JP3743934B2 - 加熱調理器 - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、誘導加熱ヒータを用いた加熱調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
図５は、例えは特許２７９２１６８号公報に示された従来の加熱調理器である。図において、加熱調理器本体は、上ユニット９８と、その下方に設置される下ユニット９１により構成され、上ユニット９８は、誘導加熱コイル９９及び、第１の冷却ファンモーターを備え、下ユニット９１は、ロースターなどの加熱室９２と第２の冷却ファンモーター９５を備えている。９３は加熱室９２の上部に設けられ、内部の油煙、排煙を外部に排出する排出筒であり、排気筒９３の先端９６が上ユニット９８の後部に設けた排気カバー９７の下方に接続されている。
【０００３】
この構成において、加熱室９２で調理物が調理されると、油煙や排煙は排気筒９３を通って、排気筒９３の先端９６から排出する。この排煙は、第１あるいは第２の冷却ファン９４、９５により排気される冷却風と排気筒９３の先端９６の上方で混合し、排煙を外部に強制的に排出していた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来の加熱調理器は、以上のように構成されているので、上ユニット９８からの冷却風が排気筒９３の先端９６の上方へ水平方向に吹き込むためエアーカーテンを形成してしまい、加熱室９２からの排煙の排出を妨げ、効率良く排煙を行うことができないという問題があった。また、加熱室９２からの排煙と、第１あるいは第２の冷却ファン９４、９５により排気される冷却風を混合させるため、排気筒９３の先端９６上方に排気カバー９７等で形成された混合部を設けなければならないという問題があった。
【０００５】
この発明は上記の問題を解消するためになされたもので、簡単な構成によりロースター等の加熱室から出る排煙を効率良く外部へ排出する加熱調理器を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
この発明に係る加熱調理器は、筐体内に、誘導加熱ヒーターと、該誘導加熱ヒーターの駆動制御回路と、ロースターと、前記駆動制御回路を冷却する送風ユニットと、前記ロースターの煙を前記筐体の上方外部に排気する排煙筒とを備え、前記排煙筒は、上方に排煙流出口を有する鉛直部を備え、下方に前記ロースターからの煙の流入口と前記鉛直部の間を前記鉛直部に向かって斜め上方に傾斜させるようにした傾斜部を備え、前記鉛直部に前記送風ユニットからの冷風が流入する冷風流入穴と、前記傾斜部の上面部の端部を前記鉛直部内側に延設して形成した風向板とを備え、前記送風ユニットからの冷風が前記傾斜部の上面部に沿って流れ、前記冷風流入穴より前記排煙筒内に流入するようにしたものである。
【００１０】
【発明の実施の形態】
以下、この発明の実施の形態１について説明する。図１は加熱調理器の斜視図、図２は図１のＡ−Ａ断面図、図３は部分拡大斜視図、図４は図１のＢ−Ｂ断面図である。図１〜３において、１は上部ユニット、１２は下部ユニット、２１は上部ユニット１の後部に設けられ上部ユニット１と下部ユニット１２の発熱部品を冷却する送風ユニットである。
【００１１】
上部ユニット１は、上部に開口部、下部に仕切板６２を有する上部筐体６１、上部筐体６１の開口部に取り付けられたトッププレート２、トッププレート２の前方下面に設けられた火力表示ランプ７と高温注意ランプ８、トッププレート２の後方に設けられた後述の冷却用の吸気口７１と魚焼きの排煙流出口７２を覆うように設けられた排気ルーバー１１、仕切板６２に取り付けられた支柱２９、支柱２９の上部に挿入部を有する支持板６５、支持板６５の上に載置され、バネ３０により上方に押圧されトッププレート２の下面に当接され、被加熱物を加熱する誘導加熱ヒータ６、トッププレート２の下面に配設されたヒータ４、５、誘導加熱ヒータ６を駆動するる駆動制御回路６６から構成される。駆動制御回路６６は仕切板６２上に取り付けられた基板２８及び基板２８に取り付けられ放熱板２７を有する電力半導体２６等からなる。
【００１２】
