JP5605057B2

JP5605057B2 - 容器用樹脂被覆金属板

Info

Publication number: JP5605057B2
Application number: JP2010168759A
Authority: JP
Inventors: 洋一郎山中; 淳一北川; 良彦安江
Original assignee: JFE Steel Corp
Current assignee: JFE Steel Corp
Priority date: 2010-07-28
Filing date: 2010-07-28
Publication date: 2014-10-15
Anticipated expiration: 2030-07-28
Also published as: JP2012025131A

Description

本発明は、例えば、食品缶詰の缶胴及び蓋等に用いられる容器用樹脂被覆金属板に関するものである。

従来、食缶に用いられる金属缶用素材であるティンフリースチール（ＴＦＳ）、アルミニウム等の金属板には、耐食性、耐久性、耐候性などの向上を目的として、塗装が施されていた。しかし、この塗装を施す工程は、焼き付け処理が煩雑であるばかりでなく、多大な処理時間を要し、さらには多量の溶剤を排出するという問題を抱えていた。
そこで、これらの問題を解決するため、塗装鋼板に替わり、熱可塑性樹脂フィルムを加熱した金属板に積層してなるフィルムラミネート金属板が開発され、現在、食品缶詰用素材として工業的に用いられている。

食品缶詰用素材には、加工性、密着性などの基本特性のほか、２ピース缶用途であれば、深絞り成形性、加工・レトルト後密着性や耐食性、意匠性など、多様な機能が求められる。
フィルムラミネート金属板を多機能化する方法としては、（１）フィルム内に、付加したい機能を有する改質剤を加え、フィルムそのものを多機能化する方法、（２）フィルムは改質せず、フィルム表面に、付加したい機能を有する改質剤もしくは改質剤を含む樹脂を、コーティングする方法、のいずれかが選択される。

上記（１）のフィルムに直接、改質剤を添加する方法は、一定の機能を有するフィルムを大量に生産する場合には、生産効率が高く、収益性の高い方法である。しかし、食品缶詰は、形状や内容物の種類が多種多様であり、缶詰の種類毎に求められる機能が異なるため、この方法は適切でない。なぜならば、フィルムに付与する機能を変更する毎に、樹脂の押し出し装置や、キャスティングドラム、冷却ロールなどの洗浄が必要であるため、製造ラインを長時間停止しなければならず、生産効率が著しく低下してしまうためである。
一方、上記（２）のフィルムの表面に、改質剤を含む樹脂をコーティングする方法は、フィルムへの付加機能の変更が容易であるため、食品缶詰の多様なニーズに対応できる。改質剤を含むコーティング液の入ったタンクを、洗浄・交換することで、すばやく対応できるからである。

このようなフィルム表面に、改質剤を含む樹脂をコーティングする方法としては、例えば、特許文献１の技術が提案されている。特許文献１は、エポキシ樹脂を主成分とし、メラミン樹脂、ブロックイソシアネート化合物、着色剤を含む樹脂層を、金属板とフィルムとの間に形成したものである。
しかしながら、エポキシ樹脂は、反応性に富み、金属板との密着性に優れるものの、深絞り成形性が劣るという欠点があるため、２ピース缶用素材として使用可能なフィルムを得ることはできない。特許文献１の樹脂被覆金属板を深絞り缶（ＤＲＤ缶）に成形しようとしても、缶高さ方向の伸び変形にエポキシ樹脂が追随することができず素材の変形を拘束してしまい、絞り工程で素材が破断してしまう。

密着性向上を目的として、フィルムに樹脂コーティングを行う技術が、特許文献２〜５に記載されている。特許文献２〜５の技術は、ポリエステル樹脂とエポキシ樹脂の複合系、もしくはエポキシ樹脂を主成分とする構成である。そのため、特許文献１に記載の技術と同様に、深絞り成形性に難があり、２ピース缶用途には適用できるものではない。また、特許文献２〜５に記載されている実施例の中には製缶加工性や深絞り成形性を評価した例が開示されていないことからも、これらの技術が、深絞り加工が要求される２ピース缶用途を考慮していないことは明らかである。

特開２００７−１８５９１５号公報特開平４−２６６９８４号公報特開平８−１９９１４７号公報特開平１０−１８３０９５号公報特開２００２−２０６０７９号公報

本発明は、かかる事情に鑑み、食品缶詰素材に要求される多くの特性に対応可能な、容器用樹脂被覆金属板を提供することを目的とするものである。

本発明者らが、課題解決のため鋭意検討した結果、以下の知見を得た。
ポリエステル樹脂を主成分とする複層構造の樹脂被覆層を、金属板の少なくとも片面に有する。そして、ポリエステル樹脂（イ）、フェノール樹脂（ロ）、酸化亜鉛（ハ）、ビスフェノールＡを含有しないエポキシ樹脂（ニ）及び金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物（ホ）を金属板との密着層とし、好ましくはその上層にポリエステルを主成分とする樹脂層を積層することで、優れた深絞り成形性、加工後密着性などの基本特性に加え、レトルト処理環境下での意匠性、耐硫化黒変性など、多くの機能を有する容器用樹脂被覆金属板を得ることができる。

本発明は、以上の知見に基づきなされたものであり、その要旨は以下の通りである。
［１］金属板の少なくとも片面に、ポリエステル樹脂を主成分とする複層構造の樹脂被覆層（Ａ）を有し、該樹脂被覆層（Ａ）は、前記金属板面と密着し下記（イ）〜（ホ）の成分を含有する樹脂層（ａ１）を有することを特徴とする容器用樹脂被覆金属板。
（イ）ポリエステル樹脂
（ロ）フェノール樹脂
（ハ）酸化亜鉛
（ニ）ビスフェノールＡを含まないエポキシ樹脂
（ホ）金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物
［２］前記樹脂被覆層（Ａ）が、前記樹脂層（ａ１）と、該樹脂層（ａ１）の上層に形成されるポリエステルフィルム（ａ２）からなることを特徴とする前記［１］に記載の容器用樹脂被覆金属板。
［３］前記樹脂層（ａ１）を形成する樹脂成分の比率が、下記を満足することを特徴とする前記［１］または［２］に記載の容器用樹脂被覆金属板。
（イ）ポリエステル樹脂：５０〜８０mass％
（ロ）フェノール樹脂：１０〜４５mass％
（ハ）酸化亜鉛：０.０１〜３５mass％
（ニ）ビスフェノールＡを含まないエポキシ樹脂：０.５〜２０mass％
（ホ）金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物：０.０１〜１０mass％
［４］前記（イ）ポリエステル樹脂は、数平均分子量が３０００〜１０００００であり、ガラス転移温度が０℃以上３５℃未満のポリエステル樹脂、ガラス転移温度が３５℃以上６５℃未満のポリエステル樹脂及びガラス転移温度が６５℃以上１００℃未満のポリエステル樹脂のいずれか１種以上であることを特徴とする前記［１］〜［３］のいずれかに記載の容器用樹脂被覆金属板。
［５］前記（イ）ポリエステル樹脂を形成する各ポリエステル樹脂の比率が、下記を満足することを特徴とする前記［４］に記載の容器用樹脂被覆金属板。
ガラス転移温度が０℃以上３５℃未満のポリエステル樹脂：３０〜７０mass%
ガラス転移温度が３５℃以上６５℃未満のポリエステル樹脂：１０〜３５mass%
ガラス転移温度が６５℃以上１００℃未満のポリエステル樹脂：１０〜３５mass%
［６］前記（イ）ポリエステル樹脂は、ジフェノール酸を必須成分とすることを特徴とする前記［１］〜［５］のいずれかに記載の容器用樹脂被覆金属板。
［７］前記（ホ）金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物は、チタンアルコキシド系化合物及び／またはチタンキレート化合物であることを特徴とする前記［１］〜［６］のいずれかに記載の容器用樹脂被覆金属板。
［８］前記ポリエステルフィルム（ａ２）が、ポリエステル樹脂の構成単位の８５ mass%以上がエチレンテレフタレート単位及び／またはエチレンナフタレート単位である二軸延伸ポリエステルフィルムであり、該二軸延伸ポリエステルフィルムは、無機粒子および／または有機粒子を含有することを特徴とする前記［２］〜［７］のいずれかに記載の容器用樹脂被覆金属板。

