JP3784347B2

JP3784347B2 - 料理の注文装置

Info

Publication number: JP3784347B2
Application number: JP2002148139A
Authority: JP
Inventors: 学犬田
Original assignee: 株式会社ニュートロン; 小野寺満夫
Priority date: 2001-05-22
Filing date: 2002-05-22
Publication date: 2006-06-07
Anticipated expiration: 2022-05-22
Also published as: JP2003108299A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、レストラン等の外食産業における接客注文において、顧客が直接指定注文することで省力可能な電子化された注文装置と、当該タブレット型メニュー装置に設置された通信手段を用いて、インターネット通信網を利用した接客サービス業における注文システムに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
近年、レストラン等における接客サービスにおいて、ハンディーターミナルを用いて注文情報をウェートレス等が入力する方法が多く見られる。即ち、店舗経営者が雇用する人員により入力作業を行っており、しかも顧客に注文決定までの時問待たされることが多く、作業者の作業効率が芳しくない。又はンディータ一ミナルを用いていない店舗では、全くの人手のみでこれら作業を行っている。出前の注文や弁当の注文は電話による事が多く、注文をまとめた後電話連絡する方法が一般的である。従って、注文から支払いに到る過程を電子化し自動化されることが望まれている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
一方、レストラン等の接客サービス業ではメニュー変更が度々行なわれるのが通常である。従って、例えハンデイーターミナルを用いても、メニューの変更に伴う押下部位と料理名称の対応づけが重要となり、メニュー変更のたびに装置を回収又は修理要員を派遣してこの変更作業を行うのは大変な労働を強いることになるので、これら変更がユーザ側において簡単に変更できるようになっていなければならない。また、注文主に確実に注文指定された料理が配膳されるためにはテーブル番号が特定できなければならない。このように、レストラン等の店舗内での運用のみならず、店舗外からの注文による出前や弁当注文等で、料理の注文、製作、支払いにおいて電子式自動化が図られねばならない。
【０００４】
そこで、本発明は、パケット通信機能を有した無線送受信器（例えば無線携帯電話、ＰＨＳ、無線ＬＡＮ又はこれらを組合わせたもの）を装着し、パネル上に貼付された料理写真や献立表を指でタッチすることによって、顧客の注文が直接厨房への指示器として使用できる注文装置を提供することを目的とする。また本発明は、無線通信網を使用し、顧客が直接注文入力を行って料理の製作指示、配膳指示及び請求伝票の作成を自動化することにより、レストラン等接客サービス業における料理注文工程における省力化を実現することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
請求項１記載の料理の注文装置は、料理を提供する店舗において、顧客自ら料理を選択して注文可能な料理の注文装置であって、複数の料理をイメージや文字で表したメニューを印刷した複数のメニューシートと、当該メニューシートに重ねて配置され、当該メニューの押圧によって押圧された座標を検知するタッチセンサシートと、当該押圧された座標に対応づけられるメニューの情報を表示する表示手段と、当該表示手段に表示されたメニューの情報を注文する注文手段と、当該注文手段により注文されたメニューの情報を送信する通信手段と、を具備し、前記タッチセンサシートは、少なくとも２枚備えられているとともに、それぞれのタッチセンサシートの端部が接続され、当該接続された部分を中心として当該タッチセンサシートは開閉可能であって、前記接続された部分には、外周に当該タッチセンサシート間を導通させる導線をスパイラル状に巻き付けたゴム心棒が設けられていることを特徴とする。
【０００９】
【００１０】
【００１１】
【００１２】
【００１３】
【００１４】
【００１５】
【００１６】
【００１７】
【発明の実施の形態】
本発明の第１の形態は、加圧導電性ゴムをはさんで行（又は列）出力線と列（又は行）入力線をマトリクス状に配置して接点部を構成してタッチセンサとし、このマトリクス領域の上に料理写真や献立表を印刷したシートを置き注文したい部位を指でタッチ押下されたことを検知して検知部位のＸ−Ｙ座標を認識する手段と、それを制御処理する電子回路を有するタブレット上に注文情報を伝達する市販のパケット通信可能な無線送受信器（無線携帯電話又はＰＨＳ、無線ＬＡＮやこれらを組合わせた通信手段）を有し、袋体を１枚又は複数枚固定して設置した袋体にメニューシートを挿入することができ、反射型光電スイッチ又は磁気検出センサ等をタブレットに設置して開いているページを検出する手段を有し、このタブレットの背面に設置される市販のシート状二次電池又は表面の制御部に設置する角型二次電池で全体の電子回路を電気的にバックアップし、充電用の接触子を設置して充電を可能とし、タブレットシート片面のみタッチ指定が可能な単面タブレット型メニューパネル装置を特徴とする。
【００１８】
本発明の第２の形態は、店のコンピュータから無線によってメニュー情報をタブレットシートに送り、そこにメニュー情報を変更可能に表示することを特徴とする。
【００１９】
また本発明の第３の形態は、第１の形態における単面タブレット型メニューパネルを見開き両面にタッチセンサを設置し、１枚又は複数枚で構成したタブレットシートの両面を見開きでタッチ指定が可能な両面タブレット型メニューパネル装置を特徴とする。
【００２０】
