JP5134454B2 - 厨房装置 - Google Patents

Description

本発明は、上面にカウンターを取り付けたキャビネット本体と電気機器と該電気機器を操作するスライド式の開閉操作部とを備えた厨房装置に関するものである。

従来から、キャビネットの上面にカウンターを取り付け、カウンターに電磁式加熱調理器をビルトインし、キャビネット本体の前面にカウンターの下部に沿って電磁式加熱調理器の操作部を設けた構造が知られている（例えば、特許文献１参照）。

ところで、キャビネット本体に対するカウンターの取り付け位置にずれが生じている場合は、操作部の取り付け位置が、操作部を備えるキャビネット本体とカウンターの位置関係のずれ分を含めた位置で決定されてしまう。例えば建築躯体の壁の立ち（壁起こしのときに変形していることが十分に考えられる）により、操作部を取り付けるキャビネット本体とカウンターとの間で位置関係にずれが生じる場合があり、仮りにカウンターがキャビネット本体よりも前方にずれている場合は、カウンターの前面位置からの操作部の出代寸法が必要以上に小さくなり、このため操作部の操作面の露出する部分が小さくなって操作が行ない難くなり、表示も見え難くなってしまうという課題がある。逆に、キャビネット本体がカウンターよりも前方にずれていると、操作部の出代寸法が必要以上に出っ張ってしまうという課題がある。
特開２０００−２７４７６１号公報

本発明は上記の従来の問題点に鑑みて発明したものであって、その課題とするところは、開閉操作部を備えるキャビネット本体とカウンターの位置関係のずれに影響されずに、開閉操作部の開放時の停止位置精度を向上させることができる厨房装置を提供することにある。

前記の課題を解決するために、本発明は、以下の構成を特徴としている。

キャビネット２と電気機器５と該電気機器５を操作する開閉操作部７とを備えた厨房装置１である。上面にカウンター４を取り付けたキャビネット本体３の前面に該カウンター４の下部に沿って開閉操作部７を前後方向Ａ,Ｂに出没可能に設ける。該カウンター４の前面位置４ａからの開閉操作部７の出代寸法ｄを調整するための停止位置調整手段１０を設ける。前記停止位置調整手段１０は、開閉操作部７のキャビネット本体３側への固定部位に設けた係合片１１と、開閉操作部７の可動部位に設けた被係合片１２とからなると共に係合片１１と被係合片１２のいずれか一方を前後方向Ａ,Ｂに移動調整可能に取り付ける。

このような構成とすることで、開閉操作部７を備えるキャビネット本体３とカウンター４の位置関係のずれが生じている場合であっても、停止位置調整手段１０によって開閉操作部７の開放時の停止位置調整が行なえる。これによりキャビネット本体３とカウンター４の取り付け位置のずれを補正して開閉操作部７とカウンター４との位置関係が一定となるように調整できるので、カウンター４の前面位置４ａからの開閉操作部７の出代寸法ｄが必要以上に小さくなったり、大きくなることがなく、開閉操作部７の表示がみやすく且つ操作がしやすくなる。

また、係合片１１または被係合片１２の取り付け位置を前後に位置調整するだけで、開閉操作部７の開放時の停止位置調整を容易に行なえるようになり、簡易な構造で停止位置調整手段１０を構成できる。

また、前記係合片１１と被係合片１２との間に緩衝用パッキン１３を介在させるのが好ましく、この場合、開閉操作時における接触の音、衝撃を緩衝用パッキン１３にて緩和できるようになる。

本発明は、開閉操作部を備えるキャビネット本体とカウンターの位置関係のずれに影響されずに、開閉操作部の開放時の停止位置精度を向上させることができるので、カウンターの前面位置からの開閉操作部の出代寸法が適正となってその表示・操作性を良好にできるものである。

