JP5173102B2 - 植物由来のトリプトファン源及びその使用 - Google Patents
植物由来のトリプトファン源及びその使用 Download PDFInfo
- Publication number
- JP5173102B2 JP5173102B2 JP2001585572A JP2001585572A JP5173102B2 JP 5173102 B2 JP5173102 B2 JP 5173102B2 JP 2001585572 A JP2001585572 A JP 2001585572A JP 2001585572 A JP2001585572 A JP 2001585572A JP 5173102 B2 JP5173102 B2 JP 5173102B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- tryptophan
- composition
- sleep
- seeds
- source
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 title claims abstract description 171
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 164
- 230000007958 sleep Effects 0.000 claims abstract description 60
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 59
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims abstract description 38
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract description 32
- 235000009797 Lagenaria vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 244000303847 Lagenaria vulgaris Species 0.000 claims abstract description 12
- 230000008499 blood brain barrier function Effects 0.000 claims abstract description 10
- 210000001218 blood-brain barrier Anatomy 0.000 claims abstract description 7
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 45
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 45
- 241000408747 Lepomis gibbosus Species 0.000 claims description 37
- 235000020236 pumpkin seed Nutrition 0.000 claims description 37
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 26
- 235000012939 Caryocar nuciferum Nutrition 0.000 claims description 21
- 235000014056 Juglans cinerea Nutrition 0.000 claims description 21
- 240000004929 Juglans cinerea Species 0.000 claims description 21
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims description 19
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims description 19
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 13
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims description 9
- 235000019160 vitamin B3 Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000011708 vitamin B3 Substances 0.000 claims description 9
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 8
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 7
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 claims description 7
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 claims description 6
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 6
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 6
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 6
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 claims description 6
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 5
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims description 5
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 claims description 5
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 5
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 claims description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims description 4
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 claims description 4
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims description 4
- 239000000499 gel Substances 0.000 claims description 4
- 230000002641 glycemic effect Effects 0.000 claims description 4
- 230000006698 induction Effects 0.000 claims description 3
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 2
- 125000002791 glucosyl group Chemical group C1([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O1)CO)* 0.000 claims 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 64
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 abstract description 36
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 abstract description 22
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 abstract description 3
- 229960004799 tryptophan Drugs 0.000 description 151
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 41
- QZAYGJVTTNCVMB-UHFFFAOYSA-N serotonin Chemical compound C1=C(O)C=C2C(CCN)=CNC2=C1 QZAYGJVTTNCVMB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 32
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 26
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 25
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 25
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 21
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 20
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 description 20
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 19
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 description 17
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 description 17
- 229940076279 serotonin Drugs 0.000 description 16
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 description 14
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 description 14
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 14
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 14
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 description 14
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 13
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 12
- 238000004611 spectroscopical analysis Methods 0.000 description 12
- 230000004622 sleep time Effects 0.000 description 11
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 239000000463 material Substances 0.000 description 10
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 9
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 9
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 9
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 9
- 239000000047 product Substances 0.000 description 9
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 7
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 description 7
- 229930003537 Vitamin B3 Natural products 0.000 description 7
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 7
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 7
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 7
- DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N nicotinic acid amide Natural products NC(=O)C1=CC=CN=C1 DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 7
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 6
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 description 6
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 description 6
- 210000003169 central nervous system Anatomy 0.000 description 6
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 description 6
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 6
- 239000000902 placebo Substances 0.000 description 6
- 229940068196 placebo Drugs 0.000 description 6
- NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M potassium iodide Chemical compound [K+].[I-] NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 6
- ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N pyridoxine hydrochloride Chemical compound Cl.CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 230000004620 sleep latency Effects 0.000 description 6
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 5
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 5
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 5
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 5
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 description 5
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 5
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 5
- 230000000147 hypnotic effect Effects 0.000 description 5
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 5
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 5
- 230000008569 process Effects 0.000 description 5
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 5
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 208000019901 Anxiety disease Diseases 0.000 description 4
- 208000030814 Eating disease Diseases 0.000 description 4
- 208000019454 Feeding and Eating disease Diseases 0.000 description 4
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 4
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N Vitamin B6 Natural products CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000002835 absorbance Methods 0.000 description 4
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 4
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 4
- -1 anxiety disorders Chemical compound 0.000 description 4
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 4
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 4
- 238000013461 design Methods 0.000 description 4
- 235000014632 disordered eating Nutrition 0.000 description 4
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 4
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 4
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 4
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 4
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 4
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 4
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 4
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 4
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 4
- 235000021118 plant-derived protein Nutrition 0.000 description 4
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000012552 review Methods 0.000 description 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 4
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 description 4
- 208000021384 Obsessive-Compulsive disease Diseases 0.000 description 3
- 108010064851 Plant Proteins Proteins 0.000 description 3