本発明によれば、食品缶詰素材に要求される多くの特性に対応可能な、容器用樹脂被覆金属板が得られる。そして、食品缶詰に要求される多くの機能を容易に付加できる新たな容器用樹脂被覆金属板として、産業上有益な発明である。

金属板のラミネート装置の要部を示す図である。（実施例１）フィルムラミネート金属板の断面構造を示す図である。（実施例１）缶胴部に付与したクロスカット傷の位置を示す図である。（実施例１）人工傷からの最大腐食幅を測定する方法を示す図である。（実施例１）

以下、本発明の容器用樹脂被覆金属板について詳細に説明する。
まず、本発明で用いる金属板について説明する。
本発明の金属板としては、缶用材料として広く使用されているアルミニウム板や軟鋼板等を用いることができる。特に、下層が金属クロム、上層がクロム水酸化物からなる二層皮膜を形成させた表面処理鋼板（以下、ＴＦＳと称す）等が最適である。
ＴＦＳの金属クロム層、クロム水酸化物層の付着量については、特に限定されないが、加工後密着性、耐食性の観点から、何れもＣｒ換算で、金属クロム層は７０〜２００ｍｇ／ｍ^２、クロム水酸化物層は１０〜３０ｍｇ／ｍ^２の範囲とすることが望ましい。
そして、本発明の容器用樹脂被覆金属板は、金属板の少なくとも片面に、ポリエステル樹脂を主成分とする複層構造の樹脂被覆層（Ａ）を有する。そして、この樹脂被覆層（Ａ）は、前記金属板面と密着する樹脂層（ａ１）を有し、さらに、前記樹脂層（ａ１）は、下記（イ）〜（ホ）の成分を含有する。
（イ）ポリエステル樹脂
（ロ）フェノール樹脂
（ハ）酸化亜鉛
（ニ）ビスフェノールＡを含まないエポキシ樹脂
（ホ）金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物
次に、金属板面と密着する樹脂層（ａ１）について説明する。
（イ）ポリエステル樹脂
ポリエステル樹脂としては、数平均分子量３０００〜１０００００であることが好ましく、より好ましくは５０００〜３００００、更に好ましくは１００００〜２５０００の範囲内である。なお、数平均分子量は、ゲル浸透クロマトグラフィー分析での、ポリスチレンとの比較による換算値である。
ポリエステル樹脂のガラス転移温度は、０℃以上１００℃未満の範囲内であることが好ましいが、１種のポリエステル樹脂では、数多い要求性能を満たすことが困難な場合がある。単独で使用した場合、例えば、ポリエステル樹脂のガラス転移温度が０℃以上３５℃未満である場合、樹脂層に柔軟性が付与されるため加工性が優れる。しかし、フィルムに樹脂層をコーティングした後、巻かれた状態のままガラス転移温度を超える温度で長時間保持されると、フィルムがブロッキングしてしまうおそれがある。また、ガラス転移温度が低く、耐熱性が不足するため、耐レトルト性がやや劣るようになる。
ガラス転移温度が３５℃以上６５℃未満であれば、フィルムがブロッキングせず、フィルムの美観が損なわれることがない。ガラス転移温度が６５℃以上１００℃未満であると、ブロッキング性が優れるものの、皮膜が硬くなるためにやや加工性が劣るようになる。
従って、ポリエステル樹脂はガラス転移温度が異なる複数の樹脂を併用し、各々のポリエステル樹脂の良い性能を引き出すことで、バランスのとれた、より優れた樹脂層を得ることが好ましい。

また、ガラス転移温度が異なる複数の樹脂を併用する場合、各ポリエステル樹脂の比率は以下が好ましい。
ガラス転移温度が０℃以上３５℃未満のポリエステル樹脂：３０〜７０mass%
ガラス転移温度が３５℃以上６５℃未満のポリエステル樹脂：１０〜３５mass%
ガラス転移温度が６５℃以上１００℃未満のポリエステル樹脂：１０〜３５mass%
このような比率の範囲とすることで、加工性とブロッキング性のバランスが著しく向上する。

また、ポリエステル樹脂は、ジフェノール酸を必須成分とすることが好ましい。ポリエステル樹脂が、ジフェノール酸をモノマーとして必須の成分とした場合、フェノール樹脂との反応性が高まり硬化速度があがり、結果として耐レトルト白化性が向上する。また、ジフェノール酸を必須モノマーとした、ガラス転移温度が０℃以上３５℃未満のポリエステル樹脂を高い比率で使用しても硬化性が向上する。このように、ガラス転移温度が低くともコーティングフィルムのブロッキング性が優れる等の特徴を有しているため、ポリエステル樹脂は、ジフェノール酸を必須成分とすることが好ましい。

ポリエステル樹脂（イ）としては、多塩基酸成分と多価アルコール成分とをエステル化反応させたものを用いることができる。
多塩基酸成分としては、たとえば、無水フタル酸、イソフタル酸、テレフタル酸、コハク酸、フマル酸、アジピン酸、アゼライン酸、セバシン酸、ダイマー酸などの１種以上のニ塩基酸及びこれらの酸の低級アルキルエステル化物が用いられ、必要に応じて、安息香酸、クロトン酸、などの一塩基酸、無水トリメリット酸、メチルシクロヘキセントリカルボン酸などの３価以上の多塩基酸などが併用される。
多価アルコール成分としては、エチレングリコール、ジチレングリコール、プロピレングリコール、１、４ブタンジオール、ネオペンチルグリコール、３-メチルペンタンジオール、１、４-ヘキサンジオール、１、６-ヘキサンジオール、シクロヘキサンジメタノールなどの２価アルコールが主に用いられ、さらに必要に応じてグリセリン、トリメチロールエタン、トリメチロールプロパン、ペンタエリスリトールなどの３価以上の多価アルコールを併用することができる。これらの多価アルコールは単独で、または２種以上を混合して使用することができる。

