JP3805695B2

JP3805695B2 - 加熱調理器

Info

Publication number: JP3805695B2
Application number: JP2002043237A
Authority: JP
Inventors: 水谷　　嘉宏
Original assignee: Rinnai Corp
Current assignee: Rinnai Corp
Priority date: 2002-02-20
Filing date: 2002-02-20
Publication date: 2006-08-02
Anticipated expiration: 2022-02-20
Also published as: KR100502582B1; TW200303406A; HK1059302A1; TW587141B; CN1439848A; CN1233955C; KR20030069786A; JP2003240244A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は加熱調理機に関し、詳しくは、トッププレートの歪みが防止された加熱調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
バーナを備えた加熱調理器のトッププレートには様々な材質のものがあるが、ステンレス製の薄板は、耐腐食性と耐久性と美観に富み、多用されている。しかし、ステンレス製のトッププレートは一枚板であるため、加熱調理器の上部に固定したときに歪みやすい。特に、トッププレートのバーナ周りは開口しているため、上下方向に不安定な、いわゆる「ベコつき」が発生しやすい。また、加熱時にはステンレスが膨張して熱歪が発生し、ガタつくことがある。
【０００３】
上述の不具合を防止する工夫が施された従来の加熱調理器の一例を図５を用いて説明する。図５は従来の加熱調理器の一例の部分縦断面図である。なお、図５ではバーナの一部や五徳等の図示を省略している。図５に示す加熱調理器５０は、バーナ６４と、これを収納するケーシング５４と、これらを覆うトッププレート５６を備えている。ケーシング５４はキッチンカウンタ５２に設けられた取付け孔５２ａに落し込まれて設置される。ステンレス製の薄板であるトッププレート５６はキッチンカウンタ５２の取付け孔５２ａより大きい面積を有し、パッキン５８を介してキッチンカウンタ５２上に載置されることによって、トッププレート５２が、キッチンカウンタ５２の取付け孔５２ａとケーシング５４の開口部を覆う。
【０００４】
トッププレート５６にはバーナ６４に対応する位置に開口部５６ａが設けられている。開口部５６ａの周縁の下面の２箇所には、トッププレート固定板５８，６０が取付けられている。トッププレート固定板５８には上端にフランジ５８ａ、下端にフランジ５８ｂが設けられており、トッププレート固定板６０には上端にフランジ６０ａ、下端にフランジ６０ｂが設けられている。各トッププレート固定板５８，６０の下端のフランジ５８ｂ，６０ｂは、ケーシング５４の底部の２箇所にそれぞれビス止めされている。各トッププレート固定板５８，６０の上端のフランジ５８ａ，６０ａは、トッププレート開口部５６ａの周縁の下面の２箇所にそれぞれビス止めされている。即ち、トッププレート５６の開口部５６ａの周縁の２箇所が、トッププレート固定板５８，６０を介してケーシング５４の底部に固定されている。
トッププレート５６の開口部５６ａを覆うように汁受け６２が設置される。このとき、トッププレート５６の開口部５６ａの周縁には汁受６２の外周縁が重ねられるため、各トッププレート固定板５８，６０の上端のフランジ５８ａ，６０ａをトッププレート５６に固定しているビスは隠される。
【０００５】
また、図示しないが、従来の加熱調理器の別の例では、先の例と同様に加熱調理器のトッププレートのバーナ部分の開口部を覆うように汁受けが設置される。この汁受けをケーシングの底部に固定する。即ち、トッププレート開口部の周縁に汁受の外周縁が重ねられ、先の例でトッププレートをケーシングの底部に固定した要領で、汁受けの外周縁近傍の２箇所と底面とを板状部材を介して固定する。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、トッププレートとケーシングとをトッププレート固定板によって部分的に固定する方法では、トッププレート開口部のうち、大部分は何ら固定されておらず、歪みやガタつきの発生を確実に防ぐことができない。
