JP4111182B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、天板と同一面上に操作スイッチを有した、オート調理機能付き加熱調理器に関するものである。

従来、この種の加熱調理器は被加熱物が載置される天板上に操作部を設けている（例えば、特許文献１参照）。

図８は、特許文献１に記載された従来の加熱調理器を示すものである。図８に示すように、加熱調理器の外郭を構成する本体１６の上面には、トッププレート１７が配設されている。本体１６内のトッププレート１７の下面には加熱手段１８が配置されている。また、トッププレート１７の表面上には、加熱手段１８が配設されている位置に対応して被加熱物１９を載置する加熱部２０が設けられている。さらに、本体１６の前面部には第１の操作部２１と、操作に応じて各種状態を表示する第１の表示部２２を設けている。

トッププレート１７の表面上には、加熱手段１８の加熱の入切、火力調節などの使用頻度の高い操作手段としての操作キーを有する第２の操作部２３を設けている。トッププレート１７の下方には第２の操作部２３の入力操作可否状態を示す第２の表示部２４を設け、第２の操作部２３が入力操作可能である場合には、発光ＬＥＤにより点灯表示し、無効状態である場合には、消灯もしくは点滅で表示する構成としている。
特開２００３−２０８９７２号公報

しかしながら、前記従来の構成では、トッププレート１７の表面上に第２の操作部２３が配置されたことで、調理中に誤って第２の操作部２３で入力操作を行なうことや、第２の操作部２３の上に調理物などが落下して、入力を受け付けてしまう恐れがある。また、第２の操作部２３がタッチパネル形式で構成されていると、加熱部２０に載置した被加熱物１９の吹きこぼれや飛び散りにより、誤った操作入力を受け付けてしまうなどの影響を受けやすくなるという課題を有していた。

特にオート調理機能付きの調理器の場合、オート調理加熱中の使用者の意図しない停止はオート調理性能の低下を引き起こし、例えばオート調理が炊飯であった場合などは加熱停止のタイミングによっては調理物が可食不可状態になり、廃棄せざるおえなくなる場合も想定できる。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、オート調理中の加熱切受け付けのスイッチ検知方法と通常加熱の加熱切受け付けのスイッチ検知方法を切り替え、オート調理中に加熱オフとなりにくくすることで、天板にスイッチを設けた使い勝手のよさと、オート調理の性能確保を両立させた加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の加熱調理器は、外郭を構成する本体と、前記本体の上面に設けた天板と、前記天板上に載置された被加熱物を加熱する加熱手段と、所定の加熱アルゴリズムに基づいて前記加熱手段による加熱出力を自動的に変動させるオート調理制御手段と、前記天板と略同一面に設けられ、前記加熱手段による加熱の開始及び停止を制御する第１スイッチと、前記天板と略同一面に設けられ、前記オート調理制御手段による加熱を実施するか否かを設定する第２スイッチを備え、オート調理加熱状態での第１スイッチによる加熱切への入力検知時間をオート調理でない加熱状態での第１スイッチによる加熱切への入力検知時間より長くしたものである。

これによって、オート調理中の使用者の意図しない加熱停止の可能性を通常加熱時よりも抑制することとなる。また、オート調理を使用者が設定し一旦調理スタートさせた場合、オート調理の加熱終了は自動的に行なわれることもあり、オート調理の設定ミスや誤操作を除いては、使用者が意図的にオート調理を停止させるケースは少ないと想定され、オート調理オフのスイッチ検知時間を多少長くしても使い勝手に対する影響は少ない。一方、オート調理オフのスイッチ検知時間を長くすると、スイッチに誤って手が触れたり、物が当たったりした場合や、特に静電容量式のタッチスイッチであった場合には調理物のふきこぼれ、水の付着があった場合にも加熱オフとなる可能性は低くでき所望のオート調理性能を確保できる。オート調理の場合、通常はそばに使用者がついているケースは少ないと想定され、ふきこばれ等で加熱停止しても使用者がそれを認識する可能性が少なく、時間が経過してからオート調理が異常終了しているのを認知しても、例えば炊飯のようなオート調理であると、可食レベルまでその後復旧させることは困難であり、オート調理時の加熱オフ検知に配慮がないと使用者に多大な不便さを与えてしまう。オート調理以外の通常の加熱動作の場合は、使用者がそばについている可能性が大きく、仮にふきこぼれ等で加熱オフしたとしても、すぐに使用者はそれを認識し再度加熱オンして調理を継続でき、また、通常調理は使用者が意図して加熱オフ操作するまで加熱継続するものであるため、加熱オフのスイッチ操作の頻度が高いことより、オート調理時よりも短い加熱オフのスイッチ検知時間としている。また、オート調理時と通常調理時での使用状況の違いに着目し、加熱オフの検知時間を切り替えることで、天板上にスイッチを配置する使い勝手のよさが得られる上に、天板上にスイッチを配する際のデメリットであったふきこぼれや調理物の付着による誤動作等を実使用上問題のないレベルまで抑制することができる。