ポリエステル樹脂（イ）の市販品としては、例えば、東洋紡績（株）製のバイロン３００、５００、５６０、６００、６３０、６５０、６７０、バイロンＧＫ１３０、１４０、１５０、１９０、３３０、５９０、６８０、７８０、８１０、８９０、ユニチカ（株）製エリーテルＵＥ-３２２０、３５００、３２１０、３２１５、３２１６、３６２０、３２４０、３２５０、３３００、東亞合成（株）製アロンメルトＰＥＳ-３１０、３１８、３３４などが挙げられる。

（ロ）フェノール樹脂
樹脂層（ａ１）には、さらに成分（ロ）としてフェノール樹脂を添加する。石炭酸、ｍ−クレゾール、ｍ−エチルフェノール、３、５−キシレノール、ｍ−メトキシフェノールなどの３官能のフェノール化合物、もしくは、p−クレゾール、o−クレゾール、p−tert−ブチルフェノール、p−エチルフェノール、２、３−キシレノール、２、５−キシレノール、ｍ−メトキシフェノールなどの各種２官能性フェノールと、ホルムアルデヒドとをアルカリ触媒の存在下で合成したものが挙げられる。これらのフェノール化合物は、１種又は２種以上を混合して使用することができる。また、フェノール樹脂に含有されるメチロール基の一部ないしは全部を、炭素数が１〜１２なるアルコール類によってエーテル化した形のものを使用することができる。

（ハ）酸化亜鉛
樹脂層（ａ１）には、成分（ハ）として、酸化亜鉛を添加する。酸化亜鉛は、硫黄系化合物を含有する内容物に対する耐食性や耐硫化黒変性を向上させる機能がある。硫黄系化合物とは、例えば、鮭や蟹、シーチキンなどの魚肉が挙げられる。魚肉の缶詰の場合、レトルト殺菌処理を行うと、魚肉中のシステインやメチオニンなどの含硫アミノ酸が熱分解し、分解生成物である硫化水素が発生する。これにより、内容物のフレーバーが失われたり、金属が腐食するなどの問題が発生する。ここで、金属が鉄や錫の場合は、硫化鉄・硫化錫の皮膜を形成して、缶内面を黒色化するいわゆる硫化黒変が発生することとなる。
酸化亜鉛（ハ）には硫化水素を捕捉する機能があり、樹脂層（ａ１）に添加することで、硫化水素を層内に吸着させることができる。これにより、魚肉のような含硫アミノ酸を多量に含む内容物に対しても、フレーバーを損なうことなく長期間保持することが可能となる。また、硫化水素を金属表面に到達させないため、硫化黒変についても完全に抑制することができる。

（ニ）ビスフェノールＡを含まないエポキシ樹脂
ビスフェノールＡを含まないエポキシ樹脂（ニ）は、主に皮膜の密着性を向上させるものであり、特にノボラック型エポキシ樹脂であることが好ましい。ノボラック型エポキシ樹脂の市販品としては、ＤＩＣ（株）社製のエピクロンＮ-６６５、６７０、６７３、６８０、６９０、６９５、７３０、７４０、７７０、８６５、８７０、ダウケミカル（株）社製のＸＤ-７８５５、旭化成エポキシ（株）社製のＥＣＮ-１２７３、１２９９などが挙げられる。

（ホ）金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物
金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート系化合物（ホ）は、ポリエステル樹脂（イ）、フェノール樹脂（ロ）、及びビスフェノールＡを含有しないエポキシ樹脂（ニ）と反応を起こす。各々の樹脂の官能基と金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート系化合物の間で架橋反応が進行する。この架橋反応は、金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート系化合物が無い場合と比較して、その皮膜の硬化速度が著しく速いために、結果として極めて少ない熱エネルギーで優れた密着性、加工性、耐レトルト性、耐食性を発現することが可能となる。例えば、既存のラミネート缶はフィルムをラミネートした後に１８０℃以上で、数秒〜数分間焼付けが施され、その後の後加熱を利用し樹脂皮膜を硬化させ、上記の各種要求性能を確保するものである。しかし、本発明において、金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物を含有した場合の樹脂層は、熱融着ラミネートを行う際の、１秒程度の短時間加熱のみで樹脂層が十分に硬化し、後加熱を施したものと同等以上の性能を得ることができる。したがって、製造プロセスにおける後加熱工程が不要となり、製造効率が格段に向上する。加えて、二酸化炭素の排出低減も可能となり、実用上極めて有用な技術となりうる。更に、皮膜中に金属が組み込まれることで、皮膜の強度が向上し結果として耐衝撃性や耐食性が大幅に向上する。以上の理由により、前記樹脂層（ａ１）は、さらに、金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物を含有する。

金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート系化合物（ホ）としては、例えば、アルミニウム、チタン、錫、ジルコニウムなどのアルコキシド金属化合物、アセト酢酸が金属に配位した金属キレート化合物などが挙げられる。中でも、チタンアルコキシド系化合物及び／またはチタンキレート化合物を用いるのが好ましい。以下、その理由について説明する。
前述したように、金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物（ホ）と、ポリエステル樹脂及びフェノール樹脂とが連続的に架橋反応することで、分子鎖の三次元ネットワークが樹脂層内に形成される。これにより、レトルト処理環境下での水蒸気や熱水の浸透による変色を、最も効果的に抑制することが可能となる。
水蒸気による変色とは、レトルト殺菌処理中に、樹脂層そのものが白く濁ったように変色する現象であり、レトルト白化と呼ばれている。缶外面の意匠性を損なわせるため、消費者の購買意欲を減退させうる大きな問題である。発明者らが鋭意検討した結果、缶体を被覆する樹脂層内に水蒸気が浸透することによって、樹脂層の界面及び界面近傍に液胞が形成され、液胞部で光が散乱することが原因であると考えられている。したがって、特性改善のためには、樹脂層の界面及び界面近傍での液胞形成を抑制することが重要である。すなわち、樹脂中に侵入した水蒸気は、樹脂中を拡散し、金属板との界面まで到達する。レトルト処理の開始直後は、缶内に充填された内容物が常温に近い状態にあるため、缶の外部から内部にかけて温度勾配が生ずる。即ち、樹脂中を拡散する水蒸気は、金属板に近づくにつれて冷却されることになり、該界面及び界面近傍で液化し、凝縮水となって液胞を形成する。液胞がレトルト処理後も界面及び界面近傍に残留することで、光の散乱を招き、樹脂表面が白濁してみえることとなる。したがって、レトルト白化を抑制するためには、界面及び界面近傍における液胞の形成を抑止すればよい。
一方、レトルト処理装置には、上記のように加熱媒体として水蒸気を用いるもの以外に、熱水を加熱媒体として用いるレトルト装置がある。熱水を加熱媒体として用いるレトルト装置の場合、水蒸気による変色とは異なったメカニズムで、樹脂層そのものが変色し意匠性が劣化するという問題が発生する。これは、レトルト処理の初期段階において、ポリエステル分子鎖の架橋反応が十分に進行していない場合、樹脂層内に浸透した水が、ポリエステルのカルボニル末端基を触媒としてポリエステル分子鎖の加水分解反応を促すことで、樹脂層内に大きな液胞が形成されることが原因であると考えられている。
本発明者らが上記２種類の変色現象を鋭意検討した結果、金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物（ホ）として、チタンアルコキシド系化合物及び／またはチタンキレート系化合物を用いた場合、チタンアルコキシド系化合物及び／またはチタンキレート系化合物と、ポリエステル樹脂及びフェノール樹脂の架橋反応によるポリエステル分子鎖のネットワークを、熱融着ラミネート段階で十分に形成させることが可能となり、この結果、最も効果的に双方の変色現象を抑制できることがわかった。ポリエステル分子鎖のネットワークが水蒸気及び熱水が樹脂内へ浸透し界面に到達するのを抑制するとともに、樹脂強度及び弾性率が上昇することで液胞の形成及び成長を抑制することができたと考えられる。また、分子鎖ネットワーク形成に伴うカルボニル末端基量の減少により、急激な加水分解反応も抑制される。よって、（ハ）金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物は、チタンアルコキシド系化合物及び／またはチタンキレート化合物を用いるのが好ましい。