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 244000290333 Vanilla fragrans Species 0.000 description 3
- 244000263375 Vanilla tahitensis Species 0.000 description 3
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 3
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 3
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 3
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 3
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 3
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 3
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 3
- 208000020016 psychiatric disease Diseases 0.000 description 3
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 3
- 238000012216 screening Methods 0.000 description 3
- 208000019116 sleep disease Diseases 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- OCUSNPIJIZCRSZ-ZTZWCFDHSA-N (2s)-2-amino-3-methylbutanoic acid;(2s)-2-amino-4-methylpentanoic acid;(2s,3s)-2-amino-3-methylpentanoic acid Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O.CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O.CC(C)C[C@H](N)C(O)=O OCUSNPIJIZCRSZ-ZTZWCFDHSA-N 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DUUGKQCEGZLZNO-UHFFFAOYSA-N 5-hydroxyindoleacetic acid Chemical compound C1=C(O)C=C2C(CC(=O)O)=CNC2=C1 DUUGKQCEGZLZNO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010001488 Aggression Diseases 0.000 description 2
- 102000009027 Albumins Human genes 0.000 description 2
- 108010088751 Albumins Proteins 0.000 description 2
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 description 2
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 description 2
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 description 2
- 208000000094 Chronic Pain Diseases 0.000 description 2
- 235000009852 Cucurbita pepo Nutrition 0.000 description 2
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000004262 Food Hypersensitivity Diseases 0.000 description 2
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 2
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 2
- COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N L-phenylalanine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 2
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 2
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 240000004658 Medicago sativa Species 0.000 description 2
- 235000017587 Medicago sativa ssp. sativa Nutrition 0.000 description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 2
- 229940123685 Monoamine oxidase inhibitor Drugs 0.000 description 2
- YXOLAZRVSSWPPT-UHFFFAOYSA-N Morin Chemical compound OC1=CC(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2O1 YXOLAZRVSSWPPT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010028813 Nausea Diseases 0.000 description 2
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 2
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 241000288906 Primates Species 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 208000027520 Somatoform disease Diseases 0.000 description 2
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 2
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 2
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 2
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N Zinc monoxide Chemical compound [Zn]=O XLOMVQKBTHCTTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 2
- 230000037007 arousal Effects 0.000 description 2
- 239000008122 artificial sweetener Substances 0.000 description 2
- 235000021311 artificial sweeteners Nutrition 0.000 description 2
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 description 2
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 2
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 2
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 2
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 2
- 230000003925 brain function Effects 0.000 description 2
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 2
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 2
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 2
- 230000002860 competitive effect Effects 0.000 description 2
- 235000020186 condensed milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 2
- 230000006735 deficit Effects 0.000 description 2
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 2
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 2
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 2
- 231100000673 dose–response relationship Toxicity 0.000 description 2
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 2
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 235000020932 food allergy Nutrition 0.000 description 2
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 2
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 2
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 2
- 238000002483 medication Methods 0.000 description 2
- 239000002899 monoamine oxidase inhibitor Substances 0.000 description 2
- UXOUKMQIEVGVLY-UHFFFAOYSA-N morin Natural products OC1=CC(O)=CC(C2=C(C(=O)C3=C(O)C=C(O)C=C3O2)O)=C1 UXOUKMQIEVGVLY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000007708 morin Nutrition 0.000 description 2
- 230000008693 nausea Effects 0.000 description 2
- 208000027753 pain disease Diseases 0.000 description 2
- 235000021400 peanut butter Nutrition 0.000 description 2
- 238000001050 pharmacotherapy Methods 0.000 description 2
- COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N phenylalanine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M potassium acetate Chemical compound [K+].CC([O-])=O SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 2
- 238000002203 pretreatment Methods 0.000 description 2
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 2
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 230000004044 response Effects 0.000 description 2
- 208000020685 sleep-wake disease Diseases 0.000 description 2
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 2
- 235000020354 squash Nutrition 0.000 description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 2
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 2
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 2
- 210000001578 tight junction Anatomy 0.000 description 2
- 230000007723 transport mechanism Effects 0.000 description 2
- 208000001072 type 2 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 2
- OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N tyrosine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 2
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 2
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 2
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 2
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 2
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 2
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 2
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 2
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 2
- 229940065528 vitamin b6 250 mg Drugs 0.000 description 2
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 2
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 2
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)- Chemical compound [K+].CC=CC=CC([O-])=O CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- PMYDPQQPEAYXKD-UHFFFAOYSA-N 3-hydroxy-n-naphthalen-2-ylnaphthalene-2-carboxamide Chemical compound C1=CC=CC2=CC(NC(=O)C3=CC4=CC=CC=C4C=C3O)=CC=C21 PMYDPQQPEAYXKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RVWZUOPFHTYIEO-UHFFFAOYSA-N 5-hydroxyindoleacetic acid Natural products C1=C(O)C=C2C(C(=O)O)=CNC2=C1 RVWZUOPFHTYIEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003310 5-hydroxyindoleacetic acid Substances 0.000 description 1
- 241000238876 Acari Species 0.000 description 1
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 240000002470 Amphicarpaea bracteata Species 0.000 description 1
- 235000003276 Apios tuberosa Nutrition 0.000 description 1
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 description 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 1
- 241001474374 Blennius Species 0.000 description 1
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 1
- 235000014698 Brassica juncea var multisecta Nutrition 0.000 description 1
- 235000006008 Brassica napus var napus Nutrition 0.000 description 1
- 240000000385 Brassica napus var. napus Species 0.000 description 1
- 235000006618 Brassica rapa subsp oleifera Nutrition 0.000 description 1
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 description 1
- 235000003255 Carthamus tinctorius Nutrition 0.000 description 1
- 244000020518 Carthamus tinctorius Species 0.000 description 1
- 235000013912 Ceratonia siliqua Nutrition 0.000 description 1
- 240000008886 Ceratonia siliqua Species 0.000 description 1
- 241000282693 Cercopithecidae Species 0.000 description 1
- VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N Chromium Chemical compound [Cr] VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910021555 Chromium Chloride Inorganic materials 0.000 description 1
- 244000241235 Citrullus lanatus Species 0.000 description 1
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 1
- OCUCCJIRFHNWBP-IYEMJOQQSA-L Copper gluconate Chemical compound [Cu+2].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C([O-])=O OCUCCJIRFHNWBP-IYEMJOQQSA-L 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010012218 Delirium Diseases 0.000 description 1
- 102000015781 Dietary Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010010256 Dietary Proteins Proteins 0.000 description 1