本発明の加熱調理器は、オート調理中の加熱切受け付けのスイッチ検知方法と通常加熱の加熱切受け付けのスイッチ検知方法を切り替え、オート調理中に加熱オフとなりにくくすることで、天板にスイッチを設けた使い勝手のよさと、オート調理の性能確保を両立させることができる。

第１の発明は外郭を構成する本体と、前記本体の上面に設けた天板と、前記天板上に載置された被加熱物を加熱する加熱手段と、所定の加熱アルゴリズムに基づいて前記加熱手段による加熱出力を自動的に変動させるオート調理制御手段と、前記天板と略同一面に設けられ、前記加熱手段による加熱の開始及び停止を制御する第１スイッチと、前記天板と略同一面に設けられ、前記オート調理制御手段による加熱を実施するか否かを設定する第２スイッチを備え、オート調理加熱状態での第１スイッチによる加熱切への入力検知時間をオート調理でない加熱状態での第１スイッチによる加熱切への入力検知時間より長くすることにより、オート調理中の使用者の意図しないオフ動作を抑制でき、天板にスイッチを設けた使い勝手のよさと、オート調理の性能確保を両立させることができる。また、オート調理の加熱切スイッチと通常加熱の加熱切スイッチを共用しているため安価な構成となる。

第２の発明は、外郭を構成する本体と、前記本体の上面に設けた天板と、前記天板上に載置された被加熱物を加熱する加熱手段と、所定の加熱アルゴリズムに基づいて前記加熱手段による加熱出力を自動的に変動させるオート調理制御手段と、前記天板と略同一面に設けられ、前記加熱手段による加熱の開始及び停止を制御する第１スイッチと、前記天板と略同一面に設けられ、前記オート調理制御手段による加熱を実施するか否かを設定する第２スイッチを備え、オート調理加熱状態では第１スイッチを２回もしくは複数回入力された時に加熱切とし、オート調理でない加熱状態では第１スイッチを１回入力された時に加熱切とすることにより、オート調理中の使用者の意図しないオフ動作を抑制でき、天板にスイッチを設けた使い勝手のよさと、オート調理の性能確保を両立させることができる。また、オート調理の加熱切スイッチと通常加熱の加熱切スイッチを共用しているため安価な構成となる。

第３の発明は、特に第２の発明に、オート調理加熱状態で第１スイッチが入力された時、加熱切予告の旨を表示する表示手段を具備することにより、加熱切スイッチの初回入力が加熱オフ予告である旨を使用者に知らしめることができ使い勝手が向上する。

第４の発明は、特に、第１〜２の発明のいずれか１つの発明の加熱手段を複数で構成し、各加熱手段毎に対応する第１スイッチもしくは第２スイッチもしくは表示手段を独立して複数具備することにより、各加熱手段の動作状況を容易に使用者に知らしめることができ更に使い勝手が向上する。

第５の発明は、特に第４の発明の構成において、各加熱手段に対応する第１スイッチもしくは第２スイッチもしくは表示手段を各加熱手段の前方に配置することにより、どの加熱手段が動作しているかを容易に使用者にしらしめることができ更に使い勝手が向上する。

第６の発明は、特に、第１〜５の発明のいずれか１つの発明の第１スイッチもしくは第２スイッチを静電容量式のタッチスイッチとすることにより、タッチスイッチは原理上触れるだけでスイッチ受付するので操作感にすぐれ使い勝手が向上する。

第７の発明は、特に、第１〜６の発明のいずれか１つの発明のオート調理制御手段を、炊飯を目的とした加熱アルゴリズムに基づく制御動作とすることにより、天板にスイッチを設けた加熱調理器に自動炊飯機能を高い信頼性で付加でき、機器の高付加価値化を具現化できる。

第８の発明は、特に、第１〜６の発明のいずれか１つの発明のオート調理制御手段を、自動湯沸かしを目的とした加熱アルゴリズムに基づく制御動作とすることにより、天板にスイッチを設けた加熱調理器に自動湯沸かし機能を高い信頼性で付加でき、機器の高付加価値化を具現化できる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における加熱調理器の構成図を示すものである。

