JP6348351B2

JP6348351B2 - グリル、グリル皿

Info

Publication number: JP6348351B2
Application number: JP2014130354A
Authority: JP
Inventors: 宏冨山; 英昭辻中; 藤本　善夫; 藤本　　善夫; 章宮藤; 達也石木; 香奈宇野
Original assignee: Osaka Gas Co Ltd
Current assignee: Osaka Gas Co Ltd
Priority date: 2014-06-25
Filing date: 2014-06-25
Publication date: 2018-06-27
Anticipated expiration: 2034-06-25
Also published as: JP2016007427A

Description

本発明は、グリルと、グリルに用いられるグリル皿に関するものである。

前開口を有するグリル庫と、前開口を介して前後に出入れ自在にグリル庫に収納されるグリル皿と、グリル庫に収納されたグリル皿の下側に配置される下バーナと、を備えるグリルが知られている（例えば特許文献１参照）。

グリル皿は、底壁部と、底壁部の周囲から立ち上がる前壁部と後壁部と左右の側壁部とを備えている。

特開平１０−１５１０６７号公報

グリル皿をグリル庫に出入れするには、グリル皿を前後方向に移動させる。このとき、グリル皿に溜まっている煮汁等が、前壁部や後壁部の上端を乗り越えてグリル皿より溢れ出易い。煮汁等が前壁部や後壁部の上端を乗り越えて溢れ出ると、グリル皿を伝って下バーナに付着してしまう惧れがある。煮汁等が下バーナに付着してしまった場合、下バーナの清掃はし難く、また、付着した煮汁等を放置することは好ましくない。

本発明は上記従来の問題点に鑑みて発明したものであって、その目的とするところは、グリル皿に溜まっている煮汁等が、前壁部や後壁部の上端を乗り越えても、下バーナに煮汁等が付着し難いグリル、グリル皿を提供することにある。

上記課題を解決するために、請求項１に係るグリルにあっては、前開口を有するグリル庫と、前記前開口を介して前後に出入れ自在に前記グリル庫に収納されるグリル皿と、前記グリル庫に収納された前記グリル皿の下側に配置される下バーナと、を備え、前記グリル皿は、底壁部と、前記底壁部の周囲から立ち上がる周壁部とを備え、前記底壁部の平面視において前記下バーナに対応する部分と前記底壁部の周端縁との間に、前記下バーナに対応する部分側より下方に位置する水切り部を備え、前記周壁部が前壁部と後壁部と左右の側壁部とを備え、前記前壁部と前記後壁部の正面視において前記下バーナに対応する部分が、前記前壁部と前記後壁部の正面視において前記下バーナに対応しない部分に位置する低壁部よりも高さが高い高壁部となることを特徴とする。

請求項２に係る発明は、前開口を介して前後に出入れ自在にグリル庫に収納されるグリル皿であって、底壁部と、前記底壁部の周囲から立ち上がる周壁部とを備え、前記底壁部の平面視において前記グリル庫の下バーナに対応する部分と前記底壁部の周端縁との間に、前記下バーナに対応する部分側より下方に位置する水切り部を備え、前記周壁部が前壁部と後壁部と左右の側壁部とを備え、前記前壁部と前記後壁部の正面視において前記下バーナに対応する部分が、前記前壁部と前記後壁部の正面視において前記下バーナに対応しない部分に位置する低壁部よりも高さが高い高壁部となることを特徴とする。

請求項３に係る発明は、請求項２に係る発明において、前記前壁部と左右の前記側壁部との間と、前記後壁部と左右の前記側壁部との間に、左右の前記側壁部に沿って前後方向に流動する煮汁を左右方向に偏向させる偏向部を備えることを特徴とする。

