JP5302580B2 - 厨房装置 - Google Patents

Description

本発明は、キャビネットと電気機器と該電気機器を操作する操作部とを備えた厨房装置に関するものである。

従来から、キャビネットの上面のカウンターに電磁式加熱調理器をビルトインする厨房装置が一般に知られている（例えば、特許文献１参照）。

ところで、従来の電磁式加熱調理器は、電磁式加熱調理器本体と操作スイッチを備える操作部とが一体化されており、そのため操作部の故障発生時には、電磁式加熱調理器をキャビネットから取り外し、これを分解して操作部の修理を行なう必要があり、多大な手間がかかるものであった。
特開２０００−２７４７６１号公報

本発明は上記の従来の問題点に鑑みて発明したものであって、その課題とするところは、施工時或いは修理時において操作部の配線接続作業及び取り付け作業が容易となる厨房装置を提供することにある。

前記の課題を解決するために、本発明は、以下の構成を特徴としている。

キャビネット２と電気機器５と該電気機器５を操作する操作部７とを備えた厨房装置１である。この操作部７が前記電気機器５とは別体である。キャビネット２の前面に操作部７を取り出し可能に固定するための前開口部２５を設ける。該前開口部２５の左右両側においてキャビネット２の内側面に操作部７を略水平に支持する左右一対の左右一対の支持金具２８を設ける。各支持金具２８は、前開口部２５の前端部近傍に位置すると共に操作部７の前後幅Ｅ以下で且つその前後幅Ｅの約１／２以下の前後幅Ｅ２を有する操作部載置部３０を備えている。

このような構成とすることで、操作部７を前開口部２５にある程度差し込んで操作部載置部３０上に載置した状態では、操作部７の重心が操作部載置部３０上に移動し、これにより操作部７は自重によって前開口部２５から抜けることがない仮保持状態となり、両手を使用しなければならない操作部７と電気機器５との配線接続作業を容易に行なえるようになる。

また、前記各操作部載置部３０に、操作部７をネジ固定するためのネジ孔１１ａを前後方向Ａ,Ｂに長穴状に形成してなるのが好ましく、この場合、操作部7を操作部載置部３０に対してネジ固定する際に前後に長いネジ孔１１ａに沿って操作部７の前後方向の位置を微調整できるので、操作部７の左右のズレを容易に修正でき、操作部７の取り付けを容易に且つ見栄えよく行なうことができる。

本発明は、操作部載置部を利用して操作部の差し込み途中状態で仮保持することにより、操作部の配線接続作業及び取り付け作業がはかどる。従って、修理時には従来のように電気機器をキャビネットから取り外して分解する必要がなくなり、修理作業が容易となる。

以下、本発明を添付図面に示す実施形態に基いて説明する。

図４は、キャビネット２に電気機器５と該電気機器５を操作するスライド式の操作部７とを設けた厨房装置１の一例を示している。

キャビネット２は、前方Ａに開口する箱状のキャビネット本体３に、上面を構成するカウンター４を載設して構成されている。

キャビネット２に設けられる電気機器５として電磁式加熱調理器６を例示する。この電磁式加熱調理器６は、カウンター４に設けた上開口部にビルトインされる電磁式加熱調理器本体６ａと、電磁式加熱調理器本体６ａを操作するための操作スイッチを備えた操作部７とからなる。

キャビネット本体３の前面には、カウンター４の下部に沿わせて横長状の前開口部２５（図１）が設けられており、この前開口部２５内部に横長状の操作部７が取り出し可能に固定されている。操作部７は、キャビネット本体３に取り付けられる固定部位であるベース部材９と、可動部位である操作面８ａを有する開閉操作ユニット８とからなり、開閉操作ユニット８がベース部材９に前後方向Ａ,Ｂにスライド自在となっている。開閉操作ユニット８を前方Ａに引き出すことで上面の操作面８ａをカウンター４の前面位置４ａよりも前方Ａに露出させることができ、押し込むことでカウンター４の下方に収納できるようになっている。図５（ａ）は操作部７の収納状態を示し、（ｂ）は（ａ）の状態においてカウンター４及び電磁式加熱調理器６を取り外した状態をそれぞれ示している。