樹脂層（ａ１）の組成（mass％）
樹脂層（ａ１）を形成する樹脂成分の比率は、下記を満足することが好ましい。
（イ）ポリエステル樹脂：５０〜８０mass％
（ロ）フェノール樹脂：１０〜４５mass％
（ハ）酸化亜鉛：０.０１〜３５mass％
（ニ）ビスフェノールＡを含まないエポキシ樹脂：０.５〜２０mass％
（ホ）金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物：０.０１〜１０mass％
ポリエステル樹脂（イ）の比率が５０mass％より低いと加工性が悪化し、８０mass％を超えると硬化性が不足し耐レトルト性が低下する場合がある。より好ましくは５５〜７５mass％の範囲である。
フェノール樹脂（ロ）の比率が、１０mass％より低いと硬化性が不足し耐レトルト性が劣り、４５mass％を超えると加工性が悪化する場合がある。より好ましくは２０〜３０mass％である。
酸化亜鉛（ハ）の比率が、０.０１mass%より低いと硫化黒変に対する抑制効果が不十分であり、３５mass%を超えると加工性が劣化してしまう場合がある。より好ましくは５〜３０mass%である。
ビスフェノールＡを含まないエポキシ樹脂（ニ）の比率が、０．５mass％よりも低いと密着性が低下し、結果として耐食性が劣化するようになり、２０mass％を超えると耐レトルト白化性が低下してしまう場合がある。より好ましくは２〜７mass％である。
金属アルコキシド系化合物及び／または金属系キレート化合物（ホ）の比率が、０．０１mass％よりも低いと期待した速硬化性等の効果が得られず、また１０mass％を超えると、樹脂皮膜が硬くなり加工性が劣るようになるのに加え、コーティング液作製時にゲル化を引き起こす場合がある。より好ましくは１〜７mass％である。

樹脂層（ａ１）の付着量
樹脂層（ａ１）の付着量は、０．１ｇ/ｍ^２以上５．０/ｍ^２以下の範囲に規定するのが好ましい。０．１ｇ/ｍ^２未満では、金属板表面を均一に被覆することができず、膜厚が不均一になる場合がある。一方、５．０ｇ/ｍ^２超とすると、樹脂の凝集力が不十分となり、樹脂層の強度が低下してしまう恐れがある。その結果、製缶加工時に、樹脂層が凝集破壊してフィルムが剥離し、そこを起点に缶胴部が断裂してしまうこととなる。
以上より、付着量は、０．１ｇ/ｍ^２以上５．０ｇ/ｍ^２以下、好ましくは０．１ｇ/ｍ^２以上３．０ｇ/ｍ^２以下、更に好ましくは、０．５ｇ/ｍ^２以上２．０ｇ/ｍ^２である。

着色剤
更に、樹脂層（ａ１）に染料、顔料などの着色剤を添加することで、下地の金属板を隠蔽し、樹脂独自の多様な色調を付与できる。例えば、黒色顔料として、カーボンブラックを添加することで、下地の金属色を隠蔽するとともに、黒色のもつ高級感を食品缶詰に付与することができる。
カーボンブラックの粒子径としては、５〜５０ｎｍの範囲のものを使用できるが、ポリエステル樹脂中での分散性や発色性を考慮すると、５〜３０ｎｍの範囲が好適である。
黒色顔料以外にも、白色顔料を添加することで下地の金属光沢を隠蔽するとともに、印刷面を鮮映化することができ、良好な外観を得ることができる。添加する顔料としては、容器成形後に優れた意匠性を発揮できることが必要であり、斯かる観点からは、二酸化チタンなどの無機系顔料を使用できる。着色力が強く、展延性にも富むため、容器成形後も良好な意匠性を確保できるので好適である。
容器表面に光輝色を望む場合には、黄色の有機系顔料の使用が好適である。透明性に優れながら着色力が強く、展延性に富むため、容器成形後も光輝色のある外観が得られる。本発明で使用できる有機系顔料を例示すれば、カラーインデックス（C．I．登録の名称）が、ピグメントイエロー１２、１３、１４、１６、１７、５５、８１、８３、１３９、１８０、１８１、１８３、１９１、２１４のうちの少なくとも１種類を挙げることができる。特に、色調（光輝色）の鮮映性、耐熱水変色性などの観点から、C．I．ピグメントイエロー１８０、２１４がより好ましく用いられる。
このほか、レッド顔料としてC．I．ピグメントレッド１０１、１７７、１７９、１８７、２２０、２５４、ブルー顔料としてC．I．ピグメントブルー１５、１５：１、１５：２、１５：３、バイオレット顔料としてC．I．ピグメントバイオレット１９、オレンジ顔料としてC．I．ピグメントオレンジ６４、グリーン顔料としてC．I．ピグメントグリーン７などが挙げられる。
以上の着色剤の配合比率は、樹脂層（ａ１）を構成する樹脂層の全固形分中で、０．１〜７０mass％を含有することが好ましい。

硬化触媒
樹脂層（ａ１）には、前記の成分（イ）〜（ホ）及び着色剤に加えて、架橋を促進させる硬化触媒を添加することができる。例えば、リン酸等の無機酸、ドデシルベンゼンスルホン酸、トルエンスルホン酸等の有機酸及びこれらをアミン等でブロックしたものを使用することができる。硬化触媒の配合比率は、樹脂層（ａ１）を構成する樹脂層の全固形分中で、０．０１〜５mass％を含有することが好ましい。
また、樹脂層（ａ１）には、従来公知の滑剤、消泡剤、レベリング剤、顔料、シリカ等のアンチブロッキング剤等を添加することが可能である。また、硬化補助剤として、メラミン樹脂、ベンゾグアナミン樹脂、イソシアネート樹脂等の他の硬化剤を併用しても良く、これらはフィルムの乾燥条件、ラミネート条件により適切なものを併用することが可能である。