本発明にあっては、水切り部が形成されるため、煮汁等が、周壁部の上端を乗り越えて溢れても、水切り部を越えて煮汁等が伝わらず、下バーナに付着することが抑制される。

さらに、高壁部が形成されている部分において、煮汁が前壁部および後壁部の上端を乗り越えて溢れ出難い。このため、溢れ出た煮汁が下バーナに付着することが抑制される。

また、偏向部を備えることにより、左右の前記側壁部に沿って前後方向に流動する煮汁が前壁部および後壁部の上端を乗り越えて溢れ出るのが抑制される。

第一実施形態のグリル付きガスコンロの前斜め上方より見た斜視図である。第一実施形態のグリルの正面断面図である。第一実施形態のグリル皿の前斜め上方より見た斜視図である。第一実施形態のグリル皿の平面図である。第一実施形態のグリル皿のＡ−Ａ断面図である。図６Ａは第一実施形態におけるグリル皿の引出し状態を説明するグリルの前斜め上方より見た斜視図であり、図６Ｂは第一実施形態におけるグリル皿の引出し状態を説明するグリルの後斜め上方より見た一部拡大斜視図である。第一実施形態におけるグリル皿の収納状態を説明するグリルの前斜め上方より見た斜視図である。図８Ａは第一実施形態のグリル皿の引出し状態における上下連動機構を説明するグリルの前斜め上方より見た斜視図であり、図８Ｂは第一実施形態の引出し状態における上下連動機構の断面図である。図９Ａは第一実施形態のグリル皿の収納状態における上下連動機構を説明するグリルの前斜め上方より見た斜視図であり、図９Ｂは第一実施形態の収納状態における上下連動機構の断面図である。第一実施形態のグリル皿の収納状態における上下連動機構の断面図である。

本発明のグリルの第一実施形態について添付図面に基いて説明する。

第一実施形態のグリルは、グリル付きガスコンロにおけるグリルであるが、本発明のグリルはコンロを備えないグリル単体であってもよい。また、第一実施形態のグリル付きガスコンロは、キッチンカウンターに形成された開口部に上方より挿入されて設置されるドロップインコンロであるが、特にドロップインコンロに限定されず、テーブルコンロであってもよい。

図１に示すように、グリル付きガスコンロ（以下、単にガスコンロ１という）は、加熱手段と、加熱手段を制御する加熱制御手段と、本体ケーシング１０とを備える。ガスコンロ１は、加熱手段として、コンロバーナ１１とグリルバーナ３（図２参照）とを備えている。加熱手段および加熱制御手段は本体ケーシング１０に収納される。本体ケーシング１０は、上方に開口する略箱状をし、上開口を覆う天板１２が設置される。天板１２のコンロバーナ１１が挿通される部分には、コンロバーナ挿通口１３が形成されている。このコンロバーナ挿通口１３を介して、ブンゼンバーナであるコンロバーナ１１の略円形状をした上部が上方に露出する。

天板１２のコンロバーナ挿通口１３の周囲には、調理容器を支持する五徳１４が設置されている。なお、コンロ（コンロバーナ１１、五徳１４等）は本発明において任意の構成であり、設けられなくてもよい。

第一実施形態では、コンロバーナ１１は、図１に示すように、五徳１４に載置される調理容器の底部の温度を検知する温度センサー１５を備えている。温度センサー１５により検知された温度に基いて、加熱制御手段が自動調理モード等を実行する。

天板１２の上面には、コンロバーナ１１の点火／消火の切り替えや火力調節の制御指令を与える操作部１６が設けられている。操作部１６の操作を受けて、マイクロコンピュータからなる加熱制御手段がコンロバーナ１１の制御を行う。

ガスコンロ１は、グリル２を備えている。グリル２は、図２に示すように、本体ケーシング１０内に収納されるグリル庫２０を有する。グリル庫２０は、内部にグリルバーナ３を備え、内部空間を燃焼室とするものである。グリル庫２０は、前開口を有しており、前開口を介して前方より被加熱物を出入れ可能である。前開口には、図１に示すように、グリル扉２１が開閉自在に設けられる。グリル２については後述する。なお、ガスコンロ１における前後方向は、便宜上、図１に示すように、設計上使用者が位置する方を前方Ｆとするとともにその反対を後方Ｂとし、左右方向は、後方Ｂを向いた時の左方Ｌおよび右方Ｒをいうものとする。