また、汁受けとケーシングとを板状部材によって固定する方法では、汁受けの外周縁によってトッププレート開口部の全周縁を押え付けるため、歪みの発生を防止することは可能である。しかしながら、汁受けをケーシングに固定してしまうと、使用時に汚れやすい汁受けを取外すことができず、使い勝手が悪くなってしまう。
【０００７】
本発明では、バーナ近傍のトッププレートの開口部の全周縁を確実にケーシング側に押し付け、トッププレートが肉薄の板部材であっても歪みやガタつきの発生が禁止でき、しかも汁受けを取り外すことができる加熱調理器を提供することを目的とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段と作用と効果】
本発明の加熱調理器は、キッチンカウンタの取付け孔に落し込んで設置され、上方が開口したケーシングと、ケーシングに支持されたバーナと、キッチンカウンタの取付け孔の周縁とケーシングの開口部を覆って設置され、バーナに対応する部分に開口部を有しているトッププレートとを備えている。本発明の加熱調理器は、トッププレートの開口部を覆う皿状板部材であり、外周縁はトッププレートの開口部の周縁に重なっており、中央部に開口部を有しているトッププレート押え板と、鉛直方向に伸びる板状部材であり、上端はトッププレート押え板に固定され、下端はケーシングの底部に固定されているトッププレート押え板固定板とを備える。
【０００９】
本発明によれば、薄板状のトッププレートをケーシング上部に載置する際、トッププレート押え板を、トッププレート押え板固定板を介してケーシングに固定する。このとき、トッププレート押え板は、トッププレートの開口部の全周縁をケーシング側に押し付けた状態で固定される。このことにより、トッププレートの歪みやベコつきを防止し、安定した状態でケーシングに固定することができる。これによってトッププレートをさらに肉薄化することも可能となり、コストダウンにつながる。また、加熱時や加熱後において、トッププレートのバーナ周辺部が熱によって膨張しても、トッププレートの開口部の全周縁が拘束されているため、ガタつきが起こりにくくなる。なお、このトッププレート押え板は、汁受けによって覆われてしまい、使用時には視覚できないため美観に影響しない。
【００１０】
さらに本発明の加熱調理器は、鉛直方向に伸びる板状部材であり、上端はトッププレートの開口部の近傍の下面を支持し、下端はケーシングの底部に固定されているトッププレート支持板を備えていることが好ましい。
【００１１】
トッププレート支持板を備えていると、トッププレート押え板とトッププレート押え板固定板によって、トッププレートの開口部の全周縁がケーシング側に押された状態で固定されるのに加えて、トッププレートの開口部の近傍の下面がトッププレート支持板によって支持された状態で固定される。即ち、トッププレートは、上方からはトッププレート押え板で拘束され、下方からはトッププレート押え板固定板とトッププレート支持板によって拘束されて固定される。このことにより、さらに安定した状態でケーシングに固定することができ、加熱時や加熱後の熱歪によるガタつきを禁止することができる。
【００１２】
トッププレート押え板の上方に、トッププレート押え板を被覆する脱着可能な汁受けを備えることが好ましい。
汚れやすい汁受けを取り外して清掃でき、バーナ回りの外観がすっきりと整理される。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の好適な実施形態を説明する。
（形態１）トッププレートのバーナに対応する開口部の全周縁が、リング状パッキンを介してトッププレート押え板によってケーシング側に押え付けられる。
（形態２）トッププレートとトッププレート押え板との間のパッキンの上端は、トッププレート押え板の上端より高くなっている。
（形態３）トッププレートのバーナに対応する開口部の全周縁がケーシング側に押え付けられているとともに、トッププレートの開口部の近傍が、下方から局所的にトッププレート支持板によって支えられている。トッププレート支持板はケーシングの底部に固定されている。
【００１４】
【実施例】
本発明を具現化した第１実施例を図１、図２を用いて説明する。図１は第１実施例の加熱調理器の平面図（バーナと五徳と汁受けが外された状態の平面図）であり、図２は図１の加熱調理器の部分縦断面図であり、図１のＡ−Ａ断面の要部を示した図である。なお図１、図２では、発明に関する部分を明確にするため、バーナの一部や五徳等の図示を省略している。