以下、本発明を添付図面に示す実施形態に基いて説明する。

図５は、キャビネット２に電気機器５と該電気機器５を操作するスライド式の開閉操作部７とを設けた厨房装置１の一例を示している。

キャビネット２は、前方Ａに開口する箱状のキャビネット本体３に、上面を構成するカウンター４を載設して構成されている。

キャビネット２に設けられる電気機器５として電磁式加熱調理器６を例示する。この電磁式加熱調理器６は、カウンター４に設けた上開口部にビルトインされる電磁式加熱調理器本体６ａと、電磁式加熱調理器本体６ａを操作するための操作スイッチを備えた開閉操作部７とからなる。

キャビネット本体３の前面であってカウンター４の下部に沿って横長状の前開口部２５が設けられており、前開口部２５内部に横長状の開閉操作部７が着脱可能に収納されている。開閉操作部７は、キャビネット本体３に取り付けられる固定部位であるベース部材９と、可動部位である操作面８ａを有する操作ユニット８とからなり、操作ユニット８がベース部材９に前後方向Ａ,Ｂにスライド自在となっている。操作ユニット８を前方Ａに引き出すことで上面の操作面８ａをカウンター４の前面位置４ａよりも前方Ａに露出させることができ、押し込むことでカウンター４の下方に収納できるようになっている。図６（ａ）は開閉操作部７の収納状態を示し、（ｂ）は（ａ）の状態においてカウンター４及び電磁式加熱調理器６を取り外した状態をそれぞれ示している。

上記操作ユニット８は、図７に示すように、電磁式加熱調理器本体６ａに設けた複数の電磁式加熱部をそれぞれ操作するための複数の個別操作手段１４とこれらを収納する上方に開口した操作ユニットケース１５とが一体化されている。各個別操作手段１４には、それぞれ個別の電磁式加熱部の通電を制御するための入切操作スイッチ（点火、消化スイッチ）、火力を調整するための火力調整スイッチ等の操作スイッチが設けられており、操作ユニット８を前方Ａに引き出した状態で操作スイッチの操作が上方から行なえるようになっている。本例では各個別操作手段１４は電磁式加熱調理器本体６ａに対してリード線（図示せず）で接続してあり、個別操作手段１４からの操作信号がリード線を介して電磁式加熱調理器本体６ａの制御部に送信されるようになっている。

上記開閉操作部７のベース部材９は、キャビネット本体３の扉２０の後方Ｂ位置に配置され、一方、操作ユニット８は後方Ｂに押し込んだ状態でベース部材９よりも前方Ａに突出して配置される。本例においては押し込み状態では、操作ユニット８の前面８ｂよりもベース部材の前面９ａが後方Ｂに後退した段差形状となっている。

上記ベース部材９に対して操作ユニット８を前方Ａに飛び出させるための飛び出し機構５４を備えている。飛び出し機構５４は、図７に示すように、ワンプッシュで前方Ａへ飛び出す、いわゆるプッシュオープン式であり、付勢手段であるバネ（図示せず）が、操作ユニット８の閉じられる際に押し縮められ、それが元に戻る力を飛び出し付勢力として利用したものである。つまり、操作ユニット８はベース部材９に設けた左右のレール部材５１により前後移動自在に支持されていると共に、バネによって常時、前方Ａに付勢されている。ベース部材９の後部中央に設けたストライカ５２が、操作ユニット８の後部中央に設けたラッチ５３に対して一度目の押し込みで係止され、二度目の押し込みで離脱するように、係脱自在に係止されるようになっており、操作ユニット８を押す毎にロックと飛び出しとが交互に繰り返す機構となっている。