上記開閉操作ユニット８は、図６に示すように、電磁式加熱調理器本体６ａに設けた複数の電磁式加熱部をそれぞれ操作するための複数の個別操作手段１４とこれらを収納する上方に開口した開閉操作ユニットケース１５とが一体化されている。各個別操作手段１４には、それぞれ個別の電磁式加熱部の通電を制御するための入切操作スイッチ（点火、消化スイッチ）、火力を調整するための火力調整スイッチ等の操作スイッチが設けられており、開閉操作ユニット８を前方Ａに引き出した状態で操作スイッチの操作が上方から行なえるようになっている。本例では各個別操作手段１４は電磁式加熱調理器本体６ａに対してリード線（図示せず）で接続してあり、個別操作手段１４からの操作信号がリード線を介して電磁式加熱調理器本体６ａの制御部に送信されるようになっている。

上記開閉操作ユニット８を後方Ｂに押し込んだ状態で、操作部７のベース部材９の前面９ａ（図２）は、開閉操作ユニット８の前面８ａよりも後方Ｂに後退して配置される。

上記ベース部材９に対して開閉操作ユニット８を前方Ａに飛び出させるための飛び出し機構５４を備えている。飛び出し機構５４は、図６に示すように、ワンプッシュで前方Ａへ飛び出す、いわゆるプッシュオープン式であり、付勢手段であるバネ（図示せず）が、開閉操作ユニット８の閉じられる際に押し縮められ、それが元に戻る力を飛び出し付勢力として利用したものである。つまり、開閉操作ユニット８はベース部材９に設けた左右のレール部材５１により前後移動自在に支持されていると共に、バネによって常時、前方Ａに付勢されている。ベース部材９の後部中央に設けたストライカ５２が、開閉操作ユニット８の後部中央に設けたラッチ５３に対して一度目の押し込みで係止され、二度目の押し込みで離脱するように、係脱自在に係止されるようになっており、開閉操作ユニット８を押す毎にロックと飛び出しとが交互に繰り返す機構となっている。

ここで、本発明においては、図１〜図３に示すように、キャビネット本体３の前開口部２５の前端寄りの左右両側の内側面に、操作部７を略水平に支持するための左右一対の支持金具２８が設けられている。各支持金具２８は、左右対称構造を有し、操作部７の荷重を支えることができる強度と、大きさとを有している。各支持金具２８の水平片１１は、図１（ｂ）に示すように、操作部７を仮保持するための操作部載置部３０を構成すると共に、操作部７の差し込みをガイドするガイド機能を有し、さらに操作部７に対してネジ４０（図２）で固定されるネジ孔１１ａが設けられており、操作部７を本固定するための固定機能を有している。ここで、操作部載置部３０を構成する支持金具２８の前端２８ａは前開口部２５の前端部近傍に位置している。さらに操作部載置部３０の前後幅Ｅ２（図３）は、操作部７の前後幅Ｅよりも小さく、且つその前後幅Ｅの約１／２の前後幅Ｅ１（図1（ａ））以下の寸法となっている。なお操作部載置部３０の前後幅Ｅ２の寸法はこれには限らず、操作部７の前後幅Ｅよりも小さい範囲であればよく、該前後幅Ｅの約１／２の前後幅Ｅ１以上の寸法であってもよい。さらに図1（ｂ）に示すように、操作部載置部３０には操作部7を取り付けるための複数（本例では２個）のネジ孔１１ａが前後方向Ａ,Ｂに長穴状に形成されており、操作部7を操作部載置部３０に本固定する際には前後に長いネジ孔１１ａに沿って操作部７の前後方向の位置を微調整可能となっている。一方、垂直片１２はキャビネット取付部となり、キャビネット本体３に対してネジ４１（図２）で固定されるネジ孔１２ａが設けられている。

さらにキャビネット２の前開口部２５よりも下方側には、差し込み途中状態にある操作部７の開閉操作ユニット８と電磁式加熱調理器本体６ａとの配線経路に臨むように作業用スペース５０が設けられている。

しかして、上記構成の操作部７を前開口部２５内に取り付ける過程で、図１の矢印Ｂで示す方向から操作部７を差し込む。このとき操作部７は左右の操作部載置部３０に沿ってガイドされるようになり、しかも両操作部載置部３０は前開口部２５の左右両側の内面にそれぞれ設けられているので、横長状の操作部７でもスムーズにガイドして差し込むことができると共に、操作部７の後方からリード線が出ている場合であっても、リード線が操作部載置部３０に挟まったり、引っ掛かったりすることもなく、スムーズな差し込みが可能となる。

