排気方向を下方へ偏向する開口部を設けた組み込み式誘導加熱調理器。
2. 排気ダクトは本体ケース底面より下方まで誘導経路を備え、前記排気ダクトには本体からの排気方向を本体内側方向へ偏向するように開口部を設けた請求項１に記載の組み込み式誘導加熱調理器。
3. 排気ダクトは保持ツメを有し、調理器本体をテーブルやキッチン家具に組み付けた状態で、前記調理器本体外方から着脱自在に取り付けた請求項１または２に記載の組み込み式誘導加熱調理器。
4. 排気ダクトは、外部表面を断熱材で覆った請求項１〜３のいずれかに記載の組み込み式誘導加熱調理器。