また本発明の第３の形態は、第１又は第２の形態におけるタブレット型メニューパネル装置を使用してタブレットで料理の指定をし、その注文情報を当該装置に搭載している通信手段でインターネット網に接続伝達し、インターネット網に接続されたサーバの店舗毎に作成されたホームページを更新し、別途設置するインターネット網に接続されたパソコンがインターネットＷＥＢを使用して注文情報を取得し、その注文情報から料理の製作及び配膳指示ができ、注文情報と価格表とから請求伝票の印字を行って支払い明細書の自動作成が可能な接客サービス業における電子注文システムを特徴とする。
【００２１】
また本発明の第５の形態は、第４の形態におけるタブレット型メニュー装置にＩＣカードソケットとその制御電子回路部を追加設置してＩＣカードに記録された情報を読み取る手段及び書きこみ更新手段を有し、ＩＣカードに予め付与された固有のＩＤ番号からユーザＩＤを識別でき、ＩＣカードに記録されている残度数の読み取り後支払い金額の度数を減算更新し、サーバ側で店舗ごとに度数の減算数を積算集計して課金機能を付加し、タブレットに搭載設置されている無線携帯電話器の機能を用いて、個人の預金口座からタブレット制御部のＲＯＭ又は追加して記録されたＦＲＯＭに格納されたプリペイドカード運営主体の預金口座番号への振込みを行い、入力した振りこみ金額及び振りこみ手続き完了の応答情報からＩＣプリペイドカードに暫定度数記憶領域に度数加算を行って、プリペイドカード運営主体の口座に振込まれたことを確認した後再度顧客がＩＣカードをタブレット型メニューパネルに挿入されたとき暫定度数を実残度数へ移動加算を行ってカードヘの自動入金を実現する機能を付加し、精算ボタンの押下で精算画面を表示して銀行名と本支店名を選択指定後個人預金口座番号を入力して実行ボタン押下で残度数があればその残度数相当の金額をプリペイドカード運営主体が入力された口座に電子振込みを行う事を可能とした、タブレット型メニューパネル装置及びＩＣプリペイドカードを使用した減算課金、入金及び精算システムを特徴とする。
【００２２】
また本発明の第６の形態は、第５の形態におけるＩＣプリペイドカードを搭載したタブレット型メニューパネル装置及びＩＣプリペイドカード度数減算システムを顧客が店舗で用いて消費した度数をプリペイド運営主体が店舗別に積算集計し、店舗別売上集計から１注文あたりの固定手数料に注文数を掛けた金額を差し引いてサーバ側計算機が支払い額を自動計算し、計算機を用いて店舗の預金口座へ支払い金額の自動振込みを行う電子決済システムを特徴とする。
【００２３】
また本発明の第７の形態は、第６の形態における顧客が直接注文できる接客注文手段及びＩＣプリペイドカードを用いた電子決済手段を用い、インターネット網で接続された世界中の店舗を対象とし、顧客による直接注文から、厨房への料理製作指示、ＩＣカードの度数減算、店舗に対する電子決済までをひとつのシステムとしたことを特徴とする。
【００２４】
本発明では、パケット通信機能を有する例えば無線携帯電話器のような無線送受信器又はＰＨＳの通信手段を装着したタッチ指定できるタブレット型メニューパネル装置を準備する。タブレット型メニューパネルは単面又は見開き両面であり、見開き型では両パネルの間に数枚の袋体がはさみこまれている。見開き型では、べ一スとなるパネル側に設置された反射型光電スイッチ又は磁気検出センサによって各袋体が識別される。
【００２５】
無線式タブレット型メニューパネル装置はテーブルごとに配置されており、装置固有の番号で店舗及びテーブル番号が識別される。
【００２６】
顧客は料理写真又は献立表をタッチ指定し、注文ボタンを押下して無線携帯電話又はＰＨＳにアクセスする。注文料理名とその個数をサーバ側に通知し、サーバは通知された情報を店舗ごとのホームページで更新させる。店舗内に設置されるクライアントＰＣ上でこれを閲覧して注文内容を知ることが出来る。そのＷＥＢ上から得た注文情報から指定料理及び個数の特定、テーブル番号の特定、注文時刻の付加を行って、製作料理の指示を表示又は印字にて行い、同時に請求伝票の印字を行う。
【００２７】
上述のテーブル番号を顧客ブロック番号とすることによって、そのブロック番号の場所に料理を届けることが出来る。注文主が店舗外であれば、住所も印字して指示する。
【００２８】
【実施例】
以下、本発明の一実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置及び接客注文システムについて説明する。
【００２９】
図１、図２、及び図３は、本発明の一実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置を説明するための構成図である。
【００３０】
図１は、送受信機としてパケット通信機能を有した市販の送受信器としての無線携帯電話器１を使用して無線携帯電話器１をタッチセンサが内蔵されたメニュータブレット２に装着した場合、図２は、無線携帯電話器１を両開きタブレット１２に装着した場合、図３は、ＰＨＳを両開きタブレット１２に装着した場合を示している。
【００３１】
それぞれの図に示すように、本実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置は、メニュータブレット２の裏面に設置された充電可能なシート状二次電池５又は角型二次電池１０と、メニュータブレットの端部に設置される制御部３と、外部からの給電用接触端子４と、メニューが表示されたメニューシートのページを識別するセンサ８とを備えている。また、メニュータブレット２の端部であって制御部３に形成されたＩＣカードソケット６とを有しており、このＩＣカードソケット６にはＩＣカード７が挿入されるようになっている。
【００３２】
さらに、図１に示す装置は、片面にメニューが印刷されたメニューシートが交換可能に収納された透明の袋体９、９が備えられ、前記メニューシートには、メニューがイメージ及び文字で表示されている。前記メニュータブレット２の比較的硬いボード面５には、例えば、図１３に示すような注文操作面が形成され、この注文操作面の裏面側にはタッチセンサシートが内蔵されている。顧客が注文するときには、前記注文操作面を指で操作すると共に、前記袋体９をボード面５に重ね合わせて所望のメニューを指で押圧し、ボード面５内のタッチセンサシートを作動せしめる。このとき、センサ８はどの袋体９内のメニューシートが選択されたかを検出する。その検知手段としては、例えば、図３２（ａ）に示すように各袋体９のセンサ８に対応する付け根部分に開口６００、６０１、６０２が設けられ、例えば袋体９が２枚の場合には、一枚目の袋体９には２つの開口６００、６０１が２枚目の袋体９には開口６０２が形成され、センサ８が開口６００、６０１を検出した場合には、１枚目の袋体９（メニューシート）が選択されたことを示し、ボード面５に２枚の袋体９が重ねられ１枚目の袋体９の開口６０１は閉じられ、センサ８が開口６００と６０１の整合を検出した場合には２枚目の袋体が選択されたことを示すような構成とする。
