JP6197182B2 - チョッパー刃 - Google Patents

Description

本発明は、一般家庭で使用されるハンドブレンダに付属されるチョッパー刃に関するものである。

従来、ハンドブレンダは、本体に着脱可能な様々な付属アタッチメントがあるが、そのひとつにチョッパーがある。チョッパーは、チョッパー容器の中に、回転軸の遠心方向に延在する一対の粉砕刃を有し、粉砕刃の回転により、食材を細かく粉砕し混合する器具である。

ハンドブレンダの構成や機能に関しては、これまでに様々な提案がなされている。ハンドブレンダの付属アタッチメントには、先端に切削刃のみが装着されスープ等において食材を細かく粉砕・混合に適するブレンダがある。ブレンダの刃には、様々な提案がなされている（例えば、特許文献１参照）。

チョッパー刃については、文献はないが、従来は、容器の中の回転軸の遠心方向に延在する一対の粉砕刃が一般的となっている。

図７は、従来のハンドブレンダの正面図である。図８は、従来のハンドブレンダのチョッパー刃と回転軸の斜視図、図９は従来のチョッパー刃を容器に装着した断面図、図１０は従来のチョッパー容器内に被切削物を収納した状態を示す断面図、図１１は従来のチョッパーの動作を示す動作説明図、図１２は従来のチョッパー容器内の動作を示す動作説明図である。

以下、図７から図１２を参照しながら、従来のハンドブレンダのチョッパー刃について説明する。

図７から図９に示すように、操作スイッチ２は、ハンドブレンダの本体１の上部に設けられる。チョッパー３はハンドブレンダの本体１の下端に設けられる。チョッパー３は、その中心に回転軸２４を有し、回転軸２４の先端にチョッパー刃２５を有する。回転軸２４は、チョッパー容器６に装着され、チョッパー蓋７にて蓋をされる。

操作スイッチ２により、本体１内のモータ(図示せず)が回転する。モータの回転が、チョッパー蓋７内のギア（図示せず）につながり、さらに、回転軸４が回転し、チョッパー刃２５が回転する。

上記従来のハンドブレンダを用いて、例えば、被切削物である人参のみじん切りを作成する場合の動作について図１０から図１２を用いて説明する。なお、図１０から図１２において、チョッパー蓋７を省略して表示している。

チョッパー容器６に回転軸４を装着した状態で、ある程度の大きさ（例えば、２ｃｍ程度）に切った人参を図１０に示すようにチョッパー容器６に投入する。その後、チョッパー容器６にチョッパー蓋７を閉め、本体１に装着する。操作スイッチ２を押すと、回転軸２４とチョッパー刃２５が回転し、チョッパー刃２５により人参が切削される。

チョッパー刃２５が回転を続けると、図１１に示すように人参がチョッパー刃２５の遠心力によりチョッパー容器６の壁面に移動する。さらにチョッパー刃２５が回転を続ける
と、図１２に示すように、チョッパー容器６の壁面に移動した切削された人参の量が増え、切削された人参の一部が崩れ落ちる。崩れ落ちた人参が、再び、チョッパー刃２５と接触することで、さらに、細かく切削される。

登録実用新案第３１６３１５９号公報

しかしながら、前記従来の構成では、チョッパー容器６の壁面に移動した切削された人参の量が増え、切削された人参の一部が崩れ落ちるまでに時間を有し、被切削物である食材の循環がよくない。つまり、食材の循環が良くないと、チョッパー刃との接触が少なく、食材の切削性能が良くないという課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、優れた切削性能を有するチョッパー刃を提供することを目的とする。

上記従来の課題を解決するために、本発明のチョッパー刃は、回転可能な回転軸の先端部近傍に設けられ、前記回転軸を中心に回転する第１のチョッパー刃と第２のチョッパー刃とを有し、前記第１のチョッパー刃の先端が前記第１のチョッパー刃に形成された主刃の形成方向に対して上方に傾斜角を有して形成された曲げ部を有し、前記第１のチョッパー刃が前記回転軸に形成される位置は、前記第２のチョッパー刃が前記回転軸に形成される位置よりも上方である構成としたものである。

これによって、第１のチョッパー刃の先端に形成された曲げ部によって被切削物を掻き揚げ、チョッパー容器の壁面に移動する被切削物の量が増えることとなり、チョッパー容器の壁面に移動した切削された被切削物の一部が短時間で崩れ落ち、第１のチョッパー刃と第２のチョッパー刃とで切削されることになり、被切削物の循環が良くなり、優れた切削性能を有することとなる。さらに、第２のチョッパー刃が下方にある被切削物を切削し
、第１のチョッパー刃が上方にある被切削物を切削すると共に、第１のチョッパー刃の先端に形成された曲げ部によって被切削物をより掻き揚げやすくすることとなり、優れた切削性能を有することとなる。

