JP5424401B2 - 反芻動物の鼓脹症防除剤 - Google Patents

Description

本発明は、カシューナッツ殻油を含有する鼓脹症の防除剤に関する。

家畜の感染症は、家畜の体重を減少させたり、様々な病状を引き起したりするなど、その商品価値を著しく低下させる。例えば、スタフィロコッカス・アウレウス（Staphylococcus aureus）は、ウシ、ヒツジ、ヤギの乳房炎、皮下腫瘍、膿血症、馬の発疹、豚、鶏の関節炎、皮膚炎、敗血症の原因菌である。また、ストレプトコッカス・スイス（Streptococcus suis）は、豚の髄膜炎、敗血症、心内膜炎、関節炎の原因菌であり、ストレプトコッカス・ボビス（Streptococcus bovis）はウシの鼓脹症の原因菌である。
鼓脹症は第一胃内容液が泡沫状になることでガスと液が分離しなくなり、たまったガスをあい気で外に出せなくなった状態であり、心臓と肺を圧迫し、そのままだと死んでしまう。粗飼料が少なく、トウモロコシなどのデンプン質の多く含まれるエサを与えると、ルーメン内でStreptococcus bovisが増え、産生された粘性物質のためルーメン液が泡沫状になる。

カシューナッツ殻油には、抗菌作用（非特許文献１）、コクシジウム症軽減作用(特許文献１)が知られている。
また、カシューナッツ殻油がStaphylococcos aureus、Streptococcus mutans、Bacillus subtilis、Bacillus ammoniagenesのようなグラム陽性菌に抗菌作用があり、Escherichia coli、Enterobacter aerogenes、Pseudomonas aeruginosaのようなグラム陰性菌およびSaccharomyces cerevisiae、Candida utilis、Penichillium chrysogenumのような真菌に抗菌作用が無いことが報告されているが（非特許文献２）、カシューナッツ殻油のS.bovisに対する抗菌作用は知られておらず、鼓脹症予防効果に関しては報告が全く無い。

特開平8-231410号公報 Muroi, H. et al. Bioorganic & Medicinal Chemistry 12,583-587 (2004) Himejima M. and Kubo I., J.Agric.Food Chem., 39, 418-421 (1991)

本発明は、反芻動物の鼓脹症を抑制することを課題とする。

本発明者らは、上記課題を解決すべく鋭意研究を行った結果、カシューナッツ殻油が、鼓脹症の防除に用いることができることを見出し、本発明を完成するに至った。

すなわち、本発明は以下のとおりである。
（１）カシューナッツ殻油を含有することを特徴とする反芻動物の鼓脹症防除剤。
（２）鼓脹症がStreptococcus bovisにより引き起こされる、（１）に記載の鼓脹症防除剤。
（３）（１）または（２）記載の鼓脹症防除剤を含有することを特徴とする、鼓脹症防除用飼料用組成物。
（４）（３）記載の飼料用組成物を含有することを特徴とする、鼓脹症防除用飼料。
（５）カシューナッツ殻油を含有することを特徴とする鼓脹症防除用飼料用組成物。
（６）カシューナッツ殻油を含有することを特徴とする鼓脹症防除用飼料。
（７）カシューナッツ殻油を反芻動物に投与することを特徴とする反芻動物の鼓脹症の防除方法。
（８）反芻動物の鼓脹症防除剤の製造におけるカシューナッツ殻油の使用。
（９）鼓脹症防除用飼料用組成物の製造におけるカシューナッツ殻油の使用。
（１０）鼓脹症防除用飼料の製造におけるカシューナッツ殻油の使用。

本発明の鼓脹症防除剤は、反芻動物の鼓脹症の防除に用いることができる。

本発明の反芻動物の鼓脹症防除剤は、カシューナッツ殻油を含有することを特徴とする。

本発明に用いるカシューナッツ殻油は、カシューナッツ ツリー(Anacardium occidentale L.)の実の殻に含まれる油状の液体である。カシューナッツ殻油は、その成分として、アナカルド酸、カルダノール、カルドールを含むものである。

本発明において使用されるカシューナッツ殻油は、カシューナッツの殻を圧搾することにより抽出した植物油として得ることができる。また、本発明において使用されるカシューナッツ殻油は、加熱または抽出により、例えば、カシューナッツ殻を乾留又は溶剤抽出して得ることもできる。さらに、本発明において使用されるカシューナッツ殻油は、特開平8-231410号公報に記載されている方法によって得ることができる。
本発明において使用されるカシューナッツ殻油は、その他にも加熱殺菌処理油、カシューナッツの殻を粉砕・破砕して得られたものであってもよい。
本発明において使用されるカシューナッツ殻油は、市販品を用いることもできる。

本発明の鼓脹症防除剤におけるカシューナッツ殻油の含有量は、前記防除剤の全量基準で、効果やコストの面から、１質量％〜１００質量％が好ましく、より好ましくは５質量％〜９０質量％、さらに好ましくは１０質量％〜８０質量％である。１質量％以上含まれていれば鼓脹症防除を効率よく発揮できる。また、カシューナッツ殻油の原液を直接経口投与することもできる。なお、本発明において、防除とは予防および治療を含むものである。