下部ユニット１２は、上部の開口部が仕切板６２で覆われ、下部に底板６４と側面に設けられた冷却風の排気口１５を有する下部筐体６３、駆動制御回路６６に電力を供給する電源回路６７、電波障害防止用コイル３４、ロースター（図示せず）、下部筐体６３の前面開口部に設けられた操作部１３とロースターの魚焼きドア１４から構成される。電源回路６７は、底板６４に取り付けられた基板３１、基板３１に取り付けられトランス３２とチョークコイル３３、放熱板３５等からなる。
【００１３】
送風ユニット２１は、仕切板６２の上になるように設けられた吹き出し口２４、モーター２２で回転されるファン９及びファンケース２３から構成される。
２５は送風ユニット２１の吹出口２４に対向した開口部２５ａ、仕切板６２に形成した吹出口２５ｂに接続された流入口である。
【００１４】
図４において４１は下部ユニット１２の下部筐体６３内に設けられたロースターであり、ヒ−タ４５が上部に設けられている。４４は焼皿、７３はロースター４１の後部上方に設けられた排煙出口部、４７は排煙筒である。排煙筒４７は排煙出口部７３に差し込まれる排煙流入口４６と、上部ユニット１の後方上部に設けられた排煙流出口７２を有する鉛直部５１と、この鉛直部５１に設けられ、送風ユニット２１からの冷風が流入する冷風流入穴５３と、排煙流入口４６と鉛直部５１の間を鉛直部５１に向かって斜め上方に傾斜させるようにした傾斜部５４と、冷風流入穴５３の下縁部の鉛直部５１内側に、送風ユニット２１からの冷風を鉛直部５１内の冷風流入穴５３側に沿って上方に流れるようにした風向板５２とから構成される。なお、風向板５２は、傾斜部５４の上面部５４ａの端部を鉛直部５１内側に延設して形成している。
【００１５】
次に、以上のように構成された加熱調理器の動作について図１〜４により説明する。調理をするときは調理鍋等をトッププレートの誘導加熱ヒータ６、または、ヒータ４、５の加熱部に置いて、操作部１３の操作により誘導加熱ヒータ６またはヒータ４、５を作動させる。誘導加熱ヒータ６を作動させたときは、下部ユニット１２の電源回路６７が駆動され、上部ユニット１内部の駆動制御回路６６が駆動され、火力表示ランプ７が点灯する。このとき、駆動制御回路６６の電力半導体２６、下部ユニット１２内の電源回路６７のトランス３２とチョークコイル３３、電波障害防止用コイル３４等が発熱する。
【００１６】
一方、送風ユニット２１のファン９がモータ２２により駆動され、排気ルーバー１１を経て吸気口７１から吸い込まれた空気が吹き出し口２４から吹き出し、上部ユニット１内部の駆動制御回路６６の電力半導体２６等の放熱板２７冷却する。
【００１７】
魚を焼くときに生じる煙は排煙流入口４６、排煙筒４７を経て排煙流出口７２から排煙されるが、送風ユニット２１から吹き出された冷風が傾斜部５４の上面部５４ａに沿って流れ、排煙筒４７の鉛直部５１に形成した冷風流入穴５３より、排煙筒４７の鉛直部５１内に吹き出される。これにより、煙は冷風と混合し排煙流出口７２より排煙される。
このとき、風向板５２により送風ユニット２１からの冷風が鉛直部５１内の冷風流入穴５３側に沿って上方に流れる。
【００１８】
なお、冷風流入穴５３から吹き出される冷風が排煙筒４７内でエアーカーテンを形成し排煙を妨げないように、すなわち、排煙流出口７２の中心部より鉛直部５１側よりに上方に向かって吹き出すように、冷風流入穴５３の大きさ及び風向板５２の長さ及び角度をあらかじめ調整しておく。
【００１９】
また、送風ユニット２１の吹き出し口２４から吹き出した空気の一部が、流入口２５の開口部２５ａから流入し吹出口２５ｂを経て下部ユニット１２内部に流入し、電源回路６７のトランス３２とチョークコイル３３、半導体の放熱板３５、電波障害防止用コイル３４等を冷却して排気口１５から排気される。
【００２０】
【発明の効果】
以上のように、この発明によれば、筐体内に、誘導加熱ヒーターと、該誘導加熱ヒーターの駆動制御回路と、ロースターと、前記駆動制御回路を冷却する送風ユニットと、前記ロースターの煙を前記筐体の上方外部に排気する排煙筒とを備え、前記排煙筒は、上方に排煙流出口を有する鉛直部を備え、下方に前記ロースターからの煙の流入口と前記鉛直部の間を前記鉛直部に向かって斜め上方に傾斜させるようにした傾斜部を備え、前記鉛直部に前記送風ユニットからの冷風が流入する冷風流入穴と、前記傾斜部の上面部の端部を前記鉛直部内側に延設して形成した風向板とを備え、前記送風ユニットからの冷風が前記傾斜部の上面部に沿って流れ、前記冷風流入穴より前記排煙筒内に流入するようにしたので、排煙と冷風の混合部を設けない簡単な構成によりロースター等の加熱室から出る排煙を効率良く外部へ排出することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】 この発明の実施の形態を示す加熱調理器の斜視図である。