本発明のチョッパー刃は、優れた切削性能を有することができる。

本発明の実施の形態１に係るチョッパー刃と回転軸を示す斜視図 本発明の実施の形態１に係るチョッパー刃をチョッパー容器に装着した状態を示す断面図 本発明の実施の形態１に係るチョッパー刃をチョッパー容器に装着した状態を示す上面図 本発明の実施の形態１に係るチョッパー容器内に被切削物を収納した断面図 本発明の実施の形態１に係るチョッパー容器内の動作を示す動作説明図 本発明の実施の形態１に係るチョッパー容器内の動作を示す動作説明図 従来のハンドブレンダを示す正面図 従来のハンドブレンダのチョッパー刃と回転軸を示す斜視図 従来のハンドブレンダのチョッパー刃を容器に装着した状態を示す断面図 従来のハンドブレンダのチョッパー容器内に被切削物を収納した状態を示す断面図 従来のハンドブレンダのチョッパー容器内の動作を示す動作説明図 従来のハンドブレンダのチョッパー容器内の動作を示す動作説明図

第１の発明は、回転可能な回転軸の先端部近傍に設けられ、前記回転軸を中心に回転する第１のチョッパー刃と第２のチョッパー刃とを有し、前記第１のチョッパー刃の先端が前記第１のチョッパー刃に形成された主刃の形成方向に対して上方に傾斜角を有して形成された曲げ部を有し、前記第１のチョッパー刃が前記回転軸に形成される位置は、前記第２のチョッパー刃が前記回転軸に形成される位置よりも上方である構成としたものである。

これによって、第１のチョッパー刃の先端に形成された曲げ部によって被切削物を掻き揚げ、チョッパー容器の壁面に移動する被切削物の量が増えることとなり、チョッパー容器の壁面に移動した切削された被切削物の一部が短時間で崩れ落ち、第１のチョッパー刃と第２のチョッパー刃とで切削されることになり、被切削物の循環が良くなり、優れた切削性能を有することとなる。さらに、第２のチョッパー刃が下方にある被切削物を切削し、第１のチョッパー刃が上方にある被切削物を切削すると共に、第１のチョッパー刃の先端に形成された曲げ部によって被切削物をより掻き揚げやすくすることとなり、優れた切削性能を有することとなる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１に係るチョッパー刃と回転軸を示す斜視図、図２は、本発明の実施の形態１に係るチョッパー刃をチョッパー容器に装着した状態を示す断面図、図３は、本発明の実施の形態１に係るチョッパー刃をチョッパー容器に装着した状態を示す上面図、図４は、本発明の実施の形態１に係るチョッパー容器内に被切削物を収納した断面図、図５は、本発明の実施の形態１に係るチョッパー容器内の動作を示す動作説明図、図６、本発明の実施の形態１に係るチョッパー容器内の動作を示す動作説明図である。

以下の説明において、単に上方または下方と表現する場合、ハンドブレンダの通常使用状態、すなわち、その先端に設けられたチョッパー３が下向きにされた状態における上下方向を意味するものである。ただし、厳密に鉛直上方向または鉛直下方向を意味するものではない。

図１から図３に示すように、チョッパー３は、その中心に回転可能な回転軸４を有し、回転軸４の先端部近傍にチョッパー刃５を有する。チョッパー刃５は、第１のチョッパー刃であるチョッパー上刃５ａ及び、第２のチョッパー刃であるチョッパー下刃５ｂの２部品にて構成される。チョッパー上刃５ａとチョッパー下刃５ｂは、回転軸４を中心に回転する。チョッパー上刃５ａは、回転軸４の回転方向Ａの前方に凸となる湾曲形状を有し、回転方向Ａの前方に刃部５ａａを有している。チョッパー下刃５ｂは、回転軸４の回転方向Ａの前方に凸となる湾曲形状を有し、回転方向Ａの前方に刃部５ｂｂを有している。刃部５ａａと刃部５ｂｂの全長は略６３ｍｍに設定されることが望ましい。

また、チョッパー上刃５ａの先端がチョッパー上刃５ａに形成された刃部５ａａの形成方向に対して上方に傾斜角を有して形成された曲げ部５ｃを有している。曲げ部５ｃは、刃部５ａａの先端からの長さ約１５ｍｍの部分を２５度から３５度の範囲内で上方に曲げ
ている。特に、約３０度上方に曲げる形状が望ましい。

チョッパー上刃５ａが回転軸４に形成される位置は、チョッパー下刃５ｂが回転軸４に形成される位置よりも上方に構成されている。チョッパー上刃５ａとチョッパー下刃５ｂのそれぞれに形成された刃部５ａａと刃部５ｂｂの形成方向は、回転軸４の軸方向に対して垂直方向に形成されている。