ガスコンロ１の前面パネル１７（図１参照）内には、グリルバーナ３の点火／消火の切り替えや火力調節の制御指令を加熱制御手段に与える操作部（不図示）と、ガスコンロ１における調理タイマーモード、湯沸しモード・炊飯モード等の自動調理モード、グリル２における調理タイマーモード、種々の焼成モードといった自動調理モードの制御指令を加熱制御手段に与える自動調理操作部（不図示）と、が設けられる。

コンロバーナ１１およびグリルバーナ３には、図示しないが、本体ケーシング１０内に収納されるガス供給路を介して都市ガス等の燃料ガスが供給される。ガス供給路には、元電磁弁、流量制御弁が設けられる。操作部を操作して、加熱制御手段に点火の指令を送ると、加熱制御手段は、対応するコンロバーナ１１、グリルバーナ３のガス供給路の元電磁弁を開き、流量制御弁を所定開度で開くと共に点火プラグでスパークさせて点火させる。

以下、グリル２について説明する。グリル２は、図２に示すように、前開口を介して前後に出入れされるグリル皿４を有する。グリル皿４は、図３〜図５に示すように、底壁部４０と、底壁部４０の周縁より上方に向けて突出する周壁部と、を有している。周壁部は、前壁部４１、後壁部４２、左側の側壁部４３、右側の側壁部４４を有している。なお、前壁部４１、後壁部４２、左右の側壁部４３、４４の境界にて明確に区別されていなくてもよい。また、第一実施形態では、グリル皿４は平面視において点対称となるように形成されているが、特に限定されない。

グリル皿４は、底壁部４０の上面に、被加熱物が直接載置されてもよいし、調理容器が載置されてもよいし、焼き網が載置されてこの上に被加熱物が載置されてもよく、特に利用形態は限定されない。

グリルバーナ３は、図２、図６に示すように、グリル庫２０に収納されたグリル皿４の下側に配置される下バーナ３１を備える。第一実施形態では、下バーナ３１は、グリル庫２０に収納されたグリル皿４の平面視における略中央部の下方に設けられる。また、下バーナ３１は、コンロバーナ１１と同様の略円形状をしたブンゼンバーナであるが、バーナの形態や形状は特に限定されない。

下バーナ３１は、図２、図６に示すように、グリル皿４の底壁部４０の温度を検知する温度センサー３１ａを備えている。温度センサー３１ａは、下バーナ３１の中央部より上方に突出しており、グリル皿４の底壁部４０の一部（第一実施形態では平面視における中央部）に当接する。そして、温度センサー３１ａにより検知された温度に基いて、加熱制御手段が自動調理モード等を実行する。なお、温度センサー３１ａは設けられなくてもよい。

グリルバーナ３は、図２に示すように、グリル庫２０に収納されたグリル皿４の上側に配置される上バーナ３２を備える。上バーナ３２および下バーナ３１により、グリル皿４の上下からの加熱（両面焼き）が可能となる。なお、本発明において、上バーナ３２は任意の構成であり、設けられなくてもよい。

グリル皿４は、図２、図６に示すように、皿受け６に支持される。皿受け６は、第一実施形態では、線材が屈曲されて平面視において概ね矩形状となる枠により構成されているが、枠状でなくてもよく、形状等も限定されない。

皿受け６は、図２、図６に示すように、可動レール２２に固定されるグリル扉２１に支持される。可動レール２２は、グリル扉２１の左右端部からそれぞれ後方に向けて突出して、前後方向を長手方向とするもので、外側の面に中間レール２３が装着される。また、図２に示すように、グリル庫２０の内側壁に、固定レール２４が取付けられる。固定レール２４は、前後方向を長手方向とするもので、内側の面に中間レール２３が装着される。

中間レール２３には、ベアリング（不図示）が設けられており、ベアリングが可動レール２２と固定レール２４とにそれぞれ抜け止め状態で転動自在に装着されている。これにより、可動レール２２が中間レール２３を介して固定レール２４に対して前後にスライド移動自在となる。なお、第一実施形態では、可動レール２２と中間レール２３と固定レール２４とを備えているが、これらを備えていなくてもよく、例えば中間レール２３を備えていなくてもよい。