【００３３】
また、図３２（ｂ）に示すように、開口の代わりに磁気部７００、７０１を第１、２の袋体９上の異なる位置に形成し、袋体９の重なり状態を磁気部の数により検出するようにしてもよい。なお、前記センサ８は、ボード面５の図上左側に形成し、これに対応した位置に開口又は磁気部を各袋体９に形成してもよい。
【００３４】
図２は、両開きのメニュータブレット１２を示し、このメニュータブレット１２は片側のボード面５に加えて、他方側にボード面１３を備え、このボード面１３上にはボード面５と同様にセンサ１８を備え、このボード面１３上にはメニューシートが付着されている。
【００３５】
前記各袋体９内には、両面にメニューが印刷されたメニューシートが収納され、メニューシートには図３２に示すものと同様の袋体９の検出手段が設けられている。袋体９が左側のボード面５に重ねられた場合には、センサ８が動作し、袋体９が右側のボード面５に重ねられたときにはセンサ１８が動作することにより、どのメニューが選択されたかが検出される。
【００３６】
なお、前記制御部３には、入力ボタン５００が設けられ、この入力ボタン５００を押した状態でメニューを押圧してタッチセンサを動作せしめないとメニューが選択されないようになっている。これは、レストランのテーブル上ではメニューシートの上に誤ってコップを置いたりするので、このときにはメニューがインプットされないようにするために入力ボタン５００を押圧することをＡＮＤ条件としたものである。
【００３７】
更に、図１、２、３において、携帯電話１の代わりに無線ＬＡＮ１５を加えることもでき、携帯電話１と無線ＬＡＮ１５とが一体になったものを使用することもできる。
【００３８】
図４は、本発明の一実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置の充電器の構成図である。図に示すように、同無線式タブレット型メニューパネル装置は、装置ごと充電アダプタにセットされ、充電器によって充電することができる。
【００３９】
図１、図２、及び図３に示す充電用接触部４は、図４のような充電アダプタを使用するときは、制御部３と反対のエッジ側に給電用接触部を配置して設置するようにする。
【００４０】
前記メニュータブレット２は、タッチパネル方式であり、タッチセンサシートとしては、加圧導電ゴムを使用したもの、超音波を使用したもの等種々存在するが、いかなるタイプのものでもよい。タブレット２の少なくとも１片には基板上上にタッチパネルセンサシートを重ね合わせられている。
【００４１】
また、上述のものにおいては、イメージ及び文字等で表示したメニューは印刷されており、メニューの変更、価格の変更の際には、印刷をやり直す必要があるが、この代わりに、有機ＥＬ、液晶等を利用した薄いディスプレイシートをタッチパネルシートに重ね合わすようにすれば、メニュー変更が容易であるとともに、メニュー表示面は１枚で済み、外部から無線で種々の設定メニュー表示が可能となる。この場合、ディスプレイ面は一面のみでよい。
【００４２】
更に、また、図３３、３４に示すように半分に折りたためる１枚のメニュー表示シート３００（メニューのイメージ、番号、価格が表示されている）の片側に送受信機３０１及び種々の操作を行う制御部３０２と表示部を備えた簡易なものでもよく、例えばシート３００の層構成は、基板３１０、印刷層３１１、タッチセンサー層３１２及びカバー層３１３で構成される。
【００４３】
図５は、本発明の一実施例による接客注文システムの概略図である。
【００４４】
同図に示すように、店舗内に設置されるクライアントＰＣと、店舗内のテーブル上に設置される無線式タブレット型メニューパネル装置は、インターネット網に接続されている。なお、店舗Ａは日本国内、店舗Ｂは外国であっても良く、国内に置かれるサーバは、国内に限らず国外の店舗も管理できるホームページを置くことができる。
【００４５】
図６は、本発明の一実施例による行マトリクス配線面と列マトリクス配線面の構成図である。
【００４６】
図７は、本発明の一実施例による加圧導電ゴムシートを図６の行マトリクス配線面と列マトリクス配線面とで張り合わせた場合の要部構成図である。
【００４７】
同図に示すように、行と列のマトリクス配線間に接点部材としての加圧導電ゴムシートを挟んで使用すれば、マトリクスの交叉する場所の接点が得られる。本システムで使用する無線式タブレット型メニューパネル装置は、料理写真や献立表の項目選択を指でタッチ押下して実現するものであるので、マトリクスの目を細かくする必要性がなく人差し指の先端面積ほどの目となる程度でよい。
【００４８】
図８は、本発明の一実施例による図７の加圧導電ゴムシートを図６の行マトリクス配線面と列マトリクス配線面とで張り合わせた場合の折り曲げ部位の要部構成図である。
【００４９】
同図に示すように、張り合わせてなる２枚のタブレットの折れ曲がり部は見開き部となるので耐久性を向上させる必要があるため、図９に示す対策を講じている。すなわち、図９は、本発明の一実施例によるゴム芯棒に導線をスパイラル状に巻いた場合の構成図である。
【００５０】
同図に示すように、直径０．２ミリメートルのゴム心棒に直径０．０５ミリメートルの細線導線をスパイラル状に巻くことにより、可撓性を向上させることができる。具体的には、図８の見開き折り曲げ部配線の各渡り信号線として可撓性を増したスパイラル線を設置し、このスパイラル線がタブレットの開閉につれて折曲げさせるようにしてタブレット間を導通させる。各信号線の電気的接続は異方性導電膜を使用して接続する。
【００５１】
図１０は、本発明の一実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置の制御部を示す構成図である。
【００５２】