図１、図２に示す加熱調理器１０は、バーナ３４と、これを収納するケーシング１４と、これらを覆うトッププレート１６を備えている。ケーシング１４は、矩形状の底面と側面によって構成され、キッチンカウンタ１２に設けられた取付け孔１２ａに落し込まれ、側面上端に設けられたフランジ１４ａが取付け孔１２ａの周縁に支持された状態で設置される。ケーシング１４の上部の開口部は、ステンレス製の矩形状の薄板であるトッププレート１６によって覆われる。詳しくは、特に図２に示すように、トッププレート１６はキッチンカウンタ１２の取付け孔１２ａより大きい面積を有し、トッププレート１６の外周縁は内側に折り返されている。この折り返し部分がパッキン１８を介してキッチンカウンタ１２上に載置されることによって、トッププレート１２がキッチンカウンタ１２の取付け孔１２ａの周縁とケーシング１４の開口部を覆う。
【００１５】
トッププレート１６には３箇所に円形の開口部１６ａ，１６ｂ，１６ｃがあり、これらの開口部１６ａ，１６ｂ，１６ｃにはそれぞれバーナ３４が設置されている。これらの開口部１６ａ，１６ｂ，１６ｃは、円形皿状のトッププレート押え板２０，２２，２４によって覆われている。詳しくは、図２に示した開口部１６ｂ近傍の縦断面図を用いて説明する。なお、他の開口部１６ａ，１６ｃ近傍についても開口部１６ｂ近傍と同様の構造となっている。よって、開口部１６ｂ近傍についての説明を以って、他の各開口部１６ａ，１６ｃ近傍についての説明を省略する。図２に示すように、開口部１６ｂの全周縁が、断面略コの字形状のリング状パッキン２６によって上下方向から挟まれている。トッププレート押え板２２は、このパッキン２６の段部に外周縁２２ｂが重なるように取付けられる。トッププレート押え板２２は、略円形状の開口部２２ａを有しており、この開口部２２ａの縁の下面の２箇所には、トッププレート押え板固定板２８，３０が取付けられている（図１参照）。トッププレート押え板固定板２８には上端にフランジ２８ａ、下端にフランジ２８ｂが設けられており、トッププレート押え板固定板３０には上端にフランジ３０ａ、下端にフランジ３０ｂが設けられている。各トッププレート押え板固定板２８，３０の上端のフランジ２８ａ，３０ａは、トッププレート押え板２２の開口部２２ａの周縁の下面の２箇所にそれぞれビス止めされている。また、各トッププレート押え板固定板２８，３０の下端のフランジ２８ｂ，３０ｂは、ケーシング１４の底部の２箇所にそれぞれビス止めされている。即ち、トッププレート押え板２２は、外周縁２２ｂがパッキン２６に支持され、開口部２２ａの周縁の２箇所がトッププレート押え板固定板２８，３０に固定されている。なお、トッププレート押え板固定板２８，３０の上下方向の長さは、トッププレート押え板固定板２８，３０を固定したときに、トッププレート押え板２２の外周縁２２ｂがパッキン２６を上方から軽く押圧するように調整されている。このようにトッププレート押え板２２が固定されると、トッププレート１６の開口部１６ｂの全周縁がトッププレート押え板２２によって上方から押え付けられて固定されることとなる。
【００１６】
以上のように、本実施例の加熱調理器１０では、トッププレート１６をケーシング１４上部に載置する際、バーナ３４に対応するトッププレート１６の開口部１６ａの全周縁にリング状のパッキン２６を取付け、このリング状パッキン２６を軽く押し付けるようにトッププレート押え板２２を取付ける。このことから、トッププレート１６の開口部１６ａは部分的ではなく全周縁が均一に固定されるため、トッププレート１６の設置時や加熱時に歪みやベコつきが発生することを抑制することができる。
【００１７】
トッププレート１６の開口部１６ｂの全周縁に取付けられたパッキン２６の上面は、トッププレート１６の上面よりも高い。パッキン２６が一種の堤防となって、トッププレート１６上の液体がケーシング１４内に侵入するのを防止する。また、パッキン２６の側の部分は、トッププレート押え板２２の外周縁２２ｂよりも高くなっている。この高くなっている上端部には、皿状板部材であり、中央部に開口部３２ａを有する汁受け３２の外周縁３２ｂが載せられる。なお、この汁受け３２は、パッキン２６のみによって支持されており、脱着可能である。汁受け３２は、この下方に取付けられているトッププレート押え板２２より大きく、開口部３２ａはトッププレート押え板２２の開口部２２ａより小さいため、汁受けを設置することによってトッププレート押え板２２は視覚できなくなる。この汁受け３２の開口部３２ａにバーナ３４が設置される。使用時には、さらに汁受け３２の上方に図示しない五徳が設置される。
【００１８】
