JP6122244B2 - 集中力持続性を向上させる作用を有する組成物 - Google Patents
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Description
一方、メントール、トウガラシ抽出物、ショウガ抽出物などの刺激成分により眠気を解消する技術も各種提案されている。
(1)トウガラシ抽出物及び/又はショウガ抽出物と、150mg以上のテアニンとを含有する組成物。
(2)トウガラシ抽出物を、カプサイシン類が3.5μg以上となるように含有し、且つ
ショウガ抽出物を、ジンゲロールが250μg以上となるように含有する、
(1)の組成物。
(3)液状である、(1)又は(2)の組成物。
(4)トウガラシ抽出物及び/又はショウガ抽出物と、150mg以上のテアニンとを含有する集中力持続性向上剤。
(5)実質的にカフェインを含有しない、(4)の集中力持続性向上剤。
(6)液状である、(4)又は(5)の集中力持続性向上剤。
トウガラシ抽出物は、トウガラシの果実部分を有機溶媒、水、超臨界流体または亜臨界流体である溶媒により抽出することにより得ることができる。トウガラシ抽出物には、辛味受容体であるTRV1受容体に作用して辛味を感じさせるカプサイシン類が含まれる。トウガラシ抽出物としては、溶媒による抽出液をそのまま使用することもできるし、抽出液を濃縮または希釈したものを使用することもできるし、抽出液からカプサイシン類を精製または粗精製したものを使用することもできる。抽出溶媒としてはカプサイシン類を抽出することができる溶媒であれば特に限定されないが、エタノールが好ましい。トウガラシ抽出物中にはカプサイシン類が通常0.7〜0.9重量%含有される。カプサイシン類濃度はHPLC法により測定することができる。なお、カプサイシン類の量(カプサイシン量)はカプサイシンとジヒドロカプサイシンの総量である。本発明では、カプサイシンおよびジヒドロカプサイシンを総称して「カプサイシン類」または単に「カプサイシン」と称することがある。
なお、上記トウガラシ抽出物は、ショウガ抽出物と組み合わせて配合することにより、経口摂取に適した食しやすい風味となる。
ショウガ抽出物は、ショウガの地下茎部分を有機溶媒、水、超臨界流体または亜臨界流体である溶媒により抽出して得られる。ショウガ抽出物には、辛味受容体であるTRV1受容体に作用して辛味を感じさせるジンゲロールが含まれる。ショウガ抽出物としては、溶媒による抽出液をそのまま使用することもできるし、抽出液を濃縮または希釈したものを使用することもできるし、抽出液からジンゲロールを精製または粗精製したものを使用することもできるし、精製されたジンゲロールを乳化して可溶化した製剤を使用することもできる。抽出溶媒としては、ジンゲロールを抽出することができる溶媒であれば特に限定されないが、二酸化炭素等の超臨界流体が好ましい。ショウガ抽出物中にはジンゲロールが通常1.7〜2.1重量%含有される。ジンゲロール濃度はHPLC法により測定することができる。
トウガラシ抽出物とショウガ抽出物のうち少なくとも一方がテアニンとともに本発明の組成物又は集中力持続性向上剤に配合さればよいが、好ましくは両者が共に配合される。上述の各成分の配合量は、トウガラシ抽出物とショウガ抽出物のうち一方を配合した場合にも、両方を配合した場合にも適用することができる。
テアニンとしては、通常L−テアニンを用いることができる。
本発明において用いられるテアニンは茶葉等の天然物に由来するものであってもよいし、人為的に合成されたものであってもよい。テアニンは、本発明の組成物又は集中力持続性向上剤に、純度の高い化学物質の形態で添加されてもよいし、茶葉、茶葉抽出物等の種々のテアニン含有組成物の形態で添加されてもよい。本発明の組成物又は集中力持続性向上剤に含まれるテアニンの量は、HPLC法により測定することができる。
本発明の組成物又は集中力持続性向上剤は更に他の成分を更に含んでいても構わない。特に、飲料組成物は、水中に上記活性成分を含み、更に、果汁、甘味料、酸味料、酸化防止剤、増粘剤、食塩、香料、ビタミン類、エキス類、環状オリゴ糖、炭酸、その他の食品添加物を添加することにより調製することができる。炭酸はトウガラシ抽出物やショウガ抽出物の辛味をマスキングする効果がある。炭酸の配合量は特に限定されないが、20℃における内圧が0.5〜3.0kgf/cm2となるように、本発明の液状の組成物または液状の集中力持続性向上剤中に炭酸ガスが圧入されている場合に辛味のマスキング効果が顕著であるため好ましい。また、ビタミン類、香料、エキス類は飲用時の薬効感を付与する効果がある。