同図に示すように、同装置の制御部は、ＣＰＵ、ＴＩＭＥＲ、光電スイッチ、ＰＩＯ、ＲＯＭ、ＲＡＭ、ＦＲＡＭ、ＳＩＯ、無線携帯電話器１、及び接点マトリクスから構成される。なお、ＩＣカードは、顧客が保有するもので本装置に挿入して用いる。
【００５３】
図１１は、本発明の一実施例による図１０に示した接点マトリクスの拡大図である。同図に示すように、指でタッチした接触部分を検知する接点マトリクスは、複数の入力線と複数の出力線制御信号線とがそれぞれ交差して接点部を構成したもので、それぞれの入力線には集合抵抗器が接続され、接触部分の抵抗値の変化によってその位置を検出する。
【００５４】
図１２は、本発明の一実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置の電力系統図であり、外部充電器で充電される回路が示されている。
【００５５】
同図に示すように、無線電話機１を充電器と接続して給電する。このとき、無線式タブレット型メニューパネル装置は充電器に置いて充電を行う。外部コネクタは、充電しながら無線式タブレット型メニューパネル装置を使用する場合に用いる。なお、本システムで使用される無線式タブレット型メニューパネル装置は、顧客がテーブル上でタッチ操作をするとき以外は外部充電器に接続されている。また、本無線式タブレット型メニューパネル装置は、タブレット制御部とシート状二次電池を備えてもよい。
【００５６】
図１３は、本発明の一実施例によるタブレットの表面に貼付する操作モードを表示する印刷シートの構成図である。この印刷シートは、例えば図１の開いた状態の片面に表示される。
【００５７】
同図に示すように、印刷シートは、領域Ａ〜領域Ｃの本システムで固有の３つの領域から構成される。領域Ａは、英数字記号キーが設置される領域である。領域Ｂは、ＩＣカードリーダライタが搭載される場合のカード排出キー、カード精算キー、カード入金キー、及び実行キー等の特殊機能キーが設置される領域である。領域Ｃは、無線携帯電話器１の表示を見ながら操作するためのキー操作部である。呼び出しキーはウェートレス等の呼び出しに使用し、キャンセルキーは携帯電話表示部に表示された注文内容をキャンセルするためのキーである。注文は、料理注文シートでタブレット入力した後、注文キーの押下で注文情報が送信されることで行われる。電源キーは装置をウェークアップさせる際に使用する。但し、ＩＣカードリーダライタが搭載される場合はＩＣカードの挿入でウェークアップされ、ＩＣカードが搭載されていない場合、領域Ｂは他の用途に使用される。
【００５８】
図１４は、本発明の一実施例による設定用タブレットシートの構成図である。このシートは、図１３の印刷シートの次に重ねて設けてもよいし、図２の両開きの一方に設けてもよい。
【００５９】
同図に示すように、設定用タブレットシートは、英数字記号キー領域、価格等設定キー、座標設定完キー、座標設定キー、一括受信キー、及びＰＲＧ受信キー等が設置される領域、ＤＥＬキー、ＢＳキー、キャンセルキー、Ｅｎｔｅｒキー、及び上下左右に移動させるための▲キーが設置される領域で構成される。
【００６０】
また、タブレット上に設置された光電スイッチにより、通常のタブレットシート、インデックスで１、３、７、１５、３１、６３、１２７、２５５の８種類のコードが得られ、設定用タブレットシートのインデックスの位置は、この８種類以外のコードとなるように決める。
【００６１】
また、プログラムのダウンロードやメニューシート変更に伴う座標設定を行う。
【００６２】
以下に本発明の一実施例による処理手順を図１５から図２５を用いて説明する。
【００６３】
図１５は、無線式タブレット型メニューパネル装置の設定のための操作項目フローである。この設定は、各店舗ごとにユーザが行うものであり、店舗のコンピュータにより送信機を介してメニューをセットするものに適用し、印刷シートには設定できない。
【００６４】
まず、初期設定をＷＥＢ上で設定入力する。初期設定とは、設定用ページを開き、料理名、価格、テーブル個数、消費税率、及びテーブル番号／無線式タブレット固有番号対応表を設定するものである（Ｓ１）。
【００６５】
次に、無線式タブレット型メニューパネル装置の１台目の設定をする。プログラムを自店舗用ホームページＵＲＬのサーバからダウンロードし（Ｓ２）、タブレットの料理名／押下領域の対応付け操作と設定を行い（Ｓ３）、価格、消費税率等をメニュータブレットへサーバからダウンロード設定（Ｓ４）を行う。
【００６６】
２台目以降の設定は、１台ごとに一括してメニューパネルにサーバからダウンロードする（Ｓ５）。
【００６７】
上記設定を終了すると、運用可能状態となる。以後、無線式タブレット型メニューパネル装置で料理をタッチ指定して、料理の注文が可能となる（Ｓ６）。
【００６８】
なお、上記フロー及び以後のフローで、無線式タブレット型メニューパネル装置から、料理名を送信せずにタッチされたＸ−Ｙ座標を送信し、サーバ側で料理名を特定しても同様の機能を達成できる。
【００６９】
図１６は、顧客が無線式タブレット型メニューパネル装置を用いて、料理を注文する際のオンラインによる自動化工程のフローである。
【００７０】
無線式タブレット型メニューパネル装置の電源キーのＯＮでウェークアップさせる（Ｓ１１）。ＩＣカードがある場合は、カードの挿入でウェークアップさせる。注文するメニューをタッチして選択し、料理番号と個数リストを作成表示する（Ｓ１２）。「注文ＯＮ？」の表示（Ｓ１３）があれば、注文ボタンを押して注文情報を送信する（Ｓ１４）。表示が無ければ、Ｓ１２の処理の前に戻る。
【００７１】
サーバ側で注文情報を受信すると、タブレット固有番号からテーブル番号を特定する。また、再送されてきたデータに注文時刻を付加し、ＷＥＢ上のデータを更新する。ＷＥＢのクライアントが表示の更新を行った後にテーブルの追加注文入力があった場合、その注文は新規注文扱いとするが、更新前であれば追加注文として現在注文内容に加える（Ｓ１５）。
【００７２】
注文終了後、ＩＣカードを取り出すと（Ｓ１６）、スリープ状態になる（Ｓ１８）。再度注文をする場合は、一定時間内に再入力する（Ｓ１７）。
【００７３】
図１７は、店舗側への料理作成指示及び請求書の発行までのオンラインによる自動化工程を示すフローである。料理作成指示は表示装置又は印刷物によってもよく、現在はそれら方法が用いられている。
【００７４】