また、可動レール２２には、図２に示すように、ビス等の固着具（不図示）により、断面逆Ｌ字状をしたレールカバー２５が取り付けられる。グリル皿４がグリル庫２０に収納されたときに、レールカバー２５により、可動レール２２と中間レール２３と固定レール２４の内側方および上方が覆われる。

図６に示すように、皿受け６の前辺の左右両端部には、前方に突出する前突出部６１が形成されているとともに、皿受け６の後辺の左右両端部には、後方に突出する後突出部６２が形成されている。皿受け６の前辺の左右の前突出部６１の間の部分（中間部）は、上方に突出するように形成され、その両端部が、グリル皿４を支持する前支持部６３となっている。また、皿受け６の後辺の左右の後突出部６２の間の部分（中間部）は、上方に突出するように形成され、その両端部が、グリル皿４を支持する後支持部（不図示）となっている。

図３〜図６に示すように、グリル皿４の前壁部４１の左右両端部の前支持部６３に対応する位置には、前方に突出する前被支持部４５が形成されている。また、グリル皿４の後壁部４２の左右両端部の後支持部に対応する位置には、後方に突出する後被支持部４６が形成されている。

図６に示すように、前被支持部４５が前支持部６３に載置されるとともに、後被支持部４６が後支持部に支持されて、グリル皿４が皿受け６に支持される。

また、皿受け６の前辺の上方に突出する中間部に前壁部４１が当接することにより、グリル皿４の前方への移動が規制され、皿受け６の後辺の上方に突出する中間部に後壁部４２が当接することにより、グリル皿４の後方への移動が規制される。また、皿受け６の前辺の上方に突出する中間部に左側の前被支持部４５が当接するとともに後辺の上方に突出する中間部に左側の後被支持部４６が当接することにより、グリル皿４の右方への移動が規制される。また、皿受け６の前辺の上方に突出する中間部に右側の前被支持部４５が当接するとともに後辺の上方に突出する中間部に右側の後被支持部４６が当接することにより、グリル皿４の左方への移動が規制される。グリル皿４は、前後左右への移動が規制されるとともに皿受け６に対する位置決めがなされ、皿受け６の所定位置に設置される。

図６Ｂに示すように、グリル扉２１の後面に、上方に突出する逆Ｌ字状をした係止部２１ａが形成されている。前突出部６１が係止部２１ａに係止され、グリル扉２１と皿受け６とが連結される。すなわち、前突出部６１と係止部２１ａとが、グリル扉２１と皿受け６とを連動させる開閉連動機構を構成する。これにより、グリル扉２１の開閉（前後移動）に連動して、皿受け６およびグリル皿４が前後移動する。

図６に示すように、前突出部６１が係止部２１ａに係止されることで、皿受け６の前部がグリル扉２１に支持される。皿受け６の後部は、後突出部６２がグリル庫２０の皿受け支持部２６に載置されることで支持される。

皿受け支持部２６は、図２、図６に示すように、前後方向を長手方向とするもので、グリル庫２０の内側壁の固定レール２４の上側に取り付けられる。図６に示すように、グリル扉２１を前方に移動させて開くとともに皿受け６およびグリル皿４をグリル庫２０の前方に引出した状態でも、後突出部６２がグリル庫２０に残って皿受け支持部２６に載置される。

また、図７に示すように、グリル扉２１を後方に移動させて前開口を閉じるとともに皿受け６およびグリル皿４をグリル庫２０内に収納した状態では、後突出部６２がグリル庫２０の後方に突出する。図６に示すように、グリル庫２０には、後壁２７の後突出部６２に対応する位置に、後突出部６２が挿通可能な挿通口２７ａが形成されているとともに、後壁２７から後方に向けて、後突出部６２を受けて支持する後突出部受け部２８が設けられている。これにより、図７に示すように、皿受け６をグリル庫２０内に収納した状態でも、後突出部受け部２８が後突出部６２を支持することができる。

