JP5612890B2 - 食器洗浄機用洗浄剤組成物 - Google Patents
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(A)成分:珪酸塩及び炭酸塩からなる群より選ばれる1種以上の無機化合物
(B)成分:有機酸アルカリ金属塩
(C)成分:下記(C−1)成分及び(C−2)成分
(C−1)成分:ポリアクリル酸又はその塩
(C−2)成分:マレイン酸の共重合体又はその塩
(D)成分:塩素系漂白成分
(A)成分の無機化合物のうち、珪酸塩は好ましくはメタ珪酸のアルカリ金属塩であり、炭酸塩は好ましくは炭酸のアルカリ金属塩である。(A)成分は、無水物であることがより好ましい。
(A−1)珪酸塩から選ばれる1種以上のもの、
(A−2)炭酸塩から選ばれる1種以上のもの、
(A−3)珪酸塩から選ばれる1種以上のものと、炭酸塩から選ばれる1種以上のものの組み合わせ、
にすることができ、洗浄性と色素汚れ付着防止性の観点で(A―3)が好ましい。
(B)成分の有機酸アルカリ金属塩の有機酸としては、ジカルボン酸、トリカルボン酸が挙げられる。また、有機酸の種類としては、アミノ酸、ヒドロキシカルボン酸が挙げられ、ヒドロキシカルボン酸が好ましい。(B)成分の分子量は1000未満が好ましい。
(C)成分のうち、(C−2)成分であるマレイン酸の共重合体又はその塩としては、アクリル酸とマレイン酸の共重合体、炭素数1〜10(好ましくは炭素数5)のオレフィンとマレイン酸の共重合体、ポリスチレンスルホン酸とマレイン酸の共重合体又はその塩が好ましく、より好ましくはアクリル酸とマレイン酸の共重合体又はその塩である。塩は、ナトリウム塩、カリウム塩等のアルカリ金属が好ましい。アクリル酸とマレイン酸の共重合体又はその塩では、アクリル酸/マレイン酸のモル比は90/10〜50/50、更に75/25〜65/35が好ましい。
(D)成分の塩素系漂白成分としては、ジクロロイソシアヌール酸、ジクロロイソシアヌール酸ナトリウム、ジクロロイソシアヌール酸カリウム、トリジクロロイソシアヌール酸、サラシ粉、高度サラシ粉、亜塩素酸ナトリウム等の粉末の洗浄剤に配合することができ、水中で次亜塩素酸又は亜塩素酸を発生しうるものを挙げることができる。これらは1種又は2種以上を組み合わせて用いることができる。(D)成分は、ジクロロイソシアヌール酸及びその塩から選ばれる化合物が好ましく、色素汚れ付着防止性の観点からジクロロイソシアヌール酸ナトリウムなどのジクロロイソシアヌール酸塩が好ましい。
本発明の食器洗浄機用洗浄剤組成物は(E)成分としてノニオン性界面活性剤を含有することができる。(E)成分としては洗浄性の観点から、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ポリエチレングリコール脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンジアルキルエーテル、ポリオキシエチレングリコール、ポリオキシエチレンオキシプロピレングリコール、ポリオキシプロピレンオキシエチレンオキシプロピレングリコールなどを挙げることができる。
R1−(AO)n−R2 (I)
〔式中、R1、R2は、それぞれ独立して、水素原子、又は炭素数1〜24の炭化水素基である。nは平均付加モル数であり、1〜500の数である。AOは、同一又は異なっていてもよいオキシエチレン基、オキシプロピレン基、又はオキシブチレン基である。〕
HO(CH2CH2O)a(CH(CH3)CH2O)b(CH2CH2O)cH (II−1)
HO(CH(CH3)CH2O)d(CH2CH2O)e(CH(CH3)CH2O)fH (II−2)
〔式中、a、b、c、d、e及びfは、平均付加モル数であり、それぞれ独立して、1〜350の数である〕。
本発明の食器洗浄機用洗浄剤組成物は(F)成分として硫酸塩及び硝酸塩からなる群より選ばれる1種以上の無機化合物を含有することができる。(F)成分は、洗浄剤組成物が固まるのを防ぎ作業性を確保する観点で配合するのが好ましい成分である。硫酸塩としては、硫酸のアルカリ金属塩、更に硫酸ナトリウム、無水硫酸ナトリウム等が挙げられる。また、硝酸塩としては、硝酸のアルカリ金属塩、更に硝酸ナトリウム等が挙げられる。(F)成分としては、硫酸塩が好ましく、なかでも硫酸のアルカリ金属塩、更に硫酸ナトリウム、より更に無水硫酸ナトリウムが好ましい。
本発明の食器洗浄機用洗浄剤組成物は、(A)〜(D)成分の含有量の合計100質量部、又は(E)成分及び(F)成分を含有する場合は更に(A)〜(F)成分の含有量の合計100質量部に対して、洗浄性と色素汚れ付着防止性の観点から(A)成分の含有量が42〜53質量部、更に43〜53質量部、より更に45〜52質量部であることが好ましい。つまり、(A)/〔(A)+(B)+(C)+(D)〕又は(A)/〔(A)+(B)+(C)+(D)+(E)+(F)〕の質量比が42/100〜53/100、更に43/100〜53/100、より更に45/100〜52/100であることが好ましい。