まず、自店舗用ホームページを開く（Ｓ２１）。サーバ側から、テーブルの注文状況の更新データが送信されるので（Ｓ２２）、各テーブルの注文状況を表示更新する（Ｓ２３）。過去の注文と同一の場合は一定時間ウェートし（Ｓ２４）、異なる場合は料理名と員数を厨房に通知する（Ｓ２５）。
【００７５】
一旦注文が終了すると、注文内容、テーブル番号、及び注文時刻を印字出力し、請求書を作成する（Ｓ２６）。
【００７６】
履歴を二次記憶装置に格納した後（Ｓ２７）、一定時間ウェートし、別の注文の指示待ち状態となる。
【００７７】
図１８は、インターネットＷＥＢを用いての無線式タブレット型メニューパネル装置とサーバ間の詳細な交信状況を示すフローである。
【００７８】
無線式タブレット型メニューパネル装置で、ＵＲＬを送信する（Ｓ３１）。サーバ側からＷＥＢ表示情報が送信されると（Ｓ３２）、メニューパネル装置にＷＥＢが表示される（Ｓ３３）。タブレット固有番号通知を通知すると（Ｓ３４）、サーバ側ではタブレット番号から店舗及びテーブル番号を取得し、指定店舗のホームページ内のタブレット用テーブルページ表示情報が送信される（Ｓ３５）。自店舗のホームページ内のテーブルページ表示情報を表示し（Ｓ３６）、注文待ち状態となる。
【００７９】
注文ボタンの押下待ちで注文を受け付けると、内部で同一料理名ごとに個数を積算して表示する（Ｓ３７）。注文ボタンの押下で注文情報を送信し（Ｓ３８）、応答を待つ（Ｓ３９）。サーバ側では、注文情報を受信し、ホームページ内のタブレット用テーブルページを更新する（Ｓ４０）。タブレット用テーブルページの情報を店舗用テーブルページに情報を移動させ、タブレット用テーブルページの情報をクリアし、その表示情報を送信する（Ｓ４１）と、メニューパネル装置に「注文が完了しました」と表示される（Ｓ４２）。その後再び、注文待ち状態となる。
【００８０】
図１９は、タブレット制御プログラムと店舗専用ＵＲＬを回線からダウンロードする手続きを示すフローである。同図で示される操作は、タッチ領域設定操作を行う前に、各無線式タブレット型メニューパネル装置にプログラムとＵＲＬをダウンロードしておくものである。
【００８１】
無線式タブレット型メニューパネル装置の電源をＯＮし（Ｓ５１）、所定のＵＲＬヘアクセスする（Ｓ５２）。サーバ側で、パスワードの入力の要求があれば（Ｓ５３）、パスワードを入力する（Ｓ５４）。
メニュー表示情報が送信されるので（Ｓ５５）、新規プログラム＆店舗専用ＵＲＬのダウンロードを選択する（Ｓ５６）。サーバ側ではプログラム及び店舗用ＵＲＬの送信を準備後、プログラム及び店舗用ＵＲＬの送信を行う（Ｓ５７）。ダウンロードを開始し、タブレット側にプログラムと店舗用ＵＲＬを送信する（Ｓ５８）。無線式タブレット型メニューパネル装置の電源をＯＦＦして終了する（Ｓ５９）。
【００８２】
図２０は、品名と押下領域座標の対応表をダウンロードする手続きを示すフローである。
【００８３】
無線式タブレット型メニューパネル装置の電源をＯＮする（Ｓ６１）。自店舗専用ＵＲＬを送信し、ホームページのタブレット設定ページを開き、パスワードを入力する（Ｓ６２）。サーバ側から、タブレット設定ページの表示情報が送信されるので（Ｓ６３）、料理名のダウンロードを選択する（Ｓ６４）。サーバ側では、料理名の送信を開始し（Ｓ６５）、料理番号及び料理名の送信を実行する（Ｓ６６）。料理番号、料理名のダウンロードを行い、タブレット側に送信する（Ｓ６７）。サーバ側には、ダウンロードの完了を通知する（Ｓ６８）。サーバ側では、クライアントＰＣに、タブレットシートの１料理ごとのタッチ領域を設定するためにページ番号と料理番号を送信すると（Ｓ６９）、指定タブレットシートページ内の料理名を指定するので（Ｓ７０）、各無線式タブレット型メニューパネル装置に料理番号、料理名が表示される（Ｓ７１）。
表示された料理名のタッチ領域を押下し、押下個数分の座標を送信する（Ｓ７２）。サーバ側では、指定の料理名に対して受信した座標を記録し、クライアント側設定ページをグラフィックで表現する（Ｓ７３）。また、パネル上の表示をＡＣＫ送信によって消去する。一方、クライアントＰＣでも受信した座標がグラフィックで表示され（Ｓ７４）、更に、次の料理について指定する（Ｓ７４）。
【００８４】
無線式タブレット型メニューパネル装置のＥｎｔｅｒボタンを押下し指定の料理について完了させると（Ｓ７５）、サーバ側では指定の料理に対するタッチ領域を矩形領域の集合として記憶し（Ｓ７６）、クライアントＰＣではタッチ領域が矩形領域で表示され、決定ボタンで決定する（Ｓ７７）。
【００８５】
無線式タブレット型メニューパネル装置の操作の終了（Ｓ７８）、つまり、タブレットシートの全頁の入力がまだの場合は、Ｓ７２の処理の前に戻り、完了していれば、座標設定完ボタン押下しサーバに送信する（Ｓ７９）。
【００８６】
サーバ側では、タッチ領域設定情報としてタブレットヘ全ての情報を送信し、その際、送信中と表示する（Ｓ８０）。クライアントＰＣでも、自動表示更新し、送信中と表示する（Ｓ８１）。無線携帯電話はサーバ側からのタッチ領域設定情報を受信し、タブレット制御部へ送信する（Ｓ８２）。
【００８７】
受信完了をサーバ側に送信すると（Ｓ８３）、タッチ領域設定情報送信完了を表示する（Ｓ８４）。クライアントＰＣは、表示情報を更新し、タッチ可能を表示する（Ｓ８５）。無線式タブレット型メニューパネル装置の電源をＯＦＦして終了する（Ｓ８６）。
【００８８】
上記の設定により、写真又は献立表に示されるそれぞれの料理名とタッチして認識される領域が対応付けされる。したがって、この時点で１台分の無線式タブレット型メニューパネル装置は動作可能となり、試験的に料理をタッチ指定して確認できる状態となる。
【００８９】
図２１は、プログラムのダウンロード及び店舗専用ＵＲＬ、料理名センス領域と押下領域座標の対応表等のダウンロード情報を他の無線式タブレット型メニューパネル装置に一括してダウンロードする手続きを示すフローである。
【００９０】
各無線式タブレット型メニューパネル装置の電源をＯＮする（Ｓ９１）。タブレット型メニューパネル１台ごとに一括受信ボタンを押下してタッチ領域設定情報をダウンロードする準備をする（Ｓ９２）。サーバは、タッチ領域設定情報を送信し、その際、送信中と表示する（Ｓ９３）。同時に、クライアントＰＣも送信中と表示する（Ｓ９４）。