- QXNVGIXVLWOKEQ-UHFFFAOYSA-N Disodium Chemical compound [Na][Na] QXNVGIXVLWOKEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SHWNNYZBHZIQQV-UHFFFAOYSA-J EDTA monocalcium diisodium salt Chemical compound [Na+].[Na+].[Ca+2].[O-]C(=O)CN(CC([O-])=O)CCN(CC([O-])=O)CC([O-])=O SHWNNYZBHZIQQV-UHFFFAOYSA-J 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010016275 Fear Diseases 0.000 description 1
- 206010016946 Food allergy Diseases 0.000 description 1
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 description 1
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 description 1
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 description 1
- 235000008100 Ginkgo biloba Nutrition 0.000 description 1
- 244000194101 Ginkgo biloba Species 0.000 description 1
- SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N Hexa-Ac-myo-Inositol Natural products CC(=O)OC1C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C1OC(C)=O SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 1
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 1
- 108090000144 Human Proteins Proteins 0.000 description 1
- 102000003839 Human Proteins Human genes 0.000 description 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical compound [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000013016 Hypoglycemia Diseases 0.000 description 1
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019687 Lamb Nutrition 0.000 description 1
- 235000014647 Lens culinaris subsp culinaris Nutrition 0.000 description 1
- 244000043158 Lens esculenta Species 0.000 description 1
- 206010024264 Lethargy Diseases 0.000 description 1
- 241000282567 Macaca fascicularis Species 0.000 description 1
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 1
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 1
- YJPIGAIKUZMOQA-UHFFFAOYSA-N Melatonin Natural products COC1=CC=C2N(C(C)=O)C=C(CCN)C2=C1 YJPIGAIKUZMOQA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N Menaquinone 1 Natural products C1=CC=C2C(=O)C(CC=C(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 ABSPRNADVQNDOU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000009023 Myrrhis odorata Species 0.000 description 1
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000219925 Oenothera Species 0.000 description 1
- 235000004496 Oenothera biennis Nutrition 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 241000237502 Ostreidae Species 0.000 description 1
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 description 1
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 description 1
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 description 1
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 description 1
- 235000019485 Safflower oil Nutrition 0.000 description 1
- 206010039897 Sedation Diseases 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000007562 Serum Albumin Human genes 0.000 description 1
- 108010071390 Serum Albumin Proteins 0.000 description 1
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 description 1
- 244000040738 Sesamum orientale Species 0.000 description 1
- 241000220263 Sisymbrium Species 0.000 description 1
- 208000032140 Sleepiness Diseases 0.000 description 1
- 239000004283 Sodium sorbate Substances 0.000 description 1
- 206010041349 Somnolence Diseases 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000013030 Voandzeia subterranea Nutrition 0.000 description 1
- 235000019498 Walnut oil Nutrition 0.000 description 1
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 1
- 238000000862 absorption spectrum Methods 0.000 description 1
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 description 1
- 230000016571 aggressive behavior Effects 0.000 description 1
- 238000010171 animal model Methods 0.000 description 1
- 239000000935 antidepressant agent Substances 0.000 description 1
- 229940005513 antidepressants Drugs 0.000 description 1
- 230000036506 anxiety Effects 0.000 description 1
- 239000012300 argon atmosphere Substances 0.000 description 1
- 159000000032 aromatic acids Chemical class 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 1
- 229940002010 banana extract Drugs 0.000 description 1
- 239000010620 bay oil Substances 0.000 description 1
- 102000023732 binding proteins Human genes 0.000 description 1
- 108091008324 binding proteins Proteins 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 description 1
- 238000009534 blood test Methods 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 description 1
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 description 1
- FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L calcium D-pantothenic acid Chemical compound [Ca+2].OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O.OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC([O-])=O FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L 0.000 description 1
- VSGNNIFQASZAOI-UHFFFAOYSA-L calcium acetate Chemical compound [Ca+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O VSGNNIFQASZAOI-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000001639 calcium acetate Substances 0.000 description 1
- 235000011092 calcium acetate Nutrition 0.000 description 1
- 229960005147 calcium acetate Drugs 0.000 description 1
- 229960002079 calcium pantothenate Drugs 0.000 description 1
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 1
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 description 1
- 235000019519 canola oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000000828 canola oil Substances 0.000 description 1
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 1
- 239000010627 cedar oil Substances 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 239000008370 chocolate flavor Substances 0.000 description 1
- 235000012721 chromium Nutrition 0.000 description 1
- 239000011651 chromium Substances 0.000 description 1
- 229910052804 chromium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940107218 chromium Drugs 0.000 description 1
- 229940046374 chromium picolinate Drugs 0.000 description 1
- QSWDMMVNRMROPK-UHFFFAOYSA-K chromium(3+) trichloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Cl-].[Cr+3] QSWDMMVNRMROPK-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- GJYSUGXFENSLOO-UHFFFAOYSA-N chromium;pyridine-2-carboxylic acid Chemical compound [Cr].OC(=O)C1=CC=CC=N1.OC(=O)C1=CC=CC=N1.OC(=O)C1=CC=CC=N1 GJYSUGXFENSLOO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001684 chronic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000762 chronic effect Toxicity 0.000 description 1
- 239000010630 cinnamon oil Substances 0.000 description 1
- 230000027288 circadian rhythm Effects 0.000 description 1
- 239000001926 citrus aurantium l. subsp. bergamia wright et arn. oil Substances 0.000 description 1
- 239000010634 clove oil Substances 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 1
- 238000010835 comparative analysis Methods 0.000 description 1
- 230000001143 conditioned effect Effects 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 229940108925 copper gluconate Drugs 0.000 description 1
- 229910000365 copper sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L copper(II) sulfate Chemical compound [Cu+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000005687 corn oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000002285 corn oil Substances 0.000 description 1
- 235000012343 cottonseed oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000012495 crackers Nutrition 0.000 description 1
- 239000011666 cyanocobalamin Substances 0.000 description 1
- 230000034994 death Effects 0.000 description 1
- 238000005238 degreasing Methods 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 235000018823 dietary intake Nutrition 0.000 description 1
- 235000021245 dietary protein Nutrition 0.000 description 1
- ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L dipotassium hydrogen phosphate Chemical compound [K+].[K+].OP([O-])([O-])=O ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 235000019797 dipotassium phosphate Nutrition 0.000 description 1
- 229910000396 dipotassium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000003937 drug carrier Substances 0.000 description 1
- 238000002651 drug therapy Methods 0.000 description 1
- 235000005686 eating Nutrition 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 1
- 229940037395 electrolytes Drugs 0.000 description 1
- 210000002889 endothelial cell Anatomy 0.000 description 1
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 1
- 230000007717 exclusion Effects 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 235000004426 flaxseed Nutrition 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 238000004186 food analysis Methods 0.000 description 1
- 235000014106 fortified food Nutrition 0.000 description 1
- 235000021588 free fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 1
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 description 1
- 229960001031 glucose Drugs 0.000 description 1
- 235000001727 glucose Nutrition 0.000 description 1
- 235000007924 ground bean Nutrition 0.000 description 1
- 208000019622 heart disease Diseases 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 1
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 229920003063 hydroxymethyl cellulose Polymers 0.000 description 1
- 229940031574 hydroxymethyl cellulose Drugs 0.000 description 1
- 201000001421 hyperglycemia Diseases 0.000 description 1