次いで、樹脂層（ａ１）の上層に形成される樹脂層（ポリエステルフィルム）（ａ２）について説明する。
樹脂被覆層（Ａ）は、最上層として、樹脂層（ａ１）の上層にポリエステル樹脂を主成分とする樹脂層（ａ２）を形成することが好ましく、より好ましくは樹脂層（ａ２）としてはポリエステルフィルム（ａ２）である。
ポリエステルフィルム（ａ２）組成
本発明で使用するポリエステルフィルムは、レトルト後の味特性を良好とする点、製缶工程での摩耗粉の発生を抑制する点で、エチレンテレフタレート及び／またはエチレンナフタレートを主たる構成成分とすることが望ましい。エチレンテレフタレート及び／またはエチレンナフタレートを主たる構成成分とするポリエステルとは、ポリエステルの８５mass％以上がエチレンテレフタレート及び／またはエチレンナフタレートを構成成分とするポリエステルである。さらに好ましくは８８mass％以上であると金属缶に飲料を長期充填しても味特性が良好であるので望ましい。
一方、味特性を損ねない範囲で他のジカルボン酸成分、グリコール成分を共重合してもよく、ジカルボン酸成分としては、例えば、ジフェニルカルボン酸、５−ナトリウムスルホイソフタル酸、フタル酸等の芳香族ジカルボン酸、シュウ酸、コハク酸、アジピン酸、セバシン酸、ダイマー酸、マレイン酸、フマル酸等の脂肪族ジカルボン酸、シクロヘキサンジカルボン酸等の脂環族ジカルボン酸、ｐ−オキシ安息香酸等のオキシカルボン酸等を挙げることができる。
グリコール成分としては、例えば、エチレングリコール、プロパンジオール、ブタンジオール、ペンタンジオール、ヘキサンジオール、ネオペンチルグリコール等の脂肪族グリコール、シクロヘキサンジメタノール等の脂環族グリコール、ビスフェノールＡ、ビスフェノールＳ等の芳香族グリコール、ジエチレングリコール、ポリエチレングリコール等が挙げられる。なお、これらのジカルボン酸成分、グリコール成分は２種以上を併用してもよい。
また、本発明の効果を阻害しない限りにおいて、トリメリット酸、トリメシン酸、トリメチロールプロパン等の多官能化合物を共重合してもよい。

粒子
本発明で用いるポリエステルフィルムは、無機粒子及び／または有機粒子を含有することができる。本発明で用いるポリエステルフィルムにおける粒子とは、組成的には有機、無機を問わず特に制限されるものではないが、フィルムに成形したときの突起形状、耐摩耗性、加工性、味特性の観点から体積換算平均粒子径が０．００５〜５．０μmであることが好ましく、特に０．０１〜３．０μmであることが好ましい。また、耐摩耗性等の点から、下記式に示される相対標準偏差が０．５以下であることが好ましく、さらには０．３以下であることが好ましい。

粒子の長径／短径比としては、１．０〜１．２であることが好ましい。モース硬度としては、突起硬さ、耐摩耗性などの点から７未満であることが好ましい。
また、これらの効果を十分に発現させるには、上記からなる粒子を０．００５〜１０mass％含有することが好ましい。

具体的には、無機粒子としては、湿式及び乾式シリカ、コロイダルシリカ、ケイ酸アルミニウム、酸化チタン、炭酸カルシウム、リン酸カルシウム、硫酸バリウム、アルミナ、マイカ、カオリン、クレー等が挙げられる。中でも、粒子表面の官能基とポリエステルとが反応してカルボン酸金属塩を生成するものが好ましく、具体的には、粒子１ｇに対し、１０^−５ｍｏｌ以上有するものが、ポリエステルとの親和性、耐摩耗性などの点で好ましく、さらには２×１０^−５ｍｏｌ以上であることが好ましい。
また、有機粒子としては、さまざまな有機高分子粒子を用いることができるが、その種類としては、少なくとも一部がポリエステルに対し不溶の粒子であればいかなる組成の粒子でも構わない。また、このような粒子の素材としては、ポリイミド、ポリアミドイミド、ポリメチルメタクリレート、ホルムアルデヒド樹脂、フェノール樹脂、架橋ポリスチレン、シリコーン樹脂などの種々のものを使用することができる。中でも、耐熱性が高く、かつ粒度分布の均一な粒子が得られやすいビニル系架橋高分子粒子が特に好ましい。
このような無機粒子及び有機高分子粒子は、単独で用いても構わないが、２種以上を併用して用いることが好ましく、粒度分布、粒子強度など物性の異なる粒子を組み合わせることにより、さらに機能性の高いポリエステル樹脂を得ることができる。

また、本発明の効果を妨げない範囲において、他の粒子、例えば各種不定形の外部添加型粒子、及び内部析出型粒子、あるいは各種表面処理剤を用いても構わない。

更に、ポリエステルフィルムが二軸延伸ポリエステルフィルムであると、耐熱性、味特性の観点から好ましい。二軸延伸の方法としては、同時二軸延伸、逐次二軸延伸のいずれであってもよいが、延伸条件、熱処理条件を特定化し、フィルムの厚さ方向の屈折率が１．５０以上であることが、ラミネート性、成形性を良好とする点で好ましい。さらに、厚さ方向屈折率が１．５１以上、特に１．５２以上であると、ラミネート時に多少のばらつきがあっても成形性、耐衝撃性を両立させる上で面配向係数を特定の範囲に制御することが可能となるので好ましい。

また、二軸延伸ポリエステルフィルムは、製缶工程で絞り成形後に２００〜２３０℃程度の熱履歴を受けた後にネック部を加工する際の加工性、耐衝撃性の点で固体高分解能ＮＭＲによる構造解析におけるカルボニル部の緩和時間が２７０ｍｓｅｃ以上であることが好ましい。さらに好ましくは、２８０ｍｓｅｃ以上、特に好ましくは３００ｍｓｅｃ以上である。本発明の効果を妨げない範囲において、他の粒子、例えば各種不定形の外部添加粒子、及び内部析出型粒子、あるいは各種表面処理剤を用いても構わない。

ポリエステルフィルム（ａ２）の厚み
本発明で用いるポリエステルフィルムの厚さは、５〜１００μmが好ましい。ポリエステルフィルムの厚さが５μm未満では、被覆性が不十分であり耐衝撃性と成形性が確保できない。一方、１００μmを超えると、上記特性が飽和して何ら改善効果が得られないばかりか、金属表面への熱融着時に必要となる熱エネルギーが増大するため、経済性を損なってしまう。このような観点から、より好ましいポリエステルフィルムの厚さは８〜５０μm、さらに好ましくは１０〜２５μmである。

