JP5692549B2 - 腸細胞活性化用組成物 - Google Patents
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Description
また腸への作用に関して言えば、特許文献4では麦若葉末と便秘改善作用を有する成分とを含有する食品が優れた腸内環境改善効果を有することが記載されている。ここで便秘改善作用を有する成分としては乳酸菌、ビフィズス菌、食物繊維、オリゴ糖等が挙げられている。また特許文献5では難消化性デキストリンによる整腸作用が記載され、特許文献6ではオリゴ糖と乳酸菌の代謝産物による整腸作用が記載されている。
腸には免疫細胞全体のうち約6割が存在しているといわれており、細菌やウイルスなどの病原体の侵入をくい止めるという機能を有している。そのため、腸細胞を活性化させてその増殖を促すことは、免疫力を高めることにもつながり、健康を保つ上でも重要である。
麦の葉には食物繊維が含まれているが、その大部分が不溶性食物繊維である。
麦の葉又はその加工物の配合量は、好ましくは、0.002重量%〜95重量%、より好ましくは、0.01重量%〜90重量%、さらに好ましくは0.1〜90重量%である。
水溶性食物繊維の配合量は、好ましくは、1重量%〜50重量%、より好ましくは、5重量%〜40重量%である。
オリゴ糖の配合量は、好ましくは、0.1重量%〜30重量%、より好ましくは、1重量%〜20重量%である。
乳酸菌の添加量は、好ましくは、0.01重量%〜10重量%、より好ましくは、0.1重量%〜5重量%である。
本発明では、ヒト結腸癌由来株化細胞のCaco−2細胞による増殖試験の方法を用いた。なお、麦の葉又はその加工物としては、株式会社東洋新薬製の大麦若葉末を用いた。
(試験方法)
(1)細胞培養
(1−1)細胞
Caco−2細胞はECACC株(ECACC 86010202)をDSファーマバイオメディカルより購入した。
(1−2)使用培地
DMEMに10%非動化FBS、1%非必須アミノ酸、1%ペニシリン‐ストレプトマイシンを添加した培地を使用した。
通常培養中は、T−75フラスコ1枚に1〜10×106 cellsの細胞を播種し、2〜3日に1回培地交換を、80〜90%コンフルエント時に継代を実施した。継代では、PBS(−)で1回洗浄後、0.25%トリプシン‐EDTAを1mL添加し、室温で2〜3分間インキュベート後に顕微鏡にて細胞剥離を確認した。使用培地を4mL添加してトリプシンを失活させ、ピペッティングにて細胞浮遊液を調整した。細胞浮遊液を10μL採取し、細胞計数分析装置(TC10全自動セルカウンター バイオ・ラッド社製)で細胞数を計測した。遠心分離により培地を除去し、適量の培地を添加し細胞浮遊液を調整した後、新しいディッシュもしくは透過膜上に細胞を播種した。
10%ウシ胎児血清(FBS)DMEM培地に懸濁したCaco−2細胞を0.5×104細胞/ウェルになるように96ウェルプレート(ベクトンディッキンソン社製)に播種し、一晩CO2インキュベーター(37度、5%CO2、飽和水蒸気)で培養した。
図1の試験例(1)乃至(4)について検討すると、大麦若葉末の濃度を高くするにつれ、Caco−2細胞数の比率が増加していくのがわかる。
Claims (2)
- 大麦の葉又はその加工物を含有し、さらに難消化性デキストリン、オリゴ糖及びストレプトコッカス・フェカリス(Streptococcus faecalis)を含有する腸細胞活性化用組成物。
- 前記大麦の葉又はその加工物が、大麦の葉の乾燥粉末又は搾汁物若しくはその乾燥粉末である請求項1に記載の腸細胞活性化用組成物。
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