- 239000003326 hypnotic agent Substances 0.000 description 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 1
- 230000000977 initiatory effect Effects 0.000 description 1
- 229960000367 inositol Drugs 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 description 1
- 230000006362 insulin response pathway Effects 0.000 description 1
- WBJZTOZJJYAKHQ-UHFFFAOYSA-K iron(3+) phosphate Chemical compound [Fe+3].[O-]P([O-])([O-])=O WBJZTOZJJYAKHQ-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 229910000399 iron(III) phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 230000004132 lipogenesis Effects 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000000395 magnesium oxide Substances 0.000 description 1
- CPLXHLVBOLITMK-UHFFFAOYSA-N magnesium oxide Inorganic materials [Mg]=O CPLXHLVBOLITMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 description 1
- AXZKOIWUVFPNLO-UHFFFAOYSA-N magnesium;oxygen(2-) Chemical compound [O-2].[Mg+2] AXZKOIWUVFPNLO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 1
- 210000005171 mammalian brain Anatomy 0.000 description 1
- 229960003987 melatonin Drugs 0.000 description 1
- DRLFMBDRBRZALE-UHFFFAOYSA-N melatonin Chemical compound COC1=CC=C2NC=C(CCNC(C)=O)C2=C1 DRLFMBDRBRZALE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000006996 mental state Effects 0.000 description 1
- 239000001525 mentha piperita l. herb oil Substances 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000036651 mood Effects 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 230000001537 neural effect Effects 0.000 description 1
- 230000009251 neurologic dysfunction Effects 0.000 description 1
- 208000015015 neurological dysfunction Diseases 0.000 description 1
- 239000002858 neurotransmitter agent Substances 0.000 description 1
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 description 1
- 235000020636 oyster Nutrition 0.000 description 1
- 239000003346 palm kernel oil Substances 0.000 description 1
- 235000019865 palm kernel oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000020737 peppermint extract Nutrition 0.000 description 1
- 235000019477 peppermint oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 description 1
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N phylloquinone Chemical compound C1=CC=C2C(=O)C(C/C=C(C)/CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)=C(C)C(=O)C2=C1 MBWXNTAXLNYFJB-NKFFZRIASA-N 0.000 description 1
- 235000019175 phylloquinone Nutrition 0.000 description 1
- 239000011772 phylloquinone Substances 0.000 description 1
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 1
- 230000007180 physiological regulation Effects 0.000 description 1
- 229960001898 phytomenadione Drugs 0.000 description 1
- 210000004560 pineal gland Anatomy 0.000 description 1
- 229940013712 pineapple extract Drugs 0.000 description 1
- 235000011056 potassium acetate Nutrition 0.000 description 1
- XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M potassium benzoate Chemical compound [K+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 XAEFZNCEHLXOMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 235000010235 potassium benzoate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004300 potassium benzoate Substances 0.000 description 1
- 229940103091 potassium benzoate Drugs 0.000 description 1
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 description 1
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 235000010241 potassium sorbate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004302 potassium sorbate Substances 0.000 description 1
- 229940069338 potassium sorbate Drugs 0.000 description 1
- 239000002243 precursor Substances 0.000 description 1
- 230000035935 pregnancy Effects 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 235000012434 pretzels Nutrition 0.000 description 1
- 235000021075 protein intake Nutrition 0.000 description 1
- 230000008430 psychophysiology Effects 0.000 description 1
- 235000011962 puddings Nutrition 0.000 description 1
- 235000019171 pyridoxine hydrochloride Nutrition 0.000 description 1
- 239000011764 pyridoxine hydrochloride Substances 0.000 description 1
- 229960004172 pyridoxine hydrochloride Drugs 0.000 description 1
- 238000011002 quantification Methods 0.000 description 1
- 238000004445 quantitative analysis Methods 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 235000005713 safflower oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000003813 safflower oil Substances 0.000 description 1
- 239000012266 salt solution Substances 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000036280 sedation Effects 0.000 description 1
- 235000011649 selenium Nutrition 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940091258 selenium supplement Drugs 0.000 description 1
- 230000035945 sensitivity Effects 0.000 description 1
- 238000004904 shortening Methods 0.000 description 1
- 201000002859 sleep apnea Diseases 0.000 description 1
- 230000003860 sleep quality Effects 0.000 description 1
- 230000037321 sleepiness Effects 0.000 description 1
- WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M sodium benzoate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 235000010234 sodium benzoate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004299 sodium benzoate Substances 0.000 description 1
- 229960003885 sodium benzoate Drugs 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 239000011655 sodium selenate Substances 0.000 description 1
- 235000018716 sodium selenate Nutrition 0.000 description 1
- 229960001881 sodium selenate Drugs 0.000 description 1
- LROWVYNUWKVTCU-STWYSWDKSA-M sodium sorbate Chemical compound [Na+].C\C=C\C=C\C([O-])=O LROWVYNUWKVTCU-STWYSWDKSA-M 0.000 description 1
- 235000019250 sodium sorbate Nutrition 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 1
- 230000003595 spectral effect Effects 0.000 description 1
- 238000002798 spectrophotometry method Methods 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 238000007619 statistical method Methods 0.000 description 1
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 1
- 230000002739 subcortical effect Effects 0.000 description 1
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 description 1
- 235000020238 sunflower seed Nutrition 0.000 description 1
- 230000009747 swallowing Effects 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 210000001103 thalamus Anatomy 0.000 description 1
- 229960004860 thiamine mononitrate Drugs 0.000 description 1
- 235000019191 thiamine mononitrate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011748 thiamine mononitrate Substances 0.000 description 1
- UIERGBJEBXXIGO-UHFFFAOYSA-N thiamine mononitrate Chemical compound [O-][N+]([O-])=O.CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N UIERGBJEBXXIGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015149 toffees Nutrition 0.000 description 1
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- 210000002700 urine Anatomy 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 239000003981 vehicle Substances 0.000 description 1
- 239000011715 vitamin B12 Substances 0.000 description 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 1
- 239000008170 walnut oil Substances 0.000 description 1
- 230000003442 weekly effect Effects 0.000 description 1
- FBZONXHGGPHHIY-UHFFFAOYSA-N xanthurenic acid Chemical compound C1=CC=C(O)C2=NC(C(=O)O)=CC(O)=C21 FBZONXHGGPHHIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 1
- 235000016804 zinc Nutrition 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011787 zinc oxide Substances 0.000 description 1
- NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L zinc sulfate Chemical compound [Zn+2].[O-]S([O-])(=O)=O NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229910000368 zinc sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960001763 zinc sulfate Drugs 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/006—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from vegetable materials
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/14—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
- A23L11/05—Mashed or comminuted pulses or legumes; Products made therefrom
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L25/00—Food consisting mainly of nutmeat or seeds; Preparation or treatment thereof
- A23L25/30—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, pastes, meal, powders; Products made therefrom, e.g. blocks, flakes, snacks; Liquid or semi-liquid products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/185—Vegetable proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
- A61P25/20—Hypnotics; Sedatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
- A61P25/22—Anxiolytics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
- A61P25/24—Antidepressants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P29/00—Non-central analgesic, antipyretic or antiinflammatory agents, e.g. antirheumatic agents; Non-steroidal antiinflammatory drugs [NSAID]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P43/00—Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Neurosurgery (AREA)
- Neurology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Pain & Pain Management (AREA)
- Anesthesiology (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Hematology (AREA)
- Obesity (AREA)
- Psychiatry (AREA)
- Rheumatology (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Description
発明の技術分野