図１において、外郭構成する本体１の上面に天板２が設けられ、天板上に搭載置された被加熱物を加熱するため、本体左側の天板２の下部には加熱手段である左加熱コイル３ａ、本体中央の天板２の下部には加熱手段である中電熱ヒータ３ｂ、本体右側の天板２の下部には加熱手段である右加熱コイル３ｃが設けられている。左加熱コイル３ａ及び右加熱コイル３ｃは、コイルに高周波電流を流し磁界を発生させることで当該加熱コイル上部の被加熱物を誘導加熱し、中電熱ヒータ３ｂはヒータ自体の発熱で上部の被加熱物を伝導加熱している。更に、天板２と略同一面上には、加熱の入切を制御する第１スイッチである左加熱切／入スイッチ６ａ、中加熱切／入スイッチ６ｂ、右加熱切／入スイッチ６ｃ及びオート調理加熱を実施するか否かを設定する第２スイッチである左自動スイッチ７ａ、中自動スイッチ７ｂ、右自動スイッチ７ｃ及び加熱の出力の調整やオート調理のメニュー選択を行なう左ダウンスイッチ８ａ１、左アップスイッチ８ａ２、中ダウンスイッチ８ｂ１、中アップスイッチ８ｂ２、右ダウンスイッチ８ｃ１、右アップスイッチ８ｃ２が設けられ、各スイッチの直前には左中右それぞれの加熱手段の動作状態や設定状態を表示する表示手段である左液晶表示装置５ａ、中液晶表示装置５ｂ、表示手段である右液晶表示装置５ｃがそれぞれ設けられている。また、天板２の下側には、所定の加熱アルゴリズムに基づいて加熱手段の出力を自動制御するオート調理制御手段４、オート調理加熱を実施しないとき加熱手段を制御する加熱制御手段１０、被加熱物の温度を検知する温度検知手段である左温度サーミスタ９ａ、中温度サーミスタ９ｂ、右温度サーミスタ９ｃを備えている。

ここで、本実施例では、加熱手段、温度検知手段、第１スイッチ、第２スイッチ、アップスイッチ、ダウンスイッチ、表示手段を左、中、右にそれぞれ独立して備えており、前述の構成要素は左ブロック、中ブロック、右ブロック単位で同一の作用を行なうため、中ブロック及び右ブロックの説明は省略し左ブロックの説明で代用する。

図１の構成を有する加熱調理器を以下図面を参照しながら説明する。

図２は、左スイッチの詳細構成とスイッチ検知信号を図示したものであり、各スイッチは導電性の表電極と裏電極とで、絶縁物（ここではガラスとする）で構成される天板２を挟み込んだコンデンサ構成となっている。表電極は使用者が容易に操作できるよう、天板２の外郭と同一面上に形成されており、表電極に人の指が触れると、前述したコンデンサ構造部に蓄えられていた電荷が人体を介して対地に放電されることから、図２に示すようにスイッチ検知信号がｖ１（ここでは４Ｖとする）からｖ２（ここでは２Ｖとする）に変動する。スイッチの受付は、あらかじめ設定された電圧変動しきい値Ｖθ（ここでは１Ｖ）を超える変動電圧が、あらかじめ設定された時間ｔθの間以上連続して入力された時に有効とし、左ダウンスイッチ８ａ１、左加熱切／入スイッチ６ａ、左アップスイッチ８ａ２はオート調理制御手段４と加熱制御手段１０に有効信号を出力し、左自動スイッチ７ａはオート調理制御手段４に有効信号を出力する。オート調理制御手段４と加熱制御手段１０は、有効スイッチ入力に基づいて左加熱コイル３ａと左液晶表示装置５ａを制御する。

以上のように構成された加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

図３は、使用者が意図して出力の調整や加熱のオンオフを操作する通常加熱の１動作例を示したものである。まず、機器に電源が通電された状態（Ｈ３−０）で、左加熱切／入スイッチ６ａ（以降切／入スイッチとする）を所定時間ｔθ１（ここでは０．１秒とする）以上操作すると、出力の大きさを示す■マークと“弱１２３４５６強”の出力目盛りが表示され、出力１０００Ｗの加熱（出力目盛り５相当）を開始する（Ｈ３−１）。Ｈ３−１の状態で、アップスイッチ７ａ２が所定時間ｔθ２（ここでは０．１秒）以上入力されると、出力１４００Ｗの加熱（出力目盛り６相当）へ（Ｈ３−２）、Ｈ３−２の状態で、ダウンスイッチ７ａ１が所定時間ｔθ２（ここでは０．１秒）以上入力されると、再度出力１０００Ｗの加熱（出力目盛り５相当）へ（Ｈ３−３）と出力変動を使用者の操作により自在に行なえる。Ｈ３−３の状態で、切／入スイッチ６ａが所定時間ｔθ３（ここでは０．１秒）以上入力されると表示を全消灯し加熱をオフする（Ｈ３−４）。