【００９１】
無線式タブレット型メニューパネル装置に、タッチ領域設定情報を受信してタブレット制御部に送信する（Ｓ９５）。
【００９２】
受信が完了すると完了と表示し、完了通知を送信する（Ｓ９６）。サーバ側では、タッチ領域設定情報送信完了と表示し（Ｓ９７）、クライアントＰＣでも、完了と表示する（Ｓ９８）。無線式タブレット型メニューパネル装置の電源をＯＦＦして終了する（Ｓ９９）。
【００９３】
上記の操作により、タッチしてサーバに注文情報を送信することが可能状態となる。同様に未設定の無線式タブレット型メニューパネル装置についても実行して設定を行う。
【００９４】
図２２は、無線式タブレット型メニューパネル装置の制御部に価格設定情報及び消費税率設定情報の設定工程を示すフローである。
無線式タブレット型メニューパネル装置の電源をＯＮする（Ｓ９１）。
【００９５】
サーバでは、価格設定及び消費税率設定ページを開き、クライアントＰＣに、表示情報を送信する（Ｓ１０２）。クライアントＰＣでは、同設定ページを開き、情報を表示し（Ｓ１０３）、設定情報を入力する（Ｓ１０４）。
【００９６】
全ての入力が完了したら、設定ボタンを押下してサーバ内に反映更新させる（Ｓ１０５、Ｓ１０６）。
【００９７】
無線式タブレット型メニューパネル装置の価格等設定ボタンを押下して設定情報送信要求を発行すると（Ｓ１０７）、サーバ側から価格設定情報及び消費税率設定情報を送信される。この際、サーバには、送信中と表示する（Ｓ１０８）。同時に、クライアントＰＣも送信中と表示する（Ｓ１０９）。
【００９８】
無線式タブレット型メニューパネル装置に受信した価格設定情報及び消費税率設定情報をタブレット型メニューパネルの制御部に送信する（Ｓ１１０）。
【００９９】
受信完了をサーバに送信すると（Ｓ１１１）、価格設定情報及び消費税率設定情報送信完了と表示し（Ｓ１１２）、クライアントＰＣでも、完了と表示する（Ｓ１１３）。無線式タブレット型メニューパネル装置の電源をＯＦＦして終了する（Ｓ１１４）。
【０１００】
図２３は、ＩＣプリペイドカードを使用しての注文、支払い状況を示すフローである同図に示すフローでは、プリペイド分とポストペイド分の両方で運用が可能となっている。
【０１０１】
まず、無線式タブレット型メニューパネル装置に、ＩＣカード挿入して（Ｓ１２１）、ウェークアップさせる（Ｓ１２２）。ＩＣカードのユーザＩＤを読み取った後（Ｓ１２３）、残度数の読み取りを行い、残度数の表示をする（Ｓ１２４）。サーバに接続し、タブレット固有番号を送信する（Ｓ１２５）。
【０１０２】
次に、料理名又は料理写真をタッチし、注文ボタン押下で残度数から注文代金分を減算しＩＣカードに記録して更新する。注文額が残度数より大きい場合は不足額を算出し、残度数を０としてＩＣカードに記録する。注文情報と共に不足額、プリペイド度数減算額及びユーザＩＤを付加してサーバ側へ送信する。注文が無ければ待機する（Ｓ１２６）。このとき、サーバ側では店舗ごとに度数の引き落とし額を積算する。また、不足額はレジにて清算できる様に請求明細書に記録される（明細書と共に配膳される）。
【０１０３】
無線式タブレット型メニューパネル装置からカードを排出する（Ｓ１２７）と、カード排出信号がＯＮされる（Ｓ１２８）。カードを排出しない場合は、Ｓ１２６の処理の前に戻る。
【０１０４】
図２４は、無線式タブレット型メニューパネル装置を使用し、カードオーナーが口座振込みを行ってＩＣカードに入金する手順を示すフローである。
【０１０５】
まず、無線式タブレット型メニューパネル装置にＩＣカード挿入して（Ｓ１３１）、ウェークアップさせる（Ｓ１３２）。ＩＣカードのユーザＩＤを読み取ったら（Ｓ１３３）、残度数の読み取りを行い、残度数の表示をする（Ｓ１３４）。サーバに接続し、タブレット固有番号を送信する（Ｓ１３５）。
【０１０６】
次に、入金ボタンを押下し、振込みモードに画面遷移して、振込み操作を行う。振込み先口座番号は内部に記憶して既登録の同一銀行同一本支店口座番号を探し出して自動送信する（Ｓ１３６）。このとき、振込み確認は数日要するので、暫定的にＩＣカードに記録しておく。
【０１０７】
振込み操作で入力した振込み金額分を、暫定入金額としてＩＣプリペイドカードの暫定金額に度数加算を行う（Ｓ１３７）。
【０１０８】
なお、数日後に再度使用したとき、暫定入金度数は使用可能度数として移動される。また、使用可能度数領域と暫定度数領域を区別する。また、入金時使用可能な度数が仮に０円であった場合は現金支払いで対応する。
【０１０９】
最後に、カードを排出して入金処理を終了する（Ｓ１３８）。
【０１１０】
図２５は、ＩＣプリペイドカードに記録されている残度数の精算方法の手順を示すフローである。
【０１１１】
まず、無線式タブレット型メニューパネル装置に、ＩＣカード挿入して（Ｓ１４１）、ウェークアップさせる（Ｓ１４２）。ＩＣカードのユーザＩＤを読み取ったら（Ｓ１４３）、残度数の読み取りを行い、残度数の表示をする（Ｓ１４４）。サーバに接続し、タブレット固有番号を送信し、サーバと接続する（Ｓ１４５）。
【０１１２】
サーバ側から、初期画面表示情報が送信される（Ｓ１４６）。
【０１１３】
無線式タブレット型メニューパネル装置の精算ボタンを押下すると（Ｓ１４７）、残度数が精算可能か判定される（Ｓ１４８）。積算可能な場合は、ＩＣカード精算画面表示要求を送信する（Ｓ１４９）。積算不可能な場合は、「精算できません」と表示し、注文モードに切り替える（Ｓ１６０）。
【０１１４】
サーバ側から、銀行名選択画面表示情報が送信されるので（Ｓ１５０）、個人預金口座の銀行名を選択する（Ｓ１５１）。サーバには、選択された銀行名が記憶される（Ｓ１５２）。次に、本支店名選択画面表示情報が送信されるので（Ｓ１５３）、本支店名を選択する（Ｓ１５４）。サーバには、選択された本支店名が記憶され、預金口座番号入力画面表示情報が送信される（Ｓ１５５）。預金口座番号を入力し、実行ボタン押下でＩＣカードから読み出した残度数と共にデータ送信する（Ｓ１５６）。サーバには、預金口座番号と精算すべき残度数を記憶され、「振込み手続き完了しました」の表示情報を送信する（Ｓ１５７）。無線式タブレット型メニューパネル装置に、「振込み手続き完了しました」と表示し、ＩＣカードの残度数を０に書き換え変更する（Ｓ１５９）。