本発明は、トリプトファン、特に植物由来のタンパク質結合トリプトファンの天然源を含有してなる組成物、該組成物の製造方法;該組成物の物理的配合物、並びに該組成物の使用であって栄養補助食品、食品、飲料として及び睡眠導入用、トリプトファンの代謝改善用、人のセロトニンの濃度低下、不安障害、鬱病、強迫性障害、攻撃性、慢性疼痛及び摂食障害の軽減用の医薬組成物としての使用に関する。
【0002】
発明の背景
トリプトファンは、多数の天然産植物タンパク質中に存在する必須アミノ酸であり、例えば不眠症の治療を含め及び多数の精神障害の治療における補助剤を含め多数の興味ある薬理作用を有する。トリプトファンは、吸収された後に、その約80%が血漿アルブミンに結合されて血中を循環し、残りの20%が遊離のトリプトファンとして循環し、また適当な条件下ではトリプトファンは脳内に輸送される。トリプトファンは、いったん血液脳関門(BBBと略記する)を越えてしまうと、気分や睡眠調節に関係する神経伝達物質であるセロトニンへの代謝に利用できるようになる(後記の参照文献:Boman, 1988)。セロトニンは、次々に、メラトニン(人間の24時間の概日リズムを調節する脳の視床上部の中の小さな円錐状構造物である松果体にある睡眠関連ホルモン)に代謝される。十分な量のトリプトファンそれ自体の摂取は、常に、睡眠潜時、すなわち“消灯”から睡眠までの時間の短縮と、改善された睡眠構造(sleep architecture)による睡眠の全体の質の向上とをもたらす(後記の参照文献:Boman, 1988)。また、セロトニンへのトリプトファン代謝も、セロトニンの濃度低下が存在する病気、例えば不安障害、鬱病、強迫性のある種の疼痛障害、攻撃性及び摂食障害において申し分のない役割を果たす。
【0003】
トリプトファンの催眠効果は十分に研究されており、約1000 mgで平坦域をもつ相当に平坦な用量応答曲線に従う(概説に関しては、後記の参照文献:
Schneider-Helmut and Spinweber, 1986を参照のこと)。トリプトファンを単独で施した場合には、250 mg程度の少量のトリプトファンは、軽い不眠症をもつ人又は平均睡眠潜時よりも長い睡眠潜時を報告している人において改善された睡眠をもたらすのに十分である(後記の参照文献:Hartmann and Spinweber, 1976; Hartmann, 1982)。トリプトファンは用量1000 mgではさらに一貫した結果に関連する(後記の参照文献:Schneider-Helmut and Spinweber, 1986)が、それよりも多い用量(2,000〜12,000mg)では特別な利点をほとんど提供せず、しかも実際に、最も多い用量(12,000mg)では、睡眠潜時の短縮にもかかわらず、中断した睡眠構造に関連する(後記の参照文献:Griffiths et al., 1972)。
【0004】
しかし、“遊離”のトリプトファンそれ自体を投与することなく前記の病状を取り扱う要求が相変わらず存在している。
【0005】
発明の概要
本発明の目的は、人の生体内薬物療法用のトリプトファンの代替源を提供することにある。
【0006】
本発明の別の目的は、使用者に優しい形態の前記のトリプトファン代替源を提供することにある。
【0007】
本発明のさらに別の目的は、前記のトリプトファン代替源の改良された製造方法を提供することにある。
【0008】
このように、本発明は、その最も広い概念において、適当な植物源由来のタンパク質結合トリプトファンを食べることができ、消化できる形態で提供してトリプトファンを生体内で生じさせることによって、血液脳関門を越えるトリプトファンの有効且つ有益な供給を提供する。
【0009】
従って、一つの要旨によれば、本発明により、タンパク質結合トリプトファンを含有する植物源由来の少なくとも部分的に脱脂されたミールと、それ用の生理学的に許容し得る希釈剤又は担体とを含有する組成物が提供される。
【0010】
幾つかの特有の特徴をもつ天然起源の組成物であってトリプトファンを多く含有する組成物が、トリプトファンを多く含むタンパク質源のタンパク質結合トリプトファン含有量を高めることによって開発された。本発明の組成物は、タンパク質結合トリプトファンを含有する天然の植物源、好ましくはスクワッシュ
(squash)種子類、例えばバターナット・カボチャ(butternut squash)の種子、ペッパーコーン・スクワッシュ(peppercorn squash)の種子及びカボチャ(pumpkin)の種子を含有してなる。前記の植物源は、タンパク質結合トリプトファン含有量を高めるために少なくとも部分的に脱脂されることが好ましい。本発明の組成物は、さらに、グルコースのような炭水化物源を、血液脳関門を越えるトリプトファンの摂取を高め且つ中枢神経系(CNS)へのBBB輸送部位をめぐる競争を回避するのに十分な量で含有することが好ましい。本発明の組成物は、場合によっては生理学的に許容し得るビヒクル、香味料(flavouring)、着色剤及びその他の栄養剤、例えばビタミン類、好ましくはビタミンB3及び/又はビタミンB6をさらに含有することができる。
【0011】
好ましい態様において、本発明の組成物は、少なくとも部分的に脱脂されたスクワッシュの種子、特にバターナットカボチャ、カボチャ及びペッパーコーン・スクワッシュの種子と、グルコースと、ビタミンB3 及び B6 とを含有してなる。
【0012】
また、本発明は、本発明の組成物を含有する栄養補助食品、例えば錠剤、粉末、懸濁物、液体、カプセル又はゲルの形態の栄養補助食品;食品、例えばダイエットバー、クッキー、焼いた食品(baked good)、スナック食品、キャンディー、キャンディー・バー、飲料などの食べられる食品に関する。
【0013】
本発明の組成物は、睡眠を必要としている人、例えば不眠症を患っているか又は睡眠障害に関連した病気を患っている人において、睡眠を誘導するのに使用できる。また、本発明の組成物は、人、例えばセロトニンの濃度低下に関連した病気又は疾患を患っている人に投与してそのトリプトファン代謝を改善することができる。本発明の組成物は、催眠薬として使用できるが、セロトニンの濃度低下に関連した臨床状態、トリプトファン代謝:鬱病、不安状態、例えば強迫性障害、摂食障害及び慢性疼痛においても役割を果たし得る。
【0014】
このような次第で、本発明者らは、二次誘導体分光分析法を使用して、ある種の植物源、特に植物の種子がタンパク質結合トリプトファンを比較的高い濃度で含有すること及びこれらの植物材料を使用して生体内でトリプトファンを提供できることを知見した。従って、公知の天然源よりもトリプトファン含有量の多い天然タンパク質源としてタンパク質結合トリプトファンを高められた濃度で含有する食用組成物を製造する方法が開発された。グラミンを使用する植物は、典型的に高濃度のトリプトファンを含有し、本発明において植物源として使用することができる。必須ではないが、出発植物材料はトリプトファンをそのタンパク質結合体として少なくとも200mg/100g、すなわち少なくとも0.2%含有することが望ましい。トリプトファン濃度は、公知の方法、例えば高圧液体クロマトグラフィー(HPLC)、二次誘導体分光分析法又はその他の公知の方法を使用して測定できる。二次誘導体分光分析法は、以下に記載するようにバックグランド吸光度を無視することから、トリプトファン濃度を定量的に分析するのに好ましい方法である。
【0015】
本発明の態様によれば、植物材料源中に存在するタンパク質結合トリプトファンの量は、部分的に脱脂された材料にするために、該植物材料から油を抽出する一連の工程を使用して高められる。前記の植物源は、種子、例えば、バターナットカボチャの種子、ペッパーコーン・スクワッシュの種子、カボチャの種子、ヒラマメの種子、ヒマワリの種子、亜麻の種子、スイカの種子、カキネガラシ
(sisymbrium)属植物の種子、綿実、ゴマ、カノーラ(canola)の種子、マツヨイグサの種子、大麦、ベニバナの種子、アルファルファの種子、大豆及びこれらの組み合わせであり得るが、これらに限定されるものではない。前記の種子は、バターナットカボチャの種子であることが好ましい。なぜならば、その他の種類の種子に比べて全タンパク質に対するトリプトファンの比が最も高いと思われるからである。また、前記植物源は、アルファルファ、海草又は昆布などの植物の植物性部分であることもできる。前記植物源を部分的に脱脂してタンパク質結合トリプトファン濃度を高めることが好ましいが、脱脂は本発明の実施には必須ではない。
【0016】
別の要旨によれば、本発明により、トリプトファンの量を高めたトリプトファンの天然源の製造方法であって、植物源中のタンパク質結合トリプトファンの天然源を特定し;前記植物源をその中に含有されている油を放出させるのに十分な条件下で圧搾し;次いで前記植物源に含有されている油を少なくとも部分的に取り除いて、出発原料よりも高いトリプトファン源を含有する少なくとも部分的に脱脂された植物源を得ることからなる、トリプトファンの量を高めたトリプトファンの天然源の製造方法が提供される。
【0017】
種子の場合には、処理する前にその種皮又は外皮を取り除いて胚乳を露出させる必要はない。種子は、一つの態様においては、最初に一連の平滑ローラーで処理してフレーキングとして知られている方法で薄いフレークを製造することが好ましい。この工程は、油細胞を少なくとも部分的に破裂させることを可能にし且つ更に処理するために種子の表面積を大きくする。
【0018】
得られたフレーク化種子は、その後に蒸煮又は状態調節として知られている方法で加熱処理してさらに油細胞を破裂させ、その後の脱脂のために油の粘度を高める。状態調節工程は、例えば、マイクロ波、オーブンを使用して行うか又は直接に水蒸気で行うことができる。状態調節工程の温度は、油細胞を破裂させるのに十分な温度であるべきであり、植物材料に含有されているタンパク質を傷つけて破壊することなく油の粘度を高める。その温度は約40℃〜約50℃であることが好ましい。状態調節工程は、目標温度に達するのに十分な時間行われる。
【0019】
次いで、得られた加熱種子フレークは、冷却する前に、機械的に圧搾してその中に含有されている油を少なくとも部分的に取り除く。公知の機械圧搾機又は搾油機、例えばGusta Lab Pressを使用できる。脱脂の程度は、行われるフレーク化工程及び蒸煮工程、温度及び油の粘度並びに種子に働かせる圧力に部分的に左右される。典型的には、約2/3〜約3/4の油を除くことが好ましい。
【0020】
次いで、圧搾された植物材料は末端ユーザーに応じてさらに処理することができる。例えば、前記植物材料は、慣用の手段、例えばディスクミル、ハンマーミル又はピンミルを使用して粉砕することができるが、これらに限定されない。選択されるミルの種類は、所望の生成物の粘稠度に部分的に左右される。例えば、ピンミルは粉状の粘稠度をもつ製品を提供し、これに対してディスクミル又はハンマーミルは粒状の粘稠度をもつ製品を提供する。
【0021】
前記の方法は、本発明に従って、元になる植物源よりも大きいトリプトファン含有量をもつタンパク質結合トリプトファンの天然源を提供する。前記材料は少なくとも0.2重量%のトリプトファンを提供することが好ましい。次いで、得られた少なくとも部分的に脱脂された種子ミールは、睡眠の誘導に有用な組成物に配合することができる。
【0022】
本発明の組成物は、前記の部分脱脂ミールの他に、高い血糖上昇指数をもつ炭水化物源を、好ましくはグルコースの形態でさらに含有することが好ましい。しかし、スクロースや、グルコースに分解するその他の糖も使用できる。理論に拘束されることなく、前記の炭水化物源は、血液脳関門を越えてトリプトファンそれ自体の摂取を促進すると考えられ、そこではトリプトファンはセロトニンへの代謝に利用される。人では、CNSの感受性を保護することを目的として、脳機能を体の残りの部分から独立した環境で機能させることを可能にする関門が存在する。この関門は、脳内への拡散を制限する血液−脳界面で脳の内皮細胞同士の間の無数の密着結合の結果である(後記の参照文献:Saunders et al., 1991)。密着結合によって提供される拡散に重ねて、電解質、グルコース、ビタミン類及びアミノ酸などの種々様々な分子に関して脳の内部環境を調節する一連の輸送機構が脳の内外に存在する。トリプトファンに関する輸送機構は、さらにその他の大きな中性アミノ酸(LNAA)によっても利用される(後記の参照文献:Lajtha, 1974; Betz and Goldstein, 1978)。これらの輸送部位をめぐる競合が、大きな高タンパク質ミールが十分な量のトリプトファンを含有しているのにもかかわらず、催眠効果を誘導することができない理由であると思われる(後記の参照文献:
Moller, 1983)。逆に、同じ研究において、比較的少量のトリプトファンを有する高炭水化物ミールは、軽い催眠効果を誘導した。この明らかな矛盾は、比較的高いインスリン血清濃度の、時々の肝臓及び筋肉組織に対する競争するLNAAの入れ替え(shunting)によって説明し得るかもしれない(後記の参照文献:Fernstrom and Wurtman, 1971)。トリプトファンはこのような方法では入れ替えられれない、その結果、遊離のトリプトファンは、BBBを越える輸送部位についてインスリンで誘導される競合利点を提供する。
【0023】
炭水化物源は、組成物を消費する個体の血液インスリン量の増加を招くのに十分な量で存在することが好ましい。トリプトファン/LNAA比は、増加したインスリン量と共に増大する。15マイクロ単位/mlから60マイクロ単位/mlまでの増大は、トリプトファン/LNAA比の約35%の増大をもたらす。この増大の水準は十分であるが、それよりも少ない有意な増大が有利であろう。本発明の組成物中に存在するグルコースの量は約25g〜約150gであることが好ましいが、75gが最も好ましい。トリプトファンの量は一定のままであろうが、炭水化物の増加がトリプトファン/LNAA比を大きくするであろう。その他の炭水化物源としては、マルトース、スクロースなどを挙げ得るが、フルクトースの低い血糖上昇指数からみてフルクトースではないことが好ましい。太っているか又はII型の糖尿病を持っている人については、グルコースに対する異常なインスリン応答により、さらに多い量、例えば100gの炭水化物を必要とし得る。
【0024】
トリプトファンの約80%は生体内血液中で結合されたタンパク質であることから、脳に入るためのその他のLNAA類と実際に競合する極少量の遊離のトリプトファンの溜り(pool)が存在する。従って、摂取される植物タンパク質結合トリプトファンは、通常の条件下で代謝され、次いで迅速に“アルブミンリサーバー”に貯蔵され、超生理学的用量でない限りは、CNSトリプトファンの利用性に対してほとんど影響を与えない。しかし、インスリン濃度が増大する時にトリプトファンが一度に利用できるようになるならば、複数の遊離の脂肪酸が“アルブミンリサーバー”を目当てに競争し、存在する結合タンパク質を遊離のトリプトファンに転化し、また、新たに摂取されるトリプトファンの取り込みを防止する。このようにして、競合する複数のLNAAの血清濃度を低下させながら、2つの別々のトリプトファン源、すなわち存在するタンパク質結合と、新たな摂取されたトリプトファンとが遊離のトリプトファンの増加をもたらす。この点からみて、植物材料又は種子中に存在する脂肪酸の一部を保存するために少なくともある残存油含有量を含有する製品を提供することが望ましい。カボチャ(squash)の種子については、種子ミール中に残存油が約20%残ることが最適である。その他の種子については、部分脱脂製品に戻る他の脂肪酸を加えて脂肪酸の最適バランスを得ることが必要であり得る。このためには、水素添加油又はその他の油、例えばカノーラ油、ヒマワリ油、ベニバナ油、パーム核油、コーン油又は乳固形分を添加することができる。
【0025】
好ましい態様においては、本発明の組成物は、少なくとも部分的に脱脂されたカボチャの種子、特にバターナットカボチャの種子、カボチャの種子、ペッパーコーン・スクワッシュの種子及びこれらの組み合わせと、カボチャの種子から提供されトリプトファンであって該組成物を消費する人において血液脳関門を横切って入るトリプトファンの摂取促進するのに十分な量のグルコースと、トリプトファンの摂取を促進するために存在する量のビタミンB3及びB6とを含有してなる。
【0026】
別の態様においては、本発明の組成物は、トリプトファン約250mg〜約1000mgを提供するのに十分な量の少なくとも部分的に脱脂されたバターナットカボチャ種子ミール、例えば約50g〜約100gと、グルコース約25g〜約200gとを含有してなる。特に好ましい組成物は、圧搾して油を75%まで減らした脱脂バターナットカボチャの種子ミール約25g〜約50gと、グルコース約75g〜約100gとを含有してなる組成物である。場合によっては、本発明の組成物は、ビタミンB3及び/又はビタミンB6を含有していてもよい。ビタミンB3は約5mg〜約50mgの量で存在させることができ;ビタミンB6は約0.5mg〜約50mgの量で存在させることができるが、ビタミンB3及びB6のそれぞれは50mgであることが好ましい。
【0027】
本発明の組成物及び栄養補助食品は、毎日、経口投与することを目的とする。本発明の組成物をどのように配合するかは、意図される用途に左右される。例えば、睡眠の増強には、本発明の組成物は就寝時間の前に1日1回投与するために配合し得る。また、前記組成物は多数の部分に配合してもよいし又は多かれ少なかれ頻回投与用の経時放出組成物として配合してもよい;例えば、本発明の栄養補助食品は、1日当たり2回投与するために、特に低セロトニン量に関連した疾患用に2個の錠剤として配合してもよい。飲み込み易さを促進する大きさ、あるいは改善された生体吸収又は利用、例えば食事の前後又は睡眠前の利用のために、所定の用量を2個、3個又はそれ以上の個数の錠剤又はカプセルなどに分けてもよい。1日量を1個の錠剤として投与してもよいし、又は一緒に飲む2個の錠剤として投与してもよいし、あるいは別々に飲む2個の錠剤として、例えば1個を朝に飲み、1個を夕方に飲む2個の錠剤として投与してもよい。それぞれの成分の推奨される1日量は、前記のように、本発明の栄養補助食品を配合するための指針として役立つ。単位投与当たりのそれぞれの成分の実際の量は、投与を必要としている人に1日に投与される単位数に左右されるであろう。これは製品設計事項であり、栄養補助食品の配合者の技術の範囲内で十分である。
【0028】
本発明の栄養補助食品は、前記のビタミン類、ミネラル類及びその他の栄養剤類の製薬学的に許容し得る形態、例えばこれらの塩を使用して配合してもよい。前記の栄養補助食品は、生理学的に許容し得る担体、例えば水、牛乳、ジュース、デンプン、植物油、塩溶液、ヒドロキシメチルセルロース、炭水化物(これらに限定されない)を含有していてもよいカプセル、錠剤、粉末、懸濁物、ゲル又は液体に配合してもよい。本発明の栄養補助食品は、他の食用液体又は食品に混合するために、牛乳、ジュース、水などの飲み尽くすことができる液体、あるいは飲み尽くすことができるゲル又はシロップと混合するための粉末として処方してもよい。本発明の栄養補助食品は、その他の食品又は液体と配合して予め測って確定した補助食品、例えば単一の数回分のバー(single servings bar)を提供し得る。
【0029】
本発明の栄養補助食品は、種々の形、例えば焼いた食品(baked goods)、例えばクッキー、チョコレートクッキー又はケーキ、ファッジ、ケーキ、パン、ビスケット、クラッカー、プディング、糖菓(confections)、スナック食品 例えばプレツェル、チップス、ダイエット飲料、アイスクリーム、氷結菓子及び新規商品(novelties)、又は焼いていない押し出し食品、例えばバーに調製することができる。好ましい形態は焼いていない押し出し栄養補給バーである。
【0030】
また、本発明の栄養補助食品は、その他の成分、例えばその他のビタミン、ミネラル、酸化防止剤、ファイバー及び別の栄養補助食品のうちの一つ又はこれらの組み合わせを含有し得る。これらの成分の1種又は数種の選択は、配合設計、消費者又は末端ユーザーの好みの問題である。本発明の栄養補助食品に添加されるこれらの成分の量は当業者には周知であり、かかる量に対する指針は子供及び成人についてのU.S.RDA量(米国1日推奨摂取量)により提供され得る。添加し得るビタミン類及びミネラルとしては、リン酸カルシウム又は酢酸カルシウム;リン酸水素カリウム;硫酸マグネシウム又は酸化マグネシウム;塩(塩化ナトリウム);塩化カリウム又は酢酸カリウム;アスコルビン酸;オルトリン酸第二鉄;ニコチンアミド;硫酸亜鉛又は酸化亜鉛;パントテン酸カルシウム;グルコン酸銅;リボフラビン;β-カロテン;ピリドキシン塩酸塩;チアミン一硝酸塩;葉酸;ビオチン;塩化クロム又はピコリン酸クロム;ヨウ化カリウム;セレン酸ナトリウム;モリブデン酸ナトリウム;フィロキノン;ビタミンD3;シアノコバラミン;セレン酸ナトリウム;硫酸銅;ビタミンA;ビタミンE;ビタミン
B6 及びその塩酸塩;ビタミンC;イノシトール;ビタミンB12;ヨウ化カリウムが挙げられるが、これらに限定されるものではない。
【0031】
本発明の栄養補助食品は、酸化防止剤の1種又はその組み合わせを治療有効量で含有できる。本発明で使用するに適した酸化防止剤としては、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、β-カロテン、亜鉛、クロム、セレン及びハーブ類、例えばイチョウ葉、朝鮮人参が挙げられるが、これらに限定されるものではない。単位回数(serving)当たりの酸化防止剤の量は設計の事項であり、患者に1日に投与される栄養補助食品の単位回数当たりの合計数に左右されるであろう。また、酸化防止剤の量は患者の状態に部分的に左右されるであろう。酸化防止剤の量はRDA量の端数又は乗数であることが好ましい。例えば、本発明の栄養補助食品は単位用量当たりに酸化防止剤を50%RDAを含有し、また患者は1日当たり2単位を消費するであろう。