次いで、本発明の容器用樹脂被覆金属板の製造方法について説明する。
ポリエステルを主成分とする樹脂層（ａ１）の形成方法
一例として、ポリエステル樹脂層（ａ１）を、ポリエステルフィルム（ａ２）の表面に形成する方法について述べる。
主成分となるポリエステル樹脂を有機溶媒中に溶解させるとともに、本発明が規定する樹脂層（ａ１）の添加成分及び任意添加成分を有機溶剤中に溶解または分散させてコーティング液を調製する。このコーティング液を、ポリエステルフィルム（ａ２）製膜時もしくは製膜後に、フィルム表面に塗布し乾燥することで、樹脂層（ａ１）を形成する。
ポリエステル樹脂を溶解させるための有機溶剤としては、トルエン、キシレンなどの芳香族炭化水素溶剤、メチルエチルケトン、シクロヘキサノンなどのケトン溶剤、酢酸エチル、エチレングリコールモノエチルエーテルアセテートなどのエステル系溶剤などを挙げることができ、これらの１種以上を適宜選定して使用することができる。
前記コーティング液には、従来公知の滑剤、消泡剤、レベリング剤、顔料、シリカ等のアンチブロッキング剤等を添加することが可能である。また、硬化補助剤として、メラミン樹脂、ベンゾグアナミン樹脂、イソシアネート樹脂等の他の硬化剤を併用しても良く、これらはフィルムの乾燥条件、ラミネート条件により適切なものを併用することが可能である。
また、本発明で規定する架橋剤、硬化触媒、着色剤としてカーボンブラック、アゾ系顔料などの添加剤も、有機溶剤中に分散させて使用することができる。この際、分散剤を併用すると、添加剤の均一性が付与できるため好適である。
コーティング液をポリエステルフィルムに塗布する方法としては、ロールコーター方式、ダイコーター方式、グラビア方式、グラビアオフセット方式、スプレー塗布方式など、既知の塗装手段が適用できるが、グラビアロールコート法が最も好適である。コーティング液塗布後の乾燥条件としては、８０℃〜１７０℃で１〜３０秒間、特に１００℃〜１３０℃で５〜３０秒間が好ましい。乾燥後の樹脂層（ａ１）の膜厚は、０．１〜２０μｍの範囲内が好ましい。０．１〜２０μｍの範囲内であれば、連続均一塗布性に優れ、意匠性の問題もなく、耐レトルト性、密着性が確保でき、フィルム巻取り時のブロッキング性も解消される。０．１μｍ未満の場合、皮膜の連続性に難点が生じやすく、物性と意匠性の発現が困難となる場合がある。また、レトルト殺菌処理において水蒸気に対するバリア性が劣り、樹脂層（ａ１）／ポリエステルフィルム（ａ２）の界面に水分が滞留し易く、レトルト白化を引き起こす可能性がある。一方、２０μｍを超えると、コーティング後の溶剤離脱性が低下し、作業性が著しく低下する上に残留溶剤の問題が生じやすくなることによりフィルム巻取り時のブロッキング性が著しく低下する場合がある。好適な範囲としては、０．５〜２．５μｍの範囲である。

樹脂層（ａ１）をコーティング後のポリエステルフィルム（ａ２）を金属板表面にラミネートする方法
樹脂層（ａ１）をコーティングしたポリエステルフィルム（ａ２）を樹脂層（ａ１）が金属板面と密着するように金属板表面にラミネートする。例えば、金属板をフィルムの融点を超える温度で加熱し、その表面に樹脂層（ａ１）をコーティングしたポリエステルフィルム（ａ２）を圧着ロール（以下、ラミネートロールと称す）を用いて接触させ熱融着させる方法を用いることができる。なお、このとき、上述したように、樹脂層（ａ１）をコーティングしたポリエステルフィルム面をラミネートロールを用いて金属板に接触させ熱融着させることが必要である。
ラミネート条件については、本発明に規定する樹脂層が得られるように適宜設定される。例えば、ラミネート開始時の温度を少なくともフィルムの融点以上とし、ラミネート時にフィルムの受ける温度履歴として、フィルムの融点以上の温度で接している時間を１〜３５ｍｓｅｃの範囲とすることが好適である。このようなラミネート条件を達成するためには、高速でのラミネートに加えて、融着中の冷却も必要である。ラミネート時の加圧は特に規定するものではないが、面圧として９．８〜２９４Ｎ／ｃｍ^２（１〜３０ｋｇｆ／ｃｍ^２）が好ましい。この値が低すぎると、樹脂界面の到達する温度が融点以上であっても時間が短時間であるため溶融が不十分であり、十分な密着性を得難い。また、加圧が大きいとラミネート金属板の性能上は不都合がないものの、ラミネートロールにかかる力が大きく設備的な強度が必要となり装置の大型化を招くため不経済である。

以下、本発明の実施例について説明する。
金属板の製造
金属板として、クロムめっき鋼板を用いた。冷間圧延、焼鈍、調質圧延を施した厚さ０．１８ｍｍ、幅９７７ｍｍの鋼板に対して、脱脂、酸洗後、クロムめっき処理を行い、クロムめっき鋼板を製造した。クロムめっき処理は、ＣｒＯ_３、Ｆ⁻、ＳＯ_４ ^２−を含むクロムめっき浴でクロムめっき、中間リンス後、ＣｒＯ_３、Ｆ⁻を含む化成処理液で電解した。その際、電解条件（電流密度・電気量等）を調整して金属クロム付着量とクロム水酸化物付着量を、Ｃｒ換算でそれぞれ１２０ｍｇ／ｍ^２、１５ｍｇ／ｍ^２に調整した。

缶内面側の樹脂被覆用フィルムの製造
表２に示す酸成分とグリコール成分を表２に示す比率にて重合したポリエステル樹脂に、表２に示す粒子を配合して樹脂組成物とし、この樹脂組成物を常法に従い、乾燥、溶融、押し出して、冷却ドラム上で冷却固化させ、未延伸フィルムを得た後、二軸延伸・熱固定して、二軸配向ポリエステルフィルム（ａ２）を得た。
次いで、表１に示す各ポリエステル樹脂、フェノール樹脂、酸化亜鉛、ビスフェノールＡを含まないエポキシ樹脂、金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物を、表１に示す比にてトルエンとメチルエチルケトンの混合溶媒中に溶解してコーティング液を作製した。