ここで、本発明においては、カウンター４の前面位置４ａからの開閉操作部７の出代寸法ｄを調整するための停止位置調整手段１０を備えている。

本例の停止位置調整手段１０は、図１〜図４に示すように、開閉操作部７の可動部位である操作ユニット８に取り付けられるＬ字形の調整金具１６と、開閉操作部７の固定部位であるベース部材９の前面９ａから立ち上がる係合片１１とからなる。 ここで、調整金具１６の水平片１６ａは操作ユニットケース１５の取り付け部となり、操作ユニットケース１５に設けたネジ穴１５ａに対してビス６０（図４）で固定される長穴１６ｂ（図３（ｂ））が前後方向Ａ,Ｂに長く形成されており、ビス６０を緩めることで長穴１６ｂに沿って調整金具１６の取り付け位置が前後方向Ａ,Ｂに移動調整可能となっている。調整金具１６の下方に突出する垂直片１６ｃが被係合片１２となり、被係合片１２の前面に左右方向に長尺帯状の軟質弾性材料からなる緩衝用パッキン１３が取り付けられている。一方、ベース部材９の前面９ａからは上方に係合片１１が立設されており、操作ユニット８を前方Ａに開放した状態で、調整金具１６の被係合片１２が緩衝用パッキン１３を介して係合片１１に係合する構造となっている。なお、ベース部材９の前面９ａには扉２０に当たるドアパッキン２６が複数設けられている。

しかして、建築躯体の影響等を受けてキャビネット本体３とカウンター４との間に位置関係のずれが生じている場合であっても、停止位置調整手段１０によって開閉操作部７のずれを調整できる。つまり、調整金具１６の取り付け位置を図４の矢印Ａで示す前方向に移動調整すると、被係合片１２が前方に移動するのに伴い操作ユニット８の開放停止位置が図４の矢印Ｂで示す後方に後退して操作ユニット８の出代寸法ｄ（図１）を小さくできる。逆に調整金具１６の取り付け位置を後方に移動調整することで操作ユニット８の出代寸法ｄを大きくできる。これにより、カウンター４の前面位置４ａに合わせて操作ユニット８の開放時の停止位置調整ができるので、キャビネット本体３とカウンター４の取り付け位置のずれを補正して開閉操作部７とカウンター４との位置関係が一定となるように調整でき、開閉操作部７の操作面８ａが必要以上に出っ張ったり小さくなることがなく、表示・操作性が良好となる。

また、停止位置調整手段１０を構成する係合片１１と被係合片１２間には緩衝用パッキン１３を設けてあるので、開閉操作時における接触の音、衝撃を緩和することができる利点もある。

上記実施形態では、電気機器５として電磁式加熱調理器６の例を示したが、これに限定されるものではなく、厨房装置１に用いるガスコンロ、換気扇、浄水器等であってもよい。

（ａ）は本発明の一実施形態に用いる開閉操作部を備えた厨房装置の側面断面図、（ｂ）は開閉操作部付近の拡大図である。 同上の開閉操作部を下方から見た斜視図である。 （ａ）は同上の開閉操作部の分解斜視図、（ｂ）は調整金具の拡大図である。 同上の開閉操作部の側面図である。 同上の厨房装置全体の斜視図である。 （ａ）は同上の開閉操作部の収納状態を示す斜視図、（ｂ）は（ａ）の状態からカウンター及び電磁式加熱調理器を取り外した状態を示す斜視図である。 同上の開閉操作部の飛び出し機構を説明する斜視図である。

符号の説明

１ 厨房装置
２ キャビネット
３ キャビネット本体
４ カウンター
５ 電気機器
７ 開閉操作部
８ 操作ユニット
９ ベース部材
１０ 停止位置調整手段
１１ 係合片
１２ 被係合片
１３ 緩衝用パッキン
Ａ 前方
Ｂ 後方
ｄ 出代寸法

Claims (2)

1. キャビネットと電気機器と該電気機器を操作する開閉操作部とを備えた厨房装置において、上面にカウンターを取り付けたキャビネット本体の前面に該カウンターの下部に沿って開閉操作部を前後方向に出没可能に設けると共に、該カウンターの前面位置からの開閉操作部の出代寸法を調整するための停止位置調整手段を設け、
   前記停止位置調整手段は、開閉操作部のキャビネット本体側への固定部位に設けた係合片と、開閉操作部の可動部位に設けた被係合片とからなると共に係合片と被係合片のいずれか一方を前後方向に移動調整可能に取り付けてなることを特徴とする厨房装置。
2. 前記係合片と被係合片との間に緩衝用パッキンを介在させたことを特徴とする請求項１記載の厨房装置。

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