【0032】
前記の製品には、フレーバー、着色剤、スパイス、ナッツなどを配合できる。香味料は、フレーバー抽出物、精油、チョコレート香味料、ピーナッツバター香味料、クッキーくず、クリスプ・ライス(crisp rice)、バニラ又は市販の香味料の形態であり得る。有用な香味料の例としては、精製アニスエキス、模造バナナエキス、模造チェリーエキス、チョコレートエキス、精製レモンエキス、精製オレンジエキス、精製ペパーミントエキス、模造パイナップルエキス、模造ラムエキス、模造イチゴエキス又は精製バニラエキス;あるいは精油、例えば香油、ベイ油、ベルガモット油、セダー油、サクランボ油(cherry oil)、クルミ油、桂皮油、丁子油又はペパーミント油; ピーナッツバター、チョコレート香味料、バニラクッキーくず、バタースコッチ又はタフィーが挙げられるが、これらに限定されるものではない。好ましい態様においては、前記の栄養補助食品は脱カフェイン化カカオ又はチョコレート、あるいはチョコレート代替品、例えばイナゴマメを含有することができる。また、本発明の食品組成物は被覆されていてもよい、例えばヨーグルト被膜で被覆されていてもよい。
【0033】
最終製品の安定性のために、乳化剤を加えてもよい。適当な乳化剤の例としては、レシチン(例えば卵又はダイズ由来のもの)及び/又はモノ-及びジグリセリドが挙げられるが、これらに限定されるものではない。その他の乳化剤は当業者には周知であり、適当な乳化剤の選択は、部分的には、配合及び最終製品に左右されるであろう。
【0034】
また、製品寿命を延ばすために防腐剤を加えてもよい。ソルビン酸カリウム、ソルビン酸ナトリウム、安息香酸カリウム、安息香酸ナトリウム、EDTAカルシウム・二ナトリウムなどの防腐剤を使用することが好ましい。
【0035】
本発明の栄養補助食品は、前記の炭水化物の他に、人工甘味料、例えば糖類、チクロ、アスパルタミン(aspartamine)、アスパルテーム、アセスルファムK及び/又はソルビトールを含有することができる。かかる人工甘味料は、栄養補助食品が体重超過又は太った人、あるいは高血糖になりがちなII型糖尿病をもつ人のためのものである場合には、望ましいものであり得る。
【0036】
かかる食品バーを製造するためには、液体成分を調理し;得られた液体成分をミキサー中で乾燥成分に加え、ドウ(dough)状態に達するまで混合し;得られたドウを押出物にし;押し出したドウを適当な長さに切断し;次いで得られた製品を冷却する。その他の食品又は飲料を製造するためには、本発明の栄養補助食品を含有する成分を慣用の配合物に添加することができるし、又は該成分を慣用の成分を代替えするのに使用できる。食品配合の当業者は、本発明の目的を念頭において適切な食品/飲料を作ることができるであろう。
【0037】
別の要旨によれば、本発明の組成物は、睡眠を必要としている人おいて睡眠を誘導するのに使用できる。ストレス又は薬物治療の副作用によって引き起こされるような不眠症を患っている患者は、本明細書に記載の組成物によって恩恵を被ることができる。また、該組成物は、脳に輸送され、セロトニンに代謝され得るトリプトファン源を提供することによって、精神疾患の治療における添加剤として使用できる。従って、本発明の組成物は、人におけるセロトニン量の低下の影響であって鬱病、不安障害、強迫性障害、疼痛障害、攻撃性及び摂食障害として現れる影響を改善するのに使用できる。トリプトファンの1日当たり推奨量は、トリプトファン補給の医学的理由、個人個人の年齢及び状態並びに個人個人が飲む医薬に部分的に左右される。開業医はこれらの因子を評価することができ、適切な推奨用量を決定できるであろう。
【0038】
トリプトファンの催眠効果は、十分に研究されており、相当に平坦な用量応答曲線に従っている(概説については、後記の参考文献:Schneider-Helmut and Spinweber, 1986を参照のこと)。トリプトファンを単独で与えた場合には、有効成分トリプトファン1mgは、軽い不眠症をもつ大多数の人において改善された睡眠を得るのに十分である。それよりも多い用量(2〜12g)ではほとんど特別な利点が得られず、実際に、最も多い用量(12g)では睡眠潜時の短縮にもかかわらず睡眠が中断された(後記の参考文献:Griffiths et al., 1972)。後の研究では、1gよりも多い用量は、睡眠潜時を顕著に短縮しないが、嗜眠状態の主観的な体験に関係している(後記の参考文献:George et al., 1989)。Wyattとその仲間(1970年)は、トリプトファンの継続的な使用がトリプトファン治療を中止した後に何日も持続する総睡眠時間(TST)の増加を招くことを報告した最初の人であった。精神状態において、1日当たり250mg程度の少量のトリプトファンは、有意な臨床的改善を提供するセロトニン濃度の増大を促進することができる。
【0039】
トリプトファンの補充に関して重要な副作用があることが認められる。少ない用量のトリプトファンは副作用をほとんど示さないが、それよりも多い用量又はある種の抗鬱剤との併用における問題について報告がある。トリプトファンは、モノアミンオキシダーゼ阻害剤(MAOI)と併用した場合には、譫妄及び神経学的機能障害の危険をもつ(Thomas and Rubin, 1984)。多い用量(1日当たり12gを越える量)では、最も頻繁な愁訴は日中の鎮静と悪心である(後記の参考文献:
Hartmann, 1977)。動物モデルで例証されているが人間では例証されていない幾つかの理論的な危険性が存在する。多い用量のL-トリプトファンは動物では脂質生成を生じる(後記の参考文献:Fears and Murrell, 1980)が、この効果は人間では認められなかった(後記の参考文献:Sourkes, 1983)。同様に、トリプトファン代謝物であるキサンツレン酸が糖尿病の発生を招くかもしれないという理論的な危険性がある(後記の参考文献:Kotake and Murakami, 1971)。従って、本発明の目的は、これらの可能性のある副作用を回避するために、人に投与されるタンパク質結合トリプトファンの1日量を1日当たりトリプトファン有効成分約12g未満の量に制限することである。
【0040】
さらに別の要旨によれば、本発明により、人において睡眠を誘導するのに使用する場合の医薬組成物の製造方法であって、前記の組成物を製薬学的に許容し得る担体と混合することからなる医薬組成物の製造方法が提供される。
【0041】
図面の簡単な説明
本発明をよりよく理解し得るために、好ましい態様を添付の図面を参照して単なる例として説明する。添付の図面において、図1は、(a)本発明のタンパク質結合トリプトファンを含有する部分脱脂ミールを用いた場合及び(b)医薬グレードのトリプトファンそれ自体を用いた場合の治療前の期間、治療後の期間及び治療期間にわたる睡眠効率%のグラフであり;且つ図2は、(a)本発明のタンパク質結合トリプトファンを含有する部分脱脂ミールを用いた場合及び(b)医薬グレードのトリプトファンそれ自体を用いた場合の治療前の期間、治療後の期間及び治療期間にわたる総睡眠時間のグラフである。
【0042】
好ましい態様の詳細な説明
実施例
実施例1:改良搾油機を使用した種子の脱脂方法
フレーキング
前記のカボチャ類の種子の最初のフレーキングは、油細胞を破裂させ、実験室規模のフレーキングミルを使用して一組の平滑ローラーに種子を通すことによって予備圧搾するための大きな表面積をもつ薄いフレークを調製した。
状態調節
状態調節を行って油細胞をさらに破裂させ、フレークの柔軟性を高め且つ含まれている油の粘度を下げることによって連続圧搾機の効率を高めた。得られたフレーク化した種子の状態調節は、マイクロ波中で40〜45℃の温度に達するまで約1分〜約2分間行った。圧搾
次いで、得られた加熱種子を、機械的圧搾機(4.5 ampsに設定したGusta
Laboratory Press)を使用して圧搾して油の約2/3を取り除いた。得られた圧搾ケーキ中の残存油分は22重量%であった。
【0043】
実施例2:脱脂種子ミールのトリプトファンの分析
A. 高圧液体クロマトグラフィー(HPLC)
純タンパク質又はペプチドについては、アミノ酸の測定は高圧液体クロマトグラフィー(HPLC)を用いて比較的容易に行われる。HPLCは、タンパク質の構成アミノ酸への加水分解を必要とし、次いで該構成アミノ酸は加圧カラムに流される。カラムは種々のアミノ酸を生じ、アミノ酸の大きさと電荷とに応じて種々の速度で作動する。しかし、食品源中のトリプトファンの測定は、光、熱、水素及びヒドロキシルイオンの存在下でのその能力(ability)、特にペプチドの形での能力のために、いっそう複雑である(Concon, 1975)。この困難性は、ある程度は、HPLCを利用する信頼できる方法で食品内のトリプトファンを定量する際の問題を説明し得、この場合の可能なトリプトファンの損失量は10〜30%である(後記の参考文献:Landry and Delhaye, 1996)。トリプトファン分子内の芳香環の存在に応じて、トリプトファンの信頼できる定量を可能にしたカナダ国所在のGuelph Food Technology Centreでは分光光度分析法を利用した(後記参考文献:Balestrierl et al., 1978)。
B. 二次誘導体分光分析
タンパク質中の芳香族アミノ酸の定量測定は、二次誘導体分光分析法、すなわち、ある波長内の紫外線吸収スペクトルの分析を用いて実施できる。誘導体分光分析法は、スペクトルの干渉を除くことによって直接分光分析法よりも優れている。トリプトファンの場合には、直接分光分析法は勾配をもつバックグラウンド吸光度を生じる。二次誘導体分光分析法は、バックグラウンド吸光度を除外してトリプトファンの吸光度を約280nmの波長で定量することを可能にする。
【0044】
実施例3:脱脂したカボチャ種子、バターナットカボチャ種子及びペッパーコーン・スクワッシュ種子の比較分析
カボチャの種子、バターナットカボチャの種子及びペッパーコーン・スクワッシュの種子を実施例1に記載の方法に従ってフレーク化し、状態調節し、圧搾した。二次誘導体分光法を使用して種子ミールのトリプトファン含有量を測定し、その結果を以下の表に記載した。バターナットカボチャ種子、ペッパーコーン・スクワッシュ種子及びカボチャ種子のスクリーニングにより、これらの全てが高いトリプトファン含有量を有すること、しかしバターナットカボチャの種子がトリプトファンの含有量が最も高いことが明らかにされた。脱脂バターナットカボチャの種子ミール100 gは1000 mgを越えるトリプトファンを含有することも明らかにされた。バターナットカボチャについては、最終種子ミールに対する種子の比率は約1/3であった。
【0045】
【0046】
部分脱外皮バターナットカボチャ種子及び部分脱脂バターナットカボチャ種子のHPLC分析値は次の通りである:
バリン − 1.445%
イソロイシン − 1.115%
ロイシン − 2.111%
チロシン − 1.316%
フェニルアラニン − 1.481%
【0047】
睡眠用食品の調節された三者の二重盲検睡眠試験の概要
食品のトリプトファン含有量は、典型的には高圧液体クロマトグラフィー
(HPLC)を用いて測定され、その場合にタンパク質は数時間にわたってその構成アミノ酸への塩基加水分解を受ける。食品分析において、この方法は10〜30%のトリプトファンの損失を招き得る(後記の参考文献:Landry and Delhaye, 1996)。この生じ得る可能性のある問題を回避するために、二次誘導体分光分析法、すなわち高温で長時間にわたってタンパク質を加水分解させることを必要とせずに種々の種子を選別する方法を使用した(後記の参考文献:Balestrierl et al.,1978)。これらの試験の結果から、バターナットカボチャの種子は別の報告されている食品源よりもトリプトファンを多く含有していることが明らかになった。事実、バターナットカボチャ種子のタンパク質部分は、タンパク質1g当たり25 mgのトリプトファンを含有している。HPLCが工業規格であることから、脱脂したバターナットカボチャ種子の試料をアルゴン雰囲気中でNaOH加水分解した後にHPLCで分析した。これらの種子においては高いトリプトファン含有量を測定されたが、加水分解と共にある量のトリプトファンの予測された損失が確認された。トリプトファンの料は、中枢神経系(CNS)トリプトファンの天然源として機能する植物起源の機能性食品を提供するのに十分であった。
【0048】
試験設計
3つの群、すなわち、(a)炭水化物と組み合わせた脱脂カボチャミールに富む食品の群;(b)医薬グレードのトリプトファンと炭水化物で強化した食品の群;及び (c)最小限のタンパク質を有する炭水化物に富むプラセボ食品の群のうちの1つの群に無作為に割りあてた被験者について、同時にスリー・アーム試験
(three arm study)を行った。被験者と前記の試験を行った調査看護婦の両者は共に、それぞれの被験者の割り当てについては知らなかった。被験者は1週間ごとに前記看護婦と会って、該被験者の睡眠評価点を提出し且つその週に由来する副作用を再検討し、そして翌週の睡眠日誌を受理した。
【0049】
被験者
選別の基準は、3ヶ月の間に1週当たりにつき3夜又はそれ以上眠り込むか又は眠った状態にある問題を経験している18歳以上の男女を含んでいた。除外の基準には、心臓疾患、妊娠、食物アレルギー、糖尿病、睡眠時無呼吸及び交代勤務者が含まれていた。
ボランティアのサンプルは、カナダ国オンタリオ州Perth County regionから選択された。136人の対象者が、主治医に対する手紙、新聞及びラジオ広告によって募集された。そのうちの51人の対象者は、健康問題、薬物治療又は3週間プロトコールを引き受けることを望まないことに関する証拠(証言)を示す短時間(約10分)の構成的電話インタビューの後に、拒否された。別の50人の対象者は、調査看護婦との詳細な構成的個人インタビューの後に、次の理由:すなわち、健康(20人);インタビューに現れなかった(3人);トリプトファンを用いることを禁止された薬物療法(12人)、睡眠薬物療法を中止することを望まない(3人)、食物アレルギー(5人)、3週間プロトコールを引き受けることを望まない(3人)、交代勤務者(3人)、不眠症の基準に合致しない(1人)という理由により拒否された。
試験の開始後に、6人の被験者は、次の理由:すなわち、時間拘束(1人)、1週毎のインタビューに出席できなかった(1人)、近親者の死(1人)、関連ストレス(1人)、悪心(2人 − 両者共にプラセボによる)という理由により前記の方法を完結することができなかった。
被験者全員(すなわち29人)は、下記により評価された:すなわち、簡単な症状項目(BSI)、医学的及び精神学的インタビュー、並びに試験責任者が必要と考える臨床試験(すなわち、血液検査、尿検査、EKGなど)により評価された。
被験者全員には試験に関連する目的、危険及び利点について知らせた。署名入りの承諾書が得られ、参加者にその写しが与えられた。被験者は、全3週間の試験中の禁酒を求められた:被験者はこの期間中にカフェインの摂取を制限すること及び規則正しい睡眠覚醒スケジュールを維持することが指示された。倫理的承認は、ストラッドフォード総合病院(the Stratford General Hospital)の倫理委員会から得られた。
【0050】
方法
被験者29人(女性22人、男性7人)の全員を3種類の治療条件、すなわち、食品1:グルコース、ビタミンB3及びB6 と組み合わせた脱脂バターナットカボチャ種子ミール;食品2:炭水化物(食品1に含まれるグルコースと同量のグルコースを含む)、ビタミンB3及びB6 に富む食品と医薬グレードのトリプトファン220 mg;食品3:炭水化物と微量のタンパク質、のうちの一つに無作為に割り当てた。3つの群の被験者の平均年齢(それぞれ52.1歳、49.5歳及び54.4歳)は、それぞれの群の間では著しい違いはなかった。被験者の平均体重(女性については65.8kg、男性については86.1kg)はそれぞれの群の間では著しい違いはなかった。
【0051】
食品組成物
食品1を下記の量に従って7日用ロットに調製した:
加糖練乳 150ml
グルコース 100g
バター 60g
食塩 2g
脱脂したカボチャ種子 160g
グラハムクラッカー 90g
バタースコッチチップス 80g
バニラ 10ml
ビタミンB3 200mg
ビタミンB6 250mg
【0052】
食品2を下記の量に従って7日用ロットに調製した:
加糖練乳 150ml
グルコース 100g
バター 60g
食塩 2g
医薬グレードのトリプトファン 1500mg
押しオート麦 160g
バタースコッチチップス 80g
バニラ 10ml
ビタミンB3 200mg
ビタミンB6 250mg
【0053】
食品3を下記の量に従って7日用ロットに調製した:
脱脂(1%)ミルク 150ml
バター 120g
ニュートラスウィート(nutrasweet) 10g
ニュートラスウィートカカオ粉末 30g
押しオート麦 160g
粉砕インゲンマメ 20g
バニラ 2.5ml
【0054】
睡眠方法
被験者それぞれについて3週間の試験を完了した。
1週目は、構成的睡眠日誌(後記の参考文献:Morin 1993a)によって測定される睡眠パラメーターのベースラインの測定を考慮に入れた。測定される睡眠パラメーターとしては、それぞれの夜の総覚醒時間、それぞれの夜の総睡眠時間、それぞれの夜の総就寝時間、睡眠効率(総睡眠時間/総就寝時間 × 100)が挙げられた。被験者は、最初の週の初めと終わりに睡眠障害インデックス(Sleep Impairment Index)(後記の参考文献:Morin 1993b)によって測定される睡眠の質の評価を終えた。また、被験者は構成的睡眠日誌に毎朝、前夜の睡眠パターンを記録した。
治療週として定義される2週目では、被験者はそれぞれ就寝の1時間前にその割り当てに応じて前記の食品1、食品2又は食品3を摂取した。毎朝、被験者は構成的睡眠日誌にその睡眠を報告することを続け、また週の終わりに睡眠障害インデックスを完成した。
3週目は、被験者は毎朝、割り当てられた食品がない中ではあるが、構成的睡眠日誌にその睡眠を記録することを続けた。3週目及び試験の終わりに、被験者は再び睡眠障害インデックスを完成した。
【0055】
双子の試験
同時に、2人の一卵性双生児の兄弟が、見たところではお互いが登録されていたことを知らないでこの試験に登録されていた。これらの双子の被験者は、前記の食品1及び食品2の2つの処理条件のうちの一つに無作為に割り当てられた。彼らのデータは集められたデータに含まれていたが、別々に分析された。この双子の兄弟は56歳であり、同様の体重(68.2 kgと70.5 kg)であり、また体力健康は良好であった。両者は長期間の睡眠の開始と維持に関して同じ有意な問題を認めた。
【0056】
結果
総睡眠時間
治療週の間、カボチャ(食品1)と、医薬グレードのトリプトファンを強化した食品(食品2)の両方は、総睡眠時間を30分増やした。また、炭水化物プラセボ食品(食品3)も睡眠時間を増やしたが、その効果はあまり大きくなかった(10分)。
治療後において、3つの群の全てがもはや実験食品を食べなかった場合には、カボチャと医薬グレードのトリプトファンの両方の利点が失われた。表1に睡眠時間の変化を要約する。
【0057】
総覚醒時間
治療週の間、カボチャ(食品1)は総覚醒時間を平均で41分/夜(p=0.011)まで減少した。この減少は、総覚醒時間を平均で30分/夜(p=0.040)まで減少させた医薬グレードのトリプトファンで強化した食品(食品2)よりも大きかった。炭水化物プラセボ(食品3)は覚醒時間を5分まで減少させ、これは十分に有意なものではなかった(p=0.760)。
治療後では、それぞれの群において僅かな減少があっただけであり、これはあまり有意ではなかった。表2に総覚醒時間の変化を要約する。
【0058】
睡眠効率
治療週の間、カボチャ(食品1)と、医薬グレードのトリプトファンを強化した食品(食品2)の両方は、睡眠効率を向上させた。カボチャ(食品1)は睡眠効率を8%/夜 (p=0.013) 高めたが、これに対して医薬グレードのトリプトファンを強化した食品(食品2)は睡眠効率を5%/夜(p=0.047)高めた。また、炭水化物プラセボ(食品3)も睡眠効率を1%/夜(p=0.749)高めた。
治療後において、3つの群の全てがもはや実験食品を食べなかった場合には、カボチャと医薬グレードのトリプトファンの両方の利点が失われた。
【0059】
双子の試験の分析
図1及び2について、段階1及び3は未治療の7日間、すなわち治療前及び治療後の7日間それぞれを表す。
カボチャ(食品1)治療における一卵性双生児の一人は、試験全体を通して総覚醒時間の減少と増大した睡眠効率の両方について、医薬グレードのトリプトファン(食品2)で治療した彼の兄弟よりも優れていた。2つのサンプルサイズは統計分析ができないので、得られた結果のグラフは図に含まれている傾向線に含まれる。最も明らかな違いは総睡眠時間に見いだされ、カボチャ食品を用いた双子の一人は試験期間にわたって睡眠効率を2倍よりも高め、これに対して医薬グレードのトリプトファンそれ自体を用いて治療した彼の双子の他方の一人は睡眠効率を30%未満しか高めなかった。
睡眠効率の増大は総睡眠時間の増大に匹敵した。カボチャベースの食品を用いて治療した双子の一人は、総夜間睡眠が2倍よりも増加し、これに対して医薬グレードのトリプトファンそれ自体で処理した彼の双子の一人は総夜間睡眠を35%未満までしか増加しなかった。