【図２】 図１の断面図である。
【図３】 この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の部分拡大斜視図である。
【図４】 図１の断面図である。
【図５】 従来の加熱調理器の断面図である。
【符号の説明】
１ 上部ユニット、６ 誘導加熱ヒータ、１２ 下部ユニット、２１ 送風ユニット、４４ ロースター、４７ 排煙筒、５１ 鉛直部、５２ 風向板、５３ 冷風流入穴、５４ 傾斜部、５４ａ 上面部、６１ 上部筐体、６３ 下部筐体、６６ 駆動制御回路、７２ 排煙流出口。
【発明の属する技術分野】
この発明は、誘導加熱ヒータを用いた加熱調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
図５は、例えは特許２７９２１６８号公報に示された従来の加熱調理器である。図において、加熱調理器本体は、上ユニット９８と、その下方に設置される下ユニット９１により構成され、上ユニット９８は、誘導加熱コイル９９及び、第１の冷却ファンモーターを備え、下ユニット９１は、ロースターなどの加熱室９２と第２の冷却ファンモーター９５を備えている。９３は加熱室９２の上部に設けられ、内部の油煙、排煙を外部に排出する排出筒であり、排気筒９３の先端９６が上ユニット９８の後部に設けた排気カバー９７の下方に接続されている。
【０００３】
この構成において、加熱室９２で調理物が調理されると、油煙や排煙は排気筒９３を通って、排気筒９３の先端９６から排出する。この排煙は、第１あるいは第２の冷却ファン９４、９５により排気される冷却風と排気筒９３の先端９６の上方で混合し、排煙を外部に強制的に排出していた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来の加熱調理器は、以上のように構成されているので、上ユニット９８からの冷却風が排気筒９３の先端９６の上方へ水平方向に吹き込むためエアーカーテンを形成してしまい、加熱室９２からの排煙の排出を妨げ、効率良く排煙を行うことができないという問題があった。また、加熱室９２からの排煙と、第１あるいは第２の冷却ファン９４、９５により排気される冷却風を混合させるため、排気筒９３の先端９６上方に排気カバー９７等で形成された混合部を設けなければならないという問題があった。
【０００５】
この発明は上記の問題を解消するためになされたもので、簡単な構成によりロースター等の加熱室から出る排煙を効率良く外部へ排出する加熱調理器を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
この発明に係る加熱調理器は、筐体内に、誘導加熱ヒーターと、該誘導加熱ヒーターの駆動制御回路と、ロースターと、前記駆動制御回路を冷却する送風ユニットと、前記ロースターの煙を前記筐体の上方外部に排気する排煙筒とを備え、前記排煙筒は、上方に排煙流出口を有する鉛直部を備え、下方に前記ロースターからの煙の流入口と前記鉛直部の間を前記鉛直部に向かって斜め上方に傾斜させるようにした傾斜部を備え、前記鉛直部に前記送風ユニットからの冷風が流入する冷風流入穴と、前記傾斜部の上面部の端部を前記鉛直部内側に延設して形成した風向板とを備え、前記送風ユニットからの冷風が前記傾斜部の上面部に沿って流れ、前記冷風流入穴より前記排煙筒内に流入するようにしたものである。
【００１０】
【発明の実施の形態】
以下、この発明の実施の形態１について説明する。図１は加熱調理器の斜視図、図２は図１のＡ−Ａ断面図、図３は部分拡大斜視図、図４は図１のＢ−Ｂ断面図である。図１〜３において、１は上部ユニット、１２は下部ユニット、２１は上部ユニット１の後部に設けられ上部ユニット１と下部ユニット１２の発熱部品を冷却する送風ユニットである。
【００１１】