また第一実施形態では、図８〜図１０に示すように、グリル２が、グリル扉２１の開閉と連動して温度センサー３１ａを上下動させる上下連動機構７を備えている。図８に示すように、グリル扉２１が開いているときは温度センサー３１ａが下位置に位置し、図９に示すように、グリル扉２１が閉じているときは温度センサー３１ａが上位置に位置する。

第一実施形態では、図８〜図１０に示すように、グリル庫２０に軸支部材７０が固定されており、この軸支部材７０にシーソー部材７１が軸支される。

シーソー部材７１は、回転腕７２と温度センサー支持部７３とを備えている。回転腕７２は、中間部に回転軸７２ａを備え、この回転軸７２ａが軸支部材７０に軸支されている。軸支部材７０は、筒状をしたもので、内部に回転腕７２が挿入されており、回転腕７２が所定の角度範囲で回動自在となっている。回転腕７２の一方の側に、温度センサー支持部７３が設けられ、他方の側にローラー７６が設けられる。

温度センサー支持部７３は、ビス等からなる固着具７４により、回転腕７２の回転軸７２ａに対する一方の側に若干可動となるように取り付けられ、回転腕７２と一体的に回動する。温度センサー３１ａは、下バーナ３１の本体と分離しており、温度センサー支持部７３に取り付けられる。

また、図８〜図９に示すように、レールカバー２５の上片には、前側の部分に、後側の上位置部２５ａよりも下方に位置する下位置部２５ｂが設けられている。下位置部２５ｂの高さ位置は、ローラー７６の高さ位置と略同じ位置に設定され、上位置部２５ａの高さ位置は、ローラー７６の高さ位置よりも高い位置に設定される。また、レールカバー２５の上片の上位置部２５ａと下位置部２５ｂとの部分は、上位置部２５ａと下位置部２５ｂとを滑らかに繋ぐ傾斜部となっている。

図８Ａに示すように、グリル扉２１が前方に移動して前開口が開かれているときには、下位置部２５ｂはローラー７６よりも前方に位置し、上位置部２５ａがローラー７６の上方に位置する。このとき、図８Ｂに示すように、ローラー７６はレールカバー２５の上片に下方に押されないため、ローラー７６が高い位置にあるとともに、シーソー部材７１の反対側に取り付けられている温度センサー３１ａが下位置に位置する。

次に、図９Ａに示すように、グリル扉２１が後方に移動して前開口が開じられているときには、下位置部２５ｂがローラー７６に当接し、図９Ｂに示すように、ローラー７６が下方に押される。これにより、ローラー７６が低い位置にあるとともに、シーソー部材７１の反対側に取り付けられている温度センサー３１ａが上位置に位置する。

グリル皿４が皿受け５に載置されているときには、図１０に示すように、グリル扉２１が前開口を開じて温度センサー３１ａが上昇して、グリル皿４の底壁部４０の下面の被当接部５１に当接するものである。また、シーソー部材７１には、ばね部７５が設けられている。ばね部７５は、温度センサー支持部７３の一部が屈曲して軸支部材７０の筒内に配置される。そして、温度センサー支持部７３は回転腕７２に対して若干可動となるように取り付けられている。これにより、グリル皿４の被当接部５１が温度センサー３１ａを下方に押圧しても、温度センサー３１ａおよび温度センサー支持部７３が下方に若干移動可能となり、温度センサー３１ａにグリル皿４より過度の力がかかるのが抑制される。

図８に示すように、グリル扉２１が前方に移動して前開口が開かれている状態より、グリル扉２１が後方に移動すると、レールカバー２５の上片の傾斜部がローラー７６に当接してローラー７６を下方に押し、温度センサー３１ａが上昇を始める。そして、図９に示すように、さらにグリル扉２１が後方に移動し、下位置部２５ｂがローラー７６に当接してローラー７６を下方に押すことで、図１０に示すように、温度センサー３１ａがグリル皿４の被当接部５１に当接する。ここで、温度センサー３１ａがグリル皿４に当接するのが、グリル扉２１が前開口を開じる直前となるように設定するのが好ましい。すなわち、グリル扉２１が前開口を開じる前の早い段階で、温度センサー３１ａがグリル皿４に当接すると、温度センサー３１ａが当接した状態でグリル皿４が後方へ移動し、温度センサー３１ａとグリル皿４とが擦れてしまう。温度センサー３１ａがグリル皿４に当接するのが、グリル扉２１が前開口を開じる直前であれば、温度センサー３１ａが当接した状態でグリル皿４が移動する距離が短くて済む。