【0060】
脱脂ミール単独に関する比較
被験者の一部は、脱脂カボチャ種子ミールをその他の添加剤なしに摂取することに魅力を感じた。その場合に、被験者の21日の最初の試験の終結の後に、これらの被験者は4週の洗い出し(washout)期間を受けた。洗い出し期間の終わりに、それぞれの被験者に、最初の方法に従うという指示(就寝1時間前に実験食品を食べること、前記の睡眠パターンに従うこと、夕食にタンパク質を避けることなど)と共に1夜につき22gの脱脂カボチャの種子ミールを与えた。女性の一人の被験者は、指示にもかかわらずそれと反対に脱脂ミールに炭水化物を加えていることを報告した後に、除外された。
残りのサンプルの数は有効な統計分析を可能にするには少なすぎたが、平均総覚醒時間の全体の減少(ベースラインでは114.7分、これに対して脱脂ミールでは59.7分)、総睡眠時間の増加(ベースラインでは385.4分、これに対して脱脂ミールでは411.7分)及び睡眠効率の増大(ベースラインでは76.5%、これに対して脱脂ミールでは87%)であった。
【0061】
検討
カボチャの種子の脱脂ミールを基材とする食品1の明白な優れた性能は、実に意外なことである。実際、従来の実験は、前記の植物タンパク質が医薬グレードのトリプトファンと炭水化物との組み合わせよりも劣った性能をもたらすであろうということを示唆するであろう。食事と脳のトリプトファン量について独創的な(seminal)研究において、FernstromとWurtman (1972年)は、6群のラットに犠牲にする前に以下の6種類のミールのうちの1つを与えた:(i)食餌1:炭水化物ミール;(ii)食餌2:乾燥重量で18%のカゼインを補足した食餌1;(iii)食餌3:カゼインに類似した人工アミノ酸をアミノ酸含量中に乾燥重量で18%補足した食餌1;(iv)食餌3:チロシン、フェニルアラニン、ロイシン、イソロイシン及びバリンを除いた食餌。ラットの群を食後1時間又は2時間目に犠牲にして、血漿トリプトファン、脳トリプトファン及び脳セロトニンの量を測定した。
【0062】
その後の分析により、タンパク質ミールは血漿トリプトファンの顕著な上昇
(60〜70%)をもたらしたが、脳のトリプトファン又はセロトニンの有意な上昇はなかったことが例証された。さらに別のラットの2群(一方の群は完全なアミノ酸混合物を有する食餌3の群、もう一方の群はチロシン、フェニルアラニン、ロイシン、イソロイシン及びバリンを除いた完全なアミノ酸を有する食餌3の群)についての試験により、上記の競合中性アミノ酸を除いた食餌だけに生じた脳トリプトファンの顕著な増加が認められた。犠牲にするための時間経過は、上記のFernstromとWurtmanの実験では比較的短かったが、彼らのその後の実験(後記の参考文献:Fernstrom et al., 1985)では24時間にわたって食後4時間毎にラットを犠牲にしたが、摂取後の24サイクルのいずれの時点でも脳トリプトファンの顕著な増加は認めることができなかった。この後者の実験では、数匹のラットにはタンパク質を顕著な量(最大40%タンパク質食餌)で与えた。それは血清トリプトファンの顕著な増加をもたらすが、脳トリプトファン量の変化はなかった。
【0063】
人間以外の霊長類における研究は、血清トリプトファン/競合アミノ酸の高められた比を推奨する条件が脳脳トリプトファンの増加をもたらすことにおいて、ラットの試験から得られた知見に匹敵する。LeathwoodとFernstrom(1990年)は、カニクイザル成体の群に、炭水化物(マルトデキストリン)と合成トリプトファンの3つの量(20 mg/kg、90 mg/kg及び400 mg/kg)の1つとの種々の組み合わせを与えた場合には、競合アミノ酸の用量に応答した減少と一致して、脳の皮質下の領域のトリプトファンの用量に応答した増加を例証した。
【0064】
従って、文献の公平且つ徹底的な検討によれば、炭水化物と組み合わせた医薬グレードのトリプトファンそれ自体のプラセボ及びカボチャミールに対する優位性が予測されるであろう。本発明のカボチャの種子の食品配合物は、タンパク質に富む脱脂ミールを含有するので、前記の動物試験に基づけば同等の又は優れた睡眠をもたらさないものであるべきあった。同様に、前記脱脂ミール単独は有利であると思われ、これもまた該脱脂ミールが約47重量%のタンパク質と15重量%未満の炭水化物とを含有していることから、前記の文献から容易には類推されるものではない。
【0065】
前記の文献は、睡眠の改善において炭水化物と組み合わせたトリプトファンの明らかな利点を予測するであろう。脱脂種子ミールが医薬グレードのトリプトファンよりも優れているという事実は予想外のことであり、他の哺乳動物の脳(霊長類及び非霊長類の両方)と比べて脳機能における相違、トリプトファン前駆体に富むタンパク質の摂取におけるある種の有利な効果、又は幾つかのその他の代謝の利点を示し得る。また、タンパク質中のその他のアミノ酸が睡眠の増進を促進するか、又は人のタンパク質摂取の幾つかのその他の面が血清トリプトファンとその他の競合アミノ酸との比によって予測されないような方法で血液脳関門を越えてトリプトファンの伝達に影響を及ぼすことが結論し得る。
【0066】
参考文献
Betz A. L. and Goldstein, G.W., Science, 202:225-227(1978)、
Boman, B., Aust. NZJ. Psychiatry, 22:83-97(1988)、
Balestriel, C., et al., European Journal of Biochemistty, 90:433-440
(1978)、
Fears, R., and Murrell, F.A., British Journal of Nutrition, 43:349-356(1980)、
Fernstrom, J.D. and Wurtman, R.J, Science, 174:1023-1025(1971);
George, C.F., et al., Sleep, 12:345-53(1989)、
Griffiths, W.L., et al., Psychobiology, 9:345-356(1972)、
Hartmann, E., American Journal of Psychiatry, 134:366-370(1977)、
Kotake, Y. and Murakami, E., American Journal of Nutrition American
Journal of Clinical Nutrition, 24:826-829(1974)、
Lajtha, A., In Aromatic Amino Acids in the Brain (CIBA Foundation
Symposium 22) New York: American Elsevier pp.25-49(1974)、
Moller, S.E., Human Neurobiology, 2:41-8(1983)、
Sourkes, T.L., Advances in Biological Psychiatry, 10:160-173(1983)、
Schneider-Helmet, D. and Spinweber, C.L., Psychopharmacology, 89:1-7
(1986)、
Saunders, N.R., et al., Clinical and Experimental Pharmacology and
Physiology, 26:11-19(1999)、
Thomas, J.M. and Rubin, E.H., American Journal of Psychiatry, 141:
281-283(1977)、
Wyatt, R.J. et al., Lancet II, 84:842-846(1970)、
Balestrierl C, Colonna G, Giovans A, Irace G, Servillo L L (1978)
Second-derivative spectroscopy of proteins: a method for the
quantitative determination of aromatic acids in proteins European
Journal of Biochemistry 90:433-440、
Fernstrom JD Wurtman RJ (1972) Brain serotonin content: physiological
regulation by plasma neutral amino acids. Science 178:414-6、
Fernstrom JD Fernstrom MH Grubb PE Volk EA (1985) Absence of chronic
effects of dietary protein content on brain tryptophan concentrations
in rats. Journal of Nutrition 115:1337-44、
Griffiths WJ, Lester BK, Coulter JD, Williams HL (1972) Tryptophan and sleep in young adults. Psychophysiology 9:345-356、
Hartmann E (1982) Effects of L-tryptophan on sleepiness and on sleep.
Journal of Psychiatric Research., 17:107-13、
Hartmann E, Spinweber CL (1979) Sleep induced by l-tryptophan. Effect
of dosages within the normal dietary intake. Journal of Nervous and
Mental Disease 167:497-9、
Landry J, Delhaye S (1996) tryptophan content of foods and feeds.
Advances in Experimental Medicine and Biology 398:703-9、
Leathwood PD Fernstrom JD (1990) Effect of an oral tryptophan/carbo-
hydrate load on tryptophan, large neutral amino acid and serotonin and 5-hydroxyindoleacetic acid levels in monkey brain,
Journal of Neural Transmission-General Section 79:25-34、
Morin, C.M. (1993a) Appendix F: Sleep diary. In: Insomnia, psychological assessment and management. Guilford Press, New York, pp 209-211、
Morin, C. M. (1993b) Appendix B: Sleep impairment index. In: Insomnia, psychological assessment and management. Guilford Press, New York,
pp 199-200、
Schneider-Helmet D, Spinweber CL (1986) Evaluation of l-tryptophan for treatment of insomnia: a review. Psychopharmacology 89:1-7
【0067】
本明細書の開示は本発明のある一定の好ましい態様を説明し、例証するものであるが、本発明はこれらの具体的態様に限定されないことが理解されるべきである。むしろ、本発明は、本明細書に記載され、例証された特定の態様の機能的又は機械的均等である態様及び特徴の全てを包含するものである。
Claims (8)
- 睡眠の誘導のための医薬を製造するための医薬組成物の使用において、前記の医薬組成物が、タンパク質結合トリプトファンを含有する植物源由来の少なくとも部分的に脱脂された粉末であって前記植物源中のトリプトファン含有量よりも多くトリプトファン含有量を有している脱脂された粉末と、高い血糖上昇指数をもつ炭水化物源と、生理学的に許容し得る希釈剤又は担体とを含有してなるものであって、前記植物源は、スクワッシュの種子及びカボチャの種子より選択され、前記炭水化物源は、グルコース、マルトース、スクロース及びこれらの組み合わせからなる群より選択されることを特徴とする前記医薬組成物の使用。
- 睡眠の誘導用途の医薬の製造方法において、前記の方法が、タンパク質結合トリプトファンを含有する植物源由来の少なくとも部分的に脱脂された粉末であって前記植物源よりも多くトリプトファン含有量を有している脱脂された粉末と、高い血糖上昇指数をもつ炭水化物源とを、生理学的に許容し得る希釈剤又は担体と混合することからなるものであって、前記植物源は、スクワッシュの種子及びカボチャの種子より選択され、前記炭水化物源は、グルコース、マルトース、スクロース及びこれらの組み合わせからなる群より選択されることを特徴とする前記医薬の製造方法。
- タンパク質結合トリプトファンを含有する植物源由来の少なくとも部分的に脱脂された粉末であって前記植物源中のトリプトファン含有量よりも多くトリプトファン含有量を含有している脱脂された粉末と、高い血糖上昇指数をもつ炭水化物源と、生理学的に許容し得る希釈剤又は担体とを含有してなる組成物であって、前記植物源は、スクワッシュの種子及びカボチャの種子より選択され、前記炭水化物源は、グルコース、マルトース、スクロース及びこれらの組み合わせからなる群より選択され、且つ、睡眠を誘導するための組成物。
- 前記スクワッシュの種子がバターナットカボチャの種子である請求項1〜3のいずれか1項に記載の使用、方法又は組成物。
- 前記組成物がさらにビタミンB3、B6及びこれらの組み合わせからなる群の中から選択されるビタミンを、血液脳関門を越えるトリプトファンの取り込みを高めるのに十分な量で含有してなるものである請求項1〜4のいずれか1項に記載の使用、方法又は組成物。
- 前記組成物が錠剤、粉末、懸濁物、液体、カプセル又はゲルの形態である請求項1〜5のいずれか1項に記載の使用、方法又は組成物。
- 前記組成物がタンパク質結合リプトファンをトリプトファン25 mg〜1000 mgの量で含有する少なくとも部分的に脱脂されたバターナットカボチャの種子粉末と、グルコース25 mg〜200 mg及び生理学的に許容し得る希釈剤又は担体とを含有してなるものである請求項1〜6のいずれか1項に記載の使用、方法又は組成物。
- 前記組成物がトリプトファン25 mg〜50 mgを提供する少なくとも部分的に脱脂されたバターナットカボチャの種子粉末と、グルコース75 mg〜100 mg及び生理学的に許容し得る希釈剤又は担体とを含有してなるものである請求項7に記載の使用、方法又は組成物。
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US09/580,914 | 2000-05-26 | ||
US09/580,914 US6503543B1 (en) | 2000-05-26 | 2000-05-26 | Tryptophan source from plants and uses therefor |
PCT/CA2001/000736 WO2001089319A2 (en) | 2000-05-26 | 2001-05-24 | Tryptophan source from plants and uses therefor |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2003533547A JP2003533547A (ja) | 2003-11-11 |
JP5173102B2 true JP5173102B2 (ja) | 2013-03-27 |
Family
ID=24323109
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2001585572A Expired - Lifetime JP5173102B2 (ja) | 2000-05-26 | 2001-05-24 | 植物由来のトリプトファン源及びその使用 |
Country Status (16)
Country | Link |
---|---|
US (2) | US6503543B1 (ja) |
EP (1) | EP1283682B1 (ja) |
JP (1) | JP5173102B2 (ja) |
KR (1) | KR100864394B1 (ja) |
CN (1) | CN1267024C (ja) |
AT (1) | ATE443454T1 (ja) |
AU (2) | AU6196601A (ja) |
BR (1) | BRPI0110757B8 (ja) |
CA (1) | CA2407562C (ja) |
DE (1) | DE60139995D1 (ja) |
DK (1) | DK1283682T3 (ja) |
HK (1) | HK1056100A1 (ja) |
MX (1) | MXPA02011476A (ja) |
NZ (1) | NZ522318A (ja) |
WO (1) | WO2001089319A2 (ja) |
ZA (1) | ZA200208768B (ja) |
Families Citing this family (23)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2002209513A (ja) * | 2000-12-15 | 2002-07-30 | Bingu-Gure:Kk | 栄養成分を含有する多数のカプセル入り強化牛乳 |
CA2410966C (en) * | 2002-11-01 | 2005-11-22 | Craig J. Hudson | Sexual desire and performance enhancement with protein-bound tryptophan |
US6638541B1 (en) * | 2002-11-07 | 2003-10-28 | Susan P. Hudson | Sexual desire and performance enhancement with protein-bound tryptophan |
GB0320990D0 (en) * | 2003-09-08 | 2003-10-08 | Unilever Plc | Food composition |
JP2006010491A (ja) * | 2004-06-25 | 2006-01-12 | Mitsubishi Kagaku Bio-Clinical Laboratories Inc | 体液分析方法及び分注良否判定装置 |
US20060040003A1 (en) * | 2004-08-10 | 2006-02-23 | Alvin Needleman | Dietary supplement for supressing appetite, enhancing and extending satiety, improving glycemic control, and stimulant free |
JP5110314B2 (ja) * | 2006-04-28 | 2012-12-26 | ライオン株式会社 | 睡眠改善用組成物及び睡眠改善剤 |
CA2713465A1 (en) * | 2010-08-24 | 2012-02-24 | Susan P. Hudson | Protein-bound tryptophan food composition |
JP5931350B2 (ja) * | 2011-04-22 | 2016-06-08 | アサマ化成株式会社 | 睡眠改善作用を有する焼き菓子及び該焼き菓子用プレミックス |
US9040582B2 (en) | 2011-05-04 | 2015-05-26 | Raymond M. Keller | Formulation and method to induce a deep state of relaxation |
US9700548B2 (en) | 2011-06-09 | 2017-07-11 | Requis Pharmaceuticals Inc. | Antihistamines combined with dietary supplements for improved health |
EP2505080A1 (de) | 2011-08-18 | 2012-10-03 | Sybille Pegel | Gesundheitsfördernde Getränkezusammensetzung |
RU2511346C1 (ru) * | 2012-11-20 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения икры лагенариевой витаминизированной |
RU2511344C1 (ru) * | 2012-11-20 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки икры лагенариевой витаминизированной |