上部ユニット１は、上部に開口部、下部に仕切板６２を有する上部筐体６１、上部筐体６１の開口部に取り付けられたトッププレート２、トッププレート２の前方下面に設けられた火力表示ランプ７と高温注意ランプ８、トッププレート２の後方に設けられた後述の冷却用の吸気口７１と魚焼きの排煙流出口７２を覆うように設けられた排気ルーバー１１、仕切板６２に取り付けられた支柱２９、支柱２９の上部に挿入部を有する支持板６５、支持板６５の上に載置され、バネ３０により上方に押圧されトッププレート２の下面に当接され、被加熱物を加熱する誘導加熱ヒータ６、トッププレート２の下面に配設されたヒータ４、５、誘導加熱ヒータ６を駆動するる駆動制御回路６６から構成される。駆動制御回路６６は仕切板６２上に取り付けられた基板２８及び基板２８に取り付けられ放熱板２７を有する電力半導体２６等からなる。
【００１２】
下部ユニット１２は、上部の開口部が仕切板６２で覆われ、下部に底板６４と側面に設けられた冷却風の排気口１５を有する下部筐体６３、駆動制御回路６６に電力を供給する電源回路６７、電波障害防止用コイル３４、ロースター（図示せず）、下部筐体６３の前面開口部に設けられた操作部１３とロースターの魚焼きドア１４から構成される。電源回路６７は、底板６４に取り付けられた基板３１、基板３１に取り付けられトランス３２とチョークコイル３３、放熱板３５等からなる。
【００１３】
送風ユニット２１は、仕切板６２の上になるように設けられた吹き出し口２４、モーター２２で回転されるファン９及びファンケース２３から構成される。
２５は送風ユニット２１の吹出口２４に対向した開口部２５ａ、仕切板６２に形成した吹出口２５ｂに接続された流入口である。
【００１４】
図４において４１は下部ユニット１２の下部筐体６３内に設けられたロースターであり、ヒ−タ４５が上部に設けられている。４４は焼皿、７３はロースター４１の後部上方に設けられた排煙出口部、４７は排煙筒である。排煙筒４７は排煙出口部７３に差し込まれる排煙流入口４６と、上部ユニット１の後方上部に設けられた排煙流出口７２を有する鉛直部５１と、この鉛直部５１に設けられ、送風ユニット２１からの冷風が流入する冷風流入穴５３と、排煙流入口４６と鉛直部５１の間を鉛直部５１に向かって斜め上方に傾斜させるようにした傾斜部５４と、冷風流入穴５３の下縁部の鉛直部５１内側に、送風ユニット２１からの冷風を鉛直部５１内の冷風流入穴５３側に沿って上方に流れるようにした風向板５２とから構成される。なお、風向板５２は、傾斜部５４の上面部５４ａの端部を鉛直部５１内側に延設して形成している。
【００１５】
次に、以上のように構成された加熱調理器の動作について図１〜４により説明する。調理をするときは調理鍋等をトッププレートの誘導加熱ヒータ６、または、ヒータ４、５の加熱部に置いて、操作部１３の操作により誘導加熱ヒータ６またはヒータ４、５を作動させる。誘導加熱ヒータ６を作動させたときは、下部ユニット１２の電源回路６７が駆動され、上部ユニット１内部の駆動制御回路６６が駆動され、火力表示ランプ７が点灯する。このとき、駆動制御回路６６の電力半導体２６、下部ユニット１２内の電源回路６７のトランス３２とチョークコイル３３、電波障害防止用コイル３４等が発熱する。
【００１６】
一方、送風ユニット２１のファン９がモータ２２により駆動され、排気ルーバー１１を経て吸気口７１から吸い込まれた空気が吹き出し口２４から吹き出し、上部ユニット１内部の駆動制御回路６６の電力半導体２６等の放熱板２７冷却する。
【００１７】
魚を焼くときに生じる煙は排煙流入口４６、排煙筒４７を経て排煙流出口７２から排煙されるが、送風ユニット２１から吹き出された冷風が傾斜部５４の上面部５４ａに沿って流れ、排煙筒４７の鉛直部５１に形成した冷風流入穴５３より、排煙筒４７の鉛直部５１内に吹き出される。これにより、煙は冷風と混合し排煙流出口７２より排煙される。
このとき、風向板５２により送風ユニット２１からの冷風が鉛直部５１内の冷風流入穴５３側に沿って上方に流れる。
【００１８】
なお、冷風流入穴５３から吹き出される冷風が排煙筒４７内でエアーカーテンを形成し排煙を妨げないように、すなわち、排煙流出口７２の中心部より鉛直部５１側よりに上方に向かって吹き出すように、冷風流入穴５３の大きさ及び風向板５２の長さ及び角度をあらかじめ調整しておく。
【００１９】
また、送風ユニット２１の吹き出し口２４から吹き出した空気の一部が、流入口２５の開口部２５ａから流入し吹出口２５ｂを経て下部ユニット１２内部に流入し、電源回路６７のトランス３２とチョークコイル３３、半導体の放熱板３５、電波障害防止用コイル３４等を冷却して排気口１５から排気される。
【００２０】
【発明の効果】