(A)〜(F)成分の含有量の合計100質量部に対して、(A)成分の含有量が42〜53質量部、(B)成分の含有量が25〜40質量部、(C)成分の含有量が7〜15質量部、(D)成分の含有量が1〜2質量部、(E)成分の含有量が0.1〜2質量部であり、(F)成分の含有量が0.1〜25質量部であり、
(C−1)成分と(C−2)成分の質量比(C−1)/(C−2)が98/2〜55/45である、
食器洗浄機用洗浄剤組成物が挙げられる。
三洋電機(株)製自動食器洗浄機(SANYO DR53)の洗浄槽(38L)に表1、表2の食器洗浄機用洗浄剤組成物38gを投入して、50℃の温水で溶解させた。一方、磁器製皿1枚当りに卵黄2gを全面に塗布し、80℃で30分間乾燥、室温下にて1Hr放置したものをモデル汚垢として用いた。その際、エリスロシン色素1重量%水溶液にて着色させ、画像処理ソフトを用い着色部分を含む一定領域を切り出し、当該領域における着色部分の面積率(%)を求めておく。専用ラックにモデル汚垢を塗布した磁器製皿4枚をセットして、50℃の洗浄液にて40秒間洗浄した後、80℃の濯ぎ水にて10秒間濯いだ。専用ラックから磁器製皿を取り出し、乾燥後、磁性皿にエリスロシン色素1重量%水溶液にて着色させた。その後、洗浄前と同一箇所の領域を切り出し、洗浄後の着色部分の面積率(%)を求めた。洗浄前の着色部分の面積率(S0)と洗浄後の着色部分の面積率(S1)とから、〔1−(S1/S0)〕×100により、洗浄率(%)を求めた。モデル汚垢を塗布した磁器製皿4枚についてそれぞれ洗浄率を求め、その平均値を表1、2に示した。
所定量(約2kg)の洗浄剤組成物を1ドアタイプの業務用食器洗浄機(三洋電機DW−230L型)のホッパーに投入し、洗浄機を、洗浄液濃度が0.1質量%となるような設定で運転し、洗浄温度60℃、洗浄剤組成物濃度0.1質量%、洗浄時間40秒、濯ぎ温度80℃、濯ぎ時間10秒の条件で50回空運転を行った。その後運転を停止し、ホッパー中の洗剤が水を含んだ状態で16時間放置した。
4:メラミン製コップ4個とも、僅かに茶渋が付着している。(評価5よりも、僅かな付着が確認できる)
3:メラミン製コップ4個とも、茶色の部分付着が認められる。
2:メラミン製コップ4個とも、茶渋付着が認められる。(評価3よりも付着が多く又、評価1より付着が少ないことが確認できる)
1:メラミン製コップ4個とも、濃い茶渋の付着が認められる。
*ポリアクリル酸:Sokalan PA25CL Granules(BASF社製)(質量平均分子量=4,000、純度=92%)
*アクリル酸−マレイン酸共重合体:ナトリウム塩〔アクリル酸/マレイン酸(モル比)=70/30、質量平均分子量=70,000、純度=92%〕
*ノニオン性界面活性剤:PO・EO・POブロックポリマー、Pluronic RPE2520(BASF社製)
Claims (8)
- 下記(A)〜(D)成分を含有し、(C−1)成分と(C−2)成分の質量比(C−1)/(C−2)が98/2〜55/45である、食器洗浄機用洗浄剤組成物。
(A)成分:珪酸塩及び炭酸塩からなる群より選ばれる1種以上の無機化合物
(B)成分:有機酸アルカリ金属塩
(C)成分:下記(C−1)成分及び(C−2)成分
(C−1)成分:ポリアクリル酸又はその塩
(C−2)成分:アクリル酸−マレイン酸共重合体又はその塩
(D)成分:塩素系漂白成分 - 更に下記(E)〜(F)成分を含有し、(A)〜(F)成分の含有量の合計100質量部に対して、(A)成分の含有量が42〜53質量部である、請求項1記載の食器洗浄機用洗浄剤組成物。
(E)成分:ノニオン性界面活性剤
(F)成分:硫酸塩及び硝酸塩からなる群より選ばれる1種以上の無機化合物 - (A)〜(F)成分の含有量の合計100質量部に対して(B)成分の含有量が25〜40質量部である、請求項2記載の食器洗浄機用洗浄剤組成物。
- (A)〜(F)成分の含有量の合計100質量部に対して(C)成分の含有量が7〜15質量部である、請求項2又は3記載の食器洗浄機用洗浄剤組成物。
- (A)〜(F)成分の含有量の合計100質量部に対して、(D)成分の含有量が1〜2質量部である、請求項2〜4のいずれか1項記載の食器洗浄機用洗浄剤組成物。
- (A)〜(F)成分の含有量の合計100質量部に対して、(E)成分の含有量が0.1〜2質量部である、請求項2〜5のいずれか1項記載の食器洗浄機用洗浄剤組成物。
- (A)〜(F)成分を合計で80〜100質量%を含有する、請求項2〜6のいずれか1項記載の食器洗浄機用洗浄剤組成物。
- (A)成分が、珪酸塩及び炭酸塩であり、珪酸塩及び炭酸塩の含有量の合計中の珪酸塩の含有量の割合が20〜35質量%である、請求項1〜7のいずれか1項記載の食器洗浄機用洗浄剤組成物。
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