以上のように、本実施例の加熱調理器１０では、汁受け３２を設置すればトッププレート押え板２２等の固定部材を視覚できなくなるため、美観を損なうことなくトッププレート１６の開口部１６ａ近傍を固定することができる。また、汁受け３２も、トッププレート１６の開口部１６ａの全周縁に取付けられたパッキン２６の上に、外周縁が重ねられて設置されている。このように汁受け３２を設置すれば取外しは容易であり、汚れやすい汁受け３２を手入れしやすくなる。さらに、汁受け３２はパッキン２６に支持されているため、汁受け３２の外側に煮汁等がこぼれても、このパッキン２６によって煮汁等がケーシング１４内部に侵入するのを防止することができる。汁受け３２をトッププレート１６に直に載せる場合に比べて安定性や耐久性を向上させる効果も得られる。
【００１９】
次に、本実施例を具現化した第２実施例を図３、図４を用いて説明する。図３は第２実施例の加熱調理器の平面図（バーナと五徳と汁受けが外された状態の平面図）であり、図４は図３の加熱調理器の部分縦断面図であり、図３のＢ−Ｂ断面の要部を示した図である。なお、本実施例は、第１実施例とほぼ同様の構造であるため、ここでは、第１実施例と同様の部分についての説明を省略し、主に相違する部分について説明する。図３、図４中に付した符号についても、図１や図２と共通するものに関しては同様の符号としてある。
図３、図４に示す加熱調理器４０は、第１実施例の加熱調理器１０（図１、図２参照）と同様に、ケーシング１４がキッチンカウンタ１２に設けられた取付け孔１２ａに落し込まれて設置される。トッププレート１６の外周縁の折り返し部分がパッキン１８を介してキッチンカウンタ１２上に載置されることによって、キッチンカウンタ１２の取付け孔１２ａの周縁とケーシング１４の上部開口部を覆う。
【００２０】
トッププレート１６には、円形皿状のトッププレート押え板２０，２２，２４によって覆われた、円形の開口部１６ａ，１６ｂ，１６ｃがあり、これらの開口部１６ａ，１６ｂ，１６ｃにはそれぞれバーナ３４が設置されている。詳しくは、図４に示した開口部１６ｂ近傍の縦断面図を用いて説明する。なお、開口部１６ｂ近傍についての説明を以って、他の各開口部１６ａ，１６ｃ近傍についての説明を省略する。図４に示すように、トッププレート押え板２２は、外周縁２２ｂが断面コの字形状のリング状のパッキン２６の段部に支持され、開口部２２ａの縁の２箇所がトッププレート押え板固定板２８，３０に固定されている。トッププレート押え板固定板２８，３０の上下方向の長さは、トッププレート押え板固定板２８，３０を固定したときに、トッププレート押え板２２の外周縁２２ｂがパッキン２６を上方から軽く押圧するように調整されている。このようにトッププレート押え板２２が固定されると、トッププレート１６の開口部１６ｂの全周縁がトッププレート押え板２２によって上方から押え付けられて固定されることとなる。以上については、実施例１の加熱調理器１０と同様である。
【００２１】
次に、本実施例の加熱調理器４０が第１実施例と異なる点について説明する。トッププレート１６の下方の３箇所（図３参照）には、それぞれトッププレート支持板４２，４４，４６が取付けられている。なお、トッププレート支持板４６の取付け方法については、トッププレート支持板４２，４４の場合と同様であり、ここでは説明を省略する。トッププレート支持板４２には上端にフランジ４２ａ、下端にフランジ４２ｂが設けられており、トッププレート支持板４４には上端にフランジ４４ａ、下端にフランジ４４ｂが設けられている。各トッププレート支持板４２，４４の下端のフランジ２８ｂ，３０ｂは、ケーシング１４の底部にそれぞれビス止めされている。各トッププレート支持板４２，４４の上端のフランジ４２ａ，４４ａは、トッププレート１６の下面に溶着、または接着されている。即ち、トッププレート１６の下面の３箇所が、トッププレート支持板４２，４４，４６によって下方より支持されている。なお、トッププレート支持板４２，４４，４６の上下方向の長さは、トッププレート１６をケーシング１４の上に載置したときに、トッププレート支持板４２，４４，４６がトッププレート１６を下方から軽く押圧するように調整されている。このようにトッププレート支持板４２，４４，４６が固定されると、トッププレート１６の下面の３箇所がトッププレート支持板４２，４４，４６によって下方から支えられて固定されることとなる。
なお、汁受け３２やバーナ３４、五徳（図示省略）等は第１実施例と同様に設置される。
【００２２】