図４は、使用者が所定設定を行い加熱スタートすれば、出力の調整や温度コントロールを加熱終了まで自動的に行い使用者の所望する調理物を具現化する炊飯オート調理加熱の１動作例を示したものである。機器に電源が通電された状態（Ｈ４−０）で、左自動スイッチ８ａを所定時間ｔθ２（ここでは０．１秒とする）以上操作すると、炊飯の量の設定表示（ここでは１カップと表示）と炊飯モード中であることを示す炊飯ピクト表示を行なう（Ｈ４−１）。Ｈ４−１の状態で、左アップスイッチ７ａ２を所定時間ｔθ２（ここでは０．１秒とする）以上操作すると炊飯の量の設定表示が１カップから２カップへ、Ｈ４−２の状態で、左ダウンスイッチ７ａ１を所定時間ｔθ２（ここでは０．１秒とする）以上操作すると炊飯の量の設定表示が２カップから１カップ（Ｈ４−３）へと使用者が自在に設定変更することができる。Ｈ４−３の状態で、切／入スイッチ６ａが所定時間ｔθ１（ここでは０．１秒）以上入力されると表示がカップ数入力から残時間表示に切り替わり、出力を２０００Ｗとしてオート調理がスタートする（Ｈ４−４）。炊飯オート調理の加熱アルゴリズムは、出力２０００Ｗで沸騰検知するまで加熱した後、出力１０００Ｗの火力で所定温度（ここでは１３０℃）の温調加熱を所定時間（ここでは２０分間）継続した後加熱自動オフするものである。炊飯オート調理の加熱アルゴリズム動作中は、Ｈ４−４、Ｈ４−５と残時間のカウントダウンを行い最終、自動的に表示オフ、加熱オフとなる（Ｈ４−６）。ここで、炊飯加熱アルゴリズムの沸騰検知動作は左温度サーミスタ９ａからの温度データで温度勾配検知を行なうことで実現し、１３０℃の温調加熱動作は、やはり左温度サーミスタ９ａからの温度データで実現している。

Ｈ４−４もしくはＨ４−５の状態で、使用者が設定ミスや調理物の異常に気がつき加熱をオフしようと切／入スイッチ６ａを操作した時は、所定時間ｔθ４（ここでは０．３秒）以上スイッチ入力されると表示を全消灯し加熱をオフする（Ｈ４−７）。

オート調理中の切／入スイッチによる加熱オフ動作へ検知時間しきい値ｔθ４（０．３秒）を、通常加熱中の切／入スイッチによる加熱オフ動作へ検知時間しきい値ｔθ３（０．１秒）よりも長くしていることが本実施の形態の最大の特長であり、スイッチが静電容量式のタッチスイッチであるため、使用者が意図せず触れてしまったり、調味料や調理物がスイッチ部に落下して加熱がオフしてしまう可能性が大きいが、特にオート調理の場合には検知時間を長くすることで意図しない加熱オフの確率を抑制できる。オート調理が意図せず停止すると、すぐに調理を再開したとしても当初のオート調理の出来ばえが確保できないばかりか、オート調理を１度開始すれば使用者がそばに着いている可能性は小さくと考えられるため、意図しない加熱オフをすぐに発見できず本実施例にあるような炊飯オートであった場合、最悪、調理物を廃棄せざるをえないことも考えられ、オート調理中の加熱オフ検知時間を通常加熱中の検知時間を長くすることは効果絶大である。また、スイッチ検知時間を長くすると使い勝手の悪化が考えられるが、オート調理中の場合、意図的に使用者が加熱切とするケースは少ないと考えられ、通常のスイッチ検知時間（０．１秒）より長くしても使い勝手は維持でき、また通常加熱からのスイッチオフ操作は日常的に行なわれることから、ダウンスイッチ、アップスイッチ等の設定スイッチと検知時間を同等（０．１秒）としているため使い勝手は維持できる。

以上のように、本実施の形態においては、通常加熱とオート調理の使用状況を勘案した上で、加熱オフとなるスイッチ検知時間を切り替えるとしたことにより、天板にスイッチを設けた使い勝手のよさと、オート調理の性能確保を両立させることができる。

また、本実施の形態では、第１スイッチ、第２スイッチ等の操作スイッチ部と液晶表示装置が、本体左側に載置された被加熱物の加熱に関するものと、本体中央に載置された被加熱物の加熱に関するものと、本体右側に載置された被加熱物の加熱に関するものとで個々に独立して有しており、各加熱手段の動作状況を容易に使用者に知らしめることができ使い勝手がよい。

また、本実施の形態では、第１スイッチ、第２スイッチ等の操作スイッチ部と液晶表示装置が、各加熱手段の前方に独立して配置されているので、各加熱手段の動作状況を容易に使用者に知らしめることができ使い勝手がよい。

また、本実施の形態の第１スイッチ、第２スイッチ等の操作スイッチは、静電容量式のタッチスイッチとしたものであり、タッチスイッチは原理上触れるだけでスイッチ受付するので操作感にすぐれ使い勝手がよい。

また、本実施の形態では、オート調理を炊飯として説明したが、オート調理を自動湯沸かしやカレーやシチューの煮込みオート、ステーキや魚焼きの焼きオートであったり、これらオート調理を複数有したものであるとしても同等の効果が得られる。