ここで、ジフェノール酸を必須成分としたポリエステル樹脂（イ−１）の合成例を示す。酸成分として、テレフタル酸５０質量部、イソフタル酸１１２質量部、ジフェノール酸、４．９質量部、多価アルコール成分として２−エチル−２−ブチル−１、３−ブタンジオール５０質量部、１、４−ブタンジオール９９質量部、１、４−シクロヘキサンジメタノール４８質量部、チタンテトラブトキシド０．０７質量部を２Ｌフラスコに仕込み、４時間かけて２２０℃まで徐々に昇温し、水を留出させエステル化を行った。所定量の水を留出させた後、３０分かけて１０ｍｍＨｇまで減圧重合行うとともに温度を２５０℃まで昇温し、更にこのまま１ｍｍＨｇ以下で５０分間後期重合を行った。ついで減圧重合を止めて、窒素気流下で２２０℃まで冷却し、無水トリメリット酸１．９質量部を添加し、２２０℃で３０分攪拌しカルボキシ基変性（後付加）を行った後、樹脂を取り出し数平均分子量２２，０００、酸価５（ｍｇＫＯＨ／ｇ）、ガラス転移温度３０℃のポリエステル樹脂（イ−１）を得た。この後、６０℃以下まで冷却し、メチルエチルケトン／トルエン＝５０／５０の混合溶液で希釈し、不揮発分４０％のポリエステル樹脂（イ−１）溶液を得た。

ポリエステル樹脂（イ−２）については、例えば市販のポリエステル樹脂であるバイロンＧＫ−２５０（数平均分子量：１００００、ガラス転移温度：６０℃、東洋紡績製）を用いることができる。メチルエチルケトン／トルエン＝５０／５０の混合溶剤中に、バイロンＧＫ−２５０を混合させ、不揮発分４０％のポリエステル樹脂（イ−２）溶液を得た。

ポリエステル樹脂（イ−３）については、例えば市販のポリエステル樹脂であるバイロンＧＫ−６４０（数平均分子量：１８０００、ガラス転移温度：７９℃、東洋紡績製）を用いることができる。メチルエチルケトン／トルエン＝５０／５０の混合溶剤中に、バイロンＧＫ−２５０を混合させ、不揮発分４０％のポリエステル樹脂（イ−３）溶液を得た。

また、フェノール樹脂（ロ）については、市販品であるＴＤ２４９５（パラクレゾール型フェノール樹脂、５０％ノルマルブタノール溶液、ＤＩＣ（株）製）などを用いた。エポキシ樹脂（ニ）としては、市販のエピクロンＮ−６６０（クレゾールノボラック型エポキシ樹脂、５０％メチルエチルケトン溶液、ＤＩＣ（株）製）を用いた。金属キレート化合物（ホ）としては、市販のＴＣ−２００（チタンオクチレングリコールキレート、マツモトファインケミカル（株））などを用い、金属アルコキシド化合物（ホ）としては、市販のＺＡ−６５（ジルコニウムブトキシド、マツモトファインケミカル（株））を用いた。
このコーティング液を上記にて得られた二軸配向ポリエステルフィルム（ａ２）の片側の面に、グラビアロールコーターにより所定の乾燥膜厚となるように塗布・乾燥し、乾燥後の樹脂層（ａ１）の膜厚を調整した。乾燥温度は、８０〜１２０℃の範囲とした。

缶外面側の樹脂被覆用フィルムの製造
表４に示す酸成分とグリコール成分を表４に示す比率にて重合したポリエステル樹脂に、表４に示す粒子を配合して樹脂組成物とし、この樹脂組成物を常法に従い、乾燥、溶融、押し出して、冷却ドラム上で冷却固化させ、未延伸フィルムを得た後、二軸延伸・熱固定して、二軸配向ポリエステルフィルム（ａ２）を得た。
次いで、表３に示す各ポリエステル樹脂、フェノール樹脂、酸化亜鉛、ビスフェノールＡを含まないエポキシ樹脂、金属アルコキシド系化合物および／または金属キレート化合物、着色剤を、表３に示す比にてトルエンとメチルエチルケトンの混合溶媒中に溶解してコーティング液を作製した。

容器用樹脂被覆金属板の製造
図１に示す金属帯のラミネート装置を用い、前記で得たクロムめっき鋼板１を金属帯加熱装置２で加熱し、ラミネートロール３により、クロムめっき鋼板１の一方の面に、缶内面側の樹脂被覆層（Ａ）をラミネート（熱融着）するとともに、他方の面に缶外面側の樹脂被覆層（Ａ）をラミネート（熱融着）した。その後、金属帯冷却装置５にて水冷を行い、ポリエステル樹脂被覆金属板を製造した。上記ラミネートロール３は内部水冷式とし、ラミネート中に冷却水を強制循環し、フィルム接着中の冷却を行った。樹脂フィルムを金属板にラミネートする際に、金属板に接する界面のフィルム温度がフィルムの融点以上になる時間を１〜３５ｍｓｅｃの範囲内にした。
以上より製造された容器用樹脂被覆金属板（本発明例）の片面側の被膜断面構造を図２に示す。