酸化防止剤としてはビタミンC、酵素処理ルチン等が挙げられる。
ビタミン類としてはビタミンB1、ビタミンB6、ナイアシン等が挙げられる。
本発明の組成物又は集中力持続性向上剤は、ヒトにより経口摂取される、集中力持続性を向上させる作用を有する飲食品組成物または医薬品組成物として使用することができる。
試験項目
主要評価項目:作業量(クレペリン検査)
副次評価項目:脳の疲労度(フリッカー検査)、自覚症状(VAS)
クレペリン検査法(内田クレペリン精神検査)とは、検査用紙に並んでいる数字を1段目の1行目の左端から順番に足し算をし、1分経ったところで2段目の1行目に移り、その左端から足算をし、また1分経ったらところで3段目の1行目に移る。以下同様に号令に合わせて1分ごとに段を変え、各段の1行目の左端から計算していきその作業量によって表れた曲線によってその能力特徴を判定する方法。本発明では作業量のみを集中力持続の客観的指標として使用した。試験食摂取から10分後に1回目(20分間)、摂取後40分後に2回目(20分間)、摂取後70分後に3回目(20分間)を実施した。
フリッカー検査(上昇法)とは、視覚の疲労を通じて大脳疲労の度合いを評価する検査のことであり、点滅する光のサイクルを徐々に早くして、点滅している光から点灯した光に見える時の1秒あたりのサイクル数を調べる。フリッカー値は主に覚醒水準を反映することが知られている。数値が高いほど、覚醒水準が高いことを示す。試験食摂取前と摂取後30分、60分、90分に測定した。
VAS(Visual Analog Scale)法とは、自覚的症状の程度を数値化して評価する検査である。直線状に、考えられうる最高の状態を右端、最低を左端としてその線分上に自分の状態の程度を示してもらう方法である。主観的な評価のために臨床医学でも広く用いられており、特に同被験者間の投与前後の状態の比較などに使われる。VAS法により「集中」、「眠気」、「仕事がはかどる」について評価した。
被験食摂取前30分と摂取後30分、60分、90分に測定した。
統計処理は摂取前後の比較として対応のあるt−検定を用い、対照との群間比較には対応のあるt−検定を用いて行った。いずれも両側検定で有意水準を危険率5%とし、10%以下の場合は傾向ありとして判断した。いずれも両側検定で有意水準を危険率(P値)5%とし、10%以下の場合は傾向ありとして判断した。つまりP値が0.05以下で「有意差あり」とし、P値が0.1以下で「傾向あり」とした。
(1)クレペリン検査法
クレペリン評価結果として、クレペリン1回当たりの回答数(被験者男性14名)を図1に示す。
図1より、クレペリン評価結果については、以下の傾向を示した。
比較例4(プラセボ)の群に対して2回目(40−60min)のクレペリン回答数が増加傾向がみられ、3回目(70−90min)では有意に増加した(実施例1 2回目P値=0.0742、3回目P値=0.0044)。
比較例4の群に対して、1回〜3回目において有意な差はみられなかった。
比較例4の群に対して、1回〜3回目において有意な差はみられなかった。
比較例4の群に対して、1回目(10−30min)のクレペリン回答数が増加傾向がみられ、3回目(70−90min)では有意に増加した(比較例3 1回目P値=0.0578、3回目P値=0.0026)。
フリッカー検査(上昇法)の結果(被験者男性14名)を図2に示す。
図2より、フリッカー検査結果については、以下の傾向を示した。
比較例4の群に対して30分後、90分後でフリッカー値が高い傾向がみられた。また60分後では有意に高い値を示した。(30分後P=0.0715、60分後 P値=0.0293 90分後 P値=0.0823)。
比較例4の群に対して30分後、60分後、90分後において有意な差はみられなかった。
比較例4の群に対して30分後、60分後、90分後において有意な差はみられなかった。
比較例4の群に対して90分後では有意に高い値を示した。(90分後 P値=0.0049)。
VAS法による「集中」、「眠気」、「仕事がはかどる」の評価結果(14名中、眠気の負荷がかかった5名の結果)をそれぞれ図3、4、5に示す。
図3より、「集中」については、以下の傾向を示した。
比較例4の群に対して、実施例1の群では30分後、60分後、90分後において有意に集中が増加することがわかった(実施例1 30分後P=0.052、60分後P値=0.0064、90分後P値=0.0268)。