また、カシューナッツ殻油は、Streptococcus bovisに対して抗菌活性を示すことから、本発明の鼓脹症防除剤は、Streptococcus bovisによって引き起こされる鼓脹症を防除するために用いることができる。
本発明における鼓脹症は、マメ科牧草や濃厚飼料によって引き起こされる鼓脹症をも含むものであり、本発明の鼓脹症防除剤は、このような鼓脹症に対しても効果を有するものである。

また、本発明の鼓脹症防除剤は、カシューナッツ殻油の他に、反芻動物の成長促進に有効な成分、栄養補助成分、保存安定性を高める成分等の任意成分をさらに含むものであってもよい。このような任意成分としては、例えば、エンテロコッカス属細菌、バチルス属細菌、ビフィズス菌等の生菌剤；アミラーゼ、リパーゼ等の酵素；Ｌ−アスコルビン酸、塩化コリン、イノシトール、葉酸等のビタミン；塩化カリウム、クエン酸鉄、酸化マグネシウム、リン酸塩類等のミネラル、ＤＬ−アラニン、ＤＬ−メチオニン、Ｌ−リジン等のアミノ酸；フマル酸、酪酸、乳酸、酢酸等の有機酸及びそれらの塩；エトキシキン、ジブチルヒドロキシトルエン、ブチルヒドロキシアニソール、フェルラ酸、ビタミンC、ビタミンE等の抗酸化剤；プロピオン酸カルシウム等の防カビ剤；カルボキシルメチルセルロース（ＣＭＣ）、カゼインナトリウム、ポリアクリル酸ナトリウム等の粘結剤；レシチン、グリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル等の乳化剤；アスタキサンチン、カンタキサンチン等の色素；各種エステル、エーテル、ケトン類等の着香料が挙げられる。

本発明の鼓脹症防除剤の剤形は特に制限されず、例えば粉末、液体、固体、錠剤、カプセル剤、乳剤など任意の形態とすることができる。本発明の鼓脹症防除剤は、カシューナッツ殻油および必要に応じて任意成分を混合し、製剤化することにより製造することができる。なお、剤の形態によっては、前記したカシューナッツ殻の粉砕・破砕物、或いは何らの処理もしないでカシューナッツ殻をそのまま他の任意成分と混合させて本発明の鼓脹症防除剤とすることができる。さらに、他の任意成分と混合させず、粉砕・破砕物そのものまたはカシューナッツ殻そのものを鼓脹症防除剤とすることができ、前記鼓脹症防除剤そのものを飼料用組成物、または飼料とすることもできる。

本発明の飼料用組成物は、カシューナッツ殻油を含有することを特徴とする。また、前記した鼓脹症防除剤を含有することもできる。本発明の飼料用組成物におけるカシューナッツ殻油の含有量は、飼料用組成物の乾物質量当たり、効果やコストの観点から、０．５〜５００，０００質量ppmが好ましく、より好ましくは５〜１００，０００質量ppm、さらに好ましくは５０〜５０，０００質量ppmである。
本発明の鼓脹症防除剤を飼料用組成物として用いる場合は、ペットフード、ペット用サプリメント（以下、飼料という。）に用いられる他の飼料成分と混合して、飼料とすることができる。飼料の種類や、カシューナッツ殻油以外の成分は、特に制限されない。

本発明の飼料はカシューナッツ殻油を含有することを特徴とする。また、前記した飼料用組成物を含有することもできる。
なお、本発明の飼料におけるカシューナッツ殻油の含有量は、飼料の乾物質量当たり、効果やコストの面から、0.5〜50,000質量ppmが好ましく、より好ましくは5〜10,000質量ppm、さらに好ましくは50〜5,000質量ppmである。

本発明の飼料は、カシューナッツ殻油またはカシューナッツ殻油を含む飼料用組成物をそのまま飼料成分に添加し、混合して製造することができる。この際、粉末状、固形状の飼料用組成物を用いる場合は、混合を容易にするために飼料用組成物を液状又はゲル状の形態にしてもよい。この場合は、水、大豆油、菜種油、コーン油などの植物油、液体動物油、ポリビニルアルコールやポリビニルピロリドン、ポリアクリル酸などの水溶性高分子化合物を液体担体として用いることができる。また、飼料中におけるカシューナッツ殻油の均一性を保つために、アルギン酸、アルギン酸ナトリウム、キサンタンガム、カゼインナトリウム、アラビアゴム、グアーガム、タマリンド種子多糖類などの水溶性多糖類を配合することも好ましい。

本発明の飼料を摂取させる動物の種類は、反芻動物である。例えば、本発明の飼料は、牛、ヤギ、羊などの反芻動物の飼育に好適である。摂取させる飼料の量は、動物の種類、体重、年齢、性別、健康状態、飼料の成分などにより適宜調節することができ、このとき飼料に含まれるカシューナッツナッツ殻油が好ましくは0.005〜500ｇ／頭・日、より好ましくは0.05〜100ｇ／頭・日、さらに好ましくは0.5〜50ｇ／頭・日である。
飼料を摂取させる方法及び飼育する方法は、動物の種類に応じて、通常用いられる方法をとることができる。