以上のように、この発明によれば、筐体内に、誘導加熱ヒーターと、該誘導加熱ヒーターの駆動制御回路と、ロースターと、前記駆動制御回路を冷却する送風ユニットと、前記ロースターの煙を前記筐体の上方外部に排気する排煙筒とを備え、前記排煙筒は、上方に排煙流出口を有する鉛直部を備え、下方に前記ロースターからの煙の流入口と前記鉛直部の間を前記鉛直部に向かって斜め上方に傾斜させるようにした傾斜部を備え、前記鉛直部に前記送風ユニットからの冷風が流入する冷風流入穴と、前記傾斜部の上面部の端部を前記鉛直部内側に延設して形成した風向板とを備え、前記送風ユニットからの冷風が前記傾斜部の上面部に沿って流れ、前記冷風流入穴より前記排煙筒内に流入するようにしたので、排煙と冷風の混合部を設けない簡単な構成によりロースター等の加熱室から出る排煙を効率良く外部へ排出することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】 この発明の実施の形態を示す加熱調理器の斜視図である。
【図２】 図１の断面図である。
【図３】 この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の部分拡大斜視図である。
【図４】 図１の断面図である。
【図５】 従来の加熱調理器の断面図である。
【符号の説明】
１ 上部ユニット、６ 誘導加熱ヒータ、１２ 下部ユニット、２１ 送風ユニット、４４ ロースター、４７ 排煙筒、５１ 鉛直部、５２ 風向板、５３ 冷風流入穴、５４ 傾斜部、５４ａ 上面部、６１ 上部筐体、６３ 下部筐体、６６ 駆動制御回路、７２ 排煙流出口。
Claims (1)
- 筐体内に、
誘導加熱ヒーターと、
該誘導加熱ヒーターの駆動制御回路と、
ロースターと、
前記駆動制御回路を冷却する送風ユニットと、
前記ロースターの煙を前記筐体の上方外部に排気する排煙筒とを備え、
前記排煙筒は、
上方に排煙流出口を有する鉛直部を備え、
下方に前記ロースターからの煙の流入口と前記鉛直部の間を前記鉛直部に向かって斜め上方に傾斜させるようにした傾斜部を備え、
前記鉛直部に、
前記送風ユニットからの冷風が流入する冷風流入穴と、
前記傾斜部の上面部の端部を前記鉛直部内側に延設して形成した風向板と
を備え、
前記送風ユニットからの冷風が前記傾斜部の上面部に沿って流れ、前記冷風流入穴より前記排煙筒内に流入するようにしたことを特徴とする加熱調理器。
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|---|---|---|---|
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Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002007480A JP3743934B2 (ja) | 2002-01-16 | 2002-01-16 | 加熱調理器 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003208971A JP2003208971A (ja) | 2003-07-25 |
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| JP3743934B2 true JP3743934B2 (ja) | 2006-02-08 |
Family
ID=27645985
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
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| Country | Link |
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| JP4981111B2 (ja) * | 2009-09-15 | 2012-07-18 | 三菱電機株式会社 | 加熱調理器 |
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-
2002
- 2002-01-16 JP JP2002007480A patent/JP3743934B2/ja not_active Expired - Fee Related
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