また、図９に示すように、グリル扉２１が前開口を開じている状態より、グリル扉２１が前方に移動すると、すぐに下位置部２５ｂがローラー７６を下方に押さなくなって、ローラー７６が上昇するとともに温度センサー３１ａが下降し、温度センサー３１ａがグリル皿４に当接しなくなる。温度センサー３１ａがグリル皿４に当接せず擦れない状態で、図８に示すように、グリル扉２１を前方に移動させて前開口を開くことができる。

本発明におけるグリル皿４は、底壁部４０の平面視において下バーナ３１に対応する部分と底壁部４０の周端縁との間に、下バーナ３１に対応する部分側より下方に位置する水切り部５を備えることに特徴を有するものである。図５に示すように、第一実施形態では、底壁部４０の平面視において下バーナ３１に対応する部分というのは、温度センサー３１ａが当接する被当接部５１である。水切り部５として、平面視において被当接部５１を囲むように底壁部４０の下面より下方に突出する、外側の垂下壁５３を備える。外側の垂下壁５３の下端は、外側の垂下壁５３の下バーナ３１に対応する部分側、すなわち、外側の垂下壁５３のすぐ内側の凹部５４の天面より下方に位置する。この外側の垂下壁５３により、底壁部４０の周端縁５２から被当接部５１に向けて液体が伝うのが抑制される。

さらに第一実施形態では、水切り部５として、平面視において被当接部５１を囲むように底壁部４０の下面より下方に突出する、外側の垂下壁５３よりも内側に設けられる内側の垂下壁５５を備える。内側の垂下壁５５の下端は、内側の垂下壁５５の下バーナ３１に対応する部分側、すなわち、内側の垂下壁５５のすぐ内側の凹部５６の天面より下方に位置する。この内側の垂下壁５５により、底壁部４０の周端縁５２から被当接部５１に向けて液体が伝うのが抑制される。

グリル皿４をグリル庫２０に出入れするには、グリル皿４を前後方向に移動させるが、その場合、被加熱物より生じてグリル皿４に溜まっている油や煮汁やその他の液体（煮汁等）が、前壁部４１や後壁部４２の上端を乗り越えてグリル皿４より溢れ出易い。そして、グリル皿４より溢れ出て下バーナ３１に煮汁等が付着しても、下バーナ３１の清掃はし難く、また、付着した煮汁等を放置することは好ましくないため、下バーナ３１に煮汁等が付着するのを抑制することが望ましい。

本発明においては、水切り部５が形成されるため、煮汁等が、前壁部４１および後壁部４２の上端を乗り越えて溢れても、水切り部５にて煮汁等が下方に落下し、水切り部５より被当接部５１側には煮汁等が伝わらず、下バーナ３１に付着することが抑制される。これにより、温度センサー３１ａの昇降不良や、温度センサー３１ａの検知不良の不具合の発生が抑制される、信頼性の高いグリル２とすることができる。

特に、第一実施形態においては、下バーナ３１に設けられる温度センサー３１ａがグリル皿４の底壁部４０に当接する。このため、煮汁等が、前壁部４１や後壁部４２の正面視において下バーナ３１に対応する部分の上端を乗り越えると、外面を伝って底壁部４０の下面を前後に移動して温度センサー３１ａに到達し、下バーナ３１に付着してしまう。このような温度センサー３１ａを有する第一実施形態においては、特に本発明が有効である。

また、第一実施形態においては、図３〜図６に示すように、グリル皿４の前壁部４１と後壁部４２の正面視において下バーナ３１に対応する部分が、その他の部分よりも高さが高い高壁部４７となっている。詳述すると、左右の前被支持部４５、後被支持部４６の間の部分が高壁部４７となり、高壁部４７の左右両側の部分は高壁部４７よりも高さが低い低壁部４８となっている。