図６は、第１の実施の形態における自動湯沸かしオート調理加熱の１動作例を示したものである。機器に電源が通電された状態（Ｈ６−０）で、左自動スイッチ８ａを所定時間ｔθ２（ここでは０．１秒とする）以上操作すると、自動湯沸かしモード中であることを示す湯沸かしピクト表示を行なう（Ｈ６−１）。Ｈ６−１の状態で、切／入スイッチ６ａが所定時間ｔθ１（ここでは０．１秒）以上入力されると加熱出力を開始したことを示す湯気のピクト表示を行い、出力を２０００Ｗとしてオート調理がスタートする（Ｈ６−２）。湯沸かしオート調理の加熱アルゴリズムは、出力２０００Ｗで沸騰検知するまで加熱した後、出力３００Ｗの火力でお湯を保温するため出力３００Ｗの出力で所定時間（ここでは５分間）継続した後加熱自動オフするものである。自動湯沸かしオート調理の加熱アルゴリズム動作中は、Ｈ６−２、Ｈ６−３の表示を行い最終、自動的に表示オフ、加熱オフとなる（Ｈ６−４）。ここで、自動湯沸かし加熱アルゴリズムの沸騰検知動作は左温度サーミスタ９ａからの温度データで温度勾配検知を行なうことで実現している。

Ｈ６−２もしくはＨ６−３の状態で、使用者が設定ミスや調理物の異常に気がつき加熱をオフしようと切／入スイッチ６ａを操作した時は、所定時間ｔθ４（ここでは０．３秒）以上スイッチ入力されると表示を全消灯し加熱をオフする（Ｈ６−５）。

炊飯オート調理の場合と同様に、自動湯沸かしオート調理の場合も、オート調理中の切／入スイッチによる加熱オフ動作へ検知時間しきい値ｔθ４（０．３秒）を、通常加熱中の検知時間しきい値ｔθ３（０．１秒）よりも長くしていることで、炊飯オートと同様に使用者の誤接触や調理物の落下や水のふきこぼれ等に対して、加熱オフとなる確率を抑制でき使い勝手がよい。

尚、本実施の形態では、左右の加熱手段は加熱コイルによる誘導加熱、中の加熱手段は電熱ヒータによる伝導加熱としたが、左右中の加熱方式は誘導加熱と伝導加熱のいかなる組み合わせであっても、全て誘導加熱であっても、全て伝導加熱であっても同等の効果が得られる。また尚、加熱源としては、ガス加熱やハロゲンヒータによるものであったとしても同等の効果が得られる。

また、本実施例では、表示手段を液晶表示装置として説明したが、蛍光表示管やＬＥＤによるもであっても同等の効果が得られる。

また、本実施の形態では、第１スイッチ、第２スイッチ等の操作スイッチは、静電容量式のタッチスイッチとして説明したが、クリック感のある押し込み型スイッチであったとしても、使用者のご操作等による加熱オフを抑制でき、天板の同一面上にスイッチを設けた使い勝手のよさと特にオート調理の性能確保を両立することができる。

また、本実施の形態では、切／入スイッチで加熱オンする際の入力検知しきい値時間ｔθ１は、アップスイッチやダウンスイッチ等の設定スイッチの入力検知しきい値時間ｔθ２と同等として説明したが、ｔθ１をｔθ２より長くすることで、使用者の誤接触や水の付着による意図しない加熱オンを防ぐことができ使い勝手を更に向上できる。

また、本実施の形態では、切／入スイッチで加熱オンする際の入力検知回数を、アップスイッチやダウンスイッチ等の設定スイッチと同様に１回として説明したが、加熱オンする際の入力検知回数を２回もしくは複数回とすることで、使用者の誤接触や水の付着による意図しない加熱オンを防ぐことができ使い勝手を更に向上できる。

また、本実施の形態では、オート調理加熱時の切／入スイッチ初回入力の際、加熱オフ予告をしているため使い勝手がよい。

（実施の形態２）
図５は、本発明の第２の実施の形態における加熱調理器の炊飯オート調理加熱時の表示操作動作例を示すものである。本実施の形態は、構成図、スイッチ構成図及びスイッチ検知信号及び通常加熱時の表示操作動作は、第１の実施と形態と同等であり、其の説明は割愛する。