以上のように構成されたチョッパー刃をハンドブレンダに装着した構成について、被切削物として人参のみじん切りを作成する場合を例にして、以下その動作、作用を図４から図６を用いて説明する。

図４に示すように、チョッパー容器６に回転軸４を装着した状態で、ある程度の大きさ（２ｃｍ程度）に切った被切削物としての人参を収納する。その後、チョッパー蓋７を閉め、本体１を装着する。操作スイッチ２を押すと、回転軸４が回転し、チョッパー刃５のチョッパー上刃５ａ及びチョッパー下刃５ｂのそれぞれに形成された刃部５ａａと刃部５ｂｂと人参とが当接し、人参が切削される。

ここで、チョッパー上刃５ａが回転軸４に形成される位置は、チョッパー下刃５ｂが回転軸４に形成される位置よりも上方である構成としたことにより、チョッパー下刃５ｂが下方にある被切削物を切削し、チョッパー上刃５ａが上方にある被切削物を切削することができる。つまり、回転軸４の軸方向の異なる位置にある被切削物に対して１回転でそれぞれを切削することができる。

回転軸４が回転し、チョッパー上刃５ａ及びチョッパー下刃５ｂが回転を続けると、図５に示すようにチョッパー上刃５ａ及びチョッパー下刃５ｂにより切削された人参が遠心力によりチョッパー容器６の壁面に移動する。さらにチョッパー上刃５ａ及びチョッパー下刃５ｂが回転を続けると、チョッパー容器６の壁面に移動した切削された人参の量が増える。なお、図５において、チョッパー蓋７を省略して表示している。

チョッパー容器６の壁面に移動した切削された人参の量が増え続けると、図６に示すようにチョッパー容器６の壁面に移動した切削された人参の一部が崩れ落ちる。崩れ落ちた人参が、再び、チョッパー刃５のチョッパー上刃５ａとチョッパー下刃５ｂと接触することで、さらに、細かく切削される。なお、図６において、チョッパー蓋７を省略して表示している。

ここで、チョッパー上刃５ａの曲げ部５ｃが上方に傾斜角を有して形成されていることにより、曲げ部５ｃにより、接触した人参は、掻き揚げられ上方に持ち上げられる。持ち上がられた人参は、壁面に移動した人参もさらに持ち上げ、壁面に移動した人参の量が増え、壁面に移動した人参は、バランスが保てなくなり短時間で崩れおちていく。人参は崩れおちることで、再び、チョッパー上刃５ａ、チョッパー下刃５ｂに接触することとなり、切削される。曲げ部５ｃを有することで、より早く持ち上がられ、崩れ落ちる循環が早くなる。崩れ落ちる循環が早くなることで、チョッパー刃５との接触回数が多くなり、細かく切削されることとなり、優れた切削性能を有することとなる。

さらに、チョッパー上刃５ａが回転軸４に形成される位置は、チョッパー下刃５ｂが回転軸４に形成される位置よりも上方である構成としたとともに、チョッパー上刃５ａの曲げ部５ｃが上方に傾斜角を有して形成されていることにより、チョッパー上刃５ａの曲げ部５ｃによって被切削物をより掻き揚げやすくすることとなり、優れた切削性能を有することとなる。

以上のように本実施の形態によれば、第１のチョッパー刃であるチョッパー上刃５ａの先端に形成された曲げ部５ｃによって被切削物を掻き揚げ、チョッパー容器６の壁面に移動する被切削物の量が増えることとなり、チョッパー容器６の壁面に移動した切削された被切削物の一部が短時間で崩れ落ち、チョッパー上刃５ａとチョッパー下刃５ｂとで切削されることになり、被切削物の循環が良くなり、優れた切削性能を有することとなる。

以上のように、本発明にかかるチョッパー刃は、優れた切削性能を有するので、ハンドブレンダ以外にも、フードプロセッサ等にも適用できる。

１ 本体
２ 操作スイッチ
３ チョッパー
４ 回転軸
５ チョッパー刃
５ａ チョッパー上刃
５ａａ 刃部
５ｂ チョッパー下刃
５ｃ 曲げ部
６ チョッパー容器
７ チョッパー蓋

Claims (1)

1. 回転可能な回転軸の先端部近傍に設けられ、前記回転軸を中心に回転する第１のチョッパー刃と第２のチョッパー刃とを有し、
   前記第１のチョッパー刃の先端が前記第１のチョッパー刃に形成された刃部の形成方向に対して上方に傾斜角を有して形成された曲げ部を有し、
   前記第１のチョッパー刃が前記回転軸に形成される位置は、前記第２のチョッパー刃が前記回転軸に形成される位置よりも上方であるチョッパー刃。

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