第一実施形態においては、前壁部４１および後壁部４２に高壁部４７が形成されるため、高壁部４７が形成されている部分においては、煮汁等が、前壁部４１および後壁部４２の上端を乗り越えて溢れ出難い。これにより、煮汁等が前壁部４１および後壁部４２の上端を乗り越えて溢れ出て、下バーナ３１に付着することがより一層抑制される。

また、第一実施形態においては、図３〜図５に示すように、前壁部４１と左右の側壁部４３、４４との間、および、後壁部４２と左右の側壁部４３、４４の間に、左右の側壁部４３、４４に沿って前後方向に流動する煮汁等を左右方向に偏向させる偏向部４９を備える。具体的には、偏向部４９は、前壁部４１または後壁部４２と、左右の側壁部４３、４４とを繋ぐＲ状の壁にて構成される。このような偏向部４９を備えることにより、被加熱物より生じた煮汁等が左右の側壁部４３、４４に沿って前後方向に流動したとき、煮汁等が、前壁部４１および後壁部４２の上端（特に低壁部４８の上端）を乗り越えて溢れ出るのがより一層抑制される。

１ガスコンロ
１０本体ケーシング
１１コンロバーナ
１２天板
１３コンロバーナ挿通口
１４五徳
１５温度センサー
１６操作部
１７前面パネル
２グリル
２０グリル庫
２１グリル扉
２１ａ係止部
２２可動レール
２３中間レール
２４固定レール
２５レールカバー
２５ａ上位置部
２５ｂ下位置部
２６皿受け支持部
２７後壁
２７ａ挿通口
２８後突出部受け部
３グリルバーナ
３１下バーナ
３１ａ温度センサー
３２上バーナ
４グリル皿
４０底壁部
４１前壁部
４２後壁部
４３側壁部
４４側壁部
４５前被支持部
４６後被支持部
４７高壁部
４８低壁部
４９偏向部
５水切り部
５１被当接部
５２周端縁
５３外側の垂下壁
５４凹部
５５内側の垂下壁
５６凹部
６皿受け
６１前突出部
６２後突出部
６３前支持部
７上下連動機構
７０軸支部材
７１シーソー部材
７２回転腕
７２ａ回転軸
７３温度センサー支持部
７４固着具
７５ばね部
７６ローラー

Claims

前開口を有するグリル庫と、
前記前開口を介して前後に出入れ自在に前記グリル庫に収納されるグリル皿と、
前記グリル庫に収納された前記グリル皿の下側に配置される下バーナと、
を備え、
前記グリル皿は、底壁部と、前記底壁部の周囲から立ち上がる周壁部とを備え、
前記底壁部の平面視において前記下バーナに対応する部分と前記底壁部の周端縁との間に、前記下バーナに対応する部分側より下方に位置する水切り部を備え、
前記周壁部が前壁部と後壁部と左右の側壁部とを備え、
前記前壁部と前記後壁部の正面視において前記下バーナに対応する部分が、前記前壁部と前記後壁部の正面視において前記下バーナに対応しない部分に位置する低壁部よりも高さが高い高壁部となることを特徴とするグリル。
前開口を介して前後に出入れ自在にグリル庫に収納されるグリル皿であって、
底壁部と、前記底壁部の周囲から立ち上がる周壁部とを備え、
前記底壁部の平面視において前記グリル庫の下バーナに対応する部分と前記底壁部の周端縁との間に、前記下バーナに対応する部分側より下方に位置する水切り部を備え、
前記周壁部が前壁部と後壁部と左右の側壁部とを備え、
前記前壁部と前記後壁部の正面視において前記下バーナに対応する部分が、前記前壁部と前記後壁部の正面視において前記下バーナに対応しない部分に位置する低壁部よりも高さが高い高壁部となることを特徴とするグリル皿。
前記前壁部と左右の前記側壁部との間と、前記後壁部と左右の前記側壁部との間に、左右の前記側壁部に沿って前後方向に流動する煮汁を左右方向に偏向させる偏向部を備えることを特徴とする請求項２記載のグリル皿。