RU2514562C1 (ru) * | 2013-04-22 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки консервов "мясо с гарниром" |
RU2514565C1 (ru) * | 2013-04-29 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "сердце в красном основном соусе с тушеной капустой" |
RU2514564C1 (ru) * | 2013-04-29 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства закусочных консервов "ласточкино гнездо" |
ES2584955B1 (es) * | 2015-03-31 | 2017-07-10 | Eduard DE JAUME I FERNÁNDEZ | Bebida refrescante |
CA3110776A1 (en) * | 2018-08-31 | 2020-03-05 | Biosential, Inc. | Sleep enhancement with a protein-bound tryptophan and melatonin mixture |
TWI698184B (zh) * | 2019-02-15 | 2020-07-11 | 台灣中油股份有限公司 | 一種南瓜子萃取物及其製備方法與用途 |
CN111053798B (zh) * | 2020-01-03 | 2022-04-08 | 洽洽食品股份有限公司 | 一种富含愉悦激素前体的葵花籽组合物及抗抑郁应用 |
WO2024016075A1 (en) * | 2022-07-19 | 2024-01-25 | Centre For Addiction And Mental Health | Amino acid oral liquid composition |
KR102651346B1 (ko) * | 2023-12-20 | 2024-03-27 | 주식회사 상상바이오 | 식물성 멜라토닌 분비를 통한 스트레스 진정 및 수면 장애 개선용 식품 조성물 |
Family Cites Families (26)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB388319A (en) | 1931-08-24 | 1933-02-23 | Novopan Studiengesellschaft M | Improvements in the manufacture of bread for diabetics |
US2638433A (en) | 1949-11-17 | 1953-05-12 | James T George | Pharmaceutical preparation for peptic ulcers |
FR1485766A (fr) | 1966-05-14 | 1967-06-23 | Nouvelle poudre d'algues et ses applications | |
US3930055A (en) | 1972-05-31 | 1975-12-30 | Elaine Green Engelman | Very low carbohydrate baked product |
US4054665A (en) | 1974-11-29 | 1977-10-18 | Sandoz, Inc. | 2-Amino-5-(trifluoromethylphenylalkyl)-1,3,4 thiadiazoles used in the treatment of insomnia and anxiety |
US4307118A (en) * | 1979-06-08 | 1981-12-22 | The Texas A & M University System | Process for preparing a curd-like product from cottonseed and other oilseeds |
DE3067048D1 (en) * | 1979-12-03 | 1984-04-19 | Kitasato Inst | A process for preparing substances having interferon inducing activity and interferon inducers |
IT1152778B (it) * | 1982-05-27 | 1987-01-14 | Anic Spa | Farina fermentata di girasole e metodo per la sua preparazione |
EG19633A (en) | 1983-12-22 | 1995-08-30 | Dynamit Nobel Ag | Process for chronologically staggered release of electronic explosive detonating device |
CH658165A5 (fr) * | 1984-01-04 | 1986-10-31 | Nestle Sa | Produit alimentaire efficace dans le traitement de la lepre. |
US4687763A (en) * | 1985-02-25 | 1987-08-18 | Massachusetts Institute Of Technology | Composition and method for increasing levels or release of brain serotonin |
US4897380A (en) | 1985-08-30 | 1990-01-30 | Pollack Robert L | Method and composition for relieving dietary-related disorders |
US5002780A (en) | 1987-07-31 | 1991-03-26 | Caola Kozmetikai Es Haztartasvegyipari Vallalat | Magnesium salt of a fatty acid acyl lactylate |
US6294520B1 (en) * | 1989-03-27 | 2001-09-25 | Albert T. Naito | Material for passage through the blood-brain barrier |
HU208256B (en) * | 1991-12-12 | 1993-09-28 | Mate Hidvegi | Process for producing pharmaceutical compositions suitable for the selective reduction of lipoid level of blood |
CN1098882A (zh) * | 1993-08-17 | 1995-02-22 | 吴文才 | 多酶体系制备果菜汁和蛋白乳液的方法 |
US5470846A (en) * | 1994-01-14 | 1995-11-28 | Sandyk; Reuven | Treatment of neurological and mental disorders |
US5919511A (en) * | 1994-01-19 | 1999-07-06 | Hagiwara; Yoshihide | Process for the preparation of a plant embryo extract and product thereof |
US5567424A (en) | 1994-06-10 | 1996-10-22 | Reliv International, Inc. | Fiber, antioxidant, herbal and enzyme supplemented beverage composition for human consumption |
ZA954785B (en) * | 1994-06-16 | 1996-02-08 | Yamanouchi Pharma Co Ltd | Crude drug-containing feed |
US5885976A (en) | 1995-05-08 | 1999-03-23 | Sandyk; Reuven | Methods useful for the treatment of neurological and mental disorders related to deficient serotonin neurotransmission and impaired pineal melatonin functions |
US5612074A (en) * | 1995-12-21 | 1997-03-18 | Leach; Robin L. | Nutrient fortified food bar |
US6245364B1 (en) * | 1996-02-29 | 2001-06-12 | International Flora Technologies, Ltd. | Weight reduction method for cats and other pets |
US5753266A (en) | 1996-12-03 | 1998-05-19 | Youssefyeh; Parvin | Safflower seed powder compositions for the treatment of rheumatoid based arthritic diseases |
FR2777751B1 (fr) | 1998-04-23 | 2001-11-02 | Pro Dietic Rdp | Complement proteique, composition alimentaire le contenant, leur procede de preparation et leur utilisation. |
AU4217499A (en) | 1998-05-29 | 1999-12-13 | Adams Food Ltd. | Composition having therapeutic and/or nutritionally active substituent |
-
2000
- 2000-05-26 US US09/580,914 patent/US6503543B1/en not_active Expired - Lifetime
-
2001
- 2001-05-24 AT AT01935876T patent/ATE443454T1/de not_active IP Right Cessation
- 2001-05-24 DE DE60139995T patent/DE60139995D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2001-05-24 AU AU6196601A patent/AU6196601A/xx active Pending
- 2001-05-24 WO PCT/CA2001/000736 patent/WO2001089319A2/en active IP Right Grant
- 2001-05-24 NZ NZ522318A patent/NZ522318A/en not_active IP Right Cessation
- 2001-05-24 AU AU2001261966A patent/AU2001261966B2/en not_active Expired
- 2001-05-24 BR BRPI0110757-7 patent/BRPI0110757B8/pt not_active IP Right Cessation
- 2001-05-24 MX MXPA02011476A patent/MXPA02011476A/es active IP Right Grant
- 2001-05-24 DK DK01935876T patent/DK1283682T3/da active
- 2001-05-24 KR KR1020027016053A patent/KR100864394B1/ko not_active IP Right Cessation
- 2001-05-24 CN CNB018100341A patent/CN1267024C/zh not_active Expired - Fee Related
- 2001-05-24 JP JP2001585572A patent/JP5173102B2/ja not_active Expired - Lifetime
- 2001-05-24 CA CA002407562A patent/CA2407562C/en not_active Expired - Fee Related
- 2001-05-24 EP EP01935876A patent/EP1283682B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2001-07-11 US US09/902,096 patent/US6656473B2/en not_active Expired - Lifetime
-
2002
- 2002-10-30 ZA ZA200208768A patent/ZA200208768B/xx unknown
-
2003
- 2003-11-18 HK HK03108389A patent/HK1056100A1/xx not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN1430474A (zh) | 2003-07-16 |
EP1283682A2 (en) | 2003-02-19 |
US6503543B1 (en) | 2003-01-07 |
ATE443454T1 (de) | 2009-10-15 |
BRPI0110757B8 (pt) | 2021-05-25 |
BR0110757A (pt) | 2003-05-06 |
KR20030031902A (ko) | 2003-04-23 |
WO2001089319A3 (en) | 2002-08-01 |
MXPA02011476A (es) | 2005-09-08 |
NZ522318A (en) | 2003-09-26 |
CN1267024C (zh) | 2006-08-02 |
DE60139995D1 (de) | 2009-11-05 |
US6656473B2 (en) | 2003-12-02 |
CA2407562A1 (en) | 2001-11-29 |
KR100864394B1 (ko) | 2008-10-20 |
EP1283682B1 (en) | 2009-09-23 |
HK1056100A1 (en) | 2004-02-06 |
AU6196601A (en) | 2001-12-03 |
US20020004049A1 (en) | 2002-01-10 |
AU2001261966B2 (en) | 2005-06-30 |
WO2001089319A2 (en) | 2001-11-29 |
DK1283682T3 (da) | 2010-01-04 |
JP2003533547A (ja) | 2003-11-11 |
ZA200208768B (en) | 2003-05-20 |
CA2407562C (en) | 2005-05-10 |
BRPI0110757B1 (pt) | 2017-11-28 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5173102B2 (ja) | 植物由来のトリプトファン源及びその使用 | |
AU2001261966A1 (en) | Tryptophan source from plants and uses therefor | |
AU2001261966A2 (en) | Tryptophan source from plants and uses therefor | |
CN101842094A (zh) | 含有氨基酸组合物的抗疲劳剂 | |
US20020147153A1 (en) | Nutritional supplement to alleviate symptoms associated with reduced levels of serotonin | |
CN101601827A (zh) | 一种预防和/或治疗干燥综合症、延缓衰老的中药制剂 | |
US6866874B2 (en) | Tryptophan source from plants and uses therefor | |
JP2019054791A (ja) | 疲労改善用組成物 | |
AU2003275847B2 (en) | Sexual desire and performance enhancement with meal from plants containing protein-bound tryptophan | |
JP6782381B1 (ja) | 脳機能改善用食品組成物、脳機能改善剤、脳由来神経栄養因子増加用食品組成物、ストレスホルモン分泌抑制用食品組成物、脳由来神経栄養因子増加剤及びストレスホルモン分泌抑制剤 | |
CN112586743A (zh) | 一种代餐食品及其制备方法 | |
US6638541B1 (en) | Sexual desire and performance enhancement with protein-bound tryptophan | |
KR20130018433A (ko) | 생약 추출물을 포함하는 남성 발기부전 예방 또는 치료용 조성물 및 건강 기능성 식품 | |
JP7108992B1 (ja) | サジーの果皮由来成分含有組成物 | |
JP2011153125A (ja) | アスパラガス擬葉を有効成分とする自律神経調整剤 | |
WO2007142096A1 (ja) | 誘導型一酸化窒素合成酵素の阻害剤、飲食品及び栄養補助食品 | |
JPS60112720A (ja) | 肝臓疾患治療効果を有する薬剤 | |
CN106605918A (zh) | 一种含有γ-氨基丁酸的咀嚼片及其制备方法 | |
CN112674338A (zh) | 具有抗疲劳功效的组合物及其制备方法和应用 | |
CN109418965A (zh) | 一种改善气虚体质的食品及其制备工艺 | |
Ionela et al. | The Role of Nutrition in Acne |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20080501 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20110727 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20111027 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20111104 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20111128 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20111205 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20111227 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20120110 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20120126 |
|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20120328 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20120723 |
|
A911 | Transfer to examiner for re-examination before appeal (zenchi) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A911 Effective date: 20121002 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20121206 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20121227 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 5173102 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
EXPY | Cancellation because of completion of term |