【０１１５】
無線式タブレット型メニューパネル装置からＩＣカードを排出して残度数の積算処理を終了する（Ｓ１６０）。
【０１１６】
次に、無線式タブレット型メニューパネル装置の制御部のプログラムついて、図２６と図２７を用いて説明する。
【０１１７】
図２６は、無線式タブレット型メニューパネル装置の制御部のプログラム（ＰｏｗｅｒＯｎ）を示すフローである。
【０１１８】
無線式タブレット型メニューパネル装置のＰｏｗｅｒＯｎすると、初期化（Ｓ１７１）を行い、ＯＳ処理をする（Ｓ１７２）。
【０１１９】
無線式タブレット型メニューパネル装置の電源をＯＦＦすると（Ｓ１７３）、スリープモードヘ移行しＣＰＵが停止する（Ｓ１７４）。
【０１２０】
電源ボタンのタッチ検出でＣＰＵを起動させると（Ｓ１７５）、また、Ｓ１７３で電源をＯＦＦしない場合は、Ｓ１７１の処理の前に戻る。
【０１２１】
図２７は、無線式タブレット型メニューパネル装置の制御部のプログラム（イベント処理）を示すフローである。
【０１２２】
無線式タブレット型メニューパネル装置のイベント番号の処理ヘスイッチングを行うと（Ｓ１８１）、以下の４つの処理が行われる。
【０１２３】
ローダ処理（Ｓ１８２）、タッチマトリクス処理とページ認識処理（Ｓ１８３）、携帯電話コマンド処理（Ｓ１８４）、及びＩＣカードコマンド処理（Ｓ１８５）、で、それぞれの処理後、ＯＳへ復帰する（Ｓ１８６）。
【０１２４】
次に、本システムの電子決済システムについて図２８を用いて説明する。図中の太線の部分が、当該電子決済に該当する部分であり、電子決済とは、プリペイド運営主体が店舗別に度数の減算数を積算集計し、１注文毎に固定で決められた手数料に注文数を掛けた金額を減じて支払い額を計算機が自動計算し、計算機を用いて店舗の預金口座へ支払い金額の自動振込みを行い、支払いを数日以内で完了する決済のことである。
【０１２５】
また、太い矢印は、インターネット網を介してデジタル通信で金額データが転送されることを意味する。まず、顧客に対して、各店舗が提供した物又はサービスヘの支払いが顧客保有のＩＣプリペイドカードによって行われる。
【０１２６】
その支払いデータは、その都度、度数減算処理を行われて、運営主体サーバ会計に送信される。運営主体サーバ会計は、各店舗へ請求指示を出すとともに、支払額を自動計算し、各店舗ヘインターネット振込手続きをするために、運営主体口座がある運営主体銀行に支払いデータを送信する。運営主体銀行では、各店舗ごとに、店舗口座がある銀行にそれぞれ電子振り込みする。
【０１２７】
ＩＣプリペイドカードは無線式タブレット型メニューパネル装置に挿入して使用されるまた、ＩＣプリペイドカード内の初期残度数をＱとすると残度数＝Ｑ−ＡＤ１−ＢＤ１となっている。
【０１２８】
ただし、ＩＣプリペイドカードはプリペイドカード運営主体が所定のフォーマットで書き込みを行い、初期残度数１，０００円を記録しておき店舗内のレジで販売する。ＩＣカードは偽造が困難で何度も再書き込みができるため、度数の減算課金、加算入金、及び精算が可能な媒体である。
【０１２９】
以下に、オーダーシステムについて、図２９と図３０を用いて説明する。
【０１３０】
オーダーシステムの導入には、以下の２つの方法がある。
【０１３１】
一つは、ユーザ買い取りによる導入で、店舗内のみのネットワークを利用する。もう一つは、レンタルによる導入で、プリペイドＩＣカードを使用して異なる店舗でも支払いが可能であるため、グローバルオーダーシステムを実現できる。また、オーダーシステムの特徴には、以下の６つがある。
【０１３２】
１つ目として、レストランのような接客サービス店舗において顧客が自由に料理注文ができ、店舗従業員を待ってオーダーする必要がない。２つ目として、オーダーから厨房への指示、配膳、請求、支払いまで一貫して自動実現できる。３つ目として店舗運営主体は人件費の削減ができる。４つ目として、プリペレイドＩＣカードを使用して他店舗で支払いが可能である（レンタル）。５つ目として、プリペイドＩＣカードにカード運営会社を通してオーダー装置で自動入金、精算、支払いが可能。また、店舗への支払いも電子決済で実現できる（レンタル）。６つ目として、レンタル会社は世界戦略の視野でビジネスが展開できる。レンタル会社はレンタル料として１注文あたりの手数料を徴収できる。
【０１３３】
図２９は、本システムの店舗内オーダーシステムを示す概念図である。
【０１３４】
店舗内の各テーブルにはＰＡＤが置かれる。顧客はこのＰＡＤを操作して注文を行うことができる。注文された情報は、ＰＡＤから送信され、中継器を介して店舗内のコンピュータで受信される。このように注文情報をインターネット等の通信網を介することなく店内のコンピュータで受信してもよい。
【０１３５】
また既に上記実施例で説明したように、インターネット等を介してサーバに送信してもよい。店内に設置されたコンピュータでは、インターネットを介して、又は店舗内の中継器を介して注文情報を受信する。このようにして受信した注文情報は、コンピュータの表示装置で閲覧できる他、厨房ディスプレイや、電子レジスタ、プリンターなどで出力することができる。このとき出力できる情報は、注文情報の他、決済情報も含まれる。
【０１３６】
図３０は、本システムの買い取り方式オーダーシステムを示す概念図である。
【０１３７】
図中のメニューパネルは、接客サービス業において、本システムのメニューを使用して顧客が直接注文し、厨房への指示（印刷物又は表示器）を可能とするシステム構成となっている。ＭＯＤＥＭは、システムプログラムのダウンロード時に使用し、ダウンロード完了後は使用しない。
【０１３８】
図３１は、メニューパネルの構成を示すブロック図である。メニューパネルは、制御部、スイッチ部、無線ＬＡＮインターフェース部、ＬＣＤ表示部、インデックス認識部、バッテリー部、及び充電器部から構成される。
【０１３９】