またこのとき、左右の操作部載置部３０は、それぞれ、前開口部２５の前端部近傍に位置していると共に操作部載置部３０の前後幅Ｅ２を操作部７全体の前後幅Ｅの約１／２以下に設定してあるので、操作部７を操作部載置部３０に沿って前開口部２５内にある程度差し込んだ差し込み途中状態で、操作部載置部３０上に操作部７の重心が移動することで、操作部７は自重によって前開口部２５から抜け出ることがない仮保持状態となり、従って、操作部７を前開口部２５から抜けないように手で押さえておく必要がないので、両手で操作部７と電磁式加熱調理器本体６ａとの配線接続を行なうことが可能となる。

しかも、キャビネット２内の前開口部２５よりも下方には、操作部７と電気機器５との配線経路に臨む作業用スペース５０が設けられているので、作業用スペース５０内で配線接続作業ができる。なおこの作業用スペース５０は、操作部７の取り付け後はキャビネット２の収納空間の一部として利用される。

さらに配線作業後は操作部７を更に差し込むと、ベース部材９の前面９ａの下端に設けた突片６０（図３）が支持金具２８の前端２８ａに当たることでそれ以上の差し込みができなくなり、この操作部７の停止位置で図３のようにベース部材９の底面を操作部載置部３０に対してネジ４０で本固定する。このとき、操作部載置部３０に設けられているネジ孔１１ａは前後方向に長穴形状となっているため、ネジ孔１１ａに沿って操作部７の前後方向の位置を微調整でき、操作部７が横長状であってもその左右のズレを容易に修正でき、操作部７の取り付けを容易に且つ見栄えよく行なうことができる。

なお、操作部７の故障時には、ネジ４０を外して操作部７を途中まで引き出して電磁式加熱調理器本体６ａとの配線を切り離してから、操作部７を前方Ａに引き出して修理することができる。従って、従来のように電磁式加熱調理器６をキャビネット２から取り外して分解したりする必要がないので、修理作業がきわめて容易となる。

また本例では、操作部７を電磁式加熱調理器本体６ａと別体で構成したので、電磁式加熱調理器本体６ａをキャビネット２のカウンター４にビルトインする際に、操作スイッチ等の出っ張りがキャビネット２内部の部品に引っ掛かったりすることがなく、ビルトイン作業をスムーズに行なえる利点もある。

前記実施形態では、操作部７に前方Ａにスライドする開閉操作ユニット８を設けた場合を例示したが、スライド開閉式に限らず、例えば、カンガルーポケットのような回動式の開閉操作ユニットを備えたものでもよい。

また前記実施形態では、電気機器５として電磁式加熱調理器６の例を示したが、これに限定されるものではなく、厨房装置１に用いるガスコンロ、換気扇、浄水器等であってもよい。

（ａ）は本発明の一実施形態のキャビネット本体と操作部との分解斜視図であり、（ｂ）は操作部を仮保持する操作部載置部付近の斜視図である。 同上の操作部をキャビネット本体の前開口部内に取り付けた状態を説明する斜視図である。 同上の操作部載置部に対して操作部を本固定した状態の説明図である。 同上の厨房装置全体の斜視図である。 （ａ）は同上の操作部の収納状態を示す斜視図、（ｂ）は（ａ）の状態からカウンター及び電磁式加熱調理器を取り外した状態を示す斜視図である。 同上の操作部の飛び出し機構を説明する斜視図である。

符号の説明

１ 厨房装置
２ キャビネット
５ 電気機器
７ 操作部
２５ 前開口部
２８ 支持金具
３０ 操作部載置部
Ｅ 操作部の前後幅
Ｅ２ 操作部載置部の前後幅

Claims (2)

1. キャビネットと電気機器と該電気機器を操作する操作部とを備えた厨房装置において、この操作部が前記電気機器とは別体であり、キャビネットの前面に操作部を取り出し可能に固定するための前開口部を設けると共に、該前開口部の左右両側においてキャビネットの内側面に操作部を略水平に支持する左右一対の支持金具を設け、各支持金具は前開口部の前端部近傍に位置すると共に操作部の前後幅以下で且つその前後幅の約１／２以下の前後幅を有する操作部載置部を備えていることを特徴とする厨房装置。
2. 前記各操作部載置部に、操作部をネジ固定するためのネジ孔を前後方向に長穴状に形成してなることを特徴とする請求項1記載の厨房装置。

Images