実施例１
S.bovisに対するCNSLの抗菌作用
カシュー・トレーディング（株）より、カシューナッツの殻から圧搾で抽出したカシューナッツ殻油(CNSL)を入手した。
CNSLの抗菌作用を調べるため、Staphylococcos aureus牛分離菌株、S.bovis DSM20065株、Bacillus subtilis NBRC3009株、Escherichia coli ATCC11303株、Pseudomonas aeruginosa NBRC12689株、およびSaccharomyces cerevisiae NBRC10217株をブレインハートインフュージョン培地（日水製薬（株）製品）で３７℃１日培養した。CNSLを添加したブレインハートインフュージョン培地に、前記した各々の菌株の培養液を１０μL植菌し、３７℃で２日間培養し最小生育阻止濃度（MIC）を算出した。
結果を表１に示す。

CNSLは、グラム陽性菌のStaphylococcos aureusおよびBacillus subtilisと同様に、S.bovisに対しても高い抗菌作用を有する。S.bovisはルーメン中に存在する細菌で、鼓脹症の原因菌の一つと考えられている。従って、本発明の鼓脹症防除剤の作用メカニズムの一つとして、ＣＮＳＬ投与によりルーメン内でS.bovisの増殖が抑えられ、鼓脹症の防除ができることが考えられる。

実施例２
CNSL投与のインビボでの経時的な影響
（１）試料
ルーメンカニューレを装着しためん羊４頭に、体重の１．４質量％相当の餌(濃厚飼料：乾草＝３：７(体積))を給与した。
ＣＮＳＬ投与開始前に一回目のルーメン内容物のサンプリングを行った。ＣＮＳＬ投与量は、これまでのin vitro試験で１００ｍｇ／Ｌ以上でルーメン機能改善効果が認められた。羊のルーメン液中で１００ｍｇ／Ｌにするためには、ルーメン液中で希釈されることから、餌に０．１４〜０．２８質量％（１，４００〜２，８００質量ｐｐｍ）混合する必要が有る。そこで、初めの２週間は餌にＣＮＳＬを０．１４質量％給与し、１週間毎２回ルーメン内容物のサンプリングを行った。次の２週間は餌にＣＮＳＬを０．２８質量％給与し、１週間毎２回ルーメン内容物のサンプリングを行った。次の２週間はＣＮＳＬを無投与で餌のみ給与し、１週間毎２回ルーメン内容物のサンプリングを行った。
（２）結果
ルーメン液のｐHを表２に示す。

ルーメン液のｐＨはＣＮＳＬの投与を中止すると低下した。ＣＮＳＬにはルーメン液のｐＨ低下を防ぐ効果が有ることが分かる。すなわちＣＮＳＬにはルーメン液が酸性化し、ルーメン機能を悪化させるルーメンアシドーシスを防ぐ効果が有ることが分かる。
ルーメン液の粘度（ＣＰ）、ルーメン液の起泡性（ＩＶＩ(%)）および泡沫安定性（ｓＩＶＩ(％)）を表３に示す。

牛の鼓脹症はルーメン液が泡状になり、あい気を出せなくなりルーメンにガスがたまって腹部が鼓張する病気で、重症になると心臓や肺を圧迫し死に至る。ルーメン液の粘度、起泡性、および泡沫安定性はともにＣＮＳＬの投与により低下し、投与を中止すると増加した。すなわちＣＮＳＬには鼓脹症を防ぐ効果が有ることが分かる。

カシューナッツ殻油を反芻動物に摂取させて飼育することにより、鼓脹症を防除することができる。

Claims (7)

1. カシューナッツ殻油および／またはアナカルド酸を含有することを特徴とする、反芻動物の、Streptococcus bovisにより引き起こされる鼓脹症防除剤またはアシドーシス防除剤。
2. カシューナッツ殻油および／またはアナカルド酸を含有することを特徴とする、反芻動物の、Streptococcus bovisにより引き起こされる鼓脹症またはアシドーシス防除用飼料用の組成物。
3. カシューナッツ殻油および／またはアナカルド酸を含有することを特徴とする、反芻動物の飼料用の組成物（コクシジウム症軽減用の飼料用組成物を除く）。
4. カシューナッツ殻油および／またはアナカルド酸を含有することを特徴とする、Streptococcus bovisにより引き起こされる鼓脹症防除用またはアシドーシス防除用飼料。
5. カシューナッツ殻油および／またはアナカルド酸を含有することを特徴とする、反芻動物用飼料（コクシジウム症軽減用の飼料を除く）。
6. カシューナッツ殻油および／またはアナカルド酸を反芻動物に投与することを特徴とする、反芻動物の、Streptococcus bovisにより引き起こされる鼓脹症またはアシドーシスの防除方法。
7. カシューナッツ殻油および／またはアナカルド酸を配合することを特徴とする、反芻動物の、Streptococcus bovisにより引き起こされる鼓脹症防除剤またはアシドーシス防除剤の製造方法。