スイッチ部は、単純マトリックスに構成されたタッチパネルの機能を果たす。無線ＬＡＮインターフェース部は、無線ＬＡＮカードが実装され、ＡｉｒＳｔａｔｉｏｎとの間で無線式通信を行う。ＬＣＤ表示部は、タッチ入力で指定した注文料理の品名と員数を表示し、▲、▼、追加、削除、全クリア、及び注文の６個のキー操作で編集できる。インデックス認識部は、メニューに差し込まれる印刷物のページ番号を認識するために設置される。制御部は、全体を制御し、マン、マジンインターフェースを処理する。制御プログラムとしてＪＡＶＡ（登録商標）を使用し、ＣＰＵ、ＲＡＭで構成される。バッテリー部は、１日稼働できるに十分な電気量を蓄積し、電気系統はこのバッテリーで動作する。充電器部は、使用後バッテリーの充電用として実装する。充電器部への入力はＤＣ電源から給電する。
【０１４０】
なお、スイッチ部、無線ＬＡＮインターフェース部、及びインデックス認識部は制御部に接続されており、制御部は無線ＬＡＮインターフェース部及びＬＣＤ表示部に接続されている。また、充電器部はバッテリー部に接続されている。
【０１４１】
【発明の効果】
本発明で提供する料理の注文装置は、顧客自身が指でタッチして注文入力する装置であり、従業員はこれらの作業を行う必要がなく、調理、配膳作業及び支払い受付に専念できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置を説明するための構成図である。
【図２】本発明の一実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置を説明するための構成図である。
【図３】本発明の一実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置を説明するための構成図である。
【図４】本発明の一実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置の充電器の構成図である。
【図５】本発明の一実施例による接客注文システムの概略図である。
【図６】本発明の一実施例による行マトリクス配線面と列マトリクス配線面の構成図である。
【図７】本発明の一実施例による加圧導電ゴムシートを図６の行マトリクス配線面と列マトリクス配線面とで張り合わせた場合の要部構成図である。
【図８】本発明の一実施例による図７の加圧導電ゴムシートを図６の行マトリクス配線面と列マトリクス配線面とで張り合わせた場合の折り曲げ部位の要部構成図である。
【図９】本発明の一実施例によるゴム芯棒に導線をスパイラル状に巻いた場合の構成図である。
【図１０】本発明の一実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置の制御部を示す構成図である。
【図１１】本発明の一実施例による図１０に示した接点マトリクスの拡大図である。
【図１２】本発明の一実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置の電力系統図である。
【図１３】本発明の一実施例によるタブレットの表面に貼付する印刷シートの構成図である。
【図１４】本発明の一実施例による設定用タブレットシートの構成図である。
【図１５】本発明の一実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置の設定のための操作項目フローである。
【図１６】顧客が無線式タブレット型メニューパネル装置を用いて、料理を注文する際のオンラインによる自動化工程のフローである。
【図１７】店舗側への料理作成指示及び請求書の発行までのオンラインによる自動化工程を示すフローである。
【図１８】インターネットＷＥＢを用いての無線式タブレット型メニューパネル装置とサーバ間の詳細な交信状況を示すフローである。
【図１９】タブレット制御プログラムと店舗専用ＵＲＬを回線からダウンロ一ドする手続きを示すフローである。
【図２０】品名と押下領域座標の対応表をダウンロードする手続きを示すフローである。
【図２１】プログラムのダウンロード及び店舗専用ＵＲＬ、料理名センス領域と押下領域座標の対応表等のダウンロード情報を他の無線式タブレット型メニューパネル装置に一括してダウンロードする手続きを示すフローである。
【図２２】無線式タブレット型メニューパネル装置の制御部に価格設定情報及び消費税率設定情報の設定工程を示すフローである。
【図２３】ＩＣプリペイドカードを使用しての注文、支払い状況を示すフローである。
【図２４】無線式タブレット型メニューパネル装置を使用し、カードオーナーが口座振込みを行ってＩＣカードに入金する手順を示すフローである。
【図２５】ＩＣプリペイドカードに記録されている残度数の精算方法の手順を示すフローである。
【図２６】無線式タブレット型メニューパネル装置の制御部のプログラム（ＰｏｗｅｒＯｎ）を示すフローである。
【図２７】無線式タブレット型メニューパネル装置の制御部のプログラム（イベント処理）を示すフローである。
【図２８】本システムの電子決済システムのブロック図である。
【図２９】本システムの店舗内オーダーシステムを示す概念図である。
【図３０】本システムの買い取り方式オーダーシステムを示す概念図である。
【図３１】本発明の一実施例によるメニューパネルの構成を示すブロック図である。
【図３２】メニューシートの頁番号を検出するための検出手段を示す構成図である。
【図３３】本発明の他の実施例による無線式タブレット型メニューパネル装置を説明するための構成図である。
【図３４】図３３に示したタブレットの層構成図である。
【符号の説明】
１無線携帯電話器
２メニュータブレット
３制御部
４給電用接触端子
８センサ

Claims

料理を提供する店舗において、顧客自ら料理を選択して注文可能な料理の注文装置であって、
複数の料理をイメージや文字で表したメニューを印刷した複数のメニューシートと、
当該メニューシートに重ねて配置され、当該メニューの押圧によって押圧された座標を検知するタッチセンサシートと、
当該押圧された座標に対応づけられるメニューの情報を表示する表示手段と、
当該表示手段に表示されたメニューの情報を注文する注文手段と、
当該注文手段により注文されたメニューの情報を送信する通信手段と、を具備し、
前記タッチセンサシートは、少なくとも２枚備えられているとともに、それぞれのタッチセンサシートの端部が接続され、当該接続された部分を中心として当該タッチセンサシートは開閉可能であって、
前記接続された部分には、外周に当該タッチセンサシート間を導通させる導線をスパイラル状に巻き付けたゴム心棒が設けられていることを特徴とする料理の注文装置。