図５は、使用者が所定設定を行い加熱スタートすれば、出力の調整や温度コントロールを加熱終了まで自動的に行い使用者の所望する調理物を具現化する炊飯オート調理加熱の１動作例を示したものである。機器に電源が通電された状態（Ｈ５−０）で、左自動スイッチ８ａを所定時間ｔθ２（ここでは０．１秒とする）以上操作すると、炊飯の量の設定表示（ここでは１カップと表示）と炊飯モード中であることを示す炊飯ピクト表示を行なう（Ｈ５−１）。Ｈ５−１の状態で、左アップスイッチ７ａ２を所定時間ｔθ２（ここでは０．１秒とする）以上操作すると炊飯の量の設定表示が１カップから２カップへ、Ｈ５−２の状態で、左ダウンスイッチ７ａ１を所定時間ｔθ２（ここでは０．１秒とする）以上操作すると炊飯の量の設定表示が２カップから１カップ（Ｈ５−３）へと使用者が自在に設定変更することができる。Ｈ５−３の状態で、切／入スイッチ６ａが所定時間ｔθ１（ここでは０．１秒）以上入力されると表示がカップ数入力から残時間表示に切り替わり、出力を２０００Ｗとしてオート調理がスタートする（Ｈ５−４）。炊飯オート調理の加熱アルゴリズムは、出力２０００Ｗで沸騰検知するまで加熱した後、出力１０００Ｗの火力で所定温度（ここでは１３０℃）の温調加熱を所定時間（ここでは２０分間）継続した後加熱自動オフするものである。炊飯オート調理の加熱アルゴリズム動作中は、Ｈ５−４、Ｈ５−５と残時間のカウントダウンを行い最終、自動的に表示オフ、加熱オフとなる（Ｈ５−６）。ここで、炊飯加熱アルゴリズムの沸騰検知動作は左温度サーミスタ９ａからの温度データで温度勾配検知を行なうことで実現し、１３０℃の温調加熱動作は、やはり左温度サーミスタ９ａからの温度データで実現している。

Ｈ５−４もしくはＨ５−５の状態で、使用者が設定ミスや調理物の異常に気がつき加熱をオフしようと切／入スイッチ６ａを操作した時は、所定時間ｔθ３（ここでは０．１秒）以上スイッチ入力されると“オフ予告”の文字が点滅表示（Ｈ５−７）し、Ｈ５−７の状態で更に所定時間ｔθ３（ここでは０．１秒）以上スイッチ入力があると、表示を全消灯し加熱をオフする（Ｈ５−８）。Ｈ５−７の状態でスイッチ入力がなく所定時間（ここでは５秒）経過した場合は、Ｈ５−４もしくはＨ５−５の状態に復帰する。

通常加熱中の切／入スイッチによる加熱オフ動作への移行が図３に示すように、検知しきい値ｔθ３（０．１秒）以上の信号の１回入力であるのに対して、オート調理中に切／入スイッチによる加熱オフ動作へ移行は、検知しきい値ｔθ３（０．１秒）以上の信号の２回入力が必要としていることが本実施の形態の最大の特長であり、スイッチが静電容量式のタッチスイッチであるため、使用者が意図せず触れてしまったり、調味料や調理物がスイッチ部に落下して加熱がオフしてしまう可能性が大きいが、特にオート調理の場合には、所定時間内（５秒）に２回入力がなされないとオフしないようにすることで意図しない加熱オフの確率を抑制できる。通常、使用者の誤接触であれば、比較的短い時間内に２回接触することはきわめて稀であり、調理物の落下やふきこぼれの水付着であれば、通常入力は１回であることから、前述した加熱オフの２回検知の手法は、意図しないオート調理の加熱オフに対して極めて有効である。

オート調理が意図せず停止すると、すぐに調理を再開したとしても当初のオート調理の出来ばえが確保できないばかりか、オート調理を１度開始すれば使用者がそばに着いている可能性は小さいと考えられるため、意図しない加熱オフをすぐに発見できず本実施例にあるような炊飯オートであった場合、最悪調理物を廃棄せざるをえないことも考えられ、オート調理中の加熱オフを２回検知とすることは効果絶大である。また、スイッチ検知を２回検知すると使い勝手の悪化が考えられるが、オート調理中の場合、意図的に使用者が加熱切とするケースは少ないと考えられ、加熱オフを２回検知としたとしても使い勝手は維持でき、また通常加熱からのスイッチオフ操作は、日常的に行なわれることから、ダウンスイッチ、アップスイッチ等の設定スイッチと同様に１回検知としているため使い勝手は維持できる。

以上のように、本実施の形態では、通常加熱とオート調理の使用状況を勘案した上で、加熱オフとなるスイッチ検知回数を切り替える事で、天板にスイッチを設けた使い勝手のよさと、オート調理の性能確保を両立させることができる。

また、本実施の形態では、第１スイッチ、第２スイッチ等の操作スイッチ部と液晶表示装置が、本体左側に載置された被加熱物の加熱に関するものと、本体中央に載置された被加熱物の加熱に関するものと、本体右側に載置された被加熱物の加熱に関するものとで個々に独立して有しており、各加熱手段の動作状況を容易に使用者に知らしめることができ使い勝手がよい。

また、本実施の形態では、第１スイッチ、第２スイッチ等の操作スイッチ部と液晶表示装置が、各加熱手段の前方に独立して配置されているので、各加熱手段の動作状況を容易に使用者に知らしめることができ使い勝手がよい。

また、本実施の形態の第１スイッチ、第２スイッチ等の操作スイッチは、静電容量式のタッチスイッチとしたものであり、タッチスイッチは原理上触れるだけでスイッチ受付するので操作感にすぐれ使い勝手がよい。

