JP5655528B2 - 誘導加熱調理器 - Google Patents
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き検知部と、複数の加熱の異なる出力設定値の中から、一つの前記出力設定値を選択するための操作部と、加熱出力が前記出力設定値となるように前記インバータの加熱動作を制御する制御部と、人体の有無を判定する人体センサと、を備え、前記焦げ付き検知部は、前記温度低下算出部と前記温度上昇測定部による判定値が所定の範囲以上であると調理物を煮物調理であると仮判定をすると共に、前記人体センサにより、人体を検出しなければ煮物調理と確定し、前記制御部は、前記焦げ付き検知部からの焦げ付き情報を有効とすることで、加熱出力のレベルを下げずに使用者が選択した加熱出力で調理の継続が可能であると共に、調理物が焦げ付いた際には、焦げ付き検知機能が働き、加熱動作を素早く停止させることができる。
図1は、本発明の第1の実施の形態における誘導加熱調理器の全体構成図、図2は、本発明の第1の実施の形態における誘導加熱調理器の赤外線センサ4の略回路図、図3は、本発明の第1の実施の形態における誘導加熱調理器の赤外線センサ4の出力特性を示す図、図4は、本発明の第1の実施の形態における誘導加熱調理器の焦げ付き検知部の温度上昇時間測定動作及び温度低下時間測定動作を示す図、図5は、本発明の第1の実施の形態における誘導加熱調理器の焦げ付き検知部の焦げ付き動作の判定値の関係を示す図である。
付き検知情報を出力する。
トトランスを含む入力電流検出部9でモニタして、加熱出力が出力設定値となるようにインバータ回路8を構成するスイッチング素子(図示せず)を制御して必要な大きさの高周波電流を誘導加熱コイル3に供給する。
0によって算出された赤外線センサ4の検知温度130℃)未満である場合に焦げ付き検知動作有効モードすなわち、煮込み判定としてもよい。
図7は、本発明の第2の実施の形態における誘導加熱調理器の動作を示すフローチャートである。
図8は、本発明の第3の実施の形態における誘導加熱調理器の動作を示すフローチャー
トである。
図9は、本発明の第4の実施の形態における誘導加熱調理器の動作を示すフローチャートである。
図10は、本発明の第5の実施の形態における誘導加熱調理器の外観図である。
図11は、本発明の第6の実施の形態における誘導加熱調理器の外観図である。
図12は、本発明の第7の実施の形態における誘導加熱調理器の外観図である。
検知を有効あるいは無効とすることができるので、組み込み式、テーブルの上で使用する卓上型、又は置き台の上で使用する据え置き型等で、家庭用又は業務用の出力設定可能な誘導加熱調理器に有効である。
2 調理容器
3 誘導加熱コイル
4 赤外線センサ
14 操作部
15 制御部
31 焦げ付き検知部
32 温度上昇測定部
33 温度低下算出部
36 人体センサ
40 人体センサ発信部
41 人体センサ受信部
Claims (7)
- 調理容器を載置するトッププレートと、前記トッププレートの下方に設けられ前記調理容器を誘導加熱する誘導加熱コイルを含み前記誘導加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記トッププレートの下方に設けられ前記調理容器の底から放射され前記トッププレートを透過する赤外線を検知して前記調理容器の底面温度に対応する出力電圧を出力する赤外線センサと、前記出力電圧が所定電圧値以上に増加したことを検知すると前記調理容器の底に調理物が焦げ付いたことを示す焦げ付き情報を出力すると共に、前記赤外線センサの出力電圧の上昇時間を測定する温度上昇測定部かつ加熱動作を停止した後に検知温度の所定期間の温度低下を算出する温度低下算出部を有する焦げ付き検知部と、複数の加熱の異なる出力設定値の中から、一つの前記出力設定値を選択するための操作部と、加熱出力が前記出力設定値となるように前記インバータの加熱動作を制御する制御部と、人体の有無を判定する人体センサと、を備え、
前記焦げ付き検知部は、前記温度低下算出部と前記温度上昇測定部による判定値が所定の範囲以上であると調理物を煮物調理であると仮判定をすると共に、
前記人体センサにより、人体を検出しなければ煮物調理と確定し、前記制御部は、前記焦げ付き検知部からの焦げ付き情報を有効とする構成とした誘導加熱調理器。 - 前記焦げ付き検知部は、前記人体センサにより人体を検出せずに煮物調理と確定した場合に、焦げ付き検知を有効とする構成において、前記人体センサにより人体を再度検出時には、焦げ付き検知の有効を無効に切り替える構成とした請求項1に記載の誘導加熱調理器。
- 前記制御部には、前記インバータの動作状態から負荷の変化を判断する負荷判別部を備え、前記焦げ付き検知部は、前記人体センサにより人体を検出しない場合において、人体を検出せずとも前記調理容器が使用者によって動かされた負荷の状態の変化を前記負荷判別部により判断すると、焦げ付き検知を有効から無効に切り替える構成とした請求項1または2に記載の誘導加熱調理器。
- 前記焦げ付き検知部は、前記人体センサに反応せずとも前記負荷判別部の判定により調理容器が使用者によって動かされたと判断すると焦げ付き検知を無効とするが、前記負荷判別部により負荷の状態の変化が所定時間見られない場合は、焦げ付き検知を無効から有効に切り替える構成とした請求項3に記載の誘導加熱調理器。
- 前記人体センサは、本体の前方側面に設置し、少なくとも前記本体前方の人体の有無を判定する構成とした請求項1〜4のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
- 前記人体センサは、本体の前方側面に少なくとも2個以上設置する構成とした請求項1〜5のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
- 誘導加熱調理器の本体には、人体センサ受信部を備え、前記本体より上方に設けた前記人体センサには、前記本体より上方に取り付けられ、人体の有無を検知した信号を発信する人体センサ発信部を備え、前記人体センサ受信部が、前記人体センサ発信部からの信号により人体を検出した場合には、焦げ付き検知を無効に切り替える構成とした請求項1〜6のいずれか1項に記載の誘導加熱調理器。
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