容器用樹脂被覆金属板の評価
以上より製造された容器用樹脂被覆金属板の特性について、下記の（１）〜（８）の方法によりそれぞれ測定、評価した。

（１）成形性
容器用樹脂被覆金属板にワックスを塗布後、直径２００ｍｍの円板を打ち抜き、絞り比２．００で浅絞り缶を得た。次いで、この絞り缶に対し、絞り比２．５０で再絞り加工を行った。この後、常法に従いドーミング成形を行った後、トリミングし、次いでネックイン−フランジ加工を施し深絞り缶を成形した。このようにして得た深絞り缶のネックイン部に着目し、フィルムの損傷程度を目視観察した。評価対象は、缶の内外面である。
（評点について）
◎：成形後フィルムに損傷も白化も認められない状態
○：成形後フィルムに損傷が認められないが、部分的に白化が認められる状態
×：缶が破胴し、成形不可能
（２）耐レトルト白化性
上記（１）の成形性評価で成形可能（○以上）であった缶の、底部（缶外面側）を対象とした。缶内に常温の水道水を満たした後、蓋を巻き締めて密閉した。その後、缶底部を下向きにして、蒸気式レトルト殺菌炉の中に配置し、１２５℃で９０分間、レトルト処理を行った。処理後、缶底部外面の外観変化を目視で観察した。
（評点について）
◎：外観変化なし
○：外観にかすかな曇り発生
×：外観が白濁（白化発生）
（３）耐熱水変色性
上記（１）の成形性評価で成形可能（○以上）であった缶の、底部（缶外面側）を対象とした。缶内に常温の水道水を満たした後、蓋を巻き締めて密閉した。その後、缶底部を下向きにして、熱水式レトルト殺菌炉の中に配置し、１２５℃で９０分間、レトルト処理を行った。処理後、缶底部外面の外観変化を目視で観察した。
（評点について）
◎：外観変化なし
○：外観がわずかに変化（変色発生）
×：外観が変化（顕著な変色が発生）
（４）成形後密着性１
上記（１）の成形性評価で成形可能（○以上）であった缶を対象とした。缶胴部よりピール試験用のサンプル（幅１５ｍｍ、長さ１２０ｍｍ）を切り出した。切り出したサンプルの長辺側端部からフィルムの一部を剥離する。剥離したフィルムを、剥離された方向とは逆方向（角度：１８０°）に開き、引張試験機を用いて、引張速度３０ｍｍ/ｍｉｎ．でピール試験を行い、幅１５ｍｍあたりの密着力を評価した。評価対象は、缶外面の缶胴部である。
（評点）
◎：１０．０（Ｎ）／１５（ｍｍ）以上
○：５．０（Ｎ）／１５（ｍｍ）以上、１０．０（Ｎ）／１５（ｍｍ）未満
×：５．０（Ｎ）／１５（ｍｍ）未満
（５）成形後密着性２
上記（１）の成形性評価で成形可能（○以上）であった缶を対象とした。缶の内部に水道水を充填した後、蓋を巻き締めて密閉した。続いて、レトルト殺菌処理を１３０℃、９０分間の条件で実施し、缶胴部よりピール試験用のサンプル（幅１５ｍｍ、長さ１２０ｍｍ）を切り出した。切り出したサンプルの長辺側端部からフィルムの一部を剥離する。剥離したフィルムを、剥離された方向とは逆方向（角度：１８０°）に開き、引張試験機を用いて、引張速度３０ｍｍ/ｍｉｎ．でピール試験を行い、幅１５ｍｍあたりの密着力を評価した。評価対象は、缶内面の缶胴部である。
（評点）
◎：１０．０（Ｎ）／１５（ｍｍ）以上
○：５．０（Ｎ）／１５（ｍｍ）以上、１０．０（Ｎ）／１５（ｍｍ）未満
×：５．０（Ｎ）／１５（ｍｍ）未満
（６）傷部耐食性評価１
上記（１）の成形性評価で成形可能（○以上）であった缶を対象とした。図３に示すように、缶外面の缶胴部２箇所に、下地鋼板に達するクロスカット傷を入れた。続いて、クロスカット傷を付与した缶に対し、ＪＩＳＺ２３７１に準拠した塩水噴霧テストを１２０時間行い、傷部からの片側最大腐食幅を測定した。測定方法を図４に示す。評価対象は、缶外面の缶胴部である。
（評点について）
◎：片側最大腐食幅０．５ｍｍ未満
○：片側最大腐食幅０．５ｍｍ以上〜１．０ｍｍ未満
×：片側最大腐食幅１．０ｍｍ以上
（７）傷部耐食性評価２
上記（１）の成形性評価で成形可能（○以上）であった缶を対象とした。図３に示すように、缶内面の缶胴部２箇所に、下地鋼板に達するクロスカット傷を入れた。続いて、缶の内部に、１．５％ＮａＣｌ+１．５％クエン酸ナトリウム混合液を充填した後、蓋を巻き締めて密閉した。続いて、レトルト殺菌処理を１３０℃、９０分間の条件で実施した後、温度３８℃の恒温槽内で、１０日間経時させた。その後、缶を切り開き、クロスカット傷部からの片側最大腐食幅を測定した。測定方法は、（６）傷部耐食性評価１と同様である。また、評価対象は、缶内面の缶胴部である。
（評点について）
◎：片側最大腐食幅１．０ｍｍ未満
○：片側最大腐食幅１．０ｍｍ以上〜３．０ｍｍ未満
×：片側最大腐食幅３．０ｍｍ以上
（８）耐硫化黒変性
上記（１）の成形性評価で成形可能（○以上）であった缶を対象とした。缶の内部に、システイン０.５ｇ/ｌ液を充填した後、蓋を巻き締めて密閉した。続いて、レトルト殺菌処理を、１３０℃、９０分間の条件で実施した後、缶を切り開き、缶内面の耐硫化黒変性を調査した。
（評点について）
◎：変色なし
○：わずかに変色あり
×：明確な変色あり
以上により得られた結果を表５及び表６に示す。

表５、表６より、本発明例は、食品缶詰素材に要求される成形性、耐レトルト白化性、耐熱水変色性、成形後密着性、傷部耐食性、耐硫化黒変性について、良好な性能を有することがわかる。これに対し、本発明の範囲を外れる比較例は、いずれかの特性が劣っている。

食品缶詰素材として、食品缶詰の缶胴及び蓋等を中心に、世界のあらゆる市場で使用可能である。

１金属板（クロムめっき鋼板）
２金属帯加熱装置
３ラミネートロール
４ａ、４ｂフィルム
５金属帯冷却装置

Claims

金属板の少なくとも片面に、ポリエステル樹脂を主成分とする複層構造の樹脂被覆層（Ａ）を有し、該樹脂被覆層（Ａ）は、前記金属板面と密着し下記（イ）〜（ホ）の成分を下記比率で含有する樹脂層（ａ１）を有することを特徴とする容器用樹脂被覆金属板。
（イ）ポリエステル樹脂：５０〜８０mass％
（ロ）フェノール樹脂：１０〜４５mass％
（ハ）酸化亜鉛：０．０１〜３５mass％
（ニ）ビスフェノールＡを含まないエポキシ樹脂：０．５〜２０mass％
（ホ）金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物：３．０〜１０mass％
前記樹脂被覆層（Ａ）が、前記樹脂層（ａ１）と、該樹脂層（ａ１）の上層に形成されるポリエステルフィルム（ａ２）からなることを特徴とする請求項１に記載の容器用樹脂被覆金属板。
前記（イ）ポリエステル樹脂は、数平均分子量が３０００〜１０００００であり、
ガラス転移温度が０℃以上３５℃未満のポリエステル樹脂、ガラス転移温度が３５℃以上６５℃未満のポリエステル樹脂及びガラス転移温度が６５℃以上１００℃未満のポリエステル樹脂のいずれか１種以上であることを特徴とする請求項１または２に記載の容器用樹脂被覆金属板。
前記（イ）ポリエステル樹脂を形成する各ポリエステル樹脂の比率が、下記を満足することを特徴とする請求項３に記載の容器用樹脂被覆金属板。
ガラス転移温度が０℃以上３５℃未満のポリエステル樹脂：３０〜７０mass%
ガラス転移温度が３５℃以上６５℃未満のポリエステル樹脂：１０〜３５mass%
ガラス転移温度が６５℃以上１００℃未満のポリエステル樹脂：１０〜３５mass%
前記（イ）ポリエステル樹脂は、ジフェノール酸を必須成分とすることを特徴とする請求項１〜４のいずれか一項に記載の容器用樹脂被覆金属板。
前記（ホ）金属アルコキシド系化合物及び／または金属キレート化合物は、チタンアルコキシド系化合物及び／またはチタンキレート化合物であることを特徴とする請求項１〜５のいずれか一項に記載の容器用樹脂被覆金属板。
前記ポリエステルフィルム（ａ２）が、ポリエステル樹脂の構成単位の８５ mass%以上がエチレンテレフタレート単位及び／またはエチレンナフタレート単位である二軸延伸ポリエステルフィルムであり、該二軸延伸ポリエステルフィルムは、無機粒子および／または有機粒子を含有することを特徴とする請求項２〜６のいずれか一項に記載の容器用樹脂被覆金属板。