以上のことから、トッププレートは、開口部の全周縁がトッププレート押え板によって上方から拘束され、下面の３箇所がトッププレート支持板によって下方から支えられて固定されることとなる。即ち、トッププレートは、上方からはトッププレート押え板で拘束され、下方からはトッププレート押え板固定板とトッププレート支持板によって拘束されて固定されていることとなる。このことから、トッププレートの開口部の全周縁が均一に、且つ強固に固定されるため、トッププレートの設置時や加熱時に歪みやベコつきの発生を禁止することができる。
【００２３】
薄板状のトッププレートをケーシング上部に載置する際、従来のように、トッププレートの取付け時にトッププレートのバーナに対応する開口部の周縁を部分的に固定するだけでは、トッププレートに歪みやベコつきが生じやすかった。また、加熱時や加熱後においては、バーナ近傍に熱歪が生じ、ガタつきが生じることがあった。本発明では、開口部の全周縁が拘束されて固定される。このことにより、上記の不具合を解消し、安定した状態でケーシングに固定することができる。さらにトッププレートを肉薄化することも可能となり、コストダウンも可能となる。
【００２４】
なお、本実施例では、トッププレートのバーナに対応する開口部の全周縁にリング状パッキンが取付けられており、このパッキンに、トッププレート押え板の外周縁が重ねられて取付けられている。しかし、このパッキンが取付けられておらず、トッププレート押え板の外周縁が直接トッププレートの開口部の全周縁に重ねられても、トッププレート押え板によってトッププレートの開口部を充分に拘束して均一に固定することができる。また、煮こぼれの際の煮汁等のケーシング内への侵入については、トッププレートの開口部の全周縁に上向きのフランジを設けておくことによって防止することができる。
また、本発明において、トッププレート押え板固定板と、トッププレート支持板の数は、その役割が果たせればいくつでも取付けることができる。
【００２５】
以上、本発明の具体例を詳細に説明したが、これらは例示にすぎず、特許請求の範囲を限定するものではない。特許請求の範囲に記載の技術には、以上に例示した具体例を様々に変形、変更したものが含まれる。
また、本明細書または図面に説明した技術要素は、単独であるいは各種の組み合わせによって技術的有用性を発揮するものであり、出願時請求項記載の組み合わせに限定されるものではない。また、本明細書または図面に例示した技術は複数目的を同時に達成するものであり、そのうちの一つの目的を達成すること自体で技術的有用性を持つものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】第１実施例の加熱調理器の平面図。
【図２】図１の加熱調理器の要部縦断面図。
【図３】第２実施例の加熱調理器の平面図。
【図４】図３の加熱調理器の要部縦断面図。
【図５】従来の加熱調理器の要部縦断面図。
【符号の説明】
１０：加熱調理器
１２：キッチンカウンタ
１２ａ：取付け孔
１４：ケーシング
１６：トッププレート
１６ａ，１６ｂ，１６ｃ：開口部
１８：パッキン
２０，２２，２４：トッププレート押え板
２０ａ：開口部
２０ｂ：外周縁
２６：パッキン
２８：トッププレート押え板固定板
２８ａ，２８ｂ：フランジ
３０：トッププレート押え板固定板
３０ａ，３０ｂ：フランジ
３２：汁受け
３２ａ：開口部
３２ｂ：外周縁
３４：バーナ
４０：加熱調理器
４２：トッププレート支持板
４２ａ，４２ｂ：フランジ
４４：トッププレート支持板
４４ａ，４４ｂ：フランジ
４６：トッププレート支持板

Claims

キッチンカウンタの取付け孔に落し込んで設置され、上方が開口したケーシングと、
ケーシングに支持されたバーナと、
キッチンカウンタの取付け孔の周縁とケーシングの開口部を覆って設置され、バーナに対応する部分に開口部を有しているトッププレートとを備えた加熱調理器であって、
トッププレートの開口部を覆う皿状板部材であり、外周縁はトッププレートの開口部の周縁に重なっており、中央部に開口部を有しているトッププレート押え板と、
鉛直方向に伸びる板状部材であり、上端はトッププレート押え板に固定され、下端はケーシングの底部に固定されているトッププレート押え板固定板とを備えたことを特徴とする加熱調理器。
鉛直方向に伸びる板状部材であり、上端はトッププレートの開口部の近傍の下面を支持し、下端はケーシングの底部に固定されているトッププレート支持板を備えたことを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
トッププレート押え板の上方に、トッププレート押え板を被覆する脱着可能な汁受けを備えることを特徴とする請求項１または２に記載の加熱調理器。