比較例4の群に対して、実施例2の群では30分後、60分後において集中が増加する傾向にあることがわかった(実施例2 30分後P=0.0725、60分後P値=0.0855)。
比較例4の群に対して、実施例3の群では30分後において有意に集中が増加した。また60分後においても集中が増加する傾向にあることがわかった(実施例3 30分後P=0.0459、60分後P値=0.0516)。
比較例4の群に対して、30〜90分後の何れの時間においても有意な差はみられなかった。
比較例4の群に対して、30〜90分後の何れの時間においても有意な差はみられなかった。
比較例4の群に対して、比較例3の群では30分後において有意に集中が増加した。(比較例3 30分後P=0.0429)。
実施例1:(図の表記名 SP+テアニン150mg)
比較例4の群に対して、実施例1の群では30分後、60分後、90分後において有意に眠気が解消することがわかった(実施例1 30分後P=0.0179、60分後P値=0.0258、90分後P値=0.0062)。
比較例4の群に対して、比較例2の群では60分後において有意に眠気が解消した。(実施例2 60分後P=0.0185)
比較例4の群に対して、実施例3の群では60分後、90分後において有意に眠気が解消することがわかった(実施例3 60分後P値=0.0023、90分後P値=0.0249)。
比較例4の群に対して、30〜90分後の何れの時間において有意な差はみられなかった。
比較例4の群に対して、30〜90分後の何れの時間において有意な差はみられなかった。
比較例4の群に対して、30〜90分後の何れの時間において有意な差はみられなかった。
実施例1:(図の表記名 SP+テアニン150mg)
比較例4の群に対して、実施例1の群では60分後において有意に増強し、90分後において増強傾向がみられた。(実施例1 60分後P値=0.036、90分後P値=0.0625)
比較例4の群に対して、実施例2の群では60分後、90分後において増強傾向にあることがわかった。(実施例2 60分後P=0.0822、90分後P値0.0725)
比較例4の群に対して、実施例3の群では60分後において有意に増強した。(実施例3 60分後P値=0.044)。
比較例4の群に対して、90分後に増強傾向がみられた。(90分後P値=0.092)
比較例4の群に対して、30分後に増強傾向がみられた。(30分後P値=0.0636)
比較例4の群に対して、30〜90分後の何れの時間において有意な差はみられなかった。
クレペリン評価結果、フリッカー評価結果、およびVAS評価結果よりSP+テアニン150mg群が、「集中」増強および「眠気」解消に最も効果があることがわかった。またVAS評価結果において、テアニン150mg群に比べてジンゲロール+テアニン150mg群およびCAP+テアニン150mg群では「集中」を増強する作用、「眠気」を解消する作用、「仕事がはかどる」を増強する作用が強いことから、テアニンに1種類以上のスパイス(カプサイシン、ジンゲロール)を組み合わせることで、テアニン単独時より強い効果があることがわかった。
比較例3のように、テアニンを150mgに増量すれば集中力持続性向上効果が向上した。
Claims (5)
- トウガラシ抽出物及び/又はショウガ抽出物と、一回の経口摂取量当たり150mg以上のテアニンとを含有する、カフェインを含有しない、眠気を抑制し、集中力を高める作用を持続する必要がある際に経口摂取するための、液状組成物。
- 一回の経口摂取量当たり、
トウガラシ抽出物を、カプサイシン類が3.5μg以上となるように含有し、且つ
ショウガ抽出物を、ジンゲロールが250μg以上となるように含有する、
請求項1の液状組成物。 - 一回の経口摂取量当たり、
トウガラシ抽出物を、カプサイシン類が3.5μg以上となるように含有し、
ショウガ抽出物を、ジンゲロールが250μg以上となるように含有し、
150mg以上のテアニンを含有する、カフェインを含有しない、液状組成物。 - トウガラシ抽出物及び/又はショウガ抽出物と、一回の経口摂取量当たり150mg以上のテアニンとを含有する、カフェインを含有しない、液状である集中力持続性向上剤。
- 一回の経口摂取量当たり、
トウガラシ抽出物を、カプサイシン類が3.5μg以上となるように含有し、且つ
ショウガ抽出物を、ジンゲロールが250μg以上となるように含有する、
請求項4の集中力持続性向上剤。
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