また、本実施の形態では、オート調理を炊飯として説明したが、オート調理を自動湯沸かしやカレーやシチューの煮込みオート、ステーキや魚焼きの焼きオートであったり、これらオート調理を複数有したものであるとしても同等の効果が得られる。

図７は、第２の実施の形態における自動湯沸かしオート調理加熱の１動作例を示したものである。機器に電源が通電された状態（Ｈ７−０）で、左自動スイッチ８ａを所定時間ｔθ２（ここでは０．１秒とする）以上操作すると、自動湯沸かしモード中であることを示す湯沸かしピクト表示を行なう（Ｈ７−１）。Ｈ７−１の状態で、切／入スイッチ６ａが所定時間ｔθ１（ここでは０．１秒）以上入力されると加熱出力を開始したことを示す湯気のピクト表示を行い、出力を２０００Ｗとしてオート調理がスタートする（Ｈ７−２）。湯沸かしオート調理の加熱アルゴリズムは、出力２０００Ｗで沸騰検知するまで加熱した後、出力３００Ｗの火力でお湯を保温するため出力３００Ｗの出力で所定時間（ここでは５分間）継続した後加熱自動オフするものである。自動湯沸かしオート調理の加熱アルゴリズム動作中は、Ｈ７−２、Ｈ７−３の表示を行い最終、自動的に表示オフ、加熱オフとなる（Ｈ７−４）。ここで、自動湯沸かし加熱アルゴリズムの沸騰検知動作は左温度サーミスタ９ａからの温度データで温度勾配検知を行なうことで実現している。

Ｈ７−２もしくはＨ７−３の状態で、使用者が設定ミスや調理物の異常に気がつき加熱をオフしようと切／入スイッチ６ａを操作した時は、所定時間ｔθ３（ここでは０．１秒）以上スイッチ入力されるとオフ予告表示を行い（Ｈ７−５）、Ｈ７−５の状態で所定時間（ここでは５秒）内に更に所定時間ｔθ３（ここでは０．１秒）以上スイッチ入力されると、表示を全消灯し加熱をオフする（Ｈ７−６）。Ｈ７−５の状態で所定時間（５秒）スイッチ入力されないとＨ７−２もしくはＨ７−３の状態に復帰する。炊飯オート調理の場合と同様に、自動湯沸かしオート調理の場合も、オート調理中の切／入スイッチによる加熱オフ動作へ検知回数２回とし、通常加熱中の切／入スイッチ検知回数１回よりも多くしていることで、炊飯オートと同様に使用者の誤接触や調理物の落下や水のふきこぼれ等に対して、加熱オフとなる確率を抑制でき使い勝手がよい。

尚、本実施の形態では、左右の加熱手段は加熱コイルによる誘導加熱、中の加熱手段は電熱ヒータによる伝導加熱としたが、左右中の加熱方式は誘導加熱と伝導加熱のいかなる組み合わせであっても、全て誘導加熱であっても、全て伝導加熱であっても同等の効果が得られる。また尚、加熱源としては、ガス加熱やハロゲンヒータによるものであったとしても同等の効果が得られる。

また、本実施例では、表示手段を液晶表示装置として説明したが、蛍光表示管やＬＥＤによるもであっても同等の効果が得られる。

また、本実施の形態では、第１スイッチ、第２スイッチ等の操作スイッチは、静電容量式のタッチスイッチとして説明したが、クリック感のある押し込み型スイッチであったとしても、使用者のご操作等による加熱オフを抑制でき、天板の同一面上にスイッチを設けた使い勝手のよさと特にオート調理の性能確保を両立することができる。

また、本実施の形態では、切／入スイッチでオート調理加熱時に加熱オフする際の入力検知しきい値時間は、通常加熱時に加熱オフする際の入力検知しきい値時間と同じとして説明したが、オート調理加熱時の入力検知しきい値時間を通常加熱時の入力検知しきい値時間より長くすることで更に意図しない加熱オフの確率を低減でき使い勝手がよい。

また、本実施の形態では、切／入スイッチでオート調理加熱時に加熱オフする際の入力検知回数は２回としたが、３回以上の複数回としたとしても更に意図しない加熱オフの確率を低減でき使い勝手がよい。

また、本実施の形態では、切／入スイッチで加熱オンする際の入力検知しきい値時間ｔθ１は、アップスイッチやダウンスイッチ等の設定スイッチの入力検知しきい値時間ｔθ２と同等として説明したが、ｔθ１をｔθ２より長くすることで、使用者の誤接触や水の付着による意図しない加熱オンを防ぐことができ使い勝手を更に向上できる。

また、本実施の形態では、切／入スイッチで加熱オンする際の入力検知回数を、アップスイッチやダウンスイッチ等の設定スイッチと同様に１回として説明したが、加熱オンする際の入力検知回数を２回もしくは複数回とすることで、使用者の誤接触や水の付着による意図しない加熱オンを防ぐことができ使い勝手を更に向上できる。

また、本実施の形態では、オート調理加熱時の切／入スイッチ初回入力の際、加熱オフ予告をしているため使い勝手がよい。

以上のように、本発明にかかる加熱調理器は、オート動作（オート調理として本発明で説明）とマニュアル動作（通常加熱として本発明で説明）の動作停止へのスイッチ入力検知時間を切り分けることで、天面上に操作スイッチを配した機器の使い勝手を向上することができるので、電熱加熱、誘導加熱のみならずガス加熱調理器の用途にも適用できる。

本発明の実施の形態１、２における加熱調理器の構成図 本発明の実施の形態１、２における加熱調理器のスイッチ構成図及びスイッチ検知信号を示す図 本発明の実施の形態１、２における加熱調理器の通常加熱時の表示操作動作例を示す図 本発明の実施の形態１における加熱調理器の炊飯オート調理加熱時の表示操作動作例を示す図 本発明の実施の形態２における加熱調理器の炊飯オート調理加熱時の表示操作動作例を示す図 本発明の実施の形態１における加熱調理器の自動湯沸かしオート調理加熱時の表示操作動作例を示す図 本発明の実施の形態２における加熱調理器の自動湯沸かしオート調理加熱時の表示操作動作例を示す図 従来の加熱調理器の構成図

符号の説明

１ 本体
２ 天板
３ａ 左加熱コイル（加熱手段）
３ｂ 中電熱ヒータ（加熱手段）
３ｃ 右加熱コイル（加熱手段）
４ オート調理制御手段
５ａ 左液晶表示装置（表示手段）
５ｂ 中液晶表示装置（表示手段）
５ｃ 右液晶表示装置（表示手段）
６ａ 左加熱切／入スイッチ（第１スイッチ）
６ｂ 中加熱切／入スイッチ（第１スイッチ）
６ｃ 右加熱切／入スイッチ（第１スイッチ）
７ａ 左自動スイッチ（第２スイッチ）
７ｂ 中自動スイッチ（第２スイッチ）
７ｃ 右自動スイッチ（第２スイッチ）
８ａ１ 左ダウンスイッチ
８ｂ１ 中ダウンスイッチ
８ｃ１ 右ダウンスイッチ
８ａ２ 左アップスイッチ
８ｂ２ 中アップスイッチ
８ｃ２ 右アップスイッチ
９ａ 左温度サーミスタ（温度検知手段）
９ｂ 中温度サーミスタ（温度検知手段）
９ｃ 右温度サーミスタ（温度検知手段）
１０ 加熱制御手段

Claims (8)

1. 外郭を構成する本体と、前記本体の上面に設けた天板と、前記天板上に載置された被加熱物を加熱する加熱手段と、所定の加熱アルゴリズムに基づいて前記加熱手段による加熱出力を自動的に変動させるオート調理制御手段と、前記天板と略同一面に設けられ、前記加熱手段による加熱の開始及び停止を制御する第１スイッチと、前記天板と略同一面に設けられ、前記オート調理制御手段による加熱を実施するか否かを設定する第２スイッチを備え、オート調理加熱状態での第１スイッチによる加熱切への入力検知時間をオート調理でない加熱状態での第１スイッチによる加熱切への入力検知時間より長くした加熱調理器。
2. 外郭を構成する本体と、前記本体の上面に設けた天板と、前記天板上に載置された被加熱物を加熱する加熱手段と、所定の加熱アルゴリズムに基づいて前記加熱手段による加熱出力を自動的に変動させるオート調理制御手段と、前記天板と略同一面に設けられ、前記加熱手段による加熱の開始及び停止を制御する第１スイッチと、前記天板と略同一面に設けられ、前記オート調理制御手段による加熱を実施するか否かを設定する第２スイッチを備え、オート調理加熱状態では第１スイッチを２回もしくは複数回入力された時に加熱切とし、オート調理でない加熱状態では第１スイッチを１回入力された時に加熱切とする加熱調理器。
3. オート調理加熱状態で第１スイッチが入力された時、加熱切予告の旨を表示する表示手段を具備した請求項２記載の加熱調理器。
4. 加熱手段は複数で構成され、各加熱手段毎に対応する第１スイッチもしくは第２スイッチもしくは表示手段を独立して複数有する請求項１〜３記載の加熱調理器。
5. 各加熱手段に対応する第１スイッチもしくは第２スイッチもしくは表示手段は各加熱手段の前方に配置した請求項４記載の加熱調理器。
6. 第１スイッチもしくは第２スイッチは静電容量式のタッチスイッチとした請求項１〜５記載の加熱調理器。
7. オート調理制御手段は炊飯を目的とした加熱アルゴリズムに基づき加熱手段を制御する請求項１〜６記載の加熱調理器。
8. オート調理制御手段は自動湯沸かしを目的とした加熱アルゴリズムに基づき加熱手段を制御する請求項１〜６記載の加熱調理器。

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