JP6915953B2 - 巻寿司連続製造装置 - Google Patents
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Description
前記搬送コンベアの両側を立ち上げる立ち上げ部と、前記立ち上げ部により立ち上げられた前記搬送コンベアに搬送される前記積層物の一方端側を所定角度だけ内側に倒す傾倒部と、前記傾倒部により倒された前記積層物の前記一方端側を内側に屈曲して押圧する押圧ローラと、前記積層物の他方端側が前記押圧ローラにより押圧された前記積層物の前記一方端側にオーバラップして外周面に到来するように当該積層物を巻き締める巻締部とを有し、前記押圧ローラは、所定幅の押圧面を備え、回転しながら前記積層物を押圧する、ことを特徴とする。
10a トッピングコンベア
10b 成形コンベア
11 海苔供給リール(海苔供給手段)
12 米飯供給部(米飯供給手段)
13 巻締機構(巻締手段)
13a 立ち上げ部
13aa ガイド面
13b 傾倒ローラ(傾倒部)
13c 押圧部(押圧ローラ)
13ca 押圧面
13d 巻締部
13d−1 成形部
13d−2 締付部
13d−2a ガイドバー
13d−2b 締付部本体
14 カッタ部(切断手段)
15 入力部
16 排出コンベア
17 取付台
17a 基台
17b 取付プレート
17ba 垂直板
17bb 屈曲板
17c ネジ
17d 挟込プレート
A 巻寿司連続製造装置
R 積層物
R1 帯状海苔
R2 米飯
R3 具材
Claims (5)
- 無端ベルト状の搬送コンベアと、
帯状海苔を前記搬送コンベア上に供給する海苔供給手段と、
板状の米飯を前記帯状海苔の上に供給する米飯供給手段と、
具材を前記板状の米飯の上に載置する具材載置手段と、
前記搬送コンベアの搬送動作に伴って、前記帯状海苔、前記板状の米飯および具材からなる積層物を巻き締めて巻寿司にする巻締手段と、
前記巻締手段で巻き締められた前記巻寿司を所定の長さに切断する切断手段とを備え、
前記巻締手段は、
前記搬送コンベアの両側を立ち上げる立ち上げ部と、
前記立ち上げ部により立ち上げられた前記搬送コンベアに搬送される前記積層物の一方端側を所定角度だけ内側に倒す傾倒部と、
前記傾倒部により倒された前記積層物の前記一方端側を内側に屈曲して押圧する押圧ローラと、
前記積層物の他方端側が前記押圧ローラにより押圧された前記積層物の前記一方端側にオーバラップして外周面に到来するように当該積層物を巻き締める巻締部とを有し、
前記押圧ローラは、所定幅の押圧面を備え、回転しながら前記積層物を押圧する、
ことを特徴とする巻寿司連続製造装置。 - 前記傾倒部は、
回転領域の一部が前記搬送コンベアと前記積層物との間に嵌まり込んで回転する傾倒ローラである、
ことを特徴とする請求項1記載の巻寿司連続製造装置。 - 前記傾倒ローラは、
外周部に向けて厚みが薄くなるように形成されている、
ことを特徴とする請求項2記載の巻寿司連続製造装置。 - 前記傾倒ローラは、
前記積層物の搬送方向に沿って複数配置されている、
ことを特徴とする請求項2または3記載の巻寿司連続製造装置。 - 前記傾倒部は、
前記積層物の前記一方端側を内側に倒す傾倒面が形成されたガイド部材である、
ことを特徴とする請求項1記載の巻寿司連続製造装置。
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JP2018201360A JP2018201360A (ja) | 2018-12-27 |
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- 2017-05-31 JP JP2017107920A patent/